以前住平房的时候,家里的炕是怎么建造的,原理是什么?
一、什么是炕:
火炕又简称炕,或称大炕,是北方居室中常见的一种取暖设备,东北人也把它引入了皇宫内。盛京皇宫内多设火炕,而且一室内设几铺,这样既解决了坐卧起居问题,又可以通过如此多的炕面散发热量,保持室内较高的温度。
二、炕的简史:
1.考古出土:从今天的考古资料看,火炕应该是龙江先民“沃沮族”人的伟大发明。 在东宁县团结村挖掘的“沃沮族”遗址中,被考古学家称作“低火墙”或“烟道大墙式”的就是早期的火炕。
2.文献记载:据《隋书·靺鞨传》记载:“凿穴以居,开口向上,以梯出入。”居屋无门,人出入只有蹬梯子。穴居屋内中央是篝火式炉灶,不仅是做饭还可以取暖,也是防潮湿的设施。
火炕的出现,使北方各民族有了大体“共同的生活方式”。现在,据我知道好像黄河以北以及黄土高原等广大地区都睡火炕。火炕可以很大程度上提高室温,所谓:“炕热屋子暖”。
三、炕的制作方法:
火炕由炉灶、炕体和烟囱三部分构成。连炕的炉灶可以做饭,炕体既可取暖,又可坐卧。其内是用砖建有炕间墙,炕间墙中有烟道,上面覆盖有比较平整的石板,石板上面覆盖以泥摸平,泥干后上铺炕席就可以使用。炕都有灶口和烟口,灶口是用来烧柴,烧柴产生的烟和热气通过炕间墙时烘热上面的石板产生热量,使炕产生热量。烟最后从火炕烟口通过烟囱排出室外。
四、炕的不同类型:
因地区和民族习惯的不同,火炕的平面布置也有差异,有南炕、北炕、顺山炕、万字炕(曲尺形)以及环室的凹形炕等。烟囱是砌筑的炕体排烟道。炕体有直洞式、横洞式、花洞式等。这些形式可归纳为并联式和串联式两类,前者散热均匀而抽风差,后者则相反。除了以上几种炕的种类,还有条炕、腰炕、镰刀炕、半截炕、连二炕、顺山炕、小炕、地炕、对面炕等。
而这些炕的成因,各有千秋:
1.南炕:(以面南背北的正房为准,东西两厢也可参照),形成多为一面炕,即房间的南面为炕,北面为屋地,或对面炕中的南炕。
2.北炕:其形成恰与南炕相反,即房间北面的为炕,南面为屋地,或对面炕中的北炕。
3.条炕:很窄,一般宽度在正常炕一半以内的均属此类。
4.腰炕:三间房子或多间房子中(腰)间搭的炕。此种炕一般是房间南半部分为厨房,北面对着房门间壁出一个小屋,里面搭的炕就是腰炕。
5.镰刀炕:也称拐把子炕(镰刀,农民秋收使用的刀具,呈“7”形状),即南炕或北炕连接顺山炕及所有类型的炕,形状很像镰刀。此种炕必须搭在房子的两头,挨着山墙。一般都是因人口多,房屋小,搭南北炕搭不下才为之。
6.半截炕:即炕的一半。此种炕或因只住一间房,地方不够用,还须留出另一半屋地做厨房,或因人少,没必要搭大炕时才为之。
7.连二炕:即三间以上房子一头开门(按民俗,住房若一头开门,门必须设在东头),里屋外屋都搭的南炕或北炕。这种炕两铺炕相连,又共同使用一个锅台和烟囱,故称此名(此种炕有一个缺欠,里屋炕不爱热,须配闷灶子)。
8.顺山炕:顺着山墙的炕。山墙,房子两侧的墙,因其墙顶端呈“人”形状,像山,故得此名。此种炕一般都在房子东西两头,或住一间房不得已而为之。
9.小炕:在搭不下正常炕的情况下,随机而搭的炕,因小,故称小炕。
10地炕:现代发明的新炕种,有两种形式,一是住人的房间地面全是“炕”,上面放置床、家俱等所有生活用品,多铺地板砖,入室必须换拖鞋,与城市相似,可席地而坐,也可睡觉。二是炕以外的屋地面也是“炕”,可以烧火。对面炕,即一间房内南面北面相对而搭的炕。
绝大多数身体僵硬强直性不适都由湿寒而致,农村农民由于岗位的关联这类由湿邪导致的不适者较为广泛。夏天由于高温天气这类症状表现不明显。不适感具体表现在寒冷的冬季,而冬天睡热炕立即减轻这个病症。由于长时间睡热炕,农村老人有湿寒造成的腰腿病苦的不太多。牲畜排泄物烧炕煨而难燃,极耐烧。一般每日添加一次,炕火能够多日不息。这类牲畜排泄物烧炕,仅有少量的烟气排出来,房间内无任何烟气烟味。烧炕的然料口在房外,排烟系统在屋顶,
点燃正常的后,房间内无任何烟气烟味,干净卫生。今日的炕木板,薄,原材料也传热快。烧炕的情况下,要是没有猛火灶立即烧得话,搞不好就把炕革、炕被都烧糊了。别以为它电热棒,它凉的也快。而热炕坯盘的炕呢,因为坯较为厚,也是土层,故传热慢,且加热匀称,储热特性也比较合适,因此不容易烧焦炕革炕被。加上储热腼腆散也慢的基本原理,一旦烧开了,一般是傍黑天烧开的,到第二天早上摸着或是柔和的。
搭乡村的热炕,也是个技术,炕的总宽,大概在2m上下。一般都用4个炕洞,也是5个炕洞的,炕前炕尾,留出20cm的排烟道。炕洞里边不可以留的过深,深刻不可以高于30cm.一般在25cm上下,炕洞过深危害炕的关注度,也不要过浅,炕洞过浅危害烟的循环系统,使灶火并没有吸力,搞不好还回去倒烟,别以为乡村搭炕洞就是一个简易活,但里边讲到许多,一般都找泥水匠的老把式来搭炕。住农村火炕还有一个较大益处,
便是有益于妇女怀孕,这是我听我们村一个家庭主妇讲的。以往乡下的炕,是脱的土砖,土砖比砖传热慢但排热也慢,冬季在下午在灶台里烧容易上火,那炕是不可以马上热,那在两小时以后才能渐渐地热起,两小时后正入被窝里,入被窝里就是热,并且越到下半夜越温暖,前一天在下午烧的火,到早晨起来或是热炕头,好多人早晨起来不肯下去,乃至偎打窝,便是不舍得那一个热被窝里,以往,村里人管享清福的代称就叫"三十亩地一头牛,老婆孩子热炕头″,在其中这热炕头犹为关键。
在南方就就买床,在东北可以打炕,主要看自己喜欢啥。要是家里有条件可以弄个锅炉,烧个暖气,买个床,家里就干干净净的。打个炕呢,太占地方总在炕上呆着也不方便。我还是建议买床。
在北部农村地区,基本上有平房,在北部降水周期中的短期平房就足够了,并且屋顶也可以用来干一些东西。在秋天收获玉米时,屋顶上会提到许多花生,这样它们就不会占据院子,避免浪费牲畜。睡在北部农村基本上是一种家庭自制的火炕,夏天不凉,冬天不热。小时候,我就睡火炕长大,影响很大。许多南方朋友对火有一种非常新鲜的感觉,他们都想一次体验。
过去,南部农村地区大多是木屋,既方便又防潮。如今,可见更多的建筑物,南部降雨量更多,一个月内没有阳光。,建筑物主要是潮湿的,一楼过于潮湿,因此很容易生病,并且默认情况下不居住。南部的农村地区全都是床,湿度低,容易干燥。南方的火很新鲜。南部没有火炕,冬天比较寒冷,没有北方的空气干燥。北方屋子是用砖做成的,不容易返潮,也好打扫,很方便。
北部和南部的饮食有很多差异,南部是米饭,而北部是面条。北部在春季和南部的四季总是温暖的,而南部的朋友则渴望北部的四个季节。生活中存在差异,但该国人民是如此简单善良,充满了人文气息。
“雪乡”原只是一个伐木林场,居民以伐木工人为主,上世纪80年代几个迷途闯入“雪乡”的摄影发烧友,却使这个名不见传、日渐萧条的深山林场名声鹊起。当时这几个发烧友拍掉了身上所有的胶卷后离开这里,并在北京举办了一个以“中国雪乡”为主题摄影展。次年,当他们意犹未尽地再次进此地时,身后已跟着一大批的摄影发烧友。由于取景此地的摄影作品频频获国际大奖,中国雪乡的名字也越来越响,此地也就成了一个颇有东北特色的 旅游 景点和影视拍摄基地,据说当年各大电视台热播中的电视剧《关东魂》取景于此。
汽车 在莽莽林海雪源中穿梭了六个多小时,终于在一个四面环山的小山屯停了下来,一下车,我们仿佛到了一个童话世界,造型奇特的伐木工人居住的小木屋星罗棋布散落在山坳间,皑皑白雪在风力作用下随物具形,使得每家房屋上都有一个不断向外延伸而不落的雪屋檐,低低悬垂,就像一张洁白的大棉被完全盖在上面,严严实实地把木屋包成了雪屋,屋前小院内整齐堆放的柴禾在积雪的作用下又酷似一块块奶油蛋糕或冰激凌,有的又像蘑菇、面包……,家家户户的雪木屋前悬挂的大红灯笼更是把雪乡打扮得分外妖娆,充满诗情画意。
然而零下20多度的室外气温却让我们这些南方人消受不了,虽把能穿的衣服都穿上了,但凌厉的寒风吹在脸上犹如针剌般地生痛,不得已只好躲回屋内焐火炕。“一头牛,二亩地,老婆孩子热炕头”这句民间俗语充分表达了东北人家对火炕的向往和厚爱。然而在一张依墙搭建深二米,宽不到三米的大炕上,要同时竖着睡下六个彪形大汉,却让我们这些“城里人”无所适从,我目测估算了一下,每人只有不到一尺半的空间,躺下了就别想翻身。晚饭后,只见三五成群的大男人们沿着屋子走廊来回晃悠却不进屋,因为谁都不知道如何在 这“一尺半”的领地里入睡。
不知所措的我只好找几个人在大厅里玩扑克,原准备通宵大战到天明,实话讲已不知有多少年没有与陌生人同床共眠了,这种通铺式的大炕真让人接受不了,然而到了后半夜,玩伴们还是熬不住疲倦纷纷回到屋内睡大炕去了,孤独的我也只好回屋爬上炕头,硬是在人堆中见缝插针地挤出个“一尺半”的领地和衣躺下,不知是疲劳的原因,还是热炕头的原因,一直有“认床”的我一下子就进入了梦乡,一觉醒来太阳已有竿尺高,更为神奇的是白天感冒难受了一天的同事,睡了一晚热炕头后,病情竞全好了。
艰苦的东北山里人家的居住条件,让我们顾不上过多地欣赏那如诗如画的山里雪景,匆匆地离开了雪乡,然而不知什么原因,回到哈尔滨,大家又特怀念那热呼呼的火炕,言语之间都是那关于火炕的事,甚至有人相约:若干年后,我们要再次故地重游,再去体验那暖暖的热炕头,这就是神奇的东北大炕。
我是@彬彬随笔,用图文影像记录生活,欢迎点评,欢迎关注。