晓寿司（劲松店）的黄狮鱼刺身好不好吃

这些都比较便宜：

青岛张家寿司(四道口店)分店

地址:海淀区四道口路甲2号 15011136896

标签:寿司/简餐 北下关

吾道寿司

地址:海淀区北三环西路双榆树西里

标签:寿司/简餐 双榆树

青岛张家寿司(法华寺路店)分店

地址:海淀区法华寺路甲28号 15901348986

标签:寿司/简餐 魏公村

吾道寿司

地址:海淀区北四环中路261号五道口服装市场旁

标签:寿司/简餐 五道口

多多寿司

地址:海淀区西土城路北京邮电大学南门巷子内

标签:寿司/简餐 北太平庄

- - -

6封点评

¥12

味鲜外带寿司

地址:海淀区花园桥东老虎庙 13521114669

标签:寿司/简餐 紫竹桥

17 13 17

91封点评

¥16

麦石寿司(华联商场店)分店

地址:海淀区成府路28号华联商厦B1楼 67162302

标签:寿司/简餐 五道口

20 14 16

229封点评

¥17

争鲜外带寿司(白石桥店)分店

地址:海淀区白石桥路甲54号家乐福B1楼 88029310

标签:寿司/简餐 魏公村

18 13 14

14封点评

¥17

樱川寿司外卖店

地址:海淀区四道口路2号乐天玛特1楼 59416805

标签:寿司/简餐 北下关

17 13 14

8封点评

¥17

樱花雨外带寿司

地址:海淀区万泉庄

标签:寿司/简餐 苏州桥

18 13 16

21封点评

¥18

Hotto Motto好麦道分店

地址:海淀区中关村南大街甲6号铸诚大厦底商 51582408

标签:寿司/简餐 中关村

16 14 14

24封点评

¥18

鲜品寿司外卖店(五道口店)分店

地址:海淀区成府路28号五道口购物中心5楼 58426082

标签:寿司/简餐 五道口

17 13 13

21封点评

¥19

赤桥拉面

地址:海淀区知春路甲48号盈都大厦4号楼1楼沃尔玛超市内

标签:寿司/简餐 双榆树

- - -

6封点评

¥19

鲜品寿司外卖店(翠微店)分店

地址:海淀区复兴路33号翠微大厦B1楼

标签:寿司/简餐 公主坟/万寿路

18 15 13

14封点评

¥19

梦豪银座(北外店)分店

地址:海淀区西三环北路2号北京外国语大学国交学院内 88810857

标签:寿司/简餐 魏公村

这些口味较好：

青山日本料理

地址:海淀区清华东路27号院1号楼门口 62327435

标签:寿司/简餐 五道口

24 20 22

432封点评

¥42

加藤屋(魏公村店)分店

地址:海淀区魏公村16号楼底商 88579345

标签:寿司/简餐 魏公村

22 18 17

206封点评

¥39

胡子HIGEOYAJI

地址:海淀区清华东路甲1号京裕宾馆院内 82388270

标签:寿司/简餐 五道口

21 15 17

65封点评

¥35

松鹤木屋

地址:海淀区颐和园路101中学外门口西 81231390

标签:寿司/简餐 颐和园

21 13 18

52封点评

¥21

满腹食堂

地址:海淀区挂甲屯3号 62576317

标签:寿司/简餐 颐和园

21 13 18

35封点评

¥8

青岛张家寿司(四道口店)分店

地址:海淀区四道口路甲2号 15011136896

标签:寿司/简餐 北下关

20 16 14

730封点评

¥33

味千拉面(新中关店)分店

地址:海淀区中关村大街19号新中关大厦B127号 82486289

标签:寿司/简餐 中关村

20 16 15

63封点评

¥24

吉野家(畅春园店)分店

地址:海淀区颐和园路8号畅春园食街外街A01商铺2楼 62624962

标签:寿司/简餐 颐和园

20 12 14

112封点评

¥25

吉野家(公主坟翠微店)分店

地址:海淀区复兴路33号翠微百货5楼 68240054

标签:寿司/简餐 公主坟/万寿路

20 18 17

73封点评

¥25

吉野家(上地华联店)分店

地址:海淀区农大南路1号院1号楼华联商厦B1楼 62667899

标签:寿司/简餐 上地

20 18 16

34封点评

¥26

吉野家(花园东路店)分店

地址:海淀区花园东路32号仰源大厦1楼 82039258

标签:寿司/简餐 北太平庄

20 17 17

180封点评

¥25

吉野家(学院路店)分店

地址:海淀区学院路甲38号长城电脑大厦内 82968118

标签:寿司/简餐 五道口

20 14 16

229封点评

¥17

争鲜外带寿司(白石桥店)分店

地址:海淀区白石桥路甲54号家乐福B1楼 88029310

标签:寿司/简餐 魏公村

20 17 16

118封点评

¥26

吉野家(魏公村店)分店

地址:海淀区中关村南大街9号理工科技大厦1楼 68946886

标签:寿司/简餐 魏公村

20 17 13

172封点评

¥31

味千拉面(中关村二店)分店

地址:海淀区中关村大街15号中关村广场购物中心B1楼 58834520

标签:寿司/简餐 中关村

相关专家称疫情下的餐饮业必须主动自救，自救的办法可以采用以下几个措施：

学会和顾客建立较为亲密的联系，疫情之前的餐饮业，更多的是注重口味和环境，在疫情之后的餐饮业除了注重两个方面以外，更多的是要注重和顾客之间的关系有多么亲密，例如在疫情最严重的时候，餐饮业可以利用自己行业的便利，为当地的社区提供免费的生活物资或其他能够解决居民饮食的办法。经过长期的与社区合作一家餐饮店能够与当地的居民建立起比较密切的联系，疫情结束之后很多居民也愿意主动前往该餐饮店进行就餐，长期下来餐饮行业的行情就会逐步稳定下来，甚至达到上升的趋势。

在不亏本的前提下，可以多搞优惠促销活动。在疫情结束以后，确保自己的成本和利润没有亏损的前提下，主动向居民发放一些满减的优惠券，或者充值享优惠的活动。很多餐饮店都推出了充值500送300的优惠力度，或者满200元减50元优惠券或者满300元减70元优惠券等。优惠促销活动持续时间不能过长，容易使得顾客产生麻木的心理，大多数的促销活动一般维持在一个月之内。

要注重餐饮行业的服务意识。餐饮行业作为一个服务行业，除了腰和大众的口味一样，还要有较强的服务意识，例如海底捞的员工对顾客的服务意识很强，每天的生意都非常火火爆，但如果一个餐饮行业连最基本的服务意识都没有，即使口味比较独特好吃，长期下来也不会有太多的顾客前往就餐。将顾客当做上帝，服务好每一位顾客是作为餐饮行业自救的一个硬性标准，也是能够获得更多顾客的青睐的办法。

挪威三文鱼，如今已成为日式寿司和刺身的主要原料之一。其实在早年间，日本民众并没有生食三文鱼的习惯。寿司的常见做法，常规的寿司米和寿司醋，揉成方形饭团，外面一层脆皮再卷上海苔，上面一层铺满三文鱼蛋，吃的时候，用筷子从下往上夹，蘸取少量酱油和芥末，放在嘴里，辛辣的芥末和鱼籽碰撞出海的味道，泽被的寿司，也叫卷寿司，是大小不一，粗细不同的。

不过，这一时期最具代表性的寿司是nigiri，即用手把米饭捏成小块，然后加入各种调料，直接食用。它也是日本最有名的手撕。制作nigiri的材料有很多，如鱼、蔬菜、贝类等，不同的材料，不同的口味。鳟鱼和三文鱼蛋是常见的寿司食材，买回来的三文鱼蛋洗净后用米酒腌制一下，可以用来做三文鱼蛋盖饭，做法简单，三文鱼蛋铺在热腾腾的米饭上，或者加入各种喜欢的海鲜，在米饭上铺上生的三文鱼，是日本常见的海鲜盖饭的吃法。

很多人喜欢自己手捏寿司，吃过他们手捏寿司的客人会大吃一惊。他们家的精致食材可以说是非常严谨的。这家店的口碑也非常好。水谷寿司更崇尚自然的味道，没有太多花哨的设计，食材非常新鲜，水谷先生经常品尝食材，他对选材可以说是非常讲究，特别是在采购鲜鱼方面往往有独到的眼光，也有一些自己的货源。

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