天津四大名吃是什么？
说起天津文化那可是有着说不完的故事，今天我呢是要来说说关于天津的四大名吃。那么同学们知道天津的四大名吃是什么吗？有同学就会说了天津狗不理包子啊，没错，狗不理算是一个，那么剩下的大家知道吗？不知道耶没关系我这就带大家一起了解一下。
狗不理包子
狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中。
1831年（清道光十一年），”狗不理包子“创始人高贵友出生，原籍在顺天府武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。
高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺“德聚号”。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，生意十分兴隆。
来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间，由回民刘万春创制，炸糕选料精、制作细，物美价廉，赢得“炸糕刘”的绰号。附近的富户、百姓过生日、办喜宴，借“糕”字谐音，取步步高之吉利，都购买他的炸糕，生意越做越兴隆。当时，耳朵眼炸糕选用上等黏黄米经水磨后发酵，又选上等红小豆煮烂去皮，加上红糖汁炒制成馅。包好后温油（130 ）下锅，勤翻勤转，炸出的炸糕外皮酥脆不艮，豆馅香甜爽口。
耳朵眼炸糕 历史 悠久，富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维以及钙、磷、铁、钾、镁、VB1、VB2等营养成分，并兼有补中益气、温胃止泻、安神养颜、健脾利湿、清热利尿、解毒消肿等食疗功效。
耳朵眼炸糕起源于清光绪庚子年间（1900年），当时的北门外大街是去往京师的通得街大道，东西两侧的估衣街、针市街、竹杆巷等，有着全市最大的干鲜果、皮货、染料、药材市场。耳朵眼炸糕店的第一代掌柜刘万春就是由原来推着独轮车在鼓楼、北大关一带走街串巷流动售货，改为在估衣街西口的北门外大街上摆摊设点现做现卖。
后来，刘万春与他的外甥张魁元合伙，在北门外大街租下一间八尺见方的门面，挂起“刘记”炸糕的招牌，办起了炸糕店。后刘万春的儿子刘玉才、刘玉山、刘玉书等陆续进店。日伪时期，耳朵眼炸糕店被迫加入商会，起名“增盛成”。增盛成的官号不为人们接受，而耳朵眼的绰号却流传至今。
十八街麻桂发祥十八街麻花是一道色香味俱全的汉族名点。天津市的百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，位列其首。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”，1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”，曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖，并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标。
清朝末年，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为“十八街”的巷子，有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。这个人炸麻花有一手绝活，炸的麻花真材实料，选用精白面粉，上等清油。他的铺子总是顾客盈门。后来，他的生意越做越大，开了店面。
开始还算是宾客满盈，但是随着时间的推移，大家越来越觉得麻花有点乏而生腻，渐渐的生意就不如以往了。后来店里有个少掌柜的，一次出去游玩，回到家是又累又饿，就要点心吃，可巧点心没有了，只剩下一些点心渣。又没有别的什么吃的，那少掌柜的灵机一动，让人把点心渣与麻花面和在一起做成麻花下锅炸。
结果炸出的麻花和以前的不一样，除了酥脆不艮和香气扑鼻，味道可口。按照这个方法，刘老八研究在麻花的白条和麻条之间夹进了什锦酥馅。桂花、闽姜、核桃仁、花生、芝麻.还有青红丝和冰糖。为了使自己的麻花与众不同，增强口感味道，把放置时间延长，取材也是愈来愈精细，如用杭州西湖桂花加工而成的精品咸桂花、岭甫种植甘蔗制成的冰糖、精制小麦粉等等。如今的“桂发祥”的招牌是由书法名家赵半知所题写。
猫不闻饺子猫不闻饺子创立于1996年，是中国天津的著名小吃，是一家以模仿狗不理的名称创建的品牌。猫不闻饺子最初由天津猫不闻大酒楼制作，馅有猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜四种，主要作为速冻食品销售。猫不闻饺子于1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。猫不闻速冻食品有限公司的产品猫不闻牌速冻饺子，被认定为“中华名小吃”和“天津四绝”。
天津猫不闻大酒楼总店位于南开区南市食品街3区1-3层58号，另在天津市开发区和包头市设有连锁分店。该酒楼以小吃面食为主要特色，主要经营以煮、蒸、煎、炸做法为一体的猫不闻系列饺子，品种多达60余个，除在餐厅现场制做的特色外，还配以川、鲁、津菜。
【结束语】津门四绝是天津小吃本来只有“三绝”，“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”，但后人为了吉祥顺口，就加了一个“猫不闻饺子”，与“狗不理包子”配对，同时就凑成了“津门四绝”。
天津四大名吃，公认的，应该是狗不理包子，耳朵眼炸糕，十八街麻花，猫不闻饺子。
这里面，猫不闻饺子，山寨色彩浓厚，凑数之嫌很大，连名字都明显模仿狗不理。用现在的话说，就是蹭热度的。
可是，就算是名闻中华 美食 界的狗不理包子，外地人去了，大多很失望，远不及期待中的美味，天津本地人，也多是觉得，商业化后的狗不理太贵，不实惠。来个外地朋友，不请好像未尽地主之谊，请了，口味上也不见得能令朋友满意。
不仅是狗不理，很多中华百年老字号的 美食 ，都有盛名之下难负其实的评价，是手艺失传了吗？是过度商业化了吗？是产量高品质就下降了吗？是经营者亏了良心吗？
其实，是我们的生活品质变了，这些老字号成名之时，普通老百姓一个月，甚至一年都吃不上几次荤腥，那现在被称之为高油，高糖，高脂肪的食物，自是成了难得一食的奢侈品，一口下去满嘴流油成了享受，都会有终身难忘的记忆。
而当下，物质极大丰富，普通老百姓的吃食选择，并不低于当时的土豪，官吏。奢侈一把的时候，吃的不比帝王差。这时候，以前对名小吃有情结的人，再去吃时，自然很难找到儿时的味道了。
1、狗不理包子
1831年（清道光十一年），“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。
高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，生意十分兴隆。
来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
2、猫不闻饺子
猫不闻饺子其实是仿造天津狗不理包子而来的，当时的狗不理包子非常的有名，传播速度之快，全国各地的人都知道天津有一个叫狗不理包子，那么各类模仿也就跟着来了就有了这个猫不闻饺子了。
3、耳朵眼炸糕
创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕。
4、十八街麻花
桂发祥十八街麻花因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们习惯称其为十八街麻花。
当代天津四大名吃！1.除了狗不理以外的各种包子。2.天津西北角回民楼，清真寺周边的各种小吃和回民饭馆，锅贴，牛肉饼，饺子，拉面等。
天津三绝大家都知道了。另外一个名吃应该是锅巴菜！离开天津别处没有。
我只知道津门四大名吃的其中三个：狗不理，猫不闻，猴不乐；第四个没记住名称。
狗不理包子，耳头眼炸锅，十八街麻花，猫不闻饺子
狗不理包子：目前已经沦为宰游客的饭店，性价比不高
十八街麻花：个人不太喜欢，味道中规中矩
耳朵眼炸糕：必吃！好吃！
猫不闻饺子：这玩意我都没吃过，不评论。
天津哪还有四大名吃啊 我们天津也算得上是有四大有名的小吃。不过这几年市场的竞争。和各种全国 美食 小吃进入天津的压力下。天津这几大小吃都已经不是很好了。几乎不好好产了。
第一狗不理包子
狗不理包子的创始人叫高贵友，小名叫狗子，学艺而归，回来开了一家包子铺，因为手艺好生意兴隆，经常忙着没空跟顾客说话，于是大家给他起个名叫狗子卖包子不理人喊顺嘴了就叫狗不理包子。后来直隶总督袁世凯吃过狗不理包子，连声叫好随即进京入宫，将包子奉献给了慈禧太后，太后老佛爷品尝了包子龙颜大悦夸赞山中有兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也，从此狗不理包子名扬大振。
不过现在在天津已经干不下去了，其价格相当的高，干黄了很多家了。一个包子10多块钱，正宗的天津人几乎不吃狗不理包子，一般都吃张记包子。还有老幼乐包子
二 ，十八街麻花（桂发祥）
十八街麻花的创始人叫范桂才，范桂林两兄弟这哥俩在现在的大沽南路的十八街各开了一间麻花店，一个叫桂发祥，一个叫桂发成，由于经营得当制作的麻花很有特点，受到了很多百姓的欢迎，一问在哪买的麻花？回答说十八街时间长了，十八街麻花就成了人们习习惯的称呼了，由于这个兄弟他们之间的竞争促进了麻花质量的提高，范桂林力与革新与金 探索 ，终于研制了夹馅和半发面的新品种，对碱随季节气候变化，而增减配方的方法，使炸出来的麻花一年四季保持质量稳定。
再说一下，我们天津当地人几乎不吃这些东西，因为现在卖十八街麻花的，一般都是在车站附近的小超市里面，很多很多，还有滨江道和平路，大街小巷，只要是有车站的地方都卖十八街麻花，都是小作坊干的，从18街买的盒几乎上都是假的，吃起来是油锭子味儿的，后来被出租车司机把这个行业垄断了，外地游客来天津 旅游 来，只要是买18街麻花，出租车司机就带着去，而且不要车费拉到指定的一个小店里面，他们以高价的售价卖给了来天津 旅游 的游客，然后再给出租车返钱。所以说十八街麻花未来发展不是很好。
第三 耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是回民刘万春在清光绪年间创作出来的炸糕，做工精细，皮酥馅香，在当地非常有名，当时人们过生日办酒席都会用他家的炸糕，后来1957年之后刘氏炸糕改为公私合营，1978年定名为耳朵眼炸糕店如今成为了天津代表的小吃之一。
刘万春卖炸糕为生，当时因为炸糕店悬置在北门外，窄小的耳朵眼胡同出口处被众食客戏称为耳朵，眼炸糕，刘万春做的炸糕出类拔萃独树一帜
我前几天去买耳朵眼炸糕，没想到他们会出了金枪鱼馅的。不知道为什么，反正不好吃。我想问一下有没有合螃蟹馅儿的？
第四 猫不闻饺子
猫不闻饺子，就算是一个伪有名的小吃。干的年份不多，在1996年。一家以模仿狗不理的名称创建的品牌，猫不闻饺子，最初天津猫不闻大酒楼在南市食品街。饺子馅一般是猪肉，白菜，猪肉，韭菜猪肉，茴香猪肉，芹菜猪肉4种主要作为速冻食品，销售猫不闻饺子，于1997年被中国烹饪协会认定为中华名小吃。
这个猫不闻饺子退出天津市场已经很多年了，只是昙花一现。
所以说在天津现在卖的很好的应该是天津的煎饼果子。大梨糕。酸磨糕。夏天刨冰。冬天二斗栗子。大糖墩。
总之在天津你可以吃到全国各地人在天津干的大小饭店，味道都是相当好的，天津人非常强势，如果你的味道不好，在天津是很难立足的。
我们天津人足不出户就可以尝尽天下 美食 。
天津真有四大名吃，第一当然是狗不理，依次是十八街麻花，耳朵眼炸糕，第四个是芝兰斋糕干，我住河东沈庄子，（现在的新开路与华杰道）那东西受众小，又要趁热吃，现在可能没有多少人知道了。
在《有匪》中，海天一色一共有三个意思，第一个指的是江湖人认为的宝藏，第二个是秋水共长天一色的意思，最后一个意思就是皇帝并非赵氏这个秘密，同时也是贯穿全书的暗线。
谢允多次强调海天一色，引起了很多人的好奇，其实海天一色并不是单纯的只有一个意思，而是代表了好几件事情，第一件就是江湖人臆想出来的宝藏，其实并没有，只是梁绍用来制约哪个皇帝的。
而第一个意思就是当年的一件旧事，刘统领他们从旧都仓皇出逃的时候，一部分人去了南方，一部分人继续留在旧都忍辱负重，而留下来的最后一人负责将这个名单送到南边公示以还他们清白。
并且取了秋水共长天一色的意思，所以叫海天一色。最后一个就是皇帝并非赵氏，当今皇上并不是真正的皇族血脉，这也是全书最大的秘密。
扩展资料
名句“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”。
译文：阳光映射下的彩霞与孤雁一起飞翔，秋水碧绿，同长天相连，天空映在水中，水天一色。
出自唐朝王勃所作《滕王阁序》，作者以落霞、孤鹜、秋水和长天四个景象勾勒出一幅宁静致远的画面。历来被奉为写景的精妙之句，广为传唱。
健康码突然变红说明所在的小区有人员核酸检测结果是阳性，也可能是自己密切接触了阳性病例，还可能是因为所在小区是封控区域，所以所在小区的人员健康码都会出现变为红码。大家也不要太过于担心，只要安静在家配合做核酸即可
天津，简称津，是中华人民共和国省级行政区，直辖市、国家中心城市、超大城市，国务院批复确定的环渤海地区的经济中心 [1] 。截至2018年，全市下辖16个区，总面积11916.85平方千米，建成区面积1007.91平方千米，常住人口1559.60万人，城镇人口1296.81万人，城镇化率83.15%。
天津地处中国华北地区、华北平原东北部、海河流域下游，东临渤海，是海河五大支流南运河、子牙河、大清河、永定河、北运河的汇合处和入海口，素有“九河下梢”“河海要冲”之称。天津是中蒙俄经济走廊主要节点、海上丝绸之路的战略支点、“一带一路”交汇点、亚欧大陆桥最近的东部起点，也是中国北方最大的港口城市，首批沿海开放城市 [2] 。天津是中央文件明确定位的国际性综合交通枢纽 [3] 。
天津自古因漕运而兴起，唐朝中叶以后成为南方粮、绸北运的水陆码头；金朝在直沽设“直沽寨”；元朝设“海津镇”，是军事重镇和漕粮转运中心；明永乐二年（1404年）正式筑城，是中国古代唯一有确切建城时间记录的城市；清咸丰十年（1860年）天津被辟为通商口岸后，西方列强纷纷在此设立租界，天津成为中国北方开放的前沿和近代中国洋务运动的基地。历经六百多年，造就了天津中西合璧、古今兼容的独特城市风貌。 [4]
“天津”这个名字出现于永乐初年，为朱棣所赐，意为天子渡河的地方。永乐二年(1420__年)，天津正式设卫(卫所是明朝的军事建置)，有“天津卫”之称。接下来是我为大家整理的关于天津概况 导游词 ，方便大家阅读与鉴赏!
天津概况导游词1
各位游客，大家好!谨代表__X旅行社的全体员工对各位莅临美丽的天津游览表示最亲切的问候。我是来自花崎东升旅行社的导游张彬宇，很荣幸能够担任大家此次旅行的导游，大家可以随意一些叫我张导就可以了。我身边这位司机师傅姓程，程师傅驾车 经验 丰富，技术娴熟，坐他的车安全舒适，大家可以放心。接下来的两天将由我二人为大家服务。俗话说千年修得同船渡，今天我们是千年修得同车行。所以在旅行途中如果各位有什么问题和困难可以随时提出来，我将尽力为大家解决。现在是 在去酒店的途中大约40分钟，那么我先向大家介绍一下天津的概况。
天津是中央四大直辖市之一，是中国北方最大的沿海开放城市，是历史 文化 名城，也是全国首批优秀旅游城市。他共辖18个区县，有51个少数民族，人口约1072万。天津地处华北平原的东北部，东临渤海，北依燕山，西靠首都北京，是海河的五大支流汇合处和入海口，素有九河下梢，北方水都之称。
漫长而缓慢的地质演变，孕育形成了天津山河湖海泉湿地俱全的独特地理构造和地貌景观，素有“渤海明珠”之称。天津属于暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，是宜居型城市。
天津地区成陆较晚，宋朝以前未见史册，金朝始在大直沽设直沽寨，元朝时大直沽作为海运的终点，漕运的中枢，成为政治，经济，军事，文化中心，朝廷在这里设海津镇。当时这里漕船云集，曾有诗云：“晓日三岔口，连樯集万艘”。天津这个名字出现于明永乐初年，为朱棣所赐，意为天子渡津之地。转年，天津正式设卫，称为天津卫。明宣德年间，天津成为当时中国北方的商品集散地，到1644年，清兵入关后，天津卫作为京师门户的地位日益重要起来。第二次鸦片战争后，天津被迫开埠通商，进一步发展成为中国北方的商贸中心，各国列强纷纷在天津抢占租借地。1949年1月15日天津正式解放，结束了半封建半殖民地社会的历史。如今，昔日的租借地已不存在，只留下这些风格纷呈的万国楼台默默诉说着天津的古往今来。
天津是近代机械工业和纺织工业的发祥地，被誉为中国近代工业文明的摇篮。这一时期，天津还相继诞生了一批中国之最。我国最早自己修建的铁路----津唐铁路，我国最老的火车站----老龙头火车站等等。改革开放后，天津这个老工业基地焕发了新的生机，大批跨国公司在天津落户投资，在未来15年里，将以滨海新区为发展重点，逐步建设成为国际港口城市，北方经济中心和生态城市，天津的经济地位越来越重要，为中国的经济发展发挥着越来越大的作用。有句话说的好：80年代看深圳，90年代看浦东，21世纪就要看天津的滨海新区了。
天津的海岸线长153公里，地处中国北方黄金海岸中部，是中国北方对外开放两扇面的轴心，是亚欧大陆桥中国境内距离最短的东部起点。天津港是中国北方最大的综合性贸易港口，拥有全国最大的集装箱码头，与世界上170多个国家和地区的300多个港口保持着贸易往来，天津滨海国际机场有多条国际国内航线，是华北地区最大的货运中心。天津铁路枢纽是京山，京沪两大铁路干线的交汇处。天津公路四通八达，交通基础设施建设有了长足发展。目前，天津形成以港口为中心，海陆空相结合的立体式综合性现代运输网络。
随着改革开放的发展，天津的经济日益腾飞，渤海明珠璀璨夺目，经过多年的发展建设，已形成了以海河为轴线，以市区为主体，以蓟县和滨海为两翼的一带三区九组团的旅游景观开发格局，以山河湖海泉湿地为载体，以近代历史文化 教育 为主脉的都市观光，休闲度假，商务会展的三大旅游体系。
到天津，除了要饱览山野秀色，海岸风光，现代与历史相 交融的城市美景外，还要品尝天津独特的风味佳肴。天津最具特色 的小吃就是十八街麻花，耳朵眼炸糕，狗不理包子了，此三样谓之天津三绝，全国闻名。在天津，您还可以到传统的茶馆品一品幽幽茶香，听一听曲艺相声，感受一下天津的市井文化。
好了，听我讲了那么多，想必大家对天津有了一个初步的了解了吧。您是不是想现在就去感受一下魅力天津嘞?可是还不行，我们的车已经到达酒店了，请您稍适休息，在接下来的两天，随我一起走进天津，了解天津，感受天津吧。希望大家在天津的旅行愉快，谢谢
天津概况导游词2
各位游客朋友们，今天我们旅游的目的地是西开教堂。西开教堂全称天主教西开总堂，又称老西开教堂、法国教堂。西开教堂位于天津和平区滨江道独山路，坐西南朝东北。1920__年由法国传教士杜保禄主持修建。抗日战争时期，老西开近34公顷的中国土地被法租界鲸吞。西开教堂因地处法租界，又是法国传教士建造，故旧时津民亦称之为法国教堂。天主教是基督宗教主要派系之一。中世纪时，基督_正教会成为封建制度的主要支柱。公元1054年，基督_东西教会大分裂，东部称正教，亦名东正教西部称公数，亦名天主教。十六世纪，西部教会内又发生反教宗统治的宗教改革运动，分化出脱离天主教的新宗派，即新教新教又不断分化，繁衍出若干派系。天主教堂与基督_堂的结构大体相似，功能也相同，它们都为宗教信徒提供了一个合适的活动场所。每到星期六晚和星期日，许多信徒及群众都集结到这两座教堂内，聆听神父对教义的讲演，参与其教会组织的有关宗教活动，气氛热烈祥和。
天主教堂不但装饰各类大小十字架，往往还要恭奉耶稣背负十字架的雕像或画像，还有圣母玛利亚及圣徒的画像，有的教堂还有耶稣背负十字架上各各他的“耶稣苦路像”，供人们瞻仰。天主教堂圣殿一侧还专设有“告解亭”供神甫接待信徒忏悔告解之用。
天津概况导游词3
各位游客大家好!首先我代表我们天津__旅行社的全体人员对大家的到来表示热烈的欢迎，同时也感谢大家对我们旅行社的支持和信任。我姓王，大家叫我小王好了，旁边这位是我们的随队司机张师傅。张师傅的驾驶经验非常丰富，相信大家在乘车的途中一定会感到既舒适又安全的。如果大家在旅途中有什么困难和要求，请您及时地提出，我将竭尽全力地为您服务。在这里我预祝大家旅途愉快，能够高兴而来，满意而归。现在是 在去酒店的途中大约40分钟，那么我先向大家介绍一下天津的概况。
天津是全国四大直辖市之一，地处华北平原的东北部，东临渤海，北依燕山，西靠首都北京，距离首都北京大概120公里的距离。从地形环境上来讲，天津是四大直辖市之中唯一一个依山傍水还临海的地方，山，天津市市区北部有燕山山脉的余脉，像盘山，乾隆皇帝曾32次游览盘山，留下“早知有盘山，何必下江南”这样的佳句。水，就是天津有一条母亲河，海河，海河是全国七大河流之一，又有九河下梢之称，它整个贯穿了天津的市中心。据我所知，全世界只有英国的泰晤士河，法国的塞纳河，再有天津的海河，是全程贯穿了一个城市的。海河绵延72公里，最后汇入渤海湾，因此天津还临海，靠海的塘沽，汉沽大港，组成了我们天津的滨海新区，也是全国其中一个经济特区。不过虽然天津临海，但是天津的海岸线全部都是泥质的滩涂，没有沙滩，所以他只适合开发港口资源，而不适合开发沙滩旅游资源。这个是小杨给大家介绍的天津的地形环境。
天津市行政区域总面积是11760平方公里，占全国国土总面积的0.12%，在全国各省，直辖市之中排名倒数第二位。行政区一共有13个区，3个县。52个少数民族，截至到20__统计，天津市常住人口约1472万人。天津市市内一共有6个区，它是以海河为中轴线，和平区为中心，往东南西北各辐射出来河东区，河西区，河北区，南开区，再加上一个红桥区，环城有四个区，分别是东丽区，津南区，西青区，北辰区。天津市海拔最高的位置为蓟县的九山顶，海拔1078.5米，最低的是大沽口入海口，海拔为0.天津属于暖温带半湿润大陆季风性气候，在四季中，冬季最长，秋季最短。漫长而缓慢的地质演变，孕育形成了天津山河湖海泉湿地俱全的独特地理构造和地貌景观，素有“渤海明珠”之称。是宜居型城市。
天津地区成陆较晚，宋朝以前未见史册，宋朝庆历年间，黄河曾改道天津流入渤海湾，因黄河水非常浑浊，泥沙量非常大，经过黄河的冲刷，天津这边慢慢出现了陆地，
金朝始在大直沽设直沽寨，元朝时大直沽作为海运的终点，漕运的中枢，成为政治，经济，军事，文化中心，朝廷在这里设海津镇。当时这里漕船云集，曾有诗云：“晓日三岔口，连樯集万艘”。天津这个名字出现于明永乐初年，为朱棣所赐，意为天子渡津之地。转年，天津正式设卫，称为天津卫。明宣德年间，天津成为当时中国北方的商品集散地，到了清朝，天津卫又经过了天津州天津府的改制，天津从一个军事要塞演变成一个商业中心和贸易港口。在1860第二次鸦片战争爆发以后，天津因《北京条约》被迫开埠通商，各国列强纷纷在天津抢占租借地 ，进一步发展成为中国北方的商贸中心。在1920__年，天津还被设为“天津特别市”，直到1949年1月15日天津正式解放，结束了半封建半殖民地社会的历史。如今，昔日的租借地已不存在，只留下这些风格纷呈的万国楼台默默诉说着天津的古往今来。
天津是近代机械工业和纺织工业的发祥地，被誉为中国近代工业文明的摇篮。这一时期，天津还相继诞生了一批中国之最。我国最早自己修建的铁路----津唐铁路，我国最老的火车站----老龙头火车站，中国第一套邮票“大龙邮票”等等。天津经济的发展也离不开教育文化事业的支持，19世纪末，一批洋务学堂从天津起步，像全国第一所大学，北洋大学，始建于1895年，也就是现在的天津大学，还有在1920__年由张伯苓等人创办的南开大学等等，也为当时天津的发展提供了重要的保障。改革开放后，天津这个老工业基地焕发了新的生机，大批跨国公司在天津落户投资，像空客A320总装厂就落户在东丽的空港经济区。在20__年国务院进一步明确了天津的城市定位，将以滨海新区为发展重点，逐步建设成为国际港口城市，北方经济中心和生态城市。
天津的海岸线长153公里，地处中国北方黄金海岸中部，天津港是中国北方最大的综合性贸易港口，拥有全国最大的集装箱码头，与世界上170多个国家和地区的300多个港口保持着贸易往来，天津滨海国际机场有多条国际国内航线，是华北地区最大的货运中心。天津铁路枢纽是京山，京沪两大铁路干线的交汇处。天津公路四通八达，目前，天津形成以港口为中心，海陆空相结合的立体式综合性现代运输网络。
随着改革开放的发展，天津的经济日益腾飞，已形成了以海河为轴线，以市区为主体，以蓟县和滨海为两翼的一带三区九组团的旅游景观开发格局，以山河湖海泉湿地为载体，以近代历史文化教育为主脉的都市观光，休闲度假，商务会展的三大旅游体系。
到天津，除了要饱览山野秀色，海岸风光，现代与历史相 交融的城市美景外，还要品尝天津独特的风味佳肴。天津最具特色 的小吃就是十八街麻花，耳朵眼炸糕，狗不理包子了，此三样谓之天津三绝，全国闻名。
好了，听我讲了那么多，想必大家对天津有了一个初步的了解了吧。关于天津的概况就给大家介绍到这里，我们的车已经到达酒店了，请您稍适休息，在接下来的两天，随我一起走进天津，了解天津，感受天津吧。希望大家在天津的旅行愉快，谢谢!
天津概况导游词4
游客朋友们，大家早上好!欢迎大家来到我的家乡，这座美丽的海滨城市——天津，古语说得好，“有朋自远方来，不亦乐乎”?在此，我怀着无比喜悦的心情代表__X旅行社的全体员工对各位宾客到来表示最热烈的欢迎!我叫__X，担任这次旅行的导游，大家叫我小X就可以了，这位是司机X师傅，有多年的驾驶经验，今天就由我和X师傅一同来为大家服务，如果在游览过程中大家有什么问题，请您告诉我，我将竭尽全力为您服务，在此预祝大家旅途愉快，玩的顺心!
今天我们的行程安排是__X——__X——__X。
现在，小X先给大家介绍一下天津的概况，以便大家对这座城市有一个基本的了解。
天津市是中央四大直辖市之一、中国北方最大的沿海开放城市、中国历史文化名城、中国首批优秀旅游城市。是华北地区乃至整个三北地区的主要出海口，它位于环渤海经济圈的中心，是中国北方的经济中心，也是中国的大学、铁路、航空、邮政等的发祥地之一。天津拥有中国56个民族中的52个，是个多民族融合的城市。20__年国务院将天津定位为“国际港口城市、北方经济中心和生态城市”。它地处华北平原东北部，环渤海湾的中心，东临渤海，北依燕山，距首都北京120公里，全市总面积11919.7平方公里，共辖16个区县(不讲：和平、河西、河东、河北、南开、红桥、西青、津南、东丽、北辰、宝坻、武清、宁河、蓟县、静海、滨海新区)。截至20__年底，全市总人口约达1228万人，GDP7500.8亿元,人均GDP约合9136美元。
天津属暖温带半湿润大陆性季风气候，年平均气温在13℃上下。7月气温最高，平均在26℃以上，1月气温最低，平均在-4℃一下，天津春秋季时间较短，有非冬即夏的说法，春、秋两季节气候温和，是游天津的最佳季节。
天津地理位置得天独厚，是连接华北、东北、西北地区的交通枢纽。近些年，天津交通事业的发展很快，现在已基本形成以港口为中心的海陆空为一体的交通网络，天津港吞吐量位居世界第五位，对外与180多个国家和地区的400多个港口有贸易往来。优越的地理位置和四通八达的交通让天津与世界各地都能够快捷通达，津京城际铁路的开通，使北京至天津只有30分钟的路程。
天津得名是明朝的事情，600多年的建城史，孕育出独特的人文风貌和多彩的城市景观。曾经的风云际会和沧桑巨变，给这座城市留下了太多的思考和回味。五大道、意式风情区、解放北路等原九国租界遗留下的千幢小洋楼，异域风情纷呈，使天津被冠以“万国建筑博览会”的称号鼓楼商业街、古文化街、食品街等古建筑群，溢散着津门古韵津门、津塔、津湾广场、海河外滩等现代建筑雄伟壮观，仪态万千，代表天津现代的发展速度和风格最具天津代表性的海河观光线，更是给游人留下深刻印象。
天津是一座老工业城市，近年来大力调整产业结构，形成以航空航天、装备制造、电子信息、生物制药、新能源新材料、国防科技等八大优势支柱产业。借此，推出一批工业游、农业游项目。
天津自然风光旖旎，山河湖海给这座伟大的城市增添了几分灵秀，燕山山脉雄伟秀丽，沿海资源丰富多样，海河蜿蜒穿城而过，自然风景与文化古迹交相辉映，让人流连忘返。
天津还有许多好看、好玩、好吃的，天津民间工艺美术作品种类繁多，受宫廷美术、文人美术及世俗欣赏需求影响，地域特色浓郁。泥人张彩塑、风筝魏风筝、刻砖刘刻砖、杨柳青 年画 、面塑、木雕、石雕、根雕、塘沽版画、剪纸、彩灯、地毯等民间工艺美术作品均称为中国民间艺术之绝品，名扬海内外。京剧、评剧、河北梆子、相声、时调、大鼓、快板等大众化曲艺形式在天津十分兴盛，这些曲艺虽大都起源于他乡，但最终都是在天津逐渐形成正式的艺术流派，并在天津发展并“走红”，因而天津成为了中国主要戏曲艺术发展的摇篮。天津风味小吃数不胜数。且不论被誉为“津门三绝”的狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕，仅民间小吃就不下上千系种，津菜也极具地方特色，如：糕干、茶汤、糖炒栗子、煎饼果子、锅巴菜、四大扒、八大碗、冬令四珍、烹对虾、贴饽饽熬小鱼等，让您吃了这次想下次。有一句俗话叫做：“当当吃海货，不算不会过。”讲的就是天津人爱吃、会吃，讲究时令，民间流传着：“京油子，卫嘴子”指的是天津人既会说，又会吃。
近年来，天津紧紧抓住中央对天津城市定位、滨海新区开发开放、市容环境综合整治等重大机遇，及时把城市建设新成果转化为旅游新产品，以大气洋气、清新靓丽、中西合璧、古今交融、生态宜居的国际化城市形象迎接五洲四海的宾朋!
天津概况导游词5
各位游客，大家早上好!
首先我代表天津国际旅行社欢迎您到美丽的天津来观光旅游!我是大家此行的导游员__X，大家可以叫我小X或X导，非常荣幸能和各位共同度过这段愉快的旅程!今天为大家开车的是李师傅，李师傅已有多年的驾车经验，乘坐他的车一定会让您感到既舒适又安全的。在今后两天行程中将由我们两位陪伴大家游览美丽的天津。在旅行过程中如果您有什么问题和要求，请随时提出，我将竭尽全力为您解决。最后，希望通过我接下来的讲解和服务能使您对天津有一个崭新的认识。
那大家刚下飞机，一路比较劳累，那在去往酒店的这段时间，我来向大家介绍一下天津的概况。
天津市是中央四大直辖市之一，是中国北方最大的沿海开放城市，是历史文化名城，也是中国首批优秀旅游城市。
天津共辖18个区县，分别是和平、河东、河西、河北、南开和红桥6个中心区，塘沽、汉沽、大港为3个滨海区东丽、西青、津南、北辰、武青、宝坻为6个环城区，还有静海、宁河、蓟县3个县。
天津辽阔的平原约占总面积的九成，仅少部分为山地和丘陵，地势由西北山区向东南渐低，呈簸箕形向渤海倾斜。
天津属暖温带半湿润大陆季风型气候，四季分明，每个季节您来到天津都会看到具有鲜明季节特征的景致，春游百花，夏赶海，秋收硕果，冬赏雪。
从历史上看，天津城区成陆较晚，宋代以前未见史册，金朝时在大直沽建立了"直沽寨"，元代时，直沽作为海运的终点、漕运的中枢，成为行政、经济、军事、文化的中心，朝廷在此设立"海津镇"。当时南北漕船汇聚，商贾云集，这种壮观的场面，有诗赞叹：晓日三岔口，连樯集万艘。东吴转海输粳稻，一夕潮来集万船。到了明永乐2年(1404)，明成祖朱棣将三岔口赐名为"天津"，意为天子经由之渡口，并在直沽设卫筑城，成为现在天津城市的发祥地。寨、镇、卫都是军事建制，到清雍正3年(1725)改卫为州，天津从此转变成了行政建制，雍正9年(1731)继而升州为府。天津就这样从一个单纯的军事要塞演变成繁华的商业中心和贸易港口。1860年，英法发动第二次鸦片战争，胁迫清政府签订了丧权辱国的《北京条约》，天津被迫开埠后，金融、贸易、教育和制造业得到迅速发展，逐渐成为继上海之后的中国第2商业城市和北方最大的金融贸易中心。1920__年6月，直隶省改为河北省，天津定为特别市，这是天津设市之始。
近代以来，天津是中国许多重大历史事件的策源地，留下诸多的历史遗迹和大量的史料记载，成为近代中国历史的缩影，风格纷呈的小洋楼就是这段历史的典型写照。由于天津独特的地理位置和历史，形成了许多山、海、河、湖以及历史文化特有的旅游资源。经过天津市旅游局的精心打造，推出了近代历史看天津等8项旅游系列产品。
80年代看深圳，90年代看浦东，21世纪呢就看滨海。随着滨海新区开发开放纳入到国家总体发展战略布局，这里越来越受到全国乃至世界的瞩目。滨海新区成立于1994年，它位于天津东部的临海地区，处于京津冀和环渤海城市带的交汇点上，由塘沽区、汉沽区和大港区3个行政区以及东丽区和津南区的部分区域组成。在20__年5月份，滨海新区的功能定位可概括为：依托京津冀，服务环渤海，辐射"三北"，面向东北亚，努力建设成为我国北方对外开放的门户，高水平的现代制造业和研发转化基地、北方国际航运中心和国际物流中心，逐步成为经济繁荣、社会和谐、环境优美的宜居生态型新城区。有人打比方说，如果南海有艘经济航母叫深圳号，东海有艘经济航母叫浦东号，
那渤海的经济航母就是滨海号。
大家都知道，天津是中国近代机械工业和纺织工业的发祥地，被誉为"中国近代工业文明的摇篮"。在中国近代史上，天津还相继诞生了一批"中国之最"和"中国第一"，我国最早自己修筑的最长的铁路——津唐铁路，全国最老的车站之——老龙头车站，我国第一套邮票——大龙邮票、中国报龄最长的报纸——大公报和中国第一所大学——北洋大学等。
天津经济的发展、社会的进步离不开教育文化事业的支持和保障。从19世纪末，一批洋务学堂从天津起步，1881年设立的北洋水师学堂和1885年设立的天津武备学堂分别是我国最早建立的近代海军学堂和培养新式陆军的军事学校。国内著名学府——天津大学，是中国近代的第一所大学，它的前身为北洋大学，始建于1895年，是清朝光绪皇帝御笔钦准的国立大学。与天津大学毗邻的南开大学，是由近代著名爱国教育家张伯苓和严修于1920__年创办的，我们的开国总理周恩来就是该校成立之初文科班的第一期学生。
天津的发展也离不开便捷的交通，天津的地理位置得天独厚，是连接华北、东北、西北地区的交通枢纽。这些年，天津一直很重视交通事业的建设，现在已基本形成以港口为中心的海陆空相结合立体交通网络。
天津在城市的发展中形成了独特的自然风光、历史风光和人文风光。在饱览了山野秀色、海洋风光和都市繁华美景的同时，您还可以品尝到天津风味美食。天津人喜食小吃，天津小吃在全国都享有盛名，狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕，这些地地道道的天津小吃早已闻名海外，除此之外，果仁张、漕记驴肉，石头门槛素包子以及贴饽饽熬小鱼都是天津地方特色小吃。
好了，我们的车已经到达酒店了，今天和大家讲了这么多，想必大家对天津都有了一个大致的了解。那在今后两天的行程中，我将更加详细为大家介绍天津，希望大家在天津旅途愉快，现在请大家随我一同下车。
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天津虽然还有许多不完善之处，但好处还是多多的：天津人热情好客，文化底蕴雄厚，生活节奏比较慢，生活压力不大，物价不高，城市建设日新月异，已经被确定为北方经济中心，前途不可限量，发展空间比较大。
想过奢靡的生活有高消费场所，不愁有钱没处花；生活清贫时，也不像北京那样什么东西都很贵，精打细算照样能过好日子。
隋朝修建京杭运河后，在南运河和北运河的交会处（今金刚桥三岔河口），史称三会海口，是天津最早的发祥地。
唐朝在芦台开辟了盐场，在宝坻设置盐仓。
北宋归辽国管辖，在武清设立了“榷盐院”，管理盐务。
南宋金国贞佑二年（1214年），在三岔口设直沽寨，在今天后宫附近已形成街道。是为天津最早的名称。
元朝改直沽寨为海津镇，这里成为漕粮运输的转运中心。设立大直沽盐运使司，管理盐的产销。
明建文二年（1400年），镇守北京的藩王朱棣为了同他的侄子明惠帝争夺皇位，在此渡过大运河南下。后来朱棣作了永乐皇帝，为了纪念由此起兵“靖难之役”，在永乐二年十一月二十一日，公历1404年12月23日，将此地改名为天津，即天子经过的渡口之意，作为军事要地，在三岔河口西南的小直沽一带，天津开始筑城设卫，称天津卫，揭开了天津城市发展新的一页。卫是军事建制，而不属于地方行政区划。后又增设天津左卫和天津右卫。
清朝顺治九年（1652年），天津卫、天津左卫和天津右卫三卫合并为天津卫，设立民政、盐运和税收、军事等建置。
雍正三年（1725年）升天津卫为天津州。
雍正九年（1731年）升天津州为天津府，辖六县一州，分别是天津县、静海县、青县、南皮县、盐山县、庆云县、沧州。
晚清时，天津作为直隶总督的驻地，也成为李鸿章和袁世凯兴办洋务和发展北洋势力的主要基地。
1860年，英、法联军占领天津，天津被迫开放，列强先后在天津设立租界。
1900年07月，八国联军攻打天津，天津沦陷。
1901年，由八国联军组成的天津都统衙门下令拆除城墙。
北洋政府（1912年至1928年）
民国初年，天津在政治舞台上扮演重要角色，数以百计的下野官僚政客以及清朝遗老进入天津租界避难，并图谋复辟。其中包括民国总统黎元洪和前清废帝溥仪。
南京国民政府
1928年6月，国民革命军占领天津，南京国民政府设立“天津特别市”。
1930年
6月，天津特别市改为南京国民政府行政院直辖的天津市。
11月，因河北省省会由北平迁至天津，天津直辖市改为省辖市。
1935年6月，河北省省会迁往保定，天津又改为直辖市。
日本侵略军占领时期（1937年至1945年）
天津日本侵略军占领时期，百姓苦不堪言。日本对天津基本上实行的是武力统治。日本军人对天津肆意烧杀抢掠，加上当时天津水灾，使天津成为名副其实的人间地狱。被抓走的“劳工”达5万人。
由于天津曾于清朝大量开辟租界，所以日本侵略军占领初期，租界内还算比较安全。但是后来太平洋战争爆发后，日本强行占领其他国家租借地之后，天津再无宁日。
解放战争时期（1946年至1949年）
1948年11月29日，中国人民解放军东北野战军和华北军区第2、第3兵团及地方武装一部在北平(今北京)、天津、张家口地区，对国民党军进行了战略性决战，即“平津战役”。1949年1月15日凌晨5时，人民解放军东西突击集团在金汤桥上胜利会师。1月17日，人民解放军解放塘沽，天津全境解放，但天津的工业设施亦受到重大损失。
新中国成立（1949~1958）
1949~1958 年2月，北京市和天津市是河北省境内的中央直辖市。1958年2月，经由全国人民代表大会决议，将天津划归河北省。1966年5月1日，天津恢复直辖市。
