社会大学第一站“木屋烧烤”
作家蒋方舟曾说“我原来以为，这个一眼望得到头的生活，是一种平庸的生活，是一种很可怕的生活。但我现在忽然发现，对很多年轻人来说，一眼望得到头的生活，是一种特别有安全感的生活，是一种很奢侈的生活。”我对于她的这句话的理解是“熬生活”。
我的大学老师曾跟我说过这样一句话“看不到的地方也许有光，充满了未知和无数可能；看得到的前方却只有墙，一眼就能望到尽头。怎么做选择取决于你对生活的向往。”
作为一名19年师范专业应届毕业生的我不甘一毕业便过着一眼望到头的生活，我深知 一个人老在一个速度一个节奏里，会废掉！我决定放弃舒适圈，去挑战未知的未来。 于是我决定奔赴深圳，尝尽酸甜苦辣，体验不一样的生活。
初入深圳在朋友的介绍下我了解到了“木屋烧烤”董事长从白手起家到今天在全国有名城市的辉煌成就，这种精神很值得我们每一个人去学习，于是我决定我的第一站“木屋烧烤”，做一名服务员，对于这个职业我从未想过，但是人生就是这样，你永远都不知道下一步是什么，你将会面临什么。
我原本一直以为服务这个行业很好做，至少比其他行业容易，因为在我的观念里它就是摆台，传菜、收台、结账，就是这么简单，但是我老妈常说空谈没有体验过就不要把什么事情都想的太容易，果然初入社会的我想问题还是跟在学校一样，只有理论缺乏实践，最后自己给自己一个大嘴巴子。
刚开始我的任务只是每天收台摆台扫垃圾，过了一个礼拜左右我就被安排到水吧传酒水了，刚开始都是三分钟热度，挺感兴趣的，后来渐渐的发觉还真是个辛苦活，一晚上下来腿都要跑折了，由于对于场景的不熟悉速度就很慢，还送错过酒水，导致最后变成了小丑，很无奈的一个过程，再后来大概过了两三个星期我就开始学习点单了，虽然出了很多错误，甚至对于这个技能所要面对的对象产生了厌恶，但是无论做什么事情都是不容易的，有苦有委屈我们都要学会自己去排解，去转换心情，你只有变得喜欢它，才能够做好它，人生如戏，全靠演技，可能这一项比做演员都辛苦多少倍了呢，但是战胜了它就战胜了困难。
在木屋这个小家庭里边，每个人的身上都充满着正能量，那种看似洗脑的力量，但实质上是一种由内心深处所散发的能量，他们每一个人对自己的工作充满着热情；对未来充满着憧憬。大部分人在干自己的事情时也会帮助其他同事，做错了事情都会相互理解，相互包容，尽管每天拼劲全身力气用最热烈的声音与最热情的服务去对待每一位不同的客人，而回报他们的除了累，还有不时地被客人训斥，但是他们从没有一句怨言，因为每个人都知道抱怨除了徒增自己的烦恼之外，无一用处，也是这种精神深深的感染着我，我想之所以每个人都有这种精神大部分的原因都来自于我们“木屋烧烤”的创始人的动人故事与坚持不懈的决心吧！
这让我想到了刘德华曾经送给张卫健的一句话“学到的就要教人，赚到的就要给人 ”。正应了老祖宗传下来的一句话互帮互助才能更强，而强强联手才能无限可击！
愿在接下来的日子里无论辛苦与否，都要坚持努力，因为努力的人永远不会被他人否定，不会被社会淘汰。
导读 ：
一个CEO最重要的是把什么做好？是寻找已经发生的未来，并变之为机会。
阿里巴巴集团董事会主席兼首席执行官张勇曾说，所有企业经营的商业要素，都有可能在数字经济时代走向全领域、全流程的数字化经营。
近日，由清华大学经济管理学院和阿里巴巴集团联合举办的清华-阿里新商业学堂二期项目第一模块“宏观视野与数智化趋势”落地杭州。
未来1年，疫情下的全球政经格局将如何演变？
疫情后的世界正面临数字化转型关键时刻，数字化如何颠覆商业底层逻辑？商业级转型升级的新风口在哪里？
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（按姓氏拼音顺序）
陈龙
罗汉堂秘书长 湖畔大学执行教育长
高红冰
阿里巴巴集团副总裁 阿里研究院院长
马弘
清华大学经济管理学院经济系长聘副教授 系副主任
杨之曙
清华大学经济管理学院金融系教授 教育部“长江学者”特聘教授
全球经贸格局与中国金融市场
1 、2020年，疫情下的全球政经格局将如何演变？
二战以来，世界在一个相对稳定的全球贸易的合作环境里面待了很久，但贸易的基础是政治的稳定。
当今，正在搅动世界的五种力量是COVID-19、政治秩序重构、技术、全球化重构、和不均。
疫情对全球政经格局，都造成了很大的影响。今年11月以来，全球日均确诊人数上升速度仍在提升，根据疫苗研发和量产节奏来看，预计年底会有至少一款疫苗开始量产，乐观情况下2021年将有5-7支研发成功的疫苗。
在全球化的带动下，世界经济的中心正在向亚洲聚集。根据IMF和世界银行的预测，预计五年内，在全球最大的经济体中亚洲国家增加2席（印度和印度尼西亚），而欧洲所占的前十大经济体的名额将减少2席。
全球化在过去的70年里带来了巨大的利益增长，资本全球配置最适合的土地、资源、环境、劳动力等。1980年代之前的全球化，主要是资本主义发达国家之间的互通有无。
1980年代之后，技术进步实现了复杂的跨境供应链中，对生产流程的精细分割和协调。资本以跨国公司的形式在全球进行套利，全球80%的贸易和跨国公司有关，中国出口的二分之一是外资企业完成的。有生产能力和动员能力的低收入国家进入国际市场，将大量优质廉价劳动力推入全球劳动力市场参与竞争。
（1）在全球应对疫情所采取的货币宽松、国内消费需求仍落后于GDP增速的时候，货币政策总体还将保持较宽松的流动性以支持经济恢复。
（2）因为中国整体债务对GDP比率已经飙升，央行的货币政策将会更加慎重和有选择性，尤其严控资金进入楼市和股市，加强资金对实体经济的服务质效。
（3）货币政策加强结构性目标，央行提出要坚持结构调整的战略方向，牢牢把握扩大内需战略基点。同时“确保普惠小微贷款应延尽延”、“确保新增融资重点流向制造业、中小微企业”、“切实提高普惠小微信用贷款发放比例”。
（4）在双循环的战略思路下，中国一方面会加快推进资本市场发展建设，一方面会加快资本市场和金融行业对外开放。
3 、未来几年，企业家将面临怎样的生存环境？
我国的经济已经面临了几十年高速增长，随着GDP人均收入水平上升，增长率一定会下降。我国的GDP已经从10%的增长率，下降到了6%。
在过去近三十年中，A股上市企业的平均营收增长率为16.2%，同时名义GDP增速为15%。无论早期增长多快，人均GDP过一万美元的国家，增长率无例外地低于5%。经济增长放缓，企业增长肯定会更慢，这是目前企业面临的挑战。
在这个背景下，技术驱动的升级是一个国家的重要的方向，技术升级的一个核心是数字化，我国二十余个省份的政府工作报告，都把数字化提速作为一个核心来提。消费驱动下的产业升级、数字化进程加速、城镇化的持续，是我们面临的情况。
“十四五”提到双循环，前段时间外循环有很大的不确定性，所以要靠内循环带动。未来几年的挑战，是如何通过拉动消费、城镇化提升生产要素的配置，推动产业升级。外循环能做的是资本市场的开放，吸引外资。
城市的重要性并没有在互联网时代下降，反而是上升的，以大城市圈为基础升级带来的消费，是一个重要方向。
还有一个方向是银发经济，再过几年中国老龄人口会超过2个亿，老龄化超过14%，关键是这批人有消费能力的，这批人会带动医疗、 健康 、保健、 养生 、 旅游 等很多行业的发展。
战略与经营的数字化转型
4 、数字化是抗疫期间的免疫力，是后疫情时期的生产力
疫情以来，数字化从一把手推动的概念，到实际上企业生存的必选项。
疫情下，各类商业企业利用数字化保证开业，通过四个数字化维度重塑商业模型。
木屋烧烤利用会员管理系统，为三公里半径提供外卖服务，外卖增长10倍，28天业绩全面恢复为去年同期107%；红蜻蜓利用钉钉打造智能组织，利用直播和新零售离店销售，2个月左右8563名员工开展了3338场直播，仅直播销售额就达到了5300万元。
5 、为什么说数字化颠覆了商业的底层逻辑？
过去的生产逻辑是规模化生产，数字化最大的概念是将这个逻辑顺序改变了。
原来是制造商把货推给经销商，经销商推给消费者，所以制造商没办法知道消费者的需求，只能找咨询公司做调查，才能决定要不要生产订单，这中间的流程就会将库存压在经销商，而且存在利益博弈。
数字化转型的核心逻辑，是以消费者为中心，因为你要抓到C端大量的数据和标签，从以产品为中心，转向数据+算法驱动的实时客户运营。改变上游，改变零售，改变批发与生产制造，改变产品的设计，改变整个价值链。
现在越来越多的品牌去天猫开店，绕过渠道，自己直接触达消费者，籍此，品牌商可以获得品类数据、消费数据、评价数据。
6 、双十一是最大的拉新市场活动，不是最大的促销销售活动
企业数字化转型的关键，是以消费者为中心，重构价值链。从2B到2C，从卖货转向运营消费者。
双十一是全球最大的市场活动，不是销售，销售的导向是结果，但市场拉新赔钱也要赶。拉新后就可以获得阿里的整套商业操作系统和资源。200-300元一个拉新，规模扩大后当然可以兑现收入。
居然之家在双11当天，用红包拉新了83万新客，半年以后持续对这些人进行触达推广营销，转化成销售额。
技术变革推动业务增长。企业数字化转型的关键是价值链的重构，消费、营销、渠道；零售、品牌、设计；生产、交易、支付、物流都不断重组。
数字技术如何赋能消费驱动？
7 、消费者的需求正在发生哪些变化？
今天，商业面临的机遇和挑战是消费者的崛起，从以产品为中心转变为以消费者为中心。
我们进入了非必须品消费主导的世界，以前是做一个产品、放出去、看怎么样，现在更看重所谓的传播，从种草、互动、迭代，全部都在被改变。
以产品为中心是功能导向，价格诉求、性价比、产品功能、耐用性、零售服务。以消费者为中心，是功能+服务体验导向。比如今天的盒马。
1、消费者对品牌的忠诚度越来越差，8%认为品牌名称很重要，92%认为商品品质最重要。
2、消费者对服务的期望越来越高，96%希望24小时内得到服务响应；85%希望得到的服务是个性化。
3、消费者的需求越来越难把握，快消行业平均上新周期是一周，快消行业平均新品上市成功率只有10%。
城镇居民的实际储蓄反而高于农村居民，城镇化并不一定让消费驱动的转型增速；中老龄人口成为网络消费最活跃的增量；小品类兴起：由高刚需品类向非必须品升级。
我们进入了非必须品消费主导的世界，以前是做一个产品、放出去、看怎么样，现在更看重所谓的传播，从种草、互动、迭代，全部都在被改变。
对于企业来说，如果不能挖掘下沉市场的潜力，就该挖中等收入群体的潜力。所谓的“中产阶级在满足了基本生活需要后，喜欢一些有品位、有情调的东西。愿意为质量更好的产品，包括文化产品买单。如果可以将中等收入群体的群体扩大的话，也不失为一种提高消费能力或扩大市场的方式。”
8 、为什么电商直播会成为今年的风口？
本来淘宝、天猫，已经可以做到直接打通消费者和产品，为什么还需要有直播这个事情？
首先 ，直播解决了一部分信任问题，在天猫淘宝平台上，增加商家自播后下单率提高了66%。
第二， 当非必须的消费品增加时，为什么消费者要花钱买一个原本可能并不需要的东西？
你要自然的说服消费者，唤起他的购物冲动。还要进行 情感 说服，可能是信任的网红推荐，消费者爱屋及乌，这是 情感 联结。这种情况也只会在非必须品上出现，如果每天只有一碗饭，不吃就饿着，哪里还会需要直播。
第三， 直播对信息不对称的小卖家，边际效果更好，因为别人不知道它，别人需要了解它。
消费者决策方式和信任机制正在被直播、内容和社交影响。消费者和生产者的连接方式发生改变：流量即电商，流量碎片化。数字化同样影响消费者决策，线上发现，线下体验，社区讨论，决定下单，最后分享购货的心得体会。这些变化都促使品牌方直面消费者运营。
9 、数字技术赋能消费驱动的未来，是实现从设计、生产、产品、营销品牌的整体重构
数字经济时代，技术是数字经济主要驱动因素。
2019年，数字产业化（为数字经济发展提供技术、解决方案等）增加值为7.1万亿元，而产业数字化增加值为28.8万亿元，其中服务业、工业、农业数字经济渗透率分别为37.8%、19.5%和8.2%。
从上市公司市值占比发展来看，消费、医疗、信息技术等现代服务业和高 科技 行业市值占比大幅提升，直接融资的发展使得 科技 创新型企业更容易获得资金支持，用于增加研发投入、提高创新能力，从而进一步主推企业结构升级。
新商业的操作系统有11个要素：品牌、商品、销售、营销、渠道、制造、服务、金融、物流、供应链、组织、信息技术、IT。数字技术赋能消费驱动的未来，是实现全链条的整体重构。
在疫情推动全球经济数字化提速与 科技 竞争加剧的背景下，分级的消费升级与数字化转型相互驱动，将是全球红利期消退后，中国新一轮经济发展机遇所在。
结语：
张勇在2019年湖畔大学上提到，一号位肯定会做很多不完美的决策，一号位需要的特质是决断和担当，因为要面对高度的不确定性。数字经济时代最稀缺的资源是最具创见的思想，鼓励和激发人的创造性，是数智化组织的核心。
1、准备一个合适的店址
对于投资者来说，在加盟烧烤品牌店之后，要做的件准备工作就是要寻找一个合适的开店地址，这样才能保证店面经营的成功。
可以将自己特色的烧烤店选在商场、农贸市场、公园、车站、步行街或夜市区等人流量较大的地方，随便租一节柜台或一个摊位就可以进行营业，也可以进行流动销售，独特的烤具与独到的口味是很大的卖点。
2、烧烤工具的准备
对于投资者来说，要想店铺得到良好的经营，还需要做好物料准备工作，主要就是购买烧烤所需要的各种工具。因为烧烤以手工生意为主，所以烧烤工具是少不了的。
一般来说，烧烤形式主要包括炭烤、电烤、油炸、铁板烤等，所以投资者需要购买电烤箱、烤炉、油锅、铁板等各种烧烤设备，以让烧烤店快速开业。
3、原材料以及食材的购买
对于投资者来说，食材与原材料是开烧烤店必不可少的东西，所以还需要配备这些东西，才能够正常开业，保证店铺的良好的经营。
这就要求投资者要做到三点，一是此烧烤烤出的品种齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等上万个品种样样能烤。二是采用中草药材配方，使烤出的食品色泽金黄不发黑，香酥滑嫩爽口，即口感、香气俱佳，三是吃后不上火。
扩展资料；
1、选料注意
无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，蛙肉，菜，水果，根茎类可食用性食品都可以。
2、主要用具
烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3小时），锡纸，烧烤网，小刀，木筷子（生熟分开），烧烤扫，一次性纸碗（装食物）。
金属盆（装调料，耐高温），一次性纸杯，烧烤夹，一次性手套，炭夹，大盆（装烧烤食物），生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒（鼓风用）
3、主要食物
腌制：鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连（鸡肉与软骨），猪排（用锡纸包），牛排（用锡纸包）
非腌制：玉米，秋刀鱼，大型贝类（如青口，带子），浸泡过的鱿鱼干，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米肠，素鸡，牛肉丸，墨鱼丸（易焦），薄土豆片，番薯片，虾，茄子，浸泡香菇，青椒，墨鱼仔
4、调味酱汁
黑椒粉，辣椒粉，辣椒酱，烧烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，蒜香鸡粉，调和油（防烧烤网烧焦），蒜蓉辣椒酱，鸡蛋清
5、食品原料
朱古力顶料，月桂叶，玉桂粉，蒜头粉，鼠尾草，莳萝草，生姜粉，烧烤原料，肉豆蔻粉，浓缩果汁，奶茶粉，奶精粉，迷迭香叶，迷迭香粉，芒果顶料，罗勒叶，蓝莓顶料，辣椒粉，咖仁辣椒粉，咖啡顶料，姜黄粉，花椒粉，黑胡椒整粒，黑胡椒碎，果木烟熏调料，果粒酱等。
苹果，香蕉（可烤）（助消化），柑橘或橙子（开胃），柠檬（配可乐或调味）
6、搭配饮料
整箱清凉茶（饮用方便），自制凉茶，可乐，雪碧，椰子汁，橙汁
7、其他用具
牙签，纸巾，凳子，桌子，麻将桌，麻将，扑克，水桶，洗洁精，垃圾桶，抹布，灯
木屋烧烤个人觉得一般，不是特别的推荐。
我本身就不怎么爱吃烧烤，但是听说木屋烧烤在北京比较出名，于是抽时间去了一次，去的是北京台湾街店。大概晚上9点半去的。
一楼当时人还蛮多，于是我们四个人就去了二楼。那就简单总结以下几点：
1、团购券不能使用，朋友说夏天的时候还可以使用。
2、只能现金埋单，其他的都不行。
3、由于我们几个人有的能吃辣，有的不能吃辣。所以我们点的东西是一半重辣，一半不辣。但是最后上桌的全是不辣的。于是让服务员去加辣加热，结果最后只加热，没加辣。这让我们几个人很愤怒。由于朋友中有搞餐饮的，所以就没有退菜。
4、炒饭和馒头片上的超级快。肉类超级慢。
5、服务态度极差，酒上了半天，杯子不拿。服务员反应迟钝。
6、所有的菜都咸，肉啥的都是提前腌制过的，估计是怕坏掉。让我觉得有点不卫生。
总之，没有想象中的好。晚上八点左右到店，约有十桌左右空座 ，进店不给点菜，非让顾客干坐半小时，问服务员说：店里有规定 必须半小时内上菜否则免单，目前菜来不及上，未避免损失暂时不给顾客点菜。
奥巴马在当总统前的工作是律师、芝加哥大学法学院教授。
1985年，奥巴马在美国的城市芝加哥从事社区工作。过了3年以后，到了1988年，奥巴马开始进入哈佛大学法学院学习，也是在这一年，奥巴马当选伊利诺伊州州参议员。
1991年，奥巴马在哈佛大学获得了法律博士学位，然后从事律师事务所工作。1993年至2005年，奥巴马选择在芝加哥大学法学院任教，一直在芝加哥大学法学院任教长达12年。
扩展资料：
奥巴马为政举措
1、经济方面
2010年1月21日，奥巴马宣布，政府将制定有效措施，加强对大金融机构的监管，限制其规模和高风险交易，以此防范新的金融风险。
2、政治方面
2013年2月，奥巴马在国情咨文中提出《重构高中计划》，该计划规定联邦政府投入3亿美元竞争性资金用来鼓励高中在教育培养方式上的改革与创新。提倡高中与大学、企业之间建立合作关系；创设实施科学、技术、工程、数学课程，发展学生的升学和就业素养。
3、军事方面
2009年4月，奥巴马在捷克首都布拉格说，美国政府将致力于推动建立一个无核武器的世界。2010年4月，奥巴马表示美国首要威胁不再是国家之间的核战争，而是核恐怖主义与核扩散，美国核战略的首要目标是阻止这些威胁。
4、外交方面
2016年3月20日，奥巴马夫妇及两个女儿，在美国国务卿克里、4位部长、23位议员和多位企业家等陪同下乘专机抵达古巴首都哈瓦那，开始为期3天的访问，成为1928年以来首位访问古巴的美国在任总统；3月16日，美国再次放松对古巴旅行、贸易和金融的相关限制。
参考资料来源：百度百科-贝拉克·侯赛因·奥巴马
