星巴克中国宣布全职员工将享 14 薪，称「在整个中国餐饮零售行业尚属罕见」，餐饮零售行业薪资水平如何？
星巴克中国宣布全职员工将享 14 薪，称「在整个中国餐饮零售行业尚属罕见」，餐饮零售行业薪资水平如何？
餐饮行业的水平与工作时间相比，并不高，而且总是被人认为是服务性行业的，在社会上的地位并不高，父母亲戚也不希望你在这个行业里一直做下去。
所以很多人宁愿在写字楼拿三千元工资，也不愿意在餐饮业上班。
而且餐饮业晋升的机会也很少，即使你的工作十分出色，也从事这行业很久了，最多只能当个大堂经理或者店长这个级别，职业发展前景也比较有限。
多数人从事餐饮业也只不过是一个过渡阶段，后面还要找其他工作来当自己的终生职业的。
从目前情况看，国内餐饮行业的待遇在不断的提高，但是招人的难度却越来越大，从事该行业的要么是年轻人来过渡一下，要么是中年阿姨仍在坚持着这个岗位。
资本不是慈善家，星巴克也不是！近日，星巴克中国宣布，所有星巴克中国的全职门店零售伙伴（员工），都将首次享有“14薪”。从星级咖啡师到区经理级别的近4万名全职伙伴，都将享受到这一全新福利。星巴克称，“14薪”的薪酬体系，在整个中国餐饮零售行业尚属罕见。星巴克给人的品牌效应就是一个高端的咖啡品牌，以至于大部分人都觉得在星巴克工资也不会很低。
实际上，星巴克营运岗的工资都不搞高，所谓星级咖啡师全职刚进来的时候，在实习期到手也就2k出头。即便从星级咖啡师到了值班主管的位置，工资基础也只是多个四五百的左右，以此类推就能知道星巴克员工的工资水平了。
不是。
目前在餐饮行业的市场上，学徒的工资是比较低的，一般不会超过4500元，即使是木屋烧烤这种相对较为高端的消费场所也不会给学徒工安排5000元的工资。
学徒有徒弟的意思，跟着某行业的前辈一起学习东西的新手，就叫学徒或徒弟。学徒在各行业领域代表初学者的意思。表明实际经验不足，需要通过实践不断提高进行完善经验。学徒最大的优势在于有实战经验的导师进行指导。在中国传统意义中就是师傅与徒弟的关系。
企业因受疫情影响导致生产经营困难的，可以通过与职工协商一致采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位，尽量不裁员或者少裁员。符合条件的企业，可按规定享受稳岗补贴。企业停工停产在一个工资支付周期内的，企业应按劳动合同规定的标准支付职工工资。超过一个工资支付周期的，若职工提供了正常劳动，企业支付给职工的工资不得低于当地最低工资标准。职工没有提供正常劳动的，企业应当发放生活费，生活费标准按各省、自治区、直辖市规定的办法执行。
餐饮人小高老师
原创
2021-5-2 18:24
去年年底闹得沸沸扬扬的木屋烧烤事件，最终木屋烧烤被侵权案胜诉，“南湾李家烧烤店”赔款6万元。而木屋烧烤创始人隋政军表示，市场上的山寨店一直大量存在，除了本案被告李家木屋烧烤店，还有木房烧烤、石屋烧烤、本屋烧烤、术屋烧烤等，甚至至今还存在大量1:1模仿店铺品牌的餐饮公司。
昨天和一位资深的餐饮的餐饮朋友了解到，木屋烧烤事件过后，这类的事件层出不穷，餐饮品牌1:1“被山寨”，特别了解到这一类现象更多集中于广州，已成为一套完整的商业模式，除非出台强有力的市场政策，木屋烧烤事件依旧会野火烧不尽，出风吹又生。
我们拿广州*创餐饮管理有限公司举例，注册时间极短，自身不存在太多实体的品牌和项目，但此类的公司的灵活性和市场敏锐度极强，总能根据市场上热门的项目快速1:1模仿仿照餐饮项目招商，当市场热度低和品牌维权呼声比较大时，立马更换其他品类招商，以达到其不可告人的需求。
项目方面，广州这家某创餐饮管理有限公司，也是参与木屋烧烤项目“伪招商”的序列：
我们同样也能了解到目前市场热度比较高的擂椒拌饭——饭菜擂起来，这家公司同样是1：1的模式仿冒，我们都知道饭菜擂起来是行业做擂椒拌饭的标杆，包括后来的炅爸爸擂椒拌饭、奔跑吧少年擂椒拌饭都是模仿学习的萍萍，我们通过从真正的饭菜擂起来品牌方和外卖店铺400电话了解到目前针对广州某创餐饮管理有限公司的仿照问题也是在民事诉讼状态。而我们从广州某创餐饮管理有限公司“伪加盟”的门店形象图片等几乎是1:1仿照制作，而公司的商务部门朋友圈宣传的素材也是1:1照搬拷贝，甚是嚣张，这个我们也只能静等法院判决结果。
木屋烧烤被“伪加盟”后，广州的这些山寨公司依旧霸道横行，继续仿冒或者1:1模仿市场高热度品牌，依托自身较强的灵活性在法律边缘摇晃，这些坑害的后面品牌方的利益的同时，更多的是坑害了众多餐饮创业者，所以除了市场监督机制的完善外，品牌方积极拿起法律武器维权，每位创业者务必找准、认准品牌公司，擦亮眼睛，才能在餐饮创业路上少一点波折，早日致富！
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