是高密度的切菜板好用

密度板也叫纤维板，是将木材等树枝条及经过浸泡，然后在经过加工而成的人造板。密度板广泛应用于室内外装潢办公和民用家具。主要用于强化木地板、门板、隔墙、家具等。做家具的话就选中密度板，不建议使用高密度板，高密度板的密度太大，做的家具很容易开裂，还有就是密度板家具比较重。

根据密度板的用途，我们可以把密度板分为以下几种：

家具板、镂铣板、地板基材、门板基材、线条板、阻燃板、防潮板、防霉板。

其中家具板的主要用途就是用来制作普通家具的。

用家具板制作的家具优点：

运输方便，有效利用木材，成本稍低；

款式多样，花色灵活；

简易安装拆卸；

造型稳定,不易变形。

但不是所有的密度板都适合做家具，品质差 环保性能低的密度板反而会影响到人们的生活和健康。工艺先进的连续平压生产的密度板，木材原料料优质，胶粘剂环保健康，才适宜用来家庭装饰装修和生产家具。

密度板家具的优缺点

密度板（英文：High Density Board(wood)）也称纤维板，是将木材、树技等物体放在水中浸泡后经热磨、铺装、热压而成，是以木质纤维或其他植物纤维为原料，施加脲醛树脂或其他适用的胶粘剂制成的人造板材。由于其质软耐冲击，强度较高，压制好后密度均匀，也容易再加工，在国外是制作家具的一种良好材料，但缺点是防水性较差。中、高密度板，是将小口径木材打磨碎加胶在高温高压下压制而成，为现在所通用，而我国关于高度板的标准比国际的标准低数倍，所以，密度板在我国的使用质量还有待提高。

密度板的主要优点

密度板很容易进行涂饰加工，各种涂料、油漆类可均匀地涂在密度板上，是做油漆效果的首选基材；密度板又是一种美观的装饰板材，表面光滑平整，颜色自然均匀， 木皮、胶纸薄膜、饰面板、轻金属薄板、三聚氰胺板等材料均可胶贴在密度板表面上；硬质密度板经冲制、钻孔，还可制成吸声板，应用于建筑的装饰工程中，物理 性能极好，材质均匀，不存在脱水问题。

密度板的主要缺点

密度板握钉力较差，由于纤维密集细碎致使密度板握钉力比实木板、刨花板要差很多。此外，密度板的最大的缺点就是不防潮，见水就发胀。在用密度板做踢脚板、门套板、窗台板时应该注意六面都刷漆，这样才不会变形。

用密度板做橱柜应该可以的，但最好选择这两面都贴上白色防水防火的那种为宜。其他的建议不要使用，。

价格一般在每张100元左右，即一平方34元，一般橱柜用密度板做的话价格在每米400元左右，其中门是做烤漆的。配上橱柜。

但最好选择用杉木的指接板做，价格差不多的，可杉木防水防霉变。

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方法/步骤

1、木质砧板：

材质纯天然，材质厚，韧性高，使用起来很有手感，适合用于砍、剁食材等。

但是木质砧板对木头材质要求比较高，好的木质砧板需是硬木砧板，如银杏木、柳树木、榆树木等，这样才不容易掉屑、开裂。

木质砧板往往具有体积大，重量重，不利于清洗的特点。长期使用，容易留下刀痕，滋生细菌或者发霉发黑。

2、竹质砧板：

竹质砧板分为整竹砧板和拼接砧板，顾名思义，整竹砧板全部是由竹子制成，拼接砧板是使用健康的化学粘合剂将两块或以上竹子拼接而成。

竹质砧板材料纯天然，硬度高，轻便，容易清洁，在一定程度上具有抗菌防霉的作用。

但是因为竹材质比较脆，不易大力切剁，伤刀，容易开裂，产生裂痕。

3、塑料砧板

塑料砧板多为多以食品级聚丙烯、聚乙烯等制成。重量比较轻，清洗方便，使用时不伤刀，但是易留刀痕，容易滋生细菌，而且不耐高温，受热变形易产生有毒物质。它价格比较便宜，只要几十元，甚至十几元就能买到。

但是需要注意的是，有些质量较差的塑料砧板里面有可能含有满满的塑化剂，它在母婴用品中和甲醛一样臭名昭著，所以，有孩子的家庭应尽量不要选择塑料砧板。

4、合成砧板

合成砧板是最近几年随着新的生活和饮食习惯带来的厨电升级所流行起来的砧板类型，一般由两种或者两种以上的材料复合而成，比较典型的就是摩飞刀具砧板消毒机里配有的PP+竹纤维材质的砧板。PP材质重量轻、密度大，制作砧板更加坚硬，不易产生刀痕，食物汁水也不易渗透进去；而竹纤维本身就具有抗菌、抑菌功能。

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注意事项

1、切割生食和熟食所用刀具、案板要固定且分开使用。诸如，摩飞刀具砧板消毒机中就配有三块砧板和三把刀具，红色的生食刀板可处理生肉、海鲜等新鲜食材；橙色的熟食刀板可处理熟肉、面包等食材；绿色的果蔬刀板可处理蔬菜、水果等食材。这样可以有效避免细菌交叉污染，防止食物串味。

2、日常多注重砧板保养、清洁和消毒。

2.密度板遇水膨胀率大,变形大,长时间承重变形比均质实木颗粒板大。虽然密度板的耐潮性较差,但是密度板表面光滑平整、材质细密、性能稳定、边缘牢固、...

3.密度板握钉力较,由于密度满的纤维非常碎致使密度板握钉力比实木板、刨花板、都要差很多。