桦木碎木皮可以做什么

一、可以做辣木乌鸡汤，具体做法和用料：乌鸡半只、猪骨500克、辣木梗500克、胡萝卜1条、马蹄8颗。

二、辣木乌鸡汤具体做法：

1、乌鸡皮去掉切块，辣木梗表面的薄皮刮掉切片，其它材料切块。

2、把猪骨，乌鸡焯水，洗干净，放锅中略炒一下备用。

3、取出砂锅放入适量的水，将所有材料放入锅中，大火烧开转小火，煲上120分钟到180分钟，加盐即可。

三、烹饪技巧

口感体验：以鸡肉，猪骨历时二到三个钟头煲出的老火汤，汤水清润鲜美，辣木梗经过长时间的炖煮，青涩味褪去大半，依然能闻得到淡淡的清香。

用10--15克辣木片，另外可放些枸杞、莲子、茨实、淮山、红萝卜、肉类或排骨熬汤，中火煲90分钟左右即可。或者用辣木片和辣木嫩叶煲汤，加入猪骨包90分钟左右即可食用，汤汁鲜甜美味。

拓展资料：

辣木叶的营养：辣木叶含有丰富的蛋白质，含钙量可以高达440mg/100g新鲜叶子，约为牛乳的4倍(牛乳含钙量约为100mg/100ml)含铁量7mg/100g鲜叶，约为牛肉的2.5倍(2.8mg/100g)。

辣木中的多肽类营养成分对风湿骨病，关节炎非常有效，能舒经活络，祛寒除湿，活血化瘀，把体内的寒湿逼出体外，因而对风湿、类风湿、颈椎病、肩周炎、骨质增生，腰椎间盘突出、骨刺、股骨头坏死有着药到病除，标本兼治的奇效，坚持服用就能不药而愈。

辣木中的钙离子是中老年人预防骨质疏松不可或缺的营养补充元素。

参考资料：

百度百科-辣木

其实有很多原因都会导致陈皮茶发苦的情况发生，最主要的原因有以下几种：

1. 陈皮陈化年份过低

10年以下的陈皮由于年份较低，口感上会稍苦，不适合用来冲泡陈皮茶，如果用此种陈皮泡茶，就会出现口感苦、酸、涩，年份低的陈皮更合用于煲汤、煲糖水或作烹调调料。

2. 陈皮种类中青皮最苦

陈皮按采收加工时间，可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)三种。由于青皮是柑果尚未成熟时采收加工而成的，所含糖分很少，所以此种陈皮沏茶会出现比较重的苦涩味，微红皮次之，大红皮苦涩味最轻。

3. 冲泡比例

虽然陈皮茶是养生佳品，但并不是放陈皮越多效果就越好。如果陈皮和水的比例失衡，就会出现陈皮茶味道苦涩或者茶味淡的情况。

4. 冲泡的时间过长

陈皮味属苦、辛，如果浸泡时间过长，也会出现苦味。

5. 陈皮质量差

有些不良商家利用新皮通过某些加工方式假冒陈年的陈皮，或者使用劣质陈皮以次充好来谋取暴利，缺乏经验的消费者无法分辨买到了质量差的陈皮，此种陈皮泡出的陈皮茶不仅味道苦涩，还有害身体健康。

有这么一种植物，喜欢生长在山村溪流的石头缝里，它长得很像兰花，植株不大，叶子细长，形态优美，很有观赏价值，现在很多人把它当作盆景栽培，这种植物不仅能观赏，其实它还是一味中药材，叶子自带香味，根茎用来入药，乡下的人们喜欢用它来煲汤。

这种植物就是石菖蒲，别称山菖蒲、水蜈蚣、石蜈蚣、岩菖蒲、臭菖、药菖蒲、回手香、随手香、金钱蒲、野韭菜、香菖蒲、水剑草、菖蒲叶等等，它喜欢阴湿的环境，主要生长在溪流山涧或河沟水石的空隙里，南方大部分地区都有分布。

石菖蒲不仅具有很高的观赏价值，它的药用价值也不容小觑，古人以九为尊，所以古典书籍中还把石菖蒲称作“九节菖蒲”，李时珍也说它能“开心孔，益五脏，通九窍……”

我国资源丰富，野生植物多种多样，生活在农村的人们最喜欢使用一些植物根茎煲汤饮用，并且通常都是需要使用的时候再上山去采挖，因为新鲜的植物煲出来的汤水更香更鲜美，所以新鲜石菖蒲在乡下很受欢迎，它的做法主要有以下两种：

石菖蒲鸡汤

材料：新鲜石菖蒲20至30克、鸡半只、姜丝少许、盐适量

做法： 石菖蒲鸡汤做法非常简单，将清理好的鸡肉连同新鲜的石菖蒲及少许姜丝一起放进锅里，加入适量清水炖煮一小时左右，炖好后加盐调味即成。因炖出来的鸡汤鲜香无比，所以有些地方也称石菖蒲为“鸡香草”。

石菖蒲猪心汤

材料：新鲜石菖蒲20至30克、猪心一只、陈皮3克、杏仁5克、盐适量

做法： 将所有处理好的材料放入炖盅里，加入适量开水，盖好盖子后放进锅中隔水小火蒸炖2至3个小时。炖好后放盐调味即成。

除了以上做法，石菖蒲还能煲骨头汤、猪肉汤、鱼汤等等，做法也基本同上，简单不费时，没喝过石菖蒲汤品的朋友有机会可以试试哦！不过，因为大量采挖或者环境改变等原因，现在的石菖蒲没有以前多见了。

友情提醒一下，对石菖蒲不熟悉的朋友，千万不要私自采挖食用，因为大千世界里，长得相似的植物非常多，为避免误食，一定要小心谨慎，宁缺勿滥。

植株高1．5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。洛神花具备养颜美容的功效。一年生草本。原锥状根系，主根略细，入土较深，无毛。叶异型，下部的卵形，不分裂，上部的掌状3—5裂，具锯齿，先端钝或渐尖，基部圆至宽楔形，无毛，主脉3—5条。托叶条形，疏被柔毛。花生于叶腋，黄色，内面基部为深红色，每株一般开50—100朵花，多者近300朵，萼杯状，由5片组成的内 萼片和8—12片组成副萼的小苞片构成，红色，肉质，味酸。蒴果卵球形，内有种子20—30粒，种子肾形，深灰褐色

新鲜的木棉花具有健脾去湿的作用，必须炤水以后再煲汤或泡茶。晒干的木棉花具有解毒清热，去湿驱寒的作用。在正常剂量下，通过辨证施治使用，对人体不会有副作用，可以放心使用。

木棉花是南方的特产，是广州市、高雄市以及攀枝花市的市花。五片拥有强劲曲线的花瓣，包围一束绵密的黄色花蕊，收束于紧实的花托，一朵朵都有饭碗那么大，迎着阳春自树顶端向下蔓延。

扩展资料：

木棉花可入药，把新鲜掉下来的木棉花晒干，晒干了的木棉花有药用价值，解毒清热驱寒去湿，用干木棉煮粥或煲汤。

最早出现的关于木棉花的记载为：南越王赵佗曾在公元前2世纪向汉室天朝献上木棉树一株。

一般在早春2、3月份，是木棉花盛开的季节，长得漂亮，广东有句俗话，木棉花开，冬天不再来，意思就是只要看到木棉花开了，温暖的春天也来临了。

参考资料：人民健康网：健脾祛湿 淮山木棉花汤

炖土鸡还有很多可以用的中药材炖法，如高丽参炖土鸡、枸杞炖土鸡、黄芪炖土鸡，也都是人们常选的，主要看自己的需要来选择。

老母鸡切块、汆水、洗净血水,放入盅内。药材洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内,用食用玻璃纸盖住盅,橡皮筋封住,入蒸笼蒸2.5小时后,加入适量精盐调味即成。

拿砂锅一个，加入冷水（记得炖汤要用冷水不要用开水，不要问为什么，照做就好吃）放入鸡块（我自己养的鸡不用焯水），三片姜片连同药材洗净放入砂锅，盖上盖子

.土鸡切块焯水，然后烧开水，将焯好的土鸡放入开水中

2.开水中，放葱、姜、2颗花椒、1个大料

3.将一半的松茸水喝松茸一起倒入开水中如果说考虑养生的话，建议可以加入四物汤，四物汤是一道传统药膳。以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料，是中医补血、养血的经典药膳.

体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明天麻性平味甘。它富含天麻甙等人体所需的营养成分，是一种营养丰富、药食两用的纯天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白质、脂肪外，还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等

羊肉膻味大，尤其是山羊，或者年龄大的羊，羊肉鲜味足，所以用白扣去羊的膻味辅助增香，姜皮去异味且能够辅助提升汤的鲜味。

准备花旗参要切片的最好。姜片。玉竹。当参:。红枣:。南杏仁北杏仁。枸杞子:。桂园一起洗干净一起煲到二小时。煲好汤是金黄色泽很是香浓:盐定要少放之这样比较原汁原味