包饺子模板那里找

按照2019年行情，饺子机的价格在2000-4000元左右，牌子好的饺子机价格约为20000元左右。其价格还受地区、规格等因素影响，所以以上价格仅供参考。

新型仿手工饺子机主要适合在宾馆、饭店、餐厅、食堂、幼儿园、饺子速冻厂等地方使用，可以生产出不同类型的饺子，包括肉馅饺子、菜馅饺子、混合馅饺子，同时机器在更换机头的时候还能生产出其他的产品，包括春卷、馄饨、火锅饺子、珍珠饺子、咖喱饺子、花边饺子、锅贴饺子等。

扩展资料：

新型仿手工饺子机的操作及注意事项：

1、打开刀块压板，在刀块于刀块之间加注少许润滑油或润滑质，成型凸轮处注入一定食用油。

2、接通电源（必须有地线保护）后检查机器的正反转、开启所有开关让机器在线客服系统人才招聘系统空转运行，检查各部分是否正常运转。

3、加面时，不应用手按压，且不要触及螺旋推进器及副辊，以防造成事故。

4、试做时，先开启成型开关，然后开启供面开关，将揉好的面片放入压辊制作出空心面桶，然后打开调节供面速度，按要求比例调好速度。

5、开启供馅开关，将调好的馅投入料斗，让馅从机头内走出直至馅充满面桶位置。

6、调馅时应注意：不要让大肉块混入馅内，使机器损伤。馅要调匀，不要脱水，否则会影响馅的质量。做水饺馅要干一些，馅子中至少得含1/3以上的肉馅，如果素馅多一些，一定要把蔬菜中含的水分挤出来，再和肉馅拌均匀即可。

7、和面时，应把和面机内壁清洗干净，不要有硬渣，面粉也要除杂，不要有麦粒、线头等异物。必要时可过筛，加水量一般是面粉的33-35%（面越硬越好），可根据各地面粉情况及气候特点适当加入水量

第1种：家常包法，也是最常见的包法。

先在饺子皮儿放上馅儿，中间先捏住，然后从两边往中间捏，这个是第一种方法，也是我小的时候学会的第一种方法。

第2种：快速包饺子法。

跟第1种刚开始一样，同样中间先捏住，然后两边向中间折，用大拇指这样使劲一按，这个是第二种方法，是我现在在用的方法，这样包的快。

第3种：样式好看包法。

放上线，从一头开始，左一下右一下，一直往前捏，一直捏到头。这是第三种方法包出来的，比较好看。

第4种：盒子包法，这种包法比较少见。

首先皮儿上放馅儿，然后再盖上一张皮儿，边缘捏实，然后捏上花边儿，这是第四种方法。这种方法通常用在嗯剩下的皮儿多馅少的时候，我们会这样包。

包饺子最主要是（下面两字，请大家跟我一起念)——shou手fa法。对，很好，再来一遍，手 法 。很好，大家学得很快，你们已经掌握了包饺子的精髓。

下面逐步讲解包饺子的过程：

一、首先左手伸平，将饺子皮放于左手靠前位置，使饺子皮自然地舒展。

二、用右手（当然不是直接用手，而是用右手手中的勺子）将约一汤勺的饺子陷放置于面皮中央，并用勺子底部按压（其实动作很灵活，可以运用到轻拢慢捻抹复挑等动作）饺子馅，使其集中在饺子皮中央。此时饺子馅不是成半球状，而是“铺”在饺子皮上，以方便后续的工作。左手顺势成“碗”状，托住饺子皮。

三、将饺子皮上下对折，用大拇指与食指的指腹轻轻挤压。（将对折后的饺子皮近似为半圆）只用挤压半圆饺子皮的顶端，使其稍有黏合即可。

四、此便是众人以为早已在江湖上失传已久的手法——双手挤压里合法（这么棒的名字，当然是由才华横溢的大厨·远所创。）此招如亢龙有悔于降龙十八掌之存在。也是最难学会的手法，希望大家认真学习，反复练习。融会贯通后，便可大大提高包饺子的速度，最主要的是能使饺子外表（饺子皮）美观，内在（饺子馅）敦实。

首先左手半蜷缩，将四周边缘的饺子皮置于食指上，饺子馅悬空。

然后右手包住左手，使饺子皮的两角紧挨着双手的虎口，大拇指放下，按住饺子皮的四周边缘，切忌按住饺子馅。

最后一招看似平常，却深藏玄机。主要有两个同时进行的动作。大拇指下压以及双手里合的动作。

1.大拇指是整体下压，而不是拇指指尖下压。下压过程，拇指与食指如同两个压板将饺子皮紧紧压合。

2.下压的同时，双手稍有里合的动作，使饺子馅饱满。

五、松手，将漂亮的饺子置于手中，可拍照而不可亵玩焉。

饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，盖上拯干的湿纱布或毛巾，放置(饧)一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，先将冷水烧开，包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连，煮至饺子浮上水面即可(如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧，反复两三次)。饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。 饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。