北京有哪些撸串喝酒的好地方

翠园

人均￥235环境5星服务4.5星口味5星

地址：广东省深圳市罗湖区宝安南路1881号（万象城店）

深圳翠园餐厅是香港美心集团旗下中餐食府，属于深圳高档粤餐厅，曾上榜2018年大众点评必吃榜，也是深圳一家人气高的粤菜餐厅，餐厅供应多款让人回味的招牌港式点心如翠园雀笼点心、老翠园煎粉果、翠园菠萝包、玫瑰花卷、松露香菇包等，以及别具香港风味的甜点，还有中西合璧的新派甜品101鲜果拿破仑、薄荷雪糕冻凉粉、蓝莓流心朱古力、冻杏仁豆腐等。翠园的招牌烧味是堂弄片皮鸭，皮脆肉嫩，回味无穷。店里的点心人气之王，非拿破仑莫属，五层水果六层酥皮，每层以酥化的脆皮依次配合不同水果（蓝莓、芒果、菠萝、哈密瓜、火龙果），分量大。

探鱼

详细

人均￥99环境5星服务5星口味5星

地址：广东省深圳市南山区海岸大厦西座217（海岸城店）

探鱼是深圳本地一家知名的全国烤鱼连锁餐厅，也是深圳一家人气颇高的烤鱼店。探鱼主营炭火烤鱼，尤其以原创单品重庆豆花烤鱼最为出色，招牌菜是重庆豆花烤鱼，麻辣鲜香，上桌的瞬间，香辣的味道已经“炸”开，煎得外皮焦香的凌波鱼、特制的豆花，配上滚烫的汤汁，堪称店里翻牌率最高的烤鱼，招牌菜式有“大萝卜烤鱼、大萝卜烤鱼口味、冬阴功味、豆花烤鱼”等烤鱼。餐厅装修环境以古典、怀旧为主色调，从装修到餐具都采用了复古时尚的格调，非常受年轻人群体欢迎，堪称全深圳最文艺烤鱼店，这也是探鱼经常要等位的原因。MAIGOO小编推荐深圳另一家人气烤鱼店：探炉。

巴蜀风

详细

1998年创店人均￥78环境4.5星服务4星口味4.5星

地址：广东省深圳市福田区振兴路桑达工业区405栋东一二楼（总店）

巴蜀风成立于1998年，是深圳知名的老牌川菜连锁餐厅，也是深圳人气颇高的川菜馆，在深圳拥有华强北总店、万象天地店、五和星河cocopark店和卓悦汇店等多家门店，人气火爆，曾上榜2020年“大众点评必吃榜”。巴蜀风将巴蜀民间饮食与巴蜀文化相融合，开创了深圳特色文化川菜之先河，主打传统民间川菜，招牌川菜有麻辣鲜香的歌乐山辣子鸡、口感爽辣的公馆毛血旺，以及入口嫩滑、酸得过瘾的酸菜鲈鱼，还有超多菜品和巴蜀名小吃。巴蜀风的装修风格具有现代风情的古典之美，环境舒适典雅，非常适合情侣约会、朋友聚餐等。

凤凰楼

详细

1989年创店人均￥127环境4.5星服务4星口味4.5星

地址：广东省深圳市福田区华强北路4002号（华强店）

凤凰楼创立于1989年，是深圳著名的老字号酒楼，是很多深圳人提到早茶都会想起的老店，2017年至2020年连续多年上榜大众点评必吃榜，每天早上八点就满座开始排队，平时周末去吃的话排队都要排特别久，是深圳吃早茶的好地方，也是深圳人气颇高的粤菜酒楼。凤凰楼主打粤菜和早茶，是经营以粤菜、海鲜、日本料理、泰国菜、官府菜多元化美食特色的食府，榴莲酥、虾饺、流沙包、陈村粉等这些卖了十几年的经典点心依旧是不少熟客的打卡项目，地方特色的菜肴、点心等，都是上上菜品，菜品丰富，味道正宗，值得打卡。

八合里海记牛肉火锅

八合里海记牛肉火锅是一家主打潮汕牛肉火锅的火锅连锁餐厅，2014年在深圳南园路开出第一家店，立刻火爆深圳，成为排队人气餐厅，在深圳有南头店、东园店、海岸城店和新洲店等数十家分店，人均96元左右，曾上榜2019年深圳大众点评必吃榜，也是深圳一家人气火锅餐厅。招牌美食是潮汕牛肉火锅，推荐美食：牛肉丸、三花趾、五花趾、吊龙伴、胸口油。尤其是手打牛肉丸，用的是较好的腿肉，表面光滑气孔细小均匀，比起片出的鲜牛肉，牛丸更有牛肉的原始味道。MaiGoo小编推荐去八合里牛肉火锅（海岸城店），位于南山区粤海街道海岸大厦。

春满园

详细

人均￥130环境4星服务4星口味4.5星

地址：广东省深圳市南山区南海大道2616号（粤海大厦店）

春满园酒楼是深圳著名的老字号酒楼，也是深圳老字号茶楼之一，在深圳恐怕没有人不知道，拥有十多家分店，成为深圳高端粤菜的代表餐厅，也是深圳人气颇高的粤菜餐厅，曾上榜2018年“大众点评必吃榜”。春满园主打粤菜和早茶，一直保留着传统的民间菜色，不但打造出具有传统特色的粤式名菜，而且将传统的中式糕点进行改良与创新，茶点多样，虾饺、榴莲酥、凤爪等都是这里的热门菜品，人气经久不衰。MaiGoo美食小编推荐深圳其他人气粤菜餐厅：唐阁、利苑(深圳)、点都德（海岸城店）、陶陶居酒家（海岸城店）、金翠皇宫粤菜·点心·海鲜（科技园店）等。

缪氏川菜

详细

1999年创店人均￥73环境5星服务4.5星口味4.5星

地址：广东省深圳市龙华区人民路2020号（龙华天虹购物中心店）

发源于上世纪九十年代初的缪氏川菜，1999年进入深圳，从福田到龙华，开到哪里火到哪里，人气火爆，已成为深圳人熟知的川菜餐厅，也是深圳一家人气颇高的川菜馆。缪氏川菜既有缪氏家传的制作手艺，又借鉴现代川菜的创新方法，其菜品不仅可口好吃，而且在色泽及造型方面也有独到之处。招牌菜是毛血旺，基本每桌都会点上一份，汤色油亮、辣椒喷香、血旺嫩滑、火腿入味、素菜脆爽。还有跳跳蛙、水煮鱼、口水鸡、蟹黄豆腐、夫妻肺片、麻婆豆腐、麻辣酸菜鲈鱼、口水鸡等特色美食。

海底捞

详细

2013年创店人均￥137环境5星服务5星口味5星

要说起火锅界人气“最火爆”的餐厅是哪家，八成以上的人都会说是海底捞火锅，在海底捞就餐要排队人尽皆知。海底捞在深圳有十多家分店，在东门、海雅缤纷、京基KKONE、茂业百货等各大商场都有分店，人气火爆，很多外国艺人来中国都会专程去吃海底捞，也是深圳一家人气火锅店。其特色火锅有牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅、菌汤锅等等，鸳鸯汤锅底是他家招牌火锅底料，推荐菜品有招牌虾滑、捞派毛肚、捞派黄喉、血旺、小酥肉等，虾滑是每次必点，非常新鲜，分量很足。MaiGoo小编温馨提醒，每次去都要排很长的队，要去吃火锅的要早去哦！

木屋烧烤

详细

2003年创店人均￥86环境5星服务5星口味5星

地址：广东省深圳市罗湖区新园路1号（东门一店）

木屋烧烤于2003年在深圳成立，至今已火爆十多年，上过央视，登上深圳必吃榜，如今开遍北上广，火爆川渝湘，拥有170+直营门店，可以说是深圳烧烤界的扛把子，也是深圳人气高的烧烤连锁餐厅。木屋烧烤必点的招牌人气烧烤美食有香辣手撕羊排、烤羊腿、羊骨棒、红柳枝羊肉串、烤羔羊肉串等，尤其是无辣不欢必点的镇店之宝大猪蹄，皮香肉糯；羊肉鲜嫩多汁的香辣手撕羊排和烤羊腿，没有浓郁的膻气，焦香鲜嫩让人直呼过瘾。各种经典烧烤，如烤牛油串、烤鸡翅、烤茄子等应有尽有。木屋烧烤还是深圳夜宵胜地，凌晨两三点还有无数人撸串、喝啤酒。

胡桃里音乐酒馆

详细

2013年创店人均￥113环境5星服务4.5星口味4.5星

胡桃里音乐酒馆在2013年诞生于深圳创意文化园，是深圳一家高逼格又人气火爆的音乐主题餐厅，在深圳、广州、南宁、长沙、成都等地有500+分店，是深圳具有代表性的全国连锁餐厅。胡桃里涵盖了午餐、下午茶、晚餐，主打川菜和粤菜，融合世界各地经典美食，招牌美食是胡桃里烤鸡，外皮酥脆、肉质鲜嫩。特色美食有入口柔嫩，焦香浓郁的烤羊排，味道鲜美、麻辣的香辣波士顿龙虾等，还有水煮江团、柠檬酸菜鱼、招牌毛血旺等特色菜。除了品尝美食，还可以喝下午茶、听音乐、品美酒，享受夜生活。

润园四季

2010年创店人均￥127环境5星服务4.5星口味5星

深圳润园四季创立于2010年，是深圳著名的主打“海南椰子鸡火锅”的特色餐厅，也是深圳一家人气高的火锅连锁餐厅，2017年-2020年连续四年上榜大众点评必吃榜，80%的深圳人都吃过它，人气火爆。润园四季主打正宗的海南椰子鸡，主料采用海南文昌鸡以及纯天然椰子汁烹制煮汤，香润甜滑、芳香四溢，也是餐厅招牌菜和必点菜。除了椰子鸡，还有每桌必点的煲仔饭，以及各式配菜。MAIgoo小编推荐深圳好吃的椰子鸡：四季椰林、原味主张椰子鸡、同仁四季椰子鸡等。

四海一家

详细

2008年创店人均￥186环境4星服务4星口味4星

深圳四海一家坐落于南山区深南大道益田假日广场3层，是深圳一家人气较高的自助餐厅，每逢周末或节假日，人气火爆。四海一家聚集中西厨师，接轨世界食尚风潮，制作超过20个系列800多款国际美食，包括巴西烤肉、日本刺身、铁板烧、港式烧腊、泰国美食、马来西亚经典菜式、粤式名厨“鲍罗万有”系列等。来四海一家，懂的人都是先冲刺身区，琳琅满目的三文鱼、希鲮鱼、甜虾，鲷鱼、醋青鱼，每一样都新鲜得让人口水直流。还有香煎鹅肝、炭烤生蚝、炉端烧大虾、酥皮鱼翅汤等值得推荐。MAIgoo美食小编推荐深圳其他人气自助餐厅：领鲜环球、大饱口福和金钱豹等。

上海作为国际化的大都市，有着各国不同风格的烤肉店，其中更是有一些好吃到需要早早排队才能够吃上，比如坐落在虹泉路的韩式烤肉-韩国欧巴炭烤肉，淮海路的日式烤肉-牛小新烧肉屋，兰溪路上的东北烤肉-杨记齐齐哈尔烤肉总店，下面我们就来一起看看推荐菜吧~

虹桥镇虹泉路上这家韩国欧巴炭烤肉在上海烤肉店排名可是名列前茅，这是一家正宗的韩式烤肉。说到韩式烤肉我们就会想起韩剧中在烤盘上滋滋作响的五花肉，再蘸着酱料和生菜一起送入口中，吃起来幸福感满满。这家店比较推荐的菜品是牛五花、猪颈肉、调味牛排以及泡菜饼，并且人均消费100元左右就可以吃的很饱了，周末时候带着两三好友来这家烤肉店喝点小酒吃着烤肉是一个不错的选择。

淮海中路的牛小新烧肉屋是一家日式烤肉，日式烤肉不管是腌制的酱料还是蘸料都和韩式烤肉有着很明显的区别。这一家的烤肉十分新鲜，他家的牛五花还有厚切牛舌、横膈膜肉、秘制香菇都是必点菜品之一，并且服务态度是出了名的好，人均消费在100左右能够吃到这样的日式烧肉店也是不错的，只是缺点也十分明显，就是排队时间巨长，能够在1小时内吃到都算快的了。

终于轮到我个人比较推荐的齐齐哈尔烤肉了，作为一个齐齐哈尔邻居城市的人，从小就是吃这种味道的烤肉。这家杨记齐齐哈尔烤肉坐落在兰溪路上，距离地铁11号线也很近，这家的推荐菜品有家乡烤肉、烤韩肠、金牌肉筋、酸菜、秘制羊肉等等，并且东北烤肉的蘸料也是一种特色，这家是我的夏日的夜宵首选。

这几家上海的烤肉店都很好吃，如果有空的话就去尝尝吧~

作为典型的移民城市，是一座集众口味于一体的美食城。上万个饮食场所，高中低各档次的酒楼、食街、大排档、中西餐厅，一应俱全。

无论是异国风味的日本寿司、泰国咖喱、韩国料理、意式面、欧美的西式大餐，还是清淡的粤菜、重口味的麻辣川菜、纯辣的湘菜等国内各地传统名菜、特色土家菜都在这里能品尝到。潮州菜是受到各界人士普遍欢迎的菜式。

此外，繁华市中心罗湖、福田等市中心各种休闲主题餐厅、咖啡馆、茶馆、茶餐厅也颇受欢迎。

食街推荐：

深圳著名的食街有：盐田海鲜街，蛇口食街，南园路食街，华强北食街，火车站食街，向西村食街，凤凰路食街，乐园路食街，南澳水头海鲜，八卦路食街，华侨城食街和东门食街。

盐田海鲜一条街、福田美食街、八卦一路美食街、香蜜湖美食街，是深圳最让人流连忘返的四大美食街。东门美食街比华强北美食圈更具休闲性，风味小吃很地道。蛇口美食街可尝到世界各地美食。

福田美食街：

老深圳人常去、很著名，美食街位于福田区景田北路，以粤菜、 湘菜、川菜以及东北为主，也有美味的潮州菜。菜系全面，覆盖东西南北。在一条食街上就可品尝到各地特色鲜明、风味各异的美食。

交通指南：104路、25路、316路、323路、325路、45路、6路快线、6路慢线、73路、B689路、E12路、N13路

推荐餐厅

金稻园砂锅粥

“小小”的铺头，“木桌木椅”，“暖黄”灯光，让人不由“卸下心防”。砂锅粥选料“自由度大”，“最爱”还是膏蟹和虾的组合，桌上的“免费”铁观音是“消磨时间的好东西”。还做家常炒菜和烧烤。玩累了，去他家“宵夜”，再合适不过。提醒：不想等的话，可提前电话订粥。

人均：56元左右

地址：福田区莲花路2055号怡枫园C栋105号(近景田酒店)

中发源清真餐厅

“地道”的清真餐厅，“吃羊的好去处”。烤羊排、烤羊腿、羊肉串、手抓羊肉等，又“香”又“嫩”，价格“实惠”，非常适合“食肉动物”。酸奶也“不错”，“货真价实”，可以“带走羊肉的油腻”。环境“有西域特色”，大厅“干净”、“宽敞”。总的来说，值得一试。

人均：53元

地址：福田区景田路83号万托家园1楼(景田酒店对面)

顺德佬天心酒楼(景田北路店)

顺德佬天心酒楼

顺德菜做得“比较地道”。“最喜欢”三寸菜心，“清甜”、“脆口”，“不负众望”炸牛奶也“不错”，“对得住‘顺德佬’的招牌”。饭后再来份双皮奶。分店如今“已经发展到6家”，无不客满。青海大厦那家据说是“精品店”，环境“不错”。

人均：52元

地址：福田区景田北路景田公园A1号

老乡村农家大碗菜

湘味农家菜馆。水库鱼头是“大爱”，辣得“很爽”又“不会让胃难受”，里面的千张“相当入味”，底汤用来拌面“很不错”。各类小炒也“价廉物美”。

人均：38元

地址：福田区莲花路2077号景发大厦1楼(香梅路口)

盐田海鲜一条街：

海鲜美食街尝海鲜可谓“热闹非凡”，沙井鲜蚝必点。该街坐落于深圳市东部盐田海滨，从深圳市区往来仅半小时车程。海鲜街酒家菜式多以客家风味和潮汕风味为主，以“鲜”见长。

交通指南：J1路、机场6线、N21路、85路、103路、103路B线、202路、205路、M207路、238路、239路、308路、358路、363路、364路等。

推荐餐厅：

师公会海鲜酒家(盐田店)

盐田食街里最老、最旺的一家店。海鲜既新鲜又便宜，不管白灼、清蒸、蒜茸、豆豉，还是椒盐，厨师做得都不会让人失望。

特色菜：湛江鸡、海鲜炭烧、沙井蚝

地址：深圳市盐田区盐田海鲜街中段

人均消费：80元左右

丹桂轩华侨城店

熟悉深圳的人对“丹桂轩”都知道，是一个老牌酒楼。

特色菜：丹桂玉环鸡、啤酒妙龄鸽、卤水羊

地址：深圳市盐田区东部华侨城

人均消费：100元左右

金龙海鲜酒家

这的海鲜种类很多，都很新鲜，现点现做。推荐海胆炒饭不错。

特色菜：各种海鲜

地址：盐田区盐田海鲜食街第一期A座(海鲜食街)

人均消费：100元左右

八卦一路美食街

中国各地的地方风味在八卦一路的食肆大都是深圳早期做食肆的成功人士开办的。大家熟悉的“辉记”蛇餐馆，就在这里。八卦食街共有九条街，八卦食街的美食主要集中在八卦一路。

这里集中了全国各地的地方风味菜，多为连锁经营的品牌食店，知名度高，味道正宗。比如胜记、辉记、西贝莜面村、重庆乌江活鱼，都是有名的老字号饭店。

交通指南：102路、107路、111路、11路、209路区间、212路、212路短线、213路、305路、310-315环线、320路、322路、333路等

辉记餐馆

以粤菜为主，特别推出顺德海河鲜，另有深圳特色菜和各式小炒，同时配带有川菜精品，值得一提的是蛇类菜肴，推出的蛇肉吃法可谓远近闻名，有口皆碑。

特色菜推荐：蛇边炉、蛇皮、椒盐蛇

人均消费：180元

地址:福田区八卦一路鹏盛村8幢41号

西贝莜面村

草原手扒肉是最传统、最正宗的草原名吃。这家店里的西贝杂粮，有油烙饼、杂粮筐等都挺好吃的，还有自制的酸奶喝。

特色菜推荐：大拌菜、莜面窝窝、羊肉串、羊腿、羊棒骨、酸奶、莜面鱼鱼等

人均：54元

地址:福田区八卦一路七栋首层1号(八卦路口)

川味堂(四川豆花)

四川老乡们的好去处。川菜做得“相当不错”，清水豆花“非常地道”，粑豌豆系列“有特色”，价格也“还算适中”。

特色菜推荐：清水豆花、口水鸡、水煮鱼、糍粑、棒棒鸡、豆花、豆浆、巴蜀长骨、粉蒸肉等

人均：47元

地址:福田区八卦一路十栋11号

香蜜湖美食街：

香蜜湖美食街身处闹市，堪称深圳目前最火爆的平民食街，每晚约有七八万食客涌来享受东西南北风味各异的美食。烧烤美食城已经悄然崛起。这里已经成为深圳目前规模最大的品牌烧烤集中之地。

交通指南：1号线(罗宝线)、N4路、N5路、N6路、高峰专线15、高峰专线18、21路、54路、54路区间、59路、65路、79路、101路、109路、113路、123路等

大草原烧烤城

主要经营蒙古菜，位于深圳市福田区素有“都市村庄”美称的香蜜湖度假村内，自然、古朴、绿色的露天外场，以及蒙古包的包房，是深圳市内最有特色的好去处之一。

人均：66元左右

地址：福田区香蜜湖度假村内(香蜜湖酒店对面)

木屋烧烤（古堡店）：

地址：福田区香蜜湖渡假村内古堡脚下

人均：49元左右龙巢盱眙(xūyí)龙虾店

地址：福田区香蜜湖美食城A10号(近木屋烧烤)

川福林火锅

全封闭的玻璃房，夏日空调强劲，秋冬打开门窗，神清气爽。吃的是地道的重庆火锅，锅底鲜香麻辣，涮上菜品，味道那叫好!价格适中，生意十分火爆，记得提前定位哦。

地址：福田区香蜜湖度假村百家汇美食城8号铺(水榭花都对面)

人均：69元左右

东门美食街：

罗湖区的东门美食街与深圳另一大商圈华强北美食圈相比，东门美食街更具有休闲性。到东门步行街主要就是逛街、购物、电影、吃吃喝喝，东门美食街的风味小吃在深圳本地很有名。湖南绝味鸭脖、四川酸辣粉、广州肠粉王等小吃都是很受市民欢迎的街头小吃。

地址：罗湖区东门町广场美食街。

东门公交大巴：1、113、203、3、209、369、102、103、106、206、351

蛇口美食街：

蛇口美食街位于有中国美食，更有来自美、意、日、 韩、泰、印、澳等世界各地数十家餐厅酒吧。可以品尝日本料理、东南亚咖喱、法国大餐、美国牛扒、澳洲羊腿等。在蛇口美食街可以亲身体验来自世界各地的异域风情。

地址：蛇口太子路

香港不仅是购物的天堂也是美食的圣地，小女子吐血总结的最强美食攻略的，都是去香港比吃的。

香港

1

翠华餐厅

地址：

中环威灵顿街15-19号，中环站D2出口

铜锣湾谢斐道493-495号地下

佐敦白加士街77-83号

中环兰桂坊威灵顿街15-19号地下至2楼

荃湾兆和街28-30号地下

中环德辅道中84-86号地下

屯门大兴村大兴商场第2期75号

香港仔旧大街108-116号

铜锣湾景隆街20-22号新安大厦地下

尖沙咀加拿分道2号地下

新蒲岗崇龄街81-83号地下

将军澳贸业路8号新都城中心二期地下

油麻地北海街17-19号地下至1楼

中环租庇利街12-13号地下

招牌：鱼蛋米线、猪扒包、奶油猪仔包、咖哩牛腩饭

个人感受：香港著名的连锁茶餐厅，明星喜欢光顾的茶餐厅，据说门外经常可以见到追捧明星的记者~~各种平民美食应有尽有，香港第一站就可以来这家，品种多，选择多，招牌多。中环这家店共有三层楼，任何时候都是爆满，价钱比一般茶餐厅略贵，但水准不错。

2

许留山（我的最爱，北京也要开了）

个人感受：这是去香港必吃的店，一般它家店面都很小，坐进去也比较挤，可以打包。味道类似北京的满记甜品。

3

澳洲牛奶公司

地址 : 佐敦白加士街47号地下

个人感受：没有去过澳洲牛奶公司，就等于没有去过香港。最出名是炒蛋、多士。甜品方面，蛋白炖鲜奶与杏汁炖蛋都是招牌货。 炖奶嫩白香滑，奶味十足；炖蛋口味更加多元，有杏仁的香味，鸡蛋的爽滑。店里生意很忙，基本是到那就点，没有你犹豫的时间

4

义顺牛奶公司（双皮奶）

地址：

铜锣湾骆克道506号地下

旺角西洋菜街246-248号

九龙佐敦道庇利金街63号

油麻地弥敦道513号地下

铜锣湾轩尼诗道385-391号地下华轩商业中心

5

池记云吞：

地址：

铜锣湾波斯富街84号地下

旺角亚皆老街8号朗豪坊L4A -10铺

尖沙咀乐道52号地下

青衣青敬路33号青衣城301A铺

九龙湾伟业街33号德福广场F27铺

稻香

地址

旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺

尖沙咀加拿芬道20号加拿芬广场3楼

荃湾大霸街4-30号荃湾广场6楼601-613铺

湾仔轩尼诗道338号北海中心2楼

铜锣湾告士打道255-257号信和广场1楼R4铺

油麻地弥敦道378号弥敦酒店2楼

个人感受：茶约为每人hk$30-40，中午茶约hk$80-100，晚餐约hk$100-200。

九记牛腩：

地址：上环歌赋街21号B1楼。地铁上环站A2出口

个人感受：著名的香港鱼丸大王，墨鱼丸是手工制作的，现做现卖。

澳门茶餐厅（猪扒包，奶茶，蛋挞）：

地址：

尖沙咀乐道25-27地下

铜锣湾谢斐道477-481号肇明大厦地下A铺连1楼

上环干诺道中168-200号信德中心2楼270-273铺

尖沙咀乐道21-21A龙华大厦2楼

个人感受：正宗的葡式蛋挞。奶油厚多士（很多人还推荐蛋挞、猪扒包、奶茶，但奶茶我不推荐，因为里面加了冰，使味道变淡。

利强记北角鸡蛋仔（鸡蛋仔，鱼蛋）：

地址：

尖沙咀弥敦道178号，佐敦站D出口，弥敦道178号地下(山林道)。

北角英皇道492号

尖沙咀加连威老道100号港晶中心地下

兰芳园（港式茶点）：

地址

尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活坊地库26号铺

中环结志街4A-6号

中环结志街2号，中环结志街，中环站D2出口。中环扶手电梯旁，摆花街口，百佳超市旁。

个人感受：丝袜奶茶，是香港丝袜奶茶的鼻祖！

招牌：丝袜奶茶、猪扒包、猪扒捞面

潮楼（港式茶点）：

地址：

旺角弥敦道610号荷里活商业中心2楼

观塘观塘道418号创纪之城5期apm5楼L5-1铺

青衣青敬路33号青衣城2楼210铺

将军澳厚德购物商场东翼2楼203号B铺

沾仔记（鲜虾云吞）：

地址：

中环皇后大道中153号兆英商业大厦地库

中环威灵顿街98号

个人感受：最好吃，最便宜的云吞店。云吞超级大

文辉墨鱼丸大王（紫菜墨鱼丸粉）：

地址：

铜锣湾渣甸街22-24号B1楼

铜锣湾谢斐道482号地铺

天后电气道128号

肥姐的小食店

地址：

旺角登打士街55号4A铺

个人感受：一定要推荐，人多排队，但速度很快。如果不吃内脏的番友，就不推荐了。下午2点才开始营业哦~

杏花楼：

地址：铜锣湾D2出口（兰桂坊附近）

个人感受：爱吃甜品的人不要错过这家店了，生意非常好，经常要排队等号。

广州“超级文和友”正是外形设计另类，有特色，满足当下年轻人的猎奇心理和新鲜感。三层高的玻璃墙两个世界，一面烟火市井，一面繁华都市。老式的装修风格与周边繁华的CBD格格不入，就像拆迁款不到位而拒绝搬迁的钉子户，亦可说一条老广美食街隐隐于市。

客观来说，它的文化复刻是成功的。确实还原了八九十年代的景物，红砖的外墙，斑驳的墙面，各色的霓虹灯箱，店内的旧报箱、老路牌等各种富有怀旧感的物件，也是超级文和友团队两年多来走访老街、古玩店淘来的……一砖都是岁的痕迹，景物都有时光的味道。

说实话作为一个老广对这种老旧建筑，就喝水一样熟悉，没什么特别。（持反对意见的伙伴们可以在评论区跟吃瓜小编争辩一下） 但作为一个景点是个不错的地方，游客不用四处游览就可以感受到广州建筑特色，还能吃到原本分散在广州各区的当地美食。

“超级文和友”这种还没开业就已经卷起各界舆论，且舆论主要声音都是“差评”，别家的网红店都是火了才被黑的，它是因为被“黑”所以才火的，网络营销还打不过差评的网红店可以说找不到第二家。

餐饮连锁店的经营模式

餐饮连锁店的经营模式，在我们的生活中其实每个岗位都是需要人坚守的，选择任何一个行业都有一定的价值，餐饮行业也是最多人想了解的一个行业，以下餐饮连锁店的经营模式。

一、口碑经营

餐饮业要想赢得良好的口碑，就必须在餐厅服务、上菜速度、菜品质量、客户沟通、结算管理、原料储藏等环节做好充足的准备。

在网络发达的时代，有很多供食客品评餐厅的网站，这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。比较好的例子就是和府捞面，在上菜速度上就有严格的标准化，一旦超过规定时间那顾客可以免费用餐。同时在网上也有专门的意见反馈区。

二、情感经营

情感营销能够获得更多的忠实客户。比如：大家常见的“免费赠送”就是餐厅情感投资最常见的方法之一，“免费赠送”的菜品一般都是一些小菜或饮料，成本相对来说较低，却能最大限度的提升消费者对餐厅的好感与认可度，增加再次“回头”的频率。正新鸡排在全国有一万多家门店，买鸡排送饮料就是情感经营的一种体现。

三、口味经营

部分餐饮企业的忠实顾客非常多，其根本原因肯定是这家餐厅的饭菜味道好，"好吃"作为评判餐厅的最高标准，也是餐饮店进行对外宣传和推广的最有利的前提条件。

四、菜单经营

通过各种形式的菜单向前来餐厅就餐消费的宾客进行推荐。可通过各种形式各异、风格独特的固定式菜单、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休日菜单、美食节菜单等，来进行宣传和营销。这是一种顺应消费者消费心理的方法。

五、体验式经营

体验式经营可以说是一种全新的营销方式，其主要就是为用户提供亲身体验的方式来达到一定的营销效果，这样不但加快产品的销售效率，而且更加有利于获得好的用户口碑，利于餐饮企业形象的树立。

六、网络经营

可以在团购订餐网站、微博、自媒体上进行宣传，来扩大餐饮店的知名度，增加就餐人数。经营者在选择营销模式的时候，要根据餐饮店的实际情况，找一种最合适的营销模式，这样才能起到事半功倍的效果。

除了以上的模式之外，如何搭建模式也是经营中的重要环节。然后再来了解一下构建餐饮经营模式的方法。

1、突出重点法：根据企业的主要经营项目，进行浓缩包装。

2、品种当家法：这是一种古老但生命力极其旺盛的餐饮模式，比较适用于老字号。

3、器皿渲染法：以菜品加工或烹制用的器皿为依据，这是一种极具创的新餐饮模式。最好的'例子就是江西瓦罐汤，不加一滴水使用蒸汽的特殊煲汤方式和瓦罐都是这一模式的体现。

4、文化（历史、地域）搭台法：这是一种常见的模式塑造方法。借助于风土人情、地方特色的特点，重新整合酒店的消费方式和菜品结构，让顾客在酒店消费，体验到文化的魅力。

5、制法（烹调方法）绑定法：其重点突出在菜品的烹调模式。例如蒸功夫重点突出了“蒸”的烹调模式。

6、格调植入法：以营造消费气氛为卖点，环境舒适，价格相对来说比较高。木屋烧烤在这方面就做得非常到位，通过对中式第三空间的成功打造，使之气氛非常适合就餐与座谈。

7、母体寄生法：餐饮是寄生行业，靠零售为主，但是这种模式对客户的依赖性非常大。在人群比较集中的地方，建立合适的经营模式，分别寄生在超市、商场和宾馆上，同样会得到顾客的认可。

8、人群分层法：按照客户群体的消费档次，把顾客分成不同的层级，依据各档次人群的数量，确定自身的经营模式。在每个档次中，还可以再次分成不同档次。细分的目的，是为了在确定模式时，定位精准。

13个餐饮运营的盈利模式方案：

一、免费的价值

现在很多行业都在做免费体验，免费退换等服务，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。其实免费就是最好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，还怕顾客下次不会再来吗?

二、免费菜品带动收费菜品

从店里选两样利润大，味道过得去的，但不是最好的菜品，一般凉菜较多，让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。

三、推出主打菜品

餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。

四、特色菜品

除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一，如何去做?

(1)设立五大特色菜，以成本价出售

(2)菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐最多的5到10道菜品。

五、在特定的时间内免费

比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣。顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动，比如六一当天三人同行儿童免费，教师节老师免费等等。

六、利用网络媒体宣传

1、新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。

2、美团团购来的顾客在评论上多多赞赏，可以给予9折优惠。

3、如果来的顾客有网络红人，顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频，可以给予免单。

4、餐饮店主自己要运作媒体平台，例如抖音，想一些创意内容拍摄段视频上传。

5、建立顾客微信群，发的内容包括：每天采购的视频、推出活动的详细、每天的销售额、每天的客流量等等对自己餐饮店有益的事情。

七、可以用一些套路——雇人排队

很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候，看见多人排队的店，他们会觉得，这么多人选择，一定不会太差，于是他们会很不犹豫的选择多人排队的那家店。

八、定价——数字游戏

很多餐饮店的价格都不会定位整数，我们会看到很多价格为9.9的商品，9.99元和10元，看起来区别只有一分钱，给人的感觉前者更亲民，会让消费者觉得产品的价格只有1位数，这是非常经典定价策略。

九、商品组合

也有很多的餐饮店推出加几元就可多一份产品的活动，比如：薯条8元香辣鸡排单点16.5元，套餐一起点只需要19元。你就会觉得，只要花2.5元就能吃一个薯条，是不是觉得特别划算?

十、诱人的高颜值

如今单纯的味道好已经不能满足消费者对饮食的追求，“高颜值”成为这批年轻人衡量一家店优劣的重要标准之一。而且比较上镜，满足当代人拍照发朋友圈的需求。

十一、办理会员卡的妙招

想要黏住顾客，就得让顾客充值。

如何让顾客充值呢?如果顾客吃了100多，就告诉他充500就能免这一单，这样他就会充值了。其实就是充值500元送100元，把意思换一个方式表达就给人不一样的理解。

十二、会员的特权

每月有福利，每月都有会员特价菜。这样既可以群发短信召回，又可以让新客办理会员卡。

十三、积分可办会员卡的妙招

消费了就攒积分，一元对应一个积分。拉人可以多获得积分，每个人积20分。于是当顾客不知不觉的攒下积分…然后告诉顾客积分可以当钱用，当然前提是要办卡存在卡里。

餐饮的竞争打法逐渐以系统制胜，盈利模式的设定显得尤为重要。时代开始催生市场升级，倒逼餐企前进。激烈角逐之下，只有真正能将洞悉行业趋势与做好餐饮经营相结合的人，才能胜出。

餐饮加盟连锁未来发展趋势

互联网时代，我们生活在大数据中，通过连锁店管理系统实现数字化对于餐饮连锁企业来说，非常关键。

数字化的最大价值体现在对消费者数据的积累与分析，不断迭代、更新产品、不断优化消费者体验、不断让业务流程变得更加智能化、高效化，因此，可以毫不夸张地说，未来餐饮连锁企业的核心竞争力，一定是建立在如何深刻理解消费者、如何高效服务消费者、如何及时获得消费者的参与和反馈。

餐饮连锁店数字化管理的发展情况：

10月21日，美团外卖发布了目前国内餐饮行业数字化发展情况。

餐饮业线上数字化运营仍处于起步阶段，美团外卖调研显示，近九成商户认为餐饮线上运营要有专业技术和能力，而现阶段餐饮商户数字化率普遍不足10%。

美团认为，目前国内餐饮数字化水平处于初级阶段的症结之一就是大多传统餐饮企业并没有独立、专业的线上运营团队。

传统餐饮经营，菜品设计靠经验、门店选址看地段、经营分析主要靠盘账、几乎没有售后服务。

据美团外卖调研显示，在餐饮企业实际经营中，仅有不到三成的商户设立了全职线上化运营团队及数字化考核指标，超五成商户表示缺少专门的数字化运营人才。

基于这种情况，美团外卖推出“餐饮新掌柜”计划，未来三年，发现、培养100万既懂线下经营又懂线上运营的“新掌柜”。

与传统餐饮掌柜相比，“新掌柜”拥抱数字化趋势，对数字化经营有强烈意愿，掌握运用数字化工具的新技术，具备线上线下运营能力和服务能力，通过线上经营获得新客群和新收入。

此次计划由美团大学、美团外卖学院联合人力资源和社会保障部教育培训中心推出，具体培训主要内容包括：线上运营课程以及“外卖运营师”培训和认证两部分，例如门店装修、菜单优化、客情管理、经营数据分析等。

如今数字经济时代，传统的餐饮连锁店不再适应时代需求，使用新零售系统沉淀大数据掌握消费需求的新动向，不断优化产品、渠道、服务，实现销售模式多样化、渠道多元化、服务精细化。才是未来的发展趋势。了

清明节假期，我伪装了三天小红书博主。

在此之前，我花了1个月时间，泡在小红书里研究春游攻略。从选址到路线再到装备，每一步都认真做好笔记，力求做到百分百还原。在这个疫情四起的春天里，我相信，以小红书为图，我可以规划出一个完美的清明假期。

从露营到河边赏景，再到赏樱，我最后制定的三天攻略，充满了对时令和京城风光的尊重。

现在我必须承认，自己更适合在现实世界里做一只土狗。 毕竟，跟着小红书抄作业，我也不会拥有完美假期，而不跟着小红书生活，我至少不会过得太辛苦。

房山一处网红露营基地，是我假期行程的第一站。

无露营，不中产。 这两年疫情封住了大家出国的脚步，于是，比拼格调的战场就挪到了露营基地里。公园草地只配躺在鄙视链地段，郊区，山脚下，收费不菲的露营基地，才能安放下中产们的情怀。

被小红书连续种草多日之后，我决定去露营基地看看。不就是帐篷吗？我也有，虽然是迪卡侬最基础款的城市帐篷——在小红书上不好意思晒出来的那种，但在过去的两年里，我用它刷了城里的无数家公园，很香。

我机智地避开了北边郊区。忘记是哪个小假期，我从朝阳区东四环开到怀柔一家民宿，因为路上太堵，耗了整整五个小时。从此，往北的目的地，被我从假期清单上全部滑掉。

一篇小红书笔记《跑房山整顿烤肉饭》给了我新灵感。博主在帐篷里悠闲地做着手冲咖啡，还给出了详细的露营清单：帐篷、蛋卷桌、木灯架、行军床、炉火等一系列物品。

照片很美，1个半小时的路程也很香。 房山一处网红露营基地，就这样被我选定。因为不想升级帐篷装备，我选择不过夜，当天往返。

我还提前约好了养狗的朋友，毕竟根据小红书里的攻略，合格的中产家庭露营，家人、朋友、狗和咖啡应该是标配。

“重点是狗，咖啡壶和卡式炉我都有了，你一定要带上狗，”我在电话里叮嘱她。她养了一只4岁的小狗，脾气温和，镜头感极好。她满口答应的瞬间，我看到了小红书里完美照片变成现实的场景。

不过，人的成长都是需要过程的。 3月的我显然没有4月成熟，忽略了小红书滤镜与现实的差距。

假期第一天，我们出发了。没想到，南六环拥堵，当我们陷在车流里一动不动，车厢里的气氛一度也凝固，只有婆婆在懊恼：我就说，不该跟你们一起来。

“肯定让您不虚此行”，我翻出小红书照片，安抚着老人。堵车也不能影响我的好心情，我想象着下午的场景：远山、草地、帐篷、音乐、烧烤、狗、飞盘、孩子……把它们搭配在一起，就是经典的小红书式美好。

最后结果，只是证明了我的婆婆大人，是一位虽然不懂露营但人生经验足够丰富的智慧老人。 她完美预言了营地体验：不如不来。

因为堵车，我们最后到达营地时，已经是中午12点半。停车场在半山坡上，一眼望去，营地里满满当当全是帐篷。“好挣钱哦”，我暗自羡慕老板。营地按人收费，每人180元，车辆入场还需要额外花200元的停车费。

图：站在停车场俯瞰营地 远处全是帐篷

饥肠辘辘之下，我们两辆车在营地里匆匆走一圈，找了片人相对少的地方，扎下帐篷——后来， 当我坐在风口，顶着黄沙吃烤串时，我明白了这里为什么人少。

显然，我们选中的地方，也不适合小红书博主式拍照。

摆烂之后，我们索性躺平，食物随意堆在餐桌上，谁也没心思摆盘拍照。那只小狗除了围在我们脚边争取食物，并没有发挥更大作用。

那天我距离小红书风格最近的照片，是拍摄的别人家的帐篷。 从两三千的，到一两万的，我在露营基地里大开眼界，不仅如此，还有人搭出了精致的小厨房、厕所，在餐桌上立一只玻璃瓶，插上野花，春意十足。

沉浸式拍照时，我心情愉悦。但后来一算，那趟行程，我往返 5个半小时，花费近2000元，最终只是兴师动众地在黄沙里吃了顿烧烤，顺便围观了别人的小红书式露营——同样的效果，我其实可以在城里吃一顿木屋烧烤，刷刷手机，就可以实现了。

打卡玉渊潭公园，是我假期安排里的第二站。

从3月初开始，小红书就可以向我推荐各种美轮美奂的京城赏花攻略。我先后对奥森和植物油的山桃花动心，但都未能成行。赏花，或者说留下一张与今年花季的合影，就成了清明小假期的KPI。毕竟，每年的鲜花都是同样的绚烂，每年的人儿，确实一年更比一年老。

在小红书里，玉渊潭公园的樱花和主题冰棍一样火。 我十年前去过这座公园，但那会还没有小红书，也没有网红冰棍。

故地重游的兴奋，叠加网红打卡的新鲜，让我早早选定了它。我往微信文件传输助手里塞了十几张截图和七八个攻略链接，那都是我在小红书的学习成果，关于玉渊潭公园的游玩路线、必去景点和拍照技巧等等。

不过， 经历过第一天的露营翻车，家里的老人宣布要退出我的“小红书模仿计划”，改成在家休 养生 息 ——事后看来，这又是老人智慧的体现。

那天早上9点，我们一家三口出发了。经历过昨天堵车的苦，我们把出行方式改成了地铁。樱花季的公园停车场，没有2个小时是不可能入场的，这是我多年踩坑后得出的经验，当然，也有耐心的小红书博主在帖子里提过。

但是， 我看过的帖子里，居然没有人提醒我：玉渊潭公园，是需要提前预约的。

原本做好了心理准备，今天见识网红公园的人山人海，谁能想到，我连围观的机会都没有。但一个多小时的地铁不能白坐，最后，我们临时起意，跑到公园对面看了一个叫做《江户绮想曲》的商业展览，据说里边有一张樱花主题的画。

“反正都是花，一样”，我和家属互相安慰着。这里的门票每人105元，还得排队。 我猜想，其中可能有很多和我一样计划来看樱花，结果压根进不去大门的倒霉蛋儿。

打卡亮马河畔，不需要舟车劳顿，不需要花钱买票，不需要赏花拍照，假期的第三天，我安排了最轻松又省钱的活动。

公婆很给力地答应带娃，让我跟家属独享这趟行程。两个人的浪漫之旅，确实更符合小红书里的亮马河。

虽然我是好奇并抱有困惑的： 亮马河？不就是穿三环而过的那条小河沟吗？能有多漂亮？ 我曾经在三元桥住过5年，步行10分钟可到亮马河，但我从来没有去溜达过。家属更甚，就在亮马河附近的大楼里上班，对楼下这条河的名气，却毫无所知。

但是，小红书里的“亮马河”是这样的：

它有河畔的草坪，可以铺上野餐垫，喝咖啡吃Bruch；它有游船和甲板，女孩可以站在洒满阳光的甲板上，或者躺在摇椅上晒太阳；它还有岸边的精致餐厅，最常出镜的，是一张半圆复古落地窗前摆放着的吧台和座椅，坐在这里，可以俯瞰整个亮马河。

当然， 小红书博主们更愿意称呼这里是东方“塞纳河”。 因为它们有着同样的宽阔静谧，缓缓流动

对于要去公司附近景点打卡，家属原本是充满拒绝的，但我信誓旦旦告诉他：最美的风景，可能就在最近的地方。正如最美的姑娘，就在你的身旁。

当然，更重要的是我告诉他，小红书笔记里说了，黄昏是亮马河一天最美的时候。他可以睡足懒觉，下午再出门。河边走走，看看鸭子，吃个晚饭就回家。

没想到， 失望的还是我自己。

当我抱着“旧貌换新颜”的期待跑到亮马河畔时，却发现，这里与印象中的那条河，也没有太大差别。我找到了那块甲板，但边上围满了桌椅，且坐满了顾客。而复古落地窗作为最佳观景位置，也早已被预定了出去。

最后，我们选定了河边的一家日料店进餐。

这是一家仅能放置几张桌子的小饭馆，我们径直坐到了靠近窗户的桌子前，然而，还没等点餐就被告知，这张桌子被人预定了。于是，我们换到了一张彻底看不到风景的桌子前。

我一边吃饭一边想明白了： 在这个自然风景紧缺的城市，落日紧张、绿色紧张、河水也紧张，只有小红书博主是无限量供应的。 他们有无数精力去拍出好看的照片，但跟随他们按图索骥式的打卡，原本就有诸多翻车风险。抛开滤镜作用不说，单是审美差异，就可能带来南辕北辙式的评价。

假期最后一天的晚上，我躺在床上翻看手机，这才发现，假期三天，我唯一拍到的花，是家楼下小花园里一簇盛开的玉兰花，花瓣洁白厚重，花蕊明黄娇嫩。那是我第一天出门时随手拍下的。

我又打开了小红书。 系统显然捕捉到了新的关键词，可以向我推荐各种春游翻车的笔记了。

玉渊潭都是人人人人，亮马河只是个小河沟，“京城后花园”的白虎涧特没劲……看到这些吐槽，我很欢乐，比跋山涉水地出去玩欢乐多了。

果然，围观小红书博主，比模仿小红书博主，幸福多了。