乐山弘润装饰装修有限责任公司怎么样?
乐山弘润装饰装修有限责任公司是2018-06-05在四川省注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于犍为县玉津镇黄旗大道78号(格兰郡小区10幢1-18号)。
乐山弘润装饰装修有限责任公司的统一社会信用代码/注册号是91511123MA6BE8NX21,企业法人王艳,目前企业处于开业状态。
乐山弘润装饰装修有限责任公司的经营范围是:室内外装饰装修;从事下列工程施工:环氧地坪漆、园林绿化、公路、市政、其他道路;铝合金门窗、防盗门安装;销售:铝合金门窗、防盗门、建筑钢材。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。
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半包基本上100平以上大概就是五万左右,你95平四万多呢基本上是市场价,半包各个公司都差不多的价格,装修主要利润还是在主材上。。还有后期买家具上,那个价差就大了。一个沙发两三千也能买,十几万也能买,看你怎么选择了。反正装修呢基本上乐山都是这些价格,95平全包大概就是一千块钱一个平方,圆梦还是不错的,清单报价,没有后期的隐形增项费用。
由于资金有限,许多人选择简单地装修房屋,但他们担心没有达到他们想要的结果。正因为如此,大部分业主自己买材料,但最终仍花费比预期的要多得多,因为人有一种思维定势,看到美好的事物和经常无法看到其他的东西,最后的材料校长选择了最好,了解一下乐山75平米装修及报价。
2019年乐山75平米装修及报价
1、水电
不要偷懒,你可以通过设计各种插头来设计更多的插头。该计划应反复修改,和一个非常重要的原则是:给予更多的空间为今后的工作,并且可以做更多的基础工作(如HD有线网口插座))需要做的更多,花几百元并安装一些销售点。您可能无法使用它。但是,一旦你在几年内提起诉讼,你会觉得这个决定太大了。
续约预算: 4000元
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2、橱柜地板
橱柜是厨房的核心,整体设计对厨房的使用有直观的影响。材料和颜色的选项直接反映了一般风格。建议后现代橱柜将黑色橱柜与灰色大理石相结合。
续约预算: 4000元
3.浴室瓷砖。
瓷砖的选择主要是健康的做法,和瓷砖的选择防止花俏,主要是基于各大品牌,如科勒,TOTO,九牧等。浴室瓷砖的选择主要是白色和灰色,带有简单的白色浴缸。
装修预算: 5000元
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电视墙背景
电视背景选用墙面材料,壁纸,直观的砖墙,单独的美丽大理石。后现代电视的背景墙通常由大理石制成,后现代的极简主义风格完美地展现在沙发桌上。
装修预算: 3000元
5.画壁纸
绘画的选择基于主要品牌,主要是没有甲醛,壁纸的选择是基于一般的装饰风格。简单的白色漆适合作为后现代墙,但白色树脂漆简单而安全。
续期预算: 6000元
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6.装饰照明。
灯光简洁明快,彩灯,排灯等。开关必须位于方便的位置。后现代装饰的灯光营造出一种模糊和混乱的情感,与空间的联系感将给人一种特殊的美感。
装修预算: 3000元
乐山75平米装修及报价,完成这些翻新步骤后,房屋基本上已经形成。如果材料的颜色或选择是必不可少的,在装修过程中,我们必须大胆谨慎。在确定一般风格的前提下,我们可以使材料多样化,以达到相同的性价比和整体风格。我们相信它是一种独特,温暖和舒适的风格。房子肯定会出现在你面前。
麻辣烫,既是成都所说的串串,品种繁多,一般是荤素一角一串。如果看见有的签子上涂有颜色的油漆就是5角或一块的。推荐到张公桥吃,那里有很多家,如烟哥,熊家婆,味道保证巴适。
豆腐脑,以牛华的最出名。牛华在乐山到五通的公路上,15公里,在城南车站坐车。乐山城里的推荐三家:兴发街口,公园和府街。一般是一块2左右一碗,吃的时候再倒两笼蒸牛肉或肥肠,爽!
串串,成都所说的钵钵鸡,推荐到东大街的为薄饼,素菜一角一串,荤的5角,喜欢吃什么就叫他多拿。再来一盘很是好吃的薄饼,2元10个。还可以叫西米露,果汁,薄冰,烧烤蒸肉夹饼,为乐山特产,将蒸的稀烂的牛肉和肥肠夹在白饼子中,让你吃了以后就忘不了。不过口味偏大,北方人可能吃不惯。成都的玉林菜市也有很多卖的。1元5一个烧烤,菜式很多。本地人吃都是最少10串的要,不可不尝。猪养牛肉和素菜2角一串,其他的如排骨,鸡翅等5角或1
元,主要都是吃荤菜。推荐乐山港的乐山第一烤,旧大桥和张公桥的徐烧烤,体育馆的凯凯烧烤,不过都要晚上才营业。
西霸豆腐,为四川3大豆腐之一,原来全是由处女点出来作的豆腐,男人不可进厨房,可以作出200多个菜式。推荐到乐山港,有很多家,如邓强,唐伟。消费偏贵
翘脚牛肉,要吃正宗原产地的到苏稽,可坐9路终点站石油疗养院后坐2元的三轮车。乐山城里也有很多。小碗的三元一碗,大盆的10元。黄焖系列,有鸡,兔,排骨,牛娃等。一只鸡70-80,免费加素菜,可以供8到10个人吃。也可以吃半只。在油榨街口及慧元街。
乐山三面临江,自古出产河鲜。到王浩儿的乐山渔港,很多家可供选择,都是在船上吃,有黄辣丁,中华鲟,团鱼等。消费偏贵此外,还有很多好吃的,如烧牛肉,血旺,干臊面等。
十大乐山特产
夹江书画纸
夹江书画纸产于四川省乐山市夹江县,是中国优秀的民族传统工艺之一,首批国家级非物质文化遗产。国画大师张大千赞:“中国有宣、夹二纸,堪称二宝。”夹江书画纸乃以“大千书画纸”名之,与安徽宣纸同誉。
夹江书画纸历史悠久,早在唐代,便有关于夹江纸的记录,宋代夹江竹纸发展很快,在明、清时代夹江纸迎来兴盛之期。明代中期,夹江纸已经广泛地用于文化教育、经济贸易,渗入到人们的生产、生活诸多领域。康乾时期成为“贡纸”和“文闱卷纸”,抗战时期因宣州等地被日军所占,书画纸紧缺,夹江加班生产年产达万吨之多,品种之繁,品质之佳,为全国之冠。
沐川竹编
沐川竹编是市级非遗项目。沐川县以竹闻名,有“川西竹海”、“中国竹子之乡”等美誉。“似绢似锦又似纱,似绒似缎又似麻”,沐川竹编是以当地优质慈竹作为原料,加工成“细如发丝、薄如蝉翼、透明晶莹、不腐不蛀、永不褪色”的竹丝,再用“挑、压、破、拼”等多种编织技巧,运用提花编织的原理,通过虚实明暗的变化手工编织而成。竹子编成的书画作品,清秀淡雅,立体感强。沐川竹编竹器有簸箕、箩筐、篼、蒸笼、渔具等30多种农具和日常生活用品。又开发了凉席、枕席、水瓶壳、工艺扇等竹编工艺品,深受消费者喜爱。
马边绿茶
马边绿茶,是乐山市马边彝族自治县的著名四川特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。 马边绿茶因其独特的制作工艺,保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失较少,从而形成了绿茶清汤绿叶,滋味收敛性强的特点。
绿茶保存方法
一、绿茶叶再享茶叶的时候,要尽量装满不留旷地空闲,可减少贮存空间内的空气,以利于保持珍再享茶叶的品质。
二、茶叶最好少量买下或以小包装存放,减少打开包装的次数,防止一再接触空气。这样就既能保质,再次冲泡利便。
三、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布而后压上盖子。
四、绿茶可用有双层盖子的罐子贮存,—以纸罐较好,其他锡罐、马口铁罐等都可以,罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸,再盖紧盖子。
五、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱,设定温度在-5℃ 以下,将拆封的封口紧闭好,将其放人冰箱内。不然,将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以,但不能再贮存其他的东西。
六、可用干净干燥的热水瓶,将拆封的茶叶倒人瓶内,塞紧塞子存放。
罗城牛肉
罗城古镇是四川十大古镇中国百大古镇之一,以船型街名扬全球,号称四川传统民俗活化石,与附近的嘉阳小火车同为四川热门旅游路线。罗城是回汉杂居之地,当地特色的清真小吃成为罗城的一大特色,采用百年传统工艺制作的罗城牛肉颇具盛名。
如今的罗城牛肉有20多个品种:干巴牛肉、灯影牛肉、灯影牛肉丝、金丝牛肉、麻辣牛肉、五香牛肉、火鞭牛肉,手撕牛肉、牛肉棒、牛肉粒等,成为来乐山旅游的手信佳品。
干巴牛肉:将精黄牛肉用盐腌制后,挂于通风处,让其自干。食用时放入锅内宽水煮熟,用刀切成薄片即可。其肉片软嫩适宜、咸香味美、色泽鲜艳、独具特色易保存,四季适用、原味不变。食用时加入麻辣佐料或凉拌佐料,慢慢咀嚼,很有滋味,回味无穷,是一种简便上好的下酒菜。
焦巴牛肉:将一大块牛腿肉置于案桌上用特制的薄刀,平着牛肉一层层启开,每层都连接在一起,成扇面状或乙状,每层厚薄均匀,平铺开后,就像一朵大荷花瓣。然后在每张牛肉上放适量的盐,抹得特别均匀,再一层层叠起来,存放少许时间,使盐味透入牛肉之中。火上置放平锅,抹上食油,将牛肉放入锅内平铺烘烤、翻面、再烘烤,直至将牛肉烤熟。起锅后,用刀划切为各种形状,再加上花椒粉、胡椒粉、辣椒粉等佐料,便可食用。焦巴牛肉色黄透明,其薄如纸,其味咸、辣、麻,香气扑鼻,柔韧相间,软中带脆,最宜下酒。
西坝豆腐
乐山五通桥西坝豆腐是四川乐山的传统名菜。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处,有一座千年古镇西坝镇,西坝古镇山清水秀,特别是那清冽的凉水井水,是点制豆腐的绝配。西坝豆腐历史悠久,于东汉时期传入,精于唐宋时期,早在明朝万历(公元1573~1620)年间有文字可查,距今已有400多年的历史。
使西坝豆腐声名远播的是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。杨师傅磨制的豆腐,洁白、细嫩、绵软、回味甜润,无论蒸、煮、煎、烧、炸,都不碎不烂。在烹制豆腐时,他将烹饪技艺与审美工艺相结合,火候适宜,佐料合理,先后推出了熊掌豆腐、一品豆腐、灯笼豆腐、绣球豆腐、桂花豆腐、雪花豆腐、三鲜豆腐、盖碗豆腐等上百个品种。他烹制的熊掌豆腐,金黄油亮而不冒气,外酥内嫩又滚烫。他烹制的芙蓉豆腐,朵朵金灿灿的“芙蓉花”,盛开在“白雪”之上,入口却香酥化渣,他烹制的一品豆腐,那豆腐如一朵睡莲,飘浮在高汤中而不下沉,形妙、色美、味鲜。
夹江豆腐乳
夹江豆腐乳产于四川夹江县,驰名于清代,是传统四川特产之一。夹江豆腐乳精选上等黄豆,磨细、过滤、包点成块,晾干发酵后,加入多种名贵中药材和特制的香料,拌和入坛,灌满优质曲酒浸泡,密封发酵。豆腐乳质地绵软。细腻化渣,含有多种氨基酸、酯类,是开胃助食、馈赠亲友佳品。
夹江豆腐乳创始人邹三和,1859年冬通过悉心钻研终于研究出了豆腐乳的酿造方法,各道工序都精工细作,尤其香料的成分和撒放上特别讲究,全部选用“安桂”(越南桂皮)、“清椒”(汉源花椒)、广木香等原料,装坛加盖,封存一年后开坛食用,芳香可口,细腻化渣,回味无穷,很受欢迎,常供不应求,遂以“邹三和”之名为招牌,在夹江西门外租房开设作坊,扩大生产。邹三和很重视产品质量,凡变质者宁可倒掉,也不以次充好,因之很快成为夹江县有名的土特产品。1926年(民国十五年)被列为四川省土特产品。1979年荣获四川省优质产品,1981年又被评为商业部优质产品,产品畅销全国,驰名中外。
峨眉山雪魔芋
四川特产峨眉山雪魔芋是峨眉山特产,也是当地僧人的传统食品,魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后,内部形成许多小孔,烹调时更易入味,具有质地松软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点,成为峨眉山有名食品,在国内外享有极高的声誉,不吃峨眉山雪魔芋等于白去峨眉山旅游。峨眉山雪魔芋是国家地理标志保护产品。
魔芋是多年生草本植物,地上叶柄成蛇纹色,复叶成掌状,小叶羽状分裂,地下茎是球状,块茎似芋,煮熟后成黑色,俗名黑豆腐,具有保健作用,深受日本人推崇,长期大量高价进口,现在中国土豪也开始抢购。
苏稽米花糖
苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇,清代末年就有名,是乐山地区传统名产。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米,特点是香甜可口,酥脆化渣,具有米花清香味。
千年古镇苏稽有着深厚的民间文化底蕴和悠久的历史积淀,素有嘉州“鱼米之乡”、龙灯之乡”的美誉,有远销境外的嘉定大绸、有香飘四海的“全牛席”。
苏稽米花糖前身为峨眉猪油谷花,始于清代以前。后由张吉武将其制作技术带到苏稽镇,并取名为“苏稽米花糖”,抗战时由南洋华侨流传出川远达东南亚。张吉武家庭作坊生产的张吉武苏稽米花糖保留了传统特色,香、甜、酥、脆,具有甜而不腻、脆不顶嘴的特点。
苏稽牌香油米花糖一九八五年获商业部优质产品奖,一九八八年获首届中国食品博览会银奖;一九八九年、一九九五年、一九九八年连续四届由乐山消费者投票评为“嘉州人民喜爱商品”;一九九四年获四川省供销社系统科技优秀产品,一九九五年六月获96 国际食品及加工技术博览会金奖。
峨边竹笋
据《峨边彝族自治县志》载:1972年春节后美国总统尼克松访华,峨边竹笋空运首都,成为周恩来总理招待外国元首的佳肴,周恩来总理还特意向外宾介绍是来自四川的“山珍”。
峨边竹笋以无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口、富含纤维质而著称。其中黑竹沟竹笋取材于海拔1800-3000米的峨边黑竹沟原始森林特产的天然春笋,是峨边竹笋的精品。
峨边竹笋已经成为老百姓增收的重要产业,峨边县大力发展峨边竹笋产业,以“公司+基地+农户”方式,推动峨边竹笋做大做强。截止2013年产峨边竹笋约1.5万吨,实现产值6000多万元。除采摘鲜笋销售外,还将鲜笋深加工成清水笋、调味笋、泡竹笋、笋干等产品,丰富市场需求。
峨边竹笋是国家地理标志保护产品,产地范围为四川省峨边彝族自治县沙坪镇、大堡镇、毛坪镇、五渡镇、新林镇、黑竹沟镇、红花乡、宜坪乡、杨村乡、白杨乡、觉莫乡、万坪乡、杨河乡、共和乡、新场乡、平等乡、哈曲乡、金岩乡、勒乌乡现辖行政区域。
峨边原始森林里生长着独有的65万亩天然竹林,每到春笋出土季节,来自周边几个县的10万采笋农民携家带口从四面八方涌向笋山。在短短20多天的采笋期,不少笋民的收入可供家人生活一年。由于2013年峨边县部分原始山林竹子开花枯萎死亡,导致峨边竹笋减产涨价。据悉开花枯死后的天然竹林恢复大约需要近10年时间。
金口河乌天麻
天麻为传统名贵中药,入药已有两千多年的历史,亦可作保健食品,为国家三级保护植物。乐山市金口河区地处凉山州、雅安市、眉山市、乐山市的结合部,位于大渡河畔小凉山深处,属高山峡谷的大山区,境内95%的地方是高山,海拔相对高差2793米。独特的地理位置、地形地貌、气候环境、土壤条件,造就了乌天麻特有的品质特征。
金口河乌天麻抗病害能力强、耐湿性高、块茎肥大、椭圆、表面黄白至深棕色、点状斑纹、脐眼明显、质坚、体实、无空心、特异气味浓、药性强、质佳,富含天麻香荚兰醛、粘液度、结晶性中性物质、维生素A等,天麻素含量为0.47%,并含有人体所需的多种氨基酸。乌天麻性味甘、平、归心、经,具有平肝、熄风、定惊、止痛、行气、活血等功效。可治疗高血压、眩晕、头痛、小儿惊厥、风湿腰腿痛、口眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木等病症。
乐山大佛头与山齐,足踏大江,双手抚膝,大佛体态匀称,神势肃穆,依山凿成,临江危坐。大佛通高71米,头高14.7米,头宽10米,发髻1021个,耳长7米,鼻长5.6米,眉长5.6米,嘴巴和眼长3.3米,颈高3米,肩宽24米,手指长8.3米,从膝盖到脚背28米,脚背宽8.5米,脚面可围坐百人以上。在大佛左右两侧沿江崖壁上,还有两尊身高10余米,手持戈戟、身着战袍的护法武士石刻,数百龛上千尊石刻造像,形成了庞大的佛教石刻艺术群。大佛左侧,沿“洞天”下去就是凌云栈道的始端,全长近500米。右侧是九曲栈道。佛像凿成之后,曾建有十三层楼阁覆盖,时称“大佛阁”,“大像阁”,宋时称“天宁阁”。可惜毁于明末的战乱,被张献忠的起义军焚毁。可以从大佛两侧的山崖上看到几十处孔穴,那是当年建造楼阁时,安置梁柱的地方。
大佛两侧的岩石是红砂岩,乐山的红沙岩是一种质地疏松,容易风化的岩石,比花岗岩软,是很好的适宜于雕塑的材料。但佛像雕好后,容易受到侵蚀、风化,乐山大佛就是在这种岩石上雕刻而成的。乐山大佛在一千多年的漫长岁月中,仍免不了遭到各种各样的破坏,有自然的,也有人为的。各个朝代都对它进行过维修。自明、清以来的数百年间,大佛饱受自然风雨侵蚀,以致佛身千疮百孔,面目全非。1962年,政府拨专款对佛像作全面维修,1982年2月被国务院列为全国重点文物保护单位。1990年,政府拨款对大佛头部进行了比较彻底的维修。同时增加了一些配套设施及服务设施。1996年12月,峨嵋山-乐山大佛被联合国教科文组织批准为“世界文化与自然遗产”,列入《世界自然与文化遗产名录》。联合国教科文组织世界遗产专家桑塞尔博士·席尔瓦教授实地考察时,赞誉“乐山大佛堪与世界其他石刻如斯芬克司和尼罗河的帝王谷媲美”。
乐山大佛的来历
据唐代韦皋《嘉州凌云大佛像记》和明代彭汝实《重修凌云寺记》等书记载,乐山大佛开凿的发起人是海通和尚。海通是贵州人,结茅于凌云山中。古代的乐山三江汇流之处,岷江、青衣江、大渡河三江汇聚凌云山麓,水势相当的凶猛,舟辑至此往往被颠覆。每当夏汛,江水直捣山壁,常常造成船毁人亡的悲剧。海通和尚见此立志凭崖开凿弥勒佛大像,欲仰仗无边法力,“易暴浪为安流”,减杀水势,永镇风涛。于是,海通禅师遍行大江南北、江淮两湖一带募化钱财,开凿大佛。佛像动工后,地方官前来索贿营造经费,海通严词拒绝道“自目可剜,佛财难得”,地方官仗势欺人,反而说:“尝试将来”。海通从容“自抉其目,捧盘致之”,“吏因大惊,奔走祈悔”。海通这种专诚忘身之行,激励众心,克诚其志。
佛像于唐玄宗开元初年(公元713年)开始动工,当大佛修到肩部的时候,海通和尚就去世了。海通死后,工程一度中断。大约过了十年的时间,剑南西川节度使 章仇兼琼捐赠俸金,海通的徒弟领着工匠继续修造大佛,由于工程浩大,朝廷下令赐麻盐税款,使工程进展迅速。当乐山大佛修到膝盖的时候,续建者章仇兼琼迁任户部尚书赴任,工程再次停工。四十年后,剑南西川节度使韦皋捐赠俸金继续修建乐山大佛。在经三代工匠的努力之下,至唐德宗贞元十九年(公元803年),前后历经90年时间才完工。韦皋始撰《嘉州凌云寺大弥勒石像记》载录了开凿大佛的始末,原碑尚存大佛右侧临江峭壁上。
乐山大佛耸立在岷江、大渡河、青衣江汇流之处,一千多年来,乐山大佛阅尽多少人间春色,经历多少朝代更迭,依旧肃穆慈祥,心旌不摇。
构造拾趣
观赏这尊唐代佛像,往往只看到依山凿就的外表,看到大佛双手抚膝正襟危坐的姿势,而对大佛部位结构则看不真切。
【发鬈用石块嵌就】
大佛顶上共有螺髻1021个,这是1962年维修时,以粉笔编号数清的。远看发髻与头部浑然一体,实则以石块逐个嵌就。单块螺髻根部裸露处,有明显的拼嵌裂隙,无沙浆粘接。螺髻表面抹灰两层,内层为石灰,厚度各为5-15毫米。1991年维修时,在佛像右腿凹部中拾得遗存螺髻石3块,其中两块较完整,长78厘米,顶部31.5×31.5厘米,根部24×24厘米。
【两耳以木为之】
大佛右耳耳垂根部内侧,有一深约25厘米的窟窿,维修工人从中掏出许多破碎物,细看乃腐朽了的木泥。这证实了南宋范成大在《吴船录》中的记载“极天下佛像之大,两耳犹以木为之”。由此可知,长达7米的佛耳,不是原岩凿就,而是用木柱作结构,再抹以锤灰装饰而成。在大佛鼻孔下端亦发现窟窿,内则露出三截木头,成品字形。说明隆起的鼻梁,也是以木衬之,外饰锤灰而成。不过,这是唐代贞元十九年竣工时就是如此,还是后人维修时用这种工艺修补,已不可考证。
【排水系统布全身】
乐山大佛有非常巧妙的排水系统。乐山大佛的两耳和头颅后面,具有一套设计巧妙,隐而不见的排水系统,对保护大佛起到了重要的作用。使佛像不至为雨水侵蚀。清代诗人王士祯有咏乐山大佛诗“泉从古佛髻中流”。在大佛头部共18层螺髻中,第4层、9层、18层各有一条横向排水沟,分别用锤灰垒砌修饰而成,远望看不出。衣领和衣纹皱折也有排水沟,正胸有向左侧分解表水沟,与右臂后侧水沟相连。两耳背后靠山崖处,有长9.15米、宽1.26米、高3.38米的左右相通洞穴;胸部背侧两端各有一洞,互未凿通,右洞深16.5米、宽0.95米、高1.35米,左洞深8.1米、宽0.95米、高1.1米。这些妙的水沟和洞穴,组成了科学的排水、隔湿和通风系统,千百年来对保护大佛,防止侵蚀性风化,起到了重要的作用。左右互通的两洞,由于可汇山泉,内崖壁上凝结了厚约5-10厘米的石灰质化合物,而佛身一侧 崖壁仍是红砂原岩,而且比较干燥。那左右不通的两洞穴,孔壁湿润,底部积水,洞口不断有水淌出,因而大佛胸部约有2米宽的浸水带。显然,这是由于洞未贯通的缘故。不知道当年修建者为何不把它打通。
【胸部有残碑】
据1962年维修的负责人黄高彬和罗伯介绍,当时发现大佛胸部有一封闭的藏脏洞。开洞一看,里面装的是废铁、破旧铅皮、砖头等,而封门石竟是宋代重建天宁阁的纪事残碑。唐代大佛竣工后,曾建有木阁覆盖保护,以免日晒雨淋。从大佛膝、腿臂胸和脚背上残存的许多柱础和桩洞,证明确曾有过大佛阁。宋代重建之,称为“天宁阁”,后毁。但不知何年,因何原因,这天宁阁的纪事残碑唐竟然嵌在了大佛的胸部。维修者将此残碑移到海师洞里保存,可惜1966年被人毁掉了。
宗教内涵
乐山大佛是是一尊弥勒佛。唐代崇拜弥勒佛,按佛教教义,弥勒佛是三世佛中的未来佛,象征着未来世界的光明和幸福,在佛祖释迦牟尼死后的五十六亿七千万年以后将接替佛祖的地位,于华林园的龙华树下广传佛法,普渡众生。佛经说弥勒出世就会“天下太平”,武周时期,武则天曾下令编造了一部《大云经疏》,证明她是弥勒转世,百姓对弥勒的崇拜帮助她在男尊女卑的封建时代登上帝位。由于武则天的大力提倡,使全国塑凿弥勒之风大行。乐山大佛的修造距武则天时代仅20余年,所以当海通修造乐山大佛时,自然选择了弥勒佛,而且弥勒佛既是能带来光明和幸福的未来佛,这同平息水患的镇江之佛要求是一致的。
中国汉地佛教文化中,弥勒佛造像的变化是很大的,第一阶段是从印度传入中国的交脚弥勒;第二个阶段是具有“中国特色”的古佛弥勒;第三个阶段是布袋弥勒。乐山大佛是具有“中国特色”的古佛弥勒。照《弥勒下生经》所描述,弥勒佛像具有“三十二相,八十种好”,这就要求他的五官、头、手、脚、身都具有不同于一般人的特征。乐山大佛整个形体超凡脱俗,头上的发髻、阔大的双肩、高而长的眉毛,圆直的鼻孔都是按照佛教典籍的规定修建的印度佛像的“宽肩细腰”,在大佛身上荡然无存,取而代之的是壮实的双肩,饱满的胸脯,体现了唐代祟尚肥胖美的时尚。乐山大佛坐立的姿式是双脚自然下垂,这与印度佛像的“结跏趺式”也不一样,因为大佛是修来镇水的,这种平稳、安定的坐式可以带给行船的人战胜激流险滩的勇气和决心。
布袋弥勒佛是根据中国五代时期的一个名叫契此和尚的形象塑造而成的。契此是浙江奉化县人,乐善好施,能预知天气和预测人的吉凶,经常拿着一个布袋四处化缘,在逝世前他曾说“弥勒真弥勒,化身千百亿,时时示世人,世人自不识”,因而大家都认为他是弥勒佛的化身,寺庙里的弥勒佛也塑成了他的形象——一个笑口常开、大肚能容的布袋和尚。
相关介绍
发源于川北大雪山的岷江,进入成都平原,来到乐山城下,已经是一条水面开阔的大江了。在这里,同波涛汹涌的大渡河,水流湍急的青衣江汇合。世界上最高的弥勒石刻大佛——乐山凌云大佛,位于凌云山上三江汇合得地方。
大佛背靠得这座凌云山早在隋唐时就是著名的风景区和佛教胜地。凌云山紧傍岷江,上有凌云寺,建于唐代。凌云山共有9个山峰,最高峰140米。峰峦错落,临木葱茏,俯视浩瀚三江,再加上合峰上建有寺庙,因此,一千多年前就受到人们的称赞。宋代文人邵博曾赞美说:“天下山水之冠在蜀,蜀之胜曰嘉州,嘉州之胜曰凌云”(嘉州就是乐山)。乐山大佛以人文遗产精粹和自然遗产的有机结合为特色,乐山大佛面对着滚滚东流的江水,体态雍容,深情自若。比例匀称,山水交融,与峨眉山遥相呼应。数十里外都可以看到。大佛背靠山崖,面临大江。当游客们观赏大佛时,同时也就游览了凌云山的胜景。
1989年一位广东游客在大佛附近发现了乐山大佛背后的乌尤山、凌云山、龟城山构成的乐山巨形睡佛景观。山形似一尊巨型睡佛,形成了“佛中有佛”的奇观。“巨型睡佛”四肢齐全,体态匀称,安详地漂卧在青衣江山脊线上,直线距离约1300余米,,仰面朝天,慈祥凝重。乐山大佛不偏不倚正好端坐在巨佛的心胸部位。巨佛的头、身、足,分别由乌尤山、凌云山和龟城山三山连襟组成。佛头由整个乌尤山构成,山上的石、翠竹、绿荫、山径、亭阁、寺庙,分别呈现为巨佛的发髻、睫毛 鼻梁、双唇和下颚;景云亭如“睫毛”,山顶树冠各为“额、鼻、唇、颌”。佛身由凌云山构成,山上九峰相连,犹如巨佛宽广的胸膛、浑圆的腰和健美的腿;脚板翘起的佛足是龟城山的一部分。佛的整个体态十分逼真、自然、和谐,这是大自然无意的巧合,是天造地设的奇迹,一睡佛、一坐佛,一天然生就、一人工凿成,观看卧佛的最佳位置就在乐山市滨江路“福全门”。
景区主要景点
乐山大佛景区包括乐山大佛、灵宝塔、凌云禅院、海师洞、九曲—凌云栈道、巨型睡佛、东方佛都、佛国天堂、麻浩崖墓、乌尤山等
凌云胜景
凌云山各峰上的寺宇,现在还保存的有栖峦峰的凌云寺和灵宝峰的灵宝塔。凌云寺规模颇大,大佛就凿于离寺不远的崖上。从这里可以沿一条凿于悬崖边上的陡直小路,下到大佛的脚边,在此凭栏看佛,可以仔细观赏大佛头部各个部位的细微之处。因为大佛凿于凌云寺前,所以大佛也就称为凌云大佛。而凌云寺也因有了这尊大佛,而被人们称为大佛寺。凌云山有了大佛,山更出名,大佛在凌云山上,山更增色。
凌云山周围还有东坡楼、竞秀亭等亭台楼阁。山上还有很多汉崖墓,有的悬崖深达十多米,周围有精细的雕塑,里面还有陶佣之类的陪葬品,这是四川特有的古迹。
大佛右侧的石壁上,是著名的“九曲栈道”,是与修建佛像同时开凿的。栈道最宽处1.45米,最窄处0.6米,共217级石阶,沿崖迁回而下,可到大佛脚底。崖壁上留下的石刻佛龛,遗憾的是它们的风化现象非常严重。绕过佛脚是位于大佛左侧的“凌云栈道”。削壁穿洞,隐藏在乐山大佛左侧悬崖绝壁间。栈道开凿于1983年初,1984年峻工,同年十月开放,全长 约500米,与大佛右侧 的九曲栈道一起构成一条回环曲折的旅游路线。
凌云寺是建于唐代,位于大佛头部的右后方,俗称大佛寺。唐开元初年(公元713年)开凿佛像时,寺字又有扩建。唐建凌云寺,毁于元顺帝战乱,明代进行了两次较大修复,明末又经毁。现存凌云寺是清康熙六年(公元1667年)重新修建的。以后又经多次修葺。寺门正中匾上集苏东坡书“凌云禅院”四字。两旁联文是“大江东去,佛法西来”。此联既使人有佛法庄严之感,又表明了凌云寺所踞地理位置,还巧妙地将“大佛”两字嵌于其中。寺内有天王殿、大雄殿和藏经楼等组成的三重四合院建筑,藏经楼,原为寺内收藏佛教经卷的地方,于1930年新建。结构和外形可以看到近代建筑风格,楼下新辟“海师堂”,塑有大佛发起建造者海通法师、以及继任建造者章仇兼琼、韦皋的全身像,以此寄托后人对他们的敬仰之情。
灵宝塔又名凌云塔,因其耸立在凌云寺后的灵宝峰巅,故以山峰命名。塔建于唐代,塔形呈密檐式四方锥体,砖砌而成,坐东向西,高38米,共十三级。塔体中空,内有石阶沿塔轴盘旋至顶。塔顶为四角攒尖式。灵宝塔每级都开有窗眼。根据山川形势,修建此塔的目的,主要还是作为三江合流处的标志。高71米的大佛是为了镇水保平安,灵宝塔则作为航船标志,使船工提高注意力,以便安全渡过急流险滩,灵宝塔是嘉州古城的一座标志,经四川省人民政府公布为文物保护单位。
东坡楼是凌云山著名古迹之一,东坡楼也叫东坡读书楼。位于栖鸾峰巅,系由楼、廊、亭组成的庭院建筑。东坡楼为歇山式单体木质两重楼房。门额横匾“东坡楼”三字是集黄庭坚手书而成,楼堂正中苏东坡斜倚坐像。东坡楼正对临崖处有一亭,即清音亭。在清音亭凭栏远眺,江天悠远,山清水秀。
佛国天堂融古建筑、摩崖造像、雕塑、壁画、彩 绘为一体,景色优美,仿唐式古建筑有天桥、天门、 天梯、云台、云梯、三大宝殿等
东方佛都
1994年5月建成开放。距乐山大佛仅一里之遥,是乐山大佛旅游景点佛文化的延伸、是乐山大佛景区的主要组成部分,在20万平方米范围内,集中仿制了国内外佛像三千多尊,利用自然山体延伸,采用摩崖圆雕、浮雕、雕刻、壁画等表现形式,选用不同材质,有石刻、铜铸、彩塑、墨玉等各类大小佛像雕塑。
麻浩崖墓
麻浩崖墓位于凌云、乌尤两山之间的溢洪河道东岸,麻浩是其地名。崖墓是川西,特别是乐山地区则流行一种凿山为墓的一种墓葬形式,其特征是沿着浅丘,山谷的砂质岩层由人工凿成方形洞穴,然后安葬遗体和殉葬品。从外部看去,是一个个神秘的山洞。这种墓葬因流行于1800多年前的东汉至南北朝时期,故称东汉崖墓。麻浩崖墓早年就以规模大,画像雕饰精美而被誉为“南安各墓之冠”。墓中保存着汉代画像石和汉崖墓出土的精美文物。不仅包括了各式汉代建筑、画像石棺、人物服饰、车马伎乐、鸟兽虫鱼图形,而且有不少历史题材和神话故事以及书法题刻。已开放的是一个“前堂三穴”的大型墓。墓门上均有精工雕刻,飞檐、瓦当、斗拱,花纹图案,无一雷同,乐山东汉崖摹分布在岷江、青衣江、大渡河沿岸和浅山谷的崖壁上,数以万计。其数量之多、规模之大,石刻之丰富居蜀中之首。麻浩崖墓系汉代墓葬,麻浩一带较为集中,是乐山崖墓群中最集中、最有代表性的墓葬群,在长约200米、宽约25米的范围内有崖墓544座,墓门披连,密如蜂房。该汉代墓群于1988年经国务院公布为全国重点文物保护单位。
乌尤寺
乌尤山即古离堆,相传为秦时蜀郡守李冰开凿,以“避沫水之害”。乌尤山与凌云山并肩立于岷江之滨,四面环水,孤峰兀立,山上林木茂盛。乌尤山因孤卧江中,好似一头乌牛,故又名“乌牛山”,相传宋代诗人黄庭坚至此,嫌其名不雅,而见山上古木繁荫,便更名“乌尤山”。 山上有创建于盛唐的乌尤寺,和凌云寺毗邻,两山之间隔一水,有吊桥相通,和凌云山合成一个完整的风景区。山上有乌尤寺,建筑顺山势设计,曲折高低,玲珑雅致,别具一格。除了佛殿以外,还有旷怡亭、听涛轩、尔雅阁等精巧建筑。现存庙宇系清以后的建筑,是四川省内保存较完整的寺庙。
地区气候条件
乐山地域处于四川盆地向西南山地的过渡地带,地形呈西南低、东北高,高差悬殊,在特定地理环境条件下形成了多种气候类型。因地域处在北纬29度附近,属中亚热带气候带,具有四季分明的特点,雨量丰沛 ,水热同季,无霜期长,农业气候条件优越。受季风影响和地形的抬升作用,气候湿润,雨量丰沛 。年平均降水量绝大多数地区在1000毫米以上,峨眉山市达1500毫米以上,仅峨边、金口河少于1000毫米以下,降水有季节性变迁,夏秋季雨量占全年的80%左右,冬春季只占20%,降水的年际差异较大,年最少降水量多在900毫米以下,部份地区年最多降水量达2000毫米以上。年平均气温在16.5-18.0度之间,大于或者等于0℃积温为6100-6500℃,大于或者等于10℃积温5269-5662℃,大于或者等于20℃积温2930-3376℃,年平均无霜期长达300天以上,年平均霜日4.2-9.4天,年平均降雪日数仅1.0-2.7天,是水稻、小麦、油料、糖料、水果、棉花等多种农副产品的高产区。西南山区气候垂直差异明显,从山麓至山巅依次分布着中亚热带一暖温带一温带一寒温带的完整气候带,小气候条件十分复杂,是地域内发展农业综合经营和立体农业区域,是木材、茶叶、中药材等的主要产区,也是宝贵的旅游资源。
乐山市气象灾害以低温、干旱、洪涝为主。低温危害以春季低温影响最大,能造成小麦冻花、水稻烂种烂秧;干旱以春早、夏旱为主,干旱严重时,部份地方人畜饮水均发生困难;受地形影响,乐山是暴雨的多发区,降水强度又大,峨眉山市93年9月29日降水量达525毫米,创全省之最,加之又处于三江汇合处,洪涝影响较大。
【旅游服务】
游览乐山大佛和凌云山,可以从成都搭公共汽车或旅游车前往,有高速公路连接成都。从成都到乐山的高速公路于1999年全线贯通,全长为169公里。从乐山至峨嵋山只有30多公里,也通公共汽车。因此,游览乐山,观赏大佛,可以和游览峨嵋山安排同一游程。
至乐山交通:
外省来成都的游客可从成都新南门(旅游客运中心)汽车站乘坐直达巴士,全程高速公路,2个多小时可以到达。
自驾车的游客可以从,成都永丰立交桥进入成雅高速公路(成乐在中途分道)。
乐山也通火车和轮船,成昆铁路经过乐山、从昆明方面来的客人,可乘火车,乐山在成昆铁路线上有两个站——乐山站(夹江,可在此观看摩崖石刻——千佛岩)以及峨嵋站。乐山港客轮直发重庆、宜宾等沿江各地。
洪恩岩景区地形开阔,环境清幽。三条小溪于岩寺前汇流,景区中的虎、狮、象、凤凰、弥勒等形胜,形成“狮象把水口,仙人戏琵琶,凤凰喜相会,弥勒笑迎宾”之佳景。天设地造的山门眺景、寺门镇威、凤观景亭、古风佛石、观音圣潭、盘古圣石、石上圣泉、莲花石座、学士岩洞、岩层瀑、神来石、石拱古桥、放生岩池、狮狗过溪、石蛙争春、石龟石蛇、百丈瀑布、洪恩溪景等迷人景观闻名于海内外,名山、秀水、奇石,为游客提供大自然无限风光秀色。1997年后,加强对旅游景区的开发建设,先后修复洪恩岩寺、建成莲花石座、古风佛石、观音潭、学士洞、文化游廊、宋代大木屋等18个景点,2003年,20集古装电视连续剧《婀娜公主》主场景选在景区拍摄。是年6月30日,安溪县人民政府公布为第六批县级文物保护单位。
1、一般装修都是从泥水工开始的,泥水工方面唯一能省钱的就是瓷砖的钱了。省钱的购砖原则是:据我所知,现在最便宜的墙砖就是规格200x300mm的釉面砖,当然瓷砖的密度还是要有所要求的,否则会有水泥从后面渗透至面层的恐怖后果。地砖是300x300的防滑砖,这种砖一般很少出问题。当然,客厅卧室这些地方你是没理由采用防滑砖,我建议是采用防污能力较强的玻化砖,这点钱是不能省的,否则后患无穷。
2、如果你的木工采用混油,你可以采用白木饰面板和线条,这是一种非常便宜的材料,虽然其表面比较粗糙,但也算是一种风格嘛。省多少?白木比红榉要便宜一半。这种省钱法比你不知道的情况下跑断腿到处“淘金”省的钱多得去了。
3、买乳胶漆甭管它什么五合一还是三合一,不管二代还是三代。你就买比较著名的品牌的普通货就行了。为什么这么说?因为“老火”觉得它们实在差别不大,如果要看几年后的耐用性,不如这几年努力赚钱,然后再装算了。现在很多乳胶漆出问题,都是过分掺水所致,再好的材料掺多点水,性质就比普通货都要差了。
4、买木地板的话,我觉得很多时候是一种心态问题,如果我自己用木地板,我就偏喜欢有色差的木地板,又便宜又有自然纹理。从省钱的角度来讲,买300x300的杂木地板并不会比760x95x18的地板在使用上差不了多少,而价格就得差几倍了。
二、从购料的途径中省钱★★★★
1、有一些人说货比三家,是的,但比货也得要时间,时间就是金钱啊。所以如何比法是要讲究的,否则你跑来跑去,满头大汗可能省不了多少钱。我觉得你要比,只需要比两家即可,例如选择一家有规模的品牌建材超市和一些组合式的建材城比一下即可。但千万不要在小商店买货,被坑的机率太大,同一品牌的货在小商店虽然会卖得便宜点,但极可能等级会差很多。“老火”就曾经有这么一种经历:有一次我到一条建材街的一家商店买乳胶漆,店小二从货架中拿出了一桶漆,我一看是假的就跟小二说:拿真的给我吧。那人瞧了瞧“老火”,(插句话:“老火”在建材城逛,一般人都看不出我是做装修的)很爽快地说:行!于是从商店的里间拿了一桶新漆给我。我一看,还是假的。于是很不耐烦地跟店主说:要拿就拿真的给我,别浪费我的时间。店主马上赔笑说:行行!立即去仓库拿。店小二踩着单车出去了,隔了十几分钟才返回来,并提来了几桶新漆,还是假的!
2、利用价格战,价格战的最后羸家从来都是消费者。现在一些厂家经常动不动就打价格战,这正中咱的下怀。例如在空调正大打价格战时,这时候正中入货的好时机,我们不能期望他们打到血本无归地咱们才进货,因为那时候你家装修可能已经完了,最主要的是我们能省就省,目前能省多少就省多少。
3、利用淡季概念进行装修。不同的地区,装修的淡季的时间是不同的,例如东南沿海地区,装修的淡季一向是梅雨季节的时候,这时候装修,往往无论是材料和工钱都是较低,正是入市好时机。至于梅雨对装修影响是否真的很大,说实话,从技术上来说,这些影响除了油漆干透时间较慢外,没有太大的影响。
4、集中采购,争取优惠。如果你把一些同类的货品东家买点,西家买点,那么你可能连最基本的优惠都拿不到。从商业的角度来讲,商家不管卖不卖货,成本都是存在的,所以赚多赚少不会差多少,关键还是要卖得多,他们大部分都愿意给大宗客户给予更多的优惠措施。
5、买材料时,记得拿上本手册。也许你不相信但你不能不信,现在从深圳到北京,全国各地很多商家,包括装修公司的人买过或者看过作者“老火”的《装修完全手册》,你拿着它,很多人不敢犯忌在你面前信口开河。即使对方胆敢造次,你可以立即翻开本书进行查阅避免受骗,如果对方说的话离谱的话,别浪费时间,直接换另一家商家!
三、从设计的优化中省钱★★★
1、好的设计,能让你首先把钱花在点子上。在有限的预算情况下,只有控制着花钱,才能达到主次分明的用钱目标。另一方面,设计中的对比处理,可以使部分项目使用一些极为便宜的材料。
2、好的设计,能使花钱计划得到保证,避免不必要的错误而引起的返工费用。例如没经过设计就随便用色,最后又发现这样很难看,不得不返工修正,这就会无形中造成材料和人工的重复。
3、好的设计师,还会为你提供用料方面的建议,分析不同材料的利弊,避免选材错误造成的直接和间接损失。
四、省钱的大忌★★★★★
1、 不要一边省钱一边洒钱。有一些人瓷砖这省省,那省省,另一方面又大洒金钱地买了一台几千元一个的马桶。说实在话,我觉得现在一千左右的马桶和五千元的马桶在质量上实在差别不大。要省钱,首先就要克服自己的欲望。
2、 严格控制预算。合同中应该附加一条条款:合同内的项目决算时不得超过x元,这条条款是针对一些不良商人低预算高决算的损招的。
[装修如何省钱]
●设计方案的合理与否是省钱的关键。
预算方案的合理可控制装修总额。
●材料合理选用可省钱。
●优秀的施工人员可提高材料的使用。
[装修必不可省的钱]
●用电安全的钱不能省。
●水路改造的钱不能省。
●门窗家具五金配件的钱不能省
●装饰粘贴的钱不能省。
[识别地砖铺设质量的诀窍]
●看地砖是否有空鼓,缺角,划痕等缺陷。
●看地砖表面是否被烟蒂,油渍,水泥等污染。
●看地砖是否平整,没有色差。
●看四块砖釉棱的四个角是否在同一个水平面上。
雨季装修收获更大:
“雨季装修要慎重,最好不要在雨季装修”,这一观念已在人们脑海里成为铁理。不过雨季搞装修虽然麻烦多多,但只要多留点神,没什么大问题,而且雨季装修更能取得一些意外的收获。
有业内人士认为,在雨季装修更有优势,具体表现在:对工程单位而言,旺季的时候,一般装饰公司都比较忙,总会或多或少地有顾及不到的地方。而雨季属于装修淡季,这时公司的人力和精力会相对充沛些,对于工程质量的管理相对会严一些。他们会从设计、选材到施工高度重视,因此服务和工程质量也会更好。
中国室内装饰协会一位专家表示,雨季不能装修是一个误区,其实,雨季装修也有自身的一些优势:首先,针对雨季装修,装饰公司会采取很好的防范措施,一般都让自己最优秀的工人来做,对处理防潮、防滑更有经验,工艺会更加精细。从雨季到秋季,是一个家装工程完工以后的“时效”过程,出现问题较高的项目会逐步反映出来,不会像秋季装修那样,马上到冬季采暖季节,问题不会那么快显露出来。
国家有关家庭装修施工的管理规定
当前从事家庭装修的队伍很多,据有关资料统计,仅北京市就有数万家,其中包括三种情况:一种是有两证的单位(工商行政管理部门发的营业执照和建设行政管理部门发的资质等级证书)一种是有一证的单位(工商行政管理部门核发的营业执照)最后一种是无照无证单位,就是常说的装修游击队。
前两种单位,具有固定的营业地点,有企业章程和相应的管理组织机构,出了问题可以找到解决问题的地方和人员,可靠程度相对高得多,而装修游击队不具备以上的条件,所以说,家庭装修千万不要找街头的装修游击队。
关于工程施工,国家规定没有资质的单位不得承接工程,但是由于家庭装修造价低、工地分散,很长时间内有资质的企业不愿承接,这就给街头装修游击队以市场。根据家庭装修的实际情况,具有国家工商行政管理局核发的营业执照中,在营业范围内有室内外建筑装饰设计施工项目的,也可以进行家庭装修的施工。
1. toyobi :鞋柜的隔板不要做到头,留一点空间好让鞋子的灰能漏到最底 层,水槽和燃气灶上方装灯。定卫生间地漏的位置时一定要先想好,量好尺寸。地 漏最好位于砖的一边,如果在砖的中间位置的话,无论砖怎么样倾斜,地漏都不会 是最低点。
2. 卫生间,空调插座均未设计开关.特别是卫生间电热水器,以一双级开关带 一插为宜.如要关去电热,拔插头有危险
3. 关于面砖阳角部分的处理方法,归根到底是看工人的水平。如果泥水工工 人水平不错,而且磨瓷砖的工具比较好的话,就应该毫不犹豫的选择磨 45 度角的 做法。从效果上来看,只要磨的好,磨45度角的阳角做法,是最漂亮的!如果工人 的水平确实不怎么样,那么你还是选择用阳角条吧,因为磨的不好的45 度角做法 还不如用阳角条的效果。
4. 排好水管后的水管加压测试也是非常重要的。测试时,大家一定要在场, 而且测试时间至少在 30 分钟以上,条件许可的,最好一个小时。10 公斤加压, 最后没有任何减少方可测试通过。
5. 塑钢门的时候一定要算好塑钢门门框凸出墙壁的尺寸,知会安装人员,使 得最后门框和贴完瓷片的墙壁是平的,这样既美观,又好做卫生。
6. 木工的包门套和泥工的贴瓷砖也是要配合的,包门套的时候,要考虑下面 的地面(门的两边地面的任何一面)是否还要贴瓷砖或者其他水泥砂浆找平的事 情,因为门套如果在贴瓷片前钉好,一直包到地面,将来用水泥的时候,如果水泥 和门套沾上了,就会导致门套木材吸水发霉
7. 床垫下方和床板一定要透气。床板一般用杉木板最好
8. 做油漆尽量多用纸胶带
9. 买灯具要注意:一般尽量选用玻璃、不锈钢、铜或者木制(架子)的,一 般不要买什么铁上面镀什么其他镀层啊、什么漆啊之类的,容易掉色。
10. 脸盆尽量用陶瓷盆,玻璃盆难搞卫生
11. 水电改造要自己计划好,要求他们按直线来开曹。自己看着他们画线, 全按画的线开曹。每一项都要自己验收才行。
12. 防水一定要做好,一定要试水!
13. 很多施工中口头上的协议成了结帐时被宰的缺口,一定要写成白纸黑字, 增减的项目都一定要把价格问清,写出来!
14. 地面如果装地板,地面均要重新做水泥层重新抹平。
15. 厨房门,还是要装修的木工做木制的吊轨门为好。
16. 客厅里尽量多地装电源插头。
17. 洗手间的淋浴外还是要做隔断。不能图省事拉一个浴帘了事,实际很不 方便,水流满地。
18. 做门与门框的材料要选木纹细致的材料。
19. 在安装橱柜前一定要确认你家的水路是否OK。
20. 厨卫地砖一定别挑白色。
21. 天花板要特别注意抹平腻子后才能抹多乐士
22. 客厅灯光盏数不宜过多,简洁为好,否则象灯具店!!!
23. 买那些需要安装的东西尽量要求卖货的安装,实在不包安装,也一定要 坚持安装完后才付完全款!!
24. 装修期间,把你以前所收集到的厂家商家的名片随身带着
25. 铝扣板的保护膜最好在装之前就去掉。
26. 鞋柜最好用百叶门,防臭。鞋柜边可以留一个插座,用来插烘鞋。
27. 切菜的地方可以安个小灯。
28. 方便的话餐厅也可以安排气扇,这样吃火锅或做烧烤时就不会弄脏厅屋 的天花板。
29. 门口最好安排一个放杂物的柜子,可以放在鞋柜的上面。把常用的东 西,如伞,包,剪刀,零钱,常吃的药等等放在那里,这样就很方便了。
30. 完全没有必要用贵的天花,如不太担心潮湿和油烟问题,建议用使用防 潮石膏板刷防水漆,我家一个客卫这样做的,漂亮得很。
如果一定要用铝扣板天花,建议:
★1、不用太贵的
★2、使用净色的,尤其是厨房天花,纯白的就很好了,颜 色相间除非和装修风格相配,否则很容易不协调
★3、自己抓主意,不要相信卖天 花的眼光,他们的眼光真真土
★4、自己在现场盯着,收边很重要,不要让他们马 虎,不然留下黑缝,怎么看怎么难看
31. 第三天主要是打孔和继续贴瓷片,抽油烟机和热水器的排气孔要预先打 好的,如果等贴好瓷片后再打孔,就不方便了。所以,在装修前一定要选好抽油烟机,炉具和热水器等,以确定打孔的大小。
32. 考虑到订做的橱柜虽然好看,但是不耐用,综合了网上一些同学的意见 和经验后,地柜采用水泥做框架,内外两面贴瓷片,台面铺大理石,吊柜及柜门还 是选用木材来做。这样做出来的橱柜结实耐用,防潮。并且花费又不多。很多邻居 看了都说好,这不是我吹的。
33. 做好门套后,泥水工就开始了安装石膏线条,墙面批灰工程。我家的墙 面原本比较平整,批2-3道就可以了。批灰时是批一次灰打磨一次,然后刷底漆, 刷完后又要打磨,最后用ICI刷面漆两遍,整个墙面看起来光滑又平整,还真不 错。墙面天花工程完成后,木工师傅开始做衣柜了。衣柜是用18cm的伟业牌大芯板 做的,外面再贴饰面板,虽说没有家俱店买的那么好看,但经久耐用,质量应该比 买的要好。我站在柜的板上都不怕。买的恐怕是不行的。背板也比较厚,买的是很薄的。
34. 其他同学在贴瓷砖时一定要注意以下几点:
★①最好自己能在现场
★②部分不太完美的瓷砖可以让工人贴在将来一些看不到的位置,比如橱柜、洗手台、镜子等 后面,还要注意花砖、腰砖等不要被工人贴在以上位置,否则将来你什么都看不 到,还花冤枉钱。
★③墙砖、地砖在贴之前,泡水时间一定要够。
★④一定要将地漏用东 西塞好,防止掉水泥下去堵塞。我家的地漏就因为掉水泥被堵塞了,花了30门找管 理处疏通,弄上来好多小泥块。
★⑤人在现场,工人不会太浪费瓷砖。贴瓷砖时我家 人不在现场,后来去看,被浪费不少砖,很是心痛,都是血汗米米呀。
35. 一面墙的长、高。如一个卫生间有四面墙,每面墙都要量出它的长、 高。然后再扣除一个窗户和门的面积。最后算地面的面积。你把尺寸量好后,也可 以拿到卖瓷砖的店子,他们会帮你再符合的。加5%的损耗就行。
36. 卧室的顶灯最好是双控的,门旁一个,床边一个,省得大冬天躺在床上 了再起来关灯。
37. 插座的位置一定要算好,高度,间隔。偶先是打暗盒位置遇到了钢筋, 后是放好了暗盒发现刚好被电视柜、微波炉、书桌挡住,只好把前两个家具的位置 移高,最后发现不仅高度不符合人体工程学,还买不好合适的不锈钢柜脚,只能订 做铝脚。
38. 只需要在过道拐角处各装一盏就好了,即明亮又有效果。
39. 装灯时没考虑餐桌摆放位置,现在灯不在餐桌正中。
40. 卫生间瓷砖不要用太素的,一是容易脏,二来时间长了太过平淡!
41. 插座要多装,家具要外买,地面要耐脏安全要考虑,样房要多看,原则要坚持
42. 铝扣板根本没有必要买高价格的,很便宜的铝扣板已经远远胜过PVC的效 果了,再多花钱也看不出显著不同的效果。买铝扣板特别要注意龙骨而不是铝扣板 本身(铝扣板的目标太大不容易做手脚),龙骨上往往会完鬼。
43. 地砖的颜色很难找到满意的,我就没有找到,不过两种不满意的颜色交 错拼花再转个45度角却能够达到我很满意的效果。这倒是瓦工自己提出来的好建议。
44. 在阳台顶端上打柜子的话柜子背面加上一层泡沫塑料板隔热防水效果很 好。阳台柜门最好用防火板不变型。阳台的环境比较恶劣。
45. 木线条如果没有合适的不妨定做,定做的质量好象比样品还好些。而且 定做比较个性化。
46. 卫生间地柜用的不锈钢脚属于暴利,找一些店面背的地方买价格狂便宜。
47. 安装门锁要注意锁舌头上些腊,撞坏再上腊就晚了。如果没有门吸的话 还要注意防止把手撞墙而损坏。 48. 柏高地板很好,俺喜欢,唯一要提醒的是直接找老板谈价格可能比和营 业员谈价格更好。
49. 亚光油漆就是比高光漂亮
50. 如果再装修会选用成品腻子而不用滑石粉
51. 安装漏电保护器和空气开关的分线盒的工程不能够省,而且不要放在室 外要放在室内,原来想省工钱将就门外旧分线盒用的,电工建议放在室内换新的, 现在发现他这一点建议很有价值。
52. 漏电保护器和空气开关要用名牌的。俺用的“梅兰日兰”。想买真货也简单,直接打电话查梅兰日兰总部的电话号码,然后打过去问本地分公司号码。
53. 台下盆比台上盆秀气,好看,好打扫。 配台下盆龙头要注意,考虑到盆 边厚度,龙头嘴要长些。
54. 墙面顶角不做任何修饰也很漂亮,不过要事先在找油漆工的阶段就和油 漆工明确提出来. 顶角弹线有助于把顶角线做直。
55. 在线槽的水泥表面批腻子之前表面处理很重要,对于不结实的表面用清 洁球处理很合适。
56. 石膏适合补墙面上较大的洞洞,当然如果洞洞太大还是需要用水泥的。
57. 毛玻璃背面千万保护好别沾上油漆,很难清洁!
58. 菜盆龙头一定要能用手背开关的,那种必须用手指的不容易保持干净, 手上有油的时候转动起来也有困难。
59. 豪华自动晾衣架的价格水分太大,比较后发现一些不出名的牌子在结构 设计上反而胜过了一线品牌,价格却低很多。
60. 可以考虑采用安在地面的金属插座,这种插座很贵100多,但是挺方便, 平时与地面齐平,脚一踩就可以把插座弹出来。适合大的客厅。或安在饭厅餐桌的 下面,用来插火锅(防止来回走动时挂动电线)
61. 储藏室。已经有TX说过了,只是我没做柜门,看上去不太美观,放衣服 的柜子又容易脏。
62. 床的启动架(是这么叫的吗)。我是专业床公司买的布艺床,又花了350 元加了这么个东西,床尾有个把手一拉,床板会翻起来,露出底下的储藏空间,好 棒哦!
63. 不实用的双杆毛巾架! 目前和单杆用途一样,基本不会往里层挂杆上再 晒毛巾
64. 觉得橱柜里面的垃圾桶不够实用,不如放在外面。还有千万不要装门板 式的垃圾桶和台面垃圾桶,夏天的时候打开柜门会很臭的。垃圾桶还是放在外面好。
65. 餐桌旁小柜子的好,可放置些东东,很方便。
66. 就我认为,拖把斗在性能方面的要求不高,完全可以自己砌一个出来, 铺上和周围环境相符的瓷砖或马赛克即美观,又省钱。
67. 卫生间可钉点钉勾用来挂点东西的,
68. 卫生间设计了一个小橱放衣服,再也不用担心洗澡忘了拿干净的衣服。
69. 洗衣机带烘干严重不实用,除了一年中仅有的黄霉天,又恶巨。厚衣 服、浴巾还是烘不干,让太阳消消毒多好。偶已透支,需要节省点银子。
70. 偶在洗衣房里做了一个洗衣池,用来手洗一些东西。原本以为用的较 少,所以买了一个很便宜的特丽龙头。没想到这个洗衣池真是太方便了,成了我家 使用频率最高的一个洗涤区。什么抹布啊,袜子啊,地巾啊,统统在里面洗,就连 洗手大多也在那里。
71. .装灯带真不实用,装修完了到现在没开过。有客人来也只是SHOW一下射 灯,我自已根本都忘了还装了个这玩意。原来是想开PARTY时浪漫下的,现在开射 灯的机会都不多。
72. 最大的心得就是其实装修越简单越好,少污染,少花钱, 省心。
73. 实用的东东:★★★
①设计合理的储藏室。
②.北阳台用的洗污物的水槽。区别与 卫生间的洗脸盆和厨房的洗菜和洗碗的水斗。
③卫生间可以拔出来洗头的龙头。 (从来不在面盆洗头的TX例外)。
④便于清洁的地板和合适的清洁工具。
⑤厨房的台 面工作灯。
74. 买马桶一定要量好自家的孔距,要不买了再去退货那真是……
75. 卫厨地砖贴好后没干前最好量一下水平,看最低点是不是地漏处,要不 等干了后再和装修队扯皮,死很多细胞的。
76. 窗台用长城的珠矶石,是一种800x800的磁砖。厂家切好磨边,泥工贴 的。花纹好看还没辐射。
77. 洗手间的淋浴房一定要尺寸够大,而且要用透明玻璃,这样在里面冲凉 不会显得狭促。
78. 瓷砖勾缝不该用白水泥勾。没有一个月就变成黑缝,难看死了。结果自 己买了勾缝剂自己勾,那个累
79. 橱柜的人造石下应该垫有后木板的,结果安装后发现没有,现在不敢在 上面砍肉,答应给我补装都快两个月了还没装好(只来打磨了一次)。
80. 别信设计师的蛊惑。当然,可以多走访几家装修公司,从每家的设计里 提取出真正有用的东西,关键是你自己想把家装扮成什么样子。
81. 如果地漏原来发展商已经装了那种妨臭的“碗”,千万别取出来。
82. 卫生间地面瓷片贴好后就试水,如果流水比较缓慢就立即返工。俺家的 流水比较慢,当时心软了一下,现在洗澡时就总是有点积水,搞得我们的主卫几百 银子的淋浴头都闲着,现在总在琢磨着怎么补救。
83. 装洗手盆时要考虑好和镜子、放刷牙杯的架子、毛巾架的相对位置。
84. 买镜子时考虑一下镜前灯的位置,如果暂时不想装镜前灯,镜子的大小要能遮住为镜前灯预留的线最好。
85. 放洗衣机的阳台上做个小柜子,方便放一些杂物,如洗衣粉之内的杂物。既美观又实用
86. .一定要盯着楼上做防水.........不然楼上往下滴水,弄的吊柜,墙面 一片狼藉.........
87. 不要盲目的跟从网上团购,我后来发现,有些自己去砍价会比团购还便宜。
88. 电视背景墙一定多设几个插座,电视,DVD.........一摆上,就会发现 插座不够用。
89. 改水路前就要考虑好将来所装的洗脸盆的大样,比如说是左盆还是右 盆,进水和排水该设在什么地方。否则,改好后才发现相中的洗脸盆却装不下!
90. 关于窗帘,大家最好把那张尺寸自己留一份,对老板说明不能少尺寸。 如果少了的话,怎么怎么的。或者自己看着他裁布。
91. 装修的施工工序:
★1、进场,拆墙,砌墙。
★2、卫生间,厨房地面做24小时闭水试验(需开发商完成此任务)。
★3、凿线槽,水电改造并验收。
★4、封埋线槽隐蔽水电改造工程,闭水实验无渗漏开始做防水工程。
★5、卫生间,厨房贴墙面磁片。
★6、木工进场,吊天花,石膏角线。
★7、包门套,窗套。制作木柜框架。
★8、同步制作各种木门,造型门及平压。
★9、木制面板刷防尘漆(清油)。
★10、窗台大理石台面找平铺设。
★11、木饰面板粘贴,线条制作并精细安装。
★12、墙面基层处理,打磨,找平。
★13、家什,门边接缝处粘贴不干胶(保护边)。
★14、墙面油ICI最少三遍。
★15、家私油漆进场,补钉眼,油漆。
★16、处理边角,铺设地砖,实木或复合木地板,防水大理石条,踢脚线。
★17、灯具,洁具,拉手,门锁安装调试。
★18、清理卫生,地砖补缝,撤场。
★19、装修公司内部初步验收。
★20、三方预约时间正式验收,交付业主。
首先是办理入场手续:★★★★★
一般来说,办入场手续需要装修队负责人的身份证原件与复印件、业主身份证原件与复印件、装修公司营业执照复印件、装修公司建筑施工许可 证复印件,还有装修押金,当然办理之前还需具体询问一下你的管理处。
接下来是敲墙:
敲完墙后,垃圾清理完毕,泥水工应该进场了。敲墙面积的计 算可以根据房屋的平面图纸,那上面有关于你房屋的所有详细的各种数据。记得在 墙之前将要敲的墙的面积量好,要知道敲墙可是按面积算银子的。
泥水工主要负责砌墙、批灰、零 星修补、贴瓷砖、做防水、地面找平、装地 漏。砌墙和批灰都要用到水泥砂浆,区别只是在于比例不同而已。砌墙、批灰是泥 水工的前期作,做完这两项后,泥水工会自已先量好砌墙、批灰的实际面积,然后 他会和业主复量这些尺寸的。另外,贴瓷砖最好由一个人来贴,如果由两个人来做 的话,因其风格不一样有可能贴出来的效果会有差别的。瓷砖填缝最好用填缝料, 我家用白水泥的部分有的已经了黄了。泥水工部分要注意:装修应用河沙。
泥水工砌墙墙之后批灰之前,水电工同时进场进行水电改造。水电改造的主要 工作有水电定位、打槽、埋管、穿线。其中打槽虽然是不重要,可它间接影响后面 埋管与穿线的质量。 水电改造的第一步是水电定位,也就是根据你的需要定出 全屋开关插座的位置和水路接口的位置,水电工要根据开关插座水笼头的位置在墙 上划出水管和电线的走向线也就是布置线路,记得向你的装修队要水电图,让水电 工按图把线路走向给你讲清楚,别怕麻烦,水电工一定会满足你的要求的,水电改 造完成后如果你不签字,水电工别想从装修队长那里拿钱的。
水电定位之后,接下来就是打槽了。好的打槽师付打出的槽基本是一条直线,而且槽边基本没有什么毛齿。注意打槽之前,务必让水电工将所有的水电走向在墙上划出来标明,记得对照水电图,看是否一致。
关于水电改造,还有几点需要注意:
1、最好在合同中注明电路改造所用的电 线的品牌。
2、全屋的开关应基本处于同一水平位置。
3、全屋的插座应尽量处于同 一水平位置,特殊插座如空调、冰箱及有特殊要求的例外。
4、电路改造中的相线、零线的颜色应各屋一致,如果可以的话,最好在合同中注明火线、零线、控制线的颜色,保护线按国家 规定是黄绿双色的。
5、插座线(包括空调冰箱)最好用3线4.0多股,照明线用2线 2.5多股就可以了。
6、底盒埋设,如果可以,最好是自已买底盒,请装修队报安装费。
7、关于音响线,如果你不是专业的发烧友,最好别装音响线:南京的房屋面积基本上以100平方左右的居多,客厅的面积一般不会很大,在这样的面积里装上音响效果对一般人实在是没多大必要,空管也要算银子的。
关于水路改造中,有一点我觉得有必要说一下:关于泠热水的问题,以南京的天气来讲,需不需要连洗脸池、厨房的洗菜池都用泠热水呢?需要热水的话,打开热水器接一下就可以了。就象现在的很多手机有上网功能,可我们有几个用手机来上网呢?但我们确要为能上网的手机多花不少钱,拿到结算单时,我只有感叹赚钱不易花钱却如此的容易!
端午节,这个节日对于你来说意味着什么?除了吃一口香甜的粽子外,她还让你想起了什么?在各种洋节日趋火爆的现代社会,端午节是否也像部分传统节日一样,逐渐变成了一个可有可无的符号?
一.端午节起源:
端午亦称端五,是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同,称“端五”也就如称“初五”;端五的“五”字又与“午”相通,按地支顺序推算,五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”,所以端五也叫“端阳”。五月五日,月、日都是五,故称重五,也称重午。
此外,端午还有许多别称,如:夏节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节等等。端午节的别称之多,间接说明了端午节俗起源的歧出。事实也正是这样的。关于端午节的来源,时至今日至少有四、五种说法,诸如:纪念屈原说;吴越民族图腾祭说;起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说,等等。
迄今为止,影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。在民俗文化领域,我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后,当地人民伤其死,便驾舟奋力营救,因有竞渡风俗;又说人们常放食品到水中致祭屈原,但多为蛟龙所食,后因屈原的提示才用楝树叶包饭,外缠彩丝,做成后来的粽子样。
二.粽子的南北风味:
于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有:
北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
广东粽子南方粽子的代表品种,广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。
三.粽子的一些包法:
又是一年端午节,家家户户少不了吃粽子。盛夏闻艾叶香,包上粽子过端午。虽然现在超市里有速冻的粽子,但吃起来总觉得缺少点什么,还是自己动手包粽子,想吃什么口味全凭自己作主,也许一代名粽就会在你的手上诞生。
1.原料的预加工1.糯米、绿豆、花生米的泡制:
将纯糯米淘洗后,用60℃的水浸泡5小时,或用冷水浸泡12小时。
绿豆淘洗后,加滚水浸泡3.5小时,或用冷水浸泡12小时后去皮,效果最佳。
花生米加滚水浸泡3小时,或冷水浸泡5小时后去皮。
2.葱姜油的制作方法:把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色,出香味后,捡去葱姜末,即成葱姜油。
3.糯米绿豆瓣:将泡好的糯米、绿豆瓣,以3∶1的比例混合拌匀后,加点碱(3公斤糯米,10克碱),再拌入葱姜油,即成糯米绿豆瓣。
4.陈皮咸肉的制法:
用料:五花猪肉250克糖少许盐1汤匙葱白适量姜丝20根陈皮2块切丝料酒少许。
制法:把肉洗净,切成手指粗细的条、把糖、盐、料酒调好,搓在肉条上,然后放入葱丝、姜丝、陈皮丝拌匀。腌渍10小时后,捡去葱丝、姜丝。
5.腐乳咸肉制法:
用料:五花猪肉250克糖1汤匙葱结、姜丝适量料酒少许。
制法:把肉切成手指粗细的条,把糖、料酒、葱结、姜丝调好,搓在肉条上,腌渍10小时,捡去葱、姜,放腐乳碾碎,拌入腌渍肉条的味料,再腌渍1小时即可。
6.陈皮牛肉制法:
用料:牛腱子肉500克糖2汤匙酱油100克葱1根花椒粉1小匙料酒少许小茴香30粒(以纱布包好)陈皮两片小苏打少许
制法:将洗净的牛肉,切成手指粗细的条,用小苏打搓匀,放入适量滚开水中,再依次放白糖、葱、料酒、花椒粉、小茴香、煮一会儿即放酱油,煮至八分熟即好。
7.腊肉的制法:
用料:五花猪肉500克甜面酱250克料酒少许葱1根姜15克另有塑料绳毛头纸(窗户纸)。
制法:将肉洗净,切33厘米左右长、3.3厘米宽、3.3厘米厚的条。将料酒、葱花、姜末放甜面酱中拌匀。把肉条放甜面酱中浸2小时。用窗户纸分别把每一条肉包严,用绳扎好,挂在阴凉处风干,约10天左右即好。
8.腊肠的制法:
用料:猪的肥瘦肉1公斤料酒半肠匙白砂糖3汤匙精盐1汤匙葱2根姜25克肠衣3条喜欢陈皮味的,可放些陈皮丝腌渍,或放味精也可。
制法:将猪肉切1厘米见方的丁,用上述调味料腌渍10小时。用50℃的水将肠衣泡5~6小时即软,再用水灌进肠内输通备用。将肉丁(捡去陈皮丝、葱姜)用漏斗灌入肠衣,边灌边分节,挂在阴凉处阴干,约1星期左右便可。
9.叉烧肉的制法:
用料:肥瘦兼有的猪肉500克五香粉1汤匙料酒半汤匙白糖50克葱丝和鲜姜丝少许,高级酱油100克油适量。
制作:把猪肉切成3.3厘米宽、6.7厘米长、2.7厘米厚的长条,用上述调味料腌制24小时,将肉条用文火油煎至八分熟,切丁待用。
10.豆沙的制法:
将煮烂的豆子,放在小竹筛中,筛底下放一小盆水。用手在筛底上揉搓豆子,豆沙筛入水盆中,将豆沙水倒入豆包布口袋中,挤落水分,即成豆沙。
11.各类粽子的具体包法:
火腿肉粽用料:配制好的糯米绿豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克猪肉末50克精制淀粉10克麻油5克猪油25克葱末、姜末、精盐适量白糖1汤匙竹叶、马莲。
制法:用猪油将葱末、姜末炒黄,除去葱姜末后,依次放放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟,勾芡,淋上麻油,即成馅料待用。
取2片泡好的粽叶,折成斗状,填进糯米绿豆瓣,把馅料夹在糯米中间,上面盖好糯米,包成五角方底锥形,扎紧后上蒸锅,码紧,放冷水,没过粽子为便。煮1小时后,改文火煮30分钟即好。若用压力锅,煮25分钟,离火再焖5分钟即好。
如没有竹叶,苇叶也行。每边三片苇叶,折成斗形。
陈皮咸肉粽用料:泡制好的糯米绿豆瓣750克花生瓣50克陈皮咸肉条250克竹叶、马莲。
制法:包法与煮制时间同火腿肉粽,只是馅心改用陈皮咸肉条。
腐乳咸肉粽用料及制法、煮制时间同火腿肉粽,只是馅心换成陈皮牛肉。
咸鸭蛋粽用料:配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克熟咸鸭蛋黄5个竹叶、马莲。
制法:包法与火腿粽相同。包成,上蒸锅煮1小时后,移文火煮10分钟即好。
腊肉粽子用料:配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克腊肉丁250克白砂糖2汤匙竹叶、马莲。
制法:包法与煮制时间与火腿粽子相同,只是馅心改为腊肉即可。
腊肠粽子用料、包制、煮制时间均与火腿粽子相同,只是将馅心换成腊肠丁即可。
叉烧肉粽用料:配制过的糯米绿豆瓣750克叉烧肉丁250克冬菇或香菇丁25克猪油25克白糖1汤匙精制淀粉10克麻油5克马啼丁50克葱结、姜片适量。
制法:用猪油把葱结、姜片炒香,除去葱姜,依次放入叉烧肉丁、冬菇丁、马蹄丁、白糖、适量腌叉烧肉的酱油,炒30秒钟,勾芡,淋上订油、即成粽馅。将两片竹叶折成斗状,填进糯米绿豆瓣,把馅夹在糯米绿豆瓣中,包成五角方底锥形,扎紧后上锅码紧,放冷水与粽齐,煮1小时后,再用文火煮30分钟即可。若用高压锅,煮25分钟,离火再焖5分钟即好。
小蚝粽子用料:配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克鲜嫩肥美的小蚝(淡菜)75克猪肉末100克嫩笋丝25克精制淀粉1汤匙葱花、姜末、白胡椒粉少许猪油(或素油)、精盐、白砂糖适量。
制法:用猪油煸炒猪肉末,出香味时放入小蚝、葱花、姜末、白糖、精盐、炒1分钟,放白胡椒粉,炒匀后,勾芡,即成粽馅。
包法与煮制时间与叉烧肉粽相同。干小蚝须用冷水发3小时左右。
以上的9种咸粽,吃时可蘸红酱油。
澄沙粽子用料:泡制过的糯米1公斤绿豆沙或乌豆沙500克白砂糖250克猪油250克精盐、糖桂花适量。
制法:将豆沙用猪油炒匀炒透,加糖(绿豆沙加白砂糖,乌豆沙加土制红糖,亦叫板糖),出锅后放点糖桂花。将两片苇叶折成斗形,填进糯米,豆沙馅,上面再盖糯米,包成五角方底锥形,扎紧后,装锅,码紧,放冷水,没过粽子为宜。煮50分钟,离火焖4分钟即熟。
果仁桂花粽用料:糯米750克黑白芝麻仁各50克(破开2/3)生猪油100克白砂糖250克盐少许糖桂花50克精制淀粉1汤匙竹叶、马莲。
制法:把白糖、盐、黑白芝麻仁混合均匀,拌入生猪油中(捡出猪油中的丝状物),边拌边倒湿淀粉,最后放入糖桂花,拌匀后即成馅。
包制与煮制时间同澄沙粽子。
百果粽子用料:糯米750克青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克白砂糖300克。
制法:先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,同以上各料包入糯米中。包法与煮制时间同果仁桂花粽。
四.与粽子有关的文章:
1.粽子食趣 笑说厨娘藕复松
又快到端午节了,端午节吃粽子是一个很古老的传统了,这里有一段有趣的传说。
公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子—“筒粽”的由来。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西。”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”。世代相传,逐渐发展为我国端午节食品。
清代乾隆皇帝,端午节在宫中吃了九子粽后,龙颜大喜,赞不绝口,欣然赋诗一首:“四时花竟巧,九子粽争新。”
九子粽:是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看。并且九种颜色的丝线扎成,形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等,因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。清代诗人吴曼云,写有一首赞美九子粽的诗篇:
“裹就连筒米宿春,九子彩缕扎重重,
青菰褪尽云肤白,笑说厨娘藕复松。”
粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异,使得粽子家族异彩纷呈。
由于饮食文化的传播,早在古代时,我国制作粽子的技术就传到国外,因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。
秘鲁人是在圣诞节的吃粽子,全家人围坐在一起,一边欢庆圣诞节,一边吃粽子,甚至一些已经出嫁的女儿,在这天,也要赶回娘家,再来尝尝母亲制作粽子的风味。
缅甸人也爱吃粽子,他们在端午节时,用糯米作主料,将熟香蕉和椰蓉作馅,这种粽子香气诱人,软酥酥,甜滋滋,别具风味。
日本的端午节是阳历的五月五日,他们的粽子主料是米粉,其粽子形状酷似钟形。
马来西亚人包的粽子形状,很像我国广东的粽子,其特点是个头大、除鲜肉粽、火腿粽外,还有一种豆沙粽、椰蓉粽,食之非常可口。
菲律宾的粽子是长条形,风味与我国浙东的粽子相同,粽子还是菲律宾过圣诞节时必不可少的食品。(文/傅治宇)
2.喝茶吃粽子 端午过得有滋味
粽子不是人人都爱吃,但端午吃粽子是一种感觉,是一种气氛。今天告诉你就着粽子喝茶,配对了茶,粽子味道会更好呢。
超甜的粽子,如枣泥、豆沙等,相配的茶有薄荷茶、绿茶。超甜的粽子需要助消化的茶品,清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。超油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶、山楂茶。油腻的粽子适合重口味的茶水,去除口感上的油腻,普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好,菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。咸甜的粽子如椒盐,蛋黄等可配乌龙茶,和超甜、超油的粽子比起来,咸甜的口味比较清爽,喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,有温润的美感,能衬出咸甜口味的思古幽情。清淡的粽子:如赤豆、白粽子等可搭配稍有味道的茶品。在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的粽子感觉特别好。玫瑰花茶还能调理血液循环,对女性尤佳,抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果,以上两者都适合重视健康的养生族。以上绿茶、红茶、花茶系列,在南京华联商厦一楼食品柜均有销售,端午节期间,购各种茶叶均有一定幅度的折扣。(文/晓燕)
3.吃粽子与赛龙舟
每年农历五月初五端午节,我国各地都有吃粽子和赛龙舟的习俗。
人们都知道,这种世代相传的古俗是为了纪念屈原的。可为什么要用这种方式纪念屈原呢?原来在屈原故乡流传着这么一个有趣的故事。
屈原投汨罗江之后,有天夜里,屈原故乡的人忽然都梦见屈原回来了。他峨冠博带,一如生前,只见面容略带几分忧戚与憔悴。乡亲们高兴极了,纷纷拥上前去,向他行礼致敬。屈原一边还礼,一边微笑着说:"谢谢你们的一片盛情,楚国人民这样爱憎分明,不忘记我,我是死而无憾了。"话别谈旧间,众人发现屈原的身体已大不如过去,就关切地问道:"屈大夫,我们给你送去的米饭,你吃到了没有?"谢谢",屈原先是感激,接着又叹气说:"遗憾哪。你们送给我的米饭,都给鱼虾龟蚌这般水族吃了。"乡亲们听后都很焦急:"要怎样才能不让鱼虾们吃掉呢?"屈原想了想说:"如果用箬叶包饭,做成有尖角的角黍,水族见了,以为是菱角,就不敢去吃了。"
第二年端午节,乡亲们便用箬叶包成许多角黍,投入江中。可是端午节过后,屈原又托梦说:"你们送来的角黍,我吃了不少,可是还有不少给水族抢去了。"大家又问他:"那还有什么好法子呢?"屈原说:"有办法,你们在投放角黍的舟上,加上龙的标记就行了。因为水族都归龙王管,到时候,鼓角齐鸣,桨桡翻动,它们以为是龙王送来的,就再也不敢去抢了。"角黍,就是现在的粽子。
从此端午节包粽子、划龙舟的习俗,就由屈原的故乡传向全国,由古代传到今天
椒盐粽子
端午节吃粽子的风俗已有两千多年的历史。宋《东京梦华录》记载“今世人五月五日作粽,汩罗之遗风也”。据梁朝吴钧《续齐谐记》记载:“屈原以五月五日投汩罗而死,楚哀之,每于此日,以竹筒贮米投水祭之”。到了唐宋时代,粽子已成为大众化的节日食品了,唐明皇的诗曾写道:“四时花竞巧,九子粽争新”。唐人姚合的诗中也记载有当时的民俗民风:“渚闹涣歌响,风和角粽香”。说明在古代,宫廷和民间在端午之时都食用粽子。
时至今日,端午食粽的风俗遍及我国南北东西,甚至还流传到新加坡、马来西亚、日本、泰国等。人们借古色古午的粽子发思古之幽情。粽子,实际上已溶入了中国文化的情趣。
我国各地的粽子异彩纷呈,历史上就形成了许多风味独特的品种,且各有名气,如象北京的小枣粽子、山东的黄米粽子、山东的黄米粽子、上海的猪油夹沙粽子、嘉兴的鲜肉粽、湖州猪油豆沙粽、陕西的蜂蜜凉粽子、广东的碱水粽、烧鸭粽、椰茸粽、四川的椒盐粽子都是很有名气的,历来为美食家所称道。
四川粽子的制作技术,在宋代已有相当水平。那时曾宦游四川的诗人陆游,在其诗文中不止一次提到了川味粽子。不仅有“白白粢筒美”的赞誉,在其《剑南诗稿》中也有“端午数日间,更约为解粽”之句。据清末的《成都通览.成都之小儿咒语》里就有:“肚皮痛,打鼓送,捡颗米,包个粽,吃了二回再痛”的记载,可见成都人很早就喜欢吃粽子。
成都的粽子品种较多,但尤以“椒盐粽子”风味突出。成都市新津县张月英,其空世代制作粽子、叶儿粑等小吃。她制作的椒盐粽子工艺考察、滋润爽口、软糯清香、口感舒适、味道质朴而鲜美,为一方名食。1987年4月在成都市个体小食、名工艺、名产品评展会上,获“名小吃”奖;1990年6月在成都市第二届个体名小吃评展会上,获“传统奖”;同年9月,应邀到北京参加迎亚运美食节献艺,受到中外顾客欢迎;1990年12月,张月英制作的椒盐粽子、洗沙叶儿粑被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。
粽子是端午节的节日食品,世界各地的华人,无论是本地、中国、台湾、香港,还是海外的唐人街,都会按传统,在农历五月初五前准备各式粽子应节。
但你知道吗,粽子的由来已久,汉代许慎的《说文解字》一书中,已有“粽子”的记载,是一种用芦叶裹米的食品。
不过,在古代,粽子可是称为角黍。
明清以后,粽子多用糯米包裹,这时就不叫角黍,而称粽子了。
因地区不同, 由材料以至粽叶, 都有着很大的差别,连“裹” 的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形, 作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
而粽子的口味,也依地方的不同,而有差异,唐代时,长安街有许多粽子铺,有多种果仁馅。
棕子的名称也经过很多变化,西晋周处《风土记》说,端午节用菰叶裹黍米栗枣,叫做筒粽,也叫角黍。明代李时珍《本草纲目》中,清楚说明用菰叶裹黍米,煮成尖角或棕榈叶形状食物,所以称“角黍”或“粽”。