甜瓜的营养价值，你知道有哪些呢

营养价值\x0d\x0a甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。\x0d\x0a营养分析\x0d\x0a1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；\x0d\x0a2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；\x0d\x0a3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；\x0d\x0a4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；\x0d\x0a5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。\x0d\x0a相关人群\x0d\x0a一般人群均可食用\x0d\x0a1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；\x0d\x0a2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。\x0d\x0a食物相克\x0d\x0a甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

喜欢吃甜瓜的人是很多的，大家之所以喜欢吃甜瓜，不仅是因为甜瓜的口感甘甜，更多的是在乎甜瓜的保健功效，但是也有一些人会非常在意甜瓜所含有的热量，接下来就让本文来为大家详细讲述关于甜瓜的热量是多少。

1、甜瓜的热量

甜瓜虽然富含了很多人体所需要的营养，是一种营养价值比较高的食材，但是并不表明其中含有的热量就高，经过测定后发现100克甜瓜中含有的热量为27大卡，27大卡的热量可以说是非常低的，所以通过吃甜瓜不仅不会容易引起肥胖，而且还有助于减肥瘦身，是肥胖之人理想的选择食材。

2、甜瓜所含的营养

甜瓜不仅热量低，而且营养价值高，可以说甜瓜是一种高营养低热量的食材，平时可以把成熟的甜瓜作为水果来吃，口感相当清香甘甜，而且也可以为身体增添很多的营养，甜瓜中的维生素成分是非常丰富的，此外还含有很高的胡萝卜素和很多的微量元素，以及人体所需的多种氨基酸成分，营养价值之高绝对是非常值得赞扬的。

3、吃甜瓜的益处

吃甜瓜不仅可以品尝到非常甘甜清香的口感，而且通过吃甜瓜还有助于改善我们的身体健康，适当的吃一些甜瓜可以促进新陈代谢，能够改善消化，如果自己的消化能力不好的话，那么也是非常适合吃甜瓜来进行调节的。对于比较注重美容养颜的人，也适合吃甜瓜来帮忙，甜瓜具有改善皮肤的作用，最值得一提的是甜瓜还可以减肥瘦身，因为它的热量极低。

甜瓜的热量不仅非常的低，而且甜瓜的营养非常的均衡充足，所以这种高营养低热量的食物，非常值得大家在平时经常食用。

在我国的很多地区，甜瓜都是非常受欢迎的，因为甜瓜可以当做水果来吃，在水果店也能购买到优质的甜瓜，很多人虽然很爱吃甜瓜，但却不知道甜瓜的营养价值有哪些，接下来就根据本文来详细了解一下。

1、甜瓜富含维生素

甜瓜中维生素的含量是很充分的，维生素是非常重要的一种营养物质，我们人体健康是不可以缺少维生素的，所以如果想要补充维生素的话，适当的吃一些甜瓜大有帮助，而且甜瓜中的维生素种类比较多，将维生素c，维生素a和维生素b都是比较充足的，通过补充这些维生素，可以让我们的体质变得更好。

2、甜瓜富含微量元素

甜瓜的微量元素也是含量比较高的，微量元素是保证我们身体健康的一种重要元素。甜瓜中的微量元素种类也比较多，像钾元素，镁元素，钾元素等，都是含量比较充足的，所以想要为自己的身体补充微量元素的话，那么选择吃一些甜瓜是很有效果的，甜瓜绝对是补充微量元素的理想选择。

3、甜瓜富含矿物质

甜瓜中含有的矿物质也很多，通过补充矿物质可以促进新陈代谢，改善人体健康，在平时如果想要为自己的身体补充一些矿物质，但又不知道该选择吃些什么的话，那么不妨就选择吃一些甜瓜，甜瓜中的矿物质含量不仅非常的充足，而且也非常的均衡，滋补身体的效果是不言而喻的，而且甜瓜的口感相当甘甜，在补充矿物质的同时也能够品尝到美味。

甜瓜中各类营养素的含量确实都比较多，所以如果自己的体内缺乏上述这些营养的话，那么不妨在平时适当的吃一些甜瓜来进行补充，效果是非常不错的。

甜瓜是我国非常著名的一种瓜类食材，其口感甘甜，富含的营养充足，所以深受大众的青睐，但是很多人不知道甜瓜的功效与作用都有哪些?接下来本文将为大家讲述相关的知识，希望能够让大家对于甜瓜的功效与作用有一定的认识。

1、甜瓜可以清热解毒

甜瓜具有清热解毒的作用，在夏季最适合吃甜瓜，夏季是比较容易出现暑热的，而且也会出现口渴的情况，出现此类情况的话吃一些甜瓜大有帮助，甜瓜中富含的维生素，c和胡萝卜素具有清热解毒的作用，能够对人体出现的口燥咽干，便秘或者尿黄都有很好的缓解作用，所以想要清热解毒，吃一些甜瓜非常适合。

2、甜瓜可以美容养颜

甜瓜还可用于美容养颜，之所以甜瓜具有美容养颜的作用，是因为在甜瓜中含有的水分比较多，而且也含有很多维生素成分和微量元素，不仅含量高而且种类多，可以将甜瓜切成薄片抹在自己的脸上，这样可以加快皮肤细胞的代谢，能够起到修复受损的皮肤细胞，从而改善自己的皮肤，达到美容养颜的效果。

3、甜瓜可以促进消化

如果自己的消化系统不是很好，经常会出现消化不良的话，那么吃一些甜瓜也是有助于促进消化的，因为甜瓜中富含的纤维素比较丰富，纤维素是可以养护肠道健康，提高消化能力的，所以吃一些甜瓜来促进消化也是很有帮助的，对于经常出现消化不良的人来说，适当的吃一些甜瓜非常有益。

甜瓜可用于清热解毒，也能够美容养颜，还能帮助我们促进消化，所以甜瓜是一种非常具有保健作用的食材，在平时饮食中是非常值得推荐食用的。

甜瓜的营养价值有哪些

甜瓜的营养价值有哪些？甜瓜在日常生活中是一种常见的食物，它虽然命名瓜类，但是是可以直接生吃的，很多人都很喜欢吃甜瓜，因为它对人体是有很多营养价值的，下面我分享甜瓜的营养价值有哪些，一起来看下吧。

1、降低胆固醇

香瓜是一种营养丰富的水果，降低胆固醇是甜瓜的营养价值里举足轻重，它含有多种维生素和钠、钾以及镁等多种微量元素，而且这种水果中还没有胆固醇存在，人们食用以后可以补充营养，也能清理血液中的胆固醇，可以预防高血脂和动脉硬化的发生。

2、治疗口鼻生疮

香瓜现在中国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用香瓜，这也是甜瓜的营养价值之一。但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。而且出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

3、有助减肥

香瓜中有含有大量的天然果糖，这种果糖进入人体以后能为人体补充能量，但是不会让人们体重增加，经常食用可以减少人体内脂肪的堆积，能起到一定的减肥作用，这是甜瓜的营养价值的另一方面体现。另外香瓜中微量元素钾的含量也很高，它可以血压下降，也能减少血小板凝结，对人类的中风也有一定的预防作用。

甜瓜的功效和作用

香瓜（Cucumis melo），又名“甜瓜”，又名“白啄瓜”。是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，叶心脏形。花单性，黄色，雌雄同株，或为两性花。瓜呈球、卵、椭圆或扁圆形，皮色黄、白、绿或杂有各种斑纹。果肉绿、白、赤红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。性喜高温、干燥和充足的阳光。原产热带，我国各地普遍栽培，品种很多，华北、西北产的.香甜味浓，潮湿地区产的水分多味较淡。为夏季的优良果品之一。著名的新疆哈密瓜，即为甜瓜的变种var。saccharinus的一个品种。

果实的形状、颜色因品种而异，有香味，果皮平滑；种子污白色。 广泛栽培于温带至热带地区；我国各地栽培。品种繁多，果实变化较大；可分为数个变种，而园艺上可归属于数个品系，其中菜瓜、哈密瓜和白兰瓜也各属于不同的变种或者品系。果实作水果或蔬菜；瓜蒂和种子药用。原产非洲和亚洲热带地区，中国华北为薄皮甜瓜次级起源中心，新疆为厚皮甜瓜起源中心。鲜果食用为主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。中国、苏联、西班牙、美国、伊朗、意大利、日本等国家普遍栽培，以中国产量最高。

整体特征

一年生匍匐或攀援草本；茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长8-12厘米，具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，近圆形或肾形，长、宽均8-15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脉密被糙硬毛，边缘不分裂或3-7浅裂，裂片先端圆钝，有锯齿，基部截形或具半圆形的弯缺，具掌状脉。

花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生于叶腋；花梗纤细，长0.5-2厘米，被柔毛；花萼筒狭钟形，密被白色长柔毛，长6-8毫米，裂片近钻形，直立或开展，比筒部短；花冠黄色，长2厘米，裂片卵状长圆形，急尖；雄蕊3，花丝极短，药室折曲，药隔顶端引长；退化雌蕊长约1毫米。雌花：单生，花梗粗糙，被柔毛；子房长椭圆形，密被长柔毛和长糙硬毛，花柱长1-2毫米，柱头靠合，长约2毫米。

果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，无刺状突起，果肉白色、黄色或绿色，有香甜味；种子污白色或黄白色，卵形或长圆形，先端尖，基部钝，表面光滑，无边缘。花果期夏季。

甜瓜的营养价值

甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

甜瓜的功效和作用

（1)清暑热。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B；、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。

（2)帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。

（3)保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

（4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。

（5)杀虫现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

（6)补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。食疗作用性味：香瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。归经：入胃、肺、大肠。功效：香瓜清热解暑止渴；香瓜 子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。主治：香瓜治暑热烦渴；香瓜子治肠痈、肺痈；香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。

甜瓜的药用价值

性味：甘，寒。

归经：入心、胃经。

功能主治：清暑热，解烦渴，利小便。

用法用量：内服：生食。

注意：脾胃虚寒，腹胀便溏者忌服。

1《孙真人食忌》：患脚气病人食甜瓜，其患永不除。又多食发黄疸病，动冷疾，令人虚羸。解药力。

2《食疗本草》：多食令人阴下湿痒生疮，动宿冷病，症癖人不可食之，多食令人惙惙虚弱，脚手无力。

蒙药：阿木塔图-合木合音-乌日：种子治慢性支气管炎，阑尾炎；瓜蒂治食积，胃脘痞块，急性和慢性肝炎《蒙药》。苗药：种子、果柄用于食物中毒，痰涎不化，癫痫《湘蓝考》。

甜瓜的副作用和食用禁忌

1、瓜蒂有毒

香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用过量就会中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。

2、禁忌人群

一般人均可食用，出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

3、禁忌搭配

甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

甜瓜的吃法

食材：甜瓜500克，西米150克，白糖少量。

制作方法：

1、将甜瓜冲洗干净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块。

2、西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出，再用清水浸泡。

3、取锅放入清水烧开，加入西米、甜瓜，煮沸后略滚即成。

4、加入白糖调味后，即可食用。

甜瓜的功效与作用

1、甜瓜具有驱杀蛔虫、丝虫和治疗口鼻生疮的功效作用。

7、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

3、甜瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、夏日中暑和便秘，都有很好的疗效。

4、甜瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。

5、甜瓜具有能够保护肝脏，减轻慢性肝损伤的功效作用。

6、甜瓜具有清热解暑，除烦止渴、消除口臭、利尿消肿的功效。

7、甜瓜可用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

8、甜瓜籽具有治肠痈、肺痈的功效和作用。

甜瓜的营养价值

1、甜瓜含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。

2、甜瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。

3、甜瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。

4、甜瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。

5、甜瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。

甜瓜的食用禁忌

1、甜瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。

2、甜瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。

3、甜瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。

4、甜瓜也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。

5、甜瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻。

6、瓜蒂有毒

香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用过量就会中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。

7、禁忌人群

一般人均可食用，出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

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专家解答

甜瓜果实中含有丰富的营养，每100克果肉中含碳水化合物9.8克，蛋白质0.3克，脂肪0.1克，钙27毫克，磷12毫克，铁0.4毫克，并含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素及人体必需的8种氨基酸。此外，甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜的果实除作水果鲜食外，还可加工成果干、果脯、果酱、果汁和罐头，其味甘甜芳香，是水果中的上品。

甜瓜的全株均可入药。果实能“止渴、除烦热、利小便、治口鼻疮”。瓜籽有排除结石、治疗便秘、脓疮和咳嗽的功效。现代研究表明，甜瓜籽还具有驱杀蛔虫、丝虫的作用。瓜蒂在中药中叫苦丁香，可治四肢浮肿，去鼻中息肉。苦丁香还是一味重要的催吐剂，治积食腹胀，并能催吐有毒食物。服用瓜蒂浸出液还能治疗黄疸及传染性肝炎。瓜蔓治血痢和高血压。花治心痛呃逆。瓜根也有治疗肝炎的作用。

提示板

研究表明，食用甜瓜除能够补充人体所需营养外，还具有一定的保健作用，即清暑热、帮助肾脏病人吸收营养、保护肝脏等。

2、保护肝功能。据研究，甜瓜蒂含葫芦素B，能明显增加实验性肝糖原蓄积，减轻慢性肝损伤，阻止肝细胞脂肪变性和抑制肝纤维组织增生，以及改善肝功能等作用；另外，甜瓜蒂有退黄疸的作用。

3、催吐。因甜瓜蒂含有苦毒素、葫芦素B、E等苦味素，能刺激胃黏膜引起呕吐，对食物中毒和药物中毒等有显著效果。

4、驱虫杀虫。甜瓜子含有驱杀蛔虫、丝虫等寄生虫的成分，对治疗虫积病症有一定功效。

5、补充营养。甜瓜瓤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等营养物质，有助于病情好转和机体健康；另外，甜瓜中含有一种蛋白转化酶，有助于肾脏病患者消化吸收。

甜瓜的功效与作用及营养价值

甜瓜的功效与作用及营养价值，甜瓜是夏令消暑瓜果，又甜又脆，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等营养素，其营养价值高。下面来看看甜瓜的功效与作用及营养价值。

功效与作用

1、补充营养

甜瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

2、辅助治疗肾病

甜瓜中有一种独特的转化酶，这种物质可进入人体以后，可以提高肾脏功能，提高肾脏对营养的吸收能力，能让身体中的蛋白质快速化成可溶性的蛋白质，让人体各器官轻松吸收，是一种特别适合肾病患者食用的特色水果。

3、清热解毒

甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。

4、保护肝脏

甜瓜对人类的肝脏也有很好的保护功效，因为在甜瓜这种水果中有大量的葫芦素，这种物质进入人体以后能提高肝糖元的蓄积，起到保护肝脏和减轻肝损伤的作用，对脂肪肝和肝硬化以及肝炎等多种肝病都有明显的预防和缓解功效。

5、有益肾脏

甜瓜含有蛋白质转化酶，可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾病患者吸收营养，对肾病患者非常有益。

6、利尿

中医学自古以来就发现甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的功效。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择。

营养价值

1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；

2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

3、甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

4、现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；

5、甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

1、香瓜能预防中风

预防中风是香瓜的重要功效之一，香瓜这种水果中不但含有一些维生素和糖分，还含有多种矿物质，其中矿物质钾的含量就特别高，这种物质可以控制血压，净化血液，平时食用可以让中风的发生率明显下降，另外香瓜中的钾对人类的肾脏还大有好处，是预防肾结石的理想食材。

2、香瓜能润肠通便

香瓜这种水果中含有大量的膳食纤维，这些物质可以加快肠胃蠕动，促进大便生成与排出，另外香瓜性质寒凉，能清理人体肠道内的热毒，对人类的因肠燥引起的便秘也有很好的调理作用。

3、香瓜能延缓衰老

香瓜中含有较多的维生素C，维生素C是人体非常需要的，它是天然的抗氧化成分，能保护心脏，能够促进心脏功能而且维生素C能预防现代社会流行的很多种疾病的发生。香瓜还有延缓衰老的功效，经常食用它能够强身健体，提高免疫力。

4、吃香瓜有利减肥

香瓜和鸡胸肉切片一同熬，比胃部的保护有好处，香瓜的'热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族，但脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。

5、香瓜富含维他命

富含优质蛋白质及维他命，香瓜的甜香令人心旷神怡，也含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等，更能让你的皮肤水当当。搭配的海鲜虾仁与干贝，都是低脂肪、低热量，却含有优质蛋白质和钙质的营养海产，和香甜爽脆的苹果丁搭配，再适合也不过了。

6、吃香瓜有助于预防肝硬化

香瓜蒂烘干研末，每次用0. 1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0. 1克，吸完0. 4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。

一般慢性肝炎用两个疗程即可若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。

香瓜怎么吃

香瓜汁多味甜，香气宜人，除做为水果鲜食品尝外，也可以做成沙拉，榨汁，制成果酱。依品种的不同也有不一样的吃法。其中哈密瓜也常用来做成冰品，甜汤，甜品，糕饼馅等。

食忌：香瓜性寒，一次不宜吃太多，容易引起消化不良或腹痛腹泻。此外，脾胃虚寒，十二指肠及胃溃疡，心脏病患，肾功能衰竭，水肿者宜谨慎食用。

瓜蒂有毒及催吐作用，适量内服可急救食物中毒，但过量会恶心，腹痛，心跳加速。香瓜不宜与田螺，螃蟹，油饼等共同食用。

香瓜的热量

一个100克的甜瓜含热量26.00大卡、碳水化合物6.20克、脂肪0.10克、蛋白质0.40克、纤维素0.40克)、维生素A5.00微克、维生素C 15.00毫克、维生素E0.47毫克、钙14.00毫克、铁0.70毫克、锌0.09毫克、铜0.04毫克等。由此我们可以清楚的看出甜瓜的热量是非常低的，同时甜瓜的营养价值非常高，常吃对身体好。甜瓜含脂肪仅0.1克，胆固醇含量也非常低，因此非常适合肥胖者、高胆固醇者食用。

甜瓜果实香甜可口，是我国各族人民喜食的鲜果，同时也是全球最重要的十大水果之一。甜瓜果实含可溶性固形物13%～15%（独居瓜类含糖量之首），还含有多种人体必需的矿物质（钙、磷、铁等）和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及抗坏血酸等。甜瓜的碳水化合物含量高于牛奶，矿物质含量与牛奶相等，维生素含量高于牛奶，尤其是抗坏血酸（维生素C）的含量超过牛奶10倍以上。

甜瓜每百克鲜重的粗纤维含量为0.1～0.7克，是上佳的餐后水果。

甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

营养价值：

1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；

5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

　食用效果：

甜瓜味甘，性寒，无毒；

有清热，润肺，利尿的功效；

应用于便秘：鲜瓜500克，每天早晚各服1次。

适用人群：一般人群均可食用

1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；

2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。(品略个人图书馆 http://www.pinlue.com/，转载请注明)