木姜子是花椒吗
简介
花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.),是芸香科,落叶小乔木,高可达7米,枝有短刺,当年生枝被短柔毛;叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。叶背被柔毛,叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶,花被片黄绿色,形状及大小大致相同;花柱斜向背弯,果紫红色,散生微凸起的油点,花期4-5月,果期8-9月或10月。
木姜子(学名:Litsea pungensHemsl.)是樟科,属落叶小乔木,高可达10米;树皮灰白色。幼枝黄绿色,顶芽圆锥形,叶互生,常聚生于枝顶,披针形或倒卵状披针形,膜质,羽状脉,叶柄纤细,伞形花序腋生;每一花序有雄花8-12朵,先叶开放;花被裂片黄色,倒卵形,花丝仅基部有柔毛,果球形,成熟时蓝黑色;3-5月开花,7-9月结果。
药用价值
木姜子根皮及叶具有温肾健胃,行气散结的功效。用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等症。
花椒促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。
建议
木姜子不是花椒,目前没有相关文献和证据说明不能吃,也没有医学证据说可以食用,在这种情况下,建议不要食用!
这是木姜子,樟科木姜子属植物,在四川大、小凉山彝族聚居区常用的一种芳香味调料,主要用花或果实炸油待用,也可用根烘烤后刮表皮层成粉末状拌于烩块鸡肉或烩块猪肉中,是彝族的一道风味菜,商品木姜子油主要是用木姜子根通过蒸溜取得。
还有一种类似木姜子的植物叫山鸡椒,也是樟科木姜子属植物,果实比木姜子的果实小一些,但芳香味比木姜子还香浓纯正,叶片比木姜子的叶片细长,和木姜子一样的用途。
1.木姜子
2.山鸡椒
不过它主要是果实入药
木姜子,中药材名。本品为樟科植物木姜子的果实。8~9月间采取。功能主治为:健脾,燥湿,调气,消食。治胃寒腹痛,泄泻,食滞饱胀。①《贵州民间药物》:健脾燥湿,助消化,外治疮毒。②《重庆草药》:逐寒、镇痛,健胃、消饱胀。治心胃冷气痛,冷骨风,寒食摆子,痛经。③《湖南药物志》:祛风,散寒。
性味辛温,没有严令禁止孕妇不能吃,或者会给宝宝带来什么不好,所以我觉得可以适当吃,但最好还是适量,什么东西都是不能过量,而且,木姜子根性辛,孕妇还是对于辛辣的少吃点好,容易上火,便秘。
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