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裁皮刀片是什么材料做的

壮观的小白菜
贤惠的水杯
2023-01-31 04:42:31

西点怎么做?

最佳答案
光亮的小懒猪
合适的美女
2026-01-30 15:34:48

西点

做法1.取鸡蛋,分开蛋黄蛋白 2.蛋白加盐,打至mousse状 3.蛋黄加糖搅拌,一点点加mascarpone在混和物中,边加边搅拌,然后一点点加入蛋白在混和物种,慢慢搅拌,从下至上,不要用力挤压。 4.咖啡倒入盘中,冷却,加 l ' armagnac,(可用白兰地代替),用饼干蘸咖啡,两面蘸湿就可以了,注意,要马上拿起来,这种饼干很容易吸水。 5.饼干边蘸边往容器里面铺,有糖的一面朝上,)。 然后浇一层搅拌好的formage在上面, 铺好后(视个人情况而定, 我铺了3层), 上面撒一层可可粉,放冰箱至少冷藏3小时以上就可以吃了。鸳鸯蝴蝶糕 糯米粉跟澄粉还有糖以2:1:1的份量混合 加入生油少许 用水混合成厚状的糊取三分之一的份量加入适当的巧克力粉也拌匀 然后将巧克力糊先倒入一张比较平的盆里(大盆事先用保鲜膜垫好) 上笼蒸到半熟 然后加入另一份白色的糊 继续蒸熟了以后取出放凉 卷起来切块 可以按照自己喜欢的方式捏一下形状 (本来可以捏的更象蝴蝶 但是挖的手势不够好) 如果蒸好以后比较厚 可以用面杖压压薄再卷 比较好看 蜂蜜威风蛋糕材料: 蛋4个 砂糖20g 蜂蜜2大匙 沙拉油(或其他植物油)2大匙 牛奶或奶水2大匙 低筋面粉85g 塔塔粉(Cream of Tartar)或白醋1/4小匙 砂糖50g 工具: 手提电动搅拌器(Hand Mixer),橡皮刀1支,8寸方形模1个,烤盘纸1张。 做法: 1. 在烤盘里铺上烤盘纸,并用剪刀在四个角落剪出缺口,使烤盘纸服贴烤盘形状。 2. 取蛋黄4个放入钵盆里,加入砂糖20g搅拌均匀,再加入蜂蜜续打至浓稠且颜色发白。倒入沙拉油搅匀,再加入牛奶搅拌均匀。烤箱预热至150 C/ 300 F。 3. 低筋面粉过筛后,加入做法1. 的蛋黄糊里,并用橡皮刀快速且大范围拌匀。 4. 另用一个干净无油的打蛋盆,放入蛋白4个,加塔塔粉或白醋用搅拌器打至发泡,再加入砂糖50g续打至硬性发泡(提起搅拌头,泡沫呈直立尖角状)。 5. 取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀,然后将拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白糊中快速拌匀。 6. 将面糊倒入铺好纸的烤盘中,用橡皮刀刮平表面,放进预热好的烤箱里,烤约40~50分钟。取出倒扣在网架上待凉即可切片。 1. 这个蛋糕口感很细致且带有淡淡的蜂蜜香味,而且操作容易,只要蛋白不消泡,就很容易成功。 2. 感觉没有传统蜂蜜蛋糕湿黏,味道比较清爽一点。我的刀子有点钝,所以切的侧面不太好看,有很多蛋糕屑~~:P 其实是很细绵松软的喔,我用的是玻璃方形烤盘,侧边有点角度,所以看起来斜斜的...如果能找到方形木框模型就更好了。如果使用金属模型,要缩短烘烤时间,小心不要烤焦了。

最新回答
满意的舞蹈
激昂的小刺猬
2026-01-30 15:34:48

野酸枣根能做根雕【工具及辅助材料】

般说进行木雕创作工具锯、木锉、凿、刻刀、扁铲、斧、木钻、木锤、刨等都用进行雕创作除外需要剪刀(剪枝用剪刀)、刀、毛刷、砂纸(布)、粗细布、棉纱、绳等基本用具特殊加工火烤、蒸煮、防虫处理需要些用具般家庭代用定另备

用根雕制作材料主要根材除外些辅助材料胶(水胶、乳胶)、石蜡、漆(清漆、漆、漆片)等需要着色要准备所需颜料、 树根材料选择

【工艺介绍】

1、根材选择根材选择比较广泛数采用硬质杂树型木质凡木质坚硬易裂树种都制作榆树、檀树、枣树、黄杨类等坚硬树种些都必须山采集或者山区农家采购根艺者必须具丰富想象力

2、修整根材选择脑必须定概念该树根能否制作造型或雕刻必须做数首道工序先作简单修整易随便除枝杈给造型创作带遗憾图1所示:

(1)首先除基本没作用部

(2)根据构思树根致形象表达部太杈根除掉截使摆案平稳

3、皮:树根皮种浸泡皮刀具切削浸泡皮造木质纹理破坏切削容易伤害木质纹理

(1)浸泡除:树根浸泡容器内用重块压住树根使树杈露水面浸泡间约10-15宜视树根根皮厚薄程度定观察待树根表层腐烂采用锒轻轻打击使表层皮自脱落种损坏纹理另种浸泡待晒干使表面层皮自起壳用刀轻轻撬起外层皮自剥离种种适用于皮质较厚树种

(2)刀具切削:般情况待木质干燥采用刀具削表面皮层速度较慢且容易破坏木质纹理操作程手要轻避免损伤纹理

4、树根干燥:树根采集必须待干燥制作便于修整、打磨所干燥程宜阴干主树根宜太阳爆晒则造树根裂影响质量希望根艺能达古色古香效采用草木灰熏烤进行处理:草烧尽利用草灰余热树根埋入灰进行熏烤待干燥取剥表面皮层皮内表层灰黑色经表面处理色使作品古色古香形似古董

5、根艺雕刻工具:

(1)采集工具:锯、斧、锹、榔等

(2)刃具:平面刀、斜角刀、圆凿、半圆凿等

(3)磨砂工具:锦锉、半圆锉、砂纸等

6、根艺造型

根艺造型利用自采集根系通构思、剪切、修整、组合工艺程巧妙运用根源作面积意雕刻保持原自形状达某物、物、物品挂件或书等造型让欣尝确实形势别真

7、根艺雕刻

树根雕刻利用树根形状、材质进行雕塑数物造型、物体态其形象别真根艺者必须具备几条件:

(1)具美术绘画技巧

(2)解体、物结构

(3)具丰富想象能力根艺造型说弥补足局部作适雕作起画龙点睛作用

8、雕刻

(1)体结构要称按绘画技巧站七座五原则

(2)先始构画体轮廓脸部雕刻线条要流畅用刀要准确

(3)脸部、胸、腹部要丰满能死板神态要自

(4)物雕刻采用局部或全部雕刻两种真反映物形气势

专一的小熊猫
任性的帽子
2026-01-30 15:34:48

中式厨刀,是人们最常用也可能是最陌生的东西。中式厨刀和中国人的性格一样,方方正正,沉稳内敛,多少年来,它们的优点默默无闻。本文将给大家介绍中式厨刀、西式厨刀、日式厨刀的各类知识,让大家一起来领略厨刀的风情。

中式厨刀,其实不止一把

过去,中国餐饮界一直流传着“中餐厨房一把刀”的说法,就是说中餐厨师干什么都是一把刀,剁、切、拍、剖、剔,一人一刀就可以全部完成,让人们觉得中餐不讲究器具,全靠厨师刀工,然而事实并非如此。

是的,传统的中国家庭确实大多只用一把刀,可能是片刀,也可能是既能切肉,又能斩骨的“文武刀”,但是,一位真正的中餐大厨的用刀和西餐主厨一样,也是刀具繁多的。中式厨刀里面,片刀、桑刀、文武刀、拍片刀、片皮刀、斩骨刀、烧腊刀等各种类型,应有尽有,数都数不过来。

中式厨刀的特点

中式厨刀的区别往往体现在重量、开刃角度、刀背、手柄这些细节,如果不去实际使用的话,是不容易看出差别来的。

中式厨刀的种类

中式厨刀的种类也分为许多种,大到粤菜、川菜、苏菜各菜系,具体到北京、山东、东北,河北,刀型也都各不相同。下面就介绍一下甚具代表性的中式厨刀种类。

片刀

片刀是中餐烹饪的主刀,刀身方正,呈5:3的长方形,刀背厚度一般在4mm左右,按大小可粗略分为大片刀、中片刀和小片刀。

其主要用于切片、切丝等软性食材和精细的刀工处理,不能斩骨头。特点是刀面积大,拥有适当的重量,落刀时在重力加速度的作用下,可以大幅提升精准的切割能力,高手能以此完成所有的切工和拍工。

大片刀、中片刀、小片刀

桑刀

桑刀的刀面很长,刀刃很平,刀身上黑下白,能够切肉切菜,主要用于切片、切丝等软性食材,但是由于又薄又轻,不宜劈砍,容易损坏。

相比片刀,桑刀更薄更轻。一道简单的清蒸鲈鱼,最后一道工序放葱丝,真正讲究的厨师,葱必须用南方的、只有几根牙签那么粗的葱,要切成一寸左右长短,像头发丝那么细。这样的细丝一般的刀是无法切出的,必须要使用专门的工具,就是桑刀。

文武刀

既能切,又能斩小骨头,可谓文武双全,故称“文武刀”。

文武刀比片刀更厚,也更重,可剁、可切、可刮皮,前切后斩,利索痛快,宽宽的刀身可以磨几十年,因使用不需时时换刀,所以受到欢迎。而“中餐厨师一把刀”的说法,说的正是文武刀。

骨刀

骨刀,顾名思义,用途为斩骨,刀头重,刀刃钝,专门承担厨房里斩大骨头之类的重活,越重的斩骨刀越能处理更大的骨头,功能是其它厨刀都无法替代的。

骨刀比片刀更加厚重,开刃角度也大,为了保证不会崩溃,所以硬度不会太高。斩骨头时,刀柄一旦松动决不可再使用。

九江刀

又称九江弯刀,这是因为其刀型曲如九江,所以叫九江弯刀。其主要用于斩小骨头如排骨、鸡鸭鹅、鱼头等。

九江刀头大背厚,用它宰海鲜剔肉是一把好手,其刀腹微鼓,可过一般的细骨。比如劈开一条鱼,贴着中骨可一刀过,有整钢的也有夹钢的。

烧腊刀

在粤港地区,几乎所有的餐馆都有烧腊食品出售,烧鹅、叉鸡、烧肉、乳鸽......等等,而烧腊刀就是烧腊档中的常用工具,其可切肉,又可斩排骨、鸡鸭鹅等熟食。

片皮刀

也叫片鸭刀,主要用于片烤鸭。

北京烤鸭,七分在烤,三分在片,而烤鸭的片数有108片、99片和90片之说。老一代的全聚德烤鸭师傅在片烤鸭的时候,都会最大限度的下刀,有的一只能片出110多片,有的能片出90多片,但为了吉祥之意,统称为108片。这时候考验的不仅仅是厨师的刀工,一把好的片鸭刀也是十分重要的。

拍皮刀

不开刃,专门用来拍虾饺面皮的刀。虾饺皮不是擀出来的,是用刀拍出来的。拍皮刀刀身一般是用不锈钢制成,刀柄是木制,表面光滑,刀口不利。

而水果刀(也叫西瓜刀)、雕刻刀和厨房剪刀,一般不认为是中式厨刀的典型代表,因此这里就不作介绍了。

西式厨刀

不同的饮食文化造就了千差万别的烹饪工具,刀具也是如此。随着越来越多地接触到外来美食和文化,各种西式厨刀和日式厨刀也渐渐走进我们的厨房,给了我们更多不一样的选择。

西式厨刀的种类

由于西餐的饮食习惯和处理方式和我们有所出入,这时候西式厨刀的必要性就体现出来了,常见的西式厨刀主要有:

主厨刀

西餐处理必不可少的一把刀,无论是鱼、肉还是蔬菜都游刃有余。其刀法与中式厨刀完全不同,不过一旦上手,就会发现它的好用之处。德式主厨刀易于打磨,而且比较皮实,适用于大多场合。

片肉刀

大块肉类的烹饪,一般都少不了一把小刀,比如内蒙用来割羊肉的小刀。对于总是大块烹饪肉类的西餐,也必不可少一把片肉刀,这把刀被制造得纤细狭长、韧性十足,像西洋剑一样容易弯曲,除了切割烤肉,还可以片西式火腿。

知性的牛排
专注的大炮
2026-01-30 15:34:48
1.松木(马尾松、樟子松)由于环保日益被重视,实木家具开始慢慢增多,其中松木家具占了很大一部分,特别是儿童家具许多都是采用松木的。松木家具的用材主要有两种,一种是马尾松,一种是樟子松,以樟子松为主,在装修中是人造纤维板的重要原材料。马尾松纹理直或斜不匀,结构中至粗。缺点是干燥时翘裂较严重。不耐腐。油漆、胶接性能不良。握钉力强,相对来说作为木工板材在家具中应用较少,木工板的价格一般是同尺寸杉木集成板或大芯板的3倍左右。樟子松被广泛的运用为中档实木家具的用材,许多原木家具都采用松木。松木材质较强,纹理比较清晰,木质较好,相对于杉木,樟子松的木纹会更加漂亮一些,木结疤也比较少。

2.水曲柳装饰面板中用的比例最大的就是水曲柳面板,之所以采用此种面板,与它的特性是分不开的,水曲柳学名白蜡木,属于木犀科梣属的一种木材,主要产地为我国东北、华北、俄罗斯等地,水曲柳最大的优点是在于它的纹路,水曲柳纹路美观清晰,如作为饰面板或是家具,刷清漆或刷白能够最大程度地体现出它美丽的花纹,适合于现代简约的风格,而且水曲柳面板还是价格较低的一种饰面板。缺点是如果作为实木家具,变形较大,所以水曲柳如果是做全实木,多用小木块拼接。 家具店里看到的水曲柳家具大多是主框架用水曲柳实木,大面积部分都是贴水曲柳实木皮的,就是因为水曲柳变形收缩大原因。

3.橡木(白橡、红橡)橡木也是大家所喜爱的一种装饰木材,橡木是俗称,真正橡木的学名叫做栎木,属于壳斗科、麻栎属,红橡叫做红麻栎,白橡叫做白麻栎,实际上红橡并不是真正的红色,而是木黄色偏粉红一些,白橡也不是白色的,而是浅黄色,这就造成了红橡白橡颜色区别并不是非常大,橡木特点是重硬、纹理直,结构粗,色泽淡雅纹理美观,力学强度相当高,耐磨损,但木材不易于干燥锯解和切削,同时如大面积采用变形程度大,橡木花纹也有直纹和横纹的区别,直纹比较好看,价格也稍贵一些。采用橡木要注意一点,很多用东南亚橡胶木冒充橡木,在买木材、家具时要注意。对于橡胶木,辨别方法是橡胶木有异味,易虫蛀和腐蚀。

4.香樟木

它的最大特点是富含浓郁的香气,这种香气可以驱虫、防蛀、防霉、杀菌,樟脑丸就是提炼樟木中的香料制成的。树径较大,材幅宽,花纹美。樟木木质细密,有天然的美丽纹理,质地坚韧,不易折断,也不易产生裂纹,是自古以来雕刻工艺的首选材料。樟木在装修中主要用于家具的背板、抽屉板,特别是衣箱、书箱、柜等,我国的樟木箱名扬中外。但樟木较少做床,因为樟木散发的香味会影响睡眠质量,让人兴奋甚至失眠,还可能引发头晕、浑身无力、恶心、呕吐等症状。

5.榆木“榆木疙瘩”是形容人不开窍,难解难伐之意。从这个词语我们可以就看出榆木的一些性能,榆木材幅宽大,质地温存优良;变形率小,木性坚韧,纹理通达清晰,硬度与强度适中,适宜雕刻,刨面光滑,弦面花纹美丽,有“鸡翅木”的花纹,可供家具、装修等用。榆木做的家具纹理粗犷,风格质朴。而且榆木性价比高,一张中式仿古全榆木原木餐桌包括6张椅子在3000-4000元左右。

6.榉木榉木也称椐木,产于我国南方,木材质坚致,纹理美观,可供建筑及器物用材。榉木分为很多种,其中心材为红褐色特名为“血榉”,有的榉木有天然美丽的大花纹,色彩酷似花梨木。中国古代有“北榆南榉”之说,指的是北方家具主要用榆木,南方家具用榉木,因此,榆木和榉木都是过去打造家具的良材,可作为床、桌、柜等。榉木也可以作为饰面板,红榉饰面板不少人装修都有采用。

7.核桃木核桃木俗称胡桃木,是世界上深受人们喜爱的珍贵木材之一,特别在欧洲国家,核桃木、桃花芯木、橡木并称三大名贵木材。高端欧式家具多采用这几种木材,但在我们国家,核桃木地位不像在欧洲那么显赫。核桃木硬度中等至略硬重,纤维结构细而均匀,有较强韧性,特别是在抗震动、抗磨损方面性能优良,具有一定的耐弯曲、耐腐蚀性。我国产的核桃木树种主要有核桃和核桃楸两种,核桃木家具几乎是山西独有的家具,尽管其他地区也有发现,但都没有山西地区那么集中、那么优秀。南方看到的核桃木一般都是进口的,不同地方产的胡桃木价格差距极大,大家要看清楚。

8.红木红木一词来源于清末,那时为了区分传统的紫檀、黄花梨家具,把从东南亚进口的酸枝类深红色心材的硬木称之为红木,到了现代,我国结合了明清时期的传统用材,再联系现代常用的从国外进口的深色木材,重新制定了红木标准,新的国家标准规定了木材中的2个科、五个属、八个类、33个树种的木材称之为红木,这些木材有的颜色并不都是红色的,比如柿树科的乌木类和条纹乌木类木材、崖豆属的鸡翅木类木材等。之所以都归类到红木中,是综合了木材的性能、纹理、使用情况和社会认可程度等方面。

9.杉木杉木是能接触到的最便宜的木材。是我国特有的速生商品材树种,特点是生长快,材质好,木材纹理通直,结构均匀,材质轻韧,强度适中,杉木具香味,材中含有“杉脑”,能抗虫耐腐,加工容易。杉木属于软木,它的缺点主要有两个,一个是由于杉木为速生材,成材期为4-6年,生产迅速,自然木质纤维疏松,而且水分含量大,表面硬度较软,外力作用易引起划痕,第二个缺点是结疤多,每隔一小段距离就有一块黑色的结疤。因此杉木一般较少用来做家具,而是用来制作纸浆、细木工板、密度板、刨花板、龙骨,或是做成指接板用来做家具的内挡板。

高挑的耳机
机灵的冬日
2026-01-30 15:34:48

扬州三把刀是江苏省扬州市的地方传统手工艺品。即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。

扬州菜刀是声播全国、享誉世界的淮扬菜的代名词。淮扬菜烹饪技艺以精工细作著称,案上功夫主要体现在严谨规范的刀功上。扬州厨刀工艺讲究,用起来得心应手。

扬州修脚刀有五种:口窄轻便的平刀(修刀、轻刀),厚而坚硬的锛刀(枪刀),嵌趾刀(条刀),刀薄柄扁的铲刀(片刀)和刮刀。全套刀又分为大、小两套,大套12把,小套6把。刀型不同,用途各异,修脚师操刀上阵,或撕胼胝,或挖鸡眼,或修嵌甲残甲。

扬州理发刀曾被乾隆皇帝“御赐一品刀”。乾隆皇帝六下江南、六游扬州时,剃头理辫用的就是扬州理发刀。每次剃头、修面、刮胡子,扬州理发师独到细腻的刀功,轻柔柔,绵酥酥,如春风拂面,似鹅毛撩心,使他受用得此身不知何处去,已随剃刀游九霄。

扬州剃头刀,刀身约长三寸,脊厚刃薄,刀柄木质,中间有枢纽相连,便于理发师的手指在运刀的方向、角度、劲力、速度上的准确把握。

扩展资料:   

隋唐时采用更为先进的“灌钢法”代替了百炼法,炼出的刀更加坚韧锋利。唐代制刀不仅注意保持汉民族传统的制作技艺,而且随着各国及各民族之间经济文化的广泛交流,还吸收了不少外来的制刀技艺,促使战刀的制作更趋于实用。

以纯棉毛巾布、绒布或鹿皮,先轻轻擦去刀身上之残油、灰尘,再以棉纱沾少许拭刀油均匀涂抹刀身。三分钟后以原棉布来回用力擦拭,其目的乃为去除刃面杂质及促使鏻钙起化学变化。若不是每天养刀或居住处所较潮湿,则刀归鞘前必需涂上一层薄防锈油,以避免与空气接触。但若每日皆能定时保养,则保持刀身光洁亮丽。

温暖的花瓣
机灵的小刺猬
2026-01-30 15:34:48
很多住友,经过各番考察,历经无数纠结,终于决定定制人生中第一套实木家具。然……接下来的每一步都会让你分分钟懵逼,选哪一种木材呢?哪些木材适合做家具呢?各种材质又有哪些优缺点?有没有什么好坏之分?

本期话题:到底要选哪种实木做家具?小北分五个梯队,先来给大家介绍一下常见制作家具的实木

第一梯队

①柚木:柚木为直条纹,条纹呈现墨线。主要产地为印尼,缅甸,泰国。柚木的价格已经接近红木( 酸枝,鸡翅,花梨) ,市场上采用柚木的非常少,多数都是柚木框架,或者柚木贴面家具。

优点:柚木本身具有防腐功能,木料能分泌油脂,天然具有防蛀,防潮,防腐功能。在古代,南方,东南亚很多龙舟,船只均采用柚木制造,柚木龙舟习惯于埋藏在淤泥里, 每年取出使用一次,达到抗氧化功能,可以数百年不变形,不腐坏,明朝郑和下西洋的船只均采用柚木制作,泰坦尼克号的甲板也采用柚木制作。

缺点:价格昂贵,制作复杂,柚木需要露天自然烘干,多数实木家具采用的是水煮法,这样的工艺不适合柚木,会使柚木丧失内部油脂。另外 柚木家具还需要人工氧化,使其呈现金黄色,否则柚木会色泽变差,暗淡。所以市场上大量的柚木家具都是采用被不当加工破坏过的柚木进行制作的。另外,由于产地和等级差异,柚木家具的色差很大。

②黑胡桃:不同地区出产的黑胡桃稍有差别,以美国产的黑胡桃为例(现在国内大多黑胡桃都是来自美国)。

优点:黑胡桃切削面光滑,光泽柔和,呈浅黑褐色带紫色,切面为美丽的大抛物线花纹,木纹相较于其他木材,木纹大气优美(这一点和美国红橡木相似,不过美国红橡木比黑胡桃便宜很多)。

它的边材是乳白色的,心材从浅棕到深巧克力色,偶尔有紫色和较暗条纹。现在大多看到的黑胡桃之所以颜色很深,都是经过蒸汽处理后颜色才加深的。

黑胡桃之所以价格昂贵,除了木纹和木色,还有一个很重要的点,它的固定性非常好,对钉子、螺丝的附着力强,上漆后能极好的吸附油漆,所以上漆后的效果非常好,并且耐腐蚀。

缺点:黑胡桃也不是尽善尽美,它干燥非常缓慢,需要小心护理,以避免发生烘干老化,所有木材之所以可能发生开裂情况,很大程度上都是因为在工厂的干燥工艺没有把握好,所以目前国内如果不是大型工厂拥有很好的干燥工艺干燥的黑胡桃,基本都会发生开裂,要小心护理。

就小北了解,黑胡桃目前在国内主要用于制作桌椅和矮柜等。但就性价比的话,除非客户自己非常喜欢黑胡桃这种木材或者客户就是壕。

第二梯队

①樱桃木:高级木料,木纹是直木纹。 樱桃木主要分布于美国东部各地区。樱桃木的心材颜色由艳红色至棕红色,边材呈奶白色。

优点:樱桃木适合做高档厨柜衣柜面板,特点是纹理细腻、清晰,抛光后效果好,上漆表面效果好,干燥后很稳定,不易变型。

缺点:是干燥时收缩严重。

②白橡木:出产于美国东部地区,品种多样,其中大约有8种都是商用树木。有句话是这样说的“红橡不红,白橡不白”,意思是白橡木并不是像名字一样颜色呈白色,而是木质为浅颜色,心材为浅棕色至深褐色。

优点:山形木纹清晰,并且触摸表面有着良好的质感。质地坚实,牢固,受潮不易变形,极能抵抗磨损,使用年限长。木性好,其珍贵程度可与红木家具相媲美。白橡木可通过加喷色漆的表面处理,做成许多不同的颜色,而原木质感依旧。白橡木可与金属、玻璃等和谐结合,能凸显其时尚前卫的感觉。

缺点:白橡木木材加工难度大。白橡木材料稀有,均从国外进口,造价高,因此白橡木家具的价格普遍很高。白橡木的家具质地很硬重,密度高,脱水难,所以容易变形。白橡木家具不耐高温。家具表面不能摆放温度高于40摄氏度的物品,否则高温会破坏其表面纹理。家具因其质地较硬,容易因碰撞受损。

③红橡木:产地为美国东部.特点是木质坚硬沉重,红橡木也分为产自美国东部以南和以北的两类,南方红橡的颜色偏红,有色差,适合做深色处理,北方橡木颜色浅红,偏白,适合做浅色处理。

红橡木家具的好坏很大程度上取决于干燥,由于干燥缓慢,脱水困难,如果脱水没有处理好,很容易变形.另外,红橡木家具本身的价值还体现在采用木材的纹理清晰度,纹理越清晰,说明用材的等级越高.

优点:红橡木的花纹呈现山形,纹理美观大方,质感很好,做出的家具很显档次.加工时由于红橡本身质地非常坚硬,加工性能很好,所以制作的家具非常精致.可以做复杂造型和雕花,适合制作欧式家具。

缺点: 干燥缓慢,脱水困难,容易和水曲柳混淆,颜色,纹理会随产地变化产生较大差异,木纹与水曲柳特别相似.区别是红橡木花纹外的光滑处有小纹理,采用开放漆制作时尤为突出,水曲柳则无.

④白蜡木:出要产地是俄罗斯欧洲和北美.木材的加工,上漆,抛光性能都很好.白蜡木具有很强的耐腐朽性,且加工容易,是美式高档家具主要用材。

优点:制作家具的外形美观,光泽度非常好,木纹非常清晰.而且白蜡木的强度,硬度,密度很高.力学承受力非常好,很适合制作家具.

缺点:白蜡木的缺点之一是所有以上木材共通的,木材依赖进口,价格很高.还有白蜡木类似红橡,干燥性能很差,没有经过很好的干燥处理会严重影响外观和使用,白蜡木的表面容易起毛,需要较高的制作工艺.

第三梯队

①楸木:民间称不结果之核桃木为楸,楸木棕眼排列平淡无华,色暗质松软少光泽,但其收缩性小,正可做门芯桌面芯等用。常与高丽木、核桃木搭配使用。楸木比核桃木重量轻,色深,质松,棕眼大而分散。

优点:楸树木材质地坚韧、软硬适中,具有不翘裂、不变形、无异味、易加工、易干燥、易雕刻、绝缘性能好。还有不易虫蛀、耐磨、耐腐、隔潮、导音等优点。是广泛应用于建筑、家具、造船、雕刻、乐器、工艺、军工等方面的优质良材。

缺点:色差大,不建议做清漆

②榉木:重、坚固,抗冲击,蒸汽下易于弯曲,可以制作造型,抱钉性性能好,但是易于开裂。纹理清晰,木材质地均匀,色调柔和,流畅。

优点:就榉木家具的本质来说,榉木材质坚硬,抗冲击。蒸汽下易于弯曲,可以制作各种各样的造型,但是在干燥后却不易变形,经久耐用。从外观来看,榉木的木质质地均匀,纹理美观,色调柔和、流畅。可供建筑及器物用材。

缺点:由于每棵树的树龄不同,因此树的颜色和密度不同,因而做出来的家具颜色会有差异。在窑炉干燥和加工时容易出现裂纹,易变形。因此要想成功做出一套家具并不容易。

③枫木:早期是欧洲和美洲的家具使用的材料。枫木木材的颜色很协调,光泽良好,暮色比较淡,非常漂亮。用枫木制成的家具纹理清晰、花纹美丽。枫木的加工性能好,枫木家具牢固结实,经久耐用,而且还具备冬暖夏凉的特性,是比较高档的家具。

优点:较为常用的是美国红枫木。加工性能比较好。其钉子、螺钉及胶水固定性能良好,容易染色,砂磨及抛光后能获得极佳的表面。不过,红枫木属心材无抗腐力级木材,易受昆虫侵蚀,心材具有适中的抗防腐处理剂渗透力,要经过特殊处理才比较好。

缺点: 枫木也有一些不可避免的缺点。枫木的切面不够光滑,制成家具手感欠佳。另外枫木的干缩性也比较大,干燥时很容易翘曲。

第四梯队

①水曲柳:主要产于东北、华北等地。呈黄白色(边材)或褐色略黄(心材)。年轮明显但不均匀,木质结构粗,纹理直,花纹直,无光泽,硬度较小。水曲柳具有弹性、韧性好,耐磨,耐湿等特点。但干燥困难,易翘曲。加工性能好,但应防止撕裂。切面光滑,油漆,较粘性能好。

优点:切面很光滑,油漆和较粘性能也很好。适合干燥气候,且老化极轻微,性能变化小。水曲柳加工性能很好,能用钉、螺丝及胶水很好的固定,可经染色及抛光而取得很好的表面效果。水曲柳有着材质坚韧,纹理美丽,还具有极良好的总体强度性能、良好的抗震力和蒸汽弯曲强度,是制作家具的良材。

缺点:水曲柳没有心材抗腐力,白木质易受留粉甲虫及常见家具甲虫蛀食,不易干燥,易产生翘裂。 水曲柳实木家具,变形较大,制做全实木,多用小木块拼接,大块的木材收缩变形大,不适合。

一些水曲柳家具基本上是主框架用水曲柳实木,大面积部分都是贴水曲柳实木皮,也是因为水曲柳变形收缩大这个特性。

注:水曲柳虽然也叫白蜡木,但是和白蜡木不属于同一种类。白蜡木比较白,并且大部分是欧洲进口产品。但是水曲柳盛产在我国东北。由于白蜡木有着非常好的材质,所以它的价格相对比较的高,所以市场上很多不法商家为了谋取更多的利益,用一些水曲柳来以假乱真。

②橡胶木:生产橡胶乳的树种,生长周期短,来源广泛,制作的家具性价比极高。与橡木一字之差,但是外观、性能、价格较大。

优点:韧性好,不容易开裂,保养容易,质地均匀、纹理优美,易雕刻染色,耐磨性较好,经久耐用,性价比高。

缺点:有指接缝,如果用开放漆不够美观。

第五梯队

①香樟木:其木材具有香气,能防腐、防虫。材质略轻,不易变形,加工容易,切面光滑,有光泽,耐久性能好,胶接性能好,油漆后色泽美丽。

优点:富含浓郁的香气,这种香气可以驱虫、防蛀、防霉、杀菌,樟脑丸就是提炼樟木中的香料制成的。树径较大,材幅宽,花纹美。樟木木质细密,有天然的美丽纹理,质地坚韧,不易折断,也不易产生裂纹,是自古以来雕刻工艺的首选材料。樟木在装修中主要用于家具的背板、抽屉板,特别是衣箱、书箱、柜等,我国的樟木箱名扬中外。

注:樟木较少做床,因为樟木散发的香味会影响睡眠质量,让人兴奋甚至失眠,还可能引发头晕、浑身无力、恶心、呕吐等症状。

②松木:许多原木家具和儿童家具都采用松木。松木具有松香味、色淡黄、疖疤多、对大气温度反映快、容易胀大、极难自然风干等特性,故需经人工处理,如烘干、脱脂去除有机化合物,漂白统一树色,中和树性,使之不易变形。

优点:色泽天然,天然本色,纹理清楚美观,造型朴实大方、线条饱满流畅,尽现良好加质感,实用性强、经久耐用,弹性和透气性强,导热性能好且保养简单

缺点:木质软,易开裂变形,还易出油脂

根据各种木材的特性,小北做出以下推荐……往下看!

1.如果做橱柜,推荐美国红橡、樱桃木。

2.如果做柜匮等,推荐美国红橡、白橡、榆木、柚木等

3、如果是儿童房,推荐橡胶木吧。

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编辑:鲁小北

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