为什么味精是从煤里面提炼出来的
味精的成分其实十分单一，它是由谷氨酸钠制作而成，而这个成分又是由糖类以及淀粉等沉淀、结晶加工而成，由此当炒饭菜的时候放入少量味精可以起到提鲜的作用，但是味精吃多了对人体并无益处，首先味精中含有一定量的钠元素，而钠元素的过量摄入会导致人体容易患上高血压，甚至还会影响钙质以及锌镁元素的吸收，从而引发眩晕、骨质疏松等疾病的发生，甚至还会导致人发胖，不过少量食用，人体还是可以代谢出来的。
味精主要成分是什么？其实味精的主要成分并不复杂，但却对人体健康并没有太大益处，所以生活中尽量不要养成吃味精的习惯，虽然美食大家都很喜爱，但是健康的身体才是最大的财富，若是有吃味精的习惯，注意平时多喝水，促进代谢。
味精的主要成分为氨基酸钠。
味精不是化学合成品 专家认为不应谈味精色变
别称:煤炭是古代植物埋藏在地下经历了复杂的生物化学和物理化学变化逐渐形成的固体可燃性矿物。
一种固体可燃有机岩，主要由植物遗体经生物化学作用，埋藏后再经地质作用转变而成。俗称煤炭。中国是世界上最早利用煤的国家。辽宁省新乐古文化遗址中，就发现有煤制工艺品 ，河南巩义市也发现有西汉时用煤饼炼铁的遗址。《山海经》中称煤为石涅，魏、晋时称煤为石墨或石炭 。明代李时珍的《本草纲目》首次使用煤这一名称。希腊和古罗马也是用煤较早的国家，希腊学者泰奥弗拉斯托斯在公元前约300年著有 《石史》 ，其中记载有煤的性质和产地；古罗马大约在2000年前已开始用煤加热。
法律及政策依据：
1、《中华人民共和国煤炭法》（中华人民共和国主席令第75号1996年8月29日）第四章第四十八条：设立煤炭经营企业，须向国务院指定的部门或者省、自治区、直辖市人民政府指定的部门提出申请；
由国务院指定的部门或省、自治区、直辖市人民政府指定的部门依照本法第四十七条规定的条件和国务院规定的分级管理的权限进行资格审查；符合条件的，予以批准 。申请人凭批准文件向工商行政管理部门申请领取营业执照后，方可从事煤炭经营。
2、《煤炭经营监管办法》（中华人民共和国发展和改革委员会令第25号2004年12月27日）第五条：国家实行煤炭经营资格审查制度。
设立煤炭经营企业，应当经过煤炭经营资格审查。第六条：煤炭经营资格实行分级审查、分级管理。国家发展和改革委员会负责由国家工商行政管理总局登记的煤炭经营企业的经营资格审查。省、自治区、直辖市人民政府指定的煤炭经营资格审查部门负责本行政区域内的煤炭经营资格审查。
