湛蓝 | 寻年
在我的心里，一直住着农历年的年关。自我父亲谢世那天起，心底就有一个洞，老家合川在我的眉间便拧成了愁。每逢传统节日来临，那个洞特别明显，就像饥饿的人需要寻找食物。只不过，那种空，直指乡土。每当这个时候，我就想背着行囊，去古镇小住。这些年，去过江南、云南、广西等地，一个不大的镇子，能盛下世间烟雨，我能安静地呆上几天。周边的古镇已被反复扫荡过，最后再次选定了黄龙溪。黄龙溪距离主城区近40公里，宛若大成都的后院，去一趟等同于出个城。十点，驾车出发，一路上迎着深冬的阳光前行。城市宽阔的道路两旁，高层建筑林立。尽管城市绿树成荫，它始终缺少乡野气息。坐在车里，暖气让人恹恹的，我很快便蜷缩在副驾上睡着了。醒来时，黄龙溪古镇的牌坊出现在视野。落下车窗，乡间草木和泥土的气息扑面，精神为之一振。牌坊灰砖墙面，白灰勾缝，门楼层叠，飞檐翘角，若众鸟齐展翅，很有气势。第一道牌坊进去，就是停车场。泊好车，有老人和妇女兜售花环，“买花环嘛，古镇里卖五元的，卖给你五元两个”。我笑了一下，随即摇头，他们继续游说“买了戴上拍照好看”。橘黄色的扶郎花，用四川话说苕眉苕眼的，确实勾不起我的购买欲。古镇的入口聚集着一些人。进古镇不需购票，因特殊时期，为统计游客人数，所以临时打了围。三个工作人员耐心地指导游客扫二维码预约人数后方可进入古镇。预约操作完成，进去不远又要扫码，工作人员解释说，刚才是统计人数，现在是扫场所码。进入古镇，时已至晌午时分，人流量不多，有冬日的清冷。我们从西寨门入镇，一条缓缓流动的阮水，穿镇子而过，流到赤水河与府河交汇处的东寨门。古镇完整保留了明清时期的古建筑风格和川西农耕民俗。碾子、水车静默在溪流中，若是丰水期，水碾子和水车开始工作，吱吱哑哑的古碾声水车声，会勾起多少人对农耕文化的甜蜜回忆呢？
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我们行至“赤水黄龙”牌坊下，冬日的阳光穿过树叶在地上、桥上、长椅上落下一块块白色的光斑，那明亮，让心情没来由地激越，舒展。桥侧搁置着一个卖豆花儿和凉粉凉面的担子。担子两头各有一个木桶，一只桶口托着一个木盘，盘里摆满了凉粉凉面和调味料，酱油、醋、蒜茸、姜汁、花椒粉、熟油辣子、小米椒碎、香菜末、大头菜末、炒黄豆、食盐、白糖一应俱全。桶沿上挂着袋子，袋子里装有一次性碗筷。不断有人站在担子旁边等豆花儿和凉面。卖豆花儿的是一个中年女人，穿藏蓝色格纹罩衣。她从容不迫地从袋子里拿出餐盒，将一勺一勺嫩白的豆花儿舀起，装进盒子，又得心应手地添加各种调味料，然后递给游客。她在盘子的湿巾上擦一擦手，又继续。她的手长期裸露在空气里，与油盐酱醋茶生生不离，有皱纹，看上去却是洁净的。我的骨子里有童稚而纯粹的耍心，出行时，常常在街头小吃摊前流连。嗅得到每一种食物的气味，看得到每一种食材经由人手，在厨房的火力与调料的作用下蜕变成滋味诱人的 美食 。在五星级饭店用过餐，在各种小资的店里吃过饭，但我从不否认，食物在烟熏火燎中，才是人间烟火的天堂。我买了麻辣豆花儿，坐在“千古一溪”和“赤水黄龙”两个牌坊之间的桥栏上吃。小时候，过年拿了压岁钱就可以这样支配，站在小吃摊前等小贩拌凉面，然后坐在马扎上心满意足地吃。桥下，溪水轻快地流动，发出细碎的“咕咕咕”声。我细细地咀嚼每一粒黄豆，豆子的香袭缠绵而来。以往过年前，母亲会花一整个下午的时间，在厨房用粗河沙炒红薯条、黄豆。换锅的间隙，用升子装了炒熟的红薯条和黄豆端到桌子上犒赏我们。我放下手里的笔和作业，抓一把黄豆，坐在门槛上，将黄豆一粒一粒抛起，扬着头张着嘴去接住，再细嚼慢咽。有时候抛几次才能正中下怀，有时候等不到我弯腰捡拾抛落在地上的豆子，鸡和狗已占了先机。此时，阳光暖暖地打在我的头发上、脸上和衣衫上，将往事晒成一段懒洋洋的忆。豆花摊子正对一条巷子，巷子右边是卖烤玉米的摊子，左边是一家店铺。店铺售卖麻饼、丁丁糖等特色小吃，还有一袋一袋的豌豆饼。看到豌豆饼的那一瞬间，我明显感觉到心动了一下，眼睛也焕发出特有的神采。
此图：网图
豌豆饼在我老家合川肖家镇叫豌豆干。肖家镇早先叫肖家场，三六九逢集。我小学六年级和初中都是在肖家场念的。每逢逢场天，上午放学后，我就跟同学去赶集。北校门外有一个很大的坝子，乡民在坝子里卖自制的扫帚、箩筐、背篼、自家孵出的小鸡小鸭小鹅等。赶集的人基本也不打空手，背背篼、挑箩筐，挤挤挨挨的。我和同学瘦小的身子在背篼、箩筐和人墙的罅隙中钻来钻去、左冲右突。坝子尽头，三条岔街。最左边的巷子通往大肚子河，老家人称之为背街（与正街相对应的，街背后）。背街相对人少，如果没买的又赶时间，就会走背街。右边是粮站，粮站外那条窄窄的街通往医院。中间正街两排房子，左边第一家是面馆，第二家就是卖豌豆饼的店。那时街上的餐馆和小吃店，都把厨房设在店门口，我想，大抵勾人食欲的就是色香味俱全的浓浓烟火气。豌豆饼店门前也有一孔灶台，记得炸豌豆饼的是个女人，不论什么时间路过她店门前，她都在。早上和上午，她专心致志炸豌豆饼。她面前有一口双耳铁锅，里面正烧着菜籽油。她将瓷盆里调制好的豌豆饼糊舀进一个平底长勺，用一根长且粗的筷子将平底勺里的糊糊擀平，置于油锅里。几秒后豌豆饼成形脱离勺子，她又继续舀豌豆糊倒进平底勺。锅里有几个饼后，她暂停放饼下锅，拿了长筷子挨个夹了饼翻面，等豌豆饼两面都金黄时，又一个个捞起来搁在铁架子上控油。豌豆饼金黄酥脆且有嚼劲。我年幼时，常常是父亲牵着我的手去买豌豆饼。等待父亲从外套左边内侧的荷包里掏钱时，我衔着手指看着那黄汤汤的豌豆饼咽口水。那时候一个豌豆饼卖五分钱，一张墨绿色的纸币可以买一个。豌豆饼用裁成正方形的棕黄色吸油纸包着，拿在手里，油脂会透过纸张染在指头。念书的时候，我依然喜欢吃豌豆饼。每次去买豌豆饼，我都要站在那里看一会儿。我觉得她炸豌豆饼的过程特别稔熟，甚至因稔熟生出热爱和天长日久的贵气。每一件事，不论多微不足道，站立久了，都会成为一种风景。见我视线一直在那些豌豆饼上流连，我哥问：“又触动乡土里哪一条记忆的神经了？”他一边怂恿我“买一袋吧”，一边扫码付款。我数了数，一袋十个，十块钱。价钱翻了数倍，时间间隔了三十多年，儿时的零食像初恋的情衷一样毫不褪色。买了豌豆饼，我拉开背包锁链，小心翼翼将豌豆饼放进去，生怕挤压或者用一点大力将它们捣碎了。以前过年，母亲会准备爆米花、炒花生、怪味胡豆、炸麻圆、酥肉，也买豌豆饼。这些带着乡土和节日喜庆的食物，在上世纪80年代，是节日的零食点心。
父亲故去后，前两年，我不敢回老家。几年后，等我以飞蛾扑火之态回去时，发现故居仅剩荒祠烟树，已经没了我的生根之所。两年前，我在老家的小镇上看了一套房子，欲买下，不知为何，两次刷卡，开发商的POS机都出问题。应了夜长梦多的老话。那晚跟ETA说我们在镇上买套房子吧。ETA回了一句“你花几十万买个房子放在那里，再花一二十万装修，就为春节的时候回去住几天？”凭心而论，一栋房子绝大部分时间闲置，实非明智之举，因此作罢。又逢新旧之交，在流浪的念头挥之不去且与日俱深。我便不断行走，在不同的地方，不断寻找中国年。现时，绝大多数古镇以经营为主，黄龙溪亦然。虽然已经不全是昔日古镇的原住居民以店为家，守着古老的镇子过漫不经意的日子，但古镇每年春节依然沿袭着烧火龙的古老习俗，承袭了古南丝绸之路茶马古道的特色，续着 历史 亘古不灭的烟火。古镇成为 旅游 景点，供中国人集体怀旧、放空和休憩。吾也混迹其中。我们披一身阳光，在青石板铺就的长长的古街道上晃荡。随处可见木柱青瓦的楼阁房舍，镂刻精美的栏杆窗棂和屋檐瓦当，古朴宁静。黑色防腐木大水车和古桥以地久天长的态势静默在冬阳下，我的内心涌起一襟夕照的安宁与祥和。我踏着小乌龟、小青蛙等小动物图案的石墩，绕过龙脊时，回忆顿时苏醒过来。我想起一帧照片，照片里一个穿黑色长毛衣、云白色窄脚牛仔裤和棕色短靴的年轻女人，微卷的长发勾勒出她恬淡的脸庞。身侧有一个穿白色运动服、留学生头发型、一脸稚气的长腿少女。那一刻，我的眼里漾起两瞳潋滟的温热。这些旧物、旧景，是一种抚慰，也是一种救赎。到了午饭时间，我们去 美食 街。受疫情影响， 旅游 业全面进入淡季。古镇溪畔及 美食 街的餐厅十有八九关门闭户，令人颇有些伤感。偶有一两家门前的大铁锅里漫不经心煮着石磨豆花，几篮备好的鲜嫩青菜搁置在架子上，就像普通的饮食人家，等着远足的孩子回来，随时可以炒菜开饭。我们在临溪的藤椅上落座，点餐。点了竹笋烧老鹅，这个菜需要烧二十多分钟。等餐的时候，我独自去廊桥。餐厅到廊桥有一段路临溪而建。溪水哗哗哗流淌，一漾一漾的波纹反射着明亮的太阳光，像万千条铂金线，璀璨耀眼。溪畔渐渐热闹起来。栈道上聚集起一些人，吃饭，喝茶，打麻将，晒太阳，躺在椅子上采耳。溪畔有一对老年夫妇。老爷爷戴黑色遮檐帽子和眼镜，他脚前方台阶上，放着一箱特浓牛奶。老爷爷的右手插在膝弯，左手拿着杂志，逐字逐句地读出来。老婆婆穿红褐色毛领外套，头仰靠在轮椅上，习以为常地眯着眼睛听。因老婆婆戴着口罩，看不清容颜。她一头银发在阳光下显得特别白亮、惹眼。那一刻，我想我不会再流浪了，我在的地方就是家。我的女儿也因我的存在，产生归宿感。 2022年1月于成都
作者简介：湛蓝，爱独处，在袅袅茶香中享受自处的宁静。久居成都，骨子里透着这座城市一样的休闲气质。喜欢一个人的孤旅，在行走中追索对真我的认知。出版有个人文集《樱花树下睡莲满缸》《我的月光》。
随着露营地文化的建立及普及，让很大一部分人所向往这种野外露营的房车生活，如何选择一款适合你的营地房车，将决定了你的露营体验。那么今天就为大家带来三款价格亲民的营地拖挂房车，下面让我们一起走近他们，看看能带给我们怎样的惊喜。
这款房车的外观尺寸为5300x2400x2800mm，内部尺寸为4600*2300*2100mm，使用空间约为11平米，底盘选用C型轻钢焊接，采用针对海水腐蚀的腐蚀防腐喷涂处理，具有高效的耐腐蚀和抗风化特点，同时底盘下使用两吨通轴搭配185R 14C轮胎支撑，整备质量1.2吨，外观车身材质采用纳米覆膜保温防腐彩钢复合板，内饰采用多层实木材质健康环保无异味。
进入车内我们首先看到的是一款推拉式的卫生间，这里配备了家用直排座便、淋浴系统、洗手盆、梳妆镜、毛巾架等配置，空间还是比较充裕的，推拉门的设计在不时，可以将卫生间完美隐藏。
卫生间的右侧是一排沙发，沙发的位置刚好在窗户的下面，在夏天的时候可以打开车门、车窗进行车内换气，沙发采用绒面材质，方便清理打扫，坐垫及靠背的厚度也是非常的不错，坐上去很舒适。
沙发的前方是一排操作台，使用空间还是非常不错的，配备了隐藏式折叠椅，展开椅子，这里就能秒变办公桌，同时下方还配备了冰箱，在炎热的夏季办公休息时来一瓶冷饮，非常惬意。
办公区的左侧就是整车的一个休息区了，这张2000*1500mm的大床还配备了床垫，舒适度就目测厚度，自然不必多说。为了满足车内更多人休息，沙发也是支持变床的，可以变为1850*800mm的床，整车额定居住人数为4人，空间可进行随意发挥。
其他配置：驻车家用空调、储水式电用热水器40L、外接水源、外接电源等配置。此款车型分为两款布局，横置大床/纵置单人床*2，车友可根据自身需求进行选择，售价为4.98万元起。
营地拖挂530办公版
说到办公就不得不提到另一款车型了
这款车型在外观上与上面提到的那款没有太大出入，是专门为了车友进行个性化需求而设计制作的，车友可以随意发挥厢内空间，进行配置加装，可以做成移动理发屋、小吃屋、移动办公室等用途，这款车的价格是2.98万元起。
营地拖挂680
当然如果你觉得作为营地房车，530没办法很好满足你空间需求的话，那么你可以考虑这款680。这款房车的外观尺寸为6800*2400*2900mm，内部尺寸为6000*2300*2270mm，使用空间约为15平米，整备质量1.6吨，额定居住人数7人。
进入车子内部，首先看到的是一个L型沙发布局的会客区，前面是一张会客桌，会客区的对侧设有32寸液晶电视，供休闲娱乐使用，下方是双开门冰箱，并配有多层储物格。
会客区的左侧是推拉式卫生间，设有坐便器、淋浴系统、洗手池、梳妆镜、毛巾架等配置，可以很好的满足卫生洗漱需求。
卫生间后部配备了子母床，下床配有床垫，上床处设有车窗，可进行采光通风。
其他配置：遮阳棚、双向换气扇、32寸液晶电视、1匹变频空调、50L冰箱等，接受私人定制，配置支持选装，这款车的售价为6.88万元起。
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问题二：黑龙江特产有什么？？？ 黑龙江的特产：一 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。
二 黑木耳 黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。
三 鹿茸――东北三宝之一 鹿茸被称为“东北三宝”之一，鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时，用角锯或快刀砍下的新角。
四 人参――东北三宝之一 人参为东北特产之一，人们称为百草之王，是闻名遐迩的东北三宝之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
五 黑龙江林蛙――黑龙江特产 林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。春、夏、秋三季生活在山树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。
六 松子――黑龙江伊春特产 松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。
七 酸菜――东北土特产 酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推向了全国。
八 山野菜――东北土特产 东北的山野菜资源十分丰富，品种繁多，具有浓郁特有鲜味，营养丰富。山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。
九 哈尔滨红肠――哈尔滨特产 哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称，哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。
十 花山椒――黑龙江特产，是著名的药用植物，自然分布黑龙江省小兴安岭、完达山、张广才岭、老爷岭等山区。
问题三：黑龙江有什么特点，特产..各方面，（要全） 黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等；大庆，齐齐哈尔乳制品，哈尔滨太阳岛啤酒，五大连池矿泉水；民族风味有赫哲族风味杀生鱼，鄂伦春族风味手把肉，烤肉串等
哈尔滨荟萃了黑龙江名优特产品的精华，名气最大的是名冠东北三宝之首的人参--长白山野山参，其次是裘皮中的上乘珍品--貂皮；鹿茸是名贵滋补品，虎骨、熊胆属名贵中药材，玛瑙工艺品形象生动，晶莹剔透，集古代美女名士、奇花异兽形象之大成。
猴头，属菌类蔬菜，有素中荤、植物肉美称，是真正的山珍，物美价廉。猴头鲜时白色，干后淡褐色，大的如碗，小的如拇指粗，多长在柞（蒙古栎）、核桃楸等阔叶树的腐木和立木上，也可以生长在活立木的受伤处。每年经过初秋的雨水后，猴头开始生长出来，往往于相邻处成对生长。秋季是它的盛产期。
猴头是山中珍品，与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味四大名菜。特点为营养价值高，味道鲜美，易烹调、便储存，既是著名的佳肴，又是珍贵的药材。
大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。
三花鱼，即黑龙江省名产淡水鱼鳊花、鳌花、吉花，是真正的人间美食，
鳌花，学名鳜鱼，也称桂花鱼，其肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达10斤，是中国四大淡水鱼之一。
鳊花，学名长春鳊。
吉花，又名吉花勾。
鲟鳇鱼，是黑龙江名产，体重可达几百斤至上千斤，有淡水鱼王的美称。
风干香肠，已有70多年历史。选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，
吃的：草莓、紫莓（黑豆果）、树莓（悬勾子）、元蘑、草蘑、榛蘑、桦树蘑、珊瑚状猴头蘑、玉皇蘑（历代皇家贡品）、三棵珍、沙枣、北五味子、野樱桃、龙胆草、都柿、黑木耳、 薇菜、蕨菜、黑加伦、松籽、山葡萄、刺玫果、山梨、山楂、山核桃、猕猴桃、小黄花菜、山花菜、铧尖子菜、黄瓜香、灵芝、人参、鹿茸等。
用的：哈慈牌磁化杯、梳、五行磁吸针，北燕牌蒸汽浴器、电子洗浴器，松花江牌系列微型汽车，木兰牌胶背地毯，双鹤牌亚麻细布，圆宝牌亚麻棉混纺布，黑又亮牌鞋油，三棵针牌牙膏，裘皮制品、麦秸画、牛角画、金玉石雕、木制工艺品等
鱼子酱：当今世界上珍贵的美食之一，营养丰富，其味绝佳，在国际市场上享有“黑金”之誉。
黑龙江省的鱼子酱主要产于佳木斯市，这里利用黑龙江和乌苏里江中的名贵鳇鱼，鲟鱼的鱼子，采用先进的技术加工制作而成。
红松果仁：采用伊春小兴安岭原始森林之宝―百年红松之果实，精心加工而成，果仁完整、奶白亮色、口感圆柔、香甜可口、回味绵长，具有补气、益血、强心健脑、滋润皮肤、开发智力等功能，还具有延年益寿、减肥等功效，是保健营养佳品。本品无污染、纯正天然，是小兴安岭红松故乡奉献给人们最好的绿色保健食品。 可制作糕点、饮料、化妆品、松仁糖、松仁小肚、松仁玉米等菜肴。
榛子：果实营养丰富，榛子含油量为54％－65％，高于向日葵、花生、大豆、苏子等
黑龙江省自然生长的榛树有两种：平榛、毛榛，以平榛为多，平榛属桦林科，落叶灌木，它适应性强分布广，多群生在荒山缓坡及岗地的次生林边缘或稀的柞林间，平榛幼树长着褐色毛。叶是圆卵形，单叶互生，它是雌雄同株的单性花，平榛是浅根树种，根多集中在地表，互相交错构成网状，有固沙固土的作用，平榛子结实旺盛时，每每可采果五十至一百斤。
响水大米：主要产地在宁安县渤海镇的响水村。此地属临近镜泊湖的玄武岩盆地，土层薄，地温高，土质肥，适合水稻的生长，培育出名闻远近的优......>>
问题四：黑龙江的有什么美景、习俗、特产。 黑龙江省，简称黑，省会哈尔滨，位于中国最东北部，中国国土的北端与东端均位于省境。因省境东北有黑龙江而得名。
著名景点有太阳岛、亚布力、中央大街、五大连池、扎龙湿地、镜泊湖等。
简说太阳岛与镜泊湖：
镜泊湖国家级风景名胜区，国家5A级旅游景区，世界地质公园，中国十佳休闲旅游胜地。镜泊湖国家级风景名胜区位于黑龙江省东南部张广才岭与老爷岭之间，宁安市西南60公里处，距牡丹江市区90公里，总体规划面积为1726平方公里，景区由百里长湖、火山口原始森林、渤海国上京龙泉府遗址三部分组成。
镜泊湖以湖光山色为主，兼有火山口地下原始森林、地下熔岩隧道等地质奇观，及唐代渤海国遗址为代表的历史人文景观，是可供科研、避暑、游览、观光、度假和文化交流活动的综合性景区。
太阳岛坐落在黑龙江省哈尔滨市松花江北岸，总面积为88平方公里，其中规划面积为38平方公里，外围保护区面积为50平方公里。太阳岛是一处由冰雪文化、民俗文化等资源构成的多功能风景区，也是中国国内的沿江生态区。太阳岛是从满语鳊花鱼的音译演变而来，满语对鳊花色有三种叫法：一是普通鳊花称“海花”，一是黑鳊花称“法卢”，还有一种圆鳊花称为“太宜安”，与“太阳”十分相似，即太阳岛的“太阳”是“鳊花鱼”之意。说岛内坡岗全是洁净的细沙，阳光下格外炽热，故称太阳岛。
民俗风情：
黑龙江省保留着人类历史悠久的文化遗存，如昂昂溪遗址和新开流遗址、唐代渤海国上京龙泉府遗址、金代上京会宁府遗址。以农耕为主的满族、朝鲜族，以捕鱼为生的赫哲族，以狩猎为生的鄂伦春族和以牧业为主的蒙古族、达斡尔族，这些民族保留着北方少数民族所特有的民俗风情，成为黑龙江省重要的民俗旅游资源。
黑龙江省的土特产有：大马哈鱼，兴安岭蘑，菇猴头蘑，榛蘑，松子，蕨菜，松茸，薇菜，虎骨，刺五加，貂皮，鹿茸，鲟鳇鱼，风干香肠，桦树蘑，北五味子，野樱桃，龙胆草，都柿，黑木耳，黑加伦，山核桃，灵芝，人参，鱼子酱，红松果仁，榛子，林蛙等。
问题五：黑龙江省的主要特产是什么? 大马哈鱼，兴安岭蘑，菇猴头蘑，榛蘑，松子，蕨菜，松茸，薇菜等，虎骨，刺五加，珍，貂皮，鹿茸猴头，大马哈鱼，鲟鳇鱼，风干香肠，、桦树蘑、北五味子、野樱桃、龙胆草、都柿、黑木耳、黑加伦、松籽，山核桃、猕猴桃、灵芝、人参、鹿茸，鱼子酱，红松果仁，榛子，响水大米！
黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。东北特产黑木耳营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪，并且铁元素含量极高，是肉类的100倍，因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳的作用很多，不仅是烹调原料，而且还具有润肺和清涤肠胃等药用价值，是纺织工、矿工和理发师等的必备保健食品。黑木耳的做法很多，采用东北特产―黑木耳为原料做成的凉拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口，营养丰富。最近流行的黑木耳粉减肥又是黑木耳功效新的开发。
黑龙江林蛙――黑龙江特产
林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。春、夏、秋三季生活在山树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。动物分类学初步将我国林蛙种下分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等八种林蛙。黑龙江林蛙为黑龙江特产之一，具有良好的保健和药用作用。目前林蛙一般都采用人工养殖的方法。黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，林蛙油具有抗疲劳、增强机体免疫力、降血脂、抗癌辅助、美容养颜抗衰老等功效。黑龙江林蛙油有生服和熟服两种食用方法。
松子――黑龙江伊春特产
松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。松子为东北土特产、黑龙江特产的重要代表，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。采用黑龙江特产―松子做成的松子玉米（也有称松仁玉米）具有美味可口，营养丰富等特色。
酸菜――东北土特产
酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推向了全国。酸菜是纯正的东北土特产品，到冬季的时候可以随处可见盐制酸菜的大缸。酸菜的做法简单，由白菜腌渍泡制而成，不仅保存了白菜所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分，还增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。用东北土特产酸菜为原料做成的酸菜粉被广大人们所喜欢。
山野菜――东北土特产
东北的山野菜资源十分丰富，品种繁多，具有浓郁特有鲜味，营养丰富。山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。因其是天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。在全国流行的东北山野菜主要有：刺老芽（刺嫩芽，刺龙芽），猴腿（猴腿菜），黄瓜香，蕨菜，婆婆丁（蒲公英）等。
哈尔滨红肠――哈尔滨特产
哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称，哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史，成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林红肠（里道斯红肠）、哈尔滨大众肉联红肠、哈尔滨商委红肠，各自都具有不同的特色。
问题六：哈尔滨有什么特产 红肠、大列巴、塞克、香肠、哈啤等食品之外，还有木耳、榛蘑、猴头、元蘑等山产品，还有人参、鹿茸、、哈十蚂油、熊胆酒等四大山珍。 有关冰雪的绘画、工艺品（木雕、烙画），有俄罗斯情调的工艺品等，这些都是别的城市没有的。 大马哈鱼 大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。 红肠 红肠，是哈尔滨市副食品中倍受青睐的一种肉制品，已有百年历史。哈尔滨肉类联合加工厂以生产这种红肠而驰名。他们生产的红肠，表面呈枣红色，有光泽皱纹，肠体干爽，富有弹性，肠馅结构细密，切面光润，熏烟芳香，营养丰富，防腐易存。被评为国家优质产品。 “大列巴” 大列巴，又叫大面包。被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用传统工艺，烘烤一小时左右外壳微焦而脆，内瓤松软可口；用酒花发酵，使面包具有诱人的酒花芳香；传统三次发酵工艺，使面团发酵充分，风味独特。 风干香肠 北方的肉肠不乏几十种，而哈尔滨正阳楼肉制品厂生产的风干香肠被誉为上乘佳品，已有70多年历史。风干香肠选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，是佐酒之佳品，盛宴之珍馐。旅游者常常把它视为名特产品带回以飨亲朋。
问题七：黑龙江的特产是什么？最出名的！ 黑龙江名优特产品极其丰富，名气最大的是名冠东北三宝之首的人参--长白山野山参，其次是裘皮中的上乘珍品--貂皮；鹿茸是名贵滋补品，虎骨、熊胆属名贵中药材，玛瑙工艺品形象生动，晶莹剔透，集古代美女名士、奇花异兽形象之大成。
猴头，属菌类蔬菜，有素中荤、植物肉美称，是真正的山珍，物美价廉。猴头是山中珍品，与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味四大名菜。特点为营养价值高，味道鲜美，易烹调、便储存，既是著名的佳肴，又是珍贵的药材。
大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。
三花鱼，即黑龙江省名产淡水鱼鳊花、鳌花、吉花，是真正的人间美食，河中极品，鲜嫩可口，风味别具。
鳌花，学名鳜鱼，也称桂花鱼，其肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达10斤，是中国四大淡水鱼之一。
鳊花，学名长春鳊。此鱼自古以来久负盛名。这种鱼肉质肥嫩，脂肪含量极其丰富，约占体重的8％。
吉花，又名吉花勾。营养丰富。
鲟鳇鱼，是黑龙江名产，体重可达几百斤至上千斤，有淡水鱼王的美称。过去是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉鲜味美，骨脆而香，全身几乎没有废料，胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。
风干香肠，已有70多年历史。选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐酒之佳品，盛宴之珍馐旅游者常常把它视为名特产品带回以赠亲友。
草莓、紫莓（黑豆果）、树莓（悬勾子）、元蘑、草蘑、榛蘑、桦树蘑、珊瑚状猴头蘑、玉皇蘑（历代皇家贡品）、三棵珍、沙枣、北五味子、野樱桃、龙胆草、都柿、黑木耳、 薇菜、蕨菜、黑加伦、松籽、山葡萄、刺玫果、山梨、山楂、山核桃、猕猴桃、小黄花菜、山花菜、铧尖子菜、黄瓜香、灵芝、人参、鹿茸等。
鱼子酱：当今世界上珍贵的美食之一，营养丰富，其味绝佳，在国际市场上享有“黑金”之誉。
黑龙江省的鱼子酱主要产于佳木斯市，这里利用黑龙江和乌苏里江中的名贵鳇鱼，鲟鱼的鱼子，采用先进的技术加工制作而成.国际驰名。
红松果仁：采用伊春小兴安岭原始森林之宝―百年红松之果实，精心加工而成，果仁完整、奶白亮色、口感圆柔、香甜可口、回味绵长，具有补气、益血、强心健脑、滋润皮肤、开发智力等功能，还具有延年益寿、减肥等功效，是保健营养佳品。
榛子：果实营养丰富，榛子含油量为54％－65％，高于向日葵、花生、大豆、苏子等和被誉为木本油料之王的的核桃不相上下。
响水大米：主要产地在宁安县渤海镇的响水村。此地属临近镜泊湖的玄武岩盆地，土层薄，地温高，土质肥，适合水稻的生长，培育出名闻远近的优质大米。
油豆角：小兴安岭的特产，油豆角颜色鲜绿，肉质肥厚、口感柔和、无老丝是豆角中的极品，国内闻名。
木耳：以伊春小兴安岭的天然野生木耳为原料，经挑选、除杂、精心监制而成。它天然无暇，营养丰富。被誉为珍贵稀少的野真菌之王。
榛蘑：生长在小兴安岭大森林中的一种野生真菌类，由于它源于自然，食用及营养价值极高，故有“青菜之冠”之称
问题八：黑龙江特产都有哪些？ 黑龙江的特产有 五常大米 建三江的大豆 大小兴安岭的山木耳 猴头磨 亚布力的烟叶 宁安的大蒜 依兰的大葱 还有青冈的石板大米
问题九：谁能告诉我黑龙江有什么特色食品？ 第一次回答可获2分，答案被采纳可获得悬赏分和额外20分奖励。1 哈尔滨美食(转自《世界商业评论》ICXO. ) 风味小吃 1、列巴：列巴(汉语拼音：lie(三声)ba(轻声))就是俄语里面的大面包，最著名的是秋林公司生产的，它是极富特色的欧式食品。列巴之大实属罕见，重达三四千克。直径最大时可达1尺(33厘米)。其味道是甜中有酸，外焦里软。传统的加工方法是将发酵好的面团放在很大的立式烤炉里采用东北森林里的硬杂木进行烘烤，所以一天的生产量是很有限的，常常在秋林公司的楼下会看到排很长的队，那就是买列巴的人。来哈尔滨旅游作客的人们不仅要一品它的风味，离开时，还要买上一二个大列巴，带给亲友品尝一番。 2、红肠：哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯，最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是“力道斯”风味(就是大蒜味的，下酒极佳，配上“戈瓦斯”，味道那叫一个棒！)。可以夹在列巴里里，是很主要的肉食品种。红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的！不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏的好的红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味――就是要吃那个带点山野的焦炭味！(注：前两天同寝室的哥们从哈尔滨出差带来了红肠，好久没有吃到那么正宗的了，流口水阿。) 3、干肠：哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点象，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点。又硬又韧，很有嚼头，建议可作零食吃…… 4、松仁小肚：采用灌装工艺的肉制品，和南京的香肚制法也类似，主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢、肥而不腻，透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎。佐餐和下酒的极品。 5、糖葫芦：看到这里，您一定会说糖葫芦有什么新鲜的？哪里都有么~实际上，哈尔滨的糖葫芦就是不一样，因为，它是把红果锤扁了的！为什么呢？因为在哈尔滨最寒冷的时候，红果的糖葫芦没有锤扁的话是根本咬不动的，为了方便食用，哈尔滨人就把它锤扁，咬起来就方便多了。想象一下，在冰天雪地里，举着1米长的大冰糖葫芦，一边看着冰灯，一边用牙往下一点点的磨糖葫芦，多有意思阿~ 2 回复：哈尔滨美食(转自《世界商业评论》ICXO. ) 再谈谈东北菜 提到东北菜，大家的最大的印象恐怕就是猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑茹炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝这些“八大炖”了，还有恐怕就是“翠花上酸菜”：)其实，在哈尔滨东北菜又有了新的发展。随着东北菜在京城的火爆，下面的几道菜我估计吃坛的DX早就那啥那啥了吧？？呵呵 1、得莫利炖活鱼： DOUBLE_QUOTATION 得莫利 DOUBLE_QUOTATION 一词是俄罗斯语的音译，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，已有一百多年的历史。由于这个村北靠松花江，在鱼多的时候这里的村民主要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初，村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店，招待路上歇脚吃饭的过路人。他们把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，又不失东北菜的豪放，吃的人是越来越多，结果生意越做越火。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去......>>
问题十：哈尔滨有什么特产？ 红肠、大列巴、塞克、香肠、哈啤等食品之外，还有木耳、榛蘑、猴头、元蘑等山产品，还有人参、鹿茸、、哈十蚂油、熊胆酒等四大山珍。 有关冰雪的绘画、工艺品（木雕、烙画），有俄罗斯情调的工艺品等，这些都是别的城市没有的。 大马哈鱼 大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。 红肠 红肠，是哈尔滨市副食品中倍受青睐的一种肉制品，已有百年历史。哈尔滨肉类联合加工厂以生产这种红肠而驰名。他们生产的红肠，表面呈枣红色，有光泽皱纹，肠体干爽，富有弹性，肠馅结构细密，切面光润，熏烟芳香，营养丰富，防腐易存。被评为国家优质产品。 “大列巴” 大列巴，又叫大面包。被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用传统工艺，烘烤一小时左右外壳微焦而脆，内瓤松软可口；用酒花发酵，使面包具有诱人的酒花芳香；传统三次发酵工艺，使面团发酵充分，风味独特。 风干香肠 北方的肉肠不乏几十种，而哈尔滨正阳楼肉制品厂生产的风干香肠被誉为上乘佳品，已有70多年历史。风干香肠选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，是佐酒之佳品，盛宴之珍馐。旅游者常常把它视为名特产品带回以飨亲朋。
过桥米线、烧豆腐、烤鱼？菠萝饭、木瓜水、炸洋芋？云南的小吃太多，绝壁不止这些，作为云南人一半都没吃过！！看看你吃过哪些，超过20样的勉强合格~
折耳根豆腐
早几前昆明的菜场、学校门口经常有卖，一般是一个小贩用自行车托着一个烤箱，烤箱里是有炭火，豆腐在上面烧熟以后，再将拌好的蔗根放进豆腐里，蔗根辣辣，豆腐嫩嫩，滋味妙不可言。现在已经很少见到路边有卖了
侠辣
怒族人不仅爱饮酒，而且也善于用酒做出各种美味的食物，"侠辣"和"巩辣"就是贡山境内的怒族的珍馐。"辣"是"阿辣"的简称，意为烧酒。"侠"的意思是肉，因此"侠辣"就是"肉炒的酒"。
阔耍俄勒
在云南省维西傈僳族自治县的傈僳族群众日常生活食谱中,阔耍俄勒无疑是一道独具特色的传统 美食 。阔耍俄勒是傈僳语,意为包谷稀饭,但它与一般的包谷稀饭的做法和口味大为不同。
过江饵丝
过江饵丝和是云南的地方小吃 ，源自大理州的巍山县，过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入辆个汤碗中，吃的时分扒肉的汤碗里食用。其香气四溢、不油不腻，味滇矮佳，口感尢甚。
油炸青苔
油炸青苔_美味酥脆亲近自然的介绍！青苔也能吃吗？在云南，油炸青苔可是一道很受欢迎的菜，很多外地人来到云南发现有那么一道菜都很惊讶并佩服云南人的勇气，但如果亲自尝尝炸青苔，你一定不会失望的。
菜包鱼
用生菜或包菜包着鱼肉，米线、香菜，再放上特制的酱，超级美味
都督烧卖
都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，已有七十多年 历史 ，辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园，尤以烧卖驰名。都督烧卖的馅心非常讲究，是用生馅与熟馅调合而成，既有北方面点馅的鲜嫩特点又有南方而食熟馅的香醇适口。计有鲜猪肉末、熟猪肉丁，加鸡蛋，水发冬茹、冬笋、干贝、肉皮冻等精心调制而成。
豆面汤圆
豆面汤圆是昆明人所喜爱的小吃，有的包馅，有的不包馅，但以外面要滚粘上一层熟黄豆面为其共同特点。
荞糕
荞面为云南特产，荞面制作品种很多，荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。夹沙荞糕色泽棕红美观，有香甜气，吃后润喉，微苦，清凉解热，富于营养，有助消化，荞香味浓醇！
调糕藕粉
调糕藕粉是云南最具有特色的小吃之一，在云南它几乎与火腿，过桥米线齐名。润滑的藕粉与雪白的米糕混合在一起，各式颜色的果仁相间其中，红糖透着粘稠，玫瑰酱散出芬芳，食客唇齿舌尖萦绕着香酥，沁着甜润，是备受云南人推崇的一道小吃。
罗平五色花米饭
五色花米饭是布依人及壮族人的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩一般有红、紫、黑、白、黄几种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。罗平五色花米饭就是当地布依族独具特色的 美食 。
豆焖饭
豆焖饭的做法 历史 悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色 美食 的魅力。豆焖饭是很有特色的云南特色小吃,豆焖饭以蚕豆为主要材料,烹饪的做法闷菜为主云南省四季如春，常年时鲜蔬菜不断。
豆花米线
豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。
抓抓粉
抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。成品清 凉甜润，富有韧性。因是用特制的有洞铲形器 往冻粉上面抓成细丝，故有此名 。
过手米线
过手米线是阿昌族最中意的食品。阿昌族过手米线是用上好的米制成洁白的丝状，再把鲜肉烧烤成半熟后切剁成细块，佐以粉肠、盐、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料，搅成糊状即可。吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，由此而得名"过手米线"。倘若有野味制成的拌料，那味道则更是鲜美了。不少客商、"老外"到此，品尝一番后都咂嘴咂舌地赞叹："绝代佳肴！
卤饵丝
民国期间，玉溪人翟永安在昆明端仕街开办永顺园，以小锅氽肉米线、氽肉饵丝著名。一天，因翟师傅劳累过度，氽肉饵丝下锅后，他跑到外面抽水烟筒，回到厨房氽肉饵丝里的汤全干了。恰逢顾客催得急，翟师傅只得忙下卤水和红油，翻颠几下后端上桌，顾客一吃，大为称绝，问这是什么饵丝，翟师傅急中生智答"卤饵丝"，后成为昆明著名小吃。
舂鸡脚
舂鸡脚：鸡脚就是所说的鸡爪子。其味淡，做法甚多。舂：把东西放在石臼或钵里捣去皮壳或捣碎。顾名思义，舂鸡脚就是把鸡脚放到石臼里捣碎。舂鸡脚是西双版纳地方特色 美食 ，口味酸酸甜甜微辣。主料为鸡脚。
青松烧鸭
玉溪菜谱中烧鸭居首位，驰名全省，清代著名诗人杨竹溪有《棋阳竹枝词》赞玉溪烧鸭。其诗云："鸭卵能教谷抱成，百千万亿广资生。红泥炉内包燔熟，大嚼何辞饮巨觥。"玉溪烧鸭近似北方烤鸭，但又有自己的特点，多选用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鸭加工烤制而成，皮脆香、肉滋嫩，加入花椒盐，更是香味浓郁。
冰稀饭
冰稀饭，最早源自玉溪市的民间小吃，以白糯米为主料，配以小红枣、西米、芝麻、红绿丝、红糖稀、冰渣，突出糯米稀饭的香糯，色泽洁白，点缀色泽鲜艳的果品，红糖稀的纯甜，冰渣的凉爽，冰稀饭是夏季人们喜食的佳品！
傣族米花
甜甜脆脆的，除了当小零食外、还见过有人把它泡在米干里吃
豌豆粉
豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
蒸饵丝
蒸饵丝是曲靖的一道特色小吃，这道小吃的时间可以追溯到上个世纪80年代。曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子饵块。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米，按传统工艺加工而成的。该小吃可谓是中国独有的一道小吃，享誉大西南。
通海豆末糖
豆末糖是云南通海 历史 悠久的传统产品，以“香、甜、酥、脆，入口无渣。”著称，选用优质黄豆作为主要原料，另加白糖、饴糖等精工制成。层薄如纸，色白如乳，食用起来，甜而不腻，松酥、香脆 ，十分爽口。
朵朵糕
在元江，“朵朵糕”已经成了家喻户晓的风味小吃，各宾馆酒店也早餐必备。每天早上只要留心看，在人多的地方总能看见一两家卖“朵朵糕”的小摊。
小粑粑
曲靖小粑粑”是当地人婚嫁聘礼的一部分，男方家到女方家下聘时，除了一般该有的聘礼外，必须要有全套的银首饰。另外必备的就是“曲靖小粑粑”了。男方家送多少个“曲靖小粑粑”给女方家，就说明男方家要请多少个客人。
坛子鸡
坛子鸡是云南腾冲著名的汉族小吃，源于明末，兴于清初，相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。由瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成。其色金黄玉润，晶亮养眼，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤为适合老人和小孩。
阉母鸡
阉母鸡为云南楚雄彝族自治州的特色 美食 ，通过阉割手术控制母鸡的激素分泌，进而控制产肉品质，提升口感。一般母鸡当年阉割后，当羽毛换成阉鸡毛时即可上市。
泡果
元谋泡果是楚雄彝族自治州元谋县的名特食品，民间制作已有70多年的 历史 ，素以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而著名。元谋泡果是选用精白糯米、饴糖、白糖、花生油、黄豆浆、鲜芋头、蜂蜜、芝麻等为原料加工而成的。用手工制作，工艺复杂而严格，工序历经21道，生产周期为15天。
乳鸽
楚雄姚安坝区土地肥沃，耕地集中，气候温和，盛产稻、麦、豆类。农民喜饲养鸽子，一来鸽群觅食容易，二来繁殖迅速，民间有"四十天两见面"说法，即一对成鸽，40天可繁殖2-3对乳鸽。姚安养鸽已有数百年的 历史 ，坝区农民几乎户户养鸽。栋川镇街头还专辟鸽市进行交易，省内外购者络绎不绝。年均可有20一30万只乳鸽上市。
荞粑粑
武定荞粑粑非常具有特色，但是制作非常简单。制作方法：成团的荞面，制作成长一尺，厚有三寸，宽有五尺的条形荞粑粑，放入沸水中煮熟即食，但苦荞粑粑保持微苦回甜的味道。
泼水粑粑
每逢泼水佳节，傣族家家户户都要做泼水粑粑。其做法是选用上好糯米水磨成吊浆粉，加入适量红糖，将吊浆粉与红糖糅合成粉团状，后用采来的芭蕉叶，叶上抹上猪油，将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。
喜洲粑粑
喜洲粑粑是著名 历史 名城喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉。
口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火，上层炭火为猛火，下层炭火为文火。在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙，在烤制过程中繁复刷几次油脂，烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八溪，实为美色可餐。
石板粑粑
石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品。古就古在石板当锅，摊入面浆烙制而成。成品香甜适口，风味独具，营养丰富，这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出的一种石板，火烧不坏，水浇不裂。把它当作锅，放在火塘三脚架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不会粘在石锅上，烙出来的粑粑特别泡，味道也特别香
凉鸡米线
凉鸡米线必须是大理古城 美食 中的当家花旦。主要就是由鸡丝和米线制成，鸡丝需要煮熟，以核桃酱和小粉做成卤汁，搭配着辣椒汁和蒜末，为了美观通常还会撒些葱花和芝麻，吃起来微辣，恰好的酸味，鸡肉的嫩和米线的香混为一体，极为爽口，很快就能将一碗滑下肚。
耙肉饵丝
巍山耙肉饵丝米线的就餐环境干净整洁，作为简单饭菜，还是不错的。点了一份耙肉饵丝和一份米线，还有一份拌猪耳，耙肉饵丝的汤很香，肉很烂...
乳扇
云南十八怪”有一怪为“牛奶做成扇子卖”，这说的便是乳扇。乳扇其实是一种奶酪，由牛奶制成，半透明状，光滑油润，片状成卷，
吃法很多种，生吃、干吃、凉拌、烧烤、油炸着吃皆可，可与云腿一起用于烹调，也可作为可口的下酒菜。在大理随处可见，它的美味可口早已深入人心。
大理烧饵块
大理饵块最有特色的是新鲜现揉的烧饵块，其加工过程是：将蒸熟、冲捣后的饵块团放在光滑洁净的大理石板上，用手揉成饼状后，按各自品食习惯、
内包白糖、核桃仁或芝麻酱、卤腐、油条等佐料，加放在木炭上慢慢烘烤至表皮微黄后，即可食用。这种烧烤出来的饵块香脆可口，食后许久还余香在口，倍受人们的青睬。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”。几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌以酸醋酱油调料之类，能消暑开胃、止车晕浪；热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料，虽然其貌不扬，但味道质地却极其细腻爽滑、适口，是下饭佐酒的一道风味好菜。
黄豆面
大石桥旁边的黄豆面。有一份叫《行走丽江》的手绘地图上特别介绍。上面把这家叫“大石桥小吃”的店里的黄豆面说得是天上有地下无。个人感觉:汤底酸酸的辣辣的，挺开胃里面的炸黄豆挺松脆，有口感。
米灌肠
米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠
酥油茶
香格里拉~酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。制作时简单方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、盐和精制和香料，用搅捧上下反复搅打成水乳交融状，即可斟用。饮之，色香味美，回味无穷。在藏族的饮食结构中饮用酥油茶占有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要饮三次茶，有的甚至多达十几次。酥油茶既能产生很大的热量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。许多没有喝过酥油茶的人，第一次品尝会觉得异味难当，而咬咬牙喝过几次之后，便会真切地品味其流香满口，余味修长的妙处
奶渣
香格里拉~奶渣与酥油相伴而生，从牛奶中提制而成。奶渣白色、味酸，具有极强的消化作用，用酥油煎奶渣加红糖而成的煎奶渣是藏家人待客常用的一道菜。
琵琶肉
香格里拉~一种用传统腌制方法制作而成的肉品。具体方法是猪屠宰后将其内脏和骨头取出，保留完整躯体。待其稍凉后，撒入花椒面、草果面、食盐等佐料及白酒，轻轻搓揉后，将其开口缝合，在缝线部涂敷上水或香油调好的灶灰，并用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。然后用石板或木板压上晾干，干后形似琵琶，故名"琵琶肉"。琵琶肉的制作 历史 悠久，保存时间长，若不切开，三、四年不变味。琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。
泡鲁达
泡鲁达是云南非常著名的小吃，甜点类。用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成，特点是甜、脆、香、冰、滑、爽。
香竹饭
香竹饭是具有浓郁傣家特色的名吃，把米饭放在竹筒里用火烘烤而成,又称竹筒饭。将香竹的竹节砍下作底，泡过的糯米放进竹筒，用芭蕉叶塞住。放在炭火上烤或埋进火灰里焐。待竹子的水分蒸干后，就可以吃了。打开竹片，竹子的香气伴着糯米的香味扑鼻而来，一层薄薄的白色膜覆盖在晶莹剔透的米饭上，看着就很有食欲。一般每年11月到来年2月间的香竹饭是最好吃的。
勐海烤鸡
这是一种西双版纳勐海县特有的傣鸡，体型较小，每只鸡体重不到一斤，肉嫩味好，特别经有经验的师傅一加工，再配上特有的粉状调料，那味道更不一般。烤鸡肉质鲜嫩，轻轻便可撕下。
大救驾
“云南十八怪”之一就是大救驾，就是炒饵块搭配“青龙过海汤”。据说是清初时期，明朝永历皇帝为躲清军追赶逃往滇西，一路上饥饿难耐，找到一处歇脚之地后吃上了炒饵块，皇帝说“炒饵块救了朕的大驾！”，以此命名。将饵切成菱形状，加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、西红柿和豌豆尖等入锅爆炒，起锅前加入香料。色泽金黄，油而不腻，口感很好，这种吃法在腾冲非常普遍，正餐的餐桌上也有它。
松花糕
腾冲松花糕最出名的是和顺古镇蔺大妈所有做出来的松花糕，使用的松花和豆沙，都是新鲜的，不含防腐剂和色素。
烧肉米线
将黄皮、酥肉、黄瓜、切成碎末，放入凉米线，拌上芝麻油、花椒油、油辣椒、蒜泥、味精、酱油、干腌菜油、花生油、葱花、白醋，一碗腾冲烧肉米线就上桌了。
菠萝饭
菠萝饭是一道有名的云南菜，清甜的菠萝和香软米饭两者结合成的美味！
烤洋芋
烤洋芋又是泸西最具代表的特色小吃，尤其近年来越来越火了，凡是到这里的朋友必吃烤洋芋。在泸西，中午饭——烤洋芋；晚饭——烤洋芋；宵夜——烤洋芋。来亲戚——烤洋芋；来朋友——烤洋芋；来同事——烤洋芋。
乳膳萨其马
乳膳萨其马是云南小吃中的代表。其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的，制品既有萨其马的酥易化，蜜甜清香，面红身黄的特点，又增加了乳扇的乳香和回味。
（转载自：云南吃喝玩乐）
昆明有以下特色小吃：
过桥米线、青头菌 、云南臭豆腐、 豆花米线、 凉米线 、罐罐臭豆腐 、 罐罐鸡、 腌菜包 、 卤腐（腐乳）、 宝珠梨、卤鸭子 小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、 火焰土豆泥、鸡、 摩登粑粑、毛肚、 凉鸡米线 、卤饵丝、 包浆豆腐、 鬼鸡、 滚锅牛肉、蚝油芦笋 黑椒牛排 厚片 糊辣鱼火锅 花椒香肠 黄金饼 回饼 茴饼、火树银花 、米布、 米酒、 牛肝菌、贡丸 木瓜牛奶、南瓜汤圆、 嫩牛、 柠檬蛋奶、鸡汤白菜、鸡油、 见手青 、酱爆茄子、金牌吊烧鸡、金沙玉、 金条稀豆粉、 韭菜炒葛根粉、紫米粑粑、 血肠、 烤鸡脚筋、 干巴菌、 玉米浆、 干锅虾、 凉拌鱼皮、米浆粑粑、糯米砣、 酸辣粉、 炸牛奶、 炖猪脚、官渡粑粑
以下是昆明的特产信息：
昆明特产
茶：云南省昆明最为有名小金沱，有益健康、养颜、明目、提神、守一轩小金沱，昆明代表性企业、七彩云南、守一轩。
山茶花：云南山茶花，花大色艳，有的一株盛开万朵，如火如荼，红霞一片。山茶花早在1300多年前就被人们发现。栽培始于隋、唐，宋渐多，元代以后与日俱增。被誉为“云南山茶甲天下”。
昆明牙雕：历史悠久，工艺精湛，有立体牙雕和平面牙雕之分，更值得一提的是刻字组像，形象生动，雕工精细，设计精巧，是难得的工艺收藏珍品。小牙雕大约几十元，大一点的上百元左右。
茶雕：以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过雕刻纯钢模具，并使用模具将普洱茶压制成具有各种造型风格的茶雕作品。
蜡染：蜡染是流行于云南省少数民族地区的民间手工染印工艺品，昆明蜡染面料融合云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴大方，一块蜡染布的价格约15元左右。
路南挑花：路南挑花是石林彝族自治县撒尼人（彝族的一个支系）的传统手工艺，历史悠久。主要产品有背包、桌布、窗帘、服饰等。挑花手法多样，有单面挑、双面挑：有素色挑花，有新色丝线挑花。有的产品有挑、有绣、有补。其成品或精巧，或粗放，充分表现了撒尼人的聪明才智和艺术创造力。
木雕工艺品：是用比较珍贵的木料雕制成的各种工艺品，古朴别致，深受游客的青睐。比较集中的木雕工艺品销售点一是花鸟市场，二是翠湖南路的众多工艺品店。
乌铜走银：这是云南独特的工艺美术技艺。产品以乌铜为胎，在胎上雕刻各种花纹图案，以金或银冷嵌其间，即呈现黑黄或黑白分明的装饰效果，色态极其雅致。如使乌铜走银与斑铜和锡制工艺品相结合，装饰效果显得更加鲜艳明朗。
锡工艺品：锡工艺品采用个旧出产的高纯精锡，经过溶化、压片、下片、造型、车光等多道工序，再精镂细雕，刻上各种图案，精心制作而成。其成品洁白似银、光亮如镜、还具有耐酸碱、无毒无味、防腐、不易氧化等特点。锡制工艺品品种繁多，巨细皆备，除生活用品外，还有许多精致美观的艺术品、欣赏品、礼品和奖品。
云南斑铜：昆明青铜制造历史悠久，早在战国时期、西汉时期昆明地区就创造出具有鲜明民族特色、奇异的地域色彩和独特的艺术风格的青铜文化。斑铜工艺就是在吸收青铜、铜鼓制作技术基础上成长起来的一朵奇葩。斑铜制作工艺复杂，它采用独特的工艺使铜和其他金属混而不合，呈现出各种瑰丽的棱斑花纹，色彩金黄交错，华贵高雅，因而取名斑铜。
云南食用菌：云南地处云贵高原，山多林茂，气候温和，雨量充沛，夏秋两季，时晴时雨，为食用菌的生长繁殖提供了极其有利的自然条件。云南食用菌品种繁多，风味各异，在滇味菜肴中是名贵的“山珍”。其中最具经济价值的是鸡枞、松茸、竹荪，此外还有牛肝菌、羊肚菌、青头菌、干巴菌、猴头菇等。[
云南水果：各种时鲜水果，品种繁多，四季不断，昆明街头常年都有供应。著名的果品有景谷象牙果，新平、元阳、元江、菠萝、红河、玉溪、思茅、芝麻蕉、天宝蕉、矮脚蕉、菠萝蜜、宝珠梨、大叔杨梅、青苹果、黄桃，昆明、桃李、会泽、石榴、酸角等。
云烟：云南红云红河集团生产的“云烟”、“红山茶”、“茶花”、“大重九”、“春城”等产品，赢得消费者的信赖。
云子：即云南围棋子，距今已有500多年的历史。早年以永昌府（今保山市）生产的棋子质量较高，又称永子，明清时期为进献皇室的贡品，云子古朴浑厚，手感舒适，色泽柔和，适于弈者作长时期的观看与思考。白子洁白如玉，黑子在棋盘上呈漆黑色，手指夹住对着光看则呈碧绿色，素有“国宝”之称。
线路设计： D1丽江古城→大石桥→四方街→木府→黑龙潭
D2玉龙雪山→白水河→白沙古镇
D3拉市海→束河→束河四方街→青龙桥→龙泉寺
第一天：初抵丽江，对这座充满浪漫气息的小城，充满新鲜感。好好逛逛这座梦里都想念的古城吧。大石桥上留张影、和四方街的纳西老人聊聊天、木府的建筑和历史也不能错过、看着大水车发发呆，丽江古城的一天，过的太快了。一天时间，别忘了品尝一下古城里的小吃，好好逛逛古城的小店。
第二天：一早出发前往玉龙雪山。丽江古城到玉龙雪山可包车前往或乘坐7路专线，或者在太阳广场乘公车直达。包车往返150-200元。雪山顶上活动范围不太大，可以拍照留影，也可以滑雪。
在玉龙雪山景区内，从云杉坪索道处往下步行几百米便到了白水河，在河边可以随意搭乘小巴到大索道处，只需2元。一般游客在从丽江前往云杉坪的路上，会经过白水河。
从玉龙雪山下来，可以前往位于丽江城北约10公里的白沙古镇，可以包车，也可以返回丽江古城（大研古城），乘6路公交车前往，在白沙古镇下车然后步行进去。
第三天：如果你给丽江的定义是悠闲，那强烈建议你要去拉市海骑马。从丽江古城到拉市海约7.5公里，乘车时间约15分钟。古城忠义市场旁停车场乘坐“丽江—拉市海北等微型面包车，车费到拉市海海北三队5元/人。来之前提前打电话本人直接来忠义市场和你一同乘车回拉市海海北三队马场.到马场直接带你去买优惠票(如果需要包车价30元单程)然后前往束河.这里是比丽江古城更悠闲、安静的地方，住宿也不贵，餐饮也便宜，似乎阳光都更加纯粹。提到的束河四方街、青龙桥、龙泉寺这些都是束河最为常规的景点，可以去转转，也可以忽略，给自己的假期留些不奔忙的时间，毕竟在束河，懒惰不是可耻的。
住宿
住在丽江：丽江古城属于那种可以一住就半个月的地方，多数游客前往丽江，选择住在客栈。在那里，有许多纳西族、白族的传统客栈，普通床位20～60元/人；在客栈里悠闲地烤烤太阳，或者和店主人攀谈一天，或者还可以待在店主人的房间里，昏天黑地看一天碟片。如果想住得好些的话，可以选择设施完备的宾馆酒店。如原乡丽江客栈、丽江桃花岛驿站、丽江四方客栈、丽江悦榕庄等，都是很好的选择。
住在束河：在丽江玩，去束河住。是近些时候很多背包客推崇的方式。束河距离丽江仅四公里只要，但却是比丽江更安静、更悠闲、更适合度假休闲的一个古镇。束河的客栈和旅馆也很多，价格大多低于丽江。去束河，绕开喧嚣，享受更安静的高原阳光，成为很多游客住在束河的理由。束河住宿可选择余地也很多，如：丽江束河正福草堂、丽江束河七分舍客栈、束河月泉驿栈，等等。
饮食
大研古城中心的四方街是有名的小吃一条街，短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，种类有砂锅米线、煮米线，因此这条街又有“丽江米线街”之称。另外，要想吃的便宜或吃风味小吃可到各农贸市场去吃，新大街的（百信商场、七星街附近）华都商贸城里面也有很多的各地小吃，营业到夜里两点多。
丽江的夜市主要位于古城出来到新大街三岔路口一带,夜市主要经营烧烤,啤酒。这些夜市主要由丽江本地的私人经营,一般在晚上七八点开始营业,一直到深夜甚至凌晨。由于游客众多而且丽江本地青年人也喜欢把夜市当作一种交流场所,因此,丽江夜市也是异常热闹。游客可以在此品尝烧土豆,烤鸡翅等风味，并与来自世界各地的旅游者聊天交友。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江一年四季都受欢迎的美食、小吃之一。用鸡豆，磨粉之后做成凉粉，可以凉拌、可以油煎、皮还可以炒或者煮着吃。在丽江任何餐馆和很多路边摊都可以吃得到。
米灌肠
在丽江米灌肠其实原料哪里都有，只是这里的做法别的地方没有。年前家家户户都大势杀年猪，杀猪当天把猪血伴着米，灌入洗干净的猪大肠里面，然后再煮熟，可以留着想吃的时候就吃一点，吃的时候一般是切片蒸或者油炸。
丽江粑粑
丽江粑粑的原料是面粉、火腿等做成的饼，不用添加防腐剂，保存时间也挺长。以前马帮的时候，一出去就是几个月，大家就带些这样的粑粑路上吃。
购物
丽江古城的小巷子里有不少出售手工艺品的小店，如自在服饰、东巴陶斋、聚艺苑画廊、时青茂木刻等都是别具风味的民族手工艺品小店。
这里的工艺品大多为手工的，价格相对贵一些，但是可以还价。游客不仅可以在这里选购合意的商品，有时还可以看到工艺品的整个制作过程。
忠义市场在大研古城最内部，是一个当地人的市场，云南药材、菌类、小工艺品等都比较便宜。
丽江购物提示：丽江有很多街上拉客的，小部分出租车司机也是这样，似乎这已成为全国景点的通病了。丽江旅游特产主要是普洱茶，银器玉石，木刻木雕，皮毛皮包，披肩围巾等手工制品，普洱茶等，头两天先多看看多问问，都想好要买啥，也可以询问当地客栈老板东西的底价，打听好各方面情报底细，临走的前一天再统一采购。
活动
丽江酒吧从来不被定义，因为丽江酒吧和丽江本身一样，夜间沉醉，白天质朴，没有刻意打造风格，却恰恰因随意而倍受喜爱。丽江古城新华街大石桥右侧就是闻名中外的丽江酒吧一条街，夜间的丽江酒吧街，亮起一盏盏摇曳的烛光、窗口内是酒吧或悠扬或豪放的歌声，窗外是小河流水，倒影着一捧寂寞、几许乡愁、几多浪漫...
丽江正月十五棒棒会
时间：每年正月十五八
地点在丽江大研古城内，主要内容包括物资交易、花卉展销、宗教及民俗活动等。
时间：二月初八
丽江三朵节
三朵节是纳西族最盛大的传统节日，届时丽江城乡中古乐长奏，纳西人载歌载舞，还会带着火锅到拉市海等风景秀丽的地方野餐，以此来欢庆节日。
实用信息
上网
在丽江想上网，上酒吧是最好的选择。丽江的网吧与酒吧是合二为一的，在很多酒吧里都能上网，但收费不一致，参考价位为5－10元/小时。
银行
大研古镇里银行和ATM较多，东大街上有中行、工行、农行、交行等，取款很方便。但如果是到石鼓、虎跳峡等远离城镇的景区，最好事先做好资金上的准备。
丽江基本信息
面积： 2.05万平方千米
人口：112.73万人
区号：0888
邮编：674100
行政区划：古城区、华坪县、永胜县、玉龙纳西族自治县、宁蒗彝族自治县
经纬度：位于东经100°25'北纬 26°86'
注意事项
1.丽江属高原型西南季风气候，气温偏低，昼夜温差也很大。来丽江旅游，最好的季节是春夏季。随身携带品：短袖T恤、毛衣、外套、防晒品、雨具。泸沽湖位于群山之间，又有湖面调剂气温，气候冬暖夏凉，月平均温度都不到20℃，但是，前往泸沽湖旅游，最好的季节还是春夏季。来之前，最好查一下丽江天气预报。
2. 丽江日照强，紫外线强。长时间在户外活动,请戴上太阳帽,涂抹防霜,以保护皮肤。
3. 雪山上不宜剧烈运动，不宜饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。年老体弱者，应备好常用药品。
4. 年老体弱者，有高血压，冠心病，心脏病者不宜上雪山。
5。如有要徒步虎跳峡，一定要带全户外装备，药品等。建议多人前往。
6. 爱好摄影、登山的朋友，请带好有关器材，注意户外保暖。
7. 请尊重当地少数名族的生活和信仰，避免与当地居民发生冲突。
8. 爱护景区一草一木,注意景区环保,听从管理人员安排,有困难及时与管理人员联系。
9、自助旅游或参团旅游都很方便，但旅游旺季(特别是黄金周)用房及用车不但价格高而且紧张。
10、丽江属高海拔地区(2400米)，不宜剧烈运动，不宜饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。年老体弱者，应备好常用药品。但由于丽江生态较好，氧气还是比较充足。应备防晒霜及唇膏。
11、拍摄丽江古城的最好时机是在早上，古城之清幽及一米阳光之美景你可尽情收藏。想拍古城全景不一定到木王府，可以去文昌宫门口拍，效果相当不错。
12、传统景点玉龙雪山是要去的。夏天山上雪不多；每年1、2月份的雪景和冰川非常漂亮，千万不可错过。
13、拉市海值得一去，晴朗的日子在海边扎营观日出日落，场面非常震撼，摄影爱好者一定要去感受一下才不虚丽江之行。
14、在丽江几乎每一个村落都有源自雪山溪水的水潭，通常是丽江人饮用水的主要来源，而且一般都能直接饮用。在村庄、山间、路旁，在长途急行之后，如果天热口渴时，切忌仿效当地人直接饮用泉水，外地人如直接饮用未经烧开的山泉容易引起腹泻。特别不能趴下直接引用山泉水，实在想喝也要用手捧起，或用口杯一类的器具舀起，然后观察里面是否有蚂蝗，如没有再喝。在丽江地区最好喝煮开的水，或自己带上饮用水。
15、在森林中行走，要注意扎紧鞋带、裤腿口，最好在脖子上围一块围巾，遇到有飞蚂蝗落在皮肤上，不要用劲往外扯，而是拍打致使它脱落。还要注意观察蜂巢，千万不要惊扰蜂窝。
双廊概述
双廊，位于洱源县的东南和洱海的东岸，距下关35公里，古名“拴廊”。双廊上两岛天然的自然风光为洱海之最，是大理苍洱风景名胜区的主要景区。
在双廊，放眼望去，秀丽的玉几岛、小金梭岛犹如一对鸳鸯，浮在碧绿的洱海之中，两岛位于两廊之间的丽玲峰下，清咸丰年间，人们认为“二岛”、“二曲”皆为“双”，所以将“拴廊”改为“双廊”。
双廊风光以背负青山，面迎洱海、紧连鸡足、远眺苍山而独秀。既有渔田之利，舟楫之便，更拥有“风、花、雪、月”之妙景，享有“苍洱风光在双廊”的美誉，登上南诏风情岛，更可目睹17米高的汉白玉观音拜弥勒佛山的奇观。
双廊美食盘点
海鱼：双廊是渔村，所以海鱼是值得尝一尝的。就是路边摊油炸的那种，一串一串的小鱼，很新鲜，不过我建议就是尝一下而已，毕竟油炸食品对身体也不是太好。
椪柑：我特别推荐当地的椪柑，日照足，味道很好，相当的甜。不过价格就很值得商榷了，最便宜我买过2.5元一斤，最贵买过4元一斤，总之，还是尝试着讲一下价吧。
米线：一定要推荐从村口到玉几岛路上右手边的那家米线，那天很仓促，我没来得及拍下名字。在丁字路口上，老马火锅隔壁，这个算是标志性的提示了，应该不会找错，对面有两家装修的比较好的店也卖米线，不过味道不如这家看起来破破烂烂的好，特别是酸菜砂锅米线，现在想起来都流口水啊。8元一份。
本地菜：玉几岛上，进岛的大门口左右两边都有几家不错的本地菜餐馆，味道区别不大，反正也是尝个新鲜，仁者见仁智者见智，自己随便选了。
火锅：如果你是川渝两地人，如果你吃不惯当地美食，玉几岛上有一家老马火锅可以解馋。说实话，用地道火锅控的口味来评判，这家火锅真算不上火锅，其实叫原汁原味汤锅更合适。
搭餐：如果是独自去双廊发呆，晒太阳，可以考虑跟店家搭伙。双廊的消费确实不便宜，大家要做好心理准备哈。你就以城里的消费水准淡定的对待就好。
烧烤半条街：从村口下来，往右是到玉几岛，往左是到南诏风情岛的指示牌。往左这条小路上，有几家不错的烧烤店、小酒吧，还有咖啡店，任君选择。
不推荐品尝的：双廊有很多那种用汁泡的水果，不推荐品尝，因为口感和色泽都很一般。
在双廊都玩什么
1、环洱海骑游：让人心旷神怡、有助于身体健康，环海路路况良好，景色大气，色彩瑰丽，尤其是阳光，在高原上光线折射的变化洒在洱海上，美不胜收。在双廊，有很多可以租自行车的地方，一般是30元/天。
最佳骑行路线：从双廊出发，往挖色镇方向骑行，约15公里左右。在快到挖色的地方，也就是唯一的一段上坡路顶端，有一座小山坡，在山坡上看海景很漂亮，再往下走，有一小片海滩，在此歇歇脚，补充点食物非常不错。挖色再往前骑大概4-5公里，先经过传说中的小普陀，再往前骑接下来是几个弯道，就是骑行的终点。
4、古渔村里去赶街：深度体验双廊，不能不去体验当地人的生活。在双廊人眼里，最热闹的集市就是十多公里外的挖色集市了。每逢公历5日和10日为街，可以赶。赶街其实就是赶集，十里八村、四乡八寨都涌向集市，当地人的生活，活色生香不能错过。再次提醒：每逢公历5日和10日为街！
玩双廊，你必须知道的那些事
1、双廊无线很发达：双廊每家客栈都有wifi覆盖，公共区域，房间随时可以免费上网，甚至有的餐厅，比如双廊老马火锅，居然也有wifi。
2、不能刷卡：双廊大部分的消费场所不可以刷银行卡，都是现金消费。不过在玉几岛上木香坪菌子铺对面有一个提款机可以取款。
3、双廊拍照攻略
洱海晚霞：以双廊为基点，向南可以到挖色拍洱海晚霞，也可以拍赶街的人文内容。
洱海海景：向北可以沿洱海拍海景，相当纯粹静美，可以一直走到沙村。
洱海日出：转到洱海东边，可以拍到洱海日出，桃源码头、木村码头都是开阔的拍摄点哦。
玉几岛的客栈
是一个比较成熟的客栈聚集地，到村口近，离码头也进，买东西，吃东西也相对比较方便。比较著名的有双水廊桥，云客栈，云七毗舍，晴天，虫二，沧海一粟，杨丽萍开的太阳宫，杨丽萍妹妹开的粉四，画家赵青开的青炉，都在这个岛上。这个岛不大，十多分钟就可以逛完，但是风景别致，对面可以清楚的看到南诏风情岛，这几家客栈全都是傍海的，客栈的庭院公共区域就在海上，探头出去就可以看到清澈的海水，鹅卵石，时不时还有跳跃的鱼儿。
码头另一侧村里的客栈
比较出名的有半岛63，海地青旅，蓝帆地中海，春暖花开，80后单身客栈，还有刚开业的澜庭别院。
半岛63，海地青旅，澜庭别院的海景很大气，除了远处的苍山，也可以说是一望无际，尤其是傍晚，脚下就是苍茫的洱海，足够完美。
客栈选择建议
1、全方位体验双廊生活的同学，建议住在玉几岛，或者是码头附近的酒店，去哪里吃喝拉撒都方便。
2、如果把整个活动区域限制在酒店，可以选择码头另一头村子的客栈，半岛63，海地，澜庭别院这些还是不错的选择的。
关于客栈住宿提示
双廊的客栈有一定特殊性，因为这里客栈不算太多，每间客栈的房间通常也就8-10间，最多的云七毗舍也就二十来间，所以要要提前安排预定。建议前来的游客，宁可多订几天不要稍定，每天从一间房折腾到另一间也是麻烦事。去双廊的客人一定要清楚的了解当地的住宿文化，以合理安排自己的行程，以免因为住宿问题给旅程带来瑕疵。
客栈价位：大多数都在300多-600多不等。
推荐：双水廊桥客栈，水景房180-200元（截止2012年2月），内部装饰很不错，地段好，风景好，性价比很高。
双廊交通概述
双廊跟大理古镇、机场是个三角。双廊隶属于大理州，距离大理古城约1小时车程，距离下关约1个小时20分钟车程，距离大理机场约2小时车程。
从机场怎么去双廊
A.包面包车直达双廊。一个面包车最多容纳7人，一个车的价位在160-200左右，平均下来一个人也就给20多。到底能谈到一个什么价位，这个只有凭能力各显身手了。
B.机场中巴，也就能做二十来个人，车费10元，终点站到下官火车站，转8路公交车可以到客运中心，（8路终点站到大理古城，上车1.5通票），客运中心每40分钟有一趟到双廊的中巴车，票价16元，（之前在网上看又12元的，已经out了），保险0.5元，一共16.5元。现在路况还不错了，除了进村有一小段稍微有一点颠簸，其他的路况良好，全程1小时20分钟左右。
大理有着悠久的历史和璀璨的文化，并且留下了丰富的文物古迹。玉洱银苍之间，自然风光绮丽多姿，苍山如屏，洱海如镜，蝴蝶泉深幽，兼有“风、花、雪、月”四大奇景（下关风、上关花、苍山雪、洱海月）。今天的大理，成为大城市中人把紧张生活暂时松弛下来的世外桃源。
大理是个一年四季都适合旅游、长期度假的地方，不同季节都有不同的美景，说到大理，很多人都会先想到大理古城，因为大理，是金庸的笔下的武侠胜地，它有太多的传奇，充满了太多的神奇色彩，大理古城也是曾经哪个古老的南诏古国，是历史遗留的一块神奇瑰宝……
大理古城——金庸笔下的传奇江湖在金庸笔下的一众古城之中，大理是金迷眼中最令人神往的地方之一。多情的段誉父子、茶花、一阳指、六脉神剑、天龙寺、佛光普照的大理古城、苍山洱海……构成了读者对大理的想象图景，道不尽的风花雪月。而南帝段皇爷（一灯大师）的“一阳指”更是点出了南诏古国的神秘，引人神往。就连在《鹿鼎记》末尾，金庸也让韦小宝带着七个老婆在大理隐居，优哉游哉地生活。
大理古城东临洱海，西枕苍山，始建于明洪武十五年（公元1382年），方圆十二里，城墙高二丈五尺，厚二丈。东西南北各设一门，均有城楼，四角还有角楼。古城中最主要的街道就是贯穿南北的大街，街边有各种出售大理石制品、扎染、草编等大理特产的店铺和风味十足的白族饮食店。城内流淌着清澈的溪水，到处可见古朴雅的白族传统民居，这里居民不论贫富，都有在庭院内种植山茶花、杜鹃花的习惯。大理古城也就有“家家流水，户户养花”之说。历史悠久，极负盛名的一年一度民族传统盛会“三月街”，就在城西的苍山脚下举行。
大理古城洋人街
古城内东西走向的护国路，被称为“洋人街”。这里一家 接一家的中西餐馆、咖啡馆、茶馆及工艺品商店，招牌、广告多用洋文书写，吸着金发碧眼的“老外”，在这里流连忘返，寻找东方古韵，渐成一道别致的风景。
景点信息
地址：位居风光亮丽的苍山脚下，距大理市下关13公里。
门票：在古城内游览，免费。
交通：从下关火车站乘8路公交车，约40分钟即可到达古城，车费1.5元/人。另外，游客也可乘位于建设路和文化路上的小巴前往，约30分钟可到达古城。游客在大理古城内游览，主要靠步行。如果你是从丽江方向而来，汽车将从大理古城旁经过，你不妨在此下车，以免走回头路。
住宿：大理古城内有很多白族民居式的小旅店，价格不贵，但旅店的设施不是很好，要求高的人可以选择好点的客栈，价格中等，小编在这里要给大家推荐一家位于南门的客栈，海百合客栈，里面是地中海田园风，客栈很有情调，感兴趣的朋友可以去体验下呢！
关于美食：
大理最好的餐厅大部分都集中在古城中，不可错过的大理特色美食有乳扇（一种乳制品，烤或炸，涂上特制的玫瑰糖，味道太棒了！）、喜洲耙粑、大理雕梅、泡梨等果脯蜜饯、永平黄焖鸡、野生菌、炒白花等野菜、大理要品尝大理美食可前往古城中的洋人街（护国路），具有白族、藏族等少数民族特色的西餐咖啡厅、酒吧在这里随处可见，还聚集着许多外国旅游者。在洋人街上，许多餐馆兼售中西餐，游客可以品尝到云南风味的菜肴以及当地的白族菜。
在大理，我们怎么解决一天的美食？
早餐：大理人的早餐一般都以米线和饵丝为主（饵丝居多）一碗清汤倒在米线或饵丝上，撒几块鸡肉丝和几粒葱花，清清淡淡的让人忍不住把汤都喝完，想吃辣的话老板就勺一勺子的麻辣汤上去，吃得人一天精神都爽快。南门的文献路上，有很多小吃店，价格便宜公道，如果不闲麻烦的话，可以到那里去吃。
午餐：除了古城南门外的文献路，大理古城吃饭的地方最集中的自然是人民路，午餐可以在人民路随便找一家食店，在大理古城的饭馆，随处都可见餐馆前摆得整整齐齐的菜蓝子。在这儿吃饭，基本是没有菜单，全都是看菜下单。而那一小盆一小盆撂着的菜们，总是有许多是不曾见的，或是见过却不曾吃过的，都摆放得相当艺术。中午可以点个水性杨花、金雀花花煎蛋之类的菜，大理人以花入菜，所以在大理很多花都是可以做成佳肴来吃的，不妨尝尝。
晚餐：大理因在洱海边，所以鱼做的菜是比较出名的，做法也很多，所以晚餐的话不妨尝尝鱼的盛宴：酸辣鱼、木瓜鱼、海哨鱼、鱼火锅……如果你对鱼不感冒的话，也可以到洋人街上寻觅美食，那里无论是什么样的美味，你都可以找到。
在大理古城，随便找家咖啡馆坐下，听着音乐，喝着冰啤，度过一个悠闲的下午……
旅游小贴士
1、最佳旅游时间
大理属低纬度高原型季风气候，季节变化不明显，年温差小，年平均气温为15摄氏度，没有明显的严冬酷暑，寒暑适中，四季如春，大理的风大是出名的，特别是到洱海边，不过风很干净，不像北方夹杂沙尘的风。
白族的很多节日和盛会多集中在每年的3至4月间，此时来游，会感受到浓郁的民族风情。有歌唱到：“大理三月好风光”，所以在 春季，无论是前往大理古城，或是登苍山、游洱海，都再适合不过了。
另外，每当夏秋之交的雨后，气温下降很快，当地有“一雨成秋”的说法，因此那时来大理旅游最好能带上几件秋装。
2、交通提醒
乘长途汽车前来，终点站通常是下关，但如果你是从丽江方向而来，汽车将从大理古城旁经过，你不妨在此下车，以免走回头路。
3、订票提醒
几乎所有的咖啡馆都提供旅游信息和订票业务，有一些还备有自行车可供游客租借。
大理地热国景区
洱源古名“浪穹”，据史书记载，洱源地区从西汉至南北朝均为叶榆县地，唐麟德元年（664年）正式设治，宋属大理，也就是金庸小说天龙八部中的大理国的辖地。直到1912年，邓川州改置为邓川县，浪穹县才更名为洱源县，是取洱海发源地之意。
洱海发源处 温泉度假胜地
到洱源，是一定要去泡温泉的！洱源素有温泉之乡美称，县城玉湖镇被誉为“热水城”，
城中温泉遍布，热水沿街渠纵流，冬春热气缭绕，婉若仙都美景，令人神往。有诗赞道：“三步温泉四步汤，气蒸迷雾似仙乡”。众多温泉中，流量最大的是篁宫温泉，它坐落在文庙前，出水量大，温度高，已被建成游泳池和高档次的双层浴室。池中一年四季温水长流，清亮见底，到此挑水、沐浴的人四时不绝。如今，在洱源早已有很多度假村和游乐场了。
苍洱双廓 “鸳鸯”浮碧波
在苍洱风光中，最为秀丽的应该是双廊了。双廊地处洱源县的东南、洱海东岸的“莲花曲”和“萝时曲”之上，美丽的金梭岛、玉矶岛犹如一对“鸳鸯”浮在碧绿的洱海中，构成了双廊特殊的地理环境，也是双廊名称的由来。双廊背负青山，门迎洱海，紧连鸡足山，远眺苍山，既有渔田之利，舟楫之便，更拥有“
风、花、雪、月” 之妙景，故享有“苍洱风光在双廊”之盛誉。
金梭岛是苍洱三岛中最大的岛，四面临水，高出水面约250米，南北长约800米，东西宽约100多米，中部低而南北偏高，形似一支织布的梭子，故名金梭岛。据《蛮书》记载，南诏王曾在岛上建避暑行宫，所以至今还能见一些残砖断瓦。由金梭岛往北约10公里，是一座秀丽的小岛玉矶岛，小岛高出海面只有4公尺左右，全岛似一块巨大的岩石构成，伫立水中，恰似天外飞来。岛上还建有观音阁，因此又有“小普陀”之称。
金梭玉矶两岛天然的自然风光为洱海之最，还曾有《五朵金花》等多部电影在此拍摄外景。
洱源西湖 最美湿地净土
位于洱源县佛钟山麓，距大理60多公里，处于从大理去丽江的途中，为高原平坝淡水湖。由西湖、江尾、罗平山三个片区和螺狮江游览线组成。西湖湖面3.3平方公里，系高原断陷湖泊，平均水深1.8米，最深3.3米，是洱海的重要水源之一。湖中有六村（张家登、清水塘、东登、南登、海塘）一岛，构成村内有湖、湖中有村的天然村湖画景，环山倒影，碧水翠纬，风景如画。
洱海源头茈碧湖
洱海源头镶嵌在洱源北三公里的坝子中，是一个不大的高原淡水湖，面积1.2万亩，却有一个非常美丽的名字——“茈碧湖”。茈碧湖三面环山，一扇洞开，呈菱形状，地虽不广，天格外蓝，山虽不高，亦多情态，湖自纤巧，亦显波澜。
水花树是茈碧湖又一奇景，那一簇簇、一串串透明晶亮从水底不断往上涌出的水珠，形成一株株挂满珍珠的宝树，璀璨剔透，银光耀眼，如虹霓，若彩云，变幻莫测，绚丽多姿，五彩夺目，令人目不暇接，堪称茈碧湖一绝。
洱海茈碧湖风光(20张)
茈碧湖水域，生长着一种海菜花——一种在云南大多数水域里已经绝迹的水生植物。但是海菜花在茈碧湖生长得还非常好，说明茈碧湖的水质好。因为水质一旦发生变化，海菜花就消失了。海菜花是天然的最敏感的水质检查员。海菜花也是一种非常好的菜肴，吃法多多。农家乐里都有海菜花做的各种菜式，味道好极了。
交通：
昆明到大理24小时都有班车往返，只要4~6小时。票价根据车型，一般在50-100元间。乘车可到全市大部分汽车客运车站皆有去大理的班车。洱源就在大理城北略偏东70公里。最好的游览方式是：从城区内坐出租车到下关洱海公元，只需5元（出租车起步价）。然后开始乘船，木船、快艇都有，从洱海一直行船到洱源。也可以直接乘坐专线车到洱源，然后再坐船游览。这里提供几个大理市内乘车地点：下关客运站：大理市建设东路20号；大理州运输公司客运站：大理市建设东路123号；大理市客运中心：建设路24号。
住宿推荐：
洱源县下山口温泉度假村、洱源温泉宾馆（涉外星级）。
美食：
海菜花、木瓜鸡、苦荞粑粑蘸蜂蜜、菜籽油炸香椿、青蚕豆拌蕨菜、韭菜炒黄鳝
特产：
乳扇、雕梅、酥油、炖梅
大理洱源二日游线路推荐
D1、苍洱风光一日游：下关码头——洱海公园——金梭岛——天镜阁——小普陀——南诏风情岛——蝴蝶泉公园——崇圣寺三塔——天龙八部影视城——大理古城——三道茶或洞经古乐表演（洱海五个景点：洱海公园——金梭岛——天镜阁——小普陀——南诏风情岛，由旅行社自行安排游览其中的三个景点。）
外部交通
航空：哈尔滨太平国际机场是东北地区第二大国际航空港，可供国内外各种大型客机昼夜起落。有班机飞往北京、天津、上海、南京、青岛、温州、厦门、广州、深圳、沈阳、大连、西安、香港等三十多个大、中旅游城市，还有定期航班飞往美国、俄罗斯、韩国、日本、新加坡、马来西亚等国家的部分城市。
铁路：哈尔滨是东北地区仅次于沈阳的第二大铁路枢纽，京哈、滨绥、滨洲、滨北、拉滨五大铁路在此接轨。有哈尔滨站和哈尔滨东站两大客运火车站。哈尔滨站是途经哈尔滨的各次列车的主要接发站；哈尔滨东站则是大部分由哈尔滨始发列车的起点站和终到哈尔滨列车的终点站。哈尔滨不仅有发往省内、东北和内蒙古东部地区各主要城市的旅客列车，还与关内的北京、天津、上海、广州、汉口、郑州、济南、烟台、德州、徐州等大、中旅游城市有列车对开，日夜兼程。哈尔滨与省内的齐齐哈尔、牡丹江、绥化、佳木斯四城市已开通了子弹头高速列车。
公路：102国道（京哈高速公路）、202国道（黑河－大连）、221国道（哈尔滨－同江）、301国道（满洲里－绥芬河）四条国道呈辐射状通向全国各地。省内有哈尔滨－大庆、齐齐哈尔；哈尔滨－牡丹江、绥芬河；哈尔滨－佳木斯、鹤岗三条高速公路。还有数十条长途公交线路，通往省内各重要城镇和省外各邻近城市。
水运：哈尔滨港是我国八大内河港口之一，亦是东北部最大的内河港口，现有客运港（道外区北七道街）和货运港（太平区三棵树）两个港口。客运港开通有哈尔滨至佳木斯、哈尔滨至北涝洲、哈尔滨至肇源、哈尔滨至清河等多条航线，每年四月中旬开航，十一月上旬停航。
内部交通
公交车：哈尔滨市目前已经建成了比较完善的城市公共交通体系，现在城区内共有公共交通线路百余条。其中包括公共汽车线路、公共电车线路、联运线路，基本上形成了四通八达，出行方便的公共交通网络。为了方便市民和游客的游览需要，哈尔滨市还相继开通了市区防洪纪念塔至太阳岛和往返于市区内主要景点的市区旅游观光中巴线路，为城市旅游开放增添了新的色彩。
出租车：哈尔滨出租车价格较贵，夏利起步价7元（3公里），然后每公里1.6元；捷达起步价8元（3公里），然后每公里1.9元；奇瑞起步价7元（3公里），然后每公里1.9元
轮渡：哈尔滨市还有连接市区与太阳岛的轮渡线路3条，为中外游客提供了方便快捷的水上交通。
★太阳岛:位于哈尔滨市的松花江中，由道里区江边码头乘船直达。太阳岛四面环水，绿树成荫，气候宜人，是著名的避暑胜地。太阳岛多带形沙滩，阳光充沛，是上等的天然浴场。太阳岛的中央是个大花园，而“水阁云天”又是园中园。水阁云天是太阳岛的著名景点。太阳岛上的别墅式建筑星罗棋布，它们大多是休养所或疗养院。游罢极乐村，环岛而行，在江风的吹拂下，观赏这一幢幢极富欧洲情调的建筑，真可谓别有一番情趣。
门票：30元，雪雕艺术博览会50元
交通指引：游客可乘101、102、103路电车，13、79路公共汽车，再转乘游船（有索道，往返20元）可直达景点。旅游专线车在友谊路沿松花江公路大桥可直达太阳岛
★亚布力滑雪中心：位于黑龙江省东部尚志市境内，距哈尔滨193公里，距牡丹江市120公里。最高峰海拔1374.8米，这里的极端最低气温是-44℃，平均气温-10℃，积雪期为170天，滑雪期近150天，每年的11月中旬至次年3月下旬是这里的最佳滑雪期。整个滑雪场处于群山环抱之中，林密雪厚，风景壮观。锅盔山主峰三锅盔已经辟为大型旅游滑雪场，大锅盔和二锅盔曾是第三届亚冬会赛道，现在是国家滑雪运动员的训练基地。亚布力滑雪场的设施非常完善，共有11根初、中、高级滑雪道，它的高山滑雪道是亚洲最长的。滑雪场内还有长达5公里的环形越野雪道及雪地摩托、雪橇专用道，设有3条吊椅索道、3条拖牵索道及1条提把式索道。雪场还拥有多台造雪机、压雪机、雪上摩托车等现代滑雪场机械设备；雪道设有多条吊椅式和牵引索道，滑雪者可以从任何一处乘索道，不需要脱掉雪板，滑遍场内全部雪道。
滑雪度假区门票10元，滑雪费用另计
★哈尔滨冰灯游园会：创办于1963年，每年冬天在兆麟公园举行，是世界著名冰雪旅游胜地，占地面积6.5公顷，用冰量约2000立方米，冰景作品1500余件左右，是目前世界上形成时间最早、规模最大、并已成为地方传统项目的大型室外露天冰灯艺术展。
冰灯游园会气魄宏伟、景观迷人。哈尔滨的艺术家们用松花江原生冰进行创作，雕塑出千姿百态的冰雕艺术作品，再辅以现代科技手段，便构成了独具北国特色的冰灯艺术。
冰灯游园会每年从1月5日开始，一直延续到2月末。在艺术家和能工巧匠手下，天然冰变成了一件件灵气活现的精美艺术品，变成了冰奇灯巧、玉砌银镶的冰的世界、灯的海洋。
冰灯艺术年年有新变化，被人们称为“永不重复的童话”。从1985年开始，在冰灯游园会期间举办的每年一度的哈尔滨冰雪节上，游客不仅可以参加冰灯游园会，观赏各种冰雕艺术，而且还可以参加松花江冰上世界的体育活动，坐冰帆、打冰猴、溜冰、观看冬泳比赛和冰上婚礼，参加冰雪节文艺晚会等活动。
门票：白天15：30前是10元，15：30后是30元
交通指引：游客可乘101、103、114路电车直达景点。
★圣·索菲亚教堂：是远东地区最大的东正教堂，始建于1907年3月，是沙俄东西伯利亚第四步兵师修建的随军教堂。1923年9月27日索·菲亚教堂易地现址，并进行重建，由俄罗斯建筑师克亚西科夫设计，历时9年，1932年落成。建成后的圣·索菲亚教堂深受拜占延式建筑风格影响，富丽堂皇，典雅超俗，宏伟壮观。它的建筑平面为东西向拉丁十字。墙体全产采用清水红砖，高53.35米，建筑面积721平方米。圣·索菲亚教堂是沙俄入侵东北的历史见证和研究哈尔滨市近代历史的重要珍迹，1986年被哈尔滨市人民政府列为一类保护建筑。1996年11月，圣·索菲亚教堂被国务院列为全国第四批重点文物保护单位。1997年6月，哈尔滨市人民政府决定对圣·索菲亚教堂实施综合整治。
门票：20元
交通指引：游客可从哈尔滨市乘1、2、13、15、64、66、113路等公交车，到哈一百或时装大厦下车即可到达教堂
★风车山庄：位于黑龙江亚布力国家森林公园东南部，是亚布力滑雪旅游度假区的主要景区和休闲度假中心，距北国冰城哈尔滨市约200公里，是我国目前规模最大的以滑雪旅游为特色的四季度假旅游胜地。风车山庄因曾作为第三届亚洲冬季运动会雪上项目运动员村而闻名遐迩，山庄内的主要娱乐项目有滑雪、高尔夫球、钓鱼、网球、雪地摩托、森林骑马、热气球、滑翔伞等。
交通指引：亚布力火车站专门有中巴开往亚布力滑雪场，车程不到半个小时，车票在8元至10元左右
★冰雪大世界：是哈尔滨国际冰雪节的龙头品牌，于1999年底在美丽的松花江畔诞生，每年举行，汇天下冰雪艺术之精华、融世界冰雪游乐于一园，集思想性、艺术性、观赏性、参与性、娱乐性于一体，场面恢宏壮阔，造型大气磅礴，景致优美绝伦，被誉为恢宏壮阔的“冰雪史诗画卷”。
冰雪大世界自举办以来，几经迁址，终于在2001年第三届时定址松花江北岸的太阳岛西区。哈市太阳岛西区包括冰雪大世界在内共占地282万平方米。目前正在建设以冰雪大世界四季乐园为龙头的旅游度假区，将以生态自然风光建设为主线，开发建设国际标准的高尔夫球场、水上乐园、体育娱乐设施及欧陆风情景观。
门票：80元
交通指引：1、旅游专线车：友谊路发车，途经友谊路、公路大桥至冰雪大世界终点。运营时间：上午9时--晚22时。2、直达公交车：88路，118路旅游双巴。3、换乘公交车：先乘坐12路、14路、22路、65路、67路到公路大桥，再转乘80路、85路、346路等途经冰雪大世界的公交车辆，在冰雪大世界下车。
★龙塔：龙的传人上龙塔，于千禧龙年金秋落成的黑龙江省广播电视塔，坐落在哈尔滨高新技术开发区。塔高336米，塔身为正八边形，塔体呈抛物线形，由七条银白色的铝合金板和九条深蓝色镀膜玻璃围护。塔楼设在181米至216米处，由飞碟状的下塔楼和球状的上塔楼组成，共八层。这座亚洲第一钢塔，宛如一颗镶嵌在龙江大地上的明珠，散发着夺目的光辉。龙塔内部资源配置丰富，龙塔科技乐园被誉为“龙江第一乐园”，是全国青少年科普教育实践基地之一；二楼设有“秦兵马俑军阵展”，气势恢弘，不去西安就可以领略兵马俑的风采。“龙的传人蜡像馆”，内有秦始皇、成吉思汗、武则天、等帝王蜡像40余尊，制作精美，巧夺天工。181米高的观光层有中国首家名人手型馆，收藏各界功成名就人士手型300余枚，可与好莱坞星光大道媲美；周长60余米的“云中漫步惊险环”有惊无险、浪漫刺激；186米空中飞碟旋转餐厅，面积1256平方米，环境舒适典雅，中西佳肴款款精致；190米高的室外观光平台、登高望远，心旷神怡。203、206米龙塔祈福殿展示金上京历史及中国佛教文化，引人入胜。
门票：50元
交通指引：7路公交车可到达
与南方相比，哈尔滨当地土特产品品种虽少，但品位甚高，独具一格。
猴头是真正的“山珍”，物美而价廉；淡水鱼王鲟鳇鱼、大马哈鱼、三花鱼(鳊花、鳌花、吉花)是真正的人间美食，河中极品，鲜嫩可口，风味别具；风干香肠，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐酒之佳品，盛宴之珍馐；北国红豆、山野菜虽不足挂齿，前者却有着“相思豆”的美丽含义，后者则是真正的北方野味。
黑龙江名优特产品也巧合天成地荟萃在了哈尔滨，名气最大的是名冠东北三宝之首的人参——长白山野山参；其次是裘皮中的上乘珍品——貂皮；鹿茸是名贵滋补品，虎骨、熊胆属名贵中药材，玛瑙工艺品形象生动，晶莹剔透。
大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。
大众牌红肠，是哈尔滨市副食品中倍受青睐的一种肉制品，已有百年历史。哈尔滨肉类联合加工厂以生产这种红肠而驰名。他们生产的红肠，表面呈枣红色，有光泽皱纹，肠体干爽，富有弹性，肠馅结构细密，切面光润，熏烟芳香，营养丰富，防腐易存。被评为国家优质产品。
猴头，属菌类蔬菜，有“素中荤”、“植物肉”等美称。猴头鲜时呈白色，干后呈淡褐色，大的比碗大，小的如拇指粗，多长在柞（蒙古栎）、核桃楸等阔叶树的腐木和立木上，也可以生长在活立木的受伤处。每年经过初秋的雨水后，猴头便开始生长出来，往往于相邻处二二成对生长。秋季是它的盛产期。猴头是山中珍品，与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味四大名菜。
三花鱼，是黑龙江省名产淡水鱼：即鳊花、鳌花、鲫花。鳌花，学名鳜鱼，也称桂花鱼，其肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达10斤，是我国四大淡水鱼之一。鳊花，学名长春鳊。此鱼自古以来久负盛名。这种鱼肉质肥嫩，脂肪含量极其丰富，约占体重的8%。鲫花，（也做“吉花”，取吉祥之意）又名鲫花勾。此鱼烧汤或清蒸食用，即是产妇奶水不足的催乳良药。
吃熊掌、尝飞龙、品“三花”、啖猴头，尽品山珍、遍尝佳肴，是每一个在哈尔滨旅游的人达到尽兴的极至评价。另外正宗的俄罗斯大餐是千万不容错过的哦！
哈尔滨的特色菜有：北芪凤骨、冰糖雪蛤、德莫利炖活鱼、地三鲜、东北大拉皮、东北炖菜、俄式大菜、飞龙汤、酱骨头、母子猴蘑、清汤鹿尾、酸菜氽白肉、酸菜鱼、小鸡炖蘑菇、绣球燕菜、熏五香大马哈鱼、猪肉炖粉条和渍菜粉等；特色小吃有：大面包、京字牌松仁小肚、老鼎丰糕点和酥合利等。
北芪凤骨：以鸡脆骨、鸡茸和北芪汁为主料烹制，以其独到的风味和解毒生滋的特点深受美食家赞赏。
冰糖雪蛤：此菜以田鸡油为主料。将田鸡油用热水焯透，用冰糖炖煮，辅以樱炖、青梅丁等。成品色泽鲜艳、甜而清香，有化痰清火之功效。
德莫利炖鱼：因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，是东北四大炖菜之一。
当地风俗习惯
滚冰节 （正月十五）滚冰节是当地的民间习俗，由来已久，元宵节的夜晚，人们将蜡烛点燃，放在河面上摆成各种图形，同时，男女老少都要到冰封的江面上打滚嬉戏，据说可以滚去烦恼，滚去灾祸，滚来好运，滚来幸福。 这一习俗，源于一个古老的传说。很久以前，松花江江神独角龙的女儿与这里一位捕鱼的小伙子产生了爱情并结成夫妻，过着幸福宁静的生活。此事被独角龙发观，大年初一，独角龙用独角豁开江面，将龙女抓回，并想用瘟疫惩罚小伙子和村民。龙女就托梦给心上人，嘱咐小伙子正月十五的晚上到冰面上去打滚，左打九个滚，再右打九个滚，就可以躲过瘟疫。于是元宵节晚上，全村老小都到冰面上去打滚，果真躲过灾祸。村民怕独角龙再报复，每年的正月十五晚上都到冰面上去打滚，渐渐的形成一种独特的民俗延续至今。
民间冰灯节 （春节和元宵节期间）民间的冰灯节，是在春节和元宵节期间进行，一般都是将一家一户自制的冰灯摆放到自己的院子里。随着文化娱乐活动的规模逐步扩大，开始在村子的广场或娱乐场所搞冰灯制作比赛活动。这种活动，给乡村增加了浓郁的节日气氛。。
毫无疑问，哈尔滨最富有特色的时髦娱乐，便是冬季的冰雪项目。哈尔滨冬季冰雪特色游乐内容丰富，有惊险刺激的冰爬犁（冰橇）；有滑行于冰面的冰帆；有如入无人之境的正宗溜冰；有旋转不停的冰猴（冰陀螺）；有挑战自然的冬泳；还有风靡世界，野趣无穷的滑雪。
游客可前往冰上游乐园、冰雪大世界、松花江冬泳浴场、亚布力滑雪场、二龙山龙珠滑雪场，体验冰雪的乐趣。
夏天的太阳岛魅力独具，浪漫倜傥，是享受日光浴，游戏沙滩的大好场所。
此外，春秋的哈尔滨，最具魅力的是山野竞技，或三五成群，或独来独往，到距哈市62公里的玉泉狩猎场狩猎、骑马、野味烧烤……其乐无穷。
一. 亚布力滑雪费用包括滑雪场地费用和缆车索道费用，同时提供必备的雪鞋、雪板和雪杖装备，如果需要其他装备和教练服务，需要另行加收费用。滑雪度假区有各种档次的头盔、帽子、手套、护脸、护臂等滑雪用品可供出租、出售。
二. 对于初次滑雪的游客而言，要注意以下几个方面：
1.雪场提供全套的滑雪设备如雪鞋、雪板等；初次滑雪的游客应当选择不高于自己身高的滑雪板为宜，雪具没有你想象中的那么轻，一般而言36码鞋的雪鞋加滑雪板20斤左右，之后，每增加一码，雪鞋增重1斤；另外一定要带上棉制帽子、手套和风镜（滑雪速度很快，雪地反光十分刺眼），滑雪场有专用的头盔、风镜等可供租用、购买。
2.穿鞋也很有讲究，得把外裤拎起后，使劲地把鞋后的搭扣扣住，再把旁边的按钮揿下，放下外裤，如果你是租用那边的雪服，他们特制的裤边搭扣还可以把雪鞋围住，防止摔跤时进雪，穿好鞋后，站了起来，感觉像绑了石膏似的。接下来，还得踏上滑板，窍门是先前脚掌套住，后脚跟使劲地往后蹬，听到响亮的“啪” 一声后，说明你已经踏上滑板了。
3.穿着雪鞋，踏着雪板爬上山，很容易滑了下来，要想使自己不滑下，可以侧着身子走。另外，要想使自己站稳的话，得用倒八字步。从开始滑雪直到停下来始终保持这种动作，在滑行中可以采用小八字、中八字、大八字的变换，来体会三种技术的不同。一开始可以先在缓坡上练习，体会内刃蹬踩的感觉，速度可由慢到快，弧度由大变小，尽可能对称。
4.对于初学者而言，不要直接挥杖并将身体前倾，这样很容易冲下山，滑杖是用来加速用的，蹲身子同样也是用来加速的，你完全可将身体站直，脚腕紧靠着前面的鞋帮，这样会平稳许多。关键是重心要跟着上身一起移动。
5.一般在雪场的右侧有一牵引索道，将游客从山下拉上山，上牵引时不要用手抓住牵引钩，牵引钩应该夹在两腿中间，利用牵引索道把人拖上山借助的是腿部的力量，而不是上身的。
6.在滑雪的时候，要与其他人保持一定的距离，否则会发生碰撞，如果人太多，要尽量控制好速度，不要太快太猛。
第 1 天:（圣索菲亚大教堂 - 中央大街 - 松花江 - 太阳岛风景区 - 冰雪大世界）
上午先去参观远东最大的东正教堂——圣索非亚大教堂。然后步行去近在咫尺的中央大街，中午可以在这里吃著名的俄罗斯西餐。午后到著名的松花江畔，乘缆车过江，游览江对岸的太阳岛公园。晚上游玩太阳岛西区的冰雪大世界。宿哈尔滨。
第 2 天:（东北虎林园 - 斯大林公园 - 防洪纪念塔 - 冰灯游园会）
在松花江大桥广场乘85路公交车去东北虎林园观赏东北虎，午餐后沿游园街步行至松花江畔索道站，乘缆车过江到斯大林公园游玩，这里有著名的哈尔滨市人民防洪纪念塔，是别具一格的带状开放式江畔公园。然后再去中央大街逛逛，观赏街道两旁的俄式建筑，感受“东方莫斯科”的独特魅力。晚上去兆麟公园参加冰灯游园会。宿哈尔滨。
第 3 天:（亚布力滑雪旅游度假区 - 风车山庄）
早晨从哈尔滨火车站乘过路列车赴亚布力镇，2小时左右到达。建议尽量乘火车，因为冬天公路上结冰会很滑，而火车则又快又安全。镇上有中巴到滑雪场，车票10元/人，进山门票10元/人。如果游客住在风车山庄的话，会十分方便，因为出门就是雪场。此后，第一件事就是要租借一套连体雪服穿上，记住，是上衣和裤子连在一起的那种，很暖和且不会拖拖沓沓，万一摔跤，雪粒也不会窜进衣服里弄得很湿，租一天是70元。穿上雪服之后就可以乘索道上山，要坐有防护罩的椅子，否则到半山腰时会冻得抬不起头。到山顶看五指神树以及四周景致，再坐滑车下山（往返共100元/人）。如果是夏季来度假，可以打小型高尔夫球、网球或乘坐滑翔伞和热气球，也可以在林间骑马。午饭在风车山庄的餐厅内吃，点一些当地的特色菜如地三鲜之类尝尝。下午开始滑雪，租用合适的雪具，这不用担心，会有专门的教练指导。滑雪是很耗费体力的，而且会觉得时间过得很快。结束的时候就想饱餐一顿，这时候可以去找一家有火炕的饭店吃饭，风车山庄附近有好几家这样的饭店。晚上洗个热水澡，舒舒服服地睡一觉。
第 4 天:早上起来，可继续滑雪，在前一天的基础上巩固成果，如果想节约时间多滑会儿，建议你带些巧克力和饼干在中午充饥。午后回宾馆。如果是夏季，可以游灵芝湖、天印湖，进行垂钓、划船等水上项目。如果有时间，可以乘一趟从风车山庄到百果园的蒸汽小火车，百果园里果树成林，夏天景色很好。下午乘汽车返回哈尔滨，晚上返程
