「空中」修禅——日本建筑师坂茂打造「禅坊靖宁」空中禅道场
「禅坊 靖宁」空中禅道场是由建筑师坂茂操刀设计的，位于日本兵库县淡路岛的北部，将于下月29日揭幕。该道场可360度欣赏美景，并可边体验坐禅及瑜珈，边享受 健康 料理及露天温泉之服务，好好放松身心。
在疫情下，人们更加响往走进大自然、追求身心 健康 ，「禅坊靖宁」便是在此契机下诞生的，选址环境清幽并有着丰富自然景观的淡路岛，请来擅长自然建材的坂茂担纲设计，打造出一座能给旅客带来舒适心情的空中禅道场。
坂茂于设计上大量使用木材，以突出舒适恬静的氛围，底座支撑采用了两根钢柱，形成了建筑漂浮于空中的效果；上部主要是可以360度欣赏淡路岛美景的观景平台，人们可在此打坐、瑜珈，并附设有能品尝到简单且 健康 的「禅坊料理」之餐厅及可享受疗愈时光的露天风吕与舒适的住宿房间等设施，以使人们的身心灵得到安宁。
同时在禅坊靖宁建筑旁还将设置一系列小木屋咖啡厅，让远离城市喧嚣的旅客能静心地品味咖啡饮品，近距离感受微风风吹拂与清翠绿意。禅坊靖宁的Logo设计，是由曾为NHK大河剧「龙马传」题字的日本书法艺术家紫舟操刀，塑造出一种整体美学禅意。
在日本，有一种咖啡店叫喫茶店，简单来说即日式咖啡店。
不少喫茶店喜欢打出“自家烘焙”的招牌，店里装饰古朴，位置偏僻，不是咖啡真粉估计很难找到。
去过日本十多次，从北走到南，这几家日式咖啡店，好玩也好喝。
特点：挂满复古的老式钟表的墙壁，仿佛时光倒流回昭和年代
这家店，位于青森商业街的拐角处，别看店门小小的，但是给人不俗的印象。
咖啡店MARON开业于1970年，数数到现在刚好四十年。
沿着窄窄的楼梯，走上二楼，推开古朴的木门，瞬间回到了几十年前。
店内摆满了各种复古元素的物件，挂满墙壁的老式钟表、桌上的拨号电话，台架上那些有年代感的经典玩偶，让人仿佛穿越了时空。
这些复古又亲切的老物件，大多都是自店主松井中学时代以来收集的各类古董艺术品。
Cafe Marron提供早餐，标准配置是点一杯咖啡，送吐司和水煮蛋，如果加100日元，可以升级为厚土司。
咖啡基本是400-500日元一杯，店内特制的“Blend Coffee”只要420日元。
咖啡豆由店家自行烘焙，口味浓郁香醇，酸苦度也掌握得十分到位。
想让早餐更丰富一点，还可以单选烤肠、火腿芝士、小沙拉等等，排列组合一看，丰富程度远远超过菜单那张小纸片。
厚土司需要现烤，端上来一看，确实十分值得等待。
吐司可以搭配苹果酱或者草莓酱，甜甜咸咸丰富的一桌早餐，活力满满。和店主道一声谢，说一声非常好吃，互相带来的是一天的幸福感和满足感。
Cafe Marron
地址：青森青森市安方 2-6-7
营业时间：7:00-20:00
早餐：7:00-11:00
定休日： 星期三
人均消费：40人民币
特点：雪国火车站里的西餐咖啡厅
Orchard Grass，是位于北海道阿寒湖国立公园一座车站里面的小餐厅。
这座很有西部客栈风格的咖啡屋就在川汤站月台边上，甚至可以说，Orchard Grass就等于JR川汤温泉站。
招牌上写着Since1936，其实该说1936年是这个车站完工的年份。
1930年，川汤温泉站启用，然后在1936年翻新，完成现在的车站建筑。
Orchard Grass则是在该站成为无人驻守车站后的第二年也就是1987年正式开张营业的。
屈指算算，也有快30年的 历史 呢。
餐厅由原本的车站贵宾室和站员办公室改装，空间很大，挑高也很高。餐厅内部放置了许多美式古董、玩具收藏和与车展 历史 相关的印刷品。
面向停车场还有个窗口，夏天出售超人气的冰淇淋，因此被人昵称这是“站员冰淇淋”。
透过这里美式乡村简餐店风格的空间往里走，是光线更为柔和的房间，踩在木地板上，会发出咯咯的声音似乎是当初贵宾室的模样很完整的保留了下来。
房屋中间有个古董级别的暖炉，在如此偏僻的乡村车站，还有如此典雅的造型，真是让我难忘。
吧台一旁的自助区，有免费热咖啡，服务员会在这里做手冲咖啡。
坐在彩绘玻璃窗边的大木桌，正对吧台，可以看到正在忙碌准备料理的店员。
那曾有不少皇族高官做过的绒布椅子再次发出咯咯声，还摇晃不稳，但是不知为何，反而觉得很有味道，莫名的愉悦起来。
日本的咖啡酸度很柔，是我喜欢的口味。
这里超有名气的还有汉堡肉已经炖牛肉套餐。
超级养眼的汉堡肉上还有一枚半熟蛋。
相比于汉堡包，其实汉堡肉在日本更加普遍。大到高级洋食餐厅，小到连锁餐厅甚至路边的便利店，都能看到它的身影， 日式汉堡肉不同于汉堡包中的汉堡肉，会配有独特的酱汁，味道浓郁，搭配米饭，补充能量满足口欲，或是搭配一碗清爽的汤汁、蔬菜沙拉也非常的滋香爽口。
餐厅首推午餐定食是花了很多时间炖煮的炖牛肉。
除了肉质柔软的大块牛肉，一同炖煮的还有道产的土豆胡萝卜，最后浇上奶油汁撒上香料，好吃！绝对是大餐厅的水准。
难怪这会是间口耳相传，客人还开车专门前来品尝的 美食 咖啡厅。
Orchard Grass
地址：北海道川上郡弟子屈町川汤站前1丁目1−18
营业时间：
10:00-17:00
定休日： 星期二
人均消费：80人民币
特点：精品咖啡界的苹果
2018年， Blue bottle终于在京都开分店了，选址选在了南禅寺前一所象征京都文化的百年町屋里。这是东京以外唯一的一家分店，也是日本所有分店中占地最广的一家。
前后两排建筑，将整体区隔成四个区域：商品展示空间、咖啡柜台、座位区和铺有碎石的中庭座位区。
除了蓝瓶子的 logo 之外无醒目装饰，因为装修风格和 Apple Store 过于相似，Blue Bottle 也被称为精品咖啡界的苹果。
柜台最醒目的是一排咖啡漏斗，借助手冲、冰滴这些既费工又耗时的方法，Blue Bottle提供的咖啡有着一般连锁品牌难以匹敌的口感。
看着身着牛仔工作服的店员缓缓冲下热水，专注于眼前的咖啡，等待似乎也不是这么难熬的事了。
展示区可以买到很多蓝瓶衍生品，最受欢迎的就是马克杯、随行杯、咖啡挂耳，还有可爱的灌装冰滴，在其他品牌精品咖啡没有见过这种形式，非常酷。
Bluebottle南禅寺店
地址：京都府京都市左京区南禅寺草川町64
营业时间：8:00-18:00
官网： bluebottlecoffee.jp
人均消费：50RMB
特点：进军上海市场的精品咖啡馆
日本咖啡文化发展较为成熟，是很多咖啡爱好者向往的朝圣之地。
除了一些受欧美影响的新兴“网红店”，一些老牌咖啡品牌因为带有浓浓的日式风格和自身特色而格外出众，堀口珈琲就是这样一间。
已经创业近30年的堀口珈琲，在当地极负盛名，深受附近居民和咖啡爱好者的喜爱。
创始人堀口俊英先生在日本是推行精品咖啡理念的先行者及大师级人物，出了多本关于咖啡的专业书籍，也是世界咖啡大赛的评审。
1990年，他在东京都世田谷区创业，建立了咖啡工房HORIGUCHI。
近30年过去了，堀口珈琲在小田急线沿线共有三家店。这三家店铺的地理位置都没有选在热闹的市中心。整体装潢风格都介于现代与传统之间，工整雅致，有浓浓的日式风格。
每家店主打也有区别，比如有的主做生豆，有的主做烘焙。
堀口在上海也开了咖啡馆，不过上海一杯手冲的价格，在这里可以买到200g豆子。
堀口的咖啡豆一共十几种，其中按照号码命名的，都可以在店里直接喝到，还有一些隐藏豆子，没有明码标价，有懂得客人，自然可以买到。
店里的服务员，一个个也是专家，谈起咖啡和豆子，都是滔滔不绝，能感受到他们对自己品牌的骄傲。
热热的咖啡端上来，在嗅觉上，就完全被征服。
喝一口黑咖啡，好舒服好满足~！
堀口咖啡世田谷店
地址： 东京都世田谷区船桥1-12-15
营业时间：11:00-19:00
定休日：每月第三个星期三
人均消费：咖啡50RMB；咖啡豆120RMB
特点：小众不含糊
日本山阴的松江，坐拥出云大社，但名气显然不大。
在松江京桥畔，有一间独栋的红瓦建筑，这是当地非常出名的咖啡屋，名字是极为简单：“咖啡馆京店店”。
两层楼的红砖墙面上攀爬着藤蔓，秋日的风让藤蔓红绿相间，与红墙搭配正合适。
这里以自家烘焙咖啡为出名，进门的左手第一间就是一台烘焙机。
这里从装潢到食物都是欧式风，讲究的咖啡配洋果子，再加上店内视野极好，特别适合约朋友小憩。
咖啡豆非常出色，买回来送给朋友，无论是意式还是美式，都可以还原店里的味道。
珈琲馆京店店
地址：岛根松江市末次町本町1
营业时间：9:00-19:00
定休日：每周周二
官网： coffeekan.jp
人均消费：50RMB
东京有房车咖啡店、甜甜圈咖啡店、姜饼人咖啡店等都很适合去打卡，这些店面装修风格都很有特色，在当地也很出名，去东京旅行的话记得要去打卡哦。
一、位于表参道的一家房车咖啡店，名字是：the AIRSTREAM GARDEN，从表参道车站过去3分钟左右。顾名思义，这是一家房车造型的咖啡店，整个店铺的装修风格十分素净简约，店内有类似车窗的窗户设计。
二、在表参道还有另外一家网红店，很多游客称之为甜甜圈咖啡店，店内主要是售卖香甜可口且形状各异的甜甜圈，搭配咖啡很合适，名字是：GOOD TOWN DOUGHNUYS。整个店面的装修古色古香，招牌甜甜圈不仅造型可爱，味道也很不错。
三、在代官山有一家以姜饼人为主题的咖啡店，店名是：MR.FRIENDLY cafe。店内主要是售卖姜饼人和各式甜品，搭配上芳香浓郁的咖啡，是很多游客度过休闲下午的好去处。店内的长椅上还会放着姜饼人的巨型玩偶，很多游客会非常高兴地来这里和玩偶合照，因此也成为了一个拍照胜地。
四、在涉谷也有一家不错的网红咖啡店，名字是ABOUT LIFE COFFEE BREWERS。与上述的3家咖啡店不同，这家是只做外带咖啡的，因为店面面积很小，没有摆放其他桌椅给顾客在店面享用。因为其简约时尚的装修风格而被列入网红拍照打卡景点之一。
上面这些网红咖啡店都是比较适合拍照的咖啡店，而且出品味道也不差呢。
日本值得玩的地方非常多，如果是第一次去日本不知道如果规划形成的话，可以考虑跟团旅游，找个景点比较多的线路对日本做个整体的了解~ 这里，先简单推荐几个日本旅游值得去的地方，大家可以做个参考！
到东京浅草寺求签浅草寺是东京都内最古老的寺院，江户时代将军德川家康把这里指定为幕府的祈愿所，是平安文化的中心地。游客在浅草寺抽签，先摇签筒，摇出号码后，根据号码去找签文。签文是一首中文诗，上有日文解释。
人们抽到大吉签后便高兴地带回家，若抽到不满意的签就将其系到树上，以求逢凶化吉。浅草寺有一座专门让人们系签的院落，门里门外及周围可以系或挂签纸的树都挂满这些白纸条，来往游人络绎不绝，虔诚祈福。
到函馆，看日本最美百万夜景在很多日本偶像剧里，男主都会带女主去山顶看夜景，于是看夜景就自然成为了浪漫的必须桥段。
函馆市位于北海道南部、渡岛半岛的尖端，市的近郊风景胜地云集。位于函馆市西南、遥望津轻海峡的函馆山因形似卧倒的牛，所以被称为卧牛山，全长835米的架空索道可以把游客带到海拔332米高的山顶上。
到东京迪斯尼乐园被誉为亚洲第一游乐园的东京迪斯尼乐园，依照美国迪斯尼乐园而修建，是目前世界上最大的迪斯尼乐园。
东京迪斯尼乐园主要分为世界市集、探险乐园、西部乐园、新生物区、梦幻乐园、卡通城及未来乐园等7个区。所以，一定要去high一下！
在米其林三星的餐厅享受顶级甜品下午茶时间，走进米其林餐厅品尝顶级甜品是否让时间都变得缓慢下来。在六本木“东京中城”有一家名为“Toshi Yoroizuka”的米其林三星甜品店。店主曾先后在瑞士，奥地利，法国，比利时四国积累制作经验哦~
去东京塔感受浪漫东京铁塔诞生以前，世界上第一高塔是法国巴黎的埃菲尔铁塔，但东京铁塔超过它13公尺，高达333米。
塔身150米的高处建有一座2层楼的瞭望台，供来客登高赏景。250米的高处设有特别瞭望台。
到京都赏艺伎电影《艺伎回忆录》以美丽的场景和服装赢得奥斯卡评审的青睐。然而日本京都的艺伎，在精致装扮与优雅身段背后，有着怎样的故事？
作为日本最著名也最有影响力的古都，仍然散发着迷人而含蓄的光芒。大名鼎鼎的“祇园花见小路”，有个“八坂女红场学园”，是陪训艺妓的学校，也可能是全世界仅存的艺妓学校。花见小路是祇园最繁华的去处，大半的酒屋都开在小路两旁。
坐在路边的居酒屋吃顿螃蟹宴与只提供酒类为中心点的普通酒馆不同，居酒屋提供比较有质量的饭菜，但却不同于小吃店。坐在居酒屋内，叫上招牌菜，暖上一壶日本酒小酌一番，那才叫不枉此行。
去日本最美寺庙——金阁寺金阁寺位于京都市北区，是一座临济宗相国寺派的寺院。金阁寺是1397年足利家族第三代将军义满作为别墅而修建的，义满死后被改为禅寺“菩提所”。
今日我们所看到的舍利殿是昭和30年（1955年）时依照原样重新修复建造的，昭和62年（1987年）全殿外壁的金箔装饰皆全面换新，成为目前的状态。
到环球影城找回童年日本环球影城是继好莱坞环球影城和佛罗里达环球影城之后的世界上第三座以好莱坞电影为主题的主题游乐园，共投资20多亿美元。
歌舞伎町流连声色歌舞伎町是东京唯一的娱乐中心。电影院、电玩舞厅、酒吧等等，从深夜到黎明，人群络绎不绝，是个标准的不夜城。在这只有0.3平方公里的街上，各种店铺约3000多家，各种酒吧、旅店、舞厅、影院等不少于200多家，热闹非凡~
奈良公园、东京塔、浅草寺。
东京是日本的首都，全国的政治，经济和商业中心，位于本州岛中部，东京现已建成为一个拥有众多卫星城市的世界性大都市，银座是魅力、精致和大都会生活的同义词。它是日本最著名的商业购物区，满是流光溢彩的百货公司、餐厅、美术馆、剧院和电影院。秋叶原则是想购买物美价廉的数码产品的男士最爱。
富士山：富士山是日本第一高峰，也是日本民族的象征，被日本人民誉为“圣岳”．富士山位于本州中南部，东距东京80千米，面积90.76平方千米，海拔3776米，山峰高耸入云，山巅白雪皑皑．山体呈圆锥状，似一把悬空倒挂的扇子，日本诗人曾写下＂玉扇倒挂东海天＂，＂富士白雪映朝阳＂等诗句来赞美它．自日本有文字记载以来，富士山共喷发过18次，最后一次是在1707年，此后它就变成了休眠火山。
东京塔：东京塔是日本最高的一座铁塔，位于东京市内，于1958年建成． 它是仿造法国巴黎的埃菲尔铁塔建造而成的，高333米，是东京的最高点．塔身为棱锥体，有黄，白两种颜色，鲜艳夺目．塔内有水族馆，餐厅，商店，咖啡厅等设施，塔上还有两个高达150米和250米的?望台．站在这里，东京市的景致尽收眼底.
稀饭旅行我为你总结：
1.富士山：富士山是日本第一高峰，也是日本民族的象征，被日本人民誉为“圣岳”．富士山位于本州中南部，东距东京80千米，面积90.76平方千米，海拔3776米，山峰高耸入云，山巅白雪皑皑．山体呈圆锥状，似一把悬空倒挂的扇子，日本诗人曾写下＂玉扇倒挂东海天＂，＂富士白雪映朝阳＂等诗句来赞美它．自日本有文字记载以来，富士山共喷发过18次，最后一次是在1707年，此后它就变成了休眠火山。
2.东京塔：东京塔是日本最高的一座铁塔，位于东京市内，于1958年建成． 它是仿造法国巴黎的埃菲尔铁塔建造而成的，高333米，是东京的最高点．塔身为棱锥体，有黄，白两种颜色，鲜艳夺目．塔内有水族馆，餐厅，商店，咖啡厅等设施，塔上还有两个高达150米和250米的?望台．站在这里，东京市的景致尽收眼底.
3.金阁寺：原为大臣西园寺恭经的别墅，修建于14世纪，后归幕府将军足利义满所有，并进行了大规模的翻修和扩建。
它高达三层，第二和第三层的外墙用金箔贴成，远远望去，金光闪闪，所以叫做“金阁寺”．在它的塔顶尾部装饰着一只金铜合铸的凤凰，更为这座建筑平添了几分美丽．寺前是以镜湖池为中心的庭园，身影华丽的金阁倒映在镜湖池中，宁静优雅，别有一番景致，堪称京都的代表性景观。
4.银阁寺：银阁寺位于京都东山山麓，1482年由足利义满的孙子足利义政按金阁寺的造型修建．银阁寺以清净幽雅的独特风格和金阁寺的光彩夺目形成了鲜明的对比．它修建于1482年，是一座精致的两层阁楼．第一层被称为心空殿，是出家人念佛修道的地方；第二层被称为潮音阁，是禅宗佛堂．银阁寺既是寺庙，也可以居住，这里环境优美，风景宜人。
5.白山历史乡村：是将日本传统完整保存的范例。
村庄靠种植桑树，发展养蚕业而得以在漫长的历史进程中几乎被人类遗忘的山地中延续下来。
为了减轻寒冷冬季的积雪压力，居民们把屋顶倾斜度加大，建成独特的双层茅草陡坡顶木住宅。
这种木屋一般长18米，宽10米，内有3-4层楼面，一般居住一大家族人。
由于屋顶的形状很像日本人拜神时双手合掌的样子，故称“合掌屋”也称“三角屋”。
这些村庄除了在经济繁荣上的意义外，更向世人展示了古代劳动者适应环境，发展经济的勤劳品质和智慧。
6.阿苏火山：东大寺、严岛神社、平安神宫（祭奉桓武天皇和孝明天皇，京都必游景点之一。
）、那智瀑布、清水寺、东寻坊、樱岛、姬路城。
7.台场（或称御台场，位于东京都东南部东京湾的人造陆地上，是东京最新的娱乐场所集中地。
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8.浅草寺（创建于628年，是东京都内最古老的寺院。
江户时代将军德川家康把这里指定为幕府的祈愿所。
）
9.唐招提寺（位于日本奈良市西京五条街，公元759年为中国唐朝高僧鉴真所建。
）
10.大阪城天守阁：安土桃山时代的建筑。
目前，天守阁内存放着有关天主教的珍贵史料，十分具有历史价值。
