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冬天的 别有一番情趣
“日光之城” 是多少人心灵的家园,在3700多米的海拔上,浓厚的 氛围和悠久的历史遗迹再加上洁白雪的装扮让人的心激动的眩晕。现在去 时已经下雪了,到了拉萨,在拉萨广场远眺布达拉宫,那是一种绝美的享受和洗礼,布达拉宫是中国最美的十座建筑之一;
1、〖布达拉宫〗巍巍高原,屹屹雪城,宏伟的宫殿横空出世,记载着千年的文明的传承,布达拉宫的高度永远让人仰望。在冰天雪地中更感到真实的西藏,感受雪域高原生存的不易,感受 族人对自然的抗争和坚韧的精神;
2、〖罗布林卡〗罗布林卡俗称拉萨的颐和园,位于拉萨的西郊,是历代 喇嘛的夏宫,这座秀美的园林始建于18世纪中叶七世 时期,也是他们处理政务和举行宗教活动之地。整个园林占地46公顷,有370多间不同尺寸的房间,被称为“园中之园”,是朝))拜、体闲度假、观赏考察 式宫殿建筑的场所。
3、〖大昭寺〗据说能在大昭寺的殿顶悠闲地呆上大半天,才称得上是真正的背包客。大昭寺位于拉萨市中心,始建于唐贞观21年。寺内主供的释O迦L牟尼像是文成公主入蕃带进的,拉萨之所以有“圣地”之誉,与这座佛像有关。寺庙最初称“惹萨”,后来惹萨又成为这座城市的名称,并演化成今天的“拉萨”。大昭寺始建于七世纪吐蕃王朝的鼎盛时期,建造的目的据传说是为了供奉一尊明久多吉像,即释O迦O牟尼8岁等身像。该佛像是当时的吐蕃王松赞干布迎娶的尼泊尔尺尊公主从加德满都带来的。之后寺院经历代扩建,目前占地25100余平方米。值得一提的是,现在大昭寺内供奉的是文成公主从大唐长安带去的释O迦 O牟尼12岁等身像。大昭寺建造时曾以山羊驮土,因而最初的佛殿曾被命名为“羊土神变寺”。大昭寺殿高4层,整个建筑金顶、斗拱为典型的汉族风格。碉楼、雕梁则是西 样式,主殿二、三层檐下排列成行的103个木雕伏兽和人面狮身,又呈现尼泊尔和印度的风格特点。寺内有长近千米的藏式壁画《文成公主进 图》和《大昭寺修建图》,还有两幅明代刺绣的护法神唐卡,这是 传佛教格鲁派供奉的密宗之佛中的两尊,为难得的艺术珍品。
4、〖色O拉寺〗色拉寺坐落在拉萨北郊山下,是 佛教格鲁派三大寺之一。与哲蚌寺、甘丹寺合称拉萨三大寺,是三大寺中建成最晚的一座。 建于明永乐十七年(1419)。色拉寺 语为“野玫园寺”。色拉寺建有一个大殿、三个扎仓(僧院)、二十九个康村。僧人最多时有5500多人。寺内保存着上万个金刚佛像,大多为西藏本地制作。还有许多是从内地或印度带来的铜佛像。大殿和各扎仓经堂四壁保存着大量彩色壁画原作
5、〖八廓街〗拉萨著名的转经道和商业中心,保存了古城的传统面貌和居住方式,在这里转经、淘宝,体验风土人情。是拉萨乃至整个藏区人文景观的缩影,汇聚各地朝拜者的转经道,拉萨的地标之一。“八角街”呈圆形,仿佛是一座巨大的时钟,辉煌壮丽的大昭寺就是钟轴。
6、〖转经桶〗藏O族人用转经桶来代替念经,除了寺庙里的大经轮,最常见的就是手摇小经桶去旅游的人,都要转一转才好。
7、〖长明灯〗在拉萨,有寺庙就有长明灯。信徒们表达敬意的方式之一就是给每一盏长明灯添酥油,别忘了也献上自己的一片虔诚哦。
还有扎基寺等,药王山 博物馆,到拉萨的这些地方转转看看,确实是一种灵魂的升华。
注意:因为是冬天,请不要到纳木措湖等地方去,也不要去爬山,不要独自行动。
大昭寺是西藏最早的佛教建筑,它始建于公元647年,坐东朝西,基本为木石结构。全寺的建筑风格以藏式为主,兼有中国唐代和尼泊尔的某些特色。它初建的时候规模并不大,仅有八个殿堂。后经历朝历代的多次修葺和扩建,才形成了今天这样一个殿高四层、上覆金顶、占地面积达25100平方米的大型佛教建筑群。20世纪50年代以来,国家和西藏自治区政府投入了大量的资金、人力和物力,对大昭寺进行了多次维护整修。2000年自治区政府又投资2900万元人民币,对其进行了大规模的环境整治。同年11月,大昭寺作为布达拉宫的扩展项目被批准列入《世界遗产名录》。
大昭寺内存有大量的稀世珍宝,其中最著名的文物是公元641年大唐文成公主带到西藏的释迦牟尼12岁等身金像。这是历史上进入雪域高原的第一尊佛像,藏族人称它为觉卧佛。它不仅是全藏区最珍贵的文物,同时也是佛教信徒心目中最至尊、至上、至爱的佛。络绎不绝的朝圣者,风餐与露宿的香客,蜂拥而至的游人,他们跋山涉水千里迢迢赶往拉萨,多半是为这尊光彩夺目的觉卧佛而来。
大昭寺的主体是由门廊、庭院、神殿和分布于四周的僧舍库房等四部分组成,庭院天井内是平日作法的主要场所。回廊下点燃着上万盏酥油灯,所用的酥油全部由进香的信徒们供奉,这些终年不灭的长明灯是大昭寺里第一道风景线。
转经回廊是每天早晨寺里最热闹的地方。回廊的墙壁上绘有上千尊佛像,所以这里也被称为千佛廊。有人说,转经是藏族人最放松的时候,因为此时这些口诵经文、步履匆匆的人们,正走在六道轮回的路上。
主供大殿是大昭寺里最古老的主体建筑,它也是整座寺院的精华所在。释迦牟尼12岁等身金像就供奉在这座大殿的中央。殿堂的梁架、斗拱的结构采用了汉族古典建筑技法;初檐与重檐之间排列着108个木雕伏兽和狮身人面泥质半圆雕塑,它们体现了尼泊尔的建筑特色;所有柱头檐部的装饰,则是典型的藏族传统风格。这种不同风格兼容并蓄的特点,与大昭寺的建造背景密切相关。
一千三百多年以前,这一带被人们称做吉雪卧塘,它其实是一片长满了水草的沼泽,在沼泽的中央有一个不大的湖泊叫卧塘湖。这里虽然土地肥沃,牧草丰腴,却是一个人烟稀少,野羊出没的荒野之地。据说它当时属于实力雄厚的苏毗部落,藏王松赞干布的祖先——吐蕃部落的势力还没有伸展到这里。公元7世纪初,雄踞山南一带的吐蕃部落日渐崛起。到第三十代赞普、松赞干布的祖父达日聂司的时候,开始了统一西藏的宏图大业。松赞干布的父亲朗日伦赞继位后,继续进行艰苦的征战,谁知天有不测风云,朗日伦赞被谋反的大臣投毒害死,年仅13岁的少年王子松赞干布即位,成为吐蕃第三十二代赞普。在那动乱的年代里,松赞干布不负众望,他勇敢地迎接旧贵族势力的挑战,很快稳住局势,平息了叛乱。为完成统一大业,他继续在整个藏区南征北讨。
相传有一年夏天,奔波于征战途中的松赞干布路过吉雪卧塘一带,为了缓解征途的疲惫,他来到当时的吉曲河,也就是现在的拉萨河中沐浴。当他抬头向远处眺望时,只见离岸边不远有一处不大的平原,平原四面环山,中央有两座小山巍然对峙,突兀而起。松赞干布意识到,吉雪卧塘这个地方不仅绿草茵茵,水土肥美,更是一处易守难攻的战略要地,他暗下决心:待完成统一大业之后,一定要把王都从山南迁至吉雪卧塘。其后不久,这位雄心勃勃的吐蕃王就统一了全藏。
公元641年,松赞干布迎娶唐朝宗室女文成公主进藏。当时佛教已从印度传入内地并日益兴盛。笃信佛教的文成公主,随行嫁奁里有一尊释迦牟尼12岁等身镀金铜像。据史料记载,这尊佛像由汉力士贾拉伽和鲁伽兄弟二人用了三年的时间才从唐都城长安运抵藏区。在进入拉萨时,运送嫁妆的队伍车陷城北,人们只好四面立柱,将佛像盖以白绸供养。聪明智慧的文成公主通过历算,得知陷车之处恰好是西海龙王的宫殿,便决定将佛像就地安放,建寺供奉,于是就有了现在的小昭寺。千百年来,小昭寺已经成为藏汉民族团结友好的历史见证。
在文成公主到来之前,松赞干布就已经娶了尼泊尔的尺尊公主为妃。小昭寺的开工也激起了尺尊公主建寺供佛的想法。她在城东南选择一块寺基,亲自指挥工匠开始营建。事情说来也怪,白天建好的部分,到了夜晚便纷纷坍塌,而且是屡建屡倾,她只好求助于谙熟星象历算和五行之说的文成公主。文成公主欣然应承,她日察地形夜观天象,发现吐蕃的地形酷似一个仰卧的魔女,不利于藏王建国立业,必须在指定的位置修建寺庙,以震慑魔女的淫威;而吉雪卧塘一带本来是魔女的心脏,卧塘湖的湖水便是她的血液,应该在卧塘湖上修建一座寺院,填湖造寺堵塞魔女的血道。文成公主又根据五行相生相克的原理,向松赞干布献策,用白山羊背土填湖。于是,浩浩荡荡的填湖建寺工程开始了。
三年之后,大昭寺和小昭寺同期竣工了,两位公主带来的佛像也被请进了各自修建的佛殿。觉卧佛最初放在小昭寺里供养,公元710年,金城公主进藏之后,将它迎请到大昭寺,而把尺尊公主带来的释迦牟尼8岁等身金像移到了小昭寺,从此两尊佛像便易寺而居。
公元7世纪末,大昭寺的周围逐渐出现了朝佛人的临时宿地、旅舍和民居,而以大昭寺为中心的八廓街也随着寺院里绵延不断的香火逐步形成了王都商业第一街的规模。拉萨,这座高原上的王都从那时起就已经初具雏形。当时,拉萨被人们称做“惹萨”。汉文史书上译为“逻娑”或“罗些”。在藏语里“山羊”被称作“惹”,而“土”被称为“萨”,“惹萨”的本意就是山羊背土,这其实是大昭寺最初的名称。因为大昭寺是吉雪卧塘最早的建筑,并且它也是王都的象征。所以久而久之,人们便把以大昭寺为中心的这座王城也称做了“惹萨”,而吉雪卧塘这个名字就渐渐被人们遗忘了。
在大昭寺主供大殿的门前,等候朝拜觉卧佛的人们已经排起了长长的队伍。从着装上看,他们当中有不少是远道而来的外乡人,但大多数还是本地的民众。平日里来大昭寺拜佛的香客每天可达数百人,但如果赶上节日或是每月的藏历十五,人数会更多。拜佛是有时间限制的,通常只在上午进行,下午1点钟以后是留给观光客们游览的时间。这些内心里充满了虔诚与期待的人们,有的时候等一个上午也难朝见“佛面”。
人们朝觐的形式很简单,他们将自己的额头在佛像的莲花座上轻轻地碰一下,然后再将手中的哈达或钱币放到佛像前,就算表达了自己的心愿,整个过程十分短暂,最多不过十几秒钟的时间。
一千多年以来,大昭寺的圣火袅袅不断,香客络绎不绝,然而就像世上万物都曾有过各自的荣辱兴衰一样,这座被信徒们称作藏区的“麦加卡巴”的寺庙,历史上也有过一段不堪回首的苦难岁月。
公元9世纪中叶,松赞干布建立起来的吐蕃王室在延续了两百多年之后渐渐走向分裂,各部落不服管辖,王权和奴隶制也面临着全面崩溃的危机。公元841年,朗达玛登上了吐蕃赞普的王位,时逢干旱无雨,瘟疫蔓延,僧众们求佛无济,社会生产遭到了前所未有的破坏。而更大的悲哀在于朗达玛听信身边大臣的谗言,将这些自然灾害全部说成是信奉佛法,上天迁怒的结果。朗达玛因此颁布法令,开始大肆毁灭佛教,强行关闭寺院,强迫僧人娶妻还俗,焚烧佛教经典。公元842年,大昭寺建寺以来最黑暗的时期到来了,寺前广场变成了血流成河的屠场,僧人们惊恐万状,四处奔逃,昔日大殿里的香火也已经不复存在了。然而世事无常,有时会演绎出让人难以置信的因果渊源。就在同一年里,在大昭寺的门前,对佛教赶尽杀绝的藏王朗达玛被僧人拉龙贝多吉借进献宗教舞蹈之际,用弓箭射死。从此,藏王对各部落的统治开始慢慢地解体,全盛一时的吐蕃王朝在随后爆发的平民起义中土崩瓦解了。
朗达玛灭佛后数百年的时间里,虽然也有虔诚的信徒前来烧香朝拜,但大昭寺的香火较之以前减少了许多。直到公元1409年,宗喀巴大师在拉萨首创格鲁派的传昭法会之后,随着僧人不断聚集,大昭寺的香火又一次兴旺了起来。
一尊新佛像在没有装藏之前只是一件工艺品,只有在装藏之后它才具有了生命,这是藏传佛教独有的观念。装藏是很有讲究的,首先要用朱砂水洗净佛像的空腹,然后趁湿蘸上带有香味的藏药用以防腐、防虫、防蛀,最后再依次装入珍珠、五宝、圣土、贝叶、经书等等。这些装藏的材料大部分来自于印度和尼泊尔,还有一些是取自藏区的各大寺院。装藏所用的经书必须根据佛像的大小专门印制,这些经书内容庞杂,种类繁多,不同佛像所装的经书是不一样的,而佛像的不同部位所装的经书也各有不同。另外,大昭寺的僧人们还可以根据客人们的要求和所付钱币的多少,给佛像装入一些特殊的材料,比如天然珍珠、黄金白银、宝石、佛舍利等等。
这些装藏完毕的佛像只是有了生命而已,它必须拿到在主供大殿的觉卧佛前由高僧开光、加持之后,才能具有灵魂和灵性,才可以成为人们供养的佛。为信徒、游人或一些寺院的新佛像装藏,已经成为大昭寺一项很重要的经营之道。
随着全球经济一体化的进程和现代文明的发展,观光旅游已经成为一种生活时尚和潮流。西藏有着十分丰富的旅游资源,山川地貌得天独厚,人文历史别具一格,藏传佛教又为这片雪域高原披上了一层神秘的面纱,这里的一切令人神往。而旅游业的迅猛发展不仅使古老的大昭寺焕发青春并得以向世人显露真容,它也让这里的喇嘛们除了打坐、诵经、作法之外,拥有了一种新兴职业——喇嘛导游。“去拉萨而没有到大昭寺就等于没去过拉萨。”这是大昭寺里著名的喇嘛尼玛次仁的话。也几乎是每一个旅行者都赞同的观点。
大昭寺北侧的二楼是僧舍区,年轻的僧人尼玛次仁就住在这里,他是西藏第一个身穿绛红色僧衣的喇嘛导游。尼玛次仁原本是一个普通的农家子弟,他的老家林周县彭波与拉萨仅有一山之隔。尼玛次仁从小的梦想就是成为一名大格西。格西是藏传佛教格鲁派的学位名称,共有四个等级,格西通常是在大昭寺每年一度的藏传佛教大法会的辩经中产生。为圆儿时的梦,20世纪80年代中期,只有15岁的尼玛次仁从家乡搭乘一辆过路的卡车来到了大昭寺,削发剃度做了一名地地道道的少年喇嘛。他志向高远,刻苦学习,不仅认真钻研佛法,还参加了汉语、英语学习班。短短几年的时间,他就从大昭寺众多的僧人中脱颖而出。尼玛次仁虽然没有成为通常意义上的格西,但他却成了一名真正意义上的学者,成了大昭寺的栋梁之材。
大昭寺的喇嘛导游每接待一个旅游团收取导游讲解费50元,这些收入不归他们个人所有,而是全部上交寺里,喇嘛导游们每月从寺里领取几百元的固定工资。大昭寺的门票从最初的5元逐年增长,到现在已经是每张80元了,而门票是大昭寺的主要经济来源。这项收入每年高达六百多万元,再加上信徒的布施、国内外团体机构或私人的捐赠,以及寺内制作佛像和给佛像装藏等项业务的经营收入,全年赢利可达1000万元以上,这些款项基本可以满足僧人们的用度和大昭寺本身的维修开销。
作为喇嘛导游,尼玛次仁声名远播,游客们对他也是赞誉有加。有人曾问尼玛次仁,讲解大昭寺有多少次了,几千次,还是上万次?尼玛次仁自己也无法回答。他只是说每一次讲解自己都非常投入。尼玛次仁总是面带笑容,微微地弯着身躯,用恭敬而优雅的手势,指着某处壁画,某尊佛像,或是雕梁画栋,或是门楣柱头,用流利而准确的藏语、汉语或英语滔滔不绝地讲着,深入浅出地讲着,妙趣横生地讲着,讲过去,讲现在,讲历史,也讲未来。众多的游人在他的引领下,穿越上千年的时空隧道,细细地领略着西藏,领略着藏传佛教,同时也领略着大昭寺耐人寻味的古往今来,岁月沧桑。
西藏桑松果木银币含银量99.99%。
1933-1938年间,西藏地方政府铸“桑松果木”银币,藏语”桑松果木“,汉语意为三两银币。 币面中央央雄狮踩绣球及云纹、雪山、日、月 ,外圈轮有伞、鱼、吉祥结背面中央宝瓶、外轮有莲、螺、幢、轮图案及藏文“三两圆钱”。因为是银币,所以含银量是非常高的。
银币保存:
尽量不要用手直接接触表面,因为手上有汗渍会污染到银币表面,最好用密封的塑料把银币密封起来,这样观赏起来也比较方便,也起到不让空气中的尘埃污染到银币的表面。尽量不要碰撞,因为相互碰撞容易留下痕迹。
如果银币弄脏了,要放在温皂水中略微的清洗,然后用清水冲干后用软布轻轻擦干它,最后放置在干燥通风处;尽量不要用碱性很轻的水冲洗,也不要用刷子刷。碱性的将容易给银币表面造成腐蚀。
要在银币储藏的地方放置变色硅胶,它主要起到吸取潮气的作用;在干燥时,硅胶为蓝色,吸取到潮气后就会变为红色。最好还是放到具有防腐防潮的保险柜里。
后来通过专业课的学习和生活经验的积累,我知道了藏民有着自己不一样的饮食习惯和食品的样式。在此与您交流与学习,若有错误之处,望加斧正。
由于青藏高原特殊的地理位置和气候(和我国其他纬度相同的地区相比,海拔相对较高、空气稀薄、降水量少、光照强。),养成了西藏人民不一样的饮食习惯。他们把茶叶、酥油、糍粑和牛羊肉作为很珍贵的食物。此外,青稞酒和各种奶制品也是藏族人民常吃的食品。下面我来一一介绍。
茶百道 酥油茶是藏族人民的主要饮品,偶尔会喝一些清茶、甜茶和奶茶作为调剂品。
酥油茶藏语称“加隋玛”,是藏族的传统饮料,由砖茶、盐巴和酥油做成。无论是日常饮用还是招待客人俱佳。我亲眼见过同学的老爸是怎么做茶的,叔叔先将事先准备好的砖茶用水久煮啊煮,等变成红红的浓汁,在将他们倒进一种特制的的圆木桶里,在放入合适量的酥油和食盐,用专门的棒棰在里面上下反复抽打,看着很有意思,忍不住想去参与一下,可是怕坏了茶的品质,就放弃了。当酥油和茶汁充分溶解后,倒进茶壶里放在文火上,随喝随倒即可,屋子里酥油茶香味扑鼻。 酥油茶的营养价值很高。喝了它能抵御寒冷、消除疲劳等等。 同学的阿爸告诉我,藏族百姓早上必须喝上几口酥油茶才去工作。一般日饮5次茶,即早茶、上午茶、中午茶、晚茶、睡前茶。我觉得藏族对茶水的需要量如此之大,是生活环境及气候特点所致。
那次去他家拜访,同学的阿妈(家庭主妇)将阿爸煮好的清香可口的酥油茶端了出来,我们有说有笑的度过了一个愉快的下午。后来得知喝此茶有一套规矩,通常是客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用,否则认为失礼(幸亏当时我是我是用双手接杯)。还有就是边喝边添,不能一口喝光。不过主人总是将客人的茶杯添满。如果你不喜欢或不想喝则不必动,假如喝了一半再喝不下了,等主人把杯里的茶添满你就摆着,离开时再一饮而尽就可以了。这样才符合藏族人民的习惯和礼貌。
其实北京的藏餐厅也售卖酥油茶,可是酥油味好像淡了些。我在藏族同学家里喝到的纯正酥油茶,淡褐色,香气浓,表面浮有油花,喝起来顺滑油润、有淡淡咸味,越到后来砖茶的味道越彰显。 此外,他们的炊餐灶具也很有自己的特色,别具风格。就拿酥油茶桶来说,几乎是每个藏族家庭必备的生活用具。桶由两部分组成,即筒桶和搅拌器。筒桶用木板围成,上下口径相同,外面箍以铜皮,上下两端用铜做花边,十分精美大方。搅拌器是在比筒口稍小的圆木板上安一根比桶稍高的木柄构成,圆木板上有四个直径4厘米的小孔,搅拌时,液体和气体可以上下流动。 (来自新浪网介绍)
除了酥油茶,我更喜欢的还有青稞酒和酸奶。
酒文化 藏族人民生活很喜欢喝青稞酒青稞酒是欢度节日和招待客人的上品。它近似于黄酒,藏语称“羌”,用青稞酿制而成,不经蒸馏的一种低度酒,度数一般不超过20度。可分为青青稞酒和黄青稞酒,分别由生青稞和熟青稞酿造而成。在藏地的一些农家乐体验式旅游中,旅游者可亲手体验制作工艺,它简单的很,就是将淘净的青稞煮熟待稍凉后加上酒曲放进陶罐内,随后将罐封闭好并用藏毯等覆盖使罐内青稞升温发酵,数日后开罐加适量清水然后再封闭一二天即酿成,酿好的青稞酒喝起来有甘醇微酸之感。但是也有经过蒸馏的,度数可高达到五六十度,后劲也很大,比这在此劝解您一定要弄清楚再夸海口! 藏族有着绵延悠久的历史,早在一千年前就已经开始酿酒,在历史的长河中逐步发展,形成了别具一格的藏族酒文化。
� 招待客人时:按习俗,藏族把敬青稞酒作为接待贵客的一种诚挚礼节。凡到藏族朋友家作客,主人皆以青稞酒款待。我的旅游英语老师是藏族,一次课上与我们分享了他们的风俗习惯:通常主人会先在酒杯中倒满酒,端到客人面前,客人必须双手接过,不可推辞,然后一手拿杯,另一手的中指伸进杯子,轻蘸一下,以拇指和中指朝天一弹,意思是敬天神,接下来,再来第二下、第三下,分别敬地、敬佛。这种传统习惯是提醒人们酒的来历与天、地、佛的慷慨恩赐分不开,故在享用酒之前,要先敬神灵。(在迎接客人时主人除用手蘸酒弹三下外,还要在五谷斗里抓一点青稞,向空中抛撒三次。)在喝酒时,其约定风俗是,先喝一口,主人马上倒酒斟满杯子,再喝第二口,再斟满,接着喝第三口,然后再斟满。最后,把满杯酒一口喝干,藏语叫“松只尼达”,意思是三口一杯。这样做,主人才觉得你看得起他,否则,主人会认为你没有礼貌或瞧不起他。你喝得越多,他就越高兴。说明他酿的酒越好。藏族敬酒时,对男客一般用大杯或大碗,敬女客则用小杯或小碗。藏族同志劝酒时,经常要唱酒歌,歌词丰富、曲调优美,男女老少都会唱,从头至尾基本无重复。
节假日和庆典场合:节日饮青稞酒,几乎不饮白酒,啤酒只在城镇较为流行。藏族饮酒的礼仪和习俗很丰富也很特别,每酿完新酒,必先用其敬神,在向年长的人敬献。敬酒的人一般要用两只手捧着酒杯要举过他们的头顶,敬献给你想敬酒的人,特别是对长者更应该遵循该礼节。受酒的人也要用两只手接过酒杯,这是一种礼貌。 酒宴上敬酒也是一项习俗,一般情况下,是一个家庭的主要成员敬酒,在大的酒席上,会有专门的人倒酒,他们要唱着歌来敬酒,直到把客人灌醉。说道酒歌,藏族的酒歌非常好听,内容多为祝福、赞美之意。
酸奶 酸奶是一种具有地方特色的小吃。以内地的酸奶不同,他们的酸奶更加浓稠白皙,嫩的像豆腐一般,有的时候放在器皿里倒都倒不出来。吃的时候要使用勺子作为工具。开盖后有一种芳香的气味,质地细腻,口感很棒!营养价值高,具有抑菌、降低胆固醇等功效。听说还可以拌着米饭吃,不过到目前为止我还未敢尝试过。
永远的糌粑 对于藏族,有这样一种说法:哪里有藏人,哪里就有糌粑。 � 糌粑是藏族民间传统食品,原料以青棵为主。(青稞的生命力极强,即使在海拔5000多米的高原上也能够顽强生长。)糌粑藏语音译意为“炒面”。与北方的炒面很相似,但是在制作流程上北方的炒面是先磨后炒,糌粑的制作方法是先炒后磨,通常不除皮。选好青稞或豌豆、燕麦后淘净,晾干,炒熟,磨成面粉,磨好后称为糌粑面,和我们的生面粉是一个道理。将青稞晒干炒熟后经过水磨加工即成糌粑。根据口味磨成粗细不等也可去皮磨成精制糌粑。糌粑分青稞糌粑、豌豆糌粑和混合糌粑几种,以青稞精糌粑为上品,一般是过节或招待客人食用。食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖或清茶等搅拌均匀,中指按逆时针方向反复揉拌均匀,再用手捏成团状,直接用手往口里送。刚开始不好掌握,不过在藏族朋友那里习得一个好方法,就是加一小团酥油,就比较好成型也不易沾在手指上了。也有用青稞酒调糌粑的,做出的“粑”甘甜醇香,别有风味。在牧区,除糌粑外,很少食用其它粮食制品。它的营养丰富,便于贮藏,出门带着它特别方便,只要抱着木碗、腰间别着糌粑口袋,再配上一点茶水就可以了,不用再麻烦生火做饭。不过我认识的一名藏学博士曾劝诫我,如果不是从小就吃,最好少食,因为它是一种高纤维食品,对于没吃过的人会比较难消化一些。(制作方法主要来自于网络搜索)
也有在面疙瘩里放些野菜或牛肉一起成型的,叫做“土巴”。土巴除了糌粑特有的清香外,还增加了韧劲,更加耐嚼,营养也更丰富。土巴可谓藏族的团圆饭,一般在腊月二十九享用,类似于内地的饺子。有些面团土巴里会包有石子、辣椒、木炭、毛线等。每一样都有特定的含义,石子表示在新的一年里心肠硬,毛线表示心肠软,木炭表示心肠黑,辣椒表示嘴如刀。这是一种饮食娱乐,无论谁吃到什么,都必须即席吐出,于是在哄堂大笑中,节日的气氛也就愈热闹起来。�
肉类 藏族的人通常以吃牛肉、羊肉为主。因为西藏是在很遥远的西部地区,地理环境的独特性,所以牛羊肉这种高热量的食物成为他们生活饮食的大部分,这样可以帮助他们在高温下取暖。 其中手抓羊肉色、香、味、形具全。手抓羊肉一般选用膘肥肉嫩的大羯羊,就地宰杀,剥皮入锅,开锅后立即捞出。火候以开锅肉为宜,肉赤膘白,肥而不膻,吃起来又鲜又嫩,十分可口。藏族食用牛、羊肉讲究新鲜,民间吃肉时不用筷子,而是将大块肉盛入盘中,用刀子割食(牧区的藏族都要随身配带一把精制的藏刀,主要用来切割食物,还用于宰羊、剥皮、削帐房厥子等劳动,藏刀的制作历史悠久,工艺精湛。)。割肉时,刀口要向内,刀口向外对着别人是种不礼貌的表现。咀嚼时嘴巴需闭合,大张嘴或是出声也都是不礼貌的。吃完肉,每个人还需用舌头将碗筷舔干净,表示这个人做什么事情都有始有终,并且注意卫生。羊尾和胸叉是献给最珍贵的客人;未来女婿第一次登门,未来的岳父、岳母一定要敬一段羊脖子,颈椎骨节相连的羊脖子很难将肉吃尽,但藏族青年不会被难倒,能吃得好象骨头上从来没长肉似的,只有这样才被认为是有本领的好女婿,所以在草原上流传着“羊脖子考女婿”的习俗。(这部分内容我没接触过更没体验过,所以就百度的) ��
藏族还喜欢吃风干的牛羊肉。在拉萨的太阳岛有一条美食街,店门口挂满了风干肉。入冬后的牛、羊肉多切成条块,挂在通风处,使其风干。冬季制作风干肉既可防腐,又可使肉中的血水冻附,保持风干肉的新鲜色味。我从风干肉店老板那里了解到,表面为深红色,撕开却略显白色,表明已无水分则为佳品。前车之鉴,吃的时候千万记住一定要撕成丝,否则腮帮子肯定会酸疼一两天! 藏族在吃肉方面还是有很多禁忌的。一般只吃牛肉和羊肉,不吃马、驴、骡,尤其是忌吃狗肉,有些地方也忌食五爪类和飞禽类。刚到藏区就有好多同学告诉我,他们是不吃鱼、虾等水产海鲜的,他们觉得鱼类的身上有转生的灵魂,不过在拉萨的一些餐馆里我也偶尔看到过食鱼藏族。
总之 ,藏族人民长期生活在雪域高原,在恶劣的环境中他们寻求不一样的生活方式,从古到今,形成了他们自己惯有的饮食习惯,藏族人对于家乡菜的偏好是强烈的,甚至是偏执的。离乡的人身处喧嚣,也仍然坚持每日的糌粑和每日的酥油茶。
不过如今,藏餐无论是在烹饪技术还是样式上越来越推陈出新,多样化,藏区城乡居民的饮食结构也趋向于多元化,大米、面粉已被城市居民所接受,还增加了蔬菜、酒类、糖果、糕点等消费品。越来越能满足不同口味的人群。
笔者推荐食物 :姐姐土豆,措姆凉粉,古树酸奶,藏面,酥油茶和甜茶,藏血肠,凉拌牦牛肉……
拉萨市卫生行政部门主管本市行政区域内的食品卫生监督管理工作;各县(区)卫生行政部门负责管辖范围内的食品卫生监督管理和检测工作。
工商、检疫、技术监督等有关部门按照各自职责,配合卫生行政部门做好食品卫生管理工作。第四条 经自治区卫生行政部门确定的食品卫生检验单位,负责食品卫生检验和监测工作。第五条 县(区)以上人民政府设立食品卫生监督员。食品卫生监督员由合格的专业人员担任,由同级人民政府批准任命,发给证书,执行卫生行政部门交付的任务。第六条 食品卫生监督人员在执行任务时必须着装整洁,佩带标志,出示证件,秉公执法,忠于职守,不得利用职权谋取私利。第七条 工商行政管理部门和卫生行政部门应设立举报电话,及时受理和查处对违反本办法行为的举报和投诉。检举人要求保密的,有关单位要为其保密。第八条 餐饮业(包括食品摊贩和城乡集市贸易食品生产经营者)在食品生产经营过程中,应当符合下列卫生要求:
(一)生产经营场所内外环境整洁,25米内无垃圾场、粪便场、污水坑、开放式厕所、畜禽养殖场和其他开放性污染源;
(二)餐饮业户应当具有清洗、消毒、保洁、防腐、污水排放、废弃物存放等卫生设施或条件;不具备清洗、消毒条件的饮食摊点,必须集中消毒或者使用一次性餐饮具;
(三)餐具、饮具和切配、盛放熟食品的刀、板和容器,使用前后应当洗净、消毒;接触食品的容器、工具、包装材料、衡器、操作台、货架、橱、柜等应当安全无害、保持清洁;
(四)销售无包装的直接入口食品,应当有清洁的外罩或覆盖物,食品要与货、款分开;销售时,必须使用售货工具,并附清洁无毒的包装材料;
(五)生、熟食品及其容器、用具应严格分开,防止食品污染;
(六)熟食、卤制品应烧熟煮透,可以隔夜销售的必须冷藏或销售前彻底加热复制;
(七)煎炸食品的用油应符合卫生要求,每次使用后要过滤清除残渣,并根据油质及时更换;
(八)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害;
(九)使用食品添加剂的种类、范围和用量,必须符合国家和自治区的有关规定;
(十)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽;
(十一)国家和自治区卫生行政部门规定的其他要求。第九条 禁止生产经营下列食品:
(一)腐败变质、霉变、污秽不洁、被污染的或含有有毒有害物质的食品及其原料;
(二)应当检验、检疫而未检验、检疫或者检验、检疫不合格的食品;
(三)使用非食品用原料,或者加入非食品用化学物质、药物以及罂粟壳、籽等制作的食品;
(四)滥用糖精、色素等添加剂制作的食品和掺杂使假的食品;
(五)使用有毒有害化学物质浸泡或加工处理过的食用原料及其制品;
(六)死亡的鳝鱼、甲鱼、乌龟、蟹类、贝类等(冷冻品、干制品除外)以及用上述原料加工制作的食品;
(七)使用变质食油煎炸的食品;
(八)注水肉以及加水后冷冰和解冻后多次复冻的畜、禽肉及水产品;
(九)超过保质期限的食品;
(十)未经盐业部门和卫生行政部门批准,私自生产的食盐和非碘盐;
(十一)超出《食品卫生许可证》允许生产经营范围的食品;
(十二)其他不符合卫生标准和卫生规定的食品。第十条 食品生产经营者应当先取得县(区)以上卫生行政部门颁发的卫生许可证后,方可向工商行政管理部门申请登记;未取得卫生许可证的不得从事食品生产经营活动。
卫生许可证每年审验一次;食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证;不得擅自变更、超越卫生许可证核定的内容,从事食品生产经营。第十一条 食品生产经营人员应当经卫生行政部门指定的医疗卫生机构进行健康检查,取得健康合格证并经食品卫生知识和相关法律知识培训合格后,方可从业。
健康合格证每年审验一次;食品生产经营者不得涂改、转让、出借和伪造健康合格证。
1、脚感对比
实木运动地板的主要原材料是实木原材,PVC运动地板的材料就是PVC。从运动人员的脚感来看,实木更胜一筹。
2、性能对比
实木运动地板有三大功能,和六项技术指标。比如保护、技术和运动功能,还有耐磨抗压,吸震防滑,弹力指标等等,PVC地板都是没法和实木运动地板相比的。
3、市场价格
如果去运动地板采购,PVC材料的采购价格要比实木运动地板低。所以PVC运动地板的采购成本较低。
4、养护工作
根据市场调查,PVC运动地板的日常养护,要比实木运动地板方便简单。所以,PVC运动地板养护更省心。
如今的 娱乐 圈,隔三差五就得冒出一个孩子来。
时间久了,网友渐渐都麻木了。可最近两天关于陈坤儿子的瓜,大家却吃得不亦乐乎。
谁能想到十多年过去了,他们还在执着 「陈坤儿子的生母是谁」。
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坊间曾有一种传闻,说生母原是一个小保姆,甚至还曝出过一张照片。
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于是,最近陈坤儿子po出的一张家庭照,再次点燃了大家的八卦之魂: 照片左边这个女人,跟当初曝光的那个保姆长得也太像了吧!
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这边网友讨论得热火朝天,那边粉丝却看不下去了,纷纷@陈坤赶紧把这些人都起诉了。
没想到,陈坤的回复却差点把粉丝都给送走。 「有说的不对和造谣的,不理就是了。」「一句假话,传一亿次也是假话。假的真不了。」
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有粉丝一脚踢翻了这碗心灵老鸭汤后,却得到陈坤更窒息的回复: 我不,我喜欢鸡汤。
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粉丝: 好嘛,别人追的是明星,我追的是菩萨。
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的确,比起有些动不动就喜欢给网友发律师函的明星,陈坤也太温柔了些……等等!
这是那个因为不爽就当众拿耳机扔谢霆锋的陈坤?曾经那么敏感又拧巴的一个人,究竟是从什么时候开始改变的?
贫穷是他心里的一根刺
1996年,北京电影学院表演系新生报道这天,一头黄毛的陈坤被班主任崔新琴拦了下来。
崔老师最烦一味追求时髦的人,便故意装作不认识他,「你是谁啊?」陈坤有点诧异地说,「老师,我是陈坤啊。」
要知道,北电这届新生里,他可是以男生第一名的成绩被录取的。然而,崔老师却很严厉地警告他,「如果明天再让我看见你这头黄发,你就给我消失!」第二天再上课时,陈坤的黄毛果然染回黑的了。
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只不过,后来崔老师才知道,陈坤并不是为了赶时髦染发。
而是因为家里穷,他一个人养活一家子,为了赚钱在酒吧驻唱,表演需要才染的发。
1976年的陈坤,出生在一个贫寒的家庭,很小父母就离异了。姐姐跟着改嫁的母亲,弟弟跟着父亲和继母生活,而他被留在了乡下外婆家里。
直到11岁陈坤才被妈妈接回去,跟继父和新生的弟弟一家四口挤在一间破屋里。
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关于来北京之前的那段记忆,都是跟贫穷有关。
跟妈妈去菜市场捡别人不要的烂菜叶子果腹,家里的窗户没有玻璃只糊了一层有破洞的纸,他跟弟弟每晚睡在过道的地上,被同学欺负只能抱头躺着任打不还手,想给家里减轻负担才走了表演这条路……
贫穷就像长在陈坤心里的一根刺,不知道何时才能拔出来。 就算是来北京后,他有很长一段时间也仍然因为穷而备受困扰。
北电的学费一年八千块,陈坤只能每天晚上去酒吧驻唱赚学费,第二天再赶回学校去上课。由于长期睡眠不足和营养不良,他一直看起来病怏怏的。而从小因为家里穷被同学孤立的他,上大学后也依旧不太敢跟同学交往。
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陈坤曾说,他很羡慕同学黄晓明能眼睛干净得像玻璃,笑容单纯。而他,内心却会对不负责任的父亲、和那些欺负过他的人产生不好的念头。他讨厌这样的自己,却又无可奈何。
于是,心里越是自卑和拧巴,越是要装出一副满不在乎的样子。 陈坤身上那股敏感、脆弱、矛盾的气质,与生俱来。
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同班同学里,赵薇大二就因出演《还珠格格》年少成名,红遍亚洲。其他同学也陆陆续续接到戏,开始了表演生涯。
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只有陈坤,默默无闻,寂寂无名。他原本想象中靠表演赚钱让家人摆脱贫穷的梦,并没有实现。
一个人走在空荡荡的长安街上,看着高楼大厦、万家灯火时,他的心里会涌起一股强烈的念头: 「一定有一天,这里面有一扇窗是我的。」 终于,等了四年后,陈坤的机会来了。
我也知道自己是个花瓶
1999年,一部《永不瞑目》横空出世,捧出了当时最红的小生陆毅。但男主肖童这个角色,陈坤也曾去面试过,只不过最后因外形不符输给了陆毅。
可导演赵宝刚,却记住了眼底盛满是心事的年轻人。于是,《像雾像雨又像风》开拍时,陈坤被邀请出演了男一号陈子坤。
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陈子坤,是赵宝刚为陈坤量身打造的角色。
乱世里的钟表店的穷小子,跟师傅的女儿相爱却备受阻挠,又被上海滩老大的千金苦苦追求。
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他身无分文,却有一颗不染尘世的真心。而当陈坤那双忧郁的眼睛望向镜头时,没有谁能逃得掉。
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毫无意外的,《像雾像雨又像风》后,陈坤终于火了。
之后的一部《金粉世家》,更是直接把他送上「国民小生」的位置。
张恨水笔下的男主金燕西,是薄情寡义、懦弱无能的浪荡子。这样一个花心又轻浮的角色,给今天的流量、鲜肉们演,没一个人能接得住,最后肯定是骂声一片。
可在陈坤手里,金燕西不仅让人恨不起来,甚至还成为了当年全国女性的梦中情人。
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他是豪门里被骄纵长大的贵公子,整日游手好闲、不务正业,混在女人堆里。但遇到喜欢的人后,为爱执拗起来却甚是可爱,所有浪漫的事情他愿意做。
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就算是被当头一盆冷水浇下来,他的热情也永不熄灭。一双湿漉漉又无辜的眼睛,仿佛在说,「难道我喜欢你都不可以吗?」
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这样的男人,就算知道结局是一场错爱,也会忍不住要跟他私奔一回。而这样的陈坤如果不红,那更是天理难容。
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虽然比好朋友赵薇晚了许久才出头,但陈坤却终于过上了他想要的生活。从此贫穷跟家庭再无瓜葛,他一口气在北京买了三套房子,除了自己住的,一套给妈妈,一套给弟弟。
而在演艺道路上,陈坤也是一路水涨船高,主演的电视剧部部都是爆款。 他被央视评选为「最受观众欢迎的男演员」。
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电影方面,陈坤一路上也是惊喜不断。2007年,由他出演的电影《云水谣》,在当年创造了国产爱情电影的票房新高。
更让陈坤获得了金鸡奖「最佳男主角」的提名,并斩获了华表奖「优秀男演员奖」。
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能抗票房,还有演技,「国民小生」当真实至名归。可成为顶流后的陈坤,却不禁产生了怀疑: 这些成就和名望,我真的配得上吗?
绝对不是矫情,而是因为过分清醒。
主演的电影《画皮》票房破了2亿时,陈坤对自己只有否定。 「我打戏很烂。」「我硬货不够。」
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什么是「硬货」,陈坤理解的就是演技。恨只恨如今的流量和鲜肉,不仅没有陈坤当年的美貌,也没有他一半的演技。就连在觉悟这方面,跟陈坤比,他们也输了。
陈坤日日都在这种怀疑里自我拉扯着,还为此患了三年抑郁症,严重的时候站在窗边会想要跳下去。
他捧着自己一颗易碎的羞耻心说: 「我也知道自己是个男花瓶。」
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行走中找到内心的力量不想当花瓶的陈坤,最先想到的就是打破自己。
在最红的时候,他推掉了无数男主角,跑去客串了一堆配角。不是只能演高光男主,陈坤想证明自己什么都能演。
《建国大业》里,他扮演一心为国为民的蒋经国,满腔热血却在父亲蒋介石的一句「家事国事难两全」中灰飞烟灭。电影里,陈坤的脸依旧漂亮,但他眼神里的味道却变了。
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这一点突破对陈坤来说,还远远不够。于是,他找到了在筹备《让子弹飞》的姜文,请求出演里面一个「丑角」胡万。
姜文特别不理解,一个拿着中国最高片酬的一线男明星居然要来跑龙套,而且还愿意自毁形象。
电影播出后,很多人评论说看到陈坤的反转演技时,根本不敢相信自己的眼睛。
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跟花瓶外表一起碎掉的,还有陈坤心里那个恐惧不安的自己。
于是,陈坤彻底放飞自我了。电影《龙门飞甲》里,他破格出演了西厂公公雨化田。没错,顶流小生跑去演太监,就是这么敢。
而更意想不到的是,在这部云集了影帝李连杰和影后周迅的电影里,最后杀疯了的是陈坤。
没办法,陈坤的公公简直太绝了,从此喜提「厂花」的称号。「公公击碎的不是杯子,是我的一颗少女心。」
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「皇上放公公这种妖孽级别的美人在后宫,其他妃子不会吃醋吧?」
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其他电影里反派死了是大快人心,但公公死了时观众却只会心疼giegie。
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盛世美颜,不过如此。
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难怪当时观众会说,《画皮2》不应该让周迅和赵薇演狐狸精,陈坤才最像狐狸精。
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然而,雨化田之所以能大获成功,除了靠陈坤的颜值大杀四方,还离不开他的演技。要知道,角色设定越是出彩,越容易流于表面。但陈坤却在戏里张弛有度,表情克制,眼神却有戏,完美诠释出了人物的可怕与悲哀。
人人都为雨化田倾倒,却无一人说陈坤是个花瓶。 陈坤,终于有了自己的底气。
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就在大家都期待着陈坤能从此走上称霸荧屏、撸奖无数的演艺之路时,陈坤却走上了另外一条路。他徒步去了西藏拉萨,也曾走过云南香格里拉,还丈量过敦煌的茫茫戈壁。
在行走中,陈坤找到了自己的「核」,从曾经那个焦虑恐惧、迷茫不安的自己中抽离了出来。
他原谅了曾经伤害过他的那些人和事,也原谅了曾经不幸的自己,开始变得豁达而从容不迫。
谈心社
在行走中得到了力量的陈坤,开始想帮助更多人找到这种力量。
「我的生命里中不光有我的家人需要我照顾,还有更多需要帮助的人,这才是我未来真正要去努力的方向。」
于是,从2011年开始,他发起了一项心灵建设公益项目 「行走的力量」。 一走,就是十年。
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这十年里,陈坤动不动就消失在大众的视野许久。但每次一回来,就必定因为颜值而引起一阵疯狂。你很难想象,一个天天风吹日晒里走路的男人能保持这种状态。
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原生态、未精修的照片是这样的
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45岁的男人了,身材一点没走样,身姿依旧挺拔。
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岁月是把杀猪刀在他身上是不可能的,跟小鲜肉比起来身材管理也是一流。
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中年男人的油腻感一点也没有,就算留长发都是清爽优雅贵公子哦。
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剪了板寸之后,美貌就更是遮挡不住了。
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当然,捂得严严实实时,美貌也抵挡不住。
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这得是吃了几吨防腐剂,才能有的少年感啊?
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跟儿子站一起,你敢信这俩人是父子关系?
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和小自己16岁的李佳琦同框时,你能分得清谁年龄小谁年龄大吗?
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难怪这届网友要把他立成 「男明星雄竞标杆」, 支持男明星都跟陈坤看齐,卷起来!
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只不过,也有人忍不住替陈坤惋惜。曾经跟刘烨、邓超、佟大为一起并列为「四大中生」,如今在奖项方面却属实落后了。
老同学黄晓明都已经影帝无数了,陈坤如果把做公益的心思多用在演戏上,何至于此?然而,对于陈坤来说,人生就像一场必须上路的旅程。曾经他咬牙坚持,走得艰辛,内心也备受煎熬。
如今他把「坚持走完」的念头变成「自然行走」后,这趟旅程才变得美妙起来。 那个敏感、易碎而眼神忧郁的少年,变成了如今内心坚定、目光纯净的男人后,好像更可爱迷人了。
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外人也许惋惜他错过了很多机会没能更上一层楼,粉丝也许埋怨他太佛性一点不像个大明星。但陈坤却忍不住反问,
「生命的本来面目是什么呢?」 在他看来,把名气、财富等等身外之物统统拿走后,「拿不走」的那个你,才是真正的你。
陈坤要走的路还很长,慢一点又何妨?再说了,哥哥花期这么长,怕什么啊!
竹地板好不好——优点
1、众所周知,竹地板的韧性及密度都非常好,因此它具有久经使用,不易变形等特点,并且在使用中可以发现它的质地光洁,轻柔的色泽,使它看起来高贵大方,是一款非常环保的绿色产品。
2、长时间的使用竹地板,你会发现它除了表层上能够看到的优点以外,还可以看到它具有防蛀,防霉和阻燃的功能。在安装的时候非常简便,也是我们新世纪公认的一款新型的装饰材料。
3、竹地板的面料看起来非常独特,它不仅拥有自己特有的纹理和线条,还拥有一股芬芳的自然气息,与此同时,还可以把室外照射进来的紫外线吸收,对我们人体的视觉有一定的保护。
4、竹地板还有一个非常显著的优点就是可以起到冬天温暖夏季清凉的作用,它能自动调节和保持适宜的温度。这种竹地板适合长久寓居,能够起到降低风湿关节炎等健康问题。
5、竹地板一般分为两种色系,一种为自然色系,另一种为人工色系。自然色系的竹地板的颜色比较匀称,给人一种鲜艳舒坦的感觉而人工上漆色的竹地板的颜色就比较模糊,在表层上大多是采用了清油漆,亮光漆以及一些哑光漆等,这样就能够尽可能的将竹地板保持住原有的竹子纹路。
二、竹地板好不好——缺点
1、跟实木地板想比的话,竹地板的膨胀和收缩度比较差。并且在耐用的功能上,竹地板也比较弱,容易出现分层的问题。还很有可能出现蛀虫,然后严重的话就会影响到竹子地板的使用寿命了。
2、即使竹地板进行了各种的干燥处理,也会因为天气的变化而产生形变。