烤吐司如何做
1、吐司4片、沙拉酱1勺、芝士1片、面包糠1盘、鸡蛋2个。
2、方法：吐司切去边角，抹一点沙拉酱，打开一包芝士片，放入一片芝士。再盖上一片吐司，切成四块，两枚鸡蛋打散，均匀的裹上鸡蛋液面包糠，放入烤盘烤180度10分钟。
做一次就成功的牛奶吐司面包（手和面揉出手套膜）最后附全麦吐司
配方量是450克吐司模具的量。我用的带盖的模具。
全程都是用手揉面没有面包机和厨师机。学会使用巧劲儿不太累就能轻松揉出手套膜。烤面包主要时间都耽误在发酵上，所以一定要有耐心，必须等每步骤都发酵好，不能心急。
还有一点注意咱们这款吐司一定要含水量高，面团要有湿度，不能揉太干。所以建议大家留出一点牛奶量，后期揉面时候感觉面团干了不好推揉了再加一些。
最下边新附了全麦吐司面包的配方。
用料
高筋面粉 260克
细砂糖 30克
牛奶 140克
耐高糖酵母 3克
鸡蛋 25-30克
炼奶 35克（没有可不放）
盐 3克
黄油 25克
做一次就成功的牛奶吐司面包（手和面揉出手套膜）最后附全麦吐司的做法
吐司面包需要的所以原材料。
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先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）
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搅拌均匀后再倒入全蛋液。
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搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。（预留10克牛奶后期面板上揉面发现干了面团太吸水了可以再添加使用）。
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揉成均匀的面团后盖锅盖醒发10分钟（为了之后揉面不易粘手还易出膜）。
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等10分钟就可以。
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把配方中的盐散面板上，取出盆中面。像视频中把盐和面团揉均匀。（怕面团取出粘面板可以膜一点点油，我抹了也就两滴一点不粘）。
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揉均匀后开始揉搓。先左手按住面团一边，右手像使用搓衣板似轻轻往前推开（力度到轻不要用蛮力）。
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推开后在滚回来面团，反复做几次这个动作。但是要换边，不能总揉一边 每个边都揉到。
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来个短视频简单看下。一手录一手揉有些不太方便，大家凑合看下意思。一定不能用大力，力气大会断筋也阻碍触膜。
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揉几次后还要配合甩出去摔面的手法促进出膜。也就是说揉累了摔几次，摔累了再揉几次。反复这两组动作。（多摔还会减少面团的粘性）
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当揉到图片扩展阶段时候就可以放黄油了。
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黄油需要分两次放入面团中间，放好还像搓衣板似的方法揉面到黄油与面团均匀了再加另外一半黄油。
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揉均匀黄油后继续采用揉搓摔的方式加速出膜。感觉可以了刮板切一块观察是否出摸。
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成功手套膜的破洞边缘是光滑的不会出现锯齿状。
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把面团揉成团放盆出盖保鲜膜发酵。（我喜欢盖保鲜膜之前给面团表面涂一成薄薄牛奶保持面团的湿度，就是用手沾了牛奶给面团表面抹一层就行）。
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面团第一次发酵到2倍大就可以一般是70分钟。停暖气家里22度我大概发酵了两小时。（发酵好的团团中间捅个洞不变形回缩就是发酵成功了。但是我这个发酵过了，一捅像撒气的气球。）。
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出现蜂窝状也是发酵成功的标志。
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把发酵好的面团平均分成三等份（我的每份大概170克）。
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简单滚成圆形，盖保鲜膜松弛10分钟。（这里必须盖保鲜膜保持湿度）。面团不要去揉它，不要像蒸馒头似的那样去揉面团。
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这时候可以提前给模具刷一成油，防粘易脱模。我就是往刷子上滴了一滴油就够刷整个模具的了。（不刷也可以，我发现我的模具也不粘，易脱模。）
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醒好的面团先从保鲜膜中取出一块，擀成圆形（擀面杖涂一点油防粘这样特别好擀）。
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如图上边折叠一下
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下边再折叠一下。
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折成三叠反过来，光滑一面朝上用擀面杖轻轻擀成长方形。
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把长方形最下边用指肚拉下来粘到面板上，如图状态。
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两边用双手指肚轻轻按压排气。
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摆放葡萄干，也可以什么都不加，用指肚轻轻卷起。如视频。
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摆放到模具中，盖保鲜膜或是盖盖子（最好盖保鲜膜这样可以看到发酵的高度），放入烤箱进行二次发酵。
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二次发酵有两种办法：1、用一碗50度水放烤箱模具的旁边，关烤箱门二发一到一个半小时。看醒发状态需要发到八九满（注意烤箱不开时间和温度，是关闭状态。碗中水温度凉了需要中途换水）。2、烤箱自带发酵功能的可以把烤箱调到发酵功能，上下温度调38度，时间60分钟，二发。（方法2发酵的更成功更快）
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二次发酵到八九满。
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200度预热10分钟，上下火200度中下层18-20分钟。（烤吐司适宜高温度时间短）
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出炉把模具倒扣在晾网上，取出面包晾凉。
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刚出锅的面包真的很好吃外焦里嫩。
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需要35分钟左右。
烤土司的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：高筋面粉250克、水120克、鸡蛋1个、白砂糖45克、黄油15克。
2、辅料：奶粉12克、酵母4克。
第一步：配方中所有材。料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的标准面包程序。
第二步：和面完成可以拉一个手套膜。
第三步：收圆一下面团，让面团进行第一次发酵。
第四步：面团第一次发酵到2倍大，关掉面包机，取出面团。
第五步：面团平均分成3分，排气滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟。
第六步：取一个面团擀成长的牛舌状。
第七步：面团从下往上卷起来。
第八步：三个面团全部卷好以后盖上保鲜膜再次静置10分钟。
第九步：取一个面团再次擀成细长的牛舌状。
第十步：面团从下往上再次卷起来。
第十一步：所有的面团依次放入土司盒里，放入烤箱内发酵40分钟。
第十二步：面团发酵到土司盒的8分满，取出盖上土司盒的盖子。
第十三步：整个土司盒放入预热好的烤箱底层，上火130度，下火160度烤35分钟。
第十四步：土司烤好后脱模放凉，用刀切片即可。
2、吐司是比较普遍的食材，是用高筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母粉、白糖等食材制作而成的。吐司的口味比较多，包括牛奶吐司、紫薯吐司等等。
2、切好的青椒，加入黑胡椒，盐（可不放）生抽适量，腌制一下。
3、将菠萝切制合适的大小，然后用盐水稍微泡一下，备用。
4、将两片吐司之间加上一片芝士片，去除四角边沿，切成九宫格。
5、将切好的蔬菜水果，按顺序串好，然后将一个鸡蛋打散，涂在表面。
6、将烤箱预热至160度，然后烤制5分钟即可。
