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在日常生活或是工作学习中，大家总少不了接触作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那要怎么写好作文呢？下面是我帮大家整理的六年级作文10篇，希望对大家有所帮助。

六年级作文 篇1

“过年啰!过年啰!”在孩子们的欢声笑语中迎来了兔年。处处是一片喜气洋洋。我和爸爸妈妈一起贴春联，爷爷奶奶在厨房剁肉、切菜，忙得不亦乐乎。家中充满了节日的欢乐。

一切就绪，全家人围坐在桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既在享受满桌的美味佳肴，又是享受那份共盼的团圆欢乐。我一上桌，哇!早就垂涎三尺了。左边是火锅，右边是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，象征红红火火。鱼和“余”是谐音，是象征吉庆有余，年年有余。当然有好“彩头”之称的萝卜也登上团年桌呢!龙虾，爆鱼等煎炸食物，就是预祝家运兴旺了。还有一盘象征家人团团圆圆的丸子，希望家人健健康康的青菜也登堂了。最后就是一道祝福往后的日子甜甜蜜蜜的甜食了。望着这满桌子的美味佳肴，即使不喝酒的也会多少喝一点酒呢。

我忙让爸爸给我到上一杯我喜欢的可乐，不料爸爸却卖起了关子：“震霖，明天就是兔年了，请你至少说出两个含有‘兔’字的成语，我就给你倒可乐。”“兔”飞猛进，我想都没想就蹦出来了。爸爸乐呵呵的点点头：“不错不错。”我跳到爷爷奶奶前面认认真真的说：“祝爷爷奶奶爸爸妈妈兔年顶呱呱!”

欢呼声，话语声，碰杯声……声声悦耳动听，组成了一曲美妙的交响乐，在除夕的夜空中荡漾着，许久许久……

六年级作文 篇2

今天风儿暖，阳光灿，想来也必定有一个让人沉醉的晚上了。可到了晚自习的时候，我不知道，那铃声却成了友谊的“丧钟”。

那时我正在回教室路上，突然有人在后面拍拍我的肩膀，我扭头一看，原来是我的好朋友。我心中大喜，满脸欢笑正要给她一个熊抱，可是她却躲开了，“你一直在和别人玩，我和你绝交！”说完这句话，她便转身就走了。那话语和表情，凝冻了空气，还有我。只有铃声不为所动，照例准时响了起来。

我望着她离去的背影，眼泪一下子涌湿了眼眶，我听到了泪珠滴落到地板上，“啪嗒啪嗒”地响起。周围的同学扭着头看向我，异样的眼神让我像个怪物。我用手胡乱地擦掉了眼泪，跑回了教室。

我的心情就像一颗怪味豆，五味杂陈；又像含了一个苦瓜，涩涩的。今天，我又失去了一个朋友，而且是我最好的朋友，好伤心啊！

失去第一个朋友的时间是幼儿园，她姓董。那时我正和她一起闹着笑着，可是我不小心弄散了她的辫子，黑溜溜的小辫一下子没了神气。她便生气说，我明天就要转学，你再也看不到我了！我以为是气话，也没有理。可是到了明天他真的转走了。我为此大半夜没睡，早上起来后一直在打瞌睡。妈妈安慰说，别哭了，你不还有静静吗？我抽抽搭搭地回答道，“可是她不跟我玩儿，她和盼盼玩。我只有这一个朋友。”妈妈无可奈何地叹了口气，“那你就当这个人从来没有来过幼儿园，好不好？”我点了点头，说好，从此我就忘了她，忘了她的一切，现在只有依稀记得她姓董，别的我都不知道了。

现在我又和最要好的伙伴硬生生的撕开了，那一同看星星一同争论疑惑的过往，那互相取笑互相鼓励的时光，还有一次次的许诺，击掌，随着铃声的结束，都一同消散了。

可我就是不明白，难道我的生活中我的一生里，只能有一个朋友吗？她真的是我的好知己吗？

六年级作文 篇3

看过不少的乐谱吧？欣赏过许多乐曲吧？但你有没有听过雨的乐谱呢？大自然就是一首心旷神怡的歌曲，而雨就是为大而然增添色彩的“五线谱”。

昨天下午六时许，雨哗啦啦地下了，逐渐清晰起来，响亮起来，不时地飘洒在那一丛丛翠绿的树丛里，发出“唰唰”的声音，再加上阴绵绵的雨，构成了一首优美，动听的“歌曲”。

是莫扎特的《费罗多的婚礼》？还是海顿的《惊愕交响曲》？还是贝多芬那充满传奇色彩的《英雄交响曲》……猜也猜不尽初中，不过，像与大自然互相猜谜语，让人越“猜”越有劲。

雨逐渐大，路旁的木瓜树不断地打着树枝，天空乌云密布，楼下的水坑已经成得满满的。雨还在下，滴在水坑上，发出有规律的节奏——

“嘀——嗒—滴——嗒……”

窗户外呈着以片水色。

街道上，汽车不断发出“嗒嗒”的响声，雨洒落在窗户上，地上，草丛里那清脆的“乐曲”，望着那隐隐的移动的乌云，可以看出雨已经达到最高潮了吧！

也难怪，这首“乐曲”不再像雨前和雨来时那么紧然有序了，也应该到前后“交叉”了，更生动，更形象了。好似有《魔笛》的高风亮节；又是有《黄河大合唱》的气势磅礴；又似有《小夜曲》那一般地寂静；更好似有《土耳其进行曲》那样优美而有旋律。可谓是世界名曲的最高锋了！

雨越来越小，声音逐渐低沉，乌云渐渐飘散，“音调”开始“低沉”：雨声小了，风变小了，雨水还慢慢地滴落在水沟里。

不大一会儿，雨悄悄地停了。

六年级作文 篇4

我的妈妈很高，很漂亮，有一点胖，性格有时候很温柔，有时很急躁。她有一头浓密而又乌黑的头发，有一双明媚的大眼睛，只可惜被一副眼镜挡住了。

记得那年国庆，我犯了哮喘，妈妈带我去输液。外面下着雨，很冷，妈妈抱着我好几个小时，我很胖，把妈妈的腿压得都不能走路了。第二天，我们又来输液。这时，外面锣鼓喧天，欢天喜地，而我和妈妈独自坐在冷冷清清的急诊室里。这时，妈妈悄然泪下，我赶紧帮妈妈擦干眼泪，并对妈妈说：“我长大以后一定要报答你！”妈妈哭得更厉害了，并紧紧地把我抱住！

我从小就多病，是妈妈没日没夜的陪伴我，半夜上急诊，节假日住院都是常事。我饿了，妈妈约我买吃的；我渴了，妈妈给我买喝的。妈妈很辛苦，她自己却什么也顾不上。

妈妈在我成长过程中付出了很多很多。我生病的时候陪伴我，学习遇到困难时帮助我，遇到挫折时鼓励我。这就是我的的妈妈，很疼爱我的妈妈。

六年级作文 篇5

“假文盲”是一幅漫画，通过图画我看到:这是一个寒风呼啸的冬天，天气预报提醒暴风雪即将来临，人们匆忙回家。一个车站上，却有着不和谐的一幕，在“母子上车处”的公交站台上，站着四个衣冠楚楚的人，他们心安理得地站在那里，而本该站在那里的一位抱着孩子的母亲却被挤在了一边。

为首的是一个胖敦敦的男人，一身名牌，精明的脸像个生意人，他泰然自若地站在那里，摆出一副理直气壮的架式！第二个长得高高瘦瘦，戴着厚棉帽，目不斜视，一副高贵的作派。第三个戴着军帽，可能是个老战士吧，他大约自认为为国家出过力，心安理得地认为这是他可以享受的待遇。最后一位戴着口罩，穿着大衣，眼神左右游移。

这四个人看上去都是有文化的人，可他们偏偏都一幅我是文盲，我不识字的模样，看都不看“母子上车处”这几个字。漫画讽刺了那些忘却了中华文明五千年流传下来尊老爱幼的传统美德，只想着自己能快些回家，硬是将“文化人”做成了“假文盲”。

其实在我们身边，“假文盲”还有好多，比如明明草坪上竖着“爱护绿化，禁止入内”的地，总有那些“假文盲”假装看不懂，践踏草坪；比如明明写着“请有序排队”，总有人只图自己快，插队；比如“人行道上禁止停车”，总有人图方便，不顾行人安全，停在人行道上……

希望我们大家都做有素质的文明人，不做“假文盲”

六年级作文 篇6

一大早，妈妈就说：“淼淼，去看看你外婆。”我没有立即答应下来，她又说：“让你去看看外婆，真以为你外婆稀罕呀？你去了，弄好的给你吃……”

妈妈说的也是。外婆平时最疼我，我也是怕增加外婆的负担，她都快60岁，还要她老人家侍候我，总觉得过意不去。不过，最后我还是去了外婆家。舅舅、舅妈都在外地打工，外婆独自在家。她看见了我，高兴得嘴巴都合不拢，“心呀、肝呀、肉的”，叫得我都不好意思了。

外婆去菜园摘了新鲜蔬菜，又特意请人上街买了排骨、鸡脚、卤牛肉，摆了满满的一桌。我笑着说：“外婆，你弄这么丰盛，以后我天天来。”外婆笑着说：“来吧，陪陪外婆，就怕你不来呢。”

外婆不停地往我碗里夹菜，推了一碗头，我都无法吃饭了。外婆感慨地说：“淼呀，你舅舅、舅妈不在家，你爸妈又有工作，如果你经常来看看我，外婆多高兴啊。”

我一直以为，给她老人家添了麻烦，哪知并非如此。人需要的是亲情，经常去看看外婆，让老人家感到无比的欣慰。

六年级作文 篇7

远处的风景总是最美的。

——题记

孩提时代的我，眼光总是在邻家小姐姐那件飘逸的纱裙上流连，她那长长的黑发，她那闪着光亮的饰物。。。。。。总是令我怦然心动。有时，我甚至痴痴地想：她家那窗外的明月，也闪烁着不一样的的光亮。

时光轻转，长大的我，却讶然于自己的那份稚气和浅浅的虚荣。可生命中却有太多的美丽令我向往。北大那传说中的富于传奇色彩的末名湖，复旦那散着异样香气的温柔香樟，港大那焕发着快节奏的国际都市节奏。。。。。。

彼岸如花，浮生若梦。

我站在水中央，痴痴凝望那如幼时所奢望的明月一般的浮华风景。我闭上眼睛，轻轻抬起手臂向上，清辉覆盖，感受足下清流亲吻肌肤的微微快感，地听远处的牧笛，凝望那天籁的召唤。明月淡淡幻化，亮如瞳子，燃烬着黑夜的希望，可心中却开出了大朵大朵浅紫色的丁香花，它们不急不燥地盛开，流转在没有风景的窗外，深烙心中。

当迷茫在我的眉尖徘徊，我身后总有点点萤萤之光闪烁，耳畔总有召唤在回荡：远方的风景总是最美的。

远方到底有什么样的风景？或许是那月色，或许是那歌吹。黑夜里，水中央，还有多少远处的风景在等待。我只想走下去，去看那些最美的风景。

六年级作文 篇8

假如我是一滴水，我愿滴在时间的流里，虽然会随着时间的流逝而一并离开，但我高兴我曾为这个世界涂抹过一道亮光。——题记

假如我是一滴水，我会去那干旱的沙漠，因为我知道那儿最需要我，即使我一个人的力量渺小，不足以让漫天飞扬的黄沙充成万木昌盛的绿洲，但我还是要去，我虽是沧海一粟，但我有信念。

于是，一颗小小水滴开始了他去沙漠的旅途。

我努力地让自己吸收太阳的能量，终于，我飞上了天空，坐上了彩云姐姐的肩头，大地在我脚下，世间美景尽收眼底。

我看见了伙伴们的踪影，他们结成九曲回环，掀起万丈狂澜，形成惊涛拍岸，一泻千里的宏伟气势，美丽壮观的壶口瀑布，雄伟壮丽的长江三峡，都是他们激情的演绎。要是他们能与我一起去沙漠该多好啊！我大声呼唤着他们，他们听了我的想法说：“你这么傻干嘛呀？看看我们生活得多惬意。你到不到得了沙漠还是个未知数，要不加入我们吧！”我默然。过了一会儿，有很多小水滴在太阳的照耀下赶了上来，和我一起坐上了去姐姐的'肩头，我们都笑着继续上路了。

我坚信我一定能到达沙漠，于是我在彩云姐姐的肩头美美地睡了一觉。忽然，姐姐一个急刹车，我被抛了出去，黑去哥哥接住了我们，他说要带我们去大湖里洗澡，我不愿意在波澜不惊的湖里欣赏美景，我要去的是沙漠，那里是我的终点。

彩虹姐姐听见了我的呼唤，将我带上了去沙漠的彩桥上。经过了好长时间的，在桥的尽头，我见到了向往已久的沙漠，它浩翰无垠，黄沙万里，干渴地期盼着甘霖。我义无反顾地跳下彩桥，向沙漠深处坠落。

假如我是一滴水，我不愿是沧海一粟默默无闻，我要做沙海一泉润物无声。

假如我是一滴水，即使在沙漠中失去踪迹，即使是飞蛾扑火，我也无怨无悔。

假如我是一滴水，我期望能为沙漠中增添新的绿洲，在那刚长出的小草丛中，有一块石碑，上面写着：有一滴水，曾经来过。

有一滴水，曾存在过，她拥有过崇高的追求，谱写了轰轰烈烈的“水生”。

六年级作文 篇9

人们都说桂林山水甲天下，我开始不信，但自从我去桂林游览了一番之后，就觉得桂林真的可以享受“甲天下”的美誉了。

我们来到桂林的第二天就去漓江玩耍。来到漓江时，我们坐上了我阿姨订好的那一艘竹筏，一划进漓江，一幅美丽的画卷就展现在我的眼前。江水清澈见底；鱼儿在水中欢快地玩耍，群山独立成峰，再加上那蔚蓝的天空，这幅画就更美了。它到底是谁画出来的呢？当然是大自然将这幅美丽的画卷悬挂在这美丽的漓江之上了。我们乘坐的竹筏的主人是一位姓杨的大爷，他可是个真正的主人。我们快到岸边时，杨爷爷正在划动着竹筏，我看水好像不深，就想下去游泳。但爷爷担心我小小年纪，不会游泳。一定要我穿上救生衣才让我下水。爷爷的家就在漓江的岸边，他热情的邀请我们到他家作客。他给我们准备了丰盛的午餐。“酒饱饭足”之后，他把我们带上竹筏，又开始为我们讲解漓江上的各个景点，最后顺便送我们到阳朔的车上。第一个景点是鲤鱼挂壁。在漓江的一座山壁上，有块突出的山石，样子好似鲤鱼，所以称它为鲤鱼挂壁。依次下来分别是九马画山，传说中，如果有人认出了峰壁上隐藏的九匹马，就是当宰相的料；如果认出了六到八匹马，就是当大官的料。我是努力的认啊认啊，只认出了7匹马，哎，不知我是什么料.......还有乌龟爬山,童子拜观音,老人守苹果....当然,最值得一看的是黄瀑倒影。我们用的20元人民币的背面就是黄瀑倒影这个景点。从下面看这个景点，它好像马上就要倒下来了，真是惊心动魄啊，太有意思了！

漓江上的景美物美人更美，真可谓是桂林山水甲天下。桂林的漓江真美啊，我好想再去美一美！

六年级作文 篇10

我的家乡在菏泽，菏泽牡丹甲天下！

菏泽牡丹，花朵硕大，秀韵多姿，彩冠群花。她是繁荣昌盛的、和平幸福、富贵吉祥的象征，被中外游客誉为“国色天香”、“花中之王”。菏泽牡丹名品竞出，誉满中外！

每当到了百花盛开的四月份，菏泽就举行盛大的“牡丹花会”。此时，从四面八方涌来成千上万观赏的游人，把天香公园和曹州牡丹园记得水泄不通。当人们来到牡丹池边时，就好像走进了花的海洋。这里的花的颜色各异，形态万千。有红色的、黄色的、白色的、粉色的……红的似火，黄的似金，白的似玉，粉的如霞，那么绚烂夺目，使游人目不暇接，眼花缭乱。一阵微风吹过，阵阵清香扑鼻而来；又一阵微风吹过，它们便翩翩起舞。

在这牡丹池中，最引人注目的要数“二乔”了。它们的一根茎上分别长着两朵如盘的大花，一朵呈杏黄色，另一朵却是淡紫色；一朵神奇的向上翘着，就像一个骄傲的小公主；另一朵却低着头，就像个害羞的少女……真是个有千秋啊！

啊！牡丹，你把芳香和美丽献给了人们，你的精神是多么可贵啊！

kfc实习报告

试工3天，每天一个小时。店长通过这3天时间来决定是否录用我。

试工期间，我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作马力，总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。

有人会说，用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在居民小区中，和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间，餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染，似乎已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃，客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗？把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。如果压好以后，垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫，保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候，还可以把外围的地板拖一下。

原来还有这么多的事情要做！而我却以为事情都做好了，甚至有点无所事事的样子，真实脸红。学者怎样发现事情，积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课。

试工3天的时间很快就过去了，通过努力，店经理对我的表现还算比较满意，通知我办好健康证、银行卡就可以进排班，正式上班接受培训了。

我被正式录取了！

接受培训

很快，办妥了相关的证件以后，我便开始正式上班，接受店里为我安排的培训任务了。

烹炸薯条

第一次来到餐饮行业工作，一切对我来说都是陌生的，必须从最基础的学起。

培训的第一个项目是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数；从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论知识之后便是实际操作了。在师傅的指导之下，很快该学的东西都学会了，接下来就是熟练的过程。

我的工作是根据收银员们需要的薯条，按照规格及时送上。看似简单，可是实际操作中我却碰到了大麻烦。当时正值用餐高峰，而那两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间，来买薯条的顾客络绎不绝。由于刚才位我讲解的时候，师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置，导致油温不够。面对这么大的需求量，我根本来不及及时提供薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候，我简直要喊救命了。幸好师傅及时帮忙，才是供应恢复了正常。

我和你说果树条要先炸后绰，你做到了吗？看到薯条不够了，就要马上炸下去。如果等到薯条全都卖完了再炸，那这2分45秒里你卖什么给顾客呢？

高峰时，你可以先装2包小薯，2包中薯放在薯条架上，准备着，等柜台要了不是就可以很快给他们了吗？动作要快！

我为什么听不到你和其他员工的沟通呢？你这里薯条不够了，那就应该马上告诉柜台的伙伴，“薯条不要促销”。同样的如果薯条多了，也应该和柜台伙伴说，“薯条美味”。让他们知道薯条需要促销了。在产品的保鲜时间内促销出去，减少报废量，也节约了成本。

师傅的传授让我知道了如何更好的在薯条位进行操作，注意了这几点，让我在以后几天的训练中能够沉着面对大量顾客到来的高峰时刻，不再手忙脚乱。

初上柜台

薯条位的培训通过之后，便是我在肯德基的主要工作——收银的培训。

收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏，很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。所以对收银的要求时非常高的。其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。其内容包括：

1．欢迎顾客光临

2．顾客点餐

3．建议性销售

4．重复点餐内容，并告知顾客餐点的金额

5．配餐

6．重复点餐内容，收银并找零

7．呈递餐饮，感谢顾客的光临

我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬，还总是漏掉步骤，不是没有建议性销售，就是没有了重复点餐。

一次，我为一位顾客购买餐点时又忘了建议性销售，经理在一旁提醒：“你的建议性销售呢？”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐。结果人家自然是不要的。

顾客已经买了这么多东西，你再建议他买套餐，你觉得会成功吗？这样的建议性销售不是等于没有吗？像刚刚这种情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。建议性销售要有效果，不要不经大脑胡乱说一通。

顾客走了以后，经理如是对我说。

餐厅安排给我进行培训的时间只有两、三天，时间一到，面临的就是考核，就是独立收银。所以我珍惜每一次上柜台的机会，面对每一笔生意都提醒自己要以最标准的服务完成。通过一次次的实践，紧张慢慢离我而去。逐渐的，面对顾客我能够自然的介绍产品、流利的报餐并熟练的完成“收银七步曲”/

成为一名合格的员工

虽然已经通过考核，成为一名正式的员工，但是仅仅通过短暂带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大。在以后的工作时间里，我从各方面提升自己的专业水平。

l 提升速度

众所周知，肯德基是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。

在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入5秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。

和其他收银员站在一个柜台上，别人已经接待了三、四个顾客，而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。

所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得，但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都绷紧了，各部位都协调合作，才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。

曾经有短时间里，自认为自己的速度已经很快了，但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么标准，连顾客都忍不住称赞：“肯德基的速度真快啊！”

提升速度——任重而道远，我将一直为此奋斗。

l 挑战千次

“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种原因，肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求，各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。

例如肯德基总是在不断推出新的品种，以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后，公司自然希望在“新产品是否被市场接受？消费者的喜爱程度如何？”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。

如何提高千次以达到公司的预期？除了电视上播放的广告、餐厅里悬挂的POP等宣传手段增加顾客对新产品的知晓度和购买欲之外，收银员的引导是决定千次的一个重要因素。

我师傅曾经说过，作为柜台的收银员，你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么，而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。

起初听他这么说的时候，心里有点不服气——哪有这么好的事情！可是后来的事实却不可不让我心服口服。让我印象最深的是在一次带训中，一位年轻的小姐要买两个葡式蛋塔，我师傅随口说了一句：“我们的蛋塔现在是买五送一的，你要不要多带两个？”看似不经意的一句话，结果却让我瞪大了眼睛。那位小姐很爽气的说：“那好，就给我一盒吧。”

就这样，师傅把原本两个蛋塔——8元钱的生意做成了一盒六个蛋塔——20元的生意。不但餐厅的银业额上去了，要促销的东西卖出去了，千次也随着提高了不少。

如果说，速度只是一个熟练的过程，通过一百次两百次的重复，肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么情况下建议什么产品；面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员，想卖掉什么就能卖掉什么，餐厅里有什么产品需要促销了，即使是平时点餐率最少的产品，也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的，而是要在实践的过程中自己常识、总结出来的。往往同样一句话，在不同的时机说出来，甚至只是语气上稍有不同，结果也会大相径庭。

记得在卖骨肉相连的时候，公司提出的千次要求是450，通过我们柜台员工的努力，再加上骨肉相连这个产品的味道的确不错，许多顾客都很喜欢吃，那天我们的骨肉相连的千次竟然一度飙升到了2000以上。在这样的好消息的刺激下，每个员工都干劲十足。

9月12日也就是不久的将来，肯德基在今年推出的唯一的长期主餐类新品——豪霸脆鸡排即将上市。随之而来的便是新一轮的千次大战，而我坚信，我将以越来越纯熟的销售技巧迎接挑战。

l 遭遇CHAMPS

肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。其内容为：

CCleanliness保持美观整洁的餐厅；

HHospitality提供真诚友善的接待；

AAccuracy确保准确无误的供应

MMaintenance维持优良的设备；

PProduct Quality坚持高质稳定的产品；

SSpeed 注意快速迅捷的服务。

每个月公司都对餐厅的CHAMPS状况进行打分。因此，检查人员也被称为CHAMPS，同时他还有一个中文名字——神秘顾客。因为检查人员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁，也不知道

他什么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点，并坐上一段时间，从而给出餐厅CHAMPS的成绩。

店长对CHAMPS的分数要求是100分。这个要求是非常严格的。但是从另一方面来想提出这样的要求又是无可厚非的，因为CHAMPS检查的都是对员工的最基本的要求。如果被扣分了，则说明餐厅的服务是不合格的。

基于CHAMPS检查的不可预知性，在本月的分数没有出来之前，所有员工包括经理对CHAMPS都是非常警惕的。

7月初，CHAMPS就对我们餐厅进行了检查，分数不错——100分。接下来的工作时间里，没有了CHAMPS的“威胁”大家都放松了不少。可是没想到近月底时，管理组又收到了CHAMPS的分数，而且被扣分了。原因竟是收银员在找零的时候少找了顾客2.5元钱。

幸好没有被我遇上CHAMPS——这是我得知消息后的第一个反映。相信作为肯德基的收银员，大多数人的想法和我是一样的——老天保佑，不要碰到CHAMPS。万一不小心，哪个环节出了纰漏被扣分，不但要被管理组骂，而且自己心里肯定是非常内疚的，因为大家一个月的心血努力会因此被大打折扣。

可是一个经理的一句话却让我对之前的想法有了反思。“CHAMPS就是机会，每次你都能把握住他不就好了吗？”

有一句话，从小到大都在听别人说——机会总是青睐有准备的人。

CHAMPS被扣分，并不是因为检查人员故意刁难，而是因为我们在这里或是那里的操作上出现了问题，没有按照标准进行。确实，一天五、六个小时，甚至八个小时的班上下来，人会非常累。但是，这并不能成为CHAMPS被扣分的理由。只要穿这致富，就应该以认真负责、最求完美的态度进行每一次的操作。害怕CHAMPS无非是因为存在着偷懒、松懈的时候。每个人都向往成功，在我们身边存在着无数成功的机会，能不能抓住在于是否准备好了，并且时刻准备着。

　 注重团队精神

一家餐厅在运营期间，柜台、总培、大厅、厨房多处区域都在同时运作。十几个员工在一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。

“总配伙伴，辣翅不多了。”“收到，谢谢。”

“厨房伙伴，加18腿肉。”“收到，谢谢。”

“柜台，蛋塔美味。”“收到，谢谢。”

诸如此类的简单沟通，一天里不知道要重复多少遍，但是它们却是餐厅能够良好运作的基石。不会沟通，只知道自己埋头单干，是不可能在集体中取得好成绩的，甚至还会影响整个团体的工作进程。

在肯德基的柜台上有一个区域称为“黄金三角”，即收银员、配餐员和薯条位。当有顾客购买餐点的时候，“黄金三角”共同配合，是体现团队合作的最佳例子。在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。原因就是我们是一个团队，任何时候队员之间都会相互协作。其他收银员在卖东西的时候，我正好空着，就会立刻帮他配餐，提高他的速度。同样的，我在卖东西的时候，别人也会来帮我。互相协作的精神，使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。

严把食品质量

对于一家餐厅来说，食物的口味是顾客最关注的一项。肯德基对食品自然也有严格的要求。无论是烤箱、炸油的温度还是产品的保质时间都有精确的数字。例如一个汉堡做好以后，在保温柜里放置的时间是15分钟，超过时间没有卖出去的话，汉堡就要做报废处理，不可以再卖给顾客。

曾经看过一则报道，记者在一家快餐店暗中记录，餐厅的服务员在一个汉堡上一共用了三个标志报废时间的时间卡，也就是说，那个汉堡的报废时间足足被延长了半个小时。一个刚刚新鲜出炉的汉堡和一个已经被放置了45分钟的汉堡口味绝对是不一样的。为了节约成本，在产品的品质上打折扣，无疑是最不明智的做法。

身为收银员，我们是肯德基产品的最后一道质量检验员。经过我们的手发给顾客的产品应是绝对新鲜、美味、符合标准的。食品的报废时间是否已经到了，该报废的产品就应该马上通知总配报废，不能出售给顾客；辣翅、吮指原味鸡的裹粉是否均匀，有露骨现象的产品是不合格的；冲泡出来的冷、热饮其浓淡是否正常等等。总之，呈递给顾客的餐饮应该是100%的合格产品。

面对一份美味、可口的产品，任何华丽的包装、花哨的广告都会黯然失色。因为，只有优质的产品才是最有力的促销