我脸皮越来越厚了，脸皮太厚是不是也不好

一斤夹心肉搅拌成肉沫，越细致就越好，放入全部调味品(盐，鲜酱油，白胡椒粉，米酒，生鸡蛋一个)朝一个方向搅拌，搅拌的觉得有劲了放入2汤勺水，再度搅拌后放入2汤勺植物油和葱后搅拌匀称，这种饺子馅肉质地嫩滑而又有汁。取一张小馄饨皮，筷子夹点肉放皮正中间(喜爱吃肉的就多放点，实际上肉少放些才好吃，怎奈我们家全是肉食动物，所以我放的多)。

认为木筷为核心，四周的皮朝中间包；都看齐在木筷上，把木筷抽离出来；轻轻地捏一下；一个可爱的小小馄饨发生咯；包起来简易又便捷，两三分钟就这么多了；为了更好地看清，因此只下2个，看一下，经久不散哦，煮小馄饨很简单的，如果和我一样肉厚的，那么就入锅水开了放入小馄饨，等小馄饨浮起来了就再放小盘子小半碗水，第二次浮起来就OK了，肉少的小馄饨，第一次浮起来后再煮30秒就能够盛入碗里；为了更好地视觉冲击，拍了2个煮开的。

自身调个汤，放点盐，海菜，把煮开的小馄饨盛入，美味简单的小小馄饨能够开吃咯，准备好混沌皮。将混沌皮铺平在放到盖帘上边。将馅放到混沌皮上边窄的一面的三分之一处。混沌皮分宽的一面，窄的一面。将混沌皮窄的一端向宽的一端翻卷，这里是翻卷第一折。再继续翻卷第二折，以防在煮的过程中包馅漏出来。准备好一碗冷水，水的量不需要太多。

作用是下一步为了更好地沾粘混沌皮非常容易露出马脚的两边。用取馅的勺子（又叫骨骼板）沾上水。把杂乱的两边漏馅的位置沾到，先沾到一端。用骨骼板碰水，伸入混沌皮的里边，粘上混沌皮的一侧。依照以上方式，在将另一端粘牢。双手将两边的皮对上，使劲捏住，一个杂乱就包裹了。最后一步将两边往一起合的情况下一定要捏住，捏的薄一点口味更强。

巴旦木皮的薄厚决定它的等级，一般有高，中，低三等，就是说外壳起薄等级越高，壳薄代表果仁越大或个数越多，并且也好剥开。有的巴旦木皮比较厚说明是低级的品种。

巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃（Amygdalus communis L.），是蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（Amygdalus L.）乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。

巴旦杏属世界古老栽培种，是由野生种进化发展而来的。我国种植巴旦杏的栽培历史已在1300年以上，分布在我国的巴旦木共有7个种和10个变种。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和鯠臫头田樤地区，有3个种，5个变种，40多个品种（系）。

其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首，品质超过国外品种。巴旦木营养价值极高，为不可多得的滋补佳品，有“圣果”之称。60%以上的维吾尔民族药配方含有它，也可用于多种加工食品的原料。

巴旦木的营养价值和药用价值：

1、有减肥瘦身的功效，食用巴旦木可以让人极快的产生饱腹感，其所含的膳食纤维能够让脂肪吸收率降低，从而有效地控制体重。

2、能够保护肌肤，延缓衰老。经科学研究证实，巴旦木是含有维生素E最多的食物之一，而维生素E可以有效地对抗自由基，起到保湿、护肤和减缓衰老的作用。

3、可以降血脂。巴旦木中的不饱和脂肪酸可以有效降低人体胆固醇及甘油三酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。

4、有益肠道作用，食用巴旦木以后可以增加肠道内有益菌，改善肠道健康，促进排便，对于便秘患者有着良好的作用。

想变得自信?那你克服了自卑后，自信自然会在你身上体现出来，现在我给你说一点自己从互联网上摘抄的一些解决自卑的方法和途径吧，希望对你有用，当你仔细读懂下面的内容并且认真去一一做到的话，可能你的生活将由此改变！ (下面是如何克服自卑的方法,最后是怎样锻炼自信的方法)

自卑是一种消极的自我评价或自我意识，自卑感是个体对自己能力和品质评价偏低的一种消极情感。自卑感的产生，往往并非认识上的不同，而是感觉上的差异。其根源就是人们不喜欢用现实的标准或尺度来衡量自己，而相信或假定自己应该达到某种标准或尺度。如“我应该如此这般”、“我应该象某人一样”等。这种追求大多脱离实际，只会滋生更多的烦恼和自卑，使自己更加抑郁和自责。自卑是人生成功之大敌。自古以来，多少人为自卑而深深苦恼，多少人为寻找克服自卑的方法而苦苦寻觅。下面这些途径和方法颇具操作性，有助于人们摆脱自卑，走向自信。

用补偿心理超越自卑

补偿心理是一种心理适应机制，个体在适应社会的过程中总有一些偏差，为求得到补偿。从心理学上看，这种补偿，其实就是一种“移位”，即为克服自己生理上的缺陷或心理上的自卑，而发展自己其他方面的长处，优势，赶上或走过他人的一种心理适应机制，正是这一心理机制的作用，自卑感就成了许多成功人士成功的动力，成了他们超越自我的“涡轮增压”，而“生理缺陷”愈大的人，他们的自卑感也愈强，寻求补偿的愿望就愈大，成就大业的本钱就愈多。

解放黑奴的美国总统林肯，不仅是私生子，出生微贱，且面貌丑陋，言谈举止缺乏风度，他对自己的这些缺陷十分敏感。为了补偿这些缺陷，他力求从教育方面来汲取力量，拼命自修以克服早期的知识贫乏和孤陋寡闻。他在烛光、灯光、水光前读书，尽管眼眶越陷越深，但知识的营养却对自身的缺陷作了全面补偿。他最终摆脱了自卑，并成为有杰出贡献的美国总统。贝多芬从小听觉有缺陷，耳朵全聋后还克服困难写出了优美的《第九交响曲》，他的名言--“人啊，你当自助！”成为许多自强不息者的座右铭。

在补偿心理的作用下，自卑感具有使人前进的反弹力。由于自卑，人们会清楚甚至过分地意识到自己的不足，这就促使其努力学习别人的长处，弥补自己的不足，从而使其性格受到磨砺，而坚强的性格正是获取成功的心理基础。

自卑能促使人走向成功。人道主义者威特·波库指出，在每个人的内心深处都有一种灵性，凭借这一灵性，人们得以完成许多丰功伟业。这种灵性是潜在于每个人内心深处的一股力量，即维持个性，对抗外来侵犯的力量。它就是人的“尊严”和“人格”。人们为了维护自己的尊严和人格，就要求自己克服自卑，战胜自我。因此，令人难堪的种种因素往往可以成为发展自己的跳板。一个人的真正价值，道德取决于能否从自我设置的陷阱里超越出来，而真正能够解救我们的，只有我们自己。即所谓“上帝只帮助那些能够自救的人”。

强者不是天生的，强者也并非没有软弱的时候，强者之所以成为强者，在于他善于战胜自己的软弱。一代球王贝利初到巴西最有名气的桑托斯足球队时，他害怕那些大球星瞧不起自己，竟紧张得一夜未眠，他本是球场上的佼佼者，但却无端地怀疑自己，恐惧他人。后来他设法在球场上忘掉自我，专注踢球，保持一种泰然自若的心态，从此便以锐不可挡之势进了一千多个球。球王贝利战胜自卑的过程告诉我们：不要怀疑自己、贬低自己，只要勇往直前，付诸行动，就一定能走向成功。久而久之，就会从紧张、恐惧、自卑的中解脱出来。因此，不甘自卑，发愤图强，积极补偿，是医治自卑的良药。

心理补偿是一种使人转败为胜的机制，如果运用得当，将有助于人生境界的拓展。但应注意两点：一是不可好高鹜远，追求不可能实现的补偿目标；二是不要受赌气情绪的驱使。只有积极的心理补偿，才能激励自己达到更高的人生目标。

用乐观态度面对失败

在自我补偿的过程中，还须正确面对失败。人生之路，一帆风顺者少，曲折坎坷者多，成功是由无数次失败构成的，正如美国通用电气公司创始人沃特所说：“通向成功的路即：把你失败的次数增加一倍。”但失败对人毕竟是一种“负性刺激”，总会使人产生不愉快、沮丧、自卑。那么，如何面对？如何自我解脱？就成为能否战胜自卑、走向自信的关键。

面对挫折和失败，惟有乐观积极的心态，才是正确的选择。其一，做到坚韧不拔，不因挫折而放弃追求；其二，注意调整、降低原先脱离实际的“目标”，及时改变策略；其三，用“局部成功”来激励自己；其四，采用自我心理调适法，提高心理承受能力。

要使自己不成为“经常的失败者”，就要善于挖掘、利用自身的“资源”。虽然有时个体不能改变“环境”的“安排”，但谁也无法剥夺其作为“自我主人”的权利。应该说当今社会已大大增加了这方面的发展机遇，只要敢于尝试，勇于拼搏，是一定会有所作为的。屈原放逐乃赋《离骚》，司马迁受宫刑乃成《史记》，就是因为他们无论什么时候都不气馁、不自卑，都有坚韧不拔的意志！有了这一点，就会挣脱困境的束缚，走向人生的辉煌。

此外，作为一个现代人，应具有迎接失败的心理准备。世界充满了成功的机遇，也充满了失败的可能。所以要不断提高自我应付挫折与干扰的能力，调整自己，增强社会适应力，坚信失败乃成功之母。若每次失败之后都能有所“领悟”，把每一次失败当作成功的前奏，那么就能化消极为积极，变自卑为自信。

用实际行动建立自信

征服畏惧，战胜自卑，不能夸夸其谈，止于幻想，而必须付诸实践，见于行动。建立自信最快、最有效的方法，就是去做自己害怕的事，直到获得成功。具体方法如下：

1．突出自己，挑前面的位子坐

在各种形式的聚会中，在各种类型的课堂上，后面的座位总是先被人坐满，大部分占据后排座位的人，都希望自己不会“太显眼”。而他们怕受人注目的原因就是缺乏信心。

坐在前面能建立信心。因为敢为人先，敢上人前，敢于将自己置于众目睽睽之下，就必须有足够的勇气和胆量。久之，这种行为就成了习惯，自卑也就在潜移默化中变为自信。另外，坐在显眼的位置，就会放大自己在领导及老师视野中的比例，增强反复出现的频率，起到强化自己的作用。把这当作一个规则试试看，从现在开始就尽量往前坐。虽然坐前面会比较显眼，但要记住，有关成功的一切都是显眼的。

2．睁大眼睛，正视别人

眼睛是心灵的窗口，一个人的眼神可以折射出性格，透露出情感，传递出微妙的信息。不敢正视别人，意味着自卑、胆怯、恐惧；躲避别人的眼神，则折射出阴暗、不坦荡心态。正视别人等于告诉对方：“我是诚实的，光明正大的；我非常尊重非常尊重你，喜欢你。”因此，正视别人，是积极心态的反映，是自信的象征，更是个人魅力的展示。

3.昂首挺胸，快步行走

许多心理学家认为，人们行走的姿势、步伐与其心理状态有一定关系。懒散的姿势、缓慢的步伐是情绪低落的表现，是对自己、对工作以及对别人不愉快感受的反映。倘若仔细观察就会发现，身体的动作是心灵活动的结果。那些遭受打击、被排斥的人，走路都拖拖拉拉，缺乏自信。反过来，通过改变行走的姿势与速度，有助于心境的调整。要表现出超凡的信心，走起路来应比一般人快。将走路速度加快，就仿佛告诉整个世界：“我要到一个重要的地方，去做很重要的事情。”步伐轻快敏捷，身姿昂首挺胸，会给人带来明朗的心境，会使自卑逃遁，自信滋生。

4．练习当众发言

面对大庭广众讲话，需要巨大的勇气和胆量，这是培养和锻炼自信的重要途径。在我们周围，有很多思路敏锐、天资颇高的人，却无法发挥他们的长处参与讨论。并不是他们不想参与，而是缺乏信心。

在公众场合，沉默寡言的人都认为：“我的意见可能没有价值，如果说出来，别人可能会觉得很愚蠢，我最好什么也别说，而且，其他人可能都比我懂得多，我并不想让他们知道我是这么无知。”这些人常常会对自己许下渺茫的诺言：“等下一次再发言。”可是他们很清楚自己是无法实现这个诺言的。每次的沉默寡言，都是又中了一次缺乏信心的毒素，他会愈来愈丧失自信。

从积极的角度来看，如果尽量发言，就会增加信心。不论是参加什么性质的会议，每次都要主动发言。有许多原本木讷或有口吃的人，都是通过练习当众讲话而变得自信起来的，如肖伯纳、田中角荣、德谟斯梯尼等。因此，当众发言是信心的“维他命”。

5.学会微笑

大部分人都知道笑能给人自信，它是医治信心不足的良药。但是仍有许多人不相信这一套，因为在他们恐惧时，从不试着笑一下。

真正的笑不但能治愈自己的不良情绪，还能马上化解别人的敌对情绪。如果你真诚地向一个人展颜微笑，他就会对你产生好感，这种好感足以使你充满自信。正如一首诗所说：“微笑是疲倦者的休息，沮丧者的白天，悲伤者的阳光，大自然的最佳营养。”

记住下面这2个问题和5个训练自己的方法。你的脸皮会逐渐变厚，性格也会开朗起来。相信总有一招适合你。

1.问问自己：你算老几，凭什么别人要给你面子？其实面子都是自己挣的，哪有什么别人给你面子。所谓别人给你面子，是你在别人眼中，值得别人看的起你。打铁还需自身硬，你自己没什么本事，还想要别人给你面子。那真就是强人所难了。

2.问问自己：没了面子，你会少块肉吗？

退一万步来说，自己水平一般，别人看不起我们，不给我们面子。我们又会怎么样呢？你一块肉都少不了，照样活得很滋润。别人看不起我们、或者不给我们面子，那是别人的自由。你不可能让所有人都随你的意思。别人看不起你，你很不爽，其实是你自己不爽。没人能够惹让你生气，只有你自己才能让你生气。

3.训练一：和陌生人搭讪脸皮太薄，就是怕拒绝。说白了就是自尊心太强了。可以和通过与陌生人搭讪来，训练自己的脸皮。和陌生人搭讪多了，你知道了搭讪方法。被拒绝多了，你自己也就麻木了。就算再遇到拒绝你也无所谓了。

4.训练二：开会时候多发言脸皮薄的人，大多都不敢在公开场合说话。因为他们怕自己说不好，被别人笑话，于是就更不敢说。所以，可以在开会的时候，多发言、多说。不要怕说错。只有多说，你才会能说的越来越好。而且，你说的多了，面对别人的目光，你也就习惯了，不会再紧张。

5.训练三：主动问候别人脸皮薄的人，大多很内向。在人际交往的时候，别人不主动，他自己也不主动。这样在人际关系上有些弱势。有一个显著的特点，就是不好意思和别人打招呼。那么训练也可以从这个方面来入手。在工作、生活中，主动和关系一般、只有一面之缘的人打招呼。毕竟伸手不打笑脸人。而且这样做，还能把浅关系逐渐变成深关系，对你的人际交往也是一种帮助。你做的多了，内心也会开放起来。

6.训练四：主动向别人请教问题脸皮太薄的人，怕麻烦别人，不想给别人造成麻烦。不过，人与人交往，只有相互麻烦，人际关系才会越来越好。可以试试主动向别人请教问题。这样做，一方面你能够获得别人的帮助和经验。另一方面，别人帮你了，你欠了一个人情，之后你可以用请客吃饭来还，这样又是一种加深人际关系的方法。最后，你主动向别人请的多了，你也就习以为常了。关键是，不怕麻烦别人，这样你才能去找别人帮自己，最后得益的也是你自己。

7.训练五：主动承认错误，退让一步，脸皮太薄的人，自尊心极强，尤其是面对别人指责的时候。更是防御心极重，甚至会当场翻脸吵架。那些脸皮后的人，知道面对错误，什么时候该争什么时候该退让。承认错误对他们而言，无所谓。反而主动承认，还能维护人际关系上的矛盾。如果你想脸皮变厚。在面对工作、生活中一些小问题、小错的时候。主动承认，让对方去发泄情绪。听的多了，就无所谓了，你的脸皮也就厚了。

脸皮厚不是心理上的麻木。不是对别人的话、行为无所谓。而是用一种积极、合适的心态去面对。脸皮厚不是贬义词，而是一种豁达和随和。这也是一种，内心强大。