木屋烧烤怎么样?推荐去吗?
木屋烧烤个人觉得一般,不是特别的推荐。
我本身就不怎么爱吃烧烤,但是听说木屋烧烤在北京比较出名,于是抽时间去了一次,去的是北京台湾街店。大概晚上9点半去的。
一楼当时人还蛮多,于是我们四个人就去了二楼。那就简单总结以下几点:
1、团购券不能使用,朋友说夏天的时候还可以使用。
2、只能现金埋单,其他的都不行。
3、由于我们几个人有的能吃辣,有的不能吃辣。所以我们点的东西是一半重辣,一半不辣。但是最后上桌的全是不辣的。于是让服务员去加辣加热,结果最后只加热,没加辣。这让我们几个人很愤怒。由于朋友中有搞餐饮的,所以就没有退菜。
4、炒饭和馒头片上的超级快。肉类超级慢。
5、服务态度极差,酒上了半天,杯子不拿。服务员反应迟钝。
6、所有的菜都咸,肉啥的都是提前腌制过的,估计是怕坏掉。让我觉得有点不卫生。
总之,没有想象中的好。晚上八点左右到店,约有十桌左右空座 ,进店不给点菜,非让顾客干坐半小时,问服务员说:店里有规定 必须半小时内上菜否则免单,目前菜来不及上,未避免损失暂时不给顾客点菜。
5月1日影讯
功夫之王 (中文版)(数字/胶片)(2号厅/5号厅/1号厅)
09:40 | 10:20 | 11:00 | 11:40 | 12:25 | 13:00 | 13:40 | 14:25 | 15:00 | 15:40 | 16:25 | 17:00 | 17:40 | 18:25 | 19:00 | 19:40 | 20:25 | 21:00 | 21:40 | 22:25 | 23:00 | 23:40(70)
钢铁侠 (原版/中文版)(胶片)(6号厅/7号厅/VIP厅)
09:50 | 10:35 | 12:15 | 13:00 | 14:40 | 15:25 | 17:05 | 17:50 | 19:30 | 20:15 | 20:50(88) | 22:00 | 22:40 | 23:15(88)
除标明的那两场,其他场次价格为70元。
三国之见龙卸甲 (中文版)(胶片)(3号厅)
10:00 | 12:00 | 14:00 | 16:00 | 18:00 | 20:00(55)
密码疑云 (中文版)(胶片)(VIP厅/3号厅)
12:20(48) | 14:30 | 16:35 | 18:45 (68)| 22:00(55)
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5月2日影讯
三国之见龙卸甲 (中文版)(胶片)(3号厅)
09:35 | 18:50(55)
功夫之王 (中文版)(数字/胶片)(2号厅/5号厅/1号厅/VIP厅)
09:40 | 10:20 | 11:00 | 11:40 | 12:25 | 13:00 | 13:40 | 14:25 | 15:00 | 15:40 | 16:25 | 17:00 | 17:40 | 18:25 | 19:00 | 19:40 | 20:25 | 20:40(88) | 21:00 | 21:40 | 22:25 | 23:00 | 23:40
除标明的那场,其他场次票价为70元。
钢铁侠 (原版/中文版)(胶片)(6号厅/7号厅/3号厅)
09:50 | 10:30 | 12:15 | 12:55 | 14:40 | 15:20 | 16:25 | 17:05 | 17:45 | 19:30 | 20:10 | 20:50 | 22:00 | 22:35 | 23:15(70)
黄石的孩子 (中文版)(胶片)(3号厅)
11:35 | 14:00(55)
密码疑云 (中文版)(胶片)(VIP厅)
12:00(48) | 14:10 | 16:20 (68)| 18:30 | 22:40(48)
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5月3日影讯
功夫之王 (中文版)(数字/胶片)(2号厅/5号厅/1号厅/VIP厅)
09:40 | 10:20 | 11:00 | 11:40 | 12:25 | 13:00 | 13:40 | 14:25 | 15:00 | 15:40 | 16:25 | 17:00 | 17:40 | 18:25 | 19:00 | 19:40 | 20:25 | 20:40(88) | 21:00 | 21:40 | 22:25 | 23:00 | 23:40
其他的场次为70元
钢铁侠 (原版/中文版)(胶片)(6号厅/7号厅/3号厅)
09:50 | 10:30 | 12:15 | 12:55 | 14:40 | 15:20 | 17:05 | 17:45 | 19:30 | 20:10 | 20:50 | 22:00 | 22:35 | 23:15(70)
密码疑云 (中文版)(胶片)(3号厅/VIP厅)
10:10 | 14:20 | 16:30 | 18:40 (55)| 22:40(48)
三国之见龙卸甲 (中文版)(胶片)(3号厅/VIP厅)
12:20 (55)| 14:45 | 16:45 | 18:45(68)
黄石的孩子 (中文版)(胶片)(VIP厅)
12:20(48)
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大致有5个步骤:
1、IP化。
门店品牌人格化,是在微信生态运营用户的前提,微信号即人,IP即人。
2、建立连接。
想办法吸引用户主动添加个人微信号。
西贝很早以前就在这么做。郑州门店刚开业的时候,店长每天都在门口向陌生人送礼物,趁机让其关注自己的微信号。
而店长的朋友圈,几乎从来不发广告,而是用生活化的视角,透露品牌的点点滴滴。这让顾客倍感亲切。
3、促活。
用户进来了,不能变成僵丝,必须通过内容、活动、日常互动不断与其交流,深化信任。
一般遵循3个原则:
一、焦点原则,也就是要有话题性,让顾客的注意力聚焦。
二、保持趣味性,否则没人看。
三、要保持连续性,水滴石穿。
更重要的一个的特点是,有问必答,有事必解决,有吐槽必倾听,更难得的是,顾客好的建议必采纳,及时落地改善。
这样顾客再次光顾,发现变了的时候,那种惊喜和满足感是无法言喻的。
举个例子:
疫情期间,木屋烧烤用过的私域流量有:
微信朋友圈,“一天两微”。木屋烧烤全员工5000多人,每天在朋友圈里转发烧烤相关的视频、照片,激发顾客的点单欲,让大家知道木屋烧烤外卖开业了。
微信公众号,发福利,做直播。用大量诱人的烧烤图片刺激顾客视觉,并积极宣传配送过程的安全措施。
通过视频记录烧烤新菜式,和顾客互动。
4、分层。
要想实现精细化运营,首先得做到用户分层,找出高净值用户。
不同的层级有不同的福利,比如说对于注重性价比的顾客,这个福利可以是每个月定期的抵用券,抵用券应该是无门槛的那种,10元起变相的让利。而对于注重消费体验的顾客商家可以多花心思创造惊喜,提高顾客的用餐体验。
5、复购。
只要做好前面4步,复购是会自然发生的事。
当然,建立私域流量非一日之功,正如任何一种成功经验都无法直接复制,餐饮人不能盲目照搬,而应审慎选取适合自己品牌操作的私域流量搭建办法。
1、准备一个合适的店址
对于投资者来说,在加盟烧烤品牌店之后,要做的件准备工作就是要寻找一个合适的开店地址,这样才能保证店面经营的成功。
可以将自己特色的烧烤店选在商场、农贸市场、公园、车站、步行街或夜市区等人流量较大的地方,随便租一节柜台或一个摊位就可以进行营业,也可以进行流动销售,独特的烤具与独到的口味是很大的卖点。
2、烧烤工具的准备
对于投资者来说,要想店铺得到良好的经营,还需要做好物料准备工作,主要就是购买烧烤所需要的各种工具。因为烧烤以手工生意为主,所以烧烤工具是少不了的。
一般来说,烧烤形式主要包括炭烤、电烤、油炸、铁板烤等,所以投资者需要购买电烤箱、烤炉、油锅、铁板等各种烧烤设备,以让烧烤店快速开业。
3、原材料以及食材的购买
对于投资者来说,食材与原材料是开烧烤店必不可少的东西,所以还需要配备这些东西,才能够正常开业,保证店铺的良好的经营。
这就要求投资者要做到三点,一是此烧烤烤出的品种齐全,凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等上万个品种样样能烤。二是采用中草药材配方,使烤出的食品色泽金黄不发黑,香酥滑嫩爽口,即口感、香气俱佳,三是吃后不上火。
扩展资料;
1、选料注意
无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鹅肉,蛙肉,菜,水果,根茎类可食用性食品都可以。
2、主要用具
烧烤叉,金属烧烤针,竹制烧烤签,大块烧烤炭(人均1.5斤可烧3小时),锡纸,烧烤网,小刀,木筷子(生熟分开),烧烤扫,一次性纸碗(装食物)。
金属盆(装调料,耐高温),一次性纸杯,烧烤夹,一次性手套,炭夹,大盆(装烧烤食物),生火树枝树叶等,打火机,扇子或竹筒(鼓风用)
3、主要食物
腌制:鸡翅膀,鸡腿,猪扒,鸡扒,牛扒,羊肉串,骨肉相连(鸡肉与软骨),猪排(用锡纸包),牛排(用锡纸包)
非腌制:玉米,秋刀鱼,大型贝类(如青口,带子),浸泡过的鱿鱼干,脆皮肠,黑椒肠,香肠,玉米肠,素鸡,牛肉丸,墨鱼丸(易焦),薄土豆片,番薯片,虾,茄子,浸泡香菇,青椒,墨鱼仔
4、调味酱汁
黑椒粉,辣椒粉,辣椒酱,烧烤汁,蜂蜜,白芝麻,孜然粉,番茄汁,蒜香鸡粉,调和油(防烧烤网烧焦),蒜蓉辣椒酱,鸡蛋清
5、食品原料
朱古力顶料,月桂叶,玉桂粉,蒜头粉,鼠尾草,莳萝草,生姜粉,烧烤原料,肉豆蔻粉,浓缩果汁,奶茶粉,奶精粉,迷迭香叶,迷迭香粉,芒果顶料,罗勒叶,蓝莓顶料,辣椒粉,咖仁辣椒粉,咖啡顶料,姜黄粉,花椒粉,黑胡椒整粒,黑胡椒碎,果木烟熏调料,果粒酱等。
苹果,香蕉(可烤)(助消化),柑橘或橙子(开胃),柠檬(配可乐或调味)
6、搭配饮料
整箱清凉茶(饮用方便),自制凉茶,可乐,雪碧,椰子汁,橙汁
7、其他用具
牙签,纸巾,凳子,桌子,麻将桌,麻将,扑克,水桶,洗洁精,垃圾桶,抹布,灯
马一下过生日的时候可以用的到了