调皮的雨作文

小肥羊(小寨店) ：长安中路81号

2068香辣虾(莲湖路店)：莲湖路8号

珍菇源·武陵山珍(交大店)：友谊东路38号

竹园村火锅(劳动南路店)：劳动南路19号

海底捞火锅城(东五路店)：东五路65号

佰人王串串香(长乐西路店)：长乐西路256号

邻家毋米粥(柿园路店)：柿园路35号帝标大厦2楼

一尊皇牛(劳动南路店)：劳动南路28号友谊西路口

大千骨头王火锅：未央路赛高国际2楼

童福记煲汤肥牛：高新四路　

美联厨火锅：吉祥路45号

重庆小镇时尚火锅坊：骡马市步行街南口东50米

李氏珍珠小火锅：柏树林十字向东50米

乡村大妈铁锅居劳动南路店：劳动南路民航大厦南侧

蜀江飘香火锅：永松路9号

草原牧歌蒙式火锅(高新店)：沣惠南路杰座广场2楼

干锅村：东关南街64号

地锅王：西关正街209号

小就小涮涮吧(文艺北路店)：文艺北路爱家超市1楼

小就小涮涮吧(边家村店)：大学南路边西街1号

小就小涮涮吧(开元商城店)：钟楼开元商城七层

天泰园涮牛肚：南广济街97号

汤云町海鲜火锅料理：五味什子53号　

海底捞火锅城(建国路店)：建国路88号

玉福黎火锅：南关正街89号

小尾羊火锅(安定广场店)：西大街安定广场4号楼

吴铭火锅：建国路88号

麻辣空间：西大街唐元宫2楼

老刘野生大鱼坊(太白南路店)：太白南路交警社区南临100米

干锅居(建设路店)：建设西路副2号

鼎中鼎澳门豆捞火锅：雁塔路8号万达广场步行街1楼

圣地红主题火锅：西关正街79号

小肥羊石头火锅：西安市莲湖路12号

海底捞火锅城(解放路店)：解放路63号

石锅记：建国路39号

顺福肥牛火锅城(建国路店)：建国路122号

傣妹火锅：解放路230号

野生大鱼坊(建国路店)：建国路31号

辣椒园火锅城(西五路店) ：西五路31号

金源肥牛火锅：和平路66号和平大道

重庆乡水源火锅城：和平路105号

京顺祥(广济街店)：南广济街10号

傣妹休闲火锅：骡马市46号3楼

天府老味火锅：南广济街65号

珍菇源·武陵山珍(雅荷花园店)：未央路113号雅荷中环大厦B座1楼

珍菇源·武陵山珍(雁塔店)：雁塔西路大唐通易坊36号

珍菇源·武陵山珍(高新店)：高新四路1号

珍菇源·武陵山珍(广济街店)：南广济街77号

怡家涮涮吧(甜水井店)：含光门内甜水井37号(中财大厦对面)

团团坐时尚主题火锅(长安店)：长安新都市小区2-02商铺

团团坐时尚火锅(含光店)：甜水井53号

京顺祥(吉祥村店)：吉祥路

红屋火锅(宏信餐饮凤城四路店)：凤城四路

西安艺夫天下火锅(高新店)：枫叶大厦2楼

杨翔豆皮涮牛肚(西关店)：西关正街

竹园村火锅(小寨店)：长安中路103号

童福记煲汤红牛(高新店)：高新四路15号

长安小调主题火锅(小寨店)：长安南路开米广场6楼

长安小调主题火锅(西关正街店)：西关正街233号

长安小调主题火锅(豪盛店)：吉祥路168号豪盛时代

小尾羊火锅(李家村店)：雁塔北路李家村秋林公司

重庆奇火锅：雁塔南路98号阅唐阁2楼

竹园村火锅(南二环店)：南二环24号

竹园村火锅(兴庆店)：兴庆路69号

竹园村火锅(电子城店)：电子正街229号

竹园村火锅(南新街店)：南新街

竹园村火锅(西万路店）：西万路高新国际中学对面

竹园村火锅(雁塔店)：雁塔路2号

竹园村火锅(凤城三路店)：凤城三路10号

海底捞火锅城(雁塔路店)：雁塔路南段11号

海底捞火锅城(经开店)：凤城二路130号

海底捞火锅城(高科广场店)：高新四路1号

海底捞火锅城(东二环店)：金花南路6号

海底捞火锅城(西关正街店)：西关正街30号

干锅居(互助路店)：互助路大厦西侧

一尊皇牛(南二环店)：南二环东段一号

阿弘迷你小火锅：小寨兴善寺东街

山珍跷脚牛肉养生馆：吉祥路183号　

佰人王串串香(粉巷店)：南院门127号

老爹红麻辣涮(东木头市店)：东木头市3号

老爹红麻辣涮(西大街店)：竹笆市67号(中环广场东侧)

老街小火锅涮牛肚：东厅门91号

锦元翔：小寨西路26号

辣天红火锅：纺三路

独一味片片鱼：土门创新路北口175号

麻师娘(小寨西路店)：小寨西路9号

老六火锅：霸桥田洪正街117号

重庆巴之缘火锅(朱雀路店)：朱雀大街南段250号

重庆巴之缘火锅(未央路店)：未央大道112号

辣欢天火锅城(电子城店)：丈八东路与电子正街交叉口

童福记煲汤红牛(小寨店)：翠华北路343号

陈老六火锅：田洪正街117号

重庆德庄西安(经开店)：未央路145号

重庆德庄西安火锅店：柿园路

重庆巴山月火锅：雁翔路18号

忆品捞时尚火锅：鼓楼正对面中环广场南临　

食尚工厂火锅：东大街端里门十字

老堂客(西安店) ：含光路南段1号

欢腾麻辣香锅：劳动南路转盘东南角

2068香辣虾(未央路店)：未央路69号

老刘野生大鱼坊(经九路店)：经九路西部家具城对面

三江野生大鱼坊(高新店)：西部电子商城与太白路十字向西

天会缘肥牛火锅：唐延路25号

西安刘一锅火锅：含光北路152号　

臻品肥牛火锅：西长安街55号

顺风肥牛(高新店)：融鑫路1号

内蒙古小肥羊：东五路48号

食话食说苗寨火锅：鱼斗路36号

幺妹火锅店：西韩路56号

雅香轩时尚火锅：高新六路北口米罗兰山一楼

顺天成肥牛火锅长安店：樊家十字军人综合服务楼

顺民肥牛火锅：南二环西段黄鹤楼西侧

顺福肥牛火锅城西稍门店：丰镐东路35号

名菇屋菌汤锅：电子商城栗园广场五楼

蒙鹿情火锅店：南二环西段中海华庭群贤路

麻辣厨娘：韩森路14号

龙森园麻辣香锅：大雁塔南广场新乐汇美食广场

红屋小就小边家村店：大学南路边西街1号

红翻天火锅麻辣烫：建东街153号

哆来咪时尚涮涮锅：大唐不夜城A区

川香源火锅：南二环西段397号

巴渝来客：西高新科技路小区76号

杨翔豆皮涮牛肚(科技路店)：科技路东段

澳门德兴海鲜火锅(华融店)：南二环西段21号华融国际大厦4楼

深海世界鲍鱼翅海鲜火锅(高新店)：科技二路近文理学院北门

天品美逸火锅工坊：科技路上西斜七路

西开肥牛火锅店(纬二街店)：雁塔区纬二街10号

干锅居(北关正街店)：北关正街9号宏林大厦1-2楼

辣欢天火锅城(小寨西路店)：小寨西路103号

巴渝风味麻辣情调火锅：雁塔西路大唐通易坊14号

麻辣印象涮涮吧：科技二路东头1号

羊大爷涮肉(劳动南路店)：劳动路240号

过江龙火锅 地址：丰庆路268号

金康火锅 地址：金康路168号

台湾丁福华涮涮锅(雁塔店)：雁塔路万达广场三层东区3-55、56号

苗颖竹荪鹅火锅：劳动南路转盘东侧35号

辣椒先生麻辣香锅店 ：小寨兴善寺西街

京福华肥牛(劳动路店)：劳动路转盘

澳门德兴海鲜火锅(未央路店)：未央路122号

秦宝肥牛世界：高新四路甲字8号家嘉龙大厦

羊蝎子火锅(劳动路店)：劳动南路转环

香辣小火锅：西影路8号

重庆老码头巴城火锅：雁翔路靠近南二环

香辣虾火锅：未央区凤城三路39号

铁锅盟(骡马市店)：骡马市商业步行街1号民生百货B1楼

巴蜀太岁鱼时尚火锅：宏观路和平工业园33号

小肥羊(迎宾路店)：未央路145号

金源海鲜火锅：王寺十字南街

杨翔豆皮涮牛肚(长安花园店)：韦曲西街2号长安花园侧

西安赖皮鱼冷火锅：小寨西路118号

西开肥牛火锅店(安西街店)：安西街58号

辣欢天火锅城(丰庆路店)：西二环与昆明路盘道东北角

妈妈乡新时尚火锅：长乐中路108号

杠中花餐饮火锅城(龙首店)：龙首北路西段

欢腾干锅香辣城：劳动南路转盘41号

一尊皇牛(小寨西路店)：小寨西路117号省委党校东邻

小肥羊(莲湖路店)：莲湖路

时尚美人美火锅(万达店)：雁塔北路8号万达广场2-16号

潮尊牛丸火锅：沣镐东路

老犟驴火锅(东关南街店)：东关南街南口10号2楼

同福肥牛城：北罗家寨健康西路东段

巴知缘火锅：未央路立交西南角

顺添火锅：电子商城人人乐5楼

三江野生大鱼坊(太乙路店)：太乙路立交南行300米

重庆金顶火锅：汉城南路129号

巴蜀天下干烧锅：朱雀大街南段60号

小肥羊(高新店) ：科技路158号

京福华肥牛(文艺路店)：文艺路

民间瓦缸煨汤馆(友谊路分店)：友谊西路70号

私房火锅：霸桥洪庆正街155号

万和源炝锅城(文艺路店)：文艺北路甲子1号

干锅香辣城：劳动南路

上品干锅：含光南路大明宫建材市场对面

西开肥牛火锅店(西七路店)：西七路江河大酒店1楼

金石海鲜火锅：南二环东段398号

山城家火锅店：东木头市城市之心16号

三只耳火锅：电子正街150号

重庆刘一手(南关店)：南关正街89号

重庆刘一手(雁翔店)：雁翔路四川味道旁

重庆刘一手(土门店)：沣镐东路312号

澳门德兴海鲜火锅(桃园南路店)：桃园南路18号

顺天成肥牛火锅(桃园路店)：桃园路中段18号

佰人王串串香(沙井村店)：沙井村南口

北京唐顺肥牛(莲湖区店)：工农路53号

2068香辣虾(桃园路店)：桃园路

摸错门牛肚王：桃园南路56号

傣妹(骡马市店) ：骡马市步行街46号3-4楼

傣妹(解放路店) ：解放路230号3楼

佰人王串串香(红旗厂店)：渭滨街

佰人王串串香(电子城店)：电子正街

佰人王串串香(兴善寺西街店)：长安中路兴善寺西街2楼

佰人王串串香(太华路店)：太华南路198号

佰人王串串香(安西街店)：安西街

2068香辣虾(西关正街店)：西关正街283号

峡江源重庆五味火锅：柏树林十字

西开肥牛火锅店(电子正街店)：电子正街150号

西开肥牛火锅店(永松路店)：永松路9号

西开肥牛火锅店(轻工市场店)：西北轻工市场锦宜大酒店3楼

贵州花江狗肉火锅(西北大学店)：劳动南路17-18号

贵州花江狗肉火锅(高新店)：高新十字与劳动南路十字西北角

干锅居(长安店) ：长安北街鸿鼎福门1楼

干锅居(科技路店)：科技路26号质检大厦对面

干锅居(凤城二路店)：未央大道凤城二路口第五国际A座4楼

干锅居(电子正街店)：电子正街249号

干锅居(西稍门店)：沣镐东路1号甲字副8号

巴岛烫干锅居：中心广场南侧

福羊香辣虾干锅店：电子正街124号

庄园肥牛：劳动南路72号

诸葛烤鱼(太白路店)：太白北路271号

重庆小调(四季火锅店)：西稍门十字向南200米老机场入口50米路北

刘一手火锅(雁翔路店)：雁翔路18号

臻佑福涮涮吧(含光店)：美术学院向南200路东

臻佑福涮涮吧(外事店)：鱼化寨101号

众豪肥牛火锅城：友谊西路322号

重庆巴将军火锅：草滩镇景家十字西北角

重庆朝天门老火锅：高新区科技路与白沙路什字

大红袍火锅坊：文化路东段84号

大福肥牛火锅 地址：建设西路6号

脆鲩鱼粥火锅(东关店)：柿园路181号

脆鲩鱼粥火锅(高新店)：白沙路中段53中南侧

小羔羊火锅：丰庆路43号

小胖羊(总店)：中心广场南侧东三叉

一川火锅·川菜食府：同辉商业街

一尊皇牛(电子正街店)：电子正街429号

一尊皇牛(凤城二路店)：未央区凤城二路第五国际大厦3楼

朝天门老火锅：科技路与白沙路十字西北角3楼

麻辣情调火锅：大唐通易坊14号

一尊皇牛(文艺路店)：友谊路393号家春秋5楼

一尊皇牛(西关正街店)：西关正街49号大槐树北近西关派出所

三江野生大鱼坊(总店)：凤城二路新世纪大厦一层

小肥羊(沣镐东路店)：沣镐东路130号

杨家酱排骨坊(高新路店)：高新区高新路25号希格玛大厦靡家桥小区

小就小涮涮吧(华润万家店)：含光南路与电子二路交岔口

小肥羊(长乐西路店)：长乐西路99号

小肥羊(咸宁西路店) ：咸宁西路45号

洪庆小肥羊：洪庆路

郭杜小肥羊：郭杜什字南街右侧

永乐小肥羊：水安路交大思源学院主校区后门路北

小肥羊(电子正街店)：电子正街124号

向天歌清汤鹅(建设西路店)：建设西路85号

向天歌清汤鹅(朱雀大街店)：朱雀大街南段

向天歌清汤鹅(兴庆北路店)：兴庆北路3号

香港霸王龙海鲜火锅：会昌路中段

三峡人家火锅店(自强西路店)：自强西路纸坊村

深海世界鲍鱼翅海鲜火锅(西延路店) ：南二环东段太乙路立交桥东南角

北京唐顺肥牛(未央区店)：文景路69号

顺天成肥牛火锅(长安店)：樊家什字军人综合服务楼

乡水源重庆火锅(大差市店)：大差市和平路150号华辰酒店三楼

白羊座时尚小火锅：建西街138号

2068香辣虾(吉祥村店)：吉祥村十字西50米

重庆德庄大火锅：长安立交239号瑞通大厦5楼

佰年火锅：渭滨街54号

龙景轩火锅：吉祥路31号

邻家毋米粥(高新店)：团结南路2号2-02唐心路口

幺妹愚村：小寨西路

妙味居小火锅：南大街粉巷12号

农厨量贩火锅：文艺北路113号

盆钵香养生火锅店：电子正街60号

名菇屋涮涮(北郊店)：北郊赛高人人乐二楼

名菇屋涮涮(丰庆路店)：丰庆路人人乐负一楼

名菇屋涮涮(解放路店)：解放路人人乐三楼

名菇屋涮涮(西大街店)：西大街百盛

名菇屋涮涮(小寨店)：小寨百盛负一楼

京福华肥牛(小寨西路店)：小寨西路省委党校东侧

老犟驴火锅(科技路店)：科技路徐家庄178号

老鬼菌连锅：尚俭路57号

辣椒园火锅城(含光南路店)：含光南路191号

开心小肥牛：工农路178号大门旁

久丰肥牛：东五路71号

唐汗肥牛火锅：桃园路5号

京福华肥牛(电子正街店)：电子城电子正街429号

京福华肥牛(凤城二路店)：凤城二路第五国际大厦3层

京福华肥牛(南二环店)：南二环东段1号

京福华肥牛(西关正街店)：西门外西关正街

唐汉隆肥牛火锅城西稍门店：劳动北路

京成涮锅：太白北路271号

金至尊肥牛火锅：科技二路中段与白沙路交汇处

京福华火锅：小寨西路117号

西北红小肥牛：西三路3号

味美味香辣火锅：龙首北路西段颐馨花园东门

万家量贩火锅：雁塔北路69号华润万家广场北侧2楼

顺天成肥牛火锅(含光门店)：含光门外500米

台湾丁福华涮涮锅(东二环店)：东二环金花路59号

谭鱼头(兴庆路店)：南二环东段19号

石锅记肥泥鳅：桃园路5号

唐汗隆肥牛(纺北路店)：纺织城纺北路39号

唐汗隆肥牛(南二环店)：南二环58号武隆广场1楼

唐汗隆肥牛(韩森寨店)：爱民路3号

唐汗隆肥牛(汉城南路店)：汉城南路信德中学对面

唐汗隆肥牛(西稍门店)：劳动北路5号

台湾丁福华涮涮锅(星火路店)：星火路爱家超市美食城

江海肥牛火锅(桃园南路店)：桃园南路38号近锦园小区

江海肥牛火锅(高新店)：高新五路8号

江海肥牛火锅(朝阳店)：长乐西路166号

江海肥牛火锅(白桦林居店)：凤城九路白桦林居

江海肥牛火锅(长安店)：韦曲东街3号

江海肥牛火锅(经开店)：凤城二路9号经发大厦4楼

江海肥牛火锅(枫林绿洲店)：高新路枫林绿洲小区西门向南100米

顺天成肥牛火锅(纺院店)：韩森路210号纺院东侧200米

羊蝎子火锅(五路口店)：五路口北侧

顺福肥牛火锅城(科技路店)：科技路中段

顺福肥牛火锅城(建设西路店)：建设西路6号

顺福肥牛火锅城(沣镐东路店)：沣镐东路1号甲字8号

顺福肥牛火锅城(劳动南路店)：劳动南路29号

顺福肥牛火锅城(龙首店)：北关正街38号

顺风肥牛(东关店)：东关正街柿园路135号

顺风肥牛(雁翔店)：雁翔路中段A03栋18号

蜀正圆火锅店：西二环大土门

蜀山秘汁干锅：咸宁西路18号

2068香辣虾(辛家庙店)：辛家庙中村市场

麻师娘(长安南路店) ：长安南路广电中心对面

上元红火锅：建东街128号

三峡人家火锅店(安东街店)：安东街46号

品尚跳水鱼火锅：科技二路中段

顺民肥牛城：劳动路中段

巴渝老味火锅城：工农路53号

巴江水重庆新派火锅 ：北稍门未央路12号世纪金园1楼

老诚一锅(东五路店) ：东五路与五路口十字东侧100米

德益佳火锅城：太华路北段大明宫向北1000米

老诚一锅(劳动北路店)：劳动北路77号中顺大厦旁

老诚一锅(含光路店) ：含光路南段68号

蜀韵干锅聚：朱雀大街7号

8877辣不怕：西五路

2068香辣虾(城东店) 地址：纬二街

2068香辣虾(胡家庙分店) 地址：胡家庙十字西侧

2068香辣虾(纺一路店) 地址：近郊纺一路65号

2046香辣虾：西新街

花城时尚火锅：高新四路甲字8号

阳坊大都涮肉：电子正街365号

珍珠小火锅：东厅门85号

山城锅仔鸡：郭家庙28号

和合百味：桃园南路18号

唐汉隆肥牛火锅城华清路店：华清西路

阎良区唐汉隆肥牛火锅：胜利路中段

南海鱼村火锅：太白南路电子商城步行街中段2楼

东方龙干锅鸭头店：白沙路五十三中学南100米

澳门福兴海鲜鲍翅火锅：翠华路国际大厦3层

西京火锅：长乐中路100号

辣欢天火锅城(纬什街店) ：纬什街十字东南角

陕西贵阳火锅大家族餐饮娱乐有限公司：长安中路40号

东隆火锅：兴庆路

摸错门涮涮吧(雁塔新天地店)：长安南路2号雁塔文化新天地B1楼

唐汉隆肥牛火锅城汉城路店：汉城南路中堡村

正宗重庆火锅：建东街128号

羔羊火锅城：韦郭路，信合巷

羊大爷涮肉(柿园路店)：东关柿园路182号

羔羊火锅城：西长安街171号

万年海鲜火锅：长乐中路93号

重庆天府鱼庄火锅：朱雀大街

西安市雁塔区小绵羊火锅城：雁塔南路57号

西安金舜肥牛火锅餐饮有限公司：建设西路6号

陕西莱格餐饮有限公司贵阳火锅楼：友谊西路124号

香味居：建设东路6号

龙元火锅麻辣店(原百岁羊火锅店)：文艺路三二三医院正对面

西安南丫岛鲍鱼翅海鲜火锅：凤城二路 凯鑫大厦凤城二路凯鑫大厦3层

香港珍宝海鲜火锅城 ：和平路22号

峨眉山火锅店：未央路91号，凯跃.圣地亚哥

翠亨园火锅：三桥新街90号

小甜妹火锅店 ：咸宁东路长乐中路

黔之居火锅：友谊西路130号

海润火锅：金花北路建国饭店对面

莲湖区明珠海鲜火锅店：环城西路

王子海鲜火锅：南大街王子国际酒店南大街

秦百年火锅纺织城店 ：纺正街218号

西安市莲湖区嘉陵火锅城：龙首北路3号

正北味火锅餐厅：未央路

七香园火锅店：东八里村

辣鸡天火锅美食城：咸宁东路12号

小毛驴火锅：文艺路206号

老爹红火锅店：纺建路272号

老山城火锅：文景路中段

中华名火锅：桃园南路

海龙王火锅美食城：后宰门

重庆胖嫂毛肚火锅：霸桥洪庆正街290号

老兵尼特火锅城：长乐东路长乐坡街32号

酸萝卜鱼头火锅：友谊西路

正北味火锅城：未央路

锡盟百日羔羊坊：未央路

鹿源火锅城：丰禾路花城小区

麻辣一族火锅：西二环沣惠路54号

红太阳火锅店：大兴东路白家口冷冻市场门面房

九龙麻辣烫：咸宁西路38号

辣欢天火锅城(西延路店) ：太乙路立交南侧

辣欢天火锅城(东五路店) ：东五路口什字以东大厦南门右侧

麻师娘(邮电学院店) ：西安邮电学院西门

天香芙蓉火锅城：劳动南路老机场东口（百草堂西隔壁）

万禾火锅城：文艺北路五洋酒店隔壁

一品红火锅：长安南路

天添肥：咸宁中路爱家广场

绿园饭店.绿园火锅：西长安街前段，中国人民人寿保险服务有限公司

老蓉城香锅：西影路雁塔北广场东北角

重庆田牛火锅：朱宏路6号

唐隆肥羊：常青一路五二四厂

西安超越涮锅楼：解放路

喜来顺北关正街店：北关正街

沉香潭：四府街

一尝红火锅：长安南路

西安市老兵庄特火锅城：长乐东路105号（空大西侧300米）长乐小区对面

陕西老爷红火锅城：长安南路东八里村

老殷锅仔：凤城二路90号

蛐蛐火锅(振兴路店) ：碑林区南门外振兴路42号

广式风味牛什火锅：汉城南路16号

三江火锅长乐路店：长乐路近公园北路

又一春精品火锅：长坪公路洪庆客都超市

脆鱼粥火锅：东关鸡市拐路北停车场西侧，朗福大厦

香竹园大庆路：大庆路704号

香港私家菜天子海鲜火锅：南大街

峡江源三味火锅：柏树林东厅门

有一手：沣华东路沣镐东路

锡盟百日羔羊坊(西北店) ：纬二十六街永新街39号

农厨量版火锅：文艺北路113号，建西街西口

御香苑火锅城：郭杜东街樱花广场向西50米

碑林区水云天火锅城 ：友谊西路

川东小干锅：太乙路10号

刘罗锅火锅：桃园南路31号

小毛驴火锅文艺店：文艺北路

佛跳墙火锅城：东五路57号

奇缘羊羔涮肉：渭清路魏家湾市场东排19号

万年大酒店火锅城：长乐中路万年大酒店1楼

唐汉隆肥牛火锅城爱民路店：爱民路

福源祥肥牛：红光路61号

江海肥牛火锅(咸阳店)：近郊咸阳市新兴南路美食一条街

留一手火锅城：南关正街

花鬼菌连锅：尚俭路57号

陕江源三味养生火锅：东厅门

重庆笑笑堂(原尼泊尔风情餐厅)纬二街店：纬二街十字向东100米

土家干锅王：潘家村一大巷

汉中菜豆腐火锅：劳动南路

伊君斋特色香辣干锅：北广济街219号

转角火锅城：西核所街道西核所西核所街道

晶华火锅：西一路

中华名火锅：朱宏路9号

雁塔区凌凌香辣鲜锅店：朱雀大街

蛐蛐火锅(吉祥路店) ：吉祥村十字向西路北近吉祥诚信商业街

兄弟麻辣烫：汉城南路110号

秦陆鼎记回转火锅店：湘子庙街南门里德福巷南口

雁塔区天麻火腿鸡火锅店：永松路中段

傻大姐火锅麻辣烫：建东街153号

台北吴记火锅店：兴庆路

全国各地的特色小吃：柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼

1、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。

2、成都冒菜。火锅比较适合一群人吃，热闹。冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛，土豆金针菇都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣。

3、广州虾饺。广州有叉烧包、云吞面、沙河粉、荷香糯米鸡等。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香诱人。所以在广州大部分茶餐厅酒楼里都有虾饺，味道没多大区别，去广州一定去尝尝广州特色虾饺。

4、云南鲜花饼。去过云南的人必买产品，那肯定是鲜花饼，去过昆明的一定会看到大街上都是卖各种馅的鲜花饼，但最具特色和受别人喜爱的还是那个经典的玫瑰花饼。毕竟是用鲜玫瑰花做的，咬起来那满足感，满嘴玫瑰花香。带回家也不用担心，放微波炉加热一小会，也好吃的。

5、浙江梅干菜酥饼。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。

1.台北：鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。 2.高雄：蚵仔煎 蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。 3.台南：炒鳝鱼 台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。 4烧腊 烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。 5.哈尔滨：得莫利炖活鱼

北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 山东的煎饼。 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 海南的煎堆、竹简饭。 河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。 此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。 北京著名小吃 豆汁 绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜。热食为宜，佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。 小窝头 玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄，形似宝塔，小巧玲珑，甜香细腻，500克面可制出小窝头100多个。 芸豆卷 芸豆经磨碎、煮烂、抹压、卷馅、切段等5道工序制成。馅心有芝麻糖馅、豆沙馅或配金糕成鸳鸯馅。入口即化。清代前期已出现于民间，清末成为御膳。 肉末烧饼 由发面空心炭火烤成。食时将烧饼切一小口，取出面心，夹入热猪肉末。外酥里嫩，香味浓厚。 爆肚 鲜羊肚或牛肚按不同部位切成条或片，用沸水爆熟，蘸芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末和葱花等调料食用。清鲜脆嫩，味醇不腻。 炒疙瘩 可荤可素。炒好后，疙瘩颜色深黄，配上绿色青菜，黄绿相间，食之绵软而有韧劲，滋味醇香。已有60余年制作历史。 驴打滚 即豆面糕，因过去售时，随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上，犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土，故名。分为两种，一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片，卷入豆馅，切成小块，撒白糖食用；另一种为将红糖和熟黄豆面拌匀，卷在蒸熟的黄米面团里，切块后浇红糖水食用。 焦圈 为油炸食品。和面时注意盐、碱、矾3种调料比例，炸时控制油温，至色泽深黄、油亮即成。 烧麦 北京的烧麦皮薄如纸，四周有折皱的花边皮，包馅收紧口，花边聚在一起，象一朵花。馅心除猪肉、海参、虾仁外，随季节变化制作蟹肉烧麦、翡翠烧麦，一般以猪肉为主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成。以都一处饭庄所制最著。 仿膳豌豆黄 碗豆经磨碎、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。色泽橙黄，细腻甜润，清凉适口。原为清宫膳房制作。 艾窝窝 糯米经泡透、蒸熟、捣烂、晾凉、分剂、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等馅料。粘软柔韧，酥松甜香，清凉适口。元代已有制作。

烧麦 宁化客家传统小吃。制法是：把芋子煮烂，剥皮，捣成糊状，拌入地瓜粉反复揉搓，切成小圆团，捍成圆形的皮，再用葱、笋、香茹、瘦肉丁、萝卜等做馅，包成圆 锥形，放入蒸笼约20分种，取出装盘，洒上麻油、酱油，趁热食用，有嫩、香、鲜的美味 松 丸 宁化客家传统小吃。其制法：将豆腐弄碎，伴入切成丁状的葱、瘦肉、荸荠、冬笋等原料，再捏成小圆团，在干地343粉中滚一下，水烧开后放入，再加调料，煮 熟，连汤一起食用。有滑、松、脆、鲜的特点。客家人的传统说法，吃了“松丸”，即可轻轻松松地过日子，所以，每逢“立春”之日，家家户户在迎春的喜庆气氛 中，都有吃“松丸”，以祈望新的一年能过得轻松舒适。 韭 菜 包 宁化县客家传统小吃。做法是：用优质大米磨浆，入热锅不断搅动，熬成糊状，出锅待用。将头茬韭菜、腊肉、香茹、冬笋、虾仁等原料切成馅，把米团揉捏成皮包 馅，入笼蒸熟，后装盘，趁热即食。特点：清香扑鼻，味鲜皮滑，一食难忘。 鱼 生 又名生鱼片，宁化传统名菜。限3－4斤重的活草鱼一尾，迅速去鳞、皮、内脏，再剔去排刺，然后横切成薄片，洒麻油，再蘸酱油、芥辣即可食用，鱼生鲜脆爽 口，为下酒名菜。 大 卷 宁化客家传统宴席上的主菜。做法是：把豆腐捣碎，伴入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等原料，调入适量的地瓜粉，放笼内蒸熟后切块装盘，再淋上酱油、麻油，洒上 少许葱花。其味鲜美。 碧 玉 卷 泰宁传统小吃。俗称韭菜糍。 其做法是：用大米和韭菜做原料，磨成稀浆，再烙成簿饼，然后入香茹、鲜笋丝、肉丝、辣椒粉等到馅料，煎成筒状，趁热而食，油软润滑，色香味俱全。 什锦油饼 泰宁风味小吃。做法简单：以大米为主，配少许黄豆，磨浆，用小铁勺倒入少许米浆，添上馅料，再盖上少许米浆，放入油锅炸成扁圆状油饼，趁热食之。 陷心馒头 泰宁民间风味小吃。制作法：和浸洗泡透的糯米，蒸熟后倒入木槽里，加入红糖，伴少许茶油、五香粉等佐料，然后用木棍搅匀，掇成拳头大小的团粒，外面裹上薄 薄的一层用粳米做成的银装，即成。 乌楮粳米糍 泰宁畲族特有的民间小吃。其做法有趣：用“乌楮”树枝叶烧成炭灰，取碱水待用。将开水淋洗耳恭听浸 泡过的的粳米，放入饭甑中蒸熟，倒主石臼中反复舂打，同时，添加少许乌楮灰碱水，做成小团粒，再蒸再打，经过三蒸三打后，糍团柔泣光滑。其特点：色黄透 明，柔中有韧，滑而不粘，味有碱香。 状 元 糕 泰宁风味小吃。制法：用上等糯米，经浸洗蒸熟后，倒入石臼舂打成糕，掇成乒乓球大小的糍团，放入由黄豆、花生、芝麻炒熟后碾成粉的配料中，（配料粉中再掺 入白糖），再加上香葱猪油，即成。其特点：色淡黄、香甜、软韧适当。 蛋 菰 将鸡蛋加少入许食盐和适量温水，用筷子反复打散，然后把猪肠一头用线扎紧，将蛋从另一头灌入，满后用线扎牢。之后握蛋肠一头的线，放在锅中约50度的水内 来加摆动，待至水沸时，立即将蛋肠取出，切成半寸长的小段，备用。烧汤时，将肠段投入，佐以香菰、红菰等配料，加少许味精、食盐、葱花等，煮至蛋肠两头呈 磨菰形时，起锅即成，清淡爽口，为宴客佳肴。 芋 包 为三明一带民间传统小吃。芋包软润滑香，主要原料为菜芋和木薯粉。菜芋洗净后入锅煮熟去皮，与木薯粉揉搓至软硬适度不沾手，制成芋包坯，包上瘦肉、香茹、 笋、虾米、酱油、五香粉等做成的熟馅，置入已沸的水中煮到膨胀并浮于水面即熟，蘸酱油、老酒、猪油、味精、葱花等调料即可食用。 芝 麻 咸 饼 为三明一带特色小吃。制法：面粉加少许食盐、味精、用水搓和，以不粘手为度，制成圆饼，里面裹以馅（精肉、韭菜、虾干），饼的一面撒芝麻压实。然后把铁笼 盛木炭火置入缸中，烤烫缸壁后即取出，紧握将饼无芝麻的一面，依次贴在缸内壁上部，用少许清水撒入，并紧盖缸口，使饼烤熟。开盖后，复将铁火笼放入缸，使 饼烤酥滋出芝麻香味，取出火笼，用铲刀将饼铲下即可。芝麻咸饼香酥可口，兼有肉色、烤饼之优点，为旅行佳点。 节 令 小 吃 春节城乡都要吃年糕、糍粑，城关吃面条，农村吃粉干，元霄节吃芋包子，立春吃春卷；清明吃清明果；农历四有初一烙粑，有甜咸两种；立夏家家户户食习果；端午节吃粽子、花椒饼、荷叶包；中秋节除了吃月饼，白果糕，也吃芋包；立冬吃猪脚、糍粑，称为冬补。 客 家 擂 茶 宁化客家特有饮料。制法：将自制茶叶（淮山叶或大茶叶）、青草药、茶油，放入擂钵，擂烂，再倒入煮熟的绿豆（或赤豆）、猪小肠、花生、炒米、粉皮、粉干混合而成后，即可食用。擂茶味 道鲜美，既可解渴，又可充饥，且有祛风除湿、清热解毒之功效。 将 乐 擂 茶 制法：用茶叶、芝麻、花生、桔皮、桂皮等擂成粉状，再加入冷开水调成浆，冲入开水即成；是将乐人以茶代酒酬客的好饮料，具有消暑解热、止渴生津、驱乏提神 之功效 薰 鸭 它是三明一带民间名菜。其做法是：将之宰后洗净的鸭，前胸剖开，用两根竹签将全鸭张平，鸭身上抹少许细盐。在干铁锅底，放进一把米糠，上架铁丝网盘或铁 架，将鸭背朝下平放其上，密闭锅盖，生起水火，使糠烧焦冒烟而薰透全鸭。待边锅冒出的气由白色转为黄色，再视灶灶内锅底尖呈灰白色时，即可出锅。这时鸭身 呈黄色，油光闪亮，可切成块，佐以大蒜等炒熟，其味既香且鲜 宁化老鼠干 宁化特产，属“闽西八大干”之一。捕捉秋季田鼠，经剥皮去肚，用米糠熏成赤色，并将与肉、笋、姜合炒，其香浓烈，其味鲜美，且有补肾之功。 沙阳板鸭 沙县名产。沙阳板鸭加工始于宋朝，风味独特，久负盛名。沙阳板鸭用料考究，集传统工艺与现代科技精制而成。近几年来连获福建省和上海市名优新特农产品展销会“畅销产品金奖”等称号。其风味多种（清香味、香辣味、香熏味），包装各异，可供广大消费者选购。 卜 鸭 尤溪名菜。制作巧妙，将鸭宰后，于胸前肚内，放进装有茶叶和大米的锅内密封，小火烘烤。鸭身呈牙黄色，油光闪亮，香气扑鼻，别有风味。 北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。

（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部分组成。济南菜尤重制汤，清 汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩着称。胶东菜起 源于福山、烟台、青岛，以烹饪海鲜见长，口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究花色。孔府菜是“食不厌精，脍不厌细”的具体体现，其用料之精广、筵席之丰盛堪与 过去皇朝宫迁御膳相比。山东菜调味极重、纯正醇浓，少有复杂的合成滋味，一菜一味，尽力体现原料的本味。另一特征是面食品种极多，小麦、玉米、甘薯、黄 豆、高粱、小米均可制成风味各异的面食，成为筵席名点。山东著名风味菜点有：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等。（2）川菜： 风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样，变化精妙。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸 辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。其中 最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、 龙抄手等。（3）粤菜：粤菜即广东菜，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响极大，不仅香港、澳门，而且世界各国的中菜 馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，形成多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。广州菜清而不淡，鲜而不俗，选料精当，品种多样，还兼容了 许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。潮州古属闽地，故潮州菜汇闽粤风味，以烹制海洋菜和甜食见长，口味清醇，其中汤菜最具特色。东江菜又称客家菜，客家为 南徙的中原汉人，聚居于东江山区，其菜乡土气息浓郁，以炒、炸、焗、焖见长。粤菜总体上特点是选料广泛、新奇且尚新鲜，菜肴口味尚清淡，味别丰富，讲究清 而不淡，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”（香、松、软、肥、浓）、“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。时令性强，夏秋讲清淡，冬春讲浓郁，有不少菜 点具有独特风味。 另外，广东人尤其广州人对做汤有一种莫名的执着，汤的种类相当多，也是粤菜从其它不同菜系中脱颖而出重要原因。广东人长期（如在外上学或工作）在外回家后 一家一定会品尝到一锅“老火靓汤” 著名的菜点有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等。（4）淮扬菜：淮扬菜是中国长江中下游地 区的著名菜系，其覆盖地域甚广，包括现今江苏、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地区，它有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉，声誉远播海内外。 由于后来浙江菜、徽菜以其鲜明特色各为八大菜系之一，淮扬菜汇于江苏，同时烹饪界习惯将淮扬菜系所属的江苏地区菜肴称为江苏菜，这样，淮扬菜成为单以扬 州、淮安为中心，以大运河为主，南至镇江，北至洪泽湖、淮河一带，东至沿海地区的地方风味菜。淮扬菜选料严谨，讲究鲜活，主料突出，刀工精细，擅长炖、 焖、烧、烤，重视调汤，讲究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。口味咸淡适中，南北皆宜，并可烹制“全鳝席”。淮扬细点，造型美观，口味繁多，制作 精巧，清新味美，四季有别。 代表菜有：清炖狮子头，拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层 油糕等。 江苏菜除上述淮扬菜外还包括南京菜、苏锡菜和徐州菜等地方菜系。南京菜烹调擅长炖、焖、叉、烤。特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、 烂、酥、嫩、脆、浓、肥。南京菜以善制鸭馔而出名，素有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。苏锡菜擅长炖、焖、煨、焐，注重保持原汁原味，花色精细，时令时鲜，甜 咸适中，酥烂可口，清新腴美。近年来又烹制“无锡乾隆江南宴”、“无锡西施宴”、“苏州菜肴宴”和太湖船菜。徐州菜风味在历史上属鲁菜系，随时代变迁，其 菜已介乎苏、鲁两大菜系之间，口味鲜咸适度，习尚五辛、五味兼崇，清而不淡、浓而不浊。其菜无论取料于何物，均注意“食疗、食补”作用。另外，徐州菜多用 大蟹和狗肉，尤其是全狗席甚为著名。 江苏名菜名点有：盐水鸭肫、炖苏核、炖生敲、生炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡子、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼（以 上为南京名菜）；松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、无锡肉骨头、常熟叫花鸡、常州 糟扣肉（以上为苏锡菜）；霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾对虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼（以 上为徐州菜）；天目湖砂锅鱼头、淮安软兜、金蹼仙裙。江苏点心富有特色，如秦淮小吃、苏州糕团、汤包，都很有名。（5）闽菜：闽菜是以福州、闽南、闽西三 地区地方风味菜为主形成的菜系。福州菜清鲜、爽淡，偏于甜酸，尤其讲究调汤，另一特色是善于用红糖作配料，具有防变质、去腥、增香、生味、调色作用。闽南 菜以厦门为代表，同样具有清鲜爽淡的特色，讲究佐料长于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料。闽西位于粤、闽、赣三省交界处，以客家菜为主体，多以山区特有 的奇味异品作原料，有浓厚山乡色彩。闽菜以炸、熘、焖、炒、炖、蒸为特色，尤以烹制海鲜见长，刀工精妙，人趣于味，汤菜居多，具有鲜、香、烂、淡并稍带甜 酸辣的独特风味。福建小吃点心另有一功，它取材于沿海浅滩的各式海产品，配以特色调味而成，堪称美味。 最著名的风味菜点有：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、 半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等。（6）浙江菜：浙江菜有悠久的历史，它的风味包括杭州、宁波和绍兴三个地方的菜点特色。杭州菜重视原料的鲜、 活、嫩，以鱼、虾、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。宁波菜咸鲜合一，以烹制海鲜见长，讲究鲜嫩软滑，重原味，强调入味。绍兴菜擅长烹制河鲜 家禽，菜品强调入口香绵酥糯，汤浓味重，富有乡村风味。 浙江菜具有色彩鲜明，味美滑嫩，脆软清爽，菜式小巧玲珑、清俊秀丽的特点。它以炖、炸、焖、蒸见长，重原汁原味。浙江点心中的团子、糕、羹、面点品种多， 口味佳。 名菜名点有：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽子、宁波汤团、湖 州千张包子等。 （7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江流域以长江、衡阳、湘潭为中心，是湘菜的主要代表。其特色是油重色浓，讲求实 惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜着称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，特点是量大油厚，咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山 珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡，口味侧重于咸香酸辣，有浓厚的山乡风味。湖南菜最大特色一是辣，二是腊。 著名菜点有：东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等。 （8）徽菜：徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜点特色。皖南菜包括黄山、歙县（古徽州）、屯溪等地，讲究火功，善烹野味，量大油重，朴素实惠，保持原 汁原味；不少菜肴都是取用木炭小火炖、煨而成，汤清味醇，原锅上席，香气四溢；皖南虽水产不多，但烹制经腌制的“臭桂鱼”知名度很高。沿江菜以芜湖、安庆 地区为代表，以后也传到合肥地区，它以烹制河鲜、家畜见长，讲究刀工，注意色、形，善用糖调味，尤以烟熏菜肴别具一格。沿淮菜以蚌埠、宿县、阜阳等地为代 表，菜肴讲究咸中带辣，汤汁色浓口重，亦惯用香菜配色和调味。 著名风味菜有：无为熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等。