山西如何开发沿黄现代农业文化旅游带的呢

为了坚决遏制耕地“非农化”，严防“大棚房”问题反弹，自然资源部公开通报了22宗违法占用耕地建设“大棚房”的问题。整治行动才刚过去不就，就有“大棚房”死灰复燃，明目张胆地进行开发和销售，来看记者在山西临汾的调查。

记者按照举报线索，来到了山西省临汾市。在临汾市的这条主街道上，记者见到随处散落着这样一份宣传单。“木屋别墅，精装修、独门独院，种植养殖，休闲度假，养老，可私人定制，每套仅需14.8万元。” 不到15万的价格极具吸引力。

电话那头销售人员介绍说，他们的“木屋别墅”位于临汾市襄汾县一个叫作沁馨园的园区里。随后记者搜索发现，这是一个综合性的农林业研学基地，园区内不仅有蔬菜水果种植园、各种花木观赏区，还有游乐场、真人CS等各种游玩拓展项目。

山西省襄汾县小木屋销售人员：我们是一个生态庄园，咱们打造了这么一个木屋别墅。可以私人定制，还有二层的。

记者在路牌的指引下，驱车来到距离襄汾县城3公里的沁馨园。

山西省襄汾县小木屋销售人员：咱们小木屋的这边是1020亩，这边是咱是分A、B、C、D、E五个区域，咱一共建两百套。

这位销售人员随后带领记者来到已经建好的木屋进行参观。

山西省襄汾县小木屋销售人员：您去这边看看，这个咱已经卖出去了。

记者：这个卖出去了？

销售人员：对，这个已经卖出去了。这边采光好，这个院子比那边大，这边比那边贵一万块钱。

当记者表示有意购买，询问怎么办理购房手续时，对方却开始打起马虎眼。

销售人员：给你签的是租赁合同不是买卖合同。 咱们土地还有28年的期限，但是咱们租赁合同只能签20年，所以第一次签20年。您如果说想着再签8年，直接再来一份合同 。

随后，销售人员给记者拿出了这份租赁协议，协议显示：出租方是山西鸿坤民宿服务有限公司。在销售人员给记者提供的营业执照上，可以清晰地看到，这家企业的经营范围是：木屋民宿住宿服务、会务服务、展览展示服务等，但经营范围并不包含房屋开发、出售等条目。

5月4日，阳光正好，在平潭君山片区大渊村郊野，绿油油的草坪连成一片，一顶顶帐篷点缀其间，游客三五成群，在此露营、野炊，享受悠闲的假日时光。

“五一”假期，平潭露营游持续升温，共接待游客31万人次，旅游收入2.4亿元。

近段时间，平潭在抓好疫情防控工作的同时，持续推出一系列文旅大餐，激发旅游市场活力，全力冲刺“双过半”和全年目标任务。

内提气质 外塑形象

近日，记者走进平潭坛南湾田美澳沙滩，恰逢咖啡店“鲸喜蓝眼泪”试营业，游客吴婷正与闺蜜慵懒地躺在折叠椅上日光浴，她说：“吹着海风，喝着特调饮品，太惬意了！”“6个木屋、2个小驿站，提供咖啡饮料、啤酒精酿、汉堡和冰淇淋等，晚上还有驻唱歌手现场表演，露天电影持续放映。”咖啡店负责人苏敏说。

这家网红咖啡店今年初入驻坛南湾、北部生态廊道2处景点。“岚岛风情万种，旅游市场潜力很大，很有信心在这里开启新事业。”苏敏说。

无独有偶，田美澳艺术驿站还搭建起表演舞台，每到夜晚，音乐节、主题舞会、灯光秀等特色活动逐一登台；田美澳游客服务中心广场上，音符图案涂鸦活动为海岛夏夜增添一丝俏皮韵味……

“今年以来，我们先后开展旅游市场秩序、餐饮业态等专项攻坚行动，推动基础设施提档升级，进一步提升旅游品质。”实验区旅游与文化体育局相关负责人说。

上月底，实验区发布了旅游惠民措施，含贴心半价游、暖心免票游、温馨纪念游、文化考古游、音乐欢乐游、体育活力游等，推动由传统“景点游”向“全域游”转变。

文旅融合 做优品牌

1日，由晓峰演音文化产业集团打造的黑礁音乐博览馆在平潭68小镇亮相。这是集音乐展览、展演、交流、销售为一体的文化综合体，主要展示黑胶唱片、磁带、CD等珍贵藏品。

平潭68小镇是大陆距台湾本岛最近之地。近年来，小镇先后打造猴研三岛、望台吃货街和台湾情境街等，加快建设两岸民俗风情共融、人文风貌同脉的特色渔港小镇。

晓峰演音文化产业集团展演部总监殷敏朱丞表示，龙王头潮流生活馆即将与游客见面，将打造集电音、潮玩、文创等于一体的潮流生活空间，为游客带来沉浸式新玩法。

旅游是平潭最大的资源。去年以来，实验区明确以“国际风范、青春时尚”为主线，大力发展文旅经济，奋力打造音乐艺术欢乐岛、品牌赛事活力岛、旅游体验舒心岛。

“金娃娃”一个接一个，文创产品频频“出圈”，平潭文旅融合之路越走越宽——

“海坛1号”串联起平潭和省内沿海城市，打造全国首艘以“福文化+探秘海洋”为主题的观光游船；

游艇、帆船、风筝冲浪等海上运动备受热捧，龙王头沙滩还将打造国际风帆运动训练基地，吸引国内外团队入驻训练；

文创产业扬帆起航，目前，已推出“蓝眼泪”主题杯、南岛语族陶罐、“我在平潭”3D明信片等200多款产品；

……

数据显示，今年一季度，实验区文旅项目已完成固投2.95亿元。

科技赋能 提升体验

拿出手机，轻点屏幕，旅游路线、语音导览等功能“一键”搞定……在平潭，一场说走就走的旅行就是这样简单。

这得益于“畅游平潭”智慧旅游服务应用。该应用由 平潭综合实验区 与福建腾蓝信息产业有限公司共同打造，于去年3月上线试运营，分为餐饮美食、智慧景区、蓝眼泪专区等版块，为游客带来“吃住行游购娱”一站式旅游体验。

“我们充分融入大数据、云计算技术，整合全区旅游资源，满足游客在平潭旅游前、旅游中、旅游后的一切所需，真正实现‘一部手机畅游平潭’，累计服务用户近百万人次。”腾蓝信息运营总监张华辉介绍说。

有了科技加持，平潭国际旅游岛犹如装上智慧“大脑”。依托全域文旅决策分析平台，“畅游平潭”可实时掌控景区运行状态，形成旅游数据资源信息互通，为当地政府提供决策依据。

近年来，实验区深耕“一机游”数字文旅服务，大力实施智慧文旅体系提升攻坚方案，统筹建设智慧酒店、智慧公交、智慧厕所、智慧停车场等配套设施，打造全域旅游生态。一栋栋现代化的智慧体育公园逐步成型，一座座智慧景区厕所相继投用，一个个装有动态标识的景区导览牌随处可见……平潭国际旅游岛正向智能化不断迈进。

“大数据+”还为旅游营销提供新路径。实验区携手抖音、拼多多、驴妈妈等平台推出旅游线上推介活动，围绕平潭“蓝眼泪”“滨海风光”等卖点，全方位向全国网友推介。

乡村文旅是以 旅游 度假为宗旨，以村庄野外为空间，以人文无干扰、生态无破坏、以游居和野行为特色的村野 旅游 形式。

乡村文旅的发展的4种形式

1

旅附农型

这种类型的前提条件是农业产值本身特别高。例如，高端有机农业、精品水果等。

自从人类实现工业化后，宏观格局上农业整体产值不如工业，从欧美到中国都实行农业补贴保护政策。但局部微观上，有些农业园的纯农业产值依然较高。

例如欧美引进，近年兴起于中国大城市的CSA农场（社区支持农业），种植质优价高的有机蔬菜，直供城市高端人群。因本身产值不错，所以有的CSA农场在远郊或不具备风景 旅游 条件的地区拿下低价土地，搞有机农业种植，照样能取得不逊于休闲农业业态的收益。而条件稍好的CSA农场也能顺带搞点 “ 亲子游 ” 之类 旅游 业态、作为补充——这就是典型 “旅因农附” 型。

2

农辅旅行

最典型的是南方丘陵山区，一般耕地少而分散，但山地植被与空气环境好。这种地方开发乡村 旅游 ，往往农业会成为 旅游 的辅助产业。

这种情况下，死磕纯农业产值是不明智的，应该扬长避短，发挥自己山林生态优势搞 旅游 ，而农业的种植也应配合 旅游 开展。

比如强调“花色”、强调“采摘”，强调不同季节能变换不同品种供游客观赏采摘等。例如：某乡村地区，因油菜花受到游客欢迎，就干脆把其它主流作物都改种油菜——进一步又规划出画海的创意造型种植。这纯粹是从 旅游 价值考虑，而不是比较不同农作物本身产值的结果。

还有一种典型 “ 农为旅种 ” 型，就是城市近郊的乡村。这种区位的土地价格不适合纯种养业，而适合 旅游 业，所以同样应扬长避短 “ 农为旅种 ” 。

或者开发成农家餐饮、度假山庄，少量农业种植只是作为农耕文化符号吸引游客，或者针对城市休闲市场需求，开发成四季观光采摘园，所有品种均是特意面向游客采摘、观赏而种植。

3

综合发展型

此类型出现在大面积的现代农业园区(一般都在5000亩以上)中，园区一般是综合业态：有农业科研、农业物流、农业深加工、高效农业种植、农业 旅游 等。

这种园区很难说哪一种业态为主了，有直接面向游客的休闲业态项目：如，蓝莓采摘、四季花海也有不直接面对 旅游 消费的业态项目：如，高 科技 育苗企业、花卉苗木企业。

4

农旅合一型

农业与 旅游 相结合，相互扶持相互促进。典型的例子为北京的蟹岛农庄。蟹岛总结出一条“ 前店后园 ”模式，实质就是典型农旅互动、农旅合一的模式。

所谓“前店”，实际就是面向游客的业态 ，所谓“后园”实际上就是农业种植。在经营上，后店的初级农产品就是前店游客的食材原料、后店的农业加工产品在前店包装成礼盒销售给市民游客，两者实现了高度互动。

总之无论哪种模式，对运营来讲，盈利才是关键，本文围绕乡村 旅游 消费，分类总结了100个盈利点。

乡村 旅游 100个盈利点

一

餐饮盈利

1.特色早茶：【如水煮花生、煨芋头、煨红薯、石灰池泡蛋、现制豆浆、手工米粉、甜酒等】

2.农家饭菜：【农庄的主要餐饮方式，可以将农家饭菜与酒店菜肴相结合，满足客人不同的需求】

3.特色预订：【比如烤全羊、三鞭药膳等，有的特色菜可以常备，有的可以要求预订】

4.宴会接待：【交通比较便利的可以承接生日宴、聚会宴、会议宴、培训宴等同时用餐人数较多的宴会】

5.自助烧烤：【既可作为吸引游客的游乐项目，又是一项特色餐饮服务】

6.特色外卖：【比如现场制作的烤鸭、臭豆腐、麻辣香干等】

二

住宿盈利

7.乡村别墅：【如近水独栋休闲别墅】

8.标准客房：【按照一般标准建设的楼层套间】

9.青年旅馆：【按照国际青年旅馆模式建设的、适合 旅游 爱好者的旅馆】

10.露营基地：【提供大规格的帐篷出租】

11.特色住宿：【如人工窑洞、石屋、架在树上的鸟巢屋、木船旅馆、迷你微型别墅、茅草居等】

12.其他服务：【如钟点房、午夜房、包月房等】

三

加工盈利

13.自酿谷酒：【最好用大坛封装，上贴红纸，小瓶装的贴上自制的土标签，取名“某某家酒”，根据实际情况还可造黄酒、甜酒、米酒、南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等】

14.熏制腊味：【如腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊兔等】

15.泡菜系列：【如腌辣椒、腌萝卜、腌黄瓜、腌茄子等】

16.干菜系列：【如笋干、豆角干、紫苏干、剁辣椒、萝卜干等】

17.粮油系列：【如大米加工、大豆加工、红薯加工、玉米加工等】

四

康乐休闲盈利

18.乡村茶馆：【茶艺表演、茶水服务、茶叶茶具出售，有茶叶基地的还可以组织游客采茶、制茶】

19.乡村KTV：【以大包厢为主，平时也可作为聚会、培训、会议用】

20.乡村酒吧：【面积不需要很大，关键要精致。也可做成以轻音乐为主、比较安静的清吧】

21.花园足浴：【微风吹来，花香沁鼻，在大自然中享受足浴】

22.草坪瑜伽：【有辅导老师，可采取会员制，游客也可临时参与体验】

23.乡村温泉：【将传统的澡堂、桑拿房改造成温泉形式】

24.乡村高尔夫练习场：【占地比较小，可采取会员制】

25.乡村马术俱乐部：【会员制的马术俱乐部，也可以简单的骑马游玩项目】

26.拓展训练基地：【需要与专业户外拓展训练机构合作，以保证稳定的团体消费】

27.短程亲水漂流：【适合儿童的短程安全潜水漂流，重在亲水体验】

28.乡村游泳池：【一种为天然浴场，对河滩进行改造而成；一种为人工修建的游泳池】

29.狩猎场：【可依据地形，选择封闭性较好的窝地喂养动物，依法开展狩猎活动】

五

游乐盈利

30.水上运动系列：【如水上步行球、水上飞机、水上滑道、情侣脚踏船、水上摩托艇等】

31.山地运动系列：【如滑草、竹林迷宫、攀崖、速降、山地自行车等】

32.场馆游乐系列：【如幻像水族馆、旋转秋千、旋转木马、碰碰车、神奇古堡、动感影院等】

33.空中游乐系列：【如空中单轨列车、空中自行车、大荡船、飞碟】

34.有奖游乐系列：【如射击、趣味寻宝、有奖猜谜、动漫世界等】

六

体验盈利

35.私家菜园：【将土地分成小块，围成菜园，出租给城市居民，也可由小区业主联合租地建业主庄园】

36.果蔬茶采摘：【游客自己动手采摘生态瓜果蔬菜，高于市场价出售】

37.钓鱼捕鱼：【多种形式的鱼乐项目，包括钓鱼、抓鱼、捞鱼、捕鱼、钓虾、钓鳖、抓螃蟹等】

七

产业盈利

38.特种养殖：【如养鹿、养孔雀、养狐狸、养野猪、养蜂等】

39.有机果蔬：【如农家小菜、反季节蔬菜、葡萄、梨子、板栗、莲藕等】

40.农副产品加工：【如红薯粉丝、茶籽油、环保竹篮、草鞋、干花等】

41.药材茶叶：【签约成为药材基地或茶叶基地，利用基地形成特色】

42.花卉苗木：【既是对乡村的美化绿化，同时可通过苗圃销售花卉苗木、盆景树桩】

43.天然矿泉水：【如果有好的矿泉水资源，可以开发成瓶装或桶装水】

44.野菜野果：【人工种植野菜野果，包括磨菇生产，可内部消化，也可加工包装成商品推向市场】

八

服务盈利

45.会议中心：【现在有很多部门和单位的会议放到农庄去开，会议中心的规模视情况而定】

46.展览中心：【可与会议中心办在一起，主要承办艺术收藏品展览，也可只展示农耕文化】

47.婚纱摄影基地：【利用乡村的自然风光，加上一些爱情婚庆主题元素，可开设婚纱馆】

48. 旅游 纪念品商场：【最好建成古朴风情小街，包括老字号工艺品店和特色小吃】

49.土特产超市：【如果申请了屠宰证，还可现场屠宰生猪】

50.交通服务中心：【包括内部电动游览车和通往市区的班线车】

51.医疗保健服务中心：【在基本医疗的基础上开设其他特色保健服务】

52.通讯及其它公共服务：【如商务中心、预订机票、代客租车等】

九

手工制作盈利

53.风筝制作：【提供材料，游客可自己动手制作，在田野上放风筝是很开心的事情】

54.手工棉被：【手工弹棉花具有很强的观赏性，同时现场预订棉被绝对放心】

55.竹艺编织：【竹艺编织材料易取，成品可现场作为实用工艺品销售】

56.陶艺制作：【与陶泥亲密接触，欣赏一下自己的作品】

57.女红针线：【适合女游客参与的如做手工鞋垫、编织手套、刺绣等】

58.其他体验：【各类手工工艺均可，甚至包括参与建土房木屋】

十

集体活动盈利

59.集体婚礼：【与妇联、媒体、婚介等联合举行中式集体婚礼】

60.交友派对：【与团委、媒体、户外俱乐部等联合举行交友派对活动】

61.夏令营：【与学校、媒体、公益社团等联合举办夏令营或冬令营】

62.纪念林植树活动：【古树名木认养、纪念果林、企业形象林】

63.农民趣味运动会：【展示农耕文化，邀请企业、媒体和游客参与】

64.其他节庆活动：【如泼水节、重阳节、圣诞节、情人节等】

十一

艺术类盈利

65.收藏展馆：【建立艺术家创作基地，展示出售各类收藏品、艺术品】

66.工艺品趣味拍卖：【可以由游客亲手制作并现场参加趣味拍卖】

67.根雕盆景：【取材乡间，由园艺师现场指导创作，作品可带回家】

68.窗花剪纸：【材料普通，初学简单，具有浓郁的乡土气息】

十二

地产盈利

69.乡村别墅：【如取得建设用地，可建设连片乡村别墅】

70.幸福公寓：【适合城里老人下乡定居或度假，可租可售】

71.老字号商业街：【如果规模大，交通便利，可考虑建商业街】

72.双语国际幼儿园：【在风景优美的乡村中让孩子 健康 成长，档次要高】

73.武术培训基地：【武术培训不仅可以赢利，还具有表演参观的特性】

74.艺术家创作基地：【主要是画家、作家、雕刻家等选择乡村潜心创作】

十三

技术盈利

75.珍稀观赏鱼繁殖推广：【如中华鲟、娃娃鱼、锦鲤等】

76.优质种苗培植推广：【如优质油茶、红豆杉、兰花等】

77.宠物繁殖训导：【如狐狸、荷兰猪、藏獒、观赏龟等】

78.有机肥料生产推广：【为周边种植大户服务】

79.无公害养殖垫料推广：【为周边养殖大户服务】

80.大棚温室推广：【大棚建设、温室育苗、沼气工程等】

十四

表演盈利

81.绝活表演：【民间绝活表演，可在节庆期间推出】

82.农家动物表演：【经过训导的农家动物，如小猪跳水等】

83.传统艺术表演：【如魔术杂技、皮影戏、拉西洋景、踩高跷等】

84.演出团体：【民俗风情表演，可参加文艺调演和商业演出】

十五

教育盈利

85.农科教中心：【争取政府支持，建成农科教培训中心】

86.青少年特长假日培训班：【节假日青少年可前往体验学习各类特长】

87.市民大学：【类似老年大学，市民可报名学习武术、舞蹈、烹调等】

88.幼儿教育：【开设双语幼儿园，实行寄宿制，面向城市招生】

十六

管理盈利

89.专业合作社：【联合周边农村农民成立相应的专业合作社，统一品牌，统一管理】

90.品牌连锁和委托管理：【将自己成熟的项目输出、复制、连锁，或者兼并、托管】

十七

广告盈利

91.酒水供应商广告：【酒水供应商在自己的农庄设置广告】

92.当地房产广告：【当地房产商在农庄设置户外广告】

93.其它 旅游 景区广告：【周边 旅游 景区在农庄设置广告牌】

94.农庄消费指南折页广告：【定期编印的农庄快报上刊登相关广告】

95.企业形象林：【当地知名企业在农庄内建立纪念林，立企业形象石】

96.主题活动：【举办各类主题活动冠名、协办招商】

十八

其它盈利

97.封闭性较好、游乐项目多、景点丰富的综合体可经批准收取门票或销售最低消费套票。

98.规模较大的综合体可以规划工业用地，招商发展无污染工业，也可提供厂房合作或出租。

99.种植业为主的综合体可以推出农机服务，同时满足周边农村的需求。

100.具有科研技术实力的综合体可以申请承担相关科研实验项目，如湿地保护与研究。

乡村 旅游 发展最重要的是要激活乡村价值，同时实现休闲度假的功能，增加村民收入。同时要注意这些农旅项目要具有不可复制性、唯一性和可持续性，才能实现其良性发展。