压皮神器什么木最好

枣木。

杆面棍也叫擀面杖。做擀面杖北方人一般多用枣木，柳木，梨木，红豆木等，枣木的擀面杖最好，其特点木质坚硬，色泽红润，不变性不开裂，是当令最好的擀面杖材料。这种木在南方北方易找又实惠，是民间制作面条，饺子皮，馄饨皮，面饼不可缺少的工具。

擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

如一般糖包的皮，就是按的皮。2.拍皮也是一种简单制皮法，下好剂子，不用揉圆，就戳立起来，用右手手指揿压一下，然后再用手掌沿着剂子周围着力拍，边拍边顺时针转动方向，把剂子拍成中间厚、四边薄的圆整皮子。也是用于大包子一类品种。这种方法，单手、双手均可进行。单手拍，是拍几下、转一下，再拍几下；双手拍，左手拿着转动，右手掌拍即可。3.捏皮适用于米粉面团制作汤团之类品种，先把剂子用手揉匀搓圆，再用双手手指捏成圆壳形，包馅收口，一般称为“捏窝”。4.摊皮这是比较特殊的制皮法，主要用于春卷皮。春卷面团是筋质强的稀软面团，拿起要往下流，用一般方法制不了皮。所以必须用摊皮方法。摊时，平锅架火上(火候适当)，右手拿起面团，不停抖动，顺势向锅内一摊，即成圆形皮，立即拿起面团抖动，等锅上的皮受热成熟，取下，再摊第二张。摊皮技术性很强，摊好的皮，要求形圆、厚薄均匀、没有沙眼、大小一致。5.压皮压皮也是特殊的制皮法，下好剂子，用手略摁，然后右手拿刀，放平压在剂子上，左手按住刀面，向前旋压，成为一边稍厚、一边稍薄的圆形皮。广东的澄粉面团制品，大都采用这种制皮法。6.擀皮擀皮是当前最主要、最普遍的制皮法，技术性也较强。由于适用品种多，擀皮的工具和方法，也是多种多样的。下面介绍几种主要的擀法：水饺皮擀法(包括蒸饺、汤包等)：用小擀面杖(多数为小枣核杖)，分为单杖和双杖两种，多数是用单杖。单杖擀皮时，先把面剂(坯子)用左手掌按扁，并以左手的大拇指、食指、中指三个手指捏住边沿，放在案板上，一面向后边转动，右手即以面杖在按扁剂子的三分之一处推轧面杖，不断地向前转动，转动时用力要均匀，这样就能擀成中间稍厚、四边略薄的圆形皮子

全球五大最名贵木材排名

1、紫檩木和海南黄花梨

这两种的排名差不多，因为海南黄花梨这种木材散发出来的香气对人体有益，可以调节室内环境小叶紫檀最为适合做为家具板材，因为它有很不错的硬度、柔软度、细腻度。

2、红酸枝

最正宗的红酸枝，现在的市场估价大约为几万块钱人民币一吨，上好的红酸枝出产自老挝，次之为越南。注意一定要是成品材最好，这其中主要是工序的问题，半成品一般材质比较差。

3、黑酸枝和条纹乌木

黑酸枝又名大叶紫檩，最好的条纹乌木出产自印尼而不是越南，他们两个国家出产的价格相差一般，材质也是天差地别。

4、白酸木

白酸枝是缅甸的叫法，国内没有一个标准名称，相比较于红酸枝，白酸枝体型较大一些，油性较小一些。

5、花梨木和鸡翅木

花梨木（不是上面排名第一的海南黄花梨）指的是紫属花梨，而鸡翅木专指缅甸进口的鸡翅木，虽然两者价格差不了多少，但是鸡翅木会相对贵一些，因为它相对加工难度较大，用料也比较多。这里说的鸡翅木系指缅甸鸡翅木，这里说的花梨木又称紫属花梨(非海南黄花梨)。两者材料的价格差不多，但做工有区别。由于做鸡翅木比做花梨木用工多，用料也多，所以做成成品，鸡翅木的价格要比花梨木贵一的价格贵一些。

这种软包的的模具目前市面上一般用密度板雕刻，代木雕刻，和铜皮冲压后面做树脂填充支撑而成，这几种模具，各有优缺点，下面我把这几种模具的优缺点点描述下：

密度板：材料本身价格便宜，雕刻难度也比较小，所以经济实惠，但小的细节容易磨损和脱落，还有就是聚氨酯灌注成型时会产生高温，密度板本身是胶水和纸木会高压粘合而成的，很容易变形（弯曲），终上所述，雕刻的密度板模具适合打样和做比较粗糙的东西，比较适合想入门的粗学者。

代木：代木是一种不饱和树脂，内部结构比较细，用雕刻机雕刻而成，优点是容易雕刻，能做出很精细的图案，比较实惠！

缺点：价格比密度板贵，做的过程中也是受温度的影响容易变形，容易磨损，不耐用

所以代木模具比较适合，开厂初期，摸索工艺用

铜模具

优点：耐温、耐用、不容易变形，能做很精细的图案

缺点：由于是用钢模冲压而成，所以成本高，后面灌树脂，做的周期较长（2-3天），成本高

所以比较适合对质量有要求，产量较大的用户！

中国十大好木头是：檀香木、紫檀木、黄杨木、楠木、香樟木、瘿木、巴西花梨、乌木、铁力木、榉树。

1、檀香木

檀香木原产于印度、印尼、澳大利亚和非洲。在我国台湾、广东也有引种栽培。它常被作为高级器具、镶嵌、雕刻等用材。檀香木几乎归集了名贵木材的所有优点于一身。木质油性好、密度高、木性稳定，被称为“最好脾气的木头”。

2、紫檀木

紫檀木产自台湾、广东和云南。木材坚硬致密，心材红色。广泛应用于建筑、乐器、家具用材。自商周以来，紫檀就是宫廷的上好家具材料，唐代是中国家具走向成熟时期。而使用黑檀、紫檀制作家具及工艺品也是一种时代的进步。

3、黄杨木

黄杨木产自安徽、江西、浙江、江苏、广东、山东、湖北、陕西等地。黄杨多生于山谷、溪边、林下，目前均有栽培作观赏用。黄杨经过剪扎加工，形成云片状，再加入山石点缀，盆景更是美不胜收。黄杨是家庭培养盆景的优良材料。

还有楠木、香樟木、瘿木、巴西花梨等好木都在生活和艺术中广泛应用。

1、杉木

杉木是能接触到的最便宜的木材。是特有的速生商品材树种，特点是生长快，材质好，木材纹理通直，结构均匀，材质轻韧，强度适中，杉木具香味,材中含有“杉脑”，能抗虫耐腐，加工容易。杉木属于软木，它的缺点主要有两个，一个是由于杉木为速生材，成材期为4-6年，生产迅速，自然木质纤维疏松，而且水分含量大，表面硬度较软，外力作用易引起划痕，第二个缺点是结疤多，每隔一小段距离就有一块黑色的结疤。因此杉木一般较少用来做家具，而是用来制作纸浆、细木工板、密度板、刨花板、龙骨，或是做成指接板用来做家具的内挡板。

2、红木

红木制定标准，规定了木材中的2个科、五个属、八个类、33个树种的木材称之为红木，这些木材有的颜色并不都是红色的，比如柿树科的乌木类和条纹乌木类木材、崖豆属的鸡翅木类木材等。之所以都归类到红木中，是综合了木材的性能、纹理、使用情况和社会认可程度等方面。

3、核桃木

核桃木俗称胡桃木，是世界上深受人们喜爱的珍贵木材之一，核桃木、桃花芯木、橡木并称三大名贵木材。核桃木硬度中等至略硬重，纤维结构细而均匀，有较强韧性，特别是在抗震动、抗磨损方面性能优良，具有一定的耐弯曲、耐腐蚀性。我国产的核桃木树种主要有核桃和核桃楸两种，核桃木家具几乎是山西独有的家具，尽管其他地区也有发现，但都没有山西地区那么集中、那么优秀。南方看到的核桃木一般都是进口的，不同地方产的胡桃木价格差距极大，大家要看清楚。

4、榉木

榉木也称椐木，木材质坚致，纹理美观，可供建筑及器物用材。榉木分为很多种，其中心材为红褐色特名为“血榉”，有的榉木有天然美丽的大花纹，色彩酷似花梨木。中国古代有“北榆南榉”之说，指的是北方家具主要用榆木，南方家具用榉木，因此，榆木和榉木都是过去打造家具的良材，可作为床、桌、柜等。榉木也可以作为饰面板，红榉饰面板不少人装修都有采用。

5、榆木

“榆木疙瘩”是形容人不开窍，难解难伐之意。从这个词语我们可以就看出榆木的一些性能，榆木材幅宽大，质地温存优良；变形率小，木性坚韧，纹理通达清晰，硬度与强度适中，适宜雕刻，刨面光滑，弦面花纹美丽，有“鸡翅木”的花纹，可供家具、装修等用。榆木做的家具纹理粗犷，风格质朴。而且榆木性价很比高。

6、香樟木

它的最大特点是富含浓郁的香气，这种香气可以驱虫、防蛀、防霉、杀菌，樟脑丸就是提炼樟木中的香料制成的。树径较大，材幅宽，花纹美。樟木木质细密，有天然的美丽纹理，质地坚韧，不易折断，也不易产生裂纹，是自古以来雕刻工艺的首选材料。樟木在装修中主要用于家具的背板、抽屉板，特别是衣箱、书箱、柜等，我国的樟木箱名扬中外。

7、橡木（白橡、红橡）

橡木也是大家所喜爱的一种装饰木材，橡木是俗称，真正橡木的学名叫做栎木，属于壳斗科、麻栎属，红橡叫做红麻栎，白橡叫做白麻栎，实际上红橡并不是真正的红色，而是木黄色偏粉红一些，白橡也不是白色的，而是浅黄色，这就造成了红橡白橡颜色区别并不是非常大，橡木特点是重硬、纹理直，结构粗，色泽淡雅纹理美观，力学强度相当高，耐磨损，但木材不易于干燥锯解和切削，同时如大面积采用变形程度大，橡木花纹也有直纹和横纹的区别，直纹比较好看，价格也稍贵一些。采用橡木要注意一点，很多用东南亚橡胶木冒充橡木，在买木材、家具时要注意。对于橡胶木，辨别方法是橡胶木有异味，易虫蛀和腐蚀。

8、水曲柳

装饰面板中用的比例最大的就是水曲柳面板，之所以采用此种面板，与它的特性是分不开的，水曲柳学名白蜡木，属于木犀科梣属的一种木材，主要产地为我国东北、华北、俄罗斯等地，水曲柳最大的优点是在于它的纹路，水曲柳纹路美观清晰，如作为饰面板或是家具，刷清漆或刷白能够最大程度地体现出它美丽的花纹，适合于现代简约的风格，而且水曲柳面板还是价格较低的一种饰面板。缺点是如果作为实木家具，变形较大，所以水曲柳如果是做全实木，多用小木块拼接。 家具店里看到的水曲柳家具大多是主框架用水曲柳实木，大面积部分都是贴水曲柳实木皮的，就是因为水曲柳变形收缩大原因。

9、松木（马尾松、樟子松）

由于环保日益被重视，实木家具开始慢慢增多，其中松木家具占了很大一部分，特别是儿童家具许多都是采用松木的。松木家具的用材主要有两种，一种是马尾松，一种是樟子松，以樟子松为主，在装修中是人造纤维板的重要原材料。马尾松纹理直或斜不匀，结构中至粗。缺点是干燥时翘裂较严重。不耐腐。油漆、胶接性能不良。握钉力强，相对来说作为木工板材在家具中应用较少，木工板的价格一般是同尺寸杉木集成板或大芯板的3倍左右。樟子松被广泛的运用为中档实木家具的用材，许多原木家具都采用松木。松木材质较强，纹理比较清晰，木质较好，相对于杉木，樟子松的木纹会更加漂亮一些，木结疤也比较少。

饺子压皮器压出来还是那么厚是因为机器两边有调薄厚的孔，调的比较高。想厚点往上调，想薄点往下调，两边要同步。

在家里准备一个大一点的菜板子，然后擀一张超大的皮出来，这样就可以用这个圆形的压皮器去压出饺子皮了，你想要熟得快的就薄一点，想要保险一点不会破的那就选择再擀皮的时候尽量厚一点，这样就一个一个压出饺子皮就可以了，随便三两下就能压出来很多饺子皮。

饺子压皮器作用

压皮器具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点，使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间统一，从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状。

压皮器结构紧凑、造型新颖、美观大方、光洁卫生，一机多用，可压制粗细面条、饺子皮、包子皮等多样面食，形状整齐，厚薄匀称，适用于饮食单位制作馒头、面包、面片等，口感好，白度增加。