苕皮豆干的做法简单吗？
苕皮豆干的做法还是比较简单的。 下面为您详细介绍一下。
苕皮豆干是一个有着很高的性价比小吃，每天都有着很高的人气，不管开了多少家分店，生意还是天天都有着排队的景象。加上它的培训费用也不是很高，大部分创业者都比较能接受，从而，使得越来越多的培训商想要迈入培训队伍中来。
苕皮的制作步骤：
1、苕皮洗干净，用水泡软，冷水与热水都可
后的苕皮再放进开水锅里煮 要煮太熟，然后捞出来放在凉水中，沥干水分。然后用烧烤
竹签把苕皮串起来
开烧烤炉，在架子上加一些食用油，烤几秒钟
好的苕皮放上烧烤架，苕皮上再刷一些油，继续烤
在烤苕皮的过程中，逐步加入各种调料，酱油香油、醋、芥末、盐、麻酱、味精、孜然、辣椒面
烤的过程中要不断翻转苕皮，不然容易烤糊，所有调料都加入后，再烤半分钟就可以。
苕皮豆干
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重庆豆干属于重庆著名的地方特色小吃。很多游客去重庆旅游都会品尝当地的豆干。味道确实不错，做法也不是特别难。就是把豆干直接切成片，然后连皮卷起来，直接放在烤箱里烤，加各种调料。这样做出来的豆腐干吃起来特别好吃。重庆豆干的制作方法很简单。大家准备一些皮，然后放进烤箱烤，再切一些豆瓣和小皮放进锅里烤。这样做出来的豆腐干非常好吃。
我们可以把做好的几勺豆干直接放进锅里，然后放进烤箱烤。大约15分钟后，豆干就做好了。象皮对南方人来说还是有点陌生的。它是以红薯粉(又名香皮)为原料制成的。加工后配以各种爽口的配菜，卷成串，流成流，一气呵成。在松江，也有几家烤香皮的店。如果很好吃，那就试试。
烤架上的高温瞬间将仙人球皮由硬变软，不断翻动使其受热均匀，再加入酸萝卜丁、葱段、肉末。多刺的果皮柔软有嚼劲，里面有多种选择，比如腌萝卜里脊、豌豆、豇豆肉末、蟹柳、猪耳朵等。每一个都足够好吃，同时还会酸萝卜，很有灵魂，抵挡不住那种势不可挡的诱惑~仙人球皮和豆腐干是烧烤的灵魂，所以老板只把这两样东西做到极致！有很多口味可以选择！
酸萝卜肉沫，酸萝卜里脊，酸萝卜牛排！因为里面加了很多食材，所以比路边摊贵，但是味道更旺盛，饱腹感更强。反正刷新了我对豆腐干和皮的认识！不够吃一块。剥皮和豆腐干绝对是烧烤的灵魂！每次烧烤都要两个都点！吃宵夜也是我的首选！但是我对晚上吃东西有罪恶感。结果没想到，一不小心发现了一个白天也可以吃烧烤的宝藏店！他家只做豆干和豆腐干，里面的食材又足又好吃，简直打开了新世界的大门！
苕皮豆干制作方法是我们可以先准备一些黄豆，然后放在料理机里面磨成豆浆，磨成豆浆之后，需要把豆浆给煮熟的豆浆煮熟之后，然后我们再放上一些凝固剂，可以把豆浆做成豆腐脑，等到豆腐脑做好之后凝固了，我们还需要准备一个专门的压豆腐的模具，把豆腐的模具摆好之后，然后放上一个包布，再把豆腐脑包在里面，接着就可以把豆腐压一压压的比较薄，压的时间久了，豆腐干就做好了，然后我们就可以放在火上烤一烤了，然后放上调料就可以了。
咸酥香脆的椒盐豆干
食材准备：豆干,盐，白胡椒适量，橄榄油 1小匙,青葱 2根,蒜头 2瓣,姜 1小块
做法步骤：将豆干洗净，切成片状；接着，加热平底锅淋上橄榄油，我们将切好的豆干放进锅子里煎至双面金黄。 加入盐后用铲子翻动拌匀，记得要拌匀盐巴才不会影响口感，洒上白胡椒粉调味。
青葱洗净切成葱花；蒜头去外膜，切成蒜未；姜洗净先切成片，再切成丝最后切成末放入锅中拌炒。 拌炒完成就可以装盘，好吃的咸酥香脆的椒盐豆干做好了。
豆腐（豆干）营养价值：
1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
