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木屋造价,木屋别墅每平方价格是多少

缥缈的水杯
明理的美女
2022-12-22 12:37:51

木屋造价,木屋别墅每平方价格是多少

最佳答案
震动的自行车
儒雅的战斗机
2026-01-21 09:06:36

现在木屋别墅越来越深受大家的喜欢。贴近大自然的感觉,就是一天然的养生场所,相对于城市喧嚣的生活节奏,生活在钢筋水泥筑建起来的房子下,木屋别墅更具吸引力。而且木屋别墅每平方价格也比都市房价要低。那究竟木木制别墅每平米造价是多少呢?下面就随我一起揭晓木屋造价吧!

木屋造价是多少

确实,现在木屋的需求量很大,不仅旅游景点中有需求,广大的农家乐也在这方面有很大的需求,有些家庭也开始把目光投向了木屋建筑上,希望通过这样的建筑获得更加自然亲和的生活环境。所以人们都想知道木屋造价到底是多少。其实,要想了解木屋的价格问题,还是要注意结合自己到底需要建造怎样的木屋的。

当前的木屋领域,很多木屋采用的是轻型的,也就是说木屋的墙板其实并不是木材做的,而是石膏板做成的,只是在石膏板的外面再覆盖了一层木板,人们可能看其表面是一座木屋,其实不然,它的内层却是石膏板,当然,这样的木屋的主龙骨也是由木材做的。如果是这样的木屋的话,它的造价就相对要便宜一些,一般每平方米只需要两三千,当然,这也得看你选择了怎样的公司。

其实真正的木屋并非上面这种,而应该是由原木搭建而成的,也就是说是全木质的,这样的木屋造价当然要高很多。但这种木屋更加安全健康,它的外表就非常厚实,而且木屋内的环境非常适合人们生活。

1.木屋结构的难易程度会影响木屋造价

木屋结构通常分为重型木屋和轻型木屋

轻型木结构即用规格材及木基结构板材或石膏板制作的木构架墙体、楼板和屋盖系统构成的单层或多层建筑结构。

重型木屋一般来说指的是井干式木屋,或是梁柱式木屋,墙体是实心的胶合木或者原木,即承重构件采用方木或圆木制作的单层或木结构。

结构不同,木屋造价也会有不同。

2. 选用的木材也会影响木屋造价

通常木屋的常用材料有两种:俄罗斯进口的松木,或SPF木。

选用原材料不用,木屋的价格也会不同。

木屋别墅每平方价格情况

建造木屋最为出名的要数日本了,由于日本多处于地震带上,所以他们的很多房屋都是用木材建造的。虽然他们在历史上建造的很多房屋都是跟中国古代学习的,但是由于这个原因,他们经过几百年的不断技术晚上,他们在建木屋的技术上已经有了很大的飞跃。他们还做过相关实验,将3对老鼠分别关进木制、金属制和水泥制的箱子中,他们分别产崽,三星期后木箱中的幼鼠九成多生存,金属和水泥箱中只有4%的幼鼠生存。

木结构别墅因其采用规格木材的结构特点,平面布置更加灵活。我们的设计师可根据住户的要求和家庭成员的生活要求,量身打造别墅的格局和功能,使用率可达85%—90%,从而使木屋别墅的室内格局具有更好的整体性和实用效果。且木屋在梅雨季节能调整湿度,当湿度大时木屋会自动吸潮,干燥时则会从自身的细胞中放出水分,如同一台天然空调机。

一般木屋别墅每平方价格

每个地方的经济发展水平不同,和年代不同,木屋别墅每平方价格也会有所不同,但其价格总体上是一个不断上升的趋势。现在一般的木屋价格在1200-1800元左右,但是如果是木屋别墅,并且所处的地段比较好的话,也有可能价格会破万。由此来看,我们工薪阶层确实可望而不可即啊。还是回乡下自己建一个木屋,便宜又健康。

木屋别墅每平方价格

木屋别墅每平方的价格大概在5000到8000多元左右,50万就能造就100来方的木屋别墅,养生住宅,环保健康,外形美观,随时感受大自然的气息。木结构别墅因其采用规格木材的结构特点,平面布置更加灵活。我们的设计师可根据住户的要求和家庭成员的生活要求,量身打造别墅的格局和功能,使用率可达85%—90%,从而使木屋别墅的室内格局具有更好的整体性和实用效果。且木屋在梅雨季节能调整湿度,当湿度大时木屋会自动吸潮,干燥时则会从自身的细胞中放出水分,如同一台天然空调机。

木结构与钢结构和传统砖湿结构间的优缺点:

1、施工期短:木结构房屋的施工期大约是传统房屋的1/2,为开发商提供了最快的资金回笼时间。传统房屋的施工期是在6-10个月,木结构的施工期是3-4个月,完工时传统房屋是毛坯房,而木结构完工时是精装修的马上可入住的家。

  2、设计灵活:木结构房屋在房型设计方面更灵活,改变结构简便,不必拘泥于传统房屋的许多限制条件,从而为开发商适应市场开发新房型提供极大方便。

  3、低传导性:木材是很好的绝缘体,有低传导性,其保温和御寒性能均很好,相比之下,木结构比钢结构的性能好15%-70%(最低值与最高值),可以为消费者节省空调的电费或煤气费。对开发商来说,这是非常好的卖点。

4、不怕火灾:木材具炭化效应,遇火灾时,木表面会形成炭化层,其低传导性可有效阻止火焰向内蔓延,从而保证整个结构体在很长时间内不受破坏。而钢结构的极佳热传导性会导致整个钢结构迅速升温、软化、掉落。

  5、无水凝结性:在四季分明或冷热温差大的地区,钢结构会因内外温差原因产生冷凝汽,从而水腐蚀其他保温层等材料,久而久之,会对整个结构体产生不良影响。这也是美国日本等发达国家少采用钢结构做居住房屋的原因之一。而木结构则不存在这个隐患。木结构本身的平衡性优于其它结构,木材在经过处理后物理性质稳定,不会轻易发生变形或化学反应。

6、抗震性最佳:木结构在世界多次大地震中已充分显示了它绝佳的抗震性。钢结构的韧性及对地震的抵抗能力无法与木结构相比。

  7、清洁安全的施工:与钢结构相比,木结构的施工期短,施工干净简单,无污水铁屑等废料,无大的噪音,无电焊作业,比较安全。

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最新回答
激情的魔镜
故意的火
2026-01-21 09:06:36

西冲游玩,入住小木屋是个不错的选择,我光去年就去过好几次,建议最好不要选择星期五星期六这两天,因为一是人多,二这两天的房间价格实在太贵,不划算。一般星期天到星期四没有什么人,至于小木屋,那里有很多家,有家叫庙仔的还可以,不过他家的房价要比其它的贵一点,你可以多问你家,不是周末房间一般就在250-280之间,贵了建议选其它的,那里还有村屋,房价就要便宜多了,就150左右,但是离海边比较远了。帐篷,如果都是年轻人也可以考虑,不过睡起来不是很舒服!

行李最好带洗漱用品,带两套衣服(一套穿过去,一套第二天换,当然泳衣不能少),还有伞,止血贴等,那里可以烧烤,可以在深圳市内买了带过去。好累,一点一点打的,辛苦!

如意的含羞草
顺心的夕阳
2026-01-21 09:06:36

木屋能有效的抗自然灾害

防火:木制材料建筑的木屋防火性能肯定没有混泥土建筑效果好。1.高质量木材硬度很高在燃烧的情况下能起到有效阻燃效果。2.任何材料在燃烧的情况下都会发出该材料原本气味,而且有些材料在燃烧时还会产生有害气体,木材料燃烧且不会产生有害气体。3.木屋具有一个良好的通风特点,虽然空气流通能加快木材料的燃烧,但是也能让木屋室内的人员能得到氧气的吸收,能加快逃跑几率。(如今居住木屋的也有好几万住户,没有听说木屋火灾到时人员伤亡的情况吧)

防虫:木材防腐研究已经很成熟,无论木材建筑的任何缺点都得到有力解决方案,比如白蚁处理方案“寻找白蚁公司处理防腐附近的白蚁窝,然后经过药水侵泡土地,房屋附近建造白蚁诱饵陷阱”

防腐:木腐菌的生长必须同时具备下列三个条件:木材含水率高于18%;温度在 2~35℃的范围内;有氧气供应。如能去除其中之一,即可防止腐朽。中国有“千年不烂井底木”的古话,是说明木材在水中缺氧而不腐。木结构与人类生活分不开,温度和氧气无法排除,只能将木材含水率控制在18%以内,即使其处于干燥状态,防止木腐菌的侵蚀。因此,要求木结构各个部分,特别是支座节点等关键部位,要处于通风良好的条件下,即使一时受潮,也能及时风干。故在设计木结构时,首先要考虑结构的构造防腐措施:如设置隔温顶棚的木屋盖,必须将顶棚吊在木屋架下弦下面,并使下弦底面与隔温层保持一定距离,使整个屋架位于同一温度场内。如将隔温层置于木屋架下弦之上,则只好将屋架的支座节点砌在墙内,构成封闭的空间,以保证隔温层下面的正温度场的良好效果。

发嗲的灯泡
丰富的帅哥
2026-01-21 09:06:36
“抱歉,实在不好意思!近期我家正在装修,暂不营业。”这两天,因成为《2022中国诗词大会》第五期“千人千问”出题官,喀纳斯景区禾木哈纳斯蒙古族乡禾木村村民蒙克那森不断接到游客咨询电话,他一一解释,“我家新盖的木屋内部装修正在重新设计,打算开个奶茶吧或者早餐店。”

蒙克那森(左).蒙克那森提供

蒙克那森的家乡有不用钢筋水泥、不用一个钉子搭建的小木屋,利用木料的隼合、木材间夹干青苔等独特的工艺,还能实现冬暖夏凉。在电视节目中,这位马背上的大哥想给自己的小木屋取一个诗意的名字。选手们为小木屋起了两个名字,“归园田居”和“深林轩”,不过蒙克那森却钟情于主持人龙洋取的名字“万木春”。

禾木村紧依禾木河,被称为中国最美乡村之一,面积不大,却步步是景、入眼皆画。节目中,蒙克那森策马扬鞭,身后是一栋栋的小木屋和成群结队的牧群与雪峰、森林,绘成一幅浓淡相宜的山水画卷,让观众和选手惊呼“美得如同诗词里的仙境一般”。

在蒙克那森看来,小木屋体现着牧民和大自然相处的智慧。“禾木的木屋没有用一颗钉子,木头与木头之间会铺上青苔。夏季,太阳把青苔晒干了,木头之间有了缝隙,房间就通风了;到了冬天,屋里热外面冷,青苔湿气大就膨胀了,堵住了缝隙,屋里就暖和了。”蒙克那森说。

冬季的禾木村。蒙克那森提供

2015年,蒙克那森将自家闲置的小木屋改造为民宿,起名“也麦盖特客栈”。原木搭建的传统木屋里,有智能家居、干湿分离卫生间,实现24小时热水供应,供排水、标准化厨房、宽带设施等一应俱全,将传统和现代完美融合。妻子哈什则将一手好厨艺派上用场,手抓肉、奶茶等端上了游客的餐桌。

蒙克那森在小木屋前后的空地上播撒了各类花草种子,每到六七月份,芍药、百合竞相开放,这时就到了村里最热闹的时候。一批又一批来自五湖四海的游客会走进木屋,围坐在地毯上,品尝着图瓦人家自制的特色 美食 ,陶醉在楚吾尔悠扬的琴声中。对于游客来说,坐在冬暖夏凉的木屋里,感受图瓦人独特的生活方式,无疑是一种新鲜而生动的体验。

蒙克那森家的民宿。蒙克那森提供

“出门 旅游 总要吃饭住宿, 旅游 旺季,我平均每天能收入1000元。”蒙克那森说。

6年过去了,由于蒙克那森经营有方、管理得当,他家的民宿生意越做越红火。

去年11月,距禾木村仅7公里禾木吉克普林滑雪场开业,北京冬奥会和冬残奥会为禾木村的冬季 旅游 又增加了一把火,蒙克那森也有了新想法。

民宿每天吸引了不少游客。蒙克那森提供

“村后半山处有个哈登平台,是俯瞰整座村庄的最佳地点,也是游客看日出必去的地方。去年我把民宿转让了,在这里开了一间 旅游 纪念品店和射箭场,让游客体验我们的民俗文化,还能带走禾木礼物。”蒙克那森说,节目中介绍的小木屋等盖好后,他将取名“万木春”,寓意万木争春。

禾木村第一书记马德特·叶门介绍,禾木村共有590户人家,参与 旅游 业的有443户,依托 旅游 户年均增收近6万元, 旅游 收入占户均收入的比例达85%。木屋变民宿,牧民变老板,禾木村如同诗词一样,散发着独有的魅力……

复杂的战斗机
粗心的背包
2026-01-21 09:06:36
建造木屋首先必须的选好材料,一栋好的木屋,在质量上主要决定于建造木屋时木材的选用,目前适合建造木屋的木材分为两大类,硬木及软木。

一、硬木——建造木屋木材分类一,主要有以下几种:

1、橡木

外观:平直木纹,结构疏松度中等或偏粗;心材浅棕色,边材狭窄,几乎为白色;

物理性能:材质较硬,强度、韧性高;耐磨损性能极佳,一般不会翘曲变形,蒸汽弯曲性能很好;心材非常耐用。

加工性能:机械加工性能和红栎木相似,但更容易碎裂;车削性能良好,手工加工较为困难;钉钉、开榫性能良好,尽管加工前需要用填料填充孔隙;胶粘性能令人满意;上色、表面处理容易,不用特意填平表面就可获得光滑的效果;和金属接触时间较长会沾染成深色;

2、山核桃木

外观:纹理较密,一般为直木纹,结构粗糙;心材淡色或者淡红褐色,边材发白。

物理性能:材质很重,硬度、强度、抗震性能、抗压强度很高;耐用性好,不易变形,抗腐蚀性低。

加工性能:车削性能、机械加工性能良好,但手工工具加工困难;黏胶,开榫和钉钉性能都良好;上色性能良好,经磨砂后能得到较好的有光泽的表面

3、白蜡木

外观:纹理通直,结构均匀。心材是灰棕色的,有时呈红色。

物理性能:木材的弯曲性质有变异,但总的来说还是很好。在汽蒸湾曲时,它的针节容易脱落。该种木材强度高,弹性、冲击韧性、硬度在同类的轻质木材中是较好的,特别是冲击韧性极佳。

加工性能:对刀具的磨损程度中等,木材易于手工加工或机加工,当在较硬的木材上钉钉时,须预先钻孔。木材的胶着性、着色性和抛光性均甚好。

4、槭木

外观:平直木纹,细颗粒结构,纹理均匀细密;边材近白色,有事略带红色,心材显浅褐色。

物理性能:重量、硬度、强度和韧性高;抗震性中等,抗腐蚀性低,耐用性一般;蒸汽弯曲性能令人满意。

加工性能:机械加工性能良好,车削性能突出,但容易期货,不规则的纹理可能会引起碎裂;在钉钉,开榫前建议使用填料填充孔隙;胶粘性良好,经过处理课获得光滑表面。

5、桦木

外观:通常为直纹,纹理紧密均匀,有的纹理交错。心材成浅棕色或深棕红色,边材近白色。

物理性能:材质沉重、坚硬、强度打、抗震性能良好;容易变形,抗腐蚀性差。

加工性能:易于使用机械工具加工,但手工加工困难;极易出现翘曲,在采用钉子及胶水固定前最好用填料填充孔隙。可经染色及抛光获得良好表面。

二、软木——建造木屋木材分类一,主要有以下几种:

1、白冷杉

外观:木纹基本平直,非常均匀,结构中等或偏粗;心材发白或呈淡黄褐色,与边材的界限不明显;

物理性能:材质轻、柔软,硬度一般;强度、抗震性能、抗腐蚀性低;

加工性能:手工或机械加工的性能良好,易于车削;胶粘、握钉、开榫的性能极佳;上色、上漆、抛光性能良好;

2、西黄松

边材白色,心材淡褐色,纹理致密,树脂少,坚硬。在北美供建筑、枕木及板材等用,为重要用材树种之一。耐贫瘠干旱。

3、落叶松

落叶松的木材重而坚实,抗压及抗弯曲的强度大,而且耐腐朽,木材工艺价值高,是电杆、枕木、桥梁、矿柱、车辆、建筑等优良用材。同时,由于落叶松树势高大挺拔,冠形美观,根系十分发达,抗烟能力强。

4、恩格曼云杉、高山冷杉、黑松

恩格曼云杉、黑松、高冷杉。SPF的主要特性:强度佳 、质轻、高度稳定性、容易干燥、尺寸稳定、 油漆着色及胶合性俱佳、易于加工、着钉力强。SPF 在经过窑干处理后,含水率在19%以下,使得木材强度及韧度达到最佳水准,不仅加强抗潮、抗虫能力,而且更为稳定,不易龟裂,长保美观。其主要应用于隔间角材、室内线板、拼板、企口壁板、斜梁或结构用材、书架、层板、室内壁板等。

以上两类木材选用建造木屋时各有优缺点,需要根据地理环境和许多客观条件来选用合适的木材。

殷勤的画笔
友好的酒窝
2026-01-21 09:06:36

这是一个我将来想要做的事情,所以,借此捋一下思路。

1、小木屋选址

通过合规合法的程序拥有一块可以自由建设小木屋的土地非常重要,可以是宅基地、商业用地、荒地、三荒地(荒山、荒坡、荒滩)、林地(正常是不可以的,但是可以走看护房的路线),我认为这里最保险的也就是宅基地了,找原来偏僻的村落,一般在村边或者村外,会有几块小的宅基地,通过长期租赁或者合作的方式,取得土地的使用权。

2、小木屋设计

功能用途:你想建小木屋,主要想实现什么功能,比如:要有一个卫生间、要有一间小卧室、要有一个壁炉、要有一个小客厅、要有一个小阳台、要有一个小院子等等,主要是以后你想用来做什么很重要,举例:我只想单纯的做个小工作室,只需一个卫生间和一大开间即可,工作和待客都可以用,最好有一个小院子,春天可以种一些花草、蔬菜。

规划设计:这个规划没有想象的那么复杂,小木屋是依山而建,还是在水系旁边,规划好水电,如果没水没电,以后在使用的过程中,怎么解决。

那综合以上,就可以计算出大概的户型、面积,户型图根据自己使用来定即可,卧室可以参考目前家里的卧室面积,或者可以再小一些,露台想要多大,都可以现在纸上做一个简单的设计。

3、小木屋地基

图纸有了,就可按照图纸做地基了,目前个人小项目做地基,基本上有两种,一是地螺丝,小木屋面积不大,自重有限,地螺丝就可以满足;第二是砖混,按照图纸的外墙尺寸和内墙尺寸,洒上可识别标注,下挖300mm,夯实,先用红砖砌好,然后抹上水泥,高出地面300~500mm都可,等水泥自然干透,就可以在上面建造小木屋了。

4、小木屋建造

小木屋的建造目前主要分两种形式,一种是井干式结构的重型木屋,一种是美式轻型木屋。

我认为自己动手,首选是井干式结构,搭建简单,最主要的是联系好材料供应商,保质保量的按时供应材料,安装时,叫上2~3个小伙伴,边研究,边安装即可。

美式轻型也很简单(抱歉:在我眼里,确实不是很难),按照图纸,计算出需要购买的材料,各地都有木材和建材市场,都可以采购齐全,材料齐了,开干就是了。

5、壁炉的问题

拥有木屋的人都想有个壁炉,壁炉的安装,如果需要和墙体挨到一起,那就周边用耐火砖砌好,有一定的厚度就没问题,其次就是壁炉也可以独立吊装,和木屋墙体隔开一个安全距离即可。木屋不是汽油、不是棉花,不会一点就着。

6、最难的部分

这里最难得是执行,现在网上可以查到技术、材料、设计,最难的就是一想到这么麻烦,等等再做,一拖再拖,基本这事就黄了。如果真想做,动手干就是了,错了再改,这不是什么高科技,有动手能力,都没问题。

阳光的裙子
爱笑的鼠标
2026-01-21 09:06:36
一、防腐处理:

1.木结构各个部分,特别是支座节点等关键部位,要处于通风良好的条件下,即使一时受潮,也能及时风干。

故在设计木结构时,首先要考虑结构的构造防腐措施:如设置木屋盖,必须将顶棚吊在木屋架下弦下面,并使下弦底面与隔温层保持一定距离,使整个屋架位于同一温度场内。

如将隔温层置于木屋架下弦之上,则只好将屋架的支座节点砌在墙内,构成封闭的空间,以保证隔温层下面的正温度场的良好效果。但当屋檐稍有渗漏,就能浸湿支座节点,由于处于封闭状态,难以短期风干。

木材只要在一定的时间内含水率高于18%,木腐菌就能生长,而木腐菌在繁殖过程中将要排出数倍于原来用以维持生长的水分,湿润毗邻的木材,产生恶性循环,使腐朽蔓延。过去不少木屋架的支座节点曾因此而严重腐朽毁坏,甚至引起整个屋盖的塌倒。

2.埋入土中的木电杆或木桩,在土层表面上、下一个区段内,被土中的水分侵湿,又有氧气供应,所以遭致腐朽。深埋于土中的部分不腐的原因是缺氧。地表以上较高部分不腐的原因是缺水(即含水率低于18%)。因此,对于经常受潮或间歇受潮的木结构或构件,以及不得不封闭在墙内的木梁端头或木砖等,都必须用防腐剂处理以防木腐菌繁殖生长。

3.对于经常受潮的木构件,宜采用属于油类防腐剂的混合防腐油,也称蒽油,由煤杂酚油(即木材防腐油)和煤焦油配制,遇水不易流失,药效较长。

4.不同的树种木材,由于细胞的内含物不同其耐腐性也有差别。马尾松、桦木等即属于耐腐性差的树种。对于同一树种的木材,边材较心材易腐,所以边材所占比率较大的树种,其耐腐性也较差。当采用这些树种的木材制作木结构时,均应用防腐剂处理。

二、木屋简介:木结构建筑从结构形式上分,一般分为轻型木结构和重型木结构,以地螺丝为地基基础,主要结构构件均采用实木产品。木屋的三个阶段:1.古老木屋。古老的木屋具有密封及隔热性差,外墙易腐蚀,非模块化,费时废材,易虫蛀腐朽等缺点;

2.现代化木屋。以地螺丝为基础,现代化木屋更具有色彩人文化,结构多样化,造型个性化,空间灵活化;

3.未来木屋。未来木屋建造更加灵活,材料和造型更加多样,地螺丝作为基础更加广泛。

紧张的溪流
乐观的冬天
2026-01-21 09:06:36
正规。武汉木屋计划科技有限公司成立于2016年,在市场监管部门的监督下成立并运营,有正规的营业执照,合法合规,正规。该公司是一家集供应链数据整合,外贸平台开发,货运代理,以及跨境电商人才孵化,畅销产品设计为一体全新的“互联网+”模式国际贸易企业。

标致的发箍
紧张的故事
2026-01-21 09:06:36
是。

武汉木屋计划科技有限公司成立于2016年,是一家集供应链数据整合,外贸平台开发,货运代理,以及跨境电商人才孵化覆盖包括美国,英国,法国,德国,加拿大,墨西哥等全球20多个主要国家在内的多种语言市场,以自身优势促进跨境电商在中国范围之内的蓬勃发展,带动并响应国家一带一路政策的号召。

武汉木屋计划主要运营亚马逊无货源、lazada、速卖通、wish等跨境电商平台店群,致力于为客户提供保姆式的集中数据管理,库存管理,上下架,订单处理,物流及一体的ERP系统服务,凭借科学的发展策略和先进的运营模式。

潇洒的夏天
英俊的犀牛
2026-01-21 09:06:36

近几年,餐饮供应链发展迅猛,中央厨房产能整合、国际化食材供应加大、上游食品工业触角下沉、专业的餐饮供应链服务层出不穷。

对于餐企而言,在品牌连锁化、企业化发展的需求下,供应链应该自建还是借力成熟供应链企业?

无论自建还是借力,怎样把供应链变成企业发展优势?看看这两家服务了众多一线餐企的供应链,或许就能心中有数。

近几年,供应链企业屡屡获得巨额融资,例如近日食材供应链企业 “望家欢农产品集团” 完成了8亿元人民币B+轮融资,数额之大令人侧目。

在新消费趋势的带动下,餐饮供应链与餐饮连锁化实为一体两面。无论是加盟还是直营,完善的供应链都可以更高质、更高效地保证产品的品质,从而为餐饮连锁注入强大的生命力。

就像以高性价比著称的外婆家,为什么“越卖越便宜”,却没有被顾客“吃垮”? 无限风光的背后,是默默支撑着规模化门店的标准化运营的供应链。

喜茶从2014年开始,就从完善供应链的角度寻找合作伙伴,定制茶叶。喜茶的上游茶叶供应商遍布印度、台湾、河南、广西等地,并在不断新增。 茶叶的货量,从最初简单的少量买卖关系,达到了2015年月均11吨,到了2016年,月均20吨。

通过与上游供应链的合作,喜茶将平时卖到几千块钱一斤的茶叶,通过采购量、配方以及呈现方式,最终以一杯二十元左右的饮品呈现给顾客。

北京,既是餐饮连锁化的前沿阵地,也是供应链打造的先驱市场。

在北京,越来越多的不同业态的餐饮企业,在向餐饮供应链延伸,以抢占餐饮供应链的蓝海。

成立于1996年的眉州东坡,是一家以餐饮连锁和食品加工为一体的综合性企业,公司旗下拥有 眉州东坡酒楼、王家渡火锅、眉州小吃、玉磐传家菜 4个品牌,以及 王家渡食品公司、东坡味道农业公司、物流供应链公司 3个分公司。

目前,眉州东坡已经在全球开设了一百多家直营门店,实现了以北京为中心,覆盖上海、四川、河北、湖北、陕西、江苏等省市的连锁网络门店布局,并在美国洛杉矶拥有5家直营店。 旗下的眉州东坡酒楼是目前国内最大的川菜餐饮连锁企业。

从2008年开始,眉州东坡就尝试构建一套 “三位一体” 的体系,即农业公司、中央厨房、食品加工厂,三个生产线协同合作,从源头到加工生产、再到成品输出。

现如今,眉州东坡集团不仅坐拥完善的集研发、食材分拣加工、集中采购配送以及学习体验为一体的中央厨房式工厂,还有规模巨大、业态丰富的川菜全产业链综合基地,进一步夯实了其在行业中的地位。

其供应链已经为 全家便利店、康师傅牛肉面、田老师红烧肉、和府捞面等 众多餐饮客户提供了服务。在终端渠道方面,产品覆盖了 山姆会员店、伊藤洋华堂、沃尔玛、家乐福、全家、罗森、7-11等 众多线下零售渠道,线上京东、天猫、拼多多均有旗舰店,从不同维度领航行业发展。

疫情期间,眉州东坡杀进了超市,在超市里开设了不到20平米的档口,通过售卖包子、小菜、卤菜等半成品实现了餐饮零售化。香肠、辣椒、花椒、豆瓣酱等产品也都在眉州东坡的食品工厂生产,能够从工厂发到美国、到全国各地的餐厅。

这些都离不开过去在供应链上的打造。说白了,有了供应链才能实现超市新零售和餐饮食品化的全国布局之路。

3.“冰城串吧”转型?无数烧烤产品背后的供应链大佬

在烧烤业内素有 “南木屋,北冰城” 的说法,而这个“北冰城”指的就是冰城串吧。2004年,创始人张利在北京开出了第一家门店,之后便通过直营+加盟的方式迅速扩张,目前已经成为了烧烤品类的领军品牌。

品牌发展的过程中,创始人张利意识到,想做烤串连锁,食材安全必须要有保障,于是先知先觉的冰城串吧做出了烤串界罕见的动作——打造食品加工厂。

这个被业内誉为“冰工厂”的加工厂坐落在河北燕郊,厂房面积1万平米,拥有4条生产线,能够覆盖多种品类食材的加工生产,多渠道、多场景满足用户需求。

冰城串吧主打并且广受好评的羊肉就是出自冰工厂,其味道鲜美的秘诀就在于,除了是由专门合作农场养殖供应之外,更在于加工厂能实现在十五分钟内将肉速冻,牢牢锁住汁水和味道,然后再通过自建的冷链运输车队,配送到各个门店进行储藏,最大化保证了食材新鲜的口感。

冰城串吧还将食品加工厂和中央厨房叠加使用,形成一整套生产系统。 生产出的调料直接送到中央厨房进行口味的调配,形成统一的成品,然后装车配送,门店只需要拆包使用就可以,一个零基础的员工稍加培训就可以完成。

该中央工厂有着自己的独立品牌—— 利思客 ,张利曾在接受媒体采访时表示,要将利思客打造成蜀海这样的供应链公司,并将其推向上市。目前,利思客除了为公司旗下的 冰城串吧、利の烧鸟、开杠钵钵鸡、锅师兄炒面等自有品牌 的前端店面实现了约70%的产品统一配送外。还为 盒马鲜生、麦德龙、某一线西北菜品牌、宜家、云海肴、刀小蛮等 企业提供食材加工服务。

食材供应链涵盖了调味品、热加工熟肉制品、冻肉、速冻面食、烘焙糕点、烤串等多个品类。

即使做到了品类头部,冰城串吧仍然没有停止前进的脚步。 前不久,冰城串吧与国内知名食品生鲜供应链服务平台“美菜”签订战略合作协议。 双方将充分发挥各自在供应链服务、产品研发等方面的优势,共同深耕烧烤供应链领域。