蒙自南湖公园写作文

11月份，在国内旅游已经进入到了冬季。冬季旅游主要是选择南北两个方向。考虑的是度蜜月旅游，所以，气氛上是一定要温馨和浪漫的，旅途不能过于劳累。

国内可以选择：

1、哈尔滨亚布力滑雪旅游。主要考虑在11月，每年这个时候亚布力已经开始降雪，没有来国冰天雪地北国的朋友，可以一起度过一个洁白浪漫的冰雪之旅。在旅游项目上，这里可以提供狗拉雪橇、狗拉爬犁、滑雪板等项目。另外一点，就是，这里处与林区，这里的有很多的别墅类型的宾馆提供休息，并且是红漆木房子，特别醒目。

2、选择去南方海口、三亚一带的避寒游。主要在冬季，我国只有海南能够开展海水游泳等旅游项目。两个人可以一起去潜水，体会感情的深度。

3、选择江南无锡太湖、苏州一带的传统出游目的地。但是，尽量选在靠近春节期间，一来，可以看到无锡梅园梅花的怒放；更为主要的是，在无锡太湖鼋头渚上有：月老祠。到这里旅游，可以作为对于爱情的纪念。毕竟月老红线穿：）

一、如果选择三亚。主要考虑是目前这个季节里，海南全岛仍处于夏天，去海南旅游适宜亲近海水等游泳方式。两个人可以一起去潜水，体会感情的深度。

二、选择前往江浙一带旅游。可以考虑前往苏州、无锡周边旅游：D1行程：苏州 建议：

1、在苏州站下车。江南私家园林以苏州为最。拙政园、狮子林、留园和沧浪亭为苏州四大名园，且为世界文化遗产。景点品位高，景区范围不大，适宜老年人和家庭出游，避免过度劳累。

2、以拙政圆为例，可以出了苏州火车站，在马路对面，乘坐游1路BUS至拙政园站下车，上车投币1元/人。拙政园为明朝御史王献臣的宅子，名字取自：筑室种树，灌园粥蔬，此亦拙者之为政耳。

3、拙政园门票分旺季票和淡季票。7、8月份期间为拙政园淡季票。门票价格：旺季票100元/人；淡季票80元/人。

D2行程：周庄

1、在苏州汽车北站，乘前往周庄的汽车。车票：14.5元/人，大约2小时可以到达周庄。在苏州汽车北站即可以买到周庄优惠门票。目前周庄门票价格：100元/人。到达周庄后，注意；一定要住在周庄景区内！不要住在景区外。区分景区内外的标志：你要通过铁栅栏剪票口。住在周庄景区内，你可以过一回江南水乡人家的生活。不必担心景区内的住宿问题和价格，景区内的住宿很多，并且价格和住在景区外价格差不多，并且不贵。我04年住宿一天的价格可以砍价到60元的标准间。

2、在周庄汽车站，可以选择乘车去上海或者返回苏州。建议；返回苏州。可以在苏州观前街，即苏州最繁华的商业街上逛逛。女孩子和美食会让人驻足。俗话说；北京看墙头，西安看坟头，上海看人头，苏州看丫头。在观前街的得月楼酒店，可以选择全家就餐，苏州百年老字号。价格偏高。

简单介绍拙政园和周庄：拙政园名冠江南，胜甲东吴，是中国的四大名园之一，苏州园林中的经典作品。

拙政园位于苏州古城区东北娄门内的东北街。园林占地面积约4.1公顷(不包括管理、花圃用地约0．67公顷)。明正德四年(公元1509年)由御史王献臣始建。在以后的四百余年间，沧桑变迁，屡易其主，几度兴废，原来浑然一体的园林演变为相互分离、自成格局的三座园林。

周庄镇为泽国，因河成街，呈现一派古朴、明洁的幽静，是江南典型的“小桥、流水、人家”，虽历经900多年的沧桑，仍完整地保存着原有的水乡古镇的风貌和格局，宛如一颗镶嵌在淀山湖畔的明珠。

周庄最为著名的景点有富安桥、双桥、沈厅。富安桥是江南仅存的立体形桥楼合壁建筑；双桥则由两桥相连为一体，造型独特；沈厅为清式院宅，整体结构严整，局部风格各异；此外还有澄虚道观、全福讲寺等宗教场所。全镇桥街相连，依河筑屋，小船轻摇，绿影婆娑，返朴归真的游人会情不自禁地吟诵:吴树依依吴水流，吴中舟辑好夷游。

古镇区内河道呈井字型，民居依河筑屋，依水成街，河道上横跨14座建于元、明、清代的古桥梁，吴冠中撰文说“黄山集中国山川之美、周庄集中国水乡之美”，海外报刊称周庄为“中国第一水乡”。

三、考虑去云南出游。10月底11月初，去云南旅游，在气候、气温上来说，都是适宜的。在这段时间里，云南的大部分地区仍然处于季，雨水很少，即使春节前后，最低在5度左右气温也就十几天，大多数的时间内，温度保持在10-15度的样子，故有春城之称。大体费用支出：去昆明火车硬卧费用+昆明——丽江120元+丽江古城门票+昆明世博园门票100元+滇池-大观楼门票：10元+饭钱+住宿费用80-120元/天，大体主要支出费用合计：1500元左右/人。

我在云南工作过，云南南部多山区，一些比较大的坝子主要集中在昆明、蒙自等。就山区海拔来讲，没有什么不适应的感觉。冬季来云南，可以考虑选择来云南版纳、丽江的时间讲，都是适宜的。主要这里有明显不同于北方的严冬，另外，这里有多样的民族风情、和动植物资源。

具体行程安排：

D1行程、由外地至昆明

在昆明可以选择前往滇池-大观楼景区游览。大观楼景区有孙髯翁题：天下第一长联，景区门票：10元。另外，在昆明站前有公交车可以直接到达昆明界博园，景区门票100元。

D2行程、昆明——大理

大理古城距离昆明359公里。两地之间火车、汽车交通都十分方便。在大理苍山洱海、蝴蝶泉、崇圣寺三塔、洋人街都是不容错过的景点。另外，简单提供答理古城代表性建筑：崇圣寺三塔是大理的象征，是云南古代历史文化的象征，也是中国南方最古老最雄伟的建筑入之一。1961年国务院第一批公布为全国重点文物保护单位。

崇圣寺原在三塔之西，靠苍山一面，其山门距三塔主塔约120米；是南诏国第10代王劝丰右时（公元824—859年）所建，时为南诏国后期。南诏国中期崇佛之风兴起，到劝丰右时已达极胜，佛寺遍于云南内，有小寺3千，大寺8百。经南诏之后的大理国，佛教较南诏更为发展。因此，大理国就有“佛国”、“妙香国”之称。崇圣寺建成之后即为南诏国、大理国时期佛教活动的中心。崇圣寺所崇之“圣”为观音。当时，大理地区对观音崇拜极为胜行。

D3行程、丽江古城 是中国历史文化名城和世界文化遗产,而木府是丽江古城文化之"大观园".纳西民族首领木氏字元朝(1253) 世袭丽江土知府以来,历经元明清三代22世470年,在西南诸土司中以"知诗书好礼守仪"而著称。最为著名的景点和特色旅游有：木府位于古城西南隅,明代其建筑气势万千,徐霞客曾叹木府曰:"官室之丽,拟于王者".可惜大部分建筑毁于清末兵火,幸存的石牌坊也毁于"文化革命"(1966-1976).1996年大地震后,世界银行慧眼识宝,贷巨款相助重建木府, 丽江能工巧匠精心设计施工,经三年时间,使木府如凤凰涅磐般再现于世.

木府占地46亩,中轴线长369米,整个建筑群坐西朝东,"迎旭日而得大气".木牌坊上大书"天雨流芳" 四字,乃纳西语"读书去"之谐音,体现纳西民族推崇知识的灵心慧性石牌坊通体皆石,结构三层,是国内石建筑的精品议事厅端庄宽敞,气势恢弘,是土司议政之殿万卷楼集两千年文化遗产之精粹,千卷东巴经,百卷大藏经,六公土司诗集,众多名士书画,皆是翰林珍奇,学苑瑰宝护法殿又称后议事厅,是土司议家事之殿光碧楼乃后花园门楼, 史称其建筑"称甲滇西"玉音楼是接圣旨之所和歌舞宴乐之地三清殿是木氏土司推崇道家精神的产物,而狮山古柏深处,还有木氏土司祭祀天,祖,大自然的场所,木府充分体现了纳西民族广纳多元文化的开放精神.

木府是一座辉煌的建筑艺术之苑,它充分反映了明带中原建筑的风采,同时保留了唐宋中原建筑中古朴粗犷的流风余韵, 而其坐西朝东,府内玉沟纵横,活水长流的布局,则又见纳西传统文化之精神.

丽江古乐，纳西族的音乐,除广泛流传于民间的诗歌舞三者合一的"温麦达","阿热热","三多舞"等曲调外,还有古典的大型乐曲<白沙细乐>和<丽江古乐>.乐器有横笛,竖笛,芦笛,二簧,南胡,中胡,大胡,苏古杜,三弦,琵琶,筝,瑟,云锣,木点,铃,海螺,鼓,唢呐,长号,钹,芦笙和口弦等, 其中,有很多是从内地传入的，<丽江古乐>来源于汉族的洞经音乐和皇经音乐,相传为宋乐, 目前保留下来的只有来源于洞经音乐的那部分.传闻原有汉族经文配唱,传到纳西族民间后, 逐渐变为单纯的乐曲.整个乐曲分为"神州"和"华通"两个大调,并根据不同内容分为五十多个小调. 经常演奏的有:"清河老人","小白梅","水龙吟","山坡羊","万年欢","吉祥","八卦","步步骄","到春来","到夏来","到秋来","到冬来","浪淘沙","十供养"等二十多个小调.由于这套乐曲长期在纳西族地区广泛演奏,在流传中逐步融合了纳西族的格调, 如有些乐器在演奏时加进了大跳跃的装饰音,和音程很大的滑音和颤音,冲淡了汉族原有的清秀, 典雅的丝竹乐风,变为粗犷有力,富有浓厚民族色彩的乐曲了. 历时400多年的丽江大研纳西古乐会在民族音乐家宣科的推广和组织下,以将纳西古乐推向世界.宣科率该演奏团到挪威,英国等地的演出是这一古老的音乐又焕发出新的生命力。

国内十一国庆旅游最佳去处推荐：喀纳斯、稻城亚丁、香格里拉、呼伦贝尔、龙脊梯田、额济纳、婺源、泸沽湖等。

9-10月是前往喀纳斯最好的季节。赶在第一场雪来临之前，定格最绚烂的瞬间。喀纳斯瓦蓝的天空、多变的湖水、挺拔的白杨、秀丽的桦林、金色的落叶，绚丽的色彩。加上图瓦人的木屋、栅栏、牛羊、马群，还有名字动人的卧龙湾、月亮湾、神仙湾。足以满足您对秋的定义。

秋天应该是稻城亚丁最美的时候了，金黄色的杨树林，桑堆红草地，景区植观带色彩缤纷，远远看去各种色彩影影绰绰，十分迷人。每年从9月下旬到10月中旬是看红草地的最佳时间，也是稻城色彩最丰富的季节。这里有无限清新的空气，有秋空气爽的最美景致，还有辽阔的草甸、五彩斑斓的森林，积雪的神山，让人流连忘返。

1、贵阳：理想避暑胜地夏无酷暑、冬无严寒为特色的宜人气候，为其增添了魅力。最热的7月下旬平均气温为24℃。风景独好：古语说：“山北为阴，山南为阳”，贵阳因城区位于境内贵山之南而得名。同时，古代贵阳盛产美丽的竹子，故贵阳简称“筑”。贵阳是一个十分美丽的城市，山、水、林、洞为特色的高原风光，明代建筑文昌阁和甲秀楼为特色的人文景观，民族节为特色的民族风情。旅游贴士：贵阳冬无严寒，夏无酷暑，树木常青，四季如春。贵阳名胜古迹有黔灵山、甲秀楼、文昌阁、扶峰山、地下公园、花溪公园等。贵阳市郊名胜古迹众多，民族风情浓厚，民居建筑独具特色。凡去过贵阳地区旅游的中外游人都盛赞贵阳是一个独具特色的旅游胜地。线路：生态环境游A、黔灵公园—地下公园—甲秀楼—翠微园—文昌阁—阳明洞—电视塔俯瞰市容B、森林公园—环城林带，参观风灾遗址C、黔灵公园野生猕猴园趣—长坡岭森浴—清镇红枫湖游D、贵阳—乌堂鱼洞峡戏水—情人谷小憩—阿栗三千亩杨梅园—乌堂香依沟田园(查看地图)风光、蔡伦古法造纸作坊E、贵阳—香火岩峡谷徒步旅游—南江大峡谷漂流—双流大山溶洞群探奇南线———大小七孔四日游D1：抵贵阳、游黔灵公园、甲秀楼、乘火车至麻尾。住小七孔度假村。D2：游拉牙瀑布、鸳鸯湖、响水河、小上森林、龟背山。住小七孔度假村。D3：妖风洞、恐怖峡。住小七孔度假村。美食独山盐酸菜独山盐酸菜是闻名全国的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的独特风味，受到普遍欢迎。在国际享有盛誉。独山盐酸菜的重要原料之一是用贵州“三名椒”之首的独山辣椒加工成粉，辅以上等青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒，加上少量的纯碱制成。含有丰富的蛋白质和维生素C。可作下饭小菜或作烹调的辅料。另有凯里酸汤鱼、碗耳糕、折耳根、引子汤粑、雷家豆腐圆子、毕节汤圆、肠旺面、叶糍粑等。

2、哈尔滨：天鹅项下的珍珠自然风光旖旎，四季分明，多姿多彩。风景独好：太阳岛、东北虎林园、松花江畔斯大林公园、松峰山、二龙山、玉泉狩猎场和亚布力都是哈尔滨著名的旅游胜地，素有“天鹅项下的珍珠”之美称。哈尔滨历史悠久，不仅荟萃北方少数民族的历史文化，而且是中外文化融合的名城。哈尔滨文庙、极乐寺和西方古典式建筑及造型奇特的东正教、天主教的教堂，被世人誉为“东方小巴黎”。旅游贴士：线路：城市风光线路：太阳岛-东北虎林园-乘船游松花江-中央大街步行街-圣。索菲亚教堂-极乐寺生态环境线路：太阳岛-中日友谊新泻园-东北虎林园-森林植物园-欧亚风情园风味小吃：大面包又叫大列巴，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。这种大面包为圆形，有2.5公斤重，味道别具芳香。京字牌松仁小肚哈尔滨正阳楼风味独特的肉类制品。主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢，肥而不腻。老鼎丰糕点哈尔滨有名的老字号。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。

3、昆明：花枝不断四时春气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，终年苍翠满城，花枝不断，四时如春。风景独好：昆明自然风光优美，名胜古迹众多，气候四季如春，鲜花长开不谢，素有“春城”和“花都”的美誉。昆明南濒滇池，三面环山，市域内有林地面积102.6万公顷。优越的气候条件使400多种花卉竞相开放，其中尤为茶花、兰花、杜鹃花、报春花驰名中外。昆明植物园是植物花卉荟萃之地，有近4000种热带、亚热带植物，以茶花最为著名。土特产品有咖啡、椰子糖、椰茸、天然椰子汁、椰子酱、香蕉、菠萝及菠萝蜜等。昆明作为一座中国西南地区的历史文化名城，悠久的历史也为昆明留下了众多的文物古迹和风景名胜。昆明必游景点有：滇池、石林、翠湖公园、云南民族村、金殿公园、西山森林公园、九乡风景区、圆通山、大观楼、筇竹寺、世界园艺博览园等。旅游贴士：景点线路：滇池景区、世界园艺博览园、翠湖公园、云南民族村、植物园黑龙潭、金殿名胜区。风味美食：瓤小瓜、瓤青头菌、瓤宝珠梨、火夹清蒸鸡枞、樱桃肉烧玉兰、原盅鸡、昆明卤鸭、过桥米线、鸡丝凉卷粉、豌豆粉、滇味炒面、燕麦炒面、呈贡臭豆腐、云南回饼、昆明滇八件。

当然是到原产地——云南丽江才能吃到正宗的美食啊，有：

丽江粑粑：（木府大院附近有一家）老店。丽江粑粑与酥油条一起吃更有一番风味。酥油茶分为甜咸两种口味。尝酥油茶的味道，你可先要半筒。

￥（推荐）宜宾肥肠粉：（从四方街顺着七一街走，大约50多米处，右手），味道非常之好，微辣；鸡汁抄手味道鲜美；吹肝，比在其他地方做的好吃；

￥鸡豆凉粉：

A：煜瑞小吃（大石桥客栈河对岸）不错，尤其是热的，一定要煎透一点很好吃；卤的鸡爪也不错，一人2只正好；

B：百岁坊附近有一家凉品店。

C：（大石桥顺河下行三十步的木桥边）有冷热两种。

￥蒙自过桥米线：（纳西古乐会边上）蛮正宗，比昆明桥香园的好吃，（10来元）。

￥黄豆面：大石桥小吃（新大街四方街5号）黄豆面可算丽江第一面。面条半透明，祖传秘方做成。建议吃小碗（2。5元/碗）

￥东巴烤鱼：大石桥小吃（新大街四方街5号）

￥吹肝：一般是凉拌而食。一定要问是否为风干的，因为常见的大多是新鲜的。

￥猪灌肠：。用糯米塞进肠子里面油炸，特别的调料（推荐）

￥黄焖鸡：一号餐厅（四方街上）；

￥辣子鸡：当地名菜，辣得非常到位，辣子鸡的盘子直径约45cm，（25元/半盘）

￥酸菜鱼和乳饼：徐记（离古城不远的7星街上）量大便宜，辣。甜乳饼：山羊奶

酪，裹了面粉炸，再撒点糖。

￥酱汁烤鱼：在金沙江卵石炙烤下滋滋作响的烤肉

￥米线馆（东大街的一家）：里面每一锅米线都号称配上土鸡汤，甚至20元以上就要预定，否则鸡汤就不够。

￥甩手粑粑：（关门口下行约五十米处），6元/份

￥腊排骨火锅，（打车到象山市场市场，离新城挺远）店名：丽江第一腊排骨火锅。50元一份，汤里的蕃茄很好吃．

￥八大碗：百岁坊的集贤小吃店（必须6-8人吃），

￥水焖粑粑：（价格四元、五元两种）。

￥酸奶：3元的一种豆腐脑似的好好吃

丽江饭馆：

￥哈记牛肉馆：（丽江雪山中路官房大酒店对面，古城玉龙花园大门左侧）始办于1908年。为丽江最具特色的一家清真食馆。

￥老八烤鸭店：（丽江玉河中村实验学校旁）以各种风味的火锅及有名的宜良烤鸭使得食客络绎不绝。

￥园林餐厅：（丽江古城玉龙花园内）制作工艺独特的园林大饼。

￥大石桥小吃：位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，至今已有80余年历史。

￥得月楼：价廉物美。

西餐及酒吧：

￥杰力酒吧：苹果苦瓜酸奶昔

￥小巴黎酒吧：（古城新华街翠文段111号）欧式壁炉。夜晚有云南少数民族特色节目。纳西特色菜和以法式和意式为主的西餐。

￥樱花屋：（位于古城新华街翠文段123号）。小店的特色饮食韩式烧烤、石头饭、日本料理等

￥自由公社：（位于古城口新华街积善段8号）餐饮服务，为自游者提供“驴行”咨询，代订客房。还备有捷安特山地车。

￥骆驼酒吧：（位于四方街左侧）供应中西餐，酒类，一楼热闹，二楼清静

￥左岸咖啡吧：（百岁坊中段）供应咖啡，英式下午茶，意大利批萨。

￥伦勃朗：百岁坊6号，供应咖啡，西餐，可上网。

￥木屋故事：（位于木府正对门），提供酒水，饮料，每个角落均可留言。

￥丽江驴窝：提供酒水，风味小吃，可上网，提供数码照片刻碟服务。

￥布拉格酒吧-：（新义街密士巷80号），同时也提供住宿（店内的院子即为：旅行者之家客栈）。

￥浮图咖啡：（新义街积善巷16号），提供咖啡，西餐，上网，住宿，自行车出租。

提示：在山路上会遇上彝族人出售当地的菌类，建议你全部买下，15元/袋，可在附近的饭店，让老板为你炒一盘鸡枞肉片，非常好吃。

⊙丽江粑粑：是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑，油而不腻、酥香味浓，用料考究、工艺独特，可携带而不霉变。

⊙丽江粑粑就是千层饼。

⊙寺不（吹干）：是纳西族的一道远近闻名的风情名菜，纳西语意为“吹肝”。是将猪肝充分使之膨胀，塞入精盐、五香粉、姜丝、火硝、绍酒、腌渍后取出，再撒上花椒粉风干。食用时将“寺不”放入汤锅，加辣椒果、姜、花椒，用文火慢煮，取出切成片。色泽鲜润。麻辣芬芳，且耐贮存，可保持一年风味不变。

五一旅游首选推荐你去的是云南，这个美丽的地方我想一定会吸引住你 ，海南太热喽受不了 我刚去云南旅游回来，感觉真的不错，还多得谢朋友介绍了一个专做云南的人给我，他们价格便宜不说，安排的地方蛮好玩的，不好玩的就没安排我去了，也省了好多钱，你们需要的话可以加那个专做云南旅游的qq346512251，也许对你有帮助。 现在去云南旅游，在气候、气温上来说，都是适宜的。在这段时间里，云南的大部分地区仍然处于季，雨水很少，即使春节前后，大多数的时间内，温度保持在10-15度的样子，故有春城之称。 云南南部多山区，一些比较大的坝子主要集中在昆明、蒙自等。就山区海拔来讲，没有什么不适应的感觉。冬季来云南，可以考虑选择来云南版纳、丽江的时间讲，都是适宜的。主要这里有明显不同于北方的严冬，另外，这里有多样的民族风情、和动植物资源。 具体行程安排： D1行程、由外地到昆明 在昆明可以选择前往滇池-大观楼景区游览。大观楼景区有孙髯翁题：天下第一长联，景区门票：10元。另外，在昆明站前有公交车可以直接到达昆明界博园，景区门票100元。 D2行程、昆明——大理 大理古城距离昆明359公里。两地之间火车、汽车交通都十分方便。在大理苍山洱海、蝴蝶泉、崇圣寺三塔、洋人街都是不容错过的景点。另外，简单提供答理古城代表性建筑：崇圣寺三塔是大理的象征，是云南古代历史文化的象征，也是中国南方最古老最雄伟的建筑入之一。1961年国务院第一批公布为全国重点文物保护单位。 崇圣寺原在三塔之西，靠苍山一面，其山门距三塔主塔约120米；是南诏国第10代王劝丰右时（公元824—859年）所建，时为南诏国后期。南诏国中期崇佛之风兴起，到劝丰右时已达极胜，佛寺遍于云南内，有小寺3千，大寺8百。经南诏之后的大理国，佛教较南诏更为发展。因此，大理国就有“佛国”、“妙香国”之称。崇圣寺建成之后即为南诏国、大理国时期佛教活动的中心。崇圣寺所崇之“圣”为观音。当时，大理地区对观音崇拜极为胜行。 D3行程、丽江，并返回昆明 D4行程、昆明——版纳 简单介绍出游目的地：西双版纳属热带雨林气候，日照充足，雨量充沛，到版纳旅游，可以看到美丽的孔雀、白鹇、犀鸟、大象等独有珍惜动植物资源。该区有著种类繁多的动植物资源，被称之为动、植物王国。著名景点有：曼飞龙佛塔、曼阁佛寺、曼景兰旅游村、猛仑植物园、民族风情园、野象谷，并且可以吃到地道的傣族风味菜。 丽江古城是中国历史文化名城和世界文化遗产,而木府是丽江古城文化之"大观园".纳西民族首领木氏字元朝(1253) 世袭丽江土知府以来,历经元明清三代22世470年,在西南诸土司中以"知诗书好礼守仪"而著称。最为著名的景点和特色旅游有：木府位于古城西南隅,明代其建筑气势万千,徐霞客曾叹木府曰:"官室之丽,拟于王者".可惜大部分建筑毁于清末兵火,幸存的石牌坊也毁于"文化革命"(1966-1976).1996年大地震后,世界银行慧眼识宝,贷巨款相助重建木府, 丽江能工巧匠精心设计施工,经三年时间,使木府如凤凰涅磐般再现于世. 木府占地46亩,中轴线长369米,整个建筑群坐西朝东,"迎旭日而得大气".木牌坊上大书"天雨流芳" 四字,乃纳西语"读书去"之谐音,体现纳西民族推崇知识的灵心慧性石牌坊通体皆石,结构三层,是国内石建筑的精品议事厅端庄宽敞,气势恢弘,是土司议政之殿万卷楼集两千年文化遗产之精粹,千卷东巴经,百卷大藏经,六公土司诗集,众多名士书画,皆是翰林珍奇,学苑瑰宝护法殿又称后议事厅,是土司议家事之殿光碧楼乃后花园门楼, 史称其建筑"称甲滇西"玉音楼是接圣旨之所和歌舞宴乐之地三清殿是木氏土司推崇道家精神的产物,而狮山古柏深处,还有木氏土司祭祀天,祖,大自然的场所,木府充分体现了纳西民族广纳多元文化的开放精神. 木府是一座辉煌的建筑艺术之苑,它充分反映了明带中原建筑的风采,同时保留了唐宋中原建筑中古朴粗犷的流风余韵, 而其坐西朝东,府内玉沟纵横,活水长流的布局,则又见纳西传统文化之精神. 丽江古乐，纳西族的音乐,除广泛流传于民间的诗歌舞三者合一的"温麦达","阿热热","三多舞"等曲调外,还有古典的大型乐曲<白沙细乐>和<丽江古乐>.乐器有横笛,竖笛,芦笛,二簧,南胡,中胡,大胡,苏古杜,三弦,琵琶,筝,瑟,云锣,木点,铃,海螺,鼓,唢呐,长号,钹,芦笙和口弦等, 其中,有很多是从内地传入的，<丽江古乐>来源于汉族的洞经音乐和皇经音乐,相传为宋乐, 目前保留下来的只有来源于洞经音乐的那部分.传闻原有汉族经文配唱,传到纳西族民间后, 逐渐变为单纯的乐曲.整个乐曲分为"神州"和"华通"两个大调,并根据不同内容分为五十多个小调. 经常演奏的有:"清河老人","小白梅","水龙吟","山坡羊","万年欢","吉祥","八卦","步步骄","到春来","到夏来","到秋来","到冬来","浪淘沙","十供养"等二十多个小调.由于这套乐曲长期在纳西族地区广泛演奏,在流传中逐步融合了纳西族的格调, 如有些乐器在演奏时加进了大跳跃的装饰音,和音程很大的滑音和颤音,冲淡了汉族原有的清秀, 典雅的丝竹乐风,变为粗犷有力,富有浓厚民族色彩的乐曲了. 历时400多年的丽江大研纳西古乐会在民族音乐家宣科的推广和组织下,以将纳西古乐推向世界.宣科率该演奏团到挪威,英国等地的演出是这一古老的音乐又焕发出新的生命力。

云南的美景很多，但在全国寒意渐浓的时节里，“暖冬”无疑是云南最令人向往的那个关键词。从西伯利亚的红嘴鸥每年的越冬一期一会，到不分四季只有炎夏的西双版纳，又或是异域风情的红河、怀旧的建水古城……即使在冬天，云南也有足够多的地方，上演着最缤纷的色彩，和绚丽的生命活力。

暖阳正好，早樱刚开，请跟着匙叉一起看看如何在云南的暖冬里，将五彩斑斓的精彩一网打尽。

01

昆明

白天平均温度：20

春城 昆明 ，四季都如同春天般温暖。这座城市有着不紧不慢的生活节奏；每条街道上都可能藏着 历史 留下的印记，每座老房子中都可能有“最滇味”的 美食 。

海埂公园在滇池的东畔，是一处风光秀美的公园，也是滇池的主要观赏地。沿着堤坝到湖中游览，可看到西山、红嘴鸥、湖畔柳树等。每年冬天，滇池都是红嘴鸥栖息的乐园，成群红嘴鸥会与游客互动。

在美丽的云南大学散步，或者去逛一次亚洲最大花卉市场斗南花市,感受花潮澎如海。登上西山，举目远望，湖天一色，五百里滇池尽收眼底。

昆明往南约50多公里的抚仙湖是云南人本地人钟爱的亲水地之一，也是国内最深的湖泊之一。这里平均水深达到87米，且湖水水质极好。据说古人还给它起了一个好听的名字：琉璃万顷，用来描述湖面在阳光下波光粼粼，晶莹剔透的样子。

冬季的抚仙湖少风多晴日，安静纯净中带着一丝灵动。成千上万的红嘴海鸥都会如约而至。早早绽放的冬樱花如梦如幻，在冬日的暖阳下显得越发娇艳。

02

弥勒

白天平均温度：22

弥勒 是云南红河州“北大门”，也是高原葡萄之乡，红土地还拥有着与别处不同的风土力量，中国著名葡萄酒品牌“云南红”就来自这里。

除了葡萄出名，东风韵文化艺术空间也是弥勒的一大亮点。红河东风韵小镇以文化创意为特色，将本土的葡萄文化、自然风光、人文 历史 充分融合，打造出了这一片让人向往的艺术氛围。

说到东风韵，又不得不提起罗旭。出生在弥勒的罗旭，以雕塑见长，在其天马行空的想象力和不按常理出牌的设计理念，创作出了东风韵红色砖墙建筑群，其中最为吸引人的是造型奇特的“万花筒”。

这座建筑不仅是单一形式的艺术展览场所，而是集多种功能为一体的交流场所，无论是艺术从业者还是普通的游客，都可以切身感受到文化艺术带来的生命活力。

5组由红砖和流畅曲线构筑的后现代建筑群张力十足，大气又富有曲线的红土堡垒式建筑以多个角度致敬本地陶艺、酿酒工艺和篝火文化，与退台式泻湖泳池交相辉映，颇具特色。

酒店的232间客房，面积自48 起。在简约清新的室内风格中，又巧妙融入了云南本地的艺术元素和手工工艺。部分客房还设有景观露台，可直通花园。

如果想要深入感受弥勒的文化传统和自然魅力，酒店提供的香槟野餐、风车烛光晚餐、美憬阁农庄、葡萄酒之旅等定制活动是不错的选择。这些丰富的旅程灵感，也许可以给我们更多沉静下来，了解这片土地的机会。

03

红河

白天平均温度：23

在滇东高原和哀牢山之间，存在着远离世界中心，以及城市精致文明之外的一片土地。北回归线横穿而过，大江大河奔流不息，这里就是 云南红河哈尼族彝族自治州。

哈尼族人在红河这片土地不仅创造了属于自己的村寨，还在与大自然和谐共生中建造了在光影变幻下绮丽又壮观的元阳梯田。落日时分，夕阳倒映在田间水中，流光溢彩。随手按下快门，都是国家地理大片。

就在云雾缭绕的哈尼梯田脚下，藏着一间国内顶级野奢帐篷——康藤·红河谷帐篷营。

康藤·红河谷帐篷营地建于村寨遗址之上，面朝万亩梯田，包含17间带泡池的帐篷院落和5个夯土公共空间，是一座与当地文化结合的帐篷营地。

营地仅有17个客房帐篷，均自带泡池。康腾根据哈尼民族文化，用构成哈尼梯田文化的“森林-水系-村寨-梯田”四个元素，把帐篷客房划分成了四个区域并以此命名。

每个帐篷都配备柔软舒适的大床，卫浴设施齐备，每一件家具都是精心挑选的，还配备了地图画架、望远镜等用品，居住于内，仿佛回到了考古事业蓬勃发展的17、18世纪。（匙叉亲测康藤帐篷营地亲测体验。）

营地提供丰富的体验活动，徒步梯田、学习民俗工艺，探访古村落。还能尝到秘境中的下午茶和晚宴，盛大的篝火晚会在夜间的山林中感受少数民族式狂欢，还有浪漫星空作陪……绝对是一场独一无二的滇南文化体验。

04

建水

白天平均温度：23

说起 建水 ，其实不少人更愿意称它为临安。似乎只有“临安”二字，才更能表达出它的古朴宁静。

在云南那么多的古城中，建水算是一个比较特别的存在， 历史 上曾一度成为滇南政治、经济、文化、军事中心和交通枢纽。由于受中原文化影响较深，形成了汉文化和边疆少数民族文化相交融的多元一体文化。而即使放到古城有些泛滥的今天，建水依旧是一个更为市井、质朴，带着生活气息的地方。

“千年建水紫陶”已成为建水古城的名片。抚摸经由 历史 沉淀后的建水紫陶器，古拙间不乏细腻的手感。

土生土长的碗窑人将紫陶工艺传承至今，巷子中散落着一户户的紫陶作坊，推门走近一探，屋子中的条案上，地面上陈列着紫陶人精心制作的陶艺作品，形式不一、甚是讨人喜欢。

建水另一处非常值得体验一次的就是历经百年沧桑的米轨小火车，这是中国运行最慢的小火车。米轨小火车串起了云南个旧、蒙自、建水、石屏的城市与乡村。停靠的站点都让人容易产生一种时光倒流的错觉。

小火车木质的车厢里是同样黄色木质的桌椅、地板、墙壁和天花板，再配上纯白色窗帘。随着火车的汽笛声，一路缓缓驶入时光隧道。

建水小城里还有一处极抓人眼球的建筑群：一座外观看上去像烧制紫陶的砖窑，里面却是如同蚂蚁洞一般形态独特的建筑——蚁工坊。

蚁工房的创始人是艺术家罗旭，有人称他为云南“怪杰”。他依照自己的想法，创造了“云南摩洛哥”式文旅基地。这座别具特色的建筑俨然已然成为了紫陶之都新艺术地标。

以陶为主线来规划的蚁工房，其中陶器展览区和陶艺研发空间各占3000多平方米，同时集文化 旅游 、酒店住宿、生态田园于一体。

05

普洱

白天平均温度：25

探访时间之外的深山古寨，走近神秘的西南少数民族。在饮烤茶、跳芦笙舞以及精湛独特的竹编工艺中，感受普洱景迈少数民族保留至今的原始风俗，以及植根血脉里的纯真快乐。

入住景迈柏联，便可直接睡进普洱古茶园，无遮拦地畅快感受漫山茶香；参加酒店特别安排的制茶活动，体会茶的性情，品尝自制的茶叶泡出的茶。

普洱因茶闻名，也孕育着香味浓郁醇和的咖啡豆。充足的阳光混合着微风的作用，让咖啡豆茁壮成长。再经过烘焙加工，和咖啡师们的精心研磨，最终成为味蕾中绽放的香气。

小熊猫庄园酒店是国内唯一以小熊猫为主题的酒店，围绕云南小熊猫的栖居地而建。可以说它们才是这里的主人，而我们则是被邀请来做客的客人。

漫步在庄园，常常会遇见在庄园古木间和露台上玩耍的萌物，如果暂时没看到它们的身影也不要紧，只需要小小一片苹果，小熊猫就会开心地跑来围着你转。这里的小熊猫过得自在，对人也基本不设防，有时还会叼着野果来“哒哒”敲门。

虽然小熊猫是“冠名商”，但这里还居住着其他很多野生动物，随处可见野趣横生的可爱画面，各种小动物陪你一起度假，充分感受与动物做邻居的美妙体验。

整座庄园依山势而建，每套客房都是独立的森林木屋，被森林环抱。每天可枕着虫鸣入眠，听着鸟语醒来。而凉爽的露台则最适合一边喝普洱茶一边读书和观景，享受山间生活的惬意。

06

西双版纳

白天平均温度：28

西双版纳 位于云南的最南端，以神奇的热带雨林景观和少数民族风情而闻名于世，是云南长久不衰的旅行重点。在这里可以体验中国最具代表性的傣族风情和雨林风光。

有热带植物“图书馆”之称的西双版纳热带植物园，以及国际顶尖艺术设计大师弗兰克·德贡先生亲自执导的“傣秀”，都是在版纳不可错过的精彩体验。

而来到傣族村寨曼远村后，一切又变得充满着傣味的诗情画意：竹楼、格局独特的院落、周围的凤尾竹、芒果。在这里亲自体验一次古法“慢轮制陶”，把这些也许即将消失的记忆以这种独特的方式留存下来。

超过5000种动植物都把这里当做栖息的乐土，所以在西双版纳另一个值得探访的就是大自然。

雨林穿越，植物园夜游，与亚洲象来一次亲密接触；或是走进西南少数民族的村落，体验非遗手工，感受神秘的民族文化。既可作为一家人慵懒度假的目的地，也可以借此机会深度阅读自然百科之书，感受自然万物的奇妙。

西双版纳野象谷是中国目前唯一一处可以与亚洲象近距离交流的地方，这里不仅给了我们一个深入雨林走进亚洲象日常生活的机会，更可以体验大象饲养员的工作，为它们的繁育工作出一份力。

西双版纳拥有大片无规则自然生长的森林，茂密的森林贡献了极高的空气负氧离子含量。由专业讲解员的带领下，穿梭在狂野雨林，看野趣十足的植物奇观。

云南的暖冬充斥着一份人与自然和谐相处的生态画卷，明媚的阳光，翠绿的植被，甜蜜的热带水果，灵动的自然精灵……这里有太多神奇而理想的元素，即使在冬季，也能绽放出一个五彩斑斓的精彩世界。

-The End-

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带你看不一样的世界。

“2022中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓，究竟哪些品牌上榜？上榜品牌有何特点？

本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：红餐品牌研究院。

9月7日，餐饮品类发展探讨沙龙暨《中国餐饮发展报告2022》新书发布会圆满结束。

本次活动采取线上直播形式，主要包含《中国餐饮发展报告2022》新书发布会、餐饮品类发展探讨沙龙、 “2022中国餐饮品类十大品牌“榜单公布三大环节，历时近两小时，吸引了超2.5万人次观看、讨论，反响热烈。

作为本次直播活动的压轴环节，“2022中国餐饮品类十大品牌”榜单重磅揭晓。

△点击视频查看完整榜单

220个头部品牌脱颖而出

为真实反映中国餐饮细分品类的发展现状，表彰大放异彩的餐饮品类头部品牌，为餐饮行业树立品牌榜样，“2022中国餐饮品类十大品牌”榜单如期而至。

1、专业的指数评测体系

本榜单的评选标准包含全网口碑指数、品牌传播指数、品牌经营指数、品牌关注度等四大维度，具体涵盖了在线评论数、好评度、微信指数、微博指数、媒体曝光、品牌基本情况、品牌经营状况等十二大数据指标。

2、经综合评审，220个优质品牌最终上榜

作为国内首个针对“餐饮品类”的权威项目，本次评选面向近年发展较为耀眼的二十二大餐饮品类（包括茶饮、特色茶饮、火锅、特色火锅、米粉、烘焙、饺子馄饨、烤肉、烤鱼、卤味、比萨、日料、烧烤、酸菜鱼、特色小吃、西式快餐、小龙虾、中式快餐、包点、面馆、咖啡、轻食），借助严谨的指标体系，评选出了各品类的代表品牌。

红餐品牌研究院秉持严谨公正的态度，以红餐大数据为基础，结合红餐指数，依据品牌的全网口碑、品牌传播、品牌经营、品牌关注度等维度，历时近3个月时间，在全国6万多个品牌中，评选出了220个优秀餐饮品牌。

奖项综合解读

餐企韧性增强，行业迈入精细化运营时代

“2022中国餐饮品类十大品牌”榜单一方面是对上榜餐饮品牌的认可，另一方面也是在为餐饮企业塑造学习榜样。

本次评选的二十二大品类为餐饮品类中受关注度比较高的细分品类，因而从这些品类中遴选出来的上榜品牌实力均不赖。综合来看，2022年的上榜餐企呈现出了如下四方面特色。

1、餐企韧性较强

近年来，持续反复的新冠疫情给餐饮企业带来较大的冲击，有诸多门店因为经营不善而关门，可是我国餐企注销、吊销的数据并未显著上升。

据企查查数据，从2019年到2021年，我国餐企的注册数量在逐步上升，年复合增长率达到18.6%，但是注销、吊销量却变动不大，年复合增长率仅有3.1%。可见，疫情之下，我国餐企的经营韧性或在逐渐增强。

2、积极探索多元化业务，缓解经营压力

2022年新冠疫情仍未完全退散，此起彼伏的疫情给餐饮行业带来了巨大的挑战，同时也给行业带来了发展的机遇。承压之下，餐饮品牌或拓宽业务矩阵，或抓住机遇转型升级，以缓解经营压力。

一些餐饮品牌逐步重视外卖、外带业务，如Manner Coffee2022年上半年正式推出外卖服务；一些餐饮品牌谋求团餐业务，比如巴比依靠自身成熟供应链加快布局团餐市场，其2022年上半年团餐业务同比增长108.06%；与此同时，也有诸多品牌入局预制菜或者其它零售产品赛道……为了在疫情时代更好地存活下来，餐饮品牌均在积极探索。

3、告别粗放式发展，迈入精细化运营时代

在新形势下，餐饮行业正在逐渐告别过往的偏向做大门店规模，进入做强品牌力的精细化运营阶段。比如一些餐饮品牌为实现精细化运营，正在加速与数字科技融合，以数字技术赋能业务。这其中，奈雪的茶、呷哺呷哺、老乡鸡、瑞幸咖啡、和府捞面等餐饮品牌则是较为典型的代表。

在如今的存量时代，精细化运营已经成为餐饮企业增长的原动力，也是餐饮产业升级的基础。可以预见，在头部餐饮品牌的带领下，将会有越来越多的餐饮品牌将重视精细化运营，餐企的经营效率有望得到进一步提升。

4、商场红利褪去，社区成新的增长点

近几年来，随着各地兴建的大型商场越来越多，商场餐饮竞争渐趋白热化，加上疫情之下，各地购物中心的客流受影响较大。因此，不少专注在商场发展的餐饮品牌不得不寻找新的渠道布局，开辟社区店是广受青睐的新策略之一。

比如，本榜单上榜的袁记云饺、熊大爷、紫光园、南城香等都是社区餐饮的杰出代表，他们在近年均获得了较快发展。

细分品类解读

细分赛道龙头优势突出

每个上榜的品类均呈现出了不同的发展特征，下面将对具体品类的奖项进行解读。

1、2022中国茶饮、特色茶饮十大品牌

在“2022中国茶饮十大品牌”中，蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶稳踞榜单的前三席位，而书亦烧仙草、古茗茶饮等品牌也因为今年的亮眼表现排名靠前。

蜜雪冰城凭借着一骑绝尘的门店规模和多次出圈的营销玩法斩获了“2022中国茶饮十大品牌”榜单的首位。迄今为止，蜜雪冰城的门店数已经遥遥领先于其他茶饮品牌，成为茶饮品牌门店规模最大的品牌。与此同时，蜜雪冰城还在积极扩张版图，比如截至今年6月份，蜜雪冰城的海外门店数已经突破了1000家。今年7月份，蜜雪冰城宣布开放全国乡镇加盟，则被诸多业内人士认为是要进一步收割乡镇市场。可见，未来蜜雪冰城品牌势能的辐射范围将进一步扩大。

喜茶、奈雪的茶作为高端茶饮品牌的代表，今年相继主动降价，在原材料成本上涨的大背景下，这一举动不仅展示出其供应链优势，还有利于其扩大目标客群，对其他茶饮品牌进行降维打击。此外，创而优则投，夯实产业布局也是诸多餐饮品牌的共同举措。比如2021年12月，奈雪的茶认购田野股份1200万股；2022年3月，奈雪的茶成立投资公司等。

在“2022中国茶饮十大品牌”中，首次上榜的霸王茶姬、书亦烧仙草近年来相继获得资本青睐，整体发展也较好。

同时，沪上阿姨、7分甜、吾饮良品、茉沏今年整体的表现均不错，本年度再次登上“2022中国特色茶饮十大品牌”榜。

而LINLEE柠檬茶、柠季柠檬茶专门店、丘大叔柠檬茶这三个品牌也因为在柠檬茶赛道表现突出而登上榜单。随着今年椰子饮品大热，椰不二凭借相对亮眼的门店规模和品牌力成为椰子饮品中唯一上榜的品牌。

2、2022中国火锅、特色火锅十大品牌

本次上榜的十大火锅品牌均实力强悍，榜首依旧是海底捞，呷哺呷哺位居第二，巴奴毛肚火锅排名第三。

2022年疫情形势不稳，经济持续低位，餐饮行业再次受到影响，上半年餐饮上市公司的整体经营情况也不容乐观。尽管海底捞上半年业绩亏损，但是其火锅界老大哥的地位目前仍旧无人能撼动，火锅赛道一超多强的局面或将持续。

另外，楠火锅、小龙坎火锅、大龙燚火锅、佩姐重庆火锅等火锅品牌均凭借扎实的品牌发展作风在消费者心目中拥有比较好的口碑。

受新冠肺炎疫情影响，重社交属性的火锅品类受到较强冲击，加上品类竞争日趋激烈，近年来火锅市场呈现出“冰火两重天”的竞争局面。一方面，以海底捞、呷哺呷哺为代表的火锅巨头们遭遇经营瓶颈，陷入亏损窘境；另一方面， 资本市场却表现火热，捞王、七欣天争夺火锅“第三股”，巴奴毛肚火锅、佩姐重庆火锅、周师兄重庆火锅等纷纷获得亿元融资。

随着火锅赛道逐渐拥挤，另辟蹊径的细分火锅赛道愈发火热。比如以有料火锅等“特色火锅”为代表的细分火锅品类以其差异化的定位迅速抢占市场，一批潜力品牌开始冒头。

在“2022中国特色火锅十大品牌”榜单中，捞王锅物料理、七欣天、朱光玉火锅馆今年的表现非常不错，捞王、七欣天纷纷向IPO发起了冲击，而马路边边、钢管厂五区小郡肝串串香等品牌在行业内和消费者心目中也拥有较好的品牌形象。

3、2022中式快餐、米粉、面馆十大品牌

在“2022中式快餐十大品牌”中，老乡鸡、乡村基排名靠前，是名副其实的中式快餐霸主。南城香、猪角·闽南猪脚饭等品牌均是今年新上榜的品牌，南城香作为北京当地的知名中式快餐品牌，这些年来在消费者心目中拥有比较高的地位，加上其自身也不断锤炼其品牌根基，在竞争激烈的中式快餐品类中站稳了脚跟。

随着乡村基、老乡鸡、老娘舅等品牌冲刺IPO，中式米饭快餐呈现出明显的崛起之势。在这个过程中，区域头部品牌开始向全国市场发起冲锋，为品类发展提供更多的想象空间，中式米饭快餐进入了发展的快车道。

作为小吃快餐的第一大细分品类，粉面在近年来受到了较高的关注，融资事件和融资金额均创新高，粉面头部品牌的拓店速度也在加快。但由于细分品类众多，地域性强，粉面市场整体仍较分散，品牌跨区域发展有难度。随着资本的不断涌入，新兴品牌的快速崛起，粉面市场的格局正在渐渐生变。

在“2022中国面馆十大品牌”的榜单中，后端实力强大的和府捞面夺得首位，起步较早、积累深厚的味千拉面、李先生牛肉面大王位居第二、第三位。今年新上榜名单上还看到近年大热的兰州拉面品牌，它们分别是陈香贵和马记永。此外，面品类成为了资本的心头好，和府捞面、遇见小面、五爷拌面等品牌相继获得融资后，扩张速度均较为迅猛。

在今年新推出的“2022中国米粉十大品牌”榜单中，前三甲分别是阿香米线、五谷渔粉、蒙自源。阿香米线和蒙自源品牌发展较早，已经积累较强的品牌实力，整体发展稳健。

今年，除了大家都熟悉的云南米线以外，独具特色的地方小众米粉也在发力，如江西米粉品牌子固路拌粉、新疆米粉品牌啊臻味道米粉、吴佳拌米粉、广西米粉品牌三品王等均凭借不错的实力得以登上榜单。

4、2022中国西式快餐、比萨十大品牌

肯德基、麦当劳向来是本土快餐品牌发展标杆，在“2022中国西式快餐十大品牌”的榜单中，这两个快餐双雄名居前列也是意料之中。总体来看，依旧是国外的品牌占多数，国内品牌仅占四席，分别是华莱士、德克士、派乐汉堡以及贝克汉堡。虽然国外品牌占据绝对优势，但是国内的西式快餐品牌也在加速崛起，比如派乐汉堡、贝克汉堡等。

早年间，在麦当劳、肯德基等洋品牌的带领下，西式快餐经历了高速发展期。但由于产品种类简单，主要是汉堡、炸鸡、薯片等，创新较为受限，西式快餐品类的同质化问题开始出现，市场规模增长也逐渐乏力。近几年，西式快餐市场朝着品质升级的方向发展， Shake Shack等高端化西式快餐品牌在加速崛起。

在比萨品类中，必胜客、尊宝比萨、达美乐比萨领跑，棒！约翰比萨、比格比萨、比萨玛尚诺等品牌紧随其后。令人欣喜的是，比萨品类中，国内品牌跟国外品牌形成了分庭抗礼之势，可见，国内比萨的品牌实力在日益增强。

5、2022中国特色小吃、卤味十大品牌

在“2022中国特色小吃十大品牌”中，前三席位并无太大变化，正新鸡排蝉联榜首，麻辣烫双雄杨国福和张亮紧随其后，位列第二、第三位。从门店规模上看，三者堪称是特色小吃品类中的巨无霸，诠释了小吃品类无限的可能性。

2022年疫情反弹，餐饮行业再受冲击，但炸串品牌喜姐炸串、夸父炸串仍旧逆势扩张，上半年拓店均近五百家，分别位列榜单第五、第七位。而这也是特色小吃十大品牌榜单中首次出现炸串品牌，以往发展较为混乱的炸串品类如今已经诞生了具有较强品牌力和规模效应的品牌。

“2022中国卤味十大品牌”榜单中，前四位分别是绝味鸭脖、周黑鸭、紫燕百味鸡和煌上煌。近日，紫燕百味鸡获准上市，即将成为“佐餐卤味第一股”，从此“卤味三巨头”变成了“卤味F4”。

盛香亭热卤作为细分热卤品类的先行者，再次冲进卤味前十名，并且与去年相比，其今年的名次还有所上升，而九多肉多、菊花开手撕藤椒鸡和卤江南作为新上榜品牌，今年发展情况整体不错，扩张势头较猛。

近年，卤味赛道在资本的助力下，多个新兴品牌加速扩张，其中新式热卤和卤味零食品牌表现最为亮眼。随着卤味赛道的入局者越来越多，卤味市场越来越细分，竞争也在日益加剧。

6、2022中国烧烤、烤肉、烤鱼、酸菜鱼十大品牌

在餐饮领域中，烧烤是一个当之无愧的热门品类，其消费群体十分广泛。近年来，烧烤品类的关注度一直在攀升，烧烤品牌的实力整体提升不少。但受疫情反复，以及消费场景单一等因素的影响，近期烧烤品类表现稍有疲软，增速逐渐放缓。

从品牌的排名来看，木屋烧烤和很久以前羊肉串、丰茂烤串稳踞前三位。从上榜的烧烤品牌来看，大多为各区域比较有名的代表品牌，品牌全国化发展进程有待推进。

在烧烤品类整体热度表现平平的情况下，烤肉品类的热度却持续走高，尤其是融合烤肉品类的热度非常高，涌现出了以九田家、柒酒烤肉等为代表的一批优质品牌。北木南烤肉和酒、小猪查理川式烤肉等品牌也凭借较快的发展速度，冲上本次榜单中。

今年烤鱼品类的上榜品牌相较去年有一些新的变化。具体来看，排名前三位依旧是半天妖烤鱼、探鱼、鱼酷活鱼烤鱼，半天妖烤鱼今年门店突破了千店，门店规模遥遥领先同行，因而夺得榜首，探鱼居于第二位。此外，愿者上钩、花千代秘制烤鱼、青炉里青花椒烤鱼这三个品牌则是首次上榜。

在新冠肺炎疫情暴发后，竞争环境的同质化和消费者对烤鱼的高品质需求倒逼着烤鱼品牌不断进行升级迭代，也在驱动烤鱼品类进行新一轮的变革。

因标准化程度高、易复制，近年来专注于酸菜鱼的主题餐厅在我国兴起并迅速扩张，酸菜鱼市场规模快速增长，催生了一批以太二酸菜鱼、江渔儿、鱼你在一起等为代表的酸菜鱼品牌。

在“2022年中国酸菜鱼十大品牌”中，太二酸菜鱼凭借雄厚的品牌实力再次拔得头筹，江渔儿紧随其后，截至目前，江渔儿的全国门店已经达到了300家，扩张速度较为迅速。同时，渝是乎、姚姚酸菜鱼也在稳步发展中。

7、2022中国饺子馄饨、包点十大品牌

在“2022中国饺子馄饨十大品牌”榜单中，喜家德再次荣登榜首，袁记云饺、吉祥馄饨和如意馄饨紧随其后。位居第五的熊大爷以现包生鲜饺子的小店经营模式获得资本青睐。

可外带、可堂食、可零售的模式满足了不同消费需求，消费场景也进一步扩大。明档现包也进一步传递了新鲜的品牌理念，这或许是饺子馄饨品类一个值得尝试的探索方向。

在“2022中国包点十大品牌”中，巴比稳踞首位，其他上榜品牌则是多以区域化发展为主。总体上看，目前包点品类依旧区域特性较强，产品口味、供应链是跨区域发展壁垒。

值得一提的是，2021年包点赛道出现了一批以“包馔夜包子”为代表的新锐品牌，它们通过创新消费场景、重构门店模型等策略迅速崛起，使得包子赛道一时间备受关注。

8、2022中国烘焙、小龙虾、日料十大品牌

“2022中国烘焙十大品牌”榜单中，除了好利来、元祖食品、美心西饼等西式烘焙品牌之外，还有泸溪河、虎头局渣打饼行等新中式烘焙品牌荣誉上榜。

相较去年，今年资本对烘焙品类的态度渐趋平淡。进入2022年，很多面包烘焙品牌门店的客流出现较明显的下滑，新锐烘焙品牌的扩张脚步也稍有放缓。但新国潮文化依旧盛行，希望烘焙头部品牌能够努力破局，打造自身专属品牌壁垒和产品力“护城河”，继续引领品类朝着更健康繁荣的方向发展。

在“2022中国小龙虾十大品牌”榜单，胡大饭馆、靓靓蒸虾、文和友龙虾馆排名靠前，聚味瞿记为首次上榜品牌。随着小龙虾养殖条件和供应链不断完善，小龙虾的供需逐步趋于平衡，小龙虾产品渗透力不断增强，不只在小龙虾餐饮专营门店，其他餐饮品类门店、线上线下零售渠道均可以看到小龙虾的身影。

在这样的背景下，近年小龙虾专营店面临各方抢食的窘境，头部品牌为了获取更大的优势纷纷开始创新求变，以谋求更好的发展。

在“2022中国日料十大品牌”榜单中，N多寿司斩获榜首，上井精致料理、元气寿司位居其后。与去年榜单相比，今年上榜的综合日料餐厅占比有所上升，上榜品牌有上井精致料理、赤坂亭、将太无二、村上一屋等。

其中，新上榜的上井精致料理今年已递交招股书拟赴港上市。可见，日料市场仍有较好的发展前景。

9、2022中国咖啡、轻食十大品牌

“2022中国咖啡十大品牌”榜单中，瑞幸咖啡、星巴克、Tims咖啡位列前三。尽管星巴克依旧是全球现磨咖啡品类的老大哥，但从中国市场来看，瑞幸咖啡已经悄无声息地跑赢星巴克，登上榜首。与此同时，不少新锐品牌也一路高歌猛进，如本年度榜单上的Manner Coffee、Nowwa挪瓦咖啡、M Stand、Seesaw Coffee和代数学家咖啡等。

此外，不少本土跨界品牌也在加速入局咖啡赛道。比如2022年5月，李宁咖啡在北京、广东、福建等地区的部分李宁运动服饰门店进行售卖，而中国邮政旗下的邮局咖啡也在厦门正式营业。同时，中石化、同仁堂、万达等龙头企业也跨界卖起了咖啡。这些跨界巨头纷纷投身本已竞争激烈的咖啡赛道，进一步壮大了崛起中的本土咖啡品牌阵营。

新冠疫情让营养健康饮食风潮再度盛行，轻食品牌也受到广泛关注。在今年新增的“2022中国轻食十大品牌”榜单中，老资历玩家Wagas沃歌斯荣登榜首。尽管Wagas沃歌斯被曝出了已出售的消息，但从其今年的发展势态来看，疫情反复的情况下Wagas沃歌斯依然实现门店规模增长，可见其韧性不容小觑。

值得一提的是，同样是“老前辈”的新元素去年却宣布进入破产清算流程。旧人落幕的同时，新人也在不断登场，轻食赛道越来越多具有实力的新品牌涌现，如今年榜上的沙野轻食、超能鹿战队、FOODBOWL超级碗等品牌。

结 语

未来，红餐品牌研究院将继续关注更多细分品类的优秀品牌，探索中国餐饮行业的创新发展。此外，红餐品牌研究院每月也会更新头部餐饮品牌的红餐指数排名情况，敬请垂注下方公众号：餐饮品牌观察，了解每月的红餐指数详情。

冬季来临，对于热爱旅游的人士来说，冬天的寒冷并不能阻挡他们出行的脚步，一年四季阳光灿烂的海南、一派北国风光的哈尔滨、四季如春的云南和有着鲜明民族风情的新疆等旅游目的地，均不失为冬季出游的最好选择。

阳光灿烂海南游

海南以其阳光、海水、沙滩、椰树吸引着数以万计的游客慕名前来。碧波万顷的大海，海上船只穿梭，犁银溅玉；阳光、海水、沙滩、椰树相映成趣，构成一幅美丽动人的自然画面。

海南岛海岸线长达1617.8千米，岛四周多为优质沙滩。近海海洋生物丰富，有鱼类1000多种，藻类200多种。海中五光十色、千姿百态的热带珊瑚礁鱼和各种珊瑚、海葵等海洋生物，是潜水旅游的观光美景。

海南游又分为三亚、海口、琼州等几大块。三亚的亚龙湾是国家旅游风景区，它气候宜人，冬可避寒、夏可消暑，自然风光优美，海湾波平浪静、柔软的沙滩洁白如银。“三亚归来不看海，除却亚龙不是湾”，这是游人对亚龙湾由衷的赞誉。

博鳌旅游风景区水中有岛，岛中有水，秀丽景色和名胜古迹集于一地，被人们誉为奇妙的南国风光画卷。万泉河是宝岛海南的象征，河水纯净、清澈，宛如玉带，自五指山峰漂流而下，至琼海市的博鳌入海口投入大海的怀抱。

哈尔滨冰雪风情之旅

哈尔滨人文历史悠久，是中外文化结合的名城。庄严雄伟的圣索菲亚教堂、神秘气氛笼罩的尼古拉教堂、造型奇巧的俄罗斯木屋、典雅别致的哥特式楼宇、欧式建筑的中央大街……雅洁明快的建筑色调，灯红酒绿、繁华如锦的都市风貌，处处折射出“小巴黎”的独特魅力。

俄罗斯风情园是哈尔滨近年来的旅游热点之一。横道河镇是一座具有百余年历史的小镇，这里曾是中东铁路的中转枢纽，是俄罗斯人在东北地区的主要聚居地之一，因而深受俄罗斯文化影响，镇内留存了200多处俄式建筑，依托这一独特的文化背景，这里兴建了俄罗斯风情园，置身其中，游人足不出国门就可以体验到浓郁的俄罗斯情调。

亚布力滑雪中心是另一必去的旅游胜地。亚布力滑雪中心位于黑龙江省亚布力滑雪旅游度假区内。最高山峰海拔1374.8米，冬季滑雪期长达120天。由于这里山形地貌独特，雪质丰厚、硬度适中，滑雪中心建有两个雪场，十三条高、中、低级雪道（其中包括一条亚洲最长雪道），雪道数量和长度均居全国第一。

七彩云南之旅

丽江地区处于云南省西北部，距离省会昆明市527公里。丽江境内群山起伏，全区山地面积占95％。由于地处高原，终年太阳照射较强，平均海拔为2400米。丽江境内有玉龙雪山、老君山两大山脉，其中最高点为终年积雪的玉龙雪山主峰———扇子陡，海拔为5596米。金沙江、澜沧江两大水系从丽江境内穿过。

丽江地区总人口为104万，全区主要的少数民族有纳西族、白族、彝族、苗族等，少数民族占总人口的58％左右，因此丽江的民族风情迥异多彩，特点十分突出，被称为“中国古典音乐活化石”纳西古乐。世界上唯一“活着的”东巴象形文字，仍具有母系氏族特征的摩梭人，玉龙雪山，虎跳峡……使丽江成为中国乃至世界的旅游热点。

大理历史悠久，在元代前，大理一直是云南政治、经济、文化的中心。悠久的历史和璀璨的文化，留下了丰富的文物古迹。玉洱银沧之间，自然风光绮丽多姿，苍山如屏，洱海如镜，蝴蝶泉深幽，兼有“风、花、雪、月”四大奇景（下关风、上关花、苍山雪、洱海月）。

大理是白族的主要聚居地，这里保存着古朴而浓郁的白族风情。到大理你可以了解白族的生活习俗，可以品尝别具一格的白族风味食品，可以选购到称心如意的白族民间工艺品，还可以参加传统的大理白族三月街节日庆典活动。古城大理吸引了来自国外的自助旅游者，在城内护国路内形成了一条有名的“洋人街”。

西双版纳 云南把金孔雀作为自己的象征，而这金孔雀的故乡，就在西双版纳这个傣族之乡。

美丽的西双版纳给人的印象犹如一幅幅优美的画卷：茂密的原始森林中，野象悠然漫步，孔雀在林中飞翔；美轮美奂的田园，凤尾竹姿影婆娑、槟榔树亭亭玉立、傣家的竹楼、露出缅寺佛塔的金顶；傣家妇女婀娜的身姿，沐浴在夕阳染红的澜沧江边，像一群群孔雀在水中嬉戏……

新疆探奇之旅

人间净土东方瑞士—— 喀纳斯湖 喀纳斯湖是喀纳斯国家级自然保护区的核心精华。喀纳斯湖系冰川强烈刨蚀而成湖泊。湖面海拔1375米。湖形如弯月，平均水深90米，面积6.9万亩，为我国深水湖之一。湖周是苍翠的针阔混交林，与辽阔的山间草原连成一片。蓝天白云下，偌大湖面宛如硕大的调色盘，湖水的颜色变幻万千，美不胜收，在喀纳斯欣赏“宝光”霓虹美，特具魅力。喀纳斯湖是我国极其难得具有欧洲生态系统的区域，保护区内有植物798种，其中珍稀植物30种，动物39种，鸟类117种，鱼类7种，其中国家一级保护动物5种，二级13种。喀纳斯湖的奇、特、美、艳的自然风光，赢得了国家领导人、专家学者及广大游客的赞赏，被公认为是中国最美的地方。

乌鲁木齐冰雪游

今年12月20日乌鲁木齐将举办丝绸之路冰雪风情节。今年乌鲁木齐市利用冬天的旅游淡季，开始打造“丝绸之路冰雪风情节”，与东北的冰雪节唱“对台戏”。与哈尔滨相比，新疆冰雪有独特优势。哈尔滨最著名的亚布力滑雪场距离市区180公里，路途较远。

而乌鲁木齐冰雪景点距离市区近，最近的雪莲山高尔夫灯光滑雪场距离市区仅6公里。而且新疆滑雪场气温不是太低，风速不快，雪质好，非常适宜开展冰雪运动。目前仅乌鲁木齐上规模的滑雪场就有50余家，接待能力充裕。

对于新疆冰雪旅游的推出，业内人士分析说，以前游客要想看冰雪，只能选择东北；而现在游客可以选择新疆。

问题：十一想去玩，却又不想看到“人山人海的”壮丽景观！有人说：十一是除了家里没人，哪里都是人。难道就真没有景色好，人又不多的景点了吗？回答： 现在大家都开始期待国庆的到来，去哪玩确实是件很头疼的事，十一人多这是必然，只有避开那些热门的旅游景点，相对人会少点，给你推荐10个人少又好玩的旅游地，让你轻松悠闲地过一个清静的假期。 十一旅游人少又好玩10大景点推荐： 鼓浪屿 这个地方其实已经很老了。鼓浪屿和厦门是连在一起的。花园、洋房、海浪、梵音，这些看起来古旧却依然散发着迷人光彩的事物，会让你的旅途变得很悠闲。不要去那些太有名的地方，仅仅在不知名的海滩走走，或者陪伴最喜欢的人在那些泛着青光的小街里溜达，旁边那些爬满长青腾的湿漉漉的墙壁上，偶尔回响过叫卖人正好让你听见却不聒噪的声音，旅途里除了同伴，有这些，就足够了。 蜀南竹海 当竹成为海洋的时候，你的心就可以在这些韧性十足的波浪上放飞了。旅行无非就是找到另外一个地方的自己。所以在竹海的风吹竹叶声中，伴几许鸟鸣，你找到的那个自己就是内心里一直在寻找的隐逸的那部分自我。对了，在竹海最好体验乘坐一下当地人的滑竿，在颤悠悠的快乐里，抬滑竿的人会很感激你给了他们一个工作机会。你的享受对他们不是欺压，是帮助。 浙江兰溪诸葛八卦村 一个很小的有意思的村子，村子据说是诸葛亮设计的，布局是八卦形状，值得去看看。如果你实在厌烦了长途奔波和大景区的人头攒动，可以去这个小村子瞅瞅。与此想类似的还有一个古村也在浙江：俞源，中国唯一的太极星象村，据说是刘伯温设计的。中国历史上这两位神人！ 江西瑶里 说瑶里可能很少有人知道，但说景德镇就几乎人人皆知。一个充满陶瓷和艺术味道的地方，不知道为全国培养了多少有着江西灵性的艺术家，也许归功于那里的山水吧，去了你就知道，一方水土养一方人，那里成长起来的如此蓬勃的艺术不是没有渊源的 罗平九龙瀑 南方的景色以水著称，而罗平近年来被人知道却往往因为那里大面积的油菜花。其实比春天的油菜花更值得一看的是九龙瀑，秋天是最适合看九龙瀑的时候，水量不小，也最清澈，层层叠叠几个大小的瀑布下来，有点象有钱人家结婚时候从好几层酒杯上倒香槟的感觉。 贵州马岭河 还有一个有特色的瀑布在贵州，一个叫马岭河的地方，那是一个峡谷，峡谷之间跨越一座大桥，在大桥上可以看见峡谷上无数的河水漫开流到峡谷里，一缕缕飘渺的瀑布悬挂在整个峡谷间，看照片你就知道有多么漂亮。 南浔 在所有的水乡古镇里，人都太多了，尤其是周庄这样的地方，假期的时候几乎找不到一个没有人的空石板。那么就去南浔吧！南浔难寻，不好找呢，所以人少。真正的南浔老城很容易被一个仿古的南浔新城混淆，去的时候注意区分。 前童陈逸飞走的那年，给大家留下了一个电影《理发师》，虽然片子的拍摄显得急促了些，但是这个眼光厉害家伙除了用一副画把一个周庄弄得世人皆知以外，临走又用这个电影让人知道了另一个美丽的古村：前童。用他自己的话说，前童是个充满了人文气息的古村。还好，前童不象周庄那么往来便利，不然也要被人流毁了。很有气势的一群牌坊。你看过《投名状》吧，当老徐几天的时间就从京西爨底下村的破房子跑到安徽的几个大牌坊下的时候，我简直太惊讶老徐的腿功了。出门旅行的地方多了就这么个缺点，看电影的时候一眼就看出了导演的外景地，一点融合的美感都没有了，就跟学医的女生看见自己的男朋友就是一堆器官和血管以及细菌一样，要好长时间才能适应。 江西三清山你看这个照片的时候是否按直觉认为是黄山？其实不是。这是黄山的弟弟，都在古徽州。一样有云海，一样有光滑的大石头堆积成各种形状，一样有漂亮的光线披在那些石头和云海上。但是这里人不多，至少没有黄山多。而且比黄山多水，比黄山多道教的文化。