一条烤鱼一般多少钱

我是烤鱼店老板，我做的是诸葛烤鱼，巫山烤鱼，烤鱼属于特色餐饮了。因为以前的烤鱼就是烤。现在的烤鱼是先烤，后炖。口感上比单纯的烤鱼味道好好很多。开店。你得有合适的店面。还有营业执照什么都得办好。看你多大的店。一般100平米左右的话。后厨要有两道三名。服务员两名。就够了。然后烤鱼一般都是按斤卖的。草鱼 25元一斤。各地消费水平不同。价格也就不同。一般烤鱼的利润在65%——70%左右。我当时学烤鱼技术是找北京的王华，中国烤鱼大师。他是中国比较早做烤鱼的人。在2000年就做了。后来2006年王华参加过CCTV电视烹饪大赛还获奖了。王华烤鱼技术也很便宜。没有那么贵。就280元一套光盘。然后自己在家就能学会正宗烤鱼。配方以后还免费升级。这个确实是好。我都升级了三次了。口味越来越好。热卖现场,按串或份出售，各种肉串、蔬菜串售价0.5-1元，肉类每串成本0.2-0.4元，蔬菜类每串成本0.1-0.2元；鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2-3元，每份成本0.8-1.5元，保守点一天也可卖3-5百串（份），营业额5-6百元，可获利2-3百元，生意好点可卖7-8百份，节假日更好。通过对加盟半年以上的加盟商跟踪调查，大部分加盟商除去所有费用开支，月获纯利可达3-6千元，生意好的可达8000-10000元左右，这是经营一个点所获利润，如同时经营2-3个点效益更可观。重庆麻辣烤鱼

选料：四川辣椒、四川花椒、鱼、各种配菜

做法：1、现杀活鱼经过独家秘方腌制15分钟。

2、木炭爆烤15分钟左右，同时加入各种调料。

3、炒配菜如青笋、莲藕、年糕、菜花等。

4、将烤好的鱼和炒好的配菜装入可加热的特制餐具即可食用。

重庆烤鱼(制作方法).

（鲤鱼,草鱼,罗非鱼）刮鳞,开膛破肚,用钢刷刷净腹中黑膜,沿着鱼脊将鱼破成两半处理干净,双面剞刀,静置待用.(调料:辣椒／花椒／盐／味精／芷然／泡椒／芹菜／酱油／泡菜（是放在鱼肚里的）葱,油要多一点,不然放在烤盘里会烧胡的,就不好吃了大概就上这些了.)

鲶鱼和黑鱼都可以，尤其鲶鱼鲜美，五六个人吃的话重量是有的，价位二百左右，到时候具体看饭店都有什么鱼有多大鱼，不推荐草鱼刺多，知道大黄鱼吗做的也很好吃，还有吃水煮鱼也可以油腻腻的一盘量虽不多可是够香，一般吃几块就不会在吃了，太香太腻，比较适合五六个人一起吃，即不失体面有不失口味，酸汤鱼也不错，本人喜欢吃

烤鱼技术是属于短期课，通常7天左右就能学会常见的烤鱼做法。截至2020年3月，纯学技术是不贵的，在2-6K左右就能学到正宗味道的烤鱼技术，不同地方收费也不一样。

烤鱼类餐厅数量位居中国餐饮业店面数量TOP3大众点评收录烤鱼商户数量占全国餐饮商户比例达到3%截止2017年9月，大众点评收录全国火锅类餐饮数量超过10万家，其中60%为烤鱼类。全国烤鱼人均消费价格为69元，行业前景不言而喻。

前期成本：

第一个是店铺的租金。

说到租金的问题，我们首先得考虑烤鱼店的选址，毫无疑问，选择人流量越大的地方越好、不过，这种地方租金也很高，并且，因为城市的发达程度也分了档次，像深圳这种一线城市基本都在万元以上，次一点的应该也在5000到8000左右，二三线的稍微便宜一点，但也会分档次，一般来说就是2000-4000的居多。

第二个是店铺的装修。

一个店的装修决定了你店的风格和档次，所以想让你的烤鱼店与众不同，那么一定需要好好对待装修的问题。

正常来说，装修一个烤鱼店的花费在二到三万不等，主要是由店面的大小决定的，如果想要再加一些额外的设计和用安全无害的涂料，资金预算应该会上涨，所以想要省一笔钱，一定要在装修前确定风格，如果可以找到相熟的装修工，再自己购买一部分装修原料那就更好了。

第三个是原材料费用。

开个烤鱼店主要原料肯定就是鱼了，再加上油、辣椒、花椒、胡椒等佐料，相对于前面两项，这部分的费用并不太多，并且也是根据店铺的需求经常性地进行变动，而第一次进货的话，准备个五六千应该就差不多了。

最后的话，和其他店一样，开烤鱼店还有一些不算多、却比较繁琐的杂费，像水电杂费，筷子餐巾纸费用，以及宣传推广费用。

萨拉伯尔有个烧烤园是户外的，不用自带烤炉。当然，是韩式烧烤。

京郊七大烧烤地线路

烤点1 背着炊具徒步后河

行路难度：★★★★

路比较好走，但到目的地需要一段徒步。

后河是北京地区风景比较秀美的“野景点”之一，交通方便，柏油路一直延伸到山根，是一个比较经典的休闲与自虐相结合的野山，非常值得一去。现在好多俱乐部的队伍都横扫过后河，大有将此地踏平的趋势。很多去过后河的人都会上瘾，不仅是因为去那里方便，从北京驾车差不多两个小时就到，更重要的是这里保持着难得的清静。

去后河钓鱼烧烤，绝对是完美的一天。呼吸着湿润、凉爽的空气，四周一片寂静，最喜欢听到水库里大鱼拍打着水花的声音，看着眼馋，听着嘴馋。在后河的峡谷绝壁之中，保存着较原始的自然景观。趁秋天，开着车，去腐败烧烤，去洗肺吧。找一处静水湾垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，已有十几条收入了袋中。烧烤大餐自然是少不了的，把带的东西一一摆开，食品丰富多彩。几个烧烤架一齐上阵，烤肉飘香，另外有炉头煮着香喷喷的方便面、牛奶、芳香四溢的咖啡、浓浓的茶，真的是有滋味。在温和的阳光照耀下，摆上防潮垫，躺在舒适的草地上，聆听秋风梢头的哼唱，和着秋虫缠绵的呢喃，非常的有意境。

行车线路：

走八达岭高速，延庆出口出，再到9公里外的龙聚山庄。向北翻山，到后河以中等速度大约需一个半小时。

烤点2 十渡拒马河

行路难度：★★

路况比较好。

十渡位于房山区拒马河中上游，距市区100公里，有“北方桂林”之称。从拒马河的出山口千河口到十渡村，沿途在拒马河上要过桥渡水10次，“十渡”因此得名。其中六渡的山水最具姿色，这里也是最适合支起烧烤架的地方。

秋天的早上来得更晚一些，当闹钟响起，带着浓重的睡意从床上爬起，在这北京最美好的季节里，驱动坐驾，向着快乐和温暖出发！到京石高速出口外的集合地点时，同行烧烤大队男男女女们正在忙着组装烧烤工具，真是专业。片刻之后，整队出发，向着山水美景开拔。车顺利地开进了十渡景区，车上赏美景，不到30分钟的时间，把十渡山水看遍。掉头来到七渡一处人少安静的地方支起烧烤工具，仅用几张报纸，便已点好碳火。一众女眷，自己动手，串好肉串，鸡翅、香肠、排骨等等美味，递到烧烤架前。将饮料啤酒困好放到旁侧的溪水之中冰镇。轮番上阵，做起烧烤大师。看着渐渐焦黄的美味，不知哪位竟然开口叫价，10块一串，嘿，真够黑的。伴着清清水，浅浅山，真是一副美景啊。

行车路线：

由京石高速的琉璃河出口下高速，按路标行驶，途经琉璃河、岳李路、岳各庄、岳圣路，岳圣路处有岔路口，选择走云居寺路，经过周张路、张宝路，最后到达十渡。一路上路况较好，每段路都有路牌指示，不用担心走错。总行程大约两个小时。

烤点3 桃源幽谷起炊烟

行路难度：★★★

路况尚可，但山路多。

白河峡谷就在北京以北85公里的云蒙山系东边，可以说是北京的雅鲁藏布江大峡谷。周末的早晨从北京出发，驾车一路进入到密云的黑龙潭。与峡谷并行的是一条战备公路,平整通畅,车辆人烟稀少,浓阴蔽日下,黑亮的柏油马路与白河的涓涓细流并行在莽莽群山中,如果说驾车旅游重在过程,这里便是最容易回归自然、找到天高路远、桃源仙境感觉的好路线。

从黑龙潭向北，一会儿就来到了四合堂的岔路口。从这里向西下道进入白河峡谷的腹地，走进两公里多有一大片滩涂，非常适合户外烧烤。大河飘流，烧烤露营，聆听河水哗哗。秋高气爽时，漫山五彩斑斓，风景堪称北京一绝。山谷中一条银色的水带，阳光照耀下，反射着粼粼波光。柔和艳丽的阳光照在白河峡谷两岸，白河在两侧群山静静地蜿蜒流过，构成一幅完美的画面。

行车线路：

从三元桥走京密路到黑龙潭往北可到。

烤点4 好似高山圣湖

行路难度：★★★★

路况一般，山路多。

白河堡水库是北京海拔最高的水库(560米)，距延庆县城30公里，位于白河干流上。从延庆县城向东北方向，过了旧县镇，沿着盘山公路翻越海拔1000多米的佛爷顶后，远远看到了一片明净湛蓝的湖水呈现在群山之间，仿佛青藏高原上的景色，那就是白河堡水库了。

白河堡水库是北京的第三大水库，也是北京饮用水源的上游。在那里搭帐篷露营，水源的问题不用愁，而且还是无污染的“纯净水”。水库两侧还能看到高高的烽火台和明代长城的毛石遗迹。水库北岸还有很多浅滩，湖水蔚蓝、与天一色，是个野营烧烤的绝妙好地方。

行车线路：

京昌高速公路昌平西关出直行向十三陵方向，长陵路口左转(永宁方向)——延庆永宁——刘斌堡——硅化木国家地质公园路口左转(刘干路)过了桥，前方有个向左至燕山天池路标，向左行进至白河堡水库。

烤点5 渔樵生活再现

行路难度：★

非常好走，而且很近。

上庄水库被称为野钓天堂，因为这里算是离市内距离最近的水库了。今年在上庄水库南岸修了水泥路面，车可以更容易开进去。稻香湖和上庄水库距离不远,因为连在一起,所以水量丰盈。这里景色相当不错，钓鱼新手当了“空军”也没关系，只是在水边坐一坐，感觉也是非常惬意的。

秋季，河两岸常常停了不少车，人们到这里垂钓烧烤。来上庄水库烧烤的人习惯把自己亲手钓上的鱼烤来吃，如果运气好，很快就会有鱼儿咬钩。就着青草的芳香、听着潺潺的流水、吃着自钓的美味，任微风轻拂，这种完全DIY的烧烤享受令你回味无穷。如果是烧烤，推荐南岸比较好。一则不必直面骄阳，另外，南岸的坡度比较平缓，支烤炉、摆食品都很方便。

从上庄水库大桥步行5分钟即可到达上庄乡，这里的羊坊涮肉不可不尝。

行车路线：

从八达岭高速路北安河出口出，沿北清路向西，看到右转上庄的指示牌右转，往北看到大桥就到了。

烤点6 烤完再涮到肚歪

行路难度：★★★

虽然不远，但进山后山路不好走。

太阳照在深秋收获后的原野上暖洋洋的，路边树上金黄的柿子缀满枝头，车轮卷起的黄叶追逐汽车飞旋飘舞。车子进了村，也就到了庆王坟。过了庆王坟开车继续向西走到了山沟处，这就是白羊沟，顺着山沟就到了王家园水库。这段路稍有些险，主要是在上水库大坝时，坡度较高，转弯又急，路又是石子路，有些颠簸，但是上了大坝就看见了水库的风景，水库不大，水质不错，可以钓鱼、露营、烧烤。

在水库边上烧烤，酒足饭饱，休息好了可以进白羊沟转转。为什么叫白羊沟？山沟里面的石头都是白色的，在草丛里，风一吹，隐隐约约好像羊群一样，所以叫白羊沟，顺着水库的上游，也就是沿着白羊山沟一直向前走，风景非常优美。特别是秋天的景色，柿子、山楂、核桃到处都是，山核桃更便宜。路边就是泉水流淌，当地的老乡说冬天也不结冰，当地人称五色泉。此行早上出发，晚上就可以回来，路过阳坊，如果还有胃口，可以继续吃阳坊涮肉。

行车路线：

从八达岭高速南口出来向西南走，或从五环沙河出来走北清路，再从温阳路向北到阳坊，从阳坊向北过了坦克博物馆，再向西到流村，再往前就到了白羊城了。

烤点7 随性所至合适就烤

行路难度：★★★

路况虽然一般，但好在想停就停。

去年秋天，在去川底下—珍珠湖—沿河城的路上，发现沿河城和珍珠湖附近有很多地方都适合在河边的树林里野餐烧烤。那条河就是永定河的上游，水质甚好，非常适合烧烤，我看到有好多人在野餐，看来也是一处户外烧烤的圣地。于是，怀着这样的记忆等到了今年秋天，终于决定去那里户外烧烤！

我们既定的路线是沿永定河向门头沟方向进发，阜石路—军庄—妙峰山方向—清水涧—木城涧—斋堂，从清水涧开始，在永定河畔就有河滩了，那里没有什么树，是可以烧烤的。至于我们去的这个地方，不知叫什么名字，但还没到清水涧，其实可以边开边看，合适就下车！开烤！这条路还途经很多村子，村民们在河边搭起凉棚，有桌椅，可自带烧烤，再要几个他们的农家菜，收获的季节还可以采摘。

行车路线：从航天桥向西上109国道，直行约90公里，看路牌指示。

烧烤的六种方法

素烧：食物无需调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效。

盐烧：以盐抹遍食物全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。

味精烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味精来增添风味，其中用以烤鱼、豆腐和白萝卜等更能保存其原汁原味。

蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名。

照烧：一面烤一面刷涂浓调味汁，反复进行至食物熟透，较常用于脂肪较厚的鱼、肉类。

云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀地涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食物上，如此烤出的食物色泽亮丽、味道鲜美。

户外烧烤TIPS

烧烤炉一定要挑个带盖的。

野餐地垫非常有用，放东西或者休息都好。

鸡翅一般要烤两次，第一次把皮烤熟，吃掉后再接着烤，这样保证熟，又好吃。鸡翅需要提前腌制，超市里有现成的烤鸡肉酱。烤熟菜一定买超市里的烧烤熟菜酱。

饮料选择小纸盒包装的饮料配吸管，方便又干净。

塑料袋和饮料瓶要收拾好，免得风一吹满天飞舞。

烧烤点往往树多草多，因此，首先要注意防火安全。

若带小孩，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西。

等烧烤完毕后，炉中的炭若没有烧完，要将其熄灭

四川旅游3000块绝对够了

我先推荐给你们线路，根据你们具体的旅游偏好，再做适合你们的旅游路线：

四川现在开发了7条线路：

1、东线：遂宁-南充-广安-达州-巴中 经典红色旅游热线，可经此往重庆的长江三峡

可以瞻仰伟人故里，如陈毅、朱德、张爱萍、邓小平、双枪老太婆等，可以登顶华蓥山、光雾山，有石林、溶洞、峡谷和云海、红叶可看。特产：华蓥山珍、南江银耳、宣汉硒茶等。

2、南线：峨眉-乐山-眉山-宜宾-自贡-泸州 可以经此往贵州旅游

可以到峨眉山看罕见佛光，参拜乐山大佛，眉山三苏祠，宜宾看蜀南竹海风景区，兴文石海地址奇观，僰人悬棺，自贡恐龙化石，酒城宜宾、泸州，盐都自贡，夕佳山民居。

特色食品：火鞭子牛肉，芽菜等。

3、攀西线：西昌-攀枝花-泸沽湖可经此往云南旅游

卫星发射地，琼海水上世界，螺髻山看雪泡温泉，二滩水利大坝，米易溶洞，格萨拉大裂谷看天坑地漏，泸沽湖感受女儿王国了解走婚习俗。

高纬度热带风貌，热带水果。

4、西线：雅安-康定-稻城-亚丁

海螺沟世界独特冰川世界，贡嘎山、四姑娘山美丽传说和探险，与国宝大熊猫亲密接触，雅安雨城，蒙顶山品茶，了解茶马古道和马帮奇迹，看雅雨，品压鱼赏雅女.喇叭河，雅安大熊猫的故乡绝对不会让你失望，康定赛马、摄影体验，稻城-亚丁最后的世外桃源，是大香格里拉的重要组成部分。（美食就多了，）

5、九黄线：都江堰-青城山-理县-茂县-汶川-红原-川主寺-九寨沟-黄龙

世界文化遗产都江堰-青城山，感受秦始皇水利工程造福千古的秘密，青城山寻幽，道教发源地，藏羌回等少数民族风情，512地震遗址，红军长征纪念碑，世界自然遗产九寨沟-黄龙的五彩池，黄河的小拐角。这条线还有很多自然保护区，有的已经开发出来接待游客。

6、北线：广汉-德阳-绵阳-江油-广元 可经此到陕西西安旅游

三国文化为主体

青铜文化三星堆，庞统祠、姜维墓、白马寺、窦团山、黄泽寺、武则天故乡女儿节，平武故宫。

7、成都市：

市区内有很多游乐休闲公园：国色天乡、北湖公园、欢乐谷，宽窄巷子，锦里

文化性质的公园也多（不列举了）

历史名人纪念胜地：武侯祠、杜甫草堂、望江楼、桂园，

宗教圣地:青羊宫，宝光寺、昭觉寺、大慈寺、石经寺、文殊院等。

动物园，植物园。

这里小吃品种繁多，中外有名，价格实惠，川菜更是享誉海内外，可以大饱口福啦。

三环路周边特色农家乐：三圣花乡、荷塘月色、幸福梅林等

郊县:郫县夜市、望丛祠、金堂古堡，西岭雪山，各大院校也可以去看看哟。

根据你们的预算，可能差不多了，但是要详细计划下哟，车费免不了的，是多少就得多少。住宿的地可以联系旅行社预定，客栈是比较适合你们的消

这个要看你什么时候来了，如果是暑假的住宿价格，渔家乐在一百到一百五，海景酒店约在一百八到二百多，海边小木屋价格在二百六到三百多，租车价格也比平时有些涨幅，我的百度空间里有相关的价格信息攻略参考，另涠洲岛的海鲜价格易受天气影响，价格有所波动，平时如果正常有渔民出海打鱼，扇贝五元一斤，白色的比红色的好，肉多啊，生*3到4元一个，螃蟹三十到四十，皮皮虾在五十这样，石斑鱼在40到50元，这个是近期正常的参考价了，如果喜欢吃海鲜烧烤，推荐你们自己到市场采购食材，然后拿回客栈，或者到海边自己搞

1.酋长烧烤吧 83241818

福田区振华路中航苑102号

2.天天木屋烧烤香蜜湖古堡店 83051942

福田区深南大道香蜜湖度假村娱乐城内

3.木屋烧烤(沙嘴店)83418278

福田区沙嘴村一坊69号

4.天天木屋烧烤(梅林店) 83100461

福田区梅林路基督教堂对面上梅林文体公园

5.天天木屋烧烤园博园店83716169

福田区竹子林四路园博园东门30号铺

福田区还有很多比较好的烧烤店，不够的话你可以再到网上搜一些，只需在百度搜“深圳百事通”，第一个点进去就可以查了，免费的号码百事通软件功能很强大，随时升级，信息最新最全，建议你试一试。