农村木屋种什么菜好呢

农村的小院充满了生活气息，花草自由生长，散漫攀爬，美的如画......。当然我们农家人除了用花草装扮自家小院的一角外，剩下的地方还会用来种植蔬菜，自家小院子里种植的蔬菜那才是城里的朋友们最最羡慕的，真正的无公害绿色蔬菜，而且一个小院可四季常绿，在不同的季节里种植着不同的蔬菜。一，随季节性变化种植一些与日常生活紧密相关的精细蔬菜。

比如在小院里种植一些辣椒，茄子，姜，蒜，西红柿，洋荷，冬瓜，南瓜，黄瓜，甚至于一些小白菜，大白菜，包包菜等都可以。

这些蔬菜品类对土壤要求不严，适应性广，种植技术过程简单，易种植收存好，只要进行一般的土肥水管理，都可以得到很好的收存。

除此以外，最关键的是种植这些与日常生活相关的精细蔬菜，可以随种随吃，就地取材，采摘方便近道，不必为采几个辣椒，茄子跑那么远去超市购买，减少了题主的劳苦奔波。

也就是说除了食用价值，最关键的是蔬菜的观赏性。用蔬菜的观赏性来美化绿化庭院，给题主制造一个爽心悦目的生活空间。

这类蔬菜品种比较多，如清江鹤在以前相关的知识问答中曾经讲述过的四棱豆，樱桃萝卜，紫色甘蓝，羽衣甘蓝，红心洋芋，羊角豆，彩色辣椒，彩色玉米，乌塌菜，樱桃番茄等。

此类品种的蔬菜如清江鹤曾经在相关的知识问答中陈述的落葵，凉麻菜，紫苏，苣荬菜，筒蒿，芦蒿，蒲公英等。如果条件允许的话，种点冰菜那就再好不过了。因为目前冰菜在超市里的价格虚高，如果自己在小院里种植一点，满足一个小小家庭对冰菜的需求，解决冰菜需要常态化，是一个很不错的选择。

大家农家人除了用花草打扮自己家小院的一角外，剩余的地区还会用于种植蔬菜，自己家小院子里种植的蔬菜那才算是城内的小伙伴们最为艳羡的，真真正正的无污染翠绿色蔬菜，并且一个小院可四季常绿植物，在不同的季节里种植着不一样的蔬菜。下边就跟农大嫂一起走入他们的农家院小院里，看一下院子里都可以种植什么蔬菜吧！随周期性转变种植一些与日常日常生活密切有关的细致蔬菜。

例如在小院里种植一些朝天椒，四季豆，姜，蒜，番茄，洋荷，东瓜，冬瓜，青瓜，甚至于一些白菜，白菜，包包菜等都能够。这种蔬菜类目对土质规定不紧，适应能力广，种植技术性全过程简易，易种植保管好，只需开展一般的土肥水管理，可以获得非常好的保管。除此之外，最关键是指种植这种与日常日常生活有关的细致蔬菜，能够随种随吃，因地制宜，采收便捷近道，无须为采好多个朝天椒，四季豆跑那么远去商场选购，降低了题主的劳碌奔忙。

在初春的情况下，气温依然有一些凉爽的。此刻，能够在自己家小院，开一小块地上洒小白菜种子，然后用塑料薄膜盖紧，马上就可以吃小白菜苗了。等都春季末，过去了春分，能够种的蔬菜就许多了，如黄瓜、冬瓜、茄子、四季豆、青瓜、朝天椒等蔬菜，都能够种。假如你喜欢吃红薯叶得话，还能够在院子里种上一些地瓜，由于红薯叶的营养成分也非常高，口味也不错。并且红薯藤再生力较强，掐了可几日又会生出去哦。

到秋后，小院里就能够种些大葱、蒜黄、香莱等。此刻温度已慢慢变凉，像上海青、白菜等叶苗菜还可以种了。家在农村，自己家的小院，自己想种哪些蔬菜，都能够融合本地的温度来种一些当季的蔬菜。但是在小院里种蔬菜，最好做一些防护措施，别让自己家的鸡和鹅去浪费就可以了。

可以种植韭菜、朝天椒和砍瓜。

第一种是韭菜。韭菜又称作起阳草，在中国的南方和北方都能种植，而且是全球公认的懒人菜。这是由于韭菜种植十分简单，对生长发育土质标准都不严苛，管理方面业比较简单，由于它本身抵抗力就强，几乎没任何病害。重点是韭菜只需种植一次，可以持续采收很多年。

只需每一次采收之后立即上肥，这样又会迅速长出来。韭菜的种植是十分简单的，它能根据种子繁育，还可以分株的方法种植。如果是播种的话，以3月末至4月末为宜。可是我建议大家去其它种植韭菜的居民哪里挖一点韭菜老根回来，随后分株繁育就可以，这样本年就能采收韭菜了。

第二种是朝天椒，或是五彩椒。辣椒是很多人都喜欢吃的一类蔬菜，尤其是在南方地区更加是有很多人喜辣。在院子里种植一点辣椒，这样采收也省事，要烧菜了就去采收一点即可。因此，建议大家在院子里种植朝天椒，或是五彩椒较为适宜。

因为这类辣椒种植和一般辣椒几乎相同，可是有一个特征就是具备观赏性。朝天椒全是朝天生长发育的，而五彩椒的果是各种色调的，看上去特别的美观。种植在院子里是一条特有的景色，此外总产量方面也较高。只需种植几株就够吃了。这两类辣椒不但在院子里可以种植，在阳台上也可以种植。

第三种是砍瓜。在以往很多人喜欢在院子里种植砍瓜，那是由于砍瓜非常容易种活，随意找个墙角种下去，总产量都不低，在当时砍瓜可是救命粮，人和动物都吃。可是如今极少有人把砍瓜当正餐吃了，几乎全是当蔬菜有时候吃一点。

在我们农村人们家里几乎都有自己的院子，即便没有院子的房屋，在不远处大多会有自己的一块或者几块菜地。平时我们日常食用蔬菜也就更加方便，那么如果是在农村院子里的空地上种植蔬菜的话，哪几种是比较适合的呢？

首先我们考虑的蔬菜本身是经常食用的，但是又不会太占据土地面积的，这些蔬菜就比较适合种植。

下面给大家介绍几种适合农村院子种植的蔬菜：

葱

葱是一种多年生的植物，葱花是我们几乎每天都需要使用的一种佐料。比如制作菜汤、包饺子、做葱花饼、做盐碟等等都需要用到它，有了葱花的调料会是菜品更加的香浓更加的有食欲。葱喜欢生长在疏松、肥沃、通透性比较好的土壤中生长。葱比较耐旱，但是不耐水涝，我们在院子里种植的时候一定要做好排水措施，同时干旱的时候不定时的浇水即可。

蒜苗

蒜苗我们又叫青蒜，蒜苗也更加适宜种植在农村院子当中，同时在城里很多人的阳台上都是可以种植的。蒜苗就是我们种植的大蒜幼苗发育到一定阶段的青苗，蒜苗使用就比较广泛了。炒菜、下火锅、蒸煮等各种美食几乎都少不了它的存在。蒜苗生长到一定阶段以后摘掉青苗，同时再继续追肥，后期又会再次长出蒜苗出来，可以多次食用，方便快捷，不占用太多土地面积。

芫荽

芫荽就是我们所说的香菜，它的叶子比较小，而且细嫩，它的茎也更加纤细，芫荽有一股特殊的香浓味道，它是各种汤、饮中的佐料。芫荽适宜在18～50℃的环境中生长，温度过高会生长缓慢。但是芫荽对于土壤要求不高，只要足够肥沃，而且保水性好的土壤都可以生长。我们在播种之前要把土壤整细、整平，并且均匀撒播在土壤上面，最后在覆盖一层薄薄的细土即可。

除了以上三种蔬菜在院子里比较适宜种植以外，其他的比如白菜苗、萝卜、红薯这些都是可以种植的，而且它们对于土壤和环境要求不高，特别是红薯的种植，只要保证土壤肥力，同时做好浇水管理即可获得丰收，同时还可以食用红叶子，秋天红薯收获了还可以有红薯吃。

过去常说“清明前后种瓜种豆”，春节快到了，接下来是清明节。 现在的气温越来越高。 南方大部分地区已经进入初春，农民也要计算这个时期种哪些蔬菜水果。 农村很多房子都有院子，所以会有很多空地，很多人打算在院子里种蔬菜。 那院子里有空地种什么蔬菜好呢？

如果你家院子里有空地的话，绝对不要荒废。 种这些蔬菜，管理简单产量高，很漂亮，韭菜又称起阳草、长生韭菜、壮阳草等，可在我国南北方种植，是公认的“懒汉料理”。 因为韭菜栽培比较简单，对生长土壤要求也不严格，管理粗放，本身具有独特的香气，基本没有病虫害。

重要的是种植一次韭菜，可以连续多年收获，每次收获马上施肥，这样又很快长大。 韭菜的栽培很简单，可以用种子繁殖，也可以分株栽培。 如果播种的话，3月下旬到4月下旬比较好。 但是，我建议把韭菜的老根挖回来，分株繁殖到其他栽培韭菜的村民的某个地方。

那样的话，那一年就能采摘韭菜了，犬爪豆又称虎爪豆、犬瓜豆、龙爪豆、猫豆等，其学名为面豆，是豆科面豆属的一年生藤本植物。它的果实是特大的豆角，比较粗，看起来像狗的指甲，所以得名。 现在南方的很多地方已经成了野生植物。狗爪豆具有较强的生命力，对土壤要求不严格。

野外多生长在裸露的山石、石缝、石山底坡土壤中，具有较强的抗旱性、耐贫瘠性，抗病性强，过去农民之所以喜欢种植它，是因为它种下后几乎不用管，墙角和贫瘠的土地也能种植，但产量很高。 清明前后，适合种狗爪豆。 那是种子繁殖的，和种其他豆类植物的方法一样。

农村院子当中有空地，种哪些菜比较容易成活呢？在我们的农村地区，几乎所有人在家里都有自己的院子。即使有没有院子的房子，大多数人也会有自己的菜地或不远处的几块菜地。平时，我们每天吃蔬菜更方便。如果我们在农村院子的空地上种植蔬菜，哪种更合适？首先，我们认为蔬菜是经常食用的，但它们不会占用太多土地面积。这些蔬菜更适合种植。

葱

葱是一种多年生植物，而葱花是我们几乎每天都需要使用的调味品。例如，需要制作蔬菜汤、饺子、葱饼、盐菜等。用葱调味，菜会更香、更开胃。洋葱喜欢生长在疏松、肥沃和透水的土壤中。洋葱相对抗旱，但不耐洪水。当我们把它们种在院子里时，我们必须采取排水措施。同时，我们可以不时给它们浇水，以防干旱。

蒜薹

蒜苗也叫绿蒜。蒜苗也更适合在农村庭院种植。同时，它们可以种植在城市中许多人的阳台上。大蒜苗是大蒜幼苗发育到一定阶段的幼苗。大蒜苗被广泛使用。烹饪、火锅、烹饪等美食几乎都离不开它的存在。当大蒜幼苗生长到一定阶段时，移除幼苗，同时继续追肥。在后期，大蒜幼苗将再次生长，可多次食用，方便快捷，不占用太多土地面积。

香菜

香菜就是我们所说的香菜。它的叶子相对小而精致，茎更细长。香菜有一种特殊的香味，是各种汤和饮料的调味品。芫荽适宜在18～50℃的环境中生长，温度过高生长缓慢。但是芫荽对土壤的要求不高。只要它足够肥沃并具有良好的保水性，它就可以生长。播种前，我们应该把土壤整平，均匀地铺在土壤上，最后盖上一层薄薄的细土。

除了上述三种更适合在院子里种植的蔬菜外，还可以种植其他蔬菜，如卷心菜苗、萝卜和甘薯，它们对土壤和环境的要求较低。特别是种植红薯，只要保证土壤肥力，做好浇水管理，就可以获得丰收。同时，你也可以吃红叶。红薯在秋天收获时也可以食用。

在自家的院子里面的菜地，我们种植的蔬菜可谓是多种多样，我们会根据不同的节气，不同的需求来种植我们所需要的蔬菜。

一、种植葱蒜。

在农家院子里面的菜地种植葱蒜，可谓是最常见的一种情况。为什么我们会选择种植葱蒜呢？那是因为葱蒜作为一种香料，我们所做的每一样菜都需要他们来搭配，并且提味让这一道菜更加的色香味俱全，因此种植葱蒜可以很好的帮助我们做菜。当然也不仅仅是因为充算的用途比较多，还有一个重要的原因是因为充算的生命力较强，比较容易种植，而且繁殖力极强，不需要花费很多的时间去照料就能存活下去。

二、种植白菜。

在这家院子里面的产地种植白菜也是最常见的一种情况。因为白菜的种类比较多，我们会根据不同的节气来种植不同的白菜，而且白菜炒菜十分的好吃，它可以有不同的制作方法，并且去迎合不同人口味。现在很多人都喜欢吃白菜，白菜的口感佳，并且不需要过于复杂的烹饪手法，简单的炒菜就可以很好吃。还有就是因为白菜的种植也是十分的简单，并且不需要过多的关照就能 生长，所以很多人喜欢在自家院子里面的菜地种植白菜。

三、种植辣椒和西红柿。

现在很多人都是无辣不欢的，如果菜里面没有辣椒，他们会觉得这道菜少了很多的味道，因此为了更加方便的使用辣椒，他们会选择在自家院子里面种植辣椒，方便他们自己使用，而西红柿也是如此，西红柿和辣椒炒菜来，可谓是永远的神，并且西红柿不仅是一种蔬菜，它还可以作为一种水果，很多人在减肥期间都会选择吃西红柿，所以种植西红柿用途很多。如果在自家院子里面种植西红柿和辣椒，就可以在做菜的时候轻松的去到院子里面采摘，回来翻炒，因为是自己种植的，所以吃起来显得更加的卫生健康。

洋葱葱花是一种多年生植物，而大葱是我们几乎每天都要用的调味品。例如，它需要做汤，饺子，葱饼，盐菜等。葱花的调味料使菜肴更加香浓可口。洋葱喜欢生长在疏松、肥沃、渗透性较好的土壤中生长。青葱比较抗旱，但不涝渍，种植的时候一定要做好院子里的排水措施，同时干旱的时候不定期浇水就可以了。

什么蔬菜适合在农村的院子里种植?哪些作物更容易种植，生产率更高?老农民告诉你蒜苗蒜苗，又称绿蒜，也比较适合在农村的院子里种植，而很多人在城市的阳台上就可以种植。大蒜育苗是我们种植的大蒜育苗发展到一定阶段的绿色育苗，大蒜育苗应用比较广泛。炒菜、火锅、蒸菜等美味食品几乎都没有它的存在。大蒜苗长到一定阶段后拔除绿苗，然后继续施顶肥，以后再培植大蒜苗，可以多次食用，方便快捷，不占用过多的土地面积。

香菜香菜就是我们所说的芫荽。它的叶子更小更嫩，茎更细，香菜有一种特殊的、浓郁的味道，可以用来做汤和饮料。香菜适宜生长在18 ~ 50℃的环境中，温度过高会使其生长缓慢。但香菜不需要太多的土壤，只要它是肥沃的，有良好的保水，它可以生长。播种前要把土壤细、匀、均匀地撒在土壤上面，最后再盖上一层薄薄的细土。

除了上述三种蔬菜在院子里适合种植,其他如大白菜幼苗、胡萝卜、红薯可以种植,和它们对土壤和环境要求不高,尤其是甘薯种植,只要土壤肥力的保证,和水管理可以得到收获,红叶还可以吃，秋天收获的红薯也可以有红薯吃。

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在春暖花开，正是一年农忙季节的开始，庄稼、蔬菜的播种陆续展开。作为勤劳的农村人，每家每户都会种植一些蔬菜，自给自足还环保，吃自己种植的不施化肥、不打农药的蔬菜放心。那么，我们会种植什么蔬菜？

我这里坐标是贵州遵义，我们的饮食丰富、花样繁多，既重蔬菜本身的色香味，又重蔬菜成品的造型，还注重营养的丰富性。我们做菜，喜欢佐料配料的搭配。因此，我们的菜园，一年四季除了种植白菜、萝卜、四季豆等主流蔬菜外，还会种植小香葱、香菜、蒜苗、鱼香菜等各种佐料蔬菜。

1.小香葱，也叫香葱，身材细小，味道鲜美，做面条、凉拌菜、辣椒蘸水等是一种不可缺少的佐料。小香葱一般都是生吃，只作配料，不做主料。浓郁的香气很提味，面条、凉菜、蘸水中有它没它，就是两种不同的境界。

2.香菜，可能全国各地的朋友们都比较熟悉，很多地方都能种植。我们这里叫香菜为芫荽菜，也是一种倍受受欢迎的佐料菜，还是大家吃火锅时比较欢迎的蔬菜。一般吃凉拌菜时用得比较多，做辣椒蘸水也很受欢迎。

3.鱼香菜，可能有的地方叫薄荷叶，我们这里叫鱼香，它的功能主要用于给鱼肉提香，独特的味道，吃鱼时它是不可缺少，有它，鱼肉才能体现出该有的韵味。没它，美味的鱼肉总感觉差那么点儿境界。

其实还有很多，不能一一举例出来。我们贵州食物的风味，讲究麻、辣、酸、香，所以农民自家地里，除了种植主流蔬菜之外，都会围绕麻辣酸香来种植一些相关的佐料蔬菜。我国土地辽阔，各地食物风格不同。