木门线条都有什么材质的？
门套线就是一般卖门的商家说的“线条”，有的地区也叫做门边线，门口线等。
主要制作材质有塑钢、高分子、木塑、密度板、原木、石膏、镁铝合金、大理石等。
主要用于遮挡门套和墙面之间的缝隙，起到美观的作用。
木门的种类有实木复合门、实木门、模压木门。实木复合门经高温热压制作而成，然后用实木线条封边实木门它有不易变形、耐腐蚀、隔热保温好、木纹纹理清新等，高档的实木门在脱水处理中做得很好模压木门是由两片带造型以及仿真木纹的高密度纤维板制做而成，门板内都是空心的。木门材质有：
1、红松
材质轻软，强度适中，干燥性好，耐水、耐腐，加工、涂饰、着色、胶结性好。
2、白松
材质轻软，富有弹性，结构细致均匀，干燥性好，耐水、耐腐，加工、涂饰、着色胶结性好。白松比红松强度高。
3、桦木
材质略重硬，结构细，强度大，加工性、涂饰、胶合性好。
4、泡桐
材质甚轻软，结构粗，切水电面不光滑，干燥性好，不翘裂。
5、椴木
材质略轻软，结构略细，有丝绢光泽，不易开裂，加工、涂饰、着色、胶结性好。不耐腐、干燥时稍有翘曲。
6、水曲柳
材质略重硬，花纹美丽，结构粗，易加工、韧性大，涂饰、胶合性好，干燥性一般。
7、榆木
花纹美丽，结构粗，加工性、涂饰、胶合性好，干燥性差，易开裂翘曲。
8、柞木
材质坚硬，结构粗，强度高，加工困难，着色、涂饰性好，胶合性差，易干燥，易开裂。
9、榉木
材质坚硬，纹理直，结构细、耐磨有光泽干燥时不易变形，加工、涂饰、胶合性较好。
10、枫木
重量适中，结构细，加工容易，切削面光滑，涂饰、胶合性较好，干燥时有翘曲现象。
11、樟木
重量适中，结构细，有香气，干燥时不易变形，加工、涂饰、胶合性较好。
12柳木
材质适中，结构略粗，加工容易，胶接与涂饰性能良好。干燥时稍有开裂和翘曲。以柳木制作的胶合板称为菲律宾板。
13、花梨木
材质坚硬，纹理余，结构中等，耐腐配，不易干燥，切削面光滑，涂饰、胶合性较好。
14、紫檀（红木）：
材质坚硬，纹理余，结构粗，耐久性强，有光泽，切削面光滑。
中国板材十大品牌排行榜：兔宝宝、露水河、金鲁丽、吉象木业、福湘、德仁、千年舟、莫干山、金秋、万象板材
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1、兔宝宝板材
01
德华兔宝宝装饰新材股份有限公司创建于1993年，是我国装饰贴面板行业产销规模领先企业。是中国板材十大品牌排行榜里上市公司品牌。公司股票于2005年5月10日在深圳证券交易所上市交易(股票简称：兔宝宝，股票代码：002043)，是国内同行业中首家上市公司。经过十多年不懈努力和创新发展，公司已经发展成为一家室内装饰材料综合供应商，形成了从林木资源的全球采购，到生产板材、地板、木门、木皮、衣柜、功能木、板材胶粘剂、装饰五金等8大产品系列的完整产业链。
2、露水河板材
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露水河板材是国内影响力最大的板材，是吉林森林工业有限公司生产的。露水河板材主要原材料是松木，由于树种单一，松木的稳定性也非常好，所以板材的各项工艺指标都非常优良。但由于松木本身的味道，造成有些板材有松木味道。露水河板材有4*8尺6*8尺和7*9尺三个规格，完全达到E1级标准,是10环认证产品。商品具体价格属于商业秘密，不宜在此介绍，但根据用量的大小价格折扣有一定区别。
3、金鲁丽板材
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鲁丽集团有限公司以人造板和钢铁为主业，控股(参股)胶合板厂、木业公司、钢铁公司、热电厂、进出口公司等企业，有二十多年的发展史。是中国板材十大品牌排行榜里的中国驰名品牌。鲁丽集团是山东省循环经济试点企业、资源综合利用企业，山东省百强企业。“金鲁丽”产品系“中国名牌”、“鲁丽”商标获“中国驰名商标”，获得ISO9001、ISO14001认证，除销往全国20多个省、市、自治区外，还远销欧洲、美国、中东、日本、韩国等十几个国家和地区。
4、吉象木业板材
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吉象木业由著名的新加坡林产行业泰斗莫若愚先生(环美家具创始人)和前世界银行亚太地区总裁史宾哲先生于1993发起并创立，是中国中西部地区规模较大的林产资源综合利用的外资引进项目。吉象品牌的产品主要包括高品质的刨花板、中高密度纤维板、装饰板和强化木地板等，涵盖家具、橱柜、门、包装、装饰建材、工艺品、电子线路垫板等多个木制品领域，吉象已经成为各行业知名品牌的首选原材料品牌，是全友家私、掌上明珠家具、欧派橱柜、宜家家居等知名品牌的板材供应商。
5、福湘板材
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经过近二十年的不懈努力和创新发展，福湘集团如今已发展成为一家以环保细木工板、胶合板、白乳胶、板材为主导产品，以环保石膏板、地板、饰面板、五金、木线、木门等为配套产品，集科研、生产、营销、服务于一体的现代化装饰建材企业。福湘集团子公司福湘木业有限责任公司系中南地区最大的木质板材生产企业、国家火炬计划重点高新技术企业、农业产业化省级龙头企业。是中国板材十大品牌排行榜里最大的中南地区品牌。福湘集团长期致力于环保建材产品的开发，是湖南唯一一家入选建材行业环境友好与有益健康建筑材料标准化技术委员会委员单位的企业。
6、德仁板材
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德仁集团始创于1985年，现由浙江德仁装饰材料有限公司、浙江德仁竹木科技股份有限公司、临海德仁竹木制品有限公司、临海德仁贸易有限公司、山东枣庄德仁房地产开发有限公司等十几家企业组成，是以人造板生产销售为主，集林木资源培植、原木经营、房地产开发、陶瓷、花岗岩、大理石等建材产品为一体的多元化跨国经营企业集团。
7、千年舟板材
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千年舟集团全称千年舟投资集团有限公司，中国健康居家建材的推动者，专业从事木工板、多层板、装饰贴面板、地板、木门、阻燃板等居家环保建材的研发、制造和销售。公司全力打造的“千年舟”品牌，先后被评为“中国驰名商标”、“浙江名牌产品”、“浙江省著名商标”、“中国环境标志产品”、“中国节能设计、施工、装饰装修一体化指定绿色环保建材产品”、“室内装饰推荐绿色产品”、“2008国家自行车队场馆指定专用产品”等荣誉。今天，千年舟不仅已经成为中国健康环保居家建材的符号，更是迈入了国际市场，产品遍及欧美、中东、东南亚等国家和地区。
8、莫干山板材
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浙江升华云峰新材股份有限公司创建于1995年，是全国制造业500强企业升华集团旗下重点骨干企业，历经了十多年的奋斗与拼搏，成就了今天—中国规模最大且最具影响力的环保型装饰材料生产企业之一。公司已经形成了从速生杨种植抚育到生产、经营装饰贴面板、胶合板、细木工板、工艺木门、地板、工艺木皮、集成材、积成材、石膏板、白乳胶、板材、油漆、衣柜等10多类装饰材料的一条龙生产加工基地，产品遍布全国30多个省、市、自治区。是中国板材十大品牌排行榜里影响力最大的品牌之一。
9、金秋板材
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金秋木业拥有两个控股子公司，两个直属生产厂，工业总占地面积20余万平方米。有职工2500余人，其中专业技术人员396余名。现拥有4条人造板生产线。年可产"金秋"牌各类人造板15万立方米，可创产值2.6亿元人民币。主要产品有"金秋"牌细木工板、刨花板、装饰贴面板、中密度板等四大系列几十个品种。公司及其"金秋"牌产品在全省乃至全国同行业均享有盛誉。
10、万象板材板材
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万象板材是湖南旺德府木业有限公司木业板材品牌，是湖南旺德府投资控股集团有限公司的控股子公司。“高品质 原生态”的万象板材产品是行业发展的新标杆，万象板材在装饰建材领域率先与国际接轨，按照ISO9001质量管理体系、中国环境标志认证体系、ISO14001环境管理体系组织生产、规范管理。湖南旺德府木业有限公司自主开发了“万象天冠”、“万象”、“万象银天”三大系列木制品，万象峰乳胶、五金、波音软片、轻钢龙骨等优质环保产品。是中国板材十大品牌排行榜里知名度最高的品牌。
实木复合门和实木多层门的区别
什么是实木复合门
实木复合门的门芯多以松木、杉木或进口填充材料等粘合而成，外贴密度板和实木木皮，经高温热压后制成，并用实木线条封边。一般高级的实木复合门，其门芯多为优质白松，表面则为实木单板。由于白松密度小、重量轻，且较容易控制含水率，因而成品门的重量都较轻，也不易变形、开裂。另外，实木复合门还具有保温、耐冲击、阻燃等特性，而且隔音效果同实木门基本相同。
什么是实木多层门
实木多层门是指多层实木板加工制作而成的天然原木门，这类门主要是经过烘干、组装、打磨、上油漆等这几道工序加工而成。
实木复合门的优缺点
缺点
1、实木复合门的工艺结构较为科学，门变形、翘曲的机率比较减少。
2、工厂化作业有较高的制作精密度，喷漆也不容易释放甲醛、苯等有毒气体。
3、实木复合门的门体较重，有保暖、隔音的效果，而且成品有较强的耐冲击能力。
4、实木复合门的外观为连体弦切木皮，纹理清晰自然，有较强的美感。
缺点
1、实木复合门和实木门一样较容易破损，且怕水。
2、实木复合门相比纯实木门的价格要相对较贵。
3、实木复合门的厂家质量会高低不一，所以挑选的时候必须仔细了解清楚。
实木多层门的优缺点
优点
1、实木多层门以多层实木板为基材，健康环保的多层实木板，在板材成形过程中避免了液体胶的更多使用，甲醛存在于液体胶中，所以，多层实木板比起胶合板更环保、更健康。
2、多层实木板以纵横交错排列的多层胶合板为基材，经冷压、热压、砂光、养生等数道工序制作而成。多层实木板独特的生产工艺和原料选择确定了其特有的品质。
3、多层实木板是由实木面层和实木基层两个部分构成。多层实木板但比起昂贵的实木板材价格，多层实木板更加经济实惠，实木地板如今还存在变形，开裂着两大现象，多层实木板纵横胶合、经过高温高压，从内应力方面解决了实木板的变形、开裂两大缺点。
缺点
1、实木所需的多层实木板的资源在市面上越来越少，价格越来越高，受环境硬性易变形。
2、多层实木门目前市场上分为3层、5层、7层等，而多层实木地板中间的普通木材每层之间则是由胶水粘合而成，多层实木地板层数越多，胶水使用量就越大，使胶水中含的有害物质就更多一。
如何选购多层实木门
看面层
多层实木地板是由实木面层和实木基层两个部分构成。面层的好坏决定了地板的美观及使用寿命。面层是精选优质木材经过烘干、去脂、养生几道工序以后切片而成，表面不应有腐朽、死节、虫孔、裂缝、夹皮等缺陷，但对于小活结，色差不能过于苛求，因为这是木材天然的属性。
看基层
1、重量:重的板其基材材质好、压得密实。现在市场上的多层实木地板基层以杨木、松木、桦木居多，最好的是用进口的龙脑香科木材做的基层，其防水性及稳定性俱佳。
2、厚度:基层越厚，地板强度越强，铺装后也更结实，好的基层，厚度每增加一毫米其每平方米的成本要增加十几元。
看胶合性能
1、胶合质量直接影响效果和寿命，多层实木地板生产时都采用胶粘剂涂饰板面热压而成。胶合质量可通过浸渍剥离和胶合强度两项性能指标反映其质量。
2、检验其是否环保，除现场嗅一下有无刺鼻异味外，应要求商家提供产品检验报告，最重要的还是选择有品牌的地板，以便出现问题时可以找到责任人。
如何选购实木复合门
根据油漆
1、看、摸漆膜的丰满程度，这个要多比较几次就会看了。漆膜丰满，说明油漆的质量好，聚合力强，对木材的封闭好，同时说明喷漆工序比较完善，不会有偷工减料的嫌疑
2、站到门的斜侧方找到门面的反光角度，看看表面的漆膜是否平整，橘皮现象是否明显，有没有突起的细小颗粒，如果有比较明显的细小颗粒，说明这家工厂的涂装设备比较简陋，至少没有全压无尘的喷烤漆房，这是控制漆面质量的必备设备。如果橘皮现象比较明显，说明漆膜烘烤工艺不过关
3、花式造型门，要看产生造型的线条的边缘，尤其是阴角(就是看得到却摸不到的角)有没有漆膜开裂的现象。
4、再问问油漆的种类，基本会回答是PU漆(聚氨酯漆)，PU漆的优点是易打磨，加工过程省时省力，缺点是漆膜软，轻微磕碰极易产生白影凹痕。如果在漆层中至少有一层是PE漆，就会大大减低这种可能。PE漆(聚酯漆)的优点是漆膜硬，遮盖力强，透明度好，能更好地表现木皮纹理，缺点是难于打磨，加工过程费时费力，绝大多数厂家不愿意采用PE涂层。这一点也很能表现一个厂家对待产品的态度。在这里要说明一点，一般促销小姐的培训不会涉及到这方面，所以在这点上她们不太会欺骗消费者，她们自己也更不懂这两种油漆的差别。
根据平整度
1、木皮起泡，说明木皮在贴附过程中受热不均，或者涂胶不均匀，平板热压机可以计解决平板门贴皮时受热不均的问题
2、木门表面平整度不够，说明板材选用比较廉价，板材的平整度都不够，可想而知环保性能也很难达标，有点一叶知秋的意思吧
3、看工艺接缝是否均匀细小
看工艺接缝是否均匀均匀细小，这点根选汽车差不多，直接反映企业的综合工艺水平
4、看安装质量
成品套装门虽然在工厂完成生产，但真正成为商品交给顾客使用才算产品完成，所以从门品出厂只算是半成品，安装是关键的环节。好的安装流程、好的安装工具、经验丰富的安装技师是安装成败的关键。安装过硬的门品，要横平竖直，缝隙均匀细小，开合顺畅，开启任何角度都不会自动走位(安装闭门器的除外)，合页、门锁等五金接合精细、配合流畅、且横平竖直。
现如今市面上的门产品种类丰富，样式非常多，为人们提供了更多的选择方向。其中实木复合门与实木多层门的运用最为常见。那么实木复合门与实木多层门的区别是什么呢?
实木复合门和实木多层门的区别
什么是实木复合门
实木复合门的门芯多以松木、杉木或进口填充材料等粘合而成，外贴密度板和实木木皮，经高温热压后制成，并用实木线条封边。一般高级的实木复合门，其门芯多为优质白松，表面则为实木单板。由于白松密度小、重量轻，且较容易控制含水率，因而成品门的重量都较轻，也不易变形、开裂。另外，实木复合门还具有保温、耐冲击、阻燃等特性，而且隔音效果同实木门基本相同。
什么是实木多层门
实木多层门是指多层实木板加工制作而成的天然原木门，这类门主要是经过烘干、组装、打磨、上油漆等这几道工序加工而成。
实木复合门的优缺点
缺点
1、实木复合门的工艺结构较为科学，门变形、翘曲的机率比较减少。
2、工厂化作业有较高的制作精密度，喷漆也不容易释放甲醛、苯等有毒气体。
3、实木复合门的门体较重，有保暖、隔音的效果，而且成品有较强的耐冲击能力。
4、实木复合门的外观为连体弦切木皮，纹理清晰自然，有较强的美感。
缺点
1、实木复合门和实木门一样较容易破损，且怕水。
2、实木复合门相比纯实木门的价格要相对较贵。
3、实木复合门的厂家质量会高低不一，所以挑选的时候必须仔细了解清楚。
实木多层门的优缺点
优点
1、实木多层门以多层实木板为基材，健康环保的多层实木板，在板材成形过程中避免了液体胶的更多使用，甲醛存在于液体胶中，所以，多层实木板比起胶合板更环保、更健康。
2、多层实木板以纵横交错排列的多层胶合板为基材，经冷压、热压、砂光、养生等数道工序制作而成。多层实木板独特的生产工艺和原料选择确定了其特有的品质。
3、多层实木板是由实木面层和实木基层两个部分构成。多层实木板但比起昂贵的实木板材价格，多层实木板更加经济实惠，实木地板如今还存在变形，开裂着两大现象，多层实木板纵横胶合、经过高温高压，从内应力方面解决了实木板的变形、开裂两大缺点。
缺点
1、实木所需的多层实木板的资源在市面上越来越少，价格越来越高，受环境硬性易变形。
2、多层实木门目前市场上分为3层、5层、7层等，而多层实木地板中间的普通木材每层之间则是由胶水粘合而成，多层实木地板层数越多，胶水使用量就越大，使胶水中含的有害物质就更多一。
如何选购多层实木门
看面层
多层实木地板是由实木面层和实木基层两个部分构成。面层的好坏决定了地板的美观及使用寿命。面层是精选优质木材经过烘干、去脂、养生几道工序以后切片而成，表面不应有腐朽、死节、虫孔、裂缝、夹皮等缺陷，但对于小活结，色差不能过于苛求，因为这是木材天然的属性。
看基层
1、重量:重的板其基材材质好、压得密实。现在市场上的多层实木地板基层以杨木、松木、桦木居多，最好的是用进口的龙脑香科木材做的基层，其防水性及稳定性俱佳。
2、厚度:基层越厚，地板强度越强，铺装后也更结实，好的基层，厚度每增加一毫米其每平方米的成本要增加十几元。
看胶合性能
1、胶合质量直接影响效果和寿命，多层实木地板生产时都采用胶粘剂涂饰板面热压而成。胶合质量可通过浸渍剥离和胶合强度两项性能指标反映其质量。
2、检验其是否环保，除现场嗅一下有无刺鼻异味外，应要求商家提供产品检验报告，最重要的还是选择有品牌的地板，以便出现问题时可以找到责任人。
如何选购实木复合门
根据油漆
1、看、摸漆膜的丰满程度，这个要多比较几次就会看了。漆膜丰满，说明油漆的质量好，聚合力强，对木材的封闭好，同时说明喷漆工序比较完善，不会有偷工减料的嫌疑
2、站到门的斜侧方找到门面的反光角度，看看表面的漆膜是否平整，橘皮现象是否明显，有没有突起的细小颗粒，如果有比较明显的细小颗粒，说明这家工厂的涂装设备比较简陋，至少没有全压无尘的喷烤漆房，这是控制漆面质量的必备设备。如果橘皮现象比较明显，说明漆膜烘烤工艺不过关
3、花式造型门，要看产生造型的线条的边缘，尤其是阴角(就是看得到却摸不到的角)有没有漆膜开裂的现象。
4、再问问油漆的种类，基本会回答是PU漆(聚氨酯漆)，PU漆的优点是易打磨，加工过程省时省力，缺点是漆膜软，轻微磕碰极易产生白影凹痕。如果在漆层中至少有一层是PE漆，就会大大减低这种可能。PE漆(聚酯漆)的优点是漆膜硬，遮盖力强，透明度好，能更好地表现木皮纹理，缺点是难于打磨，加工过程费时费力，绝大多数厂家不愿意采用PE涂层。这一点也很能表现一个厂家对待产品的态度。在这里要说明一点，一般促销小姐的培训不会涉及到这方面，所以在这点上她们不太会欺骗消费者，她们自己也更不懂这两种油漆的差别。
根据平整度
1、木皮起泡，说明木皮在贴附过程中受热不均，或者涂胶不均匀，平板热压机可以计解决平板门贴皮时受热不均的问题
2、木门表面平整度不够，说明板材选用比较廉价，板材的平整度都不够，可想而知环保性能也很难达标，有点一叶知秋的意思吧
3、看工艺接缝是否均匀细小
看工艺接缝是否均匀均匀细小，这点根选汽车差不多，直接反映企业的综合工艺水平
4、看安装质量
成品套装门虽然在工厂完成生产，但真正成为商品交给顾客使用才算产品完成，所以从门品出厂只算是半成品，安装是关键的环节。好的安装流程、好的安装工具、经验丰富的安装技师是安装成败的关键。安装过硬的门品，要横平竖直，缝隙均匀细小，开合顺畅，开启任何角度都不会自动走位(安装闭门器的除外)，合页、门锁等五金接合精细、配合流畅、且横平竖直。
【九重粿】
南安山区清明节祭祀先人、以兆丰年的一种传统特色食品。
先将大米磨成浆，再加上少量的小苏打调匀，层层倒入铺有炊巾（棉布）的蒸笼中蒸熟。吃时切成片状，蘸上糖或酱油，也可同猪肉同煮吃。前者清凉爽口，后者香甜柔润。
【土笋冻】
土笋 以安海五里桥中亭港出产最肥最大。土笋冻以西垵村制作最有名。
土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物，学名“星虫”，身长3~5厘米，五脏俱全，全身都可食用。明·屠本峻《闽中海错疏》：“其形如笋而小，生江中，形丑味甘，一名土笋。”清初周亮工的《闽小记》：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻其生在海滨，形似蚯蚓……”
烹用前，先把从沙子里逮出的鲜活 土笋放养一天，吐清杂物，然后用石槌不断碾磨，使其滚出全部内脏杂物，再放入清水中，将其体内泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。取凉井水，与土笋一起熬煮，身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状，盛出分别置入小盏，冷却后成冻，即为“土笋冻”，放置冷藏，食时取出。
“土笋冻”形圆小略扁，色泽灰白相间，玲珑剔透，鲜嫩 清脆，质地柔韧，富有弹性，味道甘冽鲜美，为冷盘佳品。食时配以蒜茸、辣酱、花生酱、芥末、酱油、香醋、芫荽、糖醋萝卜（特制）等佐料，用牙签叉吃。
【大面炸豆干】
产于安溪县官桥赤岭“大路街”。
大面全凭手工操作：放倒一扇大门板，搁上一大团发酵过的面团；用一根两米多长、大腿般粗细的硬木门栓，一头塞进墙上壁洞，一头坐着赶面师傅；赶面师傅一腿曲起，一腿脚尖着地，蹬蹬踢踢着做扇形往复压碾运动；压碾几次遍，把面团伸展开来，有大锅盖大小；撒上一层干面粉，将它翻转身，再碾再压，如是反复多遍；最后撒上干粉，层层叠将起来，拿把两尺长的铡刀，从左往右地切、切、切……切完为止，不计宽窄，但最细的也有半指粗，故称“大面”，耐煮耐嚼耐饿。
大面烫熟后，捞出作螺状摊晾于竹筛，食客从筛旁油锅里捞上一块炸豆干，夹进螺形大面条中 间，卷成春卷状进食。
【乌龙茶】
安溪人在1000多年前就开始种茶，十八世纪（1725年左右）发现名茶铁观音。铁观音与黄金桂、本山、毛蟹并称安溪四大名茶。
乌龙茶介于红绿茶之间，属半发酵茶，制作工序复杂。
【元宵丸】
民俗元宵必吃汤圆，故称“元宵丸”；因元宵为上元，又称“上元丸”。（参见《泉州岁时记·元宵》）
挑上好花生仁到锅里翻炒（不能放油），熟透取出置凉，去膜，趁脆碾碎成半粒米粒大小，加入白糖（量约等同花生）、炒香压开的芝麻、剪碎的糖冬瓜、金桔泥（或泡水后切碎的桔皮），拌以焗过碎葱头的熟猪油，捏成桂圆大小的丸馅。
吃时，取丸馅，逐粒用水沾湿，置于盛有干糯米粉的盘中滚转，反复5~6次，使糯米粉均匀包上丸馅，放入开水中煮透即可。
【文石】
亦称“霰石”，珍贵矿石。盛产于澎湖列岛，主要三大产地为望安、白沙、西屿。
外形粗糙，必须剖心始能辨别是否为珍贵的“霰石”晶体。“霰石”晶体五色交错，自然成纹，以有眼而色黄最珍贵。经精雕细琢，可成圆璧、方圭、念珠、手串、戒指、袖扣、领带夹、等饰物，也有琢成花卉、人物、鸟兽、鱼虫等工艺品，玲珑剔透，精美雅观。
澎湖文石 蕴藏量远比地中海西西里岛丰富，且品质优，花纹美。望安文石 大多黑质，花纹瑰丽，常有一圈圈石眼；白沙文石同属黑质，花眼较圆且漂亮；西屿文石大多颜色浅绿，表面泛黄花或白花。
【水晶包】
主料精面粉500克、酵母100克、白糖100克、肥猪肉30克，辅料白糖100克、冬瓜糖100 克、炒熟花生仁100克、纯硷少许。
【水仙种】
又名水仙茶、永春水仙、闽南水仙，发源地在永春县湖洋镇仙溪鼎仙岩。
传说，清·道光二十二年（1842年），仙溪农民郑世报为求生计，到鼎仙岩烧香礼佛，得观音托梦：“人北行，见木杉，住草亭。手艺成，带回乡，可小康。”郑世报遂携子外出远行，至闽北武夷山，见林木参天，搭草寮住下，在当地受雇种茶制茶。武夷山一带在乾隆年间就栽培出一种叫“武夷水仙”的乌龙茶，郑世报细心揣摩，学得栽培、制作手艺。咸丰年间，郑世报父子从武夷山带回100株茶苗，在鼎仙岩栽种，得水土灵气，精心培育成功。又仿照武夷山制茶工艺，糅合自己的经验，制出的水仙茶色黄味香，入口舌润喉甘，堪与武夷水仙媲美。
后由海外华侨广为传誉，扬名东南亚。鼎仙岩附近茶圃年年扩大，仙溪几乎户户种茶制茶。20 世纪初，鼎仙岩水仙茶被广泛引种到永春五台山等地，遂称“永春水仙”。解放后，闽南10余县市相继引种，遂称“闽南水仙”。
【水瓮菜】
水瓮菜以安溪龙涓出产的为佳。
每年临近春节前个把月，待芥菜经霜后，整叶带茎摘下晾晒；水分差不多去掉一半时，撒上盐巴搓揉。如是多次反复，再搓揉时流出的已不是水，而是又粘又稠的汁液了。把它们一团一团地盘起，压进瓮中腌制。
龙涓水瓮也是本地福都村烧制的。它和普通陶瓮的区别，在于瓮口多了一圈槽用来盛水。瓮中压满压实芥菜后，再在瓮口铺上厚厚的一层盐，盖上陶盖；向槽中注满水，置于墙头屋顶，让它在瓮中慢慢发酵。要时时检查槽里的水，不能让它干了，否则会跑进空气。
约莫个把月，水瓮菜就可出瓮下锅了。每掏出几团，还须在瓮里菜上复上一层盐巴，在槽里注满水。盐巴是不会溶掉的，往后还能再用。
掏出的咸菜洗净盐巴沥干水，切得越细越好。可做汤，清清香香，酸中带甘，生津开胃；也可作常年基本菜，三餐就着下饭粥；如与猪蹄、排骨同炖，通锅金黄，骨酥肉烂，不油不腻，入口滑爽，更是佳品。
【木棉】
木棉亦称攀枝花，东南亚一带的落叶乔木。传说汉·马援征交趾时传入我国。
泉州至北宋时，孔庙与各大寺庙开始大量种植。一说唐时泉州开始建城，唐末王审知治闽，积极经营海上交通，可能在那时从越南传入泉州。
【吉贝】
宋人林凤《泉南风俗》：“玉腕竹弓弹吉贝，石灰蓉叶送槟榔。”
吉贝即木棉，自海外传入刺桐港腹地后，斗转星移，至北宋前期，载种渐广，“土夫竞植之，有至数千株者，采其花为布，号吉贝布”（彭乘《续墨客挥犀·卷一·吉贝布》），成为纺织手工业的新原料资源。产量渐丰，成品渐繁，“南北走百价”（朱松《韦斋集·卷三·吉贝》），极为畅销。
据南宋季年的一个估算，“木棉收千株，八口不忧贫”（《古今图书集成·卷303·草木典·木棉部》引谢枋得《谢刘纯父惠木棉》），经济效益很高，是一门大有可为的专业园艺，广受八闽百姓的垂青，所以元初福建便成为江南专设木棉提举司的五大地区之一，能承受朝廷“责民岁输木绵十万匹”（《元史·卷15·世祖本纪·至元二十六年四月》）的沉重负担
【龙眼】
泉州自古盛产龙眼，品种很多，风味不一。
最受赞誉的首推“东璧”龙眼，其品质优良。果皮有淡黄色的虎斑纹，泉人称为“花壳”，是外观有别于其它龙眼品种的最显著区别。果肉呈淡白色，透明如凝脂，厚而嫩脆，甘甜清香，具有“放在纸上不沾湿，掸落地下不沾沙”的特点，堪称果中珍品。“东璧”龙眼又称“糖瓜蜜”，产自泉州市区开元寺内东塔旁的原东璧寺一隅，因而得名。其母本是明万历年间种植的，历300多年至抗日战争期间才枯死。而今“东璧”龙眼，在泉州及本省其他龙眼产区均有广泛繁殖。泉州承天寺内一株已200多年的古龙眼树，是现存的“东璧”龙眼中树龄最长的。传说早年仙游有个僧人从泉州寺院中取去“东璧”龙眼苗，在仙游境内栽植，现已繁衍2万株成年树，取名“泉州本”，但其品质逊于原产的“东璧”龙眼。
【石亭绿】
又称石亭茶，产南安市丰州九日山和莲花峰一带。 明·正德元年（1506年），莲花岩寺用石筑亭，因此得名“石亭绿”。“石亭绿”属炒青绿茶，品质超群，风格别具，是福建著名特种茶之一，是宋元时代泉州港出口货物之大宗。
【石砻白石】
石砻位于南安县丰州镇西侧，盛产独具特色的花岗岩白石。
石砻白石开采年代久远。唐代建泉州城垣及开元寺双塔时，就开始采用。闽南各地历代所筑寺观、石塔、碑坊，以石砻白石建者不少。《南安县志》载，清·嘉庆年间南安县令单可垂于石砻大石上题刻“独立千古”四大字，以示千年不衰。
石砻白石有七大特点：①质地洁白，花纹细致，磨光如镜。②石面不生青苔，家禽粪便沾污干后自脱，不留痕迹。③雨季或盐渍不潮，雨后立干。④日落之后，散热迅速，石面清凉如故。⑤精密度高，抗压力强。⑥耐酸性特强（可达98%）。⑦耐热度高（可达600度C）。
近代国内一些著名建筑物，多有采用，如北京毛主席纪念堂的44根大柱，中国历史博物馆、南昌八一纪念塔、广州宾馆、上海博物馆、集美鳌园等。还远销日本、东南亚诸国。
【白毛猴】
安溪乌龙茶的一个优良品种，产地在金谷镇金山村石竹岩。最早开发这一茶树品种的是清末金山村“长福厝”的谢驾、谢冰两兄弟。
石竹岩白毛猴茶树植株为灌木型，中叶类，中芽种。叶形椭圆，叶背表面有一层白色绒毛，故名。石竹山海拔700多米，其土质俱是碎石和砂壤，岩下山泉汨汨，茶根吸取富硒土壤及多元素物 质，所种出的茶叶具有特殊韵味，加上严格的制作工艺，发酵窨制，其品质别具一格。
茶寮制作的白毛猴茶外形呈灰白色，蚝干壮，带有极细的白毛，历来流传民间。此茶可治疗各种疾病，连青叶茶也有药用功效。喝第一口有一种“地瓜干味”，亦说“臭风咸芥菜味”；第二口舌根生津，喉头打嗝；第三口顿觉精神振奋。连喝三杯，就有点消食饥饿感。常喝，五脏六腑及皮肤很少生病
【白粬】
即永春白粬，永春传统特产，在永春与榜舍龟、麻枣、橘红糕、金橘齐名。以五里街儒林辜氏所制为佳，祖传已有300多年历史。
永春白粬形状为统一规格的圆形，质地洁白，大小形状类似银元，故又称“白银”。煮食便捷，甜咸随意，入口滑嫩，甜咸随意，风味独特。是解暑消夏的好食品
白粬做工考究，全部过程除磨浆外都只能是手工制作。制作白曲有十道工序，即洗、浸、磨、挂、压、研、制片、蘸、摆、发酵。
【东方包】
主料:精面粉500克、酵母100克、去皮五花猪肉30克，辅料青葱白150克、净荸荠50克、炒花生仁25克、油葱5克、肉皮冻100克，调料白糖200克、纯硷少许、超级酱油40克、味精10 克。
五花猪肉剁碎放盆中，加入酱油、味精、白糖少许。肉皮冻、清水少量搅拌至有粘性，青葱白切成葱花，净荸荠切细丁，花生仁碾碎，然后与油葱一同加入拌均匀，入冰箱速冻待用。
面粉堆案板上，加入酵母、白糖、纯硷和水适量揉透，盖浸湿的白纱布醒发一小时，再揉透搓成圆长条，摘成12块剂子，面剂用手压成中间厚、边缘稍薄的园片。
将肉馅分成12份， 每片圆面剂放入一撮肉馅，包成有花纹的包子状，摆入蒸笼，旺火蒸20分钟即可。热食为佳。
【蓝印花布】
宋朝，闽南人就使用蓝靛染色来制作蓝印花布。
安溪的蓝印花布，又称“药斑布”、“浇花布”，是安溪古、近代最为普及的纺织品，蓝白分明，花样清新。乾隆丁丑版《安溪县志》：“蓝靛，即《诗》所谓采蓝。有大蓝、小蓝，俗名菁。以蓝草 淹水数日，去稿。投灰以收其色，用于染练。”说明至少在清初，安溪人已有比较成熟的染印经验。
安溪古时的蓝印花布，不局限于棉布，《县志》记载便有：葛布（以葛藤编织，主产于大坪乡）、蕉布（用芭蕉干所织）、苎（即宁加草头，音zhu）布（用苎麻编织）、罗布（苎麻缕杂纬 ）、麻布（用青麻或黄麻所织）等。
安溪有个蓝田乡，因盛产蓝靛草得名。安溪西支流，又称蓝溪，“以水色如蓝名”，与溪中漂洗蓝 印花布有一定联系。
直到数年前，安溪尚卿乡翰苑村、湖头镇登贤村两个染印作坊仍继续从事印染工作，但采用“白西洋”、“白甲仔”等“官布”，纹饰也较单一，大多用“凤朝牡丹”等现代图案，蓝印花布也局 限于作被面、背篼。后来也关门停产了。
【永春老醋】
永春老醋是福建省传统名特调味佳品，与山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋并列“中国四大名醋”。
永春人善酿且酷爱老醋的历史始于北宋初期，当时永春民间的富有人家把老醋、久熟地、久六味视为居家“三宝”；家中一坛老醋，往往经年不断地添加陈酿，一传几代，历经百年，视为吉祥如意的象征，凡是能酿得好醋的都被称为吉祥兴旺的门第；如要向别人讨老醋入药，则需带上一盅红酒交换，以图吉利，否则，主人会暗中在醋里放入几粒食盐杀死醋酸菌体，因此永春人把永春老醋看成是居家之宝、礼赠宾友的极品。
永春老醋，又名乌醋或福建红粬醋，以优质糯米、高级红粬等为原料，实行液态深层发酵，加以独特生产配方陈酿多年而成；其中经历糯米蒸煮、酒精发酵、醋酸发酵、培菌、陈酿等大小50多道工序，历时800－1000天左右。
经过精工制作的永春老醋品质优良，其性温热，酸而不涩、酸中带甜、醇香爽口、回味生津，久藏不腐。永春老醋不需外加食盐和防腐剂，含有多种氨基酸等营养成分以及多种对人体有益的发酵微生物，是与其他食醋的区别。
1955年，著名侨领尤扬祖先生回国定居，看到永春老醋独具特色，但仍是各家自酿，未能形成规模。他立即投资创办永春酿造厂，吸取古代制醋工艺之精华，集中技师之巧艺，并以科学的方法进行酿制，产品不但保持了古代特色，而且色、香、味俱佳。
【花生】
又名落花生、长生果，俗称“土豆”。
《福清县志·卷2·落花生》：“出外国，昔年无之。蔓生园中，花谢时其心有丝垂入地结实，故名。一窟可二、三粒，味道甚香美。康熙初年，僧隐元往扶桑（日本），觅种寄回，可以压油。”《辞源》引上说。隐元明僧，姓林名隆琦，福清县灵得里东林村人，清·顺治十一年（1654年）应日本之请赴日，为日本黄檗宗开山祖师。
另说：落花生中有良种琉球，系明初由琉球引种泉州，早隐元禅师250多年，备考。
【米粉】
米粉以安溪县湖头为佳。湖头米粉作坊星罗棋布，仅福寿、汤头两村有80 %农户以制作米粉为生。湖头米粉的制作与众不同。首先是水，采用阆溪甘泉；其次，挑选优质白米；再次是晒场,在日照长、辐射强的溪畔沙滩上，上晒下烘，两面煎蒸。
犹以用福寿村的井水制作的“福寿米粉”为正宗。其白如晶冰，滑如青丝，韧如胶簧，粉如花絮，百煮不烂；可煮可炒，可炖可馏，油多不腻，油少不涩。
清·康熙二十一年（1682年），清·圣祖玄烨因平定“三藩之乱”，又逢29岁生日，康熙决定提前做圣诞。 消息传至安溪，李光地和堂兄李光斗、叔叔李日煜商量如何为“升平嘉宴”增辉添彩？当时湖头山高水险林密虎多，山寨大王也不少，百姓生活极艰难，实在无物上贺。李光地童年时曾被永春帽顶寨大王林日胜捉上山寨，是安溪县城东岳庙和尚德辉禅师救出。未回家前，李光地在东岳庙学过做水粉。此时，李光地忽然想到，湖头泉水制作的米粉，口感柔韧细腻，不如把水粉做成粗条再晒干好带上朝去，到时自己还可当众表演吃法。堂兄和叔叔都说甚好，但北方人喜食干食，御前亦难汤水淋漓，建议带上湖头的笋丝香菇同炒，味道更可显得与众不同。
这样，李光地把湖头米粉变成了贡品。他用肉丝、虾仁、香菇炒熟，肉骨汤适量和米粉入锅油炒翻动，快速提锅倒入瓷盘的炒米粉，竟成为康熙帝“升平嘉宴”中宴请大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味。
【红米酒】
将糯米蒸熟，晾在竹匾上。糯米饭、红曲、冷开水等按一定比例配制好，密封在大缸中发酵约20～30天（不同季节因气温不同发酵速度也不同），缸中原料融化一体，颜色由清红而深红，最后暗红。然后在大缸中挤入一个酒盏，滤入红酒，一勺勺舀起装瓮即可。
红曲以永春县一都为良。用曲霉和大米等合制而成，先将大米蒸熟放入地窖，并掺入曲霉，经特定时间、温度、湿度和工序，大米饭变成暗红而成。
【肉粽】
源于纪念春秋战国时忧愤投江的楚国诗人屈原，为让他免受鱼虾噬咬，百姓包糯米粽子投入江中。端午节包粽子，演变为习俗，代代相传，且衍生出“粳仔粽”、豆粽、肉粽之属。
泉州的粽子形成则是在南宋。据说与陆游有关。陆游到福州做官时，带来了“艾香粽子”。这种粽用艾叶浸米裹制，吃来肉味独特。陆游走后，粽子的制作方法就由一位在陆家当差的泉州人带回泉州，并加以改良，最后演变成了品种多样、深受海内外欢迎的风味小吃。
【芒果】
安溪县官桥镇素称芒果之乡。据传，清·康熙元年（1662年）官桥驷岭林木棍从台湾带回三粒芒果种子，在其家乡洋美种植，安溪芒果由此发展。经世代接种培植，形成现有的集酸甘甜香、气味独特的“官桥香芒”。目前该镇种有芒果树20多万棵，年产近万吨，制成芒果干、芒果浆等特产。
【芋圆】
小吃，以石狮市为佳。由香芋、地瓜粉加工而成，海蛎、葱丝作馅，食时配甜酱。
【纸织画】
纸织画是永春县独有的民间传统工艺品，是从中国画发展起来的，已有1400年历史。它与杭州丝织画、苏州缂丝画、四川竹帘画并称中国四大家织，永春亦被文化部命名为“中国纸织画之乡”。
隋末唐初，永春置桃林场，为南安县所辖时，就有纸织画的制作。至盛唐，已有9家以专营此业为生。
其画近看纸痕交织，经纬分明；远观，则似有一层薄纱覆盖。色彩明丽，线条流畅，逼真含蓄，若晨雾中出水芙蓉。古诗形容：“是真非真画非画， 经纬既见分纵横。”
故宫博物院尚珍藏着清·乾隆年间的纸织瑰宝——清高宗御制诗十二屏风。
纸织画制作工序十分复杂，整个过程要经过构思、绘画、剪裁、编织、补色、点神、裱褙等工序。
其种类通常分为六尺长、三尺二寸宽的，五尺长、二尺八寸宽的，四尺长、二尺六寸宽的，五尺长、四尺八寸宽的四种规格。
现在永春纸织画已走出国门，先后被选送到40多个国家展出，远销东南亚、日本、美国、加拿大、澳大利亚、欧洲各国和港、澳、台地区。
【鸡卷】
主要材料：鸡后背肉，猪中段肉，削净荸荠，葱白，干炸葱片，鸡蛋，地瓜粉，猪“网纱”（或豆皮）。
鸡肉、猪肉分别切成丝条状，荸荠切成粗条状，葱白切成马蹄状。将 鸡肉、猪肉一并放入盆中，加入精盐、味精、白糖拌匀，稍腌片刻，加入干地瓜粉、干炸葱片、鸡蛋、荸荠、葱白，搅拌均匀，成为馅料。将猪“网纱”（或豆皮）洗净，放在案板上，包入馅料，卷成直径3厘米的圆形条状数条，放入蒸笼用旺火 蒸20分钟至熟待用
吃时把鸡卷放进油锅油炸，至表层豆皮黄脆，捞出斜切成1厘米厚的 椭圆形片状装盘，以芫荽、菜头（萝卜）酸 、醋、酱料等为佐料。
豆签
以安溪县官桥镇山珍村最著名，称“山珍豆签”，明代后期开始出产。采用优质签豆、绿豆的磨粉作原料，用特殊的传统工艺进行制作。烹饪方便，风味独特。现山珍村有200多家加工专业户，年产豆签30吨。
【佛手掌茶】
【卤面】
【鱼丸】
【鱼仔粥】
【金汁】
【范志万应神曲】
【秋石丹】
【布包豆干】
【春卷】
又称春饼、“润饼菜”。
【荔枝】
【桔红糕】
【菜包】
【铁观音】
【蚝】
【鸭仔粥】
【绿豆饼】
【甜粿】
【番薯（地瓜）】
【安溪蜜桔】
【永春金橘糖】
【满煎糕】
【蔗糖】
【德化瓷器】
【德化瓷雕】
【源和堂蜜饯】
