一套自酿啤酒设备要多少钱

我做过精酿啤酒屋，

具体办理自酿啤酒啤酒屋看你想做多大的自酿啤酒屋，

现在我的房子面积为150平，使用的自酿啤酒设备为500L自酿啤酒设备，设备占地面积约25个平方，设备投资费用16万左右，现在有德式小麦啤酒，比利时小麦，世涛啤酒，桂花小麦等，现在店内还有咱国内外品牌的精酿啤酒。使用的这样的啤酒设备

1、准备材料。

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2、将准备好的5kg麦芽磨碎，当达到既有磨碎的淀粉，且麦芽表皮保留较完整结构的状态时即可。

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3、糖化：将磨碎的麦芽均匀倒入糖化罐，加入15L热水混合，使温度控制在66-68℃，同时调节PH值在5.2-5.4。糖化时间约1小时，使淀粉完全转化为麦芽糖。

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4、收集麦汁：完全出糖后收集麦汁，这个过程需通过多次洗槽，将藏在麦芽里的麦芽糖洗出来。洗糟后测量糖度在14.5P左右，收集到的麦汁取适量用于酵母活化，其余送去煮沸。

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5、 煮沸：将麦汁倒入煮沸罐煮沸，同时加入适量酒花，该过程持续约1个半小时，煮沸后糖度约为17-18P。

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6、冷却：将煮沸的麦汁迅速冷却到适宜接种酵母的温度，约23℃。

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7、发酵：将冷却后的麦汁转入发酵罐，充氧15-30mins，并加入适量酵母，温度控制在17-19℃，发酵约7-14天。

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8、最后，只需要慢慢等待酵母工作完成后，便能享受那口味醇厚、唇齿留香的啤酒了。

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啤酒设备从四五万到二十万的都有，啤酒设备价格决定因素有以下几点：

1，设备的型号啤酒设备有100升、200升、300升、500升、1000升，型号越大，相对价格越高。

2，啤酒设备款式：啤酒设备有木桶款、木板款、玫瑰金款、木纹款，不同款式适用不同装修风格，价格也有差别。

3，设备材质：啤酒设备用304不锈钢制造，但是不锈钢也分拉丝面和镜面，镜面的设备贵一些。

办的营业执照和食品经营许可证，食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

食品药品监督管理部门按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可。国家食品药品监督管理总局负责监督指导全国食品经营许可管理工作。县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。

申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

参考资料来源：百度百科-食品经营许可管理办法

深圳有什么好吃的？

最地道好好味面家

这家店去吃的话重点是口味，不是环境和服务……带小伙伴去吃的时候注意要交代一下~很小的一家老店，基本没有什么装潢可言，服务员通常都很忙，自己找位置拼桌。

但是味道绝对不会让人失望，点一份牛腩捞面，牛腩焖得够入味够火候，软而不烂！面爽口又弹牙~

还有皮薄馅靓的云吞~

软烂浓郁的猪脚姜……

好好味完全是隐藏在民间的美味小吃，关键还便宜到让人感动！！！

好好味面家

人均：18元

地址： 桃园路92-2号(近南山天虹商场)

最港味

香港新发烧腊茶餐厅

其实附近有各种茶餐厅，但这么多年来他们家生意最好，好多人不远千里过来打卡~

店里各种菜都有，点菜也好，吃个例牌套餐也好，吃个士多小点心也好，都能让人满足。

新发茶餐厅让人放心，喜欢来也喜欢在这里吃东西，生活中美味无数，对味最关键！

香港新发烧腊茶餐厅(万象店)

人均：69元

地址： 万象街9号铺(F出口经万象城西门对面)

最稳妥

润园四季椰子鸡

椰子鸡+煲仔饭的搭配据说就是润园四季开创的，椰子的清甜+鸡汤的鲜香，真的是美滋滋~鲜嫩的鸡肉蘸酱油很不错，汤能喝3碗~

还有全天下最好吃的煲仔饭，芋头，腊肉和好多好多的锅巴……老板，一个人来可以单点一份煲仔饭吗？

如果实在不知道吃什么，选择润园四季的椰子鸡准没错~

润园四季椰子鸡(华侨城创意园店)

人均：119元

地址： 香山东街与汕头街交界处华侨城东部市场4楼

最特色

丹东特色烤肉

吃烤肉的地方很多，但烤肉的地方有黄蚬子的地方就比较少了……朋友带着来吃过一次，就爱上了这家烤肉店！！！牛肋骨本身就腌过，烤出来嫩嫩的，蘸着干料简直绝了！

黄蚬子也是必点，干净肥美，不蘸料直接吃，非常鲜美~

世界之大，无奇不有。小编以前讲过没喝酒的人却被查出酒驾，这其实是一种叫做自动酿酒综合症的罕见疾病。患有自动酿酒综合症的人胃肠道里有着各种各样的酿酒酵母，碳水化合物一旦进入他们的胃中，就会自动发酵生成酒精！患这种病的人他们的胃就是一座“酿酒厂”。而今天，又有新的器官被发现为“酿酒厂”。

美国匹兹堡的一名妇女被诊断出患有一种奇怪的疾病:她会尿出酒精！

这本身并不疯狂，每个人如果喝得酩酊大醉后都会小便，尿出酒精。然而，这个女人是一个完全的禁酒主义者。她不喝啤酒和任何含酒精的饮料。但是酒精却会在她的膀胱中通过发酵酵母和糖来酿造。

据报道，这位61岁的匿名患者患有糖尿病和肝硬化，一直在等待肝脏移植。但最近，她被从肝脏移植名单中除名，因为医生认为她有的酒精成瘾问题。这位病人尿液中的酒精含量是常人的九倍之高。

病人却否认曾经喝过酒，她罕见的病情被进一步测试发现——她的膀胱因酵母和糖的存在而酿造酒精。

根据一份有趣的报告，治疗这位妇女的医生将她的病情命名为"尿自动酿酒综合症"。

这是由一种酵母菌引起的，这种酵母菌也被鉴定为光滑念珠菌，这种酵母菌存在于我们所有人的体内，也与啤酒厂用来制造酒精有关。

酒精发酵是酿酒的主要阶段，简单的来说就是糖分经酵母或细菌等微生物的作用可直接转变为酒精。而这位女子体内正好拥有所有酿酒所需的“原材料”。

医生们在医学杂志《内科年鉴》上公开了他们对这个独特病人的研究结果。他们取得的最显著发现是，人体完全有能力用同样的酿酒工艺生产啤酒——真正的“家酿自酿啤酒”！

医生们得出的另一个结论是： 尿酒精不是你想象的那么严重。他们发现这个酿酒过程对病人的健康没有任何负面影响。因为她的“酿酒厂”只在膀胱，所以酒精并不会进入血液循环，也没有对她的生活造成明显的影响。

医生们尽力消除导致膀胱中酒精含量如此之高的酵母，但是由于病人已经患有糖尿病，有了酿酒充足的原材料，医生说他们无法做到这一点。但现在她也恢复进入了肝脏移植名单，也希望她能早日过上正常的生活！