楤木白皮的药用价值

楤木茎皮

【药材拉丁名】Coxtex seu Caulis Araliae Chinensis

【拉丁植物动物矿物名】Aralia chinensis L

【汉语拼音】song mu

【出处】《中华本草》

【别名】鹊不踏（本草纲目）、虎阳刺（浙江土名）、海桐皮（苏北土名）、鸟不宿（苏南土名）、通刺（福建土名）、黄龙苞（四川宝兴土名）、刺龙柏（四川峨眉土名）、刺树椿、飞天蜈蚣（四川北碚土名）。

【药材基原】为五加科植物楤木的茎皮或茎。

【采收和储藏】栽植2-3年幼苗成林后采收，晒干，亦可鲜用。

【生药材鉴定】性状鉴别：楤木树皮呈剥落状，卷筒状，槽状或片状。外表面粗糙不平，灰褐色、灰白色或黄棕色，有纵皱纹及横纹，有的散有刺痕或断刺；内表面淡黄色、黄白色或深褐色。质坚脆，易折断，断面纤维性。气微香，味微苦，茎皮嚼之有粘性。

【中药化学成分】楤木茎皮中含齐墩果酸（oleanolic acid），刺囊酸（echinocystic acid），常春藤皂甙元（hederagenin）以及谷甾醇（sitosterol），豆甾醇（stigmasterol），菜油甾醇（campesterol），马栗树皮素二甲酯（esculetin dimethyl ether）。

【药性】味辛；苦；性平。

【归经】归肝；胃；肾经。

【功效】祛风除湿；利水和中；活血解毒。

【功效分类】祛风除湿药；利水和中药；活血解毒药。

【主治】风湿关节痛；腰腿酸痛；肾虚水肿；消渴；胃脘痛；跌打损伤；骨折；吐血；衄血；疟疾；漆疮；骨髓炎；深部脓疡。

【用法用量】内服：煎汤，15-30g；或泡酒。外用：适量，捣敷或酒浸外涂。

【用药禁忌】孕妇慎服。 《全国中草药汇编》：“孕妇忌服”。

【考证】《本草拾遗》云："楤木生江南山谷，高丈余，直上无枝，茎上有刺，山人折取头茹食之。一名吻头。《纲目》载：今山中亦有之，树顶丛生叶，山人采食，谓之鹊不踏，以其多刺而无枝故也。以上形态描述与楤木相近，除楤木外可能还包括楤木属多种植物。

【药物应用鉴别】作楤木入药的同属植物尚有： ①白背叶楤木 Araliachinenesis L.var. nuda Makai，又名：黄花楤木《中药大辞典》，光叶楤木《广西植物名录》。分布于陕西、甘肃、广东、广西等地。②头序楤木 A. dasyphylla Miq，又名：毛叶楤木《中国高等植物图鉴》，雷公种、牛尾木（广东）。分布于安徽、浙江、福建、广东、广西、四川等地。

【药理作用】

⑴镇静、镇痛作用：给小鼠腹腔注射楤木总皂甙1850mg/kg，能协同戊巴比妥钠、氯丙嗪的中枢抑制效应；能对抗苯丙胺的中枢兴奋作用，但不能对抗戊四唑所致惊厥和咖啡因的毒性，能明显增加热刺激（热板法）的痛阈，减少醋酸引起的小鼠扭体反应，具有一定的镇痛作用。

⑵抗实验性胃溃疡作用：楤木煎剂4g/kg给大鼠灌胃或腹腔注射后可以保护大鼠幽门结扎性、化学性（吲哚美辛诱发）、应激性和利血平性胃溃疡，对醋酸诱发的慢性胃溃疡亦有一定效果。200% 楤木煎剂0.2-0.4ml，可使离体大鼠胃条收缩，说明它有促进胃运动的作用。白背叶楤木白皮水煎剂（1：1）对小鼠胃肠推进运动有抑制作用，作用随剂量增加而加强，酚妥拉明和普萘洛尔可阻断其抑制作用，故其作用可能与肾上腺素能神经的α和β受体的活性有关。

⑶其他作用：楤木总皂甙1850mg/kg灌胃，能显著提高小鼠的耐缺氧能力。

楤木根

楤木根土称三通花根，箭当树根，以根皮常用，味辛，微苦，性平，归肝、肾经，具祛风除湿、健脾利水、利尿消肿、活血散瘀、镇痛消炎、接骨、健胃之功效，用于治疗急慢性肝炎、脾阳虚衰之水湿停滞、肝硬化腹水、肾炎水肿、淋巴结炎、消渴、胃痛腹泻、跌打损伤、骨折、风湿痛、白带、淋病、雪崩、瘰疬、肿瘤等。

楤木皂苷有一定的抑制人癌细胞增殖的作用，但活性不强，（IC50在209.1～329.67 mg · L-1之间）。楤木皂苷是楤木根的有效成分，在抑制肿瘤生长的同时可提高机体免疫功能，增强机体自身的抗肿瘤能力。

楤木白皮

【来源】为五加科植物楤木树皮的韧皮部。

【采集】全年可采。

【药材】干燥树皮呈剥落状，粗糙不平，有纵皱及横纹，并散生坚硬的针刺。外面灰白色至灰褐色，内面黄白色而光滑；断面呈纤维性；树枝上针刺较密。气微香，嚼之带粘液性。

【化学成分】茎皮及根皮含三萜皂甙，鞣质、胆碱、挥发油。

【性味】《闽东本草》：性温，味微咸。

【归经】《闽东本草》：入肝、心、肾三经。

【功用主治-楤木白皮的功效】治风湿痹痛，跌打损伤。 ①《本草推陈》：树皮及根皮均有健胃，收敛，利尿及制糖作用。 治糖尿病，肾脏病，胃溃疡。②《闽东本草》：补腰肾，壮筋骨，舒筋活血，散瘀止痛。

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：捣敷。

【选方】①治痛风：楤木白皮一两。同猪肉烧食，或配其他痛风药同煎服。（《浙江民间草药》）②治跌打损伤：鲜楤木皮，捣烂敷患处。（《闽东本草》）

取象皮浸泡约3天，洗净，稍闷，晒至八成干，再沾水一次，至内外湿度一致，切成厚约之毫米的薄片，晒干。或用文火烤软，乘热切片亦可。象皮粉：先将滑石粉置锅内加热，倒入象皮片，用强火炒至稍鼓起，呈深黄色时取出，筛去滑石粉，放凉，碾成细粉。

【考 证】

出自《开宝本草》。

【生药材鉴定】

干燥皮块，大多呈长方形及方形，亦有形状不规则者，大小不等，厚0.5～2厘米。外表面浅灰黑色，密布细小的颗粒状突起，有时可见棕黑色长毛及多少不等的皱纹。内表面灰白色至灰棕色，有纤维状露出物及皱纹。质坚硬。切断面灰白色至黄棕色，薄片半透明。气微腥。以干燥、片大、皮厚者为佳。除上述品种外，尚有非洲象Elephas africanus Blumen-bach的皮亦同等入药。产于非洲。

2．杜仲的切制：将去皮后的杜仲厚薄分开，切成4～6mm的宽条，晾干备用。

3．炮制杜仲的三种方法：

准备：先把切好的杜仲皮，用含盐量为2％的盐水喷匀，闷润1小时、捞出来晾干。

开始炮制：

(1)江沙烫杜仲：将干净沙子加热到200℃，把准备好的杜仲条放进锅内热沙子中炒焖并关闭火源，大约5分钟即可倒出来，晾凉挑拣出来；此时沙烫过的杜仲表面呈黑褐色，内焦黄。

(2)海盐烫杜仲：将大粒盐放炒锅中加热翻炒，至高温200度左右，把准备好的杜仲条倒入热盐中，翻炒10分钟至轻松断丝，倒出来晾凉。可增强降压作用。

(3) 蒸杜仲：把盐浸好的杜仲干条放在蒸锅里蒸2小时后取出晒干即可。

除去杂质）。

二、切制

喷淋水，润透，切丝，阴干

三、炮炙

1．制炭

取净陈皮丝，置锅内，用中火加热，炒至黑褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，晾干

2．土制

先将灶心主置锅内炒松，倒入陈皮丝，用中火炒至表面呈焦黄色为度，取出，筛去土，放凉。每陈皮500g，用灶心土250kg

3．麸制

取净陈皮，照麸炒法炒至颜色变深（《四川》）。

4.蒸制

将原药除去杂质，喷潮，置蒸笼内蒸至上气后20分钟，取出摊凉，切厚片，干燥。筛去灰屑（《广东》）。

5．蜜制

取净陈皮，剪成小方块，再取蜂蜜用文火炼成老蜜，将陈皮块倒入，炒成黄色时，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用蜂蜜18．75kg（《甘肃》）。

6.盐制

取净陈皮，剪成小方块，再用大青盐化水，倒入，文大炒拌均匀，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用大青盐3kg（《上海》）。

7．制陈皮

（1）取陈皮加酒、醋、盐水拌匀，焖半天吸干后，用大火蒸透至上气力度，晒干。每陈皮100kg，用醋3kg，黄酒、食盐各5kg（《集成》）。

（2）取陈皮加盐、姜汁、醋浸15分钟，蒸至有香味时，停火焖1天，使色转黑后晾干。每陈皮100kg，用盐10kg，生姜5kg捣汁，醋5斤（《集成》）。

8．法制陈皮

（1）取陈皮洗净切碎，晒至8成干，加入（I）组药汁拌匀润1夜，蒸2天至熟透为度，取出再加（Ⅱ）组药末，边筛边拌，再蒸2小时，晒干。每陈皮10kg，用乌梅0．5kg，大茴香、薄荷叶、麻黄、杏仁各300g，共熬汁（I）；川贝600g，洋参600g，砂仁、法夏各300g，共研细末（《集成》）。

（2）取陈皮加水漂2天，加入洋参、川贝细末，与生蜜糖拌匀蒸透即可。每陈皮1kg，用洋参、川贝各30g，生蜜糖60g（《集成》）。

（3）取广陈皮加水漂去辣味，切成小块晒干，加青盐水拌蒸1天，晒干，加川贝及洋参末拌匀，蒸1天晒干，又加冰糖蒸1天，晒干。每广陈皮5kg，用青盐120g，川贝末24g，洋参末12Og，冰糖0.5kg（《集成》）。

（4）取广橘皮用水浸润，剪成小三角形块，用微火煮去苦辣味，再加水漂2小时，晒至6－7成干，加（I）组药物过滤浓汁浸泡至药液浸干。取出晒干；再加（Ⅱ）组药物浓汁同样操作，最后以（Ⅲ）组药料洒上和匀，干燥即可。每广橘皮5kg，用甘松250g，生姜500g，云茯苓皮18Og，甘草120g，煎浓汁（Ⅰ）

；党参180g，五味子、寸冬、甘草各120g，青盐180g，煎浓汁（Ⅱ）；川贝母、洋参、甘草各300g，沉香120g，小茴香、肉桂、檀香粉各180g，共研细末与冰糖250g（溶化），梨膏250g，青盐180g（溶化去沫）枇杷露适量混合

一、修治

包括纯净、粉碎、切制药材三道工序，为进一步的加工贮存、调剂、制剂和临床用药做好准备。

1.纯净药材

借助一定的工具，用手工或机械的方法，如挑、筛、簸、刷、刮、挖、撞等方法，去掉泥土杂质、非药用部分及药效作用不一致的部分，使药物清洁纯净，这是原药材加工的第一道工序。如拣去辛夷花的枝、叶，筛选王不留行及车前子，簸去薏苡仁的杂质，刷除枇杷叶、石韦叶背面的绒毛，刮去厚朴、肉桂的粗皮，挖掉海蛤壳、石决明的肉留壳，撞去白蒺藜的硬刺。再有如西洋参、天麻、冬虫夏草等按药材质量不同，经过挑选区分药材的等级。

2.粉碎药材

以捣、碾、研、磨、镑、锉等方法，使药材粉碎达到一定粉碎度，以符合制剂和其他炮制的要求，以便于有效成分的提取和利用。如贝母、砂仁、郁李仁等用铜药缸捣碎便于煎煮；琥珀研末便于吞服；水牛角、羚羊角等用镑刀镑成薄片或碎屑，或以锉刀锉成粉末，便于制剂或服用。现多用药碾子、粉碎机直接研磨成粉末，如人参粉、贝母粉、三七粉、黄连粉等，以供散剂、制剂或其他炮制使用。

3.切制药材

用刀具采用切、铡的方法将药切成片、段、丝、块等一定的规格，使药物有效成分易于溶出，并便于进行其他炮制，也利于干燥、贮藏和调剂时称量。根据药材性质或制剂及临床需要的不同，还有不同的切制规格要求。如槟榔宜切薄片，白术宜切厚片，甘草宜切圆片，肉桂宜切圆盘片，黄芪宜切斜片，麻黄、紫苏、白茅根宜切段，葛根宜切块等。

二、水制

用水或其他液体辅料处理药材的方法称为水制法。其目的主要是清洁药物、除去杂质、软化药物、便于切制、降低毒性及调整药性等。常见的水制方法有漂洗、闷润、浸泡、喷洒、水飞等。

1.漂洗

其方法是将药物置于宽水或长流水中，反复地换水，以除去杂质、盐味及腥味。如将芦根、白茅根洗去泥土杂质，海藻、昆布漂去盐分，紫河车漂去腥味等。

2.浸泡　

将质地松软或经水泡易损失有效成分的药物，置于水中浸湿立即取出，称为“浸”，又称“沾水”；而将药物置于清水或辅料药液中，使水分渗入，药材软化，便于切制，或用以除去药物的毒质及非药用部分，称为“泡”。如用白矾水浸泡半夏、天南星。用胆巴水浸泡附子等。操作时要根据浸泡的目的、季节、气温的不同，掌握浸泡时间及搅拌和换水次数，以免药材腐烂变质影响药效。

3.闷润

根据药材质地的软坚、加工时的气温、工具的不同，而采用淋润、洗润、泡润、浸润、晾润、盖润、伏润、露润、复润、双润等多种方法，使清水或其他液体辅料徐徐渗入药物组织内部，至内外的湿度均匀，便于切制饮片。如淋润荆芥、泡润槟榔、酒洗润当归、姜汁浸润厚朴、伏润天麻、盖润大黄等。

4.喷洒

对一些不宜用水浸泡，但又需潮湿者，可采用喷洒湿润的方法。而在炒制药物时，按不同要求，可喷洒清水、酒、醋、蜜水、姜汁等辅料药液。

5.水飞

是借药物在水中的沉降性质分取药材极细粉末的方法。将不溶于水的药材粉碎后置乳钵、碾槽、球磨机等容器内，加水共研，然后再加入多量的水搅拌，粗粉即下沉，细粉混悬于水中，随水倾出，剩余之粗粉再研再飞。倾出的混悬液沉淀后，将水除净，干燥后即成极细粉末。此法所制粉末既细，又减少了研磨中粉末的飞扬损失。常用于矿物类、贝壳类药物的制粉，如水飞朱砂、炉甘石、滑石、海蛤壳、雄黄等。

三、火制

火制是将药物经火加热处理的方法。根据加热的温度、时间和方法的不同，可分为炒、炙、煅、煨等。

1.炒

将药物置锅中加热不断翻动，炒至一定程度取出。根据炒法的操作及加辅料与否，可分为清炒法（单炒法）和加辅料炒法（合炒法）。

（1）清炒法

根据加热程度不同分为炒黄、炒焦和炒炭。

炒黄：是将药物炒至表面微黄或能嗅到药物固有的气味为度，如炒牛蒡子、炒苏子。

炒焦：是将药物炒至表面焦黄，内部淡黄为度，如焦山楂、焦白术、焦麦芽等。

炒炭：是将药物炒至外部枯黑，内部焦黄为度，即“存性”，如艾叶炭、地榆炭、姜炭等。药材炒炭后要洒水，以免复燃。

炒黄、炒焦使药材宜于粉碎加工，并缓和药性。种子类药材炒后则煎煮时有效成分易于溶出。而炒炭能缓和药物的烈性或副作用，或增强其收敛止血、止泻的作用。

（2）加辅料炒法

是根据所加辅料的不同而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法。其中，加砂、蛤粉或滑石粉炒的方法也称“烫”。它是先在锅内加热中间物体（如砂、蛤粉、滑石粉等），温度可达150℃～300℃，用以烫制药物，使其受热均匀，膨胀松脆，不能焦枯，烫毕，筛去中间物体，至冷即得。如砂烫穿山甲，蛤粉烫阿胶珠，滑石粉烫制刺猬皮等。

2.炙

将药物与液体辅料共置锅中加热拌炒，使液体辅料渗入药物组织内部或附着于药物表面，以改变药性，增强疗效或降低毒副作用的方法称炙法。常用的液体辅料有蜜、酒、醋、姜汁、盐水等。如蜜炙百部、款冬花、枇杷叶可增强润肺止咳作用；酒炙川芎、当归、牛膝可增强活血之功；醋炙香附、柴胡可增强疏肝解郁之功；醋制芫花、甘遂、京大戟可降低毒性；盐炙杜仲、补骨脂可引药入肾和增强补肾作用；酒炙常山可减低催吐作用；姜炙半夏、竹沥可增强止呕作用。

3.煅

将药物用猛火直接或间接煅烧，使质地松脆，易于粉碎，便于有效成分的煎出，以充分发挥疗效。坚硬的矿物药或贝壳类药多直接用煅烧，以煅至透红为度，如紫石英、龙骨、牡蛎。间接煅是将药物置于耐火容器中密闭煅烧，至容器底部红透为度，如棕榈炭、血余炭等。

4.煨

将药物用湿面或湿纸包裹，置于热火灰中或用吸油纸与药物隔层分开进行加热的方法称为煨法。其目的是除去药物中的部分挥发性及刺激性成分，以缓和药性，降低副作用，增强疗效。如煨肉豆蔻、煨木香、煨生姜、煨葛根等。

四、水火共制

这类炮制方法既要用水又要用火，有些药物还必须加入其他辅料进行炮制。包括煮、蒸、炖、燀、淬等方法。

1.煮法

是将药物与水或辅料置锅中同煮的方法。它可减低药物的毒性、烈性或附加成分，增强药物的疗效。它又分不留残液煮法，如醋煮芫花、狼毒至醋液吸尽为度；弃残液煮法，即将药物与辅料溶液共煮一定时间后把药物捞出，弃除剩余液体，如姜矾煮半夏。

2.蒸法　

是以水蒸气或附加成分将药物蒸熟的加工方法。它分清蒸与加辅料蒸两种方法。前者如清蒸玄参、桑螵蛸，后者如酒蒸山茱萸、大黄等。蒸制的目的在于改变或增强药物的性能，降低药物的毒性。如何首乌经反复蒸晒后不再有解毒、截疟、通便作用而功专补肝肾、益精血；黄精经蒸制后可增强其补脾益气、滋阴润肺之功。

3.炖法

是蒸法的演变和发展，其方法是将药物置于钢罐中或搪瓷器皿中，同时加入一定的液体辅料，盖严后，放入水锅中炖一定时间。其优点是不致使药效走失、辅料挥发掉，如炖制熟地黄及黄精等。

4.燀 chǎn 法

是将药物快速放入沸水中短暂潦过，立即取出的方法。常用于种子类药物的去皮及肉质多汁类药物的干燥处理。如燀杏仁、桃仁、扁豆以去皮；燀马齿苋、天门冬以便于晒干贮存。

5.淬法　

是将药物煅烧红后，迅速投入冷水或液体辅料中，使其酥脆的方法。淬后不仅易于粉碎，且 辅料被其吸收，可发挥预期疗效。如醋淬自然铜、鳖甲，黄连煮汁淬炉甘石等。

五、其他制法

1.制霜

中药霜制品包括药物榨去油质之残渣，如巴豆霜、千金子霜；多种成分药液渗出的结晶，如将皮硝纳入西瓜中渗出的结晶，即西瓜霜；药物经煮提后剩下的残渣研细，如鹿角霜。

2.发酵

在一定条件（如温度等）下使药物发酵，从而改变原来药物的性质，可增强和胃消食的作用，如六神曲、建曲、半夏曲等。

3.发芽

将具有发芽能力的种子药材用水浸泡后，经常保持一定的湿度和温度，使其萌发幼芽，称为发芽，如稻芽、谷芽、麦芽。

4.精制　

多为水溶性天然结晶药物，先经过水溶除去杂质，再经浓缩、静置后析出结晶即成。如将朴硝精制成芒硝、元明粉。

5.药拌 　药物中加入其他辅料拌染而成，如朱砂拌茯神、砂仁拌熟地黄。

1、炒制：将药物在锅内加热，不绝翻炒至一定要求的方法。

清炒：不加辅料，根据炒的时间和温度分为炒黄、炒焦、炒炭三种。炒黄系用文火将药材炒至表面微黄或能嗅到药材固有的气味为度。如杏仁、芡实、莲子、远志、枣仁等。炒焦系将药材炒至表面焦褐色，如焦楂、焦神曲、焦白术、焦栀子等。炒炭系用武火将药材表面炒至黑色，内部焦褐色时，喷淋清水，稍干即可出锅，倾于水湿的竹扁上，摊开，凉透方可包装。如地榆炭、侧柏炭、杜仲炭、贯众炭等。

麸炒：先将锅加热，撒入一定量的麸皮（每kg药材用0.4kg左右），至冒烟时加入药材，不断翻炒，炒至药材表面微黄色，取出，筛去麸皮即可。如白术、山药、枳壳、三棱等。

土炒：用灶心土打碎，用量约为药材重的30%左右。置锅内炒至轻松后，加入药材，不断翻炒至药材表面挂匀土色，取出，筛去土粉即可。如白术、山药、白芍等。

米炒：将米倒入用水喷湿的锅内，加热使米贴附于锅底，俟冒烟时，倒入药材轻轻翻炒至药材变色，取出，筛去米粒即可。用量约为药材重的40%左右。如米炒沙参、丹参等。

2、烫制：将药材加热炒烫，温度比炒法高而受热均匀。通常有三种：

砂烫：将砂子置锅内炒热，再将砂堆扒一坑，放进打成大块的药材，埋起，稍后，进行翻炒，至药材表面鼓起或酥脆为度，拣出药材或入醋中淬过，晾凉即可。如龟板、鳖甲、山甲、刺猬皮、狗脊、毛姜、马钱子等。

蛤粉烫：取蛤粉依砂烫法，烫至鼓起即可。如阿胶、鱼鳔等。

蒲黄烫：取蒲黄依砂烫法，烫至鼓起即可。如阿胶珠。

3、煅制：将药材用火煅烧，通常分两种：

直火煅：将药材放在木炭或焦炭无烟炉上煅红透，取出即可。如龙骨、龙齿、贝壳类、金石类等。

闷煅：将药材置锅内，再覆一锅，接合处用黄泥封固，上压重物，在上面锅底粘一白纸，加热煅至白纸呈焦黄色为度。如生地炭、灯芯炭、棕炭、血余炭等。

4、煨制：将药材用湿面粉包裹，在炒热的滑石粉锅内煨至表面焦黄为度。或用湿纸层层包裹药材，加热除去部分油分。如煨木香、煨肉蔻等。

5、燎：将药材在火焰上短时加热，使药材表面焦化而内部不受影响。如燎鹿茸等。

6、炮：将药材埋在热炭中，炮至鼓起爆裂为度。或置高热的锅中，急炒至表面焦黄、鼓裂为度。如炮姜。

7、炙：将药材与液体辅料共同加热，使辅料炙入药材组织内的加工方法。

▲蜜炙：将蜂蜜置锅内加适量清水搅拌，加热熔化，待蜜炼至冒花时，即可放入药材，不断翻拌，炒至蜜汁吸净，以不粘手为度。或先将炼蜜加30~40%的开水稀释后，与净药材拌匀，稍闷，置锅内，用文火炒至蜜汁吸尽，以不粘手为度。用蜜量应根据药材的性质、质地、体积的不同，一般在药材量的15~35%左右。

▲酥炙：通常用油脂将药材炙酥的方法。例如羊脂油拌炒淫羊藿。用植物油炸动物骨及马钱子等。

▲酒炙：将药材放盆内，加药材重的30~40%的黄酒，拌匀，待酒被吸尽后，再置锅内，中火加热，不断翻炒，炒至微黄色即可。

▲醋炙：操作方法同酒炙，醋的用量为药材重的15~30%左右。

▲盐水炙：一般每kg药材用盐10~20g，加适量水化开，以能拌匀药材为度。操作方法同酒炙。

▲姜汁炙：取生姜加少量水，榨汁，再将药材用姜汁拌匀，稍闷，入锅，文火炒至表面微黄色。或先将药材炒热，随后，边炒边将姜汁均匀地喷洒在药物上，至表面微黄色即可。用量一般为药材重的25%左右。

▲米泔水炙：取第二次淘米水与药材拌匀，稍闷，入锅炒至微黄色即可。用量一般为药材重的20~30%。

8、其他方法：

▲豆腐制：取豆腐一块，中间挖一孔，填进药物，仍用豆腐封好。入瓷盘中上屉蒸至豆腐发硬，取出即可。

▲酒蒸：药材与20%左右量的黄酒拌匀，上屉蒸至药材黑色即可。

▲拌：将朱砂等药粉与其他药材拌匀即可。

▲淬：药材经煅制红透，立即投入黄酒或醋中，使之酥碎的方法。

陈皮的做法如下：

一、工具/原料：

10～20 个橘子。

二、具体步骤：

1、拿出一个大盆出来，在盆中加入适量的清水进去，放入适量的面粉进去。把事先准备好的橘子放入水中清洗一遍。

2、把清洗干净的橘子皮放入大盆里面，加入适量的食盐和清水进去，将橘子再次的清洗一遍。食盐能够杀菌消毒，去除农药残留，这样可以将橘子皮清洗的更加干净。

3、把清洗干净的橘子的橘子皮剥下来，橘子的果肉就可以直接吃了，制作陈皮不用果肉，只需要橘子皮就可以了。

4、将所有剥下来的橘子皮放入蒸锅的蒸屉里面，将其整理好，盖上蒸锅的盖子，开大火将其蒸15分钟的时间。时间到了之后将其关火出锅。

5、把橘子皮全部摆放在竹排上面之后将其放在太阳下面暴晒 5 天左右的时间。橘子皮晒好了之后将其再次取出来放入蒸锅里面，再次蒸个 15 分钟的时间。

6、橘子皮经过“三蒸三晒”后就是陈皮了。

归胃、大肠、肾经

功效化瘀止痛；收敛止血；涩精缩尿

主治胃脘疼痛；反胃吐食；便血；肠风下血；痔漏；脱肛；遗精；遗尿

孕妇慎服

味苦；涩；性平

内服：煎汤，3-10g；研末，1.5-3g；或入丸剂。外用：适量，研末调敷

采收与收藏：多在春、秋季捕捉，捕后杀死、剥皮，刺毛向内，除去油脂、残肉等，用竹片将皮撑开悬放在通风处，阴干。

炮制方法：炒刺猬皮：取拣净的刺猬皮，剁成小块，洗净，晒干，另取滑石粉置锅内炒热，加入刺猬皮，炒烫至黄色，取出，筛、刷去滑石粉，剪去毛，放凉。

药材鉴别：性状鉴别，干燥的皮呈多角形板刷状或直条状，有的边缘卷曲呈筒状或盘状，长3-4cm。外表面密生错综交插的棘刺，棘长1.5-2cm，坚硬如针，灰白色、黄色、灰褐色不一。腹部的皮上有灰褐色软毛。皮内面灰白色或棕褐色。具特殊腥臭气。