酒店工程部主管职责

酒店工程部对客服务有：

1、供应能源。能源是指能够产生各种能量的动力资源，对一个饭店来说，能源必不可少，如一时断电断水，饭店就无法正常运行。工程部负责管理为酒店日常经营提供能源的设备如供电、供热、供冷、供汽等，负责控制和运行这些设备,保证酒店日常经营的需要。

2、设施设备维修。工程部负责饭店内所有设备设施，如动力、照明、给排水、通风空调、冷冻、通信、微机、电梯、厨房设备、洗衣房设备、清理及环境美化设备、健身娱乐及洗浴设备、客房设备、办公室设备以及大楼建筑结构防雷设备、工程施工设备（共15项）等各类设备的运行、管理和维修保养工作。只有维修保养好工程设备设施，才能保证饭店正常营业。

3、设备设施增建、更新和改造。为了发挥设备的综合效益和避免设备老化,并不断提高和完善酒店的形象,使酒店永褒青春,提高竞争力,应对设备设施和酒店装修进行增建,更新和改造。

一、部门构架及定员

1、 经理1人→主管1人→资料、质检1人→运行5人→万能工7人，部门定员15人。

工程部经理

主管

领班 资料、质检

运行岗位

维修保养岗位：电梯、弱电音响、木器油漆、机械五金、强电、水暖

2、 按岗位定报酬，每人基础岗位指标1.0，最低不少于0.8,最高不超出1.5(参照岗位设定标准进行竞岗)。

3、 竞岗采用叠加方式进行，选择自我优势岗位竞争，但必须符合基本条件，不具备岗位条件者不能参与竞岗。

二、竞岗条件

1、 工程部门现行人员、宾馆员工、社会技术人员。

2、 热爱党、热爱社会主义，职业道德良好

3、 持有相关岗位操作证

4、 具备表格填报，设备维修计划等文化水平

5、 具备相关岗位实际操作能力

6、 身体健康，年龄17岁以上50岁以下

三、竞岗规则与期限

1、 竞岗管理小组：组 长

副组长

2、 竞岗程序：工程部在职人员按自己的选择岗位接进入竞岗；外来人员需进行验资及相关证件，合格后进入下一程序。不同岗位有不同试题内容：理论答辩占30分，实际操作占70分。经竞岗管理小组全面考核后，根据个人择岗意愿决定岗位。

3、 期限：竞岗时间根据部门工作情况不定期进行，岗位指标经试运行有偏差的在下一轮竟岗中调整。经竞岗管理小组全面考核竞岗人员，划分相应岗位宣布后即进入岗位，履行其职责。对经部门考核和监管委考评的不合格者，则重新调整岗位和员工守则处理。

四、岗位设置

经理

职责：执行总经理下达的部门年度计划及经济指标任务。科学合理设置岗位，制订部门年度工作目标，落实设施设备中、大修计划，及设备日、周、月、年维修保养责任到人，实行重大设备维修保养责任挂牌制度。建立和完善设备档案，制订节能运行方案，量化部门各岗位工作标准及员工《实施考评细则》；做好周巡查，重大设备维修亲临现场并自划一块设备维修保养。忠于职守，严于律己，督导和带领本部门走出一条设备管理的新路子。将本部门工作直接对分管副总负责。

主管

职位描述：协助经理做好日常调度，做好各宾馆各部门设备维修管理及会展中心设备管理工作。担任本部门的培训师，执行经理制订各项培训计划。应急维修亲临现场，制订和整理设备小、中、大维修保养计划及备品件计划，整理和填报设备维修保养记录，收集设备数据,协助经理做好设施设备建档工作。主管各岗位工作标准检查考核。督促下属严格操作规程,确保安全无事故。以身作则，将本主管的工作直接对经理负责。

资料、质检 岗位指标0.7

职位描述:能熟练掌握电脑办公软件及工程管理软件的应用，具一定的英语水平，有一定的电工基础。协助经理主管做好部门日常事务,接单和任务的分派,水电表的抄计,部门报表,设施设备资料的收集及建档工作,部门员工考评及考核,各岗位工作标准的检查，岗位卫生、仪容仪表、学习培训计划检查。设施设备的日、周、月、季、年保养计划的督促与查验。维修部品件申购及领用。公共工具的管理：造册、保养、摆放、借还记录实时准确。按监管委要求及时收集和填报部门月度资料，协助白天机房运行。负责有关协作单位接待联络及各部门的交流。以身作则，保守机密，不得泄露部门和宾馆任何数据和资料，将本岗位的工作直接对经理负责。

领 班 岗位指标0.1

职位描述:熟知机房各运行设备性能,熟练掌握各设备运行程序,领引本班组人员规范操作和严格操作规程。能制订设备日常维修保养计划，收集整理运行记录，合理制订班组当值与排班表。熟知宾馆各区域设施设备参数性能,熟练掌握设施设备维修保养技术,带领班组对设备故障判断准确、处理有方。能做出主要设施设备的日、周、月维修保养计划，维修部品件计划。应急处理主要设备突发性故障，有计划有步骤地针对重要部位重点设备督导责任人进行全面维修保。养以身作则，将本班组的各项工作直接对主管负责。

五、运行值班

岗位指标：0.6

岗位职责:1、熟知本岗位运行设备性能,持证上岗，严守操作规程。遵守部门制订的设备运行及操作票制度。

2、熟练操作设备启停,按照部门制订的运行方案运行，使设备运行在最佳状态，节能降耗。

3、进入工作岗位按规范穿戴劳保用品,使用合格工具。

4、接受正确指令,正确实时填写运行记录，发现异常迅速报告。

5、对设备运行的电压、电流、温度、压力、声音能准确把握在标准范围内，每小时对各运行电压、电流、COS￠、主机吸排气压力、管道压力、进出水温度等做记录。

6、做到6分钟发送电和快速开启水泵空调。

7、每班应对各运行设备做日保养，使责任设备始终处于良好运行状态。

8、当值做勤巡查、勤听、勤闻、勤摸，堵绝跑冒滴漏现象，能预先发现初期故障。

9、当值时做好岗位及机房卫生，做到“三干净”：设备干净、系统管线干净、机房干净。

10、每班对管道沟天湖楼、听湖楼管线系统进行一次巡查，作好记录。

11、具一定设备维修能力,中晚班配合应急维修。按标准保养本岗位的责任设备。

12、听从指挥，积极参加部门或宾馆的各项活动，不断学习提高技术水平。

13、严守交接班制度，提前十五分钟到达岗位，同上一值班人巡查各运设备，做好记录，运行设备的运行不正常或故障不能交班，必须一同处理或报告上级批准后方可交班。

14、忠于职守，保守机密。不得将任何运行数据及设备数据对外泄露；不得让非值班人员进入机房区域，维修人员进入须持维修计划单。若有参观必须有经理批准，在主管的带领下按预定线路进行，参观时不许拍照和摄像。参观完必对人员进行清点，作好记录。

15、制订责任设备的日、周、月维保计划，将本岗位的工作直接对领班负责。

各岗位责任设施设备维保划分：

岗位A 岗位指标:0.91

1、500KW柴油机0.1

2、500KW发电机0.06

3、发电屏、蓄电池及充电0.01

4、空调系统水一号泵0.01

5、消防喷淋组泵0.02

6、消火栓组泵0.02

7、湖水二号泵0.01

8、屋顶膨胀水箱0.01

9、集分水器二台及阀门0.01

10、一号热水灌0.01

11、集水泵二台及控制系统0.01

12、热力水箱、热水内循环泵.热水系统管道、阀门、保温及附件0.02

13、机房至会展中心管道沟内线缆、给排水管道、消防管道、阀门0.02

岗位指标：0.31

岗位B 岗位指标:0.92

1、 消防控制屏二面0.03

2、 水源中央空调LED液显控制屏5面0.05

3、 800KVA一号主变0.03

4、 1250KVA主变一台、0.03

5、 微机控制高压配电柜5台0.04

6、 微机控制直流屏一台0.02

7、 800KVA二号变压器0.03

8、 会展中心高压配电柜5台0.03

9、 直流屏二台0.03

10、1000KVA主变一台0.03

岗位指标：0.32

岗位C 岗位指标:0.88

1、天听湖楼系统低压配电屏6面 0.03

2、高压分线箱一台 0.01

3、水源中央空调四号主机 0.02

5、湖水泵一号0.01

6、空调系统水二号泵 0.01

7、一号热水泵0.01

8、风冷热泵二号主机 0.04

9、风冷系统水四号五号泵 0.02

10、二号热水灌 0.01

11、柴油锅炉系统0.02

12、湖水系统管道、阀门、保温及附件0.03

13、机房地下排水沟系统0.04

14、机房至天湖楼管道沟内线缆、给排水、消防管道、阀门0.03 岗位指标：0.28

岗位D 岗位指标:0.89

1、水源动力系统低压配电屏6面0.03

2、一号水源主机0.03

3、水源中央空调三号主机0.02

4、空调系统水三号泵0.01

5、热水二号泵0.01

6、热水变频控制柜0.01

7、、风冷热泵一号主机0.04

8、、风冷系统水三号泵0.01

9、风冷系统水泵控制柜二面0.01

10、板式换热器二号0.01

11、、水源空调系统水系统管道、冷门、保温及附件0.06

12、机房至听湖楼管沟内线缆、给排水、消防管道、阀门0.05

岗位指标：0.29

岗位E 岗位指标:0.89

1、会展中心低压配电屏7面0.03

2、水源热泵二号主机0.05

3、空调系统水四号泵0.01

4、、一号冷水泵0.01

5、冷水泵变频控制柜0.01

6、水源热泵水泵控制屏二面0.02

7、电子除垢仪0.01

8、系统水处理器0.01

19、旋流除沙器0.01

10、湖水三号泵0.01

11、湖水泵控制柜0.02

12、风冷系统水二号泵0.01

13、热水内循环泵四台0.03

14、板式换热器一号0.01

15、 机房消防水系统管道、阀门及附件0.02

16、 机房至湖水泵房管沟内线缆、给排水、消防管道、阀门 0.03 岗位指标：0.29

岗位F 岗位指标:0.94

1、会展中心低压配电屏8面0.03

2、中央空调控制电脑及打印机0.01

3、会展展中心水泵控制柜二套0.01

4、、低压配电屏6面0.03

5、二号冷水泵0.01

6、二号三号板式热交换器0.02

7、风冷热泵三号主机0.03

8、风冷系统水一号泵0.01

9、会展中心二套给水组泵0.03

10、风冷热泵系统主阀门后的所有管道、阀门、保温、压力表及附属器件 0.06

岗位指标：0.24

六、维修保养

岗位职责: 1、熟知宾馆设施设备现状与性能

2、有较熟练的操作及维修技能，严守操作规程，遵守部门制订的设备维修及动火证制度

3、进入工作岗位按规范穿戴劳保用品,使用和爱护工具

4、接受正确指令。能准确判断和迅速处理设备故障

5、做到能修的不换，不使用劣质部品件。

6、主动协调和配合共同完成较大的维修任务

7、积极参加宾馆和部门的各项活动，努力学习不断提高维修技能

8、服从调配吃苦耐劳，在处理应急事件上不记个人得失9、责任设备维修保养既分工又合作，忠于职守，保守机密，不得将任何设备数据对外泄露。

10、努力做好区域设施设备维修保养工作，做好维修的善后工作，确保设备设施“安全、节能、有效”运行

11、遵守员工守则，对宾客有礼有节，使设施设备完好率达95%

12、日常维保工作去向，填写在维保动态栏内，对本岗位责任设备无力处理的故障应立即报告

13、日常维修分轻重缓急，做好接单、检查、配件、修缮、签认、记录、填报的各个环节

14、做好岗位及机房卫生，做到“三干净”：设备干净、系统管线干净、机房干净。

15、制订责任设备的日、周、月维保计划，将本岗位的工作直接对领班负责

各岗位责任设备维修保养划分：

岗位设置：各岗位工作内容为所定区域和系统的日、周、月、季、年保养、日常维修；所属设备及场所的清洁，其标准参照部门《岗位工作标准》，工作质量检验按《岗位考评细则》执行。

电气A类

弱电A岗: 岗位指标:1.2

2、监控系统（天湖楼、听湖楼）岗位指标:0.1

3、门锁系统（天湖楼、听湖楼、翠湖楼）岗位指标:0.15

5、客控系统（网络、软件、交换机、服务器）岗位指标:0.1

6、语音电话系统（馆内所有电话）岗位指标:0.15

7、弱电机房室内设备及卫生，馆内计算机维护，IP网络系统、酒管网络系统（软件维护、数据数据备份、光电交换、配线架、服务器、终端）岗位指标:0.2

8、视频信号系统（放大器、接收机、机顶盒、分支器、终端）岗位指标:0.1

9、会议音像系统运行与维保（天湖楼、听湖楼送话器、投影仪、调音台、音源、录音机、功放、音箱）岗位指标:0.4

弱电B岗: 岗位指标:1.5

10、专业舞台音响系统运行与维保（剧院：音源及周边设备、送话器、调音台、前后级功放、喇叭箱）岗位指标:0.4

11、专业舞台灯光系统运行与维保（剧院：电源配电柜、硅箱、控台、电脑灯控台、灯架升降设备、电脑灯系统灯具、调光灯系统灯具）岗位指标:0.4

12、专业会议影视系统运行与维保（多功能厅、人大厅、政协厅、贵宾厅、渝水、分宜、高新、仙女湖）会议话筒、会议表决主机、扩音主机、录音机、音箱、电脑成像系统、投影仪、液显、LED屏岗位指标:0.5

B类11、剧院一、二层配备室、消防中心、展厅配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.2

电气、暖通B类

维修C岗：岗位指标:1.15

A类1、天湖楼、听湖楼、翠湖楼、会展中心（消防自动报警系统、广播系统、消防电话、消防联动系统）岗位指标:0.2

1、天湖楼一层大堂、中庭、东西机房配电柜、（总台、消防中心、商务中心、商场、茶楼）配电屏；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门.岗位指标:0.2

2、天湖楼二、三层客房、走道、中庭、东西机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.2

3、天湖楼二、三层大会议室、空调机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.15

7、天湖楼客控系统硬件应急维修. 岗位指标:0.15

18、二台湖水潜水泵及浮标定位. 岗位指标:0.1

20、停车场亮化灯光. 岗位指标:0.1

21、明珠路亮化灯光. 岗位指标:0.1

维修D岗：岗位指标:1.1

2、天湖楼中庭及其它防火卷帘及卷帘电机. 岗位指标:0.2

4、天湖楼四、五层客房、走道、东西机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.2

5、天湖楼六、七层客房、走道、东西机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门.岗位指标:0.15

6、天湖楼屋顶配电屏、线缆、抽排气风机；消防水池及管道、给排水、风机柜、暖通管道、阀门、澎胀水箱. 岗位指标:0.15

19、听湖楼亮化灯光系（含桥头灯及光柱）. 岗位指标:0.1

22、天湖楼轮廓亮化灯光、屋顶投光灯. 岗位指标:0.1

23、天湖楼广场灯光（含大门柱灯及广场投光灯）. 岗位指标:0.1

24、其它亮化灯光. 岗位指标:0.1

维修E岗：岗位指标:1.15

A类 4、电梯系统（天湖楼、听湖楼、会展中心机房机房及井道）岗位指标:0.25

9、翠湖楼所有客房、机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门。岗位指标:0.15

12、会展展中心二层空调机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.1

13、舞台底部空调机房的空调风柜、送排风柜、集水井泵、配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.2

14、剧院东西送排风柜六台、多功能厅送排风柜. 岗位指标:0.1

15、舞台后区一二三四层配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.1

16、多功能厅、放映厅、渝水厅、贵宾厅、分宜厅配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门；卫生间排气风机. 岗位指标:0.1

17、会展中心一层人大、政协、高新、仙女湖、中心展厅户式中央空调、配电屏、线缆、抽排烟风机；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.15

五金、装修C类

维修F岗：岗位指标:1.1

B类10、候湖楼日常设施设备的维修、理发室、游泳馆所有设施设备 岗位指标:0.1

1、馆内所有玻璃门窗、栏杆扶手、卫生间隔断、机械五金 岗位指标:0.2

3、管道沟内阀门及附件、粥品车、布草车、行李车、迎送牌、痰盂、伞架及金属制品. 岗位指标:0.25

4、餐饮厨房灶具、运水油烟系统、洗池、水龙头、上下水管道、隔油池、案台、冷柜（听湖楼、会展中心）岗位指标:0.25

8、听湖楼所有客房、餐饮包厢、多娇厅、茼荫馆、镜泊轩、龙盘厅、机房机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门。岗位指标:0.3

维修G岗：岗位指标:1.3

5、馆内所有房门、门套、机械锁、天花维修、餐饮客房内家具、踢脚线、木制品、窗套、地板. 岗位指标:1.0

7、大堂、公区、走道（墙壁、天花）、馆内地面、墙壁瓷砖、花岗岩. 岗位指标:0.3

维修H岗:6、馆内所有区域乳胶、油漆，客房内墙纸、岗位指标:1.0

工程部2008/1/31

2008/2/14修改

2008/2/20二次修改

2008/3/02三次修改

2008/3/09四次修改

2008/3/11五次修改

说明：1、此稿为讨论稿，将组织几位有经验技术人员就岗位责任设备量的划分上作更近合理的调整，调整后将各岗位指标设入实际值，按不同岗位，不同报酬的原则。鼓励一专多能，一职多薪。本方案经讨论确立后，将有相匹配的工作标准及考评细则对各岗位的工作进行考核，岗位指标为1，考评未能扣分者，基础月薪1100。

2、员工竞岗可按自己的特长与实力选择，工程部目前分两块，一是机房运行，二是设备维保。每人可选一个或多个岗位，按岗位计工资。工程部将以《岗位考评细则》实行全过程质量检查，以积分制考核岗位工资和员工工作业绩，连续两个月考核不合格者，则自动离岗。

人事部的主要工作是围绕着酒店的经营和管理这个中心展开的，通过招聘、录用、选拔、调配、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等各项管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密结合。达到提高员工的整体素质，优化队伍结构，充分调动员工的积极性、创造性，最大可能的提高员工的工作效率的目的。为员工提供饮食、住宿服务。人力资源部下设员工食堂、员工宿舍楼

保安部(Security Department)

保安部是酒店和客人人身、财产安全的主管部门，负责全酒店的安全保卫和消防安全工作。制定酒店有关安全的各项规章制度和安全保卫工作计划，做好安全防范工作，预防各种刑事案件、治安事件、消防事件的工作。酒店的消防设施主要有：烟感报警器、自动喷淋、消防栓、防火卷窗门及多种消防器材。酒店内的火警报警电话为1999，消防部下设保安员24小时巡逻，以保障酒店客人、员工的生命财产安全。

管家部(Housekeeping Department)

管家部是酒店主要负责酒店的布草用品、员工制服及住店客人客衣的洗涤熨烫工作及酒店公共场所的清洁卫生及园林绿化布置等工作。

采购部(Purchasing Department)

采购部是酒店物资供应部门，负责全酒店物资的发放工作，为全酒店的营运提供全方位的物资保障 。

工程部(Eegineering Department)

工程部是酒店的设施设备的主管部门。以为酒店提供良好的设施设备为目的，进行有效的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。

营销部(Sales &Maketing Department)

营销部是协助酒店制定营销计划，并保障计划的正确贯彻和实施。包括确定企业的目标市场，指定销售方针与策略，实施并执行既定方针。

公关部(Public Relations Department)

公关部负责酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各种会议客人的接待工作，协助对账款的催收工作，与外界媒体建立良好关系，负责酒店的对外宣传策划工作。

客房部(HSK)

客房部是酒店的主要营业部门之一，客房服务水平是酒店的服务水平和管理水平的反映，客房部经营的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果，是酒店经营过程中的重中之中。客房部的主要功能是为客人提供舒适的客房及安全保障。客房部的工作，直接影响到酒店的整体声誉及服务形象。

前厅部(Front Office)

前厅部是酒店以房务运做为中心的营业部门，具有负责实施酒店的运营计划并直接提供多种对客服务的功能。前台是酒店的神经中枢，是酒店与客人之间的桥梁。

前厅部下设总服务台(问询、接待、预定)、行李处、商务(票务)中心、总机等四个分部门，通过前台一系列的业务程序和服务环节，使客人能顺利的抵店，并在住店过程中，享受酒店提供的高效优质的服务。

餐饮部(Food and Beverage Department)

酒店餐饮主要的功能是为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务。

康乐部(Recreation Department)

康乐部是满足客人娱乐、康体、健身需要的综合性营业部门，康乐部下辖泳池、夜总会、游戏厅、桑拿、美容美发和健身房等娱乐、健身项目。

财务部(Accounting Department)

财务部是执行酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门，下辖收银班组，负责对客人在酒店的各项消费进行结算收费。计算机管理系统是酒店现代化管理的一个重要的标志，计算机系统担负着酒店各种财务数据和信息的处理和分析任务。酒店的计算机系统在财务会计、物资管理、经营统计、分析、自动结算费用等方面得到大量的应用。财务部下设、收银组、仓库组、成本控制组、应收组 。

如果要是一家涉外酒店就应该有外宾接待部门。

在当下社会，责任书使用的频率越来越高，责任书是写明责任范围、职责，多用于平行的文书。什么样的责任书才是有效的呢？以下是我整理的工程管理目标责任书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

为了切实搞好工程项目的施工管理，落实以项目承包人为责任主体的施工项目管理目标责任制度，明确公司及项目承包人责任、权限和利益，以确保顺利完成公司与建设单位签订的施工合同的全部内容，根据《建设工程项目管理规范》（以下简称《规范》）之规定，结合《建筑法》《合同法》相关条款，在平等自愿的基础上，经公司（以下称甲方）与项目承包人（以下称乙方）双方充分协商，特订立如下目标责任书：

一、工程概述

工程名称：大学礼堂改造工程

工程地点：大学

建设单位：大学

承包范围：大学礼堂改造工程招标文件中工程量清单包括的全部土建、安装及钢结构制作安装工程施工总承包。

质量等级：符合国家现行有关施工质量验收规范要求，并达到合格标准

二、甲方的权利和义务

（一）权利

1、甲方有对乙方提出建议的权利，对甲方提出的建议，乙方应予以采纳，对不予采纳的建议，乙方应当说明理由并征得甲方的同意。

2、甲方对乙方不按要求和合同规定进行施工的，有权要求其进行整改，拒不整改的，给甲方造成的相关损失由乙方承担。且甲方有权按照公司及项目的相关管理办法进行处罚。

3、在项目实施过程中发生的经济损失、安全事故等，均由乙方（或乙方的担保人）承担，甲方不承担赔偿责任或连带责任，并有权要求乙方赔偿因此所造成的甲方的相关损失。

4、组织相关人员对项目生产经营责任指标定期进行检查，当施工过程中发现乙方有严重违反公司制度的行为或因管理、资金等问题不能完成施工合同时，公司有权终止其乙方资格，一切经济损失由乙方承担。

（二）义务

1、按照公司现行的规定、办法，维护乙方在项目管理上的自主权。

2、督促公司相关部室，按照职责保障乙方正常开展各项工作，及时解决各项重大技术攻关等问题。

3、按约定及时支付工程款。做好项目范围内的应由甲方承担的相关协调配合工作并承担责任。

三、乙方的权利和义务

（一）权利

1、参与公司进行的该施工项目投标和签订施工合同。

2、经授权组建路基工程施工一队，确定本项目部的组织结构，选择聘任管理人员，确定管理人员职责，并定期进行考核、评价和奖惩。

3、严格执行公司的各项管理制度，建立质量管理体系和安全管理体系并组织实施。

4、在企业财务制度规定的范围内，根据公司授权和施工项目管理的需要，决定资金的投入和使用，决定本项目部路基一队的计薪办法。

5、在授权范围内，有物资采购权（业主供材料和公司统一定购的材料除外），采购型号、生产厂家需经标段项目经理部核准、备案。

6、根据公司授权或按照企业的规定选择、使用有劳务资质的作业队伍。

7、主持本项目部路基一队的工作，组织编定施工项目的各项管理制度，对施工项目自开工准备至竣工验收实施全过程全面管理。

8、根据公司授权，协调和处理与施工项目管理有关的内部与外部管理。

9、参与工程竣工验收，负责所有竣工资料的搜集整理，并按规定移交。准备完整的结算资料，参与办理工程结算。处理路基工程项目部的善后工作，接受审计。

（二）义务

1、服从甲方及甲方组建的标段项目经理部的管理，严格执行《规范》中有关项目进度控制、项目质量控制、项目安全控制、项目成本控制、项目现场管理、项目合同管理、项目信息管理、项目生产要素管理、项目组织协调、项目竣工验收阶段管理、项目考核评价、项目回访保修管理等条款的相关规定。

2、全面按期完成公司与建设单位签订的有关该项目的施工合同和相关文件的全部内容，自觉维护公司形象和信誉。

3、确保工程质量达到合同规定的要求。杜绝重大质量事故的发生。一旦出现质量事故，应承担全部经济和法律责任。对承包工程范围内的所有项目承担保修责任和质量终身责任。

4、确保安全生产和文明施工，文明工地要求达到合同规定的标准。杜绝重大安全事故的发生。一旦发生安全事故，应承担其全部经济损失并承担法律责任；对项目所使用人员的有关社保、医保等保险，乙方应按规定为其投保。

5、确保工期达到合同规定的要求，因工期延误所造成的成本扩大、业主索赔等均由乙方承担。

6、严格按照责任书工程量清单进行成本核算，产生节余经由乙方自行分配，如生产项目亏损，由乙方自行承担。

7、负责本项目施工所形成的债权债务的清收偿还，并承担全部责任。

8、选择有相应资质的劳务公司，为其完成本项目全部施工任务所应承担的经济责任、安全责任等所有法律责任提供担保。

四、民工工资保证金、计量及工程费用拨付

1、乙方自负盈亏，以监理、业主签证的'计量单或进度报表（配备齐全的质检、变更等相关资料）为基础，以甲方的审核为准（对超出合同工程量或变更工程费用，甲方不予垫付，待业主相应计量款到位后，按相应百分比支付），工程进度款按已完成目标成本95%按月拨付；竣工资料保证金、农民工工资保证金的扣留及返还按业主的进度同比例进行。项目缺陷责任期满后，且业主单位拨付剩余费用后，支付剩余目标费用。

2、营业税及附加等税费由乙方承担，并由甲方代扣代缴，从支付给乙方的费用中扣除。

3、缺陷责任期内，乙方组织人员修复，其费用由乙方承担，如乙方不组织人员进行修复，由甲方直接安排人员修复，其费用从乙方剩余工程款中扣除。

五、其他

1、物价波动引起的价格调整参照甲方与业主单位签定的主合同执行。

2、在安全生产方面，双方另签定安全生产责任书，并由本责任书的担保公司提供担保，与本责任书具有同等效力，双方均应同时履行各自职责。

3、本责任书明确的甲方与乙方的责任关系为内部承包关系，履行过程出现的纠纷由双方协商解决。

5、本责任书自甲方、乙方及担保单位签字盖章后生效，工程保修期满，债权债务清理结束后终止。

甲方：

乙方：

日期

工程部的任务是负责酒店动力设备的运行管理，维修保养，更新改造，确保营业需要。为明确责任，特制订本消防安全责任书

一、负责内容

1、负责酒店电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统及地面管道系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。

2、负责酒店厨房机械设备的定期保养和故障检修。

3、负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。

4、负责酒店设施、家俱、门锁的修理工作。

5、负责酒店灯饰、灯具的定期检查工作。

6、负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造。

7、负责酒店工程改造工作。

二、以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。

三、以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责。

四、对责任区域范围内的酒店设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。否则，由此造成事故由部门负责人承担50%，当事人承担50%。

五、工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，酒店不承担任何责任。

六、禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。

七、动用明火时，需办理动用明火证，动火时注意防火，动火完工后需彻底清理火种，否则，引起火灾由该动火者全权负责，并赔偿经济损失。

八、机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。若因没能备齐灭火器材，则出现的事故由部门负责人负责。

九、酒店内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定，否则由此引发一切事故由部门负责人负责。

十、部门负责人每周应安排人员对酒店设施、设备安全检查并填写检查表格上报总经理。若因部门负责人工作安排失职而造成后果，责任自负。

十一、每月一次由主管分工到人对酒店电器设备、电线进行安全检查，发现隐患及时排除（若因无法克服原因而不能排除隐患，需报请总经理书面批准）。若因主管安排不力或隐患排除不当，则一切责任事故自负。

十二、每季度一次对吊灯、组合灯、钢结构顶蓬玻璃等进行安全检查，检查其坚固、牢靠性并及时处理。若因没检查或检查不到位而发生砸伤人及其他事故，由部门领导负责。

十三、值班人员必须严格遵守岗位职责，服从指挥，严守操作规程，对班长安排的工作负责，班长对主管安排的工作负责，严格执行安全操作及保养程序，保证维修质量，按时完成任务。在哪环节出现的问题由该环节负责人负责。

十四、填写机械运转记录及值班记录、交接班记录。发生事故，若因交接不清，则此次责任事故由两班人员负担。（以记录内容为准）

十五、严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿酒店损失。

十六、部门负责人应每月对员工进行一次技术培训与考评，严禁技术不过关的员工上岗。

十七、维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。

十八、部门负责人为该部门的防火安全责任人，对本部门消防安全负主要责任。

十九、若一年内责任范围内酒店设施、设备运转正常且无工程人员责任事故发生，年终奖部门_____元。

二十、本责任书_____年_____月_____日至_____年_____月_____日有效。

假日酒店（公章）

总经理签字：

部门主管签字：

部门：工程部

职务：工程部经理

直属上级：常务副总经理

管理范围：酒店动力设备、弱电系统、消防系统、厨房、洗衣、清扫设备、康乐与健康设施、装饰保新等及能力范围内的酒店内部改良工程等相关管理工作

部门核定人数：22人

一、工作职责

1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使工程部操作快捷合理，并能有效的保障酒店设备、设施安全经济运行和建筑、装饰的完好。

2、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装饰的预防性维修计划、更新改造计划，并落实执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。

3、制定和审定部门员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，努力把工程部建成一支高水准、高技能、高效率、高服务质量适应酒店经营管理需要的队伍。

4、全面负责酒店的节支运行、跟踪、控制所有水、电、蒸汽、煤气、燃油等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支、降低成本消耗。

5、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，每季度提出节能运行的计划和部署、维修费用预算和实施方案。

6、负责协作协调和酒店相关的市政工程的生产、调查、管理业务部门的关系，以获得良好的外部环境。

7、制定部门工作会议制度，按时召开部门工作例会，协调各班组工作，落实各项工作措施，以保证任务的完成。

8、分析工程项目预算、报价，重大项目组织有关人员讲座并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收，发现问题及时报请处理。

9、配合安全部搞好消防、安全工作。

10、直接或间接的考核评估工程部员工，并对其工作做出指导和评估。

11、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。

12、完成上级领导交办的其他任务。

二、工作要求

1、以身作则、严于律已做好模范带头作用。

2、保证本部门员工行为规范、服务程序符合酒店要求。

3、保证各营业区域、各工作区域及部门管辖区域的设施设备完好率，及卫生符合酒店要求。

4、保证工程部安全、防火工作落实到位，无事故发生。

5、认真做好部门的资产管理工作，做到酒店总账、部门台帐与部门保管物品，帐帐相符、帐实相符。

三、工程部各项经济指标

1、保证酒店节能运行，年度能源消耗量（不含价格变动因素）计划目标分别是：水9.9万吨，电265万度，柴油489吨，按预算单价水3.93元/吨电0。89吨/度柴油4900元/吨计算能耗总金额514.36万元作为能耗考核指标。

2、各部门维修费用按月进行统计结算并分析。

3、能耗节约奖按降低能耗节约额的10%计提发放，节能奖分配比例暂定为：工程部100%。

4、部门管理费用（含办公用品、电话费、差旅费、招待费等）本次不单独考核，但部门需按月做好费用计划，报相关部门核审后执行。

5、部门考核工资的内部分配由部门自行负责，分配方案报总经理审核同意后报人力资源部备案，并由部门编制工资表报人力资源部汇总后，由员工本人在财务部领取工资；

6、部门应做好本部门的资产管理工作，若因部门原因造成非正常资产遗失或损耗，所有款额由部门全部负责赔偿。

7、以上条款如发生扣罚，以当月部门考核工资总额为限，未扣足部分在部门下月工资总额中扣除。

四、服务质量管理

1。酒店实行全面质量管理，节能降耗以台账为准，不得因节能降耗影响服务质量。

2。部门服务质量而引起重大客人投诉，视情节轻重由酒店根据质相关规定对部门进行经济处罚，款额直接从部门工资总额中扣除；

3。部门所发生客人投诉及违规行为，均记入责任人及部门经理年终考核档案。

五、责任时间：20XX年1月1日至20XX年12月31日

六、本责任书一式三份，行政办、工程部、财务部各存一份。

部门责任人：

总经理：

____年____月____日

总经理办公室在总经理对酒店实行经营管理过程中，起着重要的沟通上下、联系左右、协调内外的作用。具体负责各类文件的打印、收发、归档工作，负责处理各类往来信函、电传、电报，及时上传下达，接听电话并做留言记录，为总经理出差办理预定机票、订房等具体事宜，安排酒店高级管理人员值班表，安排提供酒店内部用车，做酒店各种例会的会议纪要及发放工作。

人力资源部(Human Resource Department)

人事部的主要工作是围绕着酒店的经营和管理这个中心展开的，通过招聘、录用、选拔、调配、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等各项管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密结合。达到提高员工的整体素质，优化队伍结构，充分调动员工的积极性、创造性，最大可能的提高员工的工作效率的目的。为员工提供饮食、住宿服务。人力资源部下设员工食堂、员工宿舍楼。

保安部(Security Department)

保安部是酒店和客人人身、财产安全的主管部门，负责全酒店的安全保卫和消防安全工作。制定酒店有关安全的各项规章制度和安全保卫工作计划，做好安全防范工作，预防各种刑事案件、治安事件、消防事件的工作。酒店的消防设施主要有：烟感报警器、自动喷淋、消防栓、防火卷窗门及多种消防器材。酒店内的火警报警电话为1999，消防部下设保安员24小时巡逻，以保障酒店客人、员工的生命财产安全。

管家部(Housekeeping Department)

管家部是酒店主要负责酒店的布草用品、员工制服及住店客人客衣的洗涤熨烫工作及酒店公共场所的清洁卫生及园林绿化布置等工作。

采购部(Purchasing Department)

采购部是酒店物资供应部门，负责全酒店物资的发放工作，为全酒店的营运提供全方位的物资保障 。工程部(Eegineering Department)

工程部是酒店的设施设备的主管部门。以为酒店提供良好的设施设备为目的，进行有效的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。

营销部（Sales &Maketing Department）

营销部是协助酒店制定营销计划，并保障计划的正确贯彻和实施。包括确定企业的目标市场，指定销售方针与策略，实施并执行既定方针。公关部(Public Relations Department)

公关部负责酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各种会议客人的接待工作，协助对账款的催收工作，与外界媒体建立良好关系，负责酒店的对外宣传策划工作。

客房部（HSK）

客房部是酒店的主要营业部门之一，客房服务水平是酒店的服务水平和管理水平的反映，客房部经营的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果，是酒店经营过程中的重中之中。客房部的主要功能是为客人提供舒适的客房及安全保障。客房部的工作，直接影响到酒店的整体声誉及服务形象。

前厅部(Front Office)

前厅部是酒店以房务运做为中心的营业部门，具有负责实施酒店的运营计划并直接提供多种对客服务的功能。前台是酒店的神经中枢，是酒店与客人之间的桥梁。

前厅部下设总服务台（问询、接待、预定）、行李处、商务（票务）中心、总机等四个分部门，通过前台一系列的业务程序和服务环节，使客人能顺利的抵店，并在住店过程中，享受酒店提供的高效优质的服务。

餐饮部(Food and Beverage Department)

酒店餐饮主要的功能是为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务，。

康乐部(Recreation Department)

康乐部是满足客人娱乐、康体、健身需要的综合性营业部门，康乐部下辖泳池、夜总会、游戏厅、桑拿、美容美发和健身房等娱乐、健身项目。财务部(Accounting Department)

财务部是执行酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门，下辖收银班组，负责对客人在酒店的各项消费进行结算收费。计算机管理系统是酒店现代化管理的一个重要的标志，计算机系统担负着酒店各种财务数据和信息的处理和分析任务。酒店的计算机系统在财务会计、物资管理、经营统计、分析、自动结算费用等方面得到大量的应用。财务部下设、收银组、仓库组、成本控制组、应收组 。

总经理办公室在总经理对酒店实行经营管理过程中，起着重要的沟通上下、联系左右、协调内外的作用

2、人力资源部(Human Resource Department)

人事部的主要工作是围绕着酒店的经营和管理这个中心展开的，通过招聘、录用、选拔、调配、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等各项管理活动。人力资源部下设员工食堂、员工宿舍楼。

3、 保安部(Security Department)

保安部是酒店和客人人身、财产安全的主管部门，负责全酒店的安全保卫和消防安全工作。

4、 管家部(Housekeeping Department)

管家部是酒店主要负责酒店的布草用品、员工制服及住店客人客衣的洗涤熨烫工作及酒店公共场所的清洁卫生及园林绿化布置等工作。 5、采购部(Purchasing Department)

采购部是酒店物资供应部门，负责全酒店物资的发放工作，为全酒店的营运提供全方位的物资保障。

6、 工程部(Eegineering Department)

工程部是酒店的设施设备的主管部门。以为酒店提供良好的设施设备为目的，进行有效的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。

7、 营销部（Sales &Maketing Department）

营销部是协助酒店制定营销计划，并保障计划的正确贯彻和实施。包括确定企业的目标市场，指定销售方针与策略，实施并执行既定方针。

8、 公关部(Public Relations Department)

公关部负责酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各种会议客人的接待工作，协助对账款的催收工作，与外界媒体建立良好关系，负责酒店的对外宣传策划工作。

9、客房部（HSK）

客房部是酒店的主要营业部门之一，客房服务水平是酒店的服务水平和管理水平的反映，客房部经营的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果，是酒店经营过程中的重中之中。客房部的主要功能是为客人提供舒适的客房及安全保障。客房部的工作，直接影响到酒店的整体声誉及服务形象。

10、前厅部(Front Office)

前厅部是酒店以房务运做为中心的营业部门，具有负责实施酒店的运营计划并直接提供多种对客服务的功能。前台是酒店的神经中枢，是酒店与客人之间的桥梁。

前厅部下设总服务台（问询、接待、预定）、行李处、商务（票务）中心、总机等四个分部门，通过前台一系列的业务程序和服务环节，使客人能顺利的抵店，并在住店过程中，享受酒店提供的高效优质的服务。

11、餐饮部(Food and Beverage Department)

酒店餐饮主要的功能是为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务，。

12、 康乐部(Recreation Department)

康乐部是满足客人娱乐、康体、健身需要的综合性营业部门，康乐部下辖泳池、夜总会、游戏厅、桑拿、美容美发和健身房等娱乐、健身项目。

13、 财务部(Accounting Department)

财务部是执行酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门，下辖收银班组，负责对客人在酒店的各项消费进行结算收费。

1．认真贯彻执行酒店总经理的指示，负责工作程部的全面工作，直接对总经理负责。

2．对工作要有高度的责任感和事业心，认真钻研技术，讲求质量，做到精益求精。 3．负责酒店工作程维修和技术的组织，指导各项工作，负责酒店设备设施的安装验收，安全运行，维修保养和修缮等管理工作。

4．制定设施更新、改造工程计划，抓好技术革新和改造工作，并组织实施，同时，积极落实对外承包工程项目，努力完在工作指标。

5．审查编制设备维修计划及设备的月、季、年保养的周期计划，并做好督促、检查、落实工作。

6．负责对工程部及保安部所有人员的调配和管理。配合人事培训部门做好设备使用操作方面的技术培训工作，充份发挥和调动部门员工的积极性，并按有关制度做好考核、考勤及奖罚工作。

7．制定各种设备的操作规程，坚持员工未经培训不能上岗工作的原则，以确保设备的安全进行，保征设备管理、设施保养的标准化、程序化和规范化。

8、深入现场，及时掌握员工和设备的现状，坚持每天现场巡查重点设备运行状况及公共场所的动力设施，发现问题即时解决处理。

9．密切配合各部门，深入了解属下员工的思想状况，即时纠正不良倾向，经常对属下进行职业道德、酒店竞争意识方面的教育，培养员工的工作责任感。

10．督导员工做好节水、节电、节气措施，发挥设备最大效率，降低成本费用。

酒店保安部岗位职责

1、 在酒店总经理的领导下，在公安机关的指导下，对酒店内部的治安、消防工

作进行管理、检查、督促，维护酒店内部的治安秩序和保障酒店的消防安全；负责保安部每天正常运作，向总经理报告工作。

2、 制定并更新保安部的管理制度、操作规程，制定酒店治安、消防的年度、季

度和月度工作计划，制定重大节日重要活动场所的安全保卫方案，做好保安部年度预算。

3、 负责维护酒店的内部秩序，预防和查处治安事故，协助和配合国家公安机关

侦破有关治安和违法犯罪案件。

4、 积极组织开展“防火、防盗、防破坏、防自然灾害”为中心的四防安全教育，

定期检查四防设施，增强全员的安全意识。

5、 重视安全防范工作，负责制定昼夜值班巡逻程序和要求，确保酒店财产和人

身安全。

6、 负责组织管理酒店消防中心和义务消防队，制定酒店灭火作战计划和消防应

急疏散预案。组织安全应急分队，建立健全安全保卫措施。

7、 定期组织开展对酒店消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保

其完好有效，确保酒店疏散通道和安全出口畅通。在酒店员工中组织开展消防知识，技能的宣传和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练。提高快速反应和防火自救能力。

8、 组织实施酒店月度和季度防火检查，督促火灾隐患部门、单位落实整改。

9、 了解和掌握酒店消防安全情况和消防系统、设备的运行状况，并向酒店消防

安全责任人做好工作情况汇报。

10、 建立和不断完善酒店的消防档案以及消防资料的归档工作和管理。

11、 对酒店外包单位消防工作负责监督检查和指导，使其符合消防安全规定。

12、 受理宾客有关安全问题的投诉，做好妥善处理，帮助客人寻找在酒店范围内

丢失的物品。

13、 调查酒店内发生的重大案件、事故，及时向总经理汇报调查结果和处理意见. 14、 抓好部门的服务质量检查工作，跟进服务质量检查发现的薄弱环节，提高酒

店的整体服务质量水平。

15、 与当地执法部门保持密切的联系，做好通缉协查工作，协助执法部门侦破违

法犯罪案件。

16、 加强对酒店要害部位的巡查和监控，落实安全管理责任，及时将不安全因素

消灭在萌芽状态。