真菌雪莲能吃不，就是他们说得拿牛奶养的那种
西藏灵菇—天然野生制酸奶的唯一菌种
一、“西藏灵菇”的来源
“西藏灵菇”又名“西藏雪莲”， 是源自西藏雪原的特有珍稀菌种，是西藏土生土长的有生命的菌类。十九世纪，因其神秘奇异的功效而被欧洲一位医学院教授发现，样子有点像是缩小了的白色小猴头，大约有蒸熟的米饭粒那么大，拾起一颗，感觉软软的，有点发粘，韧性极好。早在2002年，北京地区曾经就流行过“西藏雪莲”，后经权威部门检测发现所谓神奇的“西藏雪莲”只是一种菌类，它含60％～70％的乳酸菌，其它则是革兰阳性菌、双脂杆菌、酵母菌、芽孢等杂菌，还有一些从没见过的菌类杂菌。它进入人体后转化成蛋白质，水解后又成了氨基酸，而氨基酸有助人体吸收。藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.常食之可增强身体抵抗力。
20世纪初，科学家们发现了一种颗粒状物质，这种物质传说来自西藏，专家猜测来自印、巴，当地人自古以来就在家中泡牛奶喝。科学家在这种物质中发现了许多微生物，比如专门能够利用乳糖的酵母菌，还有乳酸菌（主要包括乳酸球菌、乳酸链球菌、乳酸杆菌）、醋酸菌，此外也有报道称发现过双歧杆菌。这些菌经过长期的相互适应和协同作用形成了复杂的菌相，以这种颗粒为发酵剂在牛乳中发酵后而得到的发酵乳制品被称为酸牛奶酒，在当地叫做开菲尔（也有译作克菲尔）。此种颗粒状物质被称为开菲尔粒。由于开菲尔在发酵过程中产生酒精、乳酸、醋酸，使制品具有独特的发酵风味和清爽的沙口感，深受许多国家人们的喜爱。
中科院微生物学研究所菌种中心的高级实验师贾建华女士说，关于“西藏灵菇”，他们已经接待了六七批来鉴定的人。虽然鉴定出来的菌种小有差别，但目前发现的都属于克鲁维酵母属和假丝酵母属的真菌，无毒性，此外还包括乳酸菌、醋酸菌等。据从事酵母菌系统生物学研究的白逢彦博士介绍，这两种菌属于好氧菌，一般情况下，在25℃－30℃下在适宜的培养基里几个小时就能繁殖一倍。对于读者提出的不慎把“灵菇”吃进肚中会不会有危害的问题，白博士说，我们用肉眼看到的白色“灵菇”其实是聚合体，而还有单细胞的真菌存在于奶中，用纱布过滤是滤不掉的。也就是说，无论用不用纱布过滤，都会有一部分真菌进入人体。但菌种是无毒的，所以不应该有不良影响。
将“灵菇”做成切片后在显微镜下观察，认定“西藏灵菇”就是开菲尔的一个品系。 “西藏灵菇”（经过反复冲洗后应为不规则乳黄色颗粒）即为开菲尔粒，它是由特有的粘多糖类物质形成的网络，分有很多片层，不同片层分布有不同的菌相。开菲尔粒最大的特点是对环境的适应能力强和抗污染力。开菲尔粒中的复杂菌相经长期的相互适应和协同使开菲尔粒形成了整体“战斗力”，能够抑制杂菌和致病菌的滋生。特有的粘多糖能够保护开菲尔不受外界微生物的侵染，像霉菌，侵染不到开菲尔粒内层，它释放的酶也不能把片层分解破坏。如果我们将开菲尔冲洗干净，自然干燥，半年后再使用，它仍然有活性。遗憾的是，许多国家比如前苏联、日本、德国从20世纪初就开始研究开菲尔粒，但时至今日，也没有人为地仿制成功开菲尔粒。虽然许多国家也有工业化生产的开菲尔问世，口感和作用也与传统的开菲尔基本相似，但是不能形成开菲尔粒。国内企业其实也有生产开菲尔饮料的，但是因为口感不适应等原因，老百姓不大能接受。对于民间所传关于“灵菇”的注意事项中提到的“灵菇”必须用玻璃和陶瓷制品来盛，贾女士认为，这其实和煎煮中药忌用铁器差不多，因为鲜奶发酵成酸奶后，呈酸性，有一定腐蚀作用，会和活泼金属发生反应。不过，遗憾的是，限于研究的范围，贾女士和白博士只能给我们提供“灵菇”的种属，对于它的药理效应还不能做出详尽介绍。
对于在我国民间传饮的这种“西藏灵菇”，至此有3点需要强调。
(一)、它不是蘑菇，它属于开菲尔中的一个品系，从菌相构成到粒的特性都跟开菲尔极其相似。
(二)、“西藏灵菇”的抗污染能力没有真正的开菲尔那么强。
(三)、“西藏灵菇”中含有的菌相与传统的开菲尔粒中的菌相是否一致还在研究中。不过，作为一种保健食品，它有一定的调整肠内菌群，改善人体胃肠内环境和增强免疫功能的作用，但仍需要对“灵菇”做进一步的食品安全性研究，以便尽早将它进行产业化生产。
二、西藏灵菇的功效
1、增强人体机能抵抗力；
2、治疗心脏病、改善动脉硬化、并对胆固醇水平有积极影响作用；
3、治疗胰、肝、脾病；
4、对胆、胆囊及胆结石有极好的疗效；
5、缓解胃溃疡及十二指肠溃疡；
6、灵菇产生的抗生素具有消炎作用；
7、使血压正常；
8、治疗胃病，对小便不畅有一定疗效；
9、防止病症发展；
10、延缓衰老；
11、消除疲劳，并能提供人体每日所需的维生素。
三、灵菇酸奶的作用
（一）灵菇酸奶与牛奶不同之处
灵菇酸奶与牛奶不酸奶比牛奶更容易消化吸收。
灵菇酸奶通过发酵，牛奶中的乳糖被分解，很多喝了牛奶肚子咕噜叫的人，如换喝灵菇酸奶就不会发生这种现象，也不会泻肚。
（二）灵菇酸奶与一般酸奶的不同之处
灵菇酸奶分解出来的乳酸、碳酸气有独特味道能提高食欲，还能促进唾液分泌和肠蠕动，对体内促进作用比酸奶高。
灵菇酸奶对平衡肠道细菌有独特的功效。肠内约有100多种100多亿个细菌生存，其中包括有益于蠕动的有益细菌，也有不利于健康的有害细菌。它们的平衡比例对人体健康至关重大，灵菇酸奶能有效抑制有害细菌，促进有益细菌。特别对高龄者来讲，肠胃蠕动随着有害细菌增多而衰弱，喝灵菇酸奶既可抑制有害细菌，又可促进肠胃蠕动。
（三）灵菇酸奶的疗效
1.抑制肠内有害细菌的繁殖，对肠道有保护作用。
2.用乳酸菌做成的抗菌性物质有防止感染的效用。
3.能促进胃液的分泌和肠道蠕动，对消化不良和泻肚有防治作用。
4.能提高肝脏功能：对肝、胆结石有极好的疗效。
5.有降低血中胆固醇的作用。
6.改善动脉硬化，对平衡血压--高压降低、低压升高有良好的作用。
7.缓解肠溃疡，十二指肠溃疡。
8.具有消炎作用，并能消除疲劳。
9.防治病症发展，延缓衰老。
10.能降低糖尿病患者的血糖。
11.有平喘止咳作用。
12.对癌症有预防作用，并能消除抗癌药物的副作用。
四、灵菇酸奶的自制流程
1、选用清洁的灵菇菌5-10克。
2、所用器皿用滚开水消毒。
3、把手彻底洗干净。
4、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。
5、倒入新鲜消毒奶0.25-0.5公斤。
6、密封后放在室温15℃-20℃的地方。
7、24小时后，灵菇酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。
8、将发酵的灵菇酸奶滤出灵菇菌块。
9、把滤出的灵菇块用凉开水冲洗干净，以待再次使用。
10、灵菇酸奶的味道类似普通酸奶，如口敢不适合可加点白糖。
11、灵菇酸奶一次喝不完可放入冰箱，保质期为5天。
12、健康的灵菇每10-17天长大一倍，可分割使用
雪莲果是寒性的水果，降火降压，清肝排毒。雪莲果属于易种好管理水果，特别适合现代人食用，特别是老人和儿童和心脑血管病人、消化道疾病患者、手术后的病人极好的滋补上乘果品，对于运动量少的办公室人员和白领阶层不可缺少的保健果品，尤其是便秘患者更是一济天然的绿色药品，避免了吃清肠泻药对身体的负面影响，可以说，今后的家庭的保鲜柜里可以没有苹果、葡萄、橘子、桃等水果，但不能没有雪莲果。
唐伯虎：看来祝兄一定又是在赌场输得清洁溜溜了？
祝枝山：生我者父母，知我者唐兄啊！
唐伯虎：江南四大才子之中，就以祝兄为人最为洒脱，众人皆知！所谓风吹鸡蛋壳，财去人安乐，此乃祝兄你的座右铭不是吗？
祝枝山：过奖过奖，但是比起唐兄的风流不羁，小弟只好望尘莫及吧！
唐伯虎：哈哈哈哈，只不过，祝兄你隔几天就输它几百两，输光了就跑来叫救命，老这么搞－－－也不是办法吧？
祝枝山：有见地，小弟就是有鉴于此，这次破釜沉舟，一下子把一辈子能输的全都输了，整整三十万两，希望唐兄替我画三十幅画，让我还债救命呀！
唐伯虎：了解了解。阿水，你出去先！
仆人阿水：是少爷！
唐伯虎：王八蛋，你把这儿当善堂？想要三十万两？免谈！
祝枝山：不要这样子嘛，都是我不好，我不好，我现在磕头认错。你不念在我借玉薄团给你过瘾的份上，你也想想这几年我帮你卖画搂了不少钱那！现在外面那几个道上兄弟说，三柱香之后我拿不到三十幅画就要把我大卸八块了！你快帮帮我！
唐伯虎：三柱香？哼，别说兄弟不照顾你，在你灵堂上我一定替你写副挽联，一写死有余辜，一写死不足惜！你自己选好了！
祝枝山：伯虎啊，不要这么绝好不好？大不了我发个毒誓，如果以后我再赌钱的话，就让天下最丑的女人夜夜XX，直到体无完肤，摇摇欲坠为止，这样可以了吧？
唐伯虎：啊！这么悲壮的毒誓你都发得出来？好我就再帮你一次！来人，文房四宝侍候！
祝枝山：唐兄真是忠肝义胆，侠骨丹心啊！
唐伯虎：废话少说，给我脱！
祝枝山：啊！脱衣服？
（唐伯虎用祝枝山的身体作画）
祝枝山：你想玩死我啊？真是神乎其技，就算被你给打死都值得？这叫什么名堂啊？
唐伯虎：壮观吧？这叫作雄鹰展翅，气吞天下图！这幅画足以抵偿你那三十万两，请你以后不要再来烦我了。
祝枝山：那是一定，一定？不过最让我佩服唐兄的就是，可以将我胸前的双点作花，双掌作树，屁股变石，前足坐云，后足成山。
祝枝山：哎，那只威风的老鹰是用我身体的哪个部位画的？
唐伯虎：用的是阁下的命根子。
祝枝山：果然不出我所料，雄壮、热情，简直传神极了！
唐伯虎：我说的是鹰嘴上叼的那条小虫，何来的雄壮、热情之有？切！
祝枝山：嗯？也好，嘿，还带钩的！
2、使者：唐伯虎！（使者等人闯进屋，发现唐伯虎在大吃鸡翅膀，问对朱茜）哎，你不是说他病的很厉害？
朱茜：他…他是病的很厉害呀！
使者：要是病的厉害，怎么还会有胃口吃鸡翅膀呢？
朱茜：啊，你怎么回事？
唐伯虎：哎…很简单，因为…（唱）红烧翅膀，我喜欢吃…
使者：（唱）但是你老娘说你快升天…
朱茜：（合唱）越快升天就越应该要拼命吃，如果现在不吃，以后没机会再吃！
使者：（唱）你真的快升天？
唐伯虎：（唱）我真的快升天…
（三人合唱）如果现在不吃以后没机会再吃！
3、朱茜：由于当年你爹他打输了，所以当今兵器谱上，书生夺命剑是排行第二，我们霸王枪排行第三，小李飞刀呢算是第四啦。
唐伯虎：那排名第一的是谁呢？
朱茜：就是小李飞刀他娘，可惜她已经过世了！
唐伯虎：哦，原来是小李他妈的飞刀，真可惜！
4、祝枝山：哎，唐兄，你看桥头上有个婀娜多姿的女子，孤孤单单的。这样好了，你就当场示范一下你的泡妞大法，让我们兄弟几个好好地学一学。
唐伯虎：这个嘛…
文斌：事关大家的福利，你没问题吧？
唐伯虎：义不容辞。
5、船夫：公子，你还真识货，这么多船，你偏偏挑中了我这条船，我可是出了名的快啊。
唐伯虎：是吗？
船夫：当然了。
唐伯虎：哎~~~你的船在下沉哎！
船夫：我不是说了，沉也沉得快嘛。
6、唐伯虎：哎~~~戏要上演了，等一下打死你都不能动哦。
船夫：你说卖的所有钱都给我，不许赖皮哦。
唐伯虎：以你的智慧，唬得了你吗？
船夫：那倒也是。
7、惨人：我好惨啊，卖身葬全家！
唐伯虎：不会吧？
惨人：两位姑娘，可怜可怜我吧，我一家六口一晚上全死光了。我身染十级肺痨，半卖半送，你就买了我吧。
8、惨人：（痛哭）旺财…旺财…旺财你不能死啊，旺财，你跟了我这么多年，对我有情有义，肝胆相照，但是到了现在我连一顿饱饭都没让你吃过，我对不起你啊，旺财！
（唐伯虎看见一只蟑螂，大喊“小心啊！”，石榴姐一退，将蟑螂踩死了。）
唐伯虎：（悲痛欲绝）小强！小强你怎么了小强？小强，你不能死啊！我跟你相依为命，同甘共苦了这么多年，一直把你当亲生骨肉一样教你养你，想不到今天，白发人送黑发人！
9、武状元：小子，从今天开始，你就是华府的低等下人，9527就是你的终身代号，开始做事！
众下人：（列队跑步，唱行军歌）死做活做像条狗，被人骂不能汪汪叫，像条狗，真好笑，被人骂不能汪汪叫，像条狗，真好笑。
10、唐伯虎：还好我拼命的护住了脸，我英俊的相貌才得以保存，今晚要找个机会向她来表白，看你个秋香对我动情不动情！（一转身，右眼挨了一拳）
唐伯虎：哎呀~~打我的是谁啊？
石榴姐：是我风华绝代，万人惊艳的石榴姐。
唐伯虎：是你？我跟你无冤无仇…
石榴姐：我打！（唐伯虎又中一拳，鼻血流下）
唐伯虎：为什么？
石榴姐：为什么？因为你该打！你偷画暗恋的我的事情，现在大家都知道了，我哪还有脸见人啊我？我还是死了算了！
唐伯虎：这我没意见。
石榴姐：你当然说好了，你想跟我一起死吗，做一对同命鸳鸯？我呸！我还没答应接受你的爱呢。
唐伯虎：石榴姐你误会了，其实我对你就像对我自己老娘一样的尊重。
石榴姐：老娘？你居然爱上自己的娘？天啊，这么大逆不道，丧尽天良的事情，实在是太刺激了！来呀，我从来没有试过，我有点紧张，来呀！快点来呀！
石榴姐：（仰面躺在地上）不要再说了，快做吧！不要因为我是娇花而怜惜我，用力呀！
11、唐伯虎：哎，四位莫非就是名震江南的.四大淫侠？
四淫贼：我们就是东淫西贱南荡北色！
唐伯虎：哇呀呀呀呀~，好！实不相瞒，小弟我就是人称玉树临风胜潘安，一朵梨花压海棠的小XX周伯通！
12、唐伯虎：秋香姐，当你发现你冤枉我的时候，一定会感到很伤心，很后悔，这又何苦呢？还是快跟我走吧！
秋香：少来了！如果家里面真的有贼，你为什么不去告诉夫人，跑到我房间来干什么？你不要自侍读过两年书，就到处轻薄无知女子。我告诉你，男人穷并不要紧，但是要有骨气，有才学，不然就是读一辈子书，也不过是个废物！
13、唐伯虎：（笑）秋香，你太冲动了，不过也难怪，你年纪还小，但是我喜欢…
秋香：十字追魂棍！
14、唐伯虎：（筷子敲碗伴奏）禀夫人，小人家住在苏州的城边，家中有屋又有田，生活乐无边。谁知那唐伯虎，他蛮横不留情，勾结官府目无天，占我大屋夺我田。我爷爷跟他来翻脸，惨被他一棍来打扁，我奶奶骂他欺骗善民，反被他捉进了唐府，XX了一百遍，一百遍，最后她悬梁自尽遗恨人间。他还将我父子，逐出了家园，流落到江边。我为求养老爹，只有独自行乞在庙前。谁知那唐伯虎，他实在太阴险，知道此情形，竟派人来暗算，把我父子狂殴在市前，小人身壮健，残命得留存，可怜老父他魂归天！此恨更难填。为求葬老爹，唯有卖身为奴自作贱，一面勤赚钱，一面读书篇，发誓把功名显，手刃仇人意志坚！从此唐寅诗集伴身边，我铭记此仇不共戴天！！！
15、唐伯虎：秋香姐！你觉得华安我的人品怎么样？
秋香：我觉得…你是个傻瓜！
唐伯虎：秋香姐！那你愿不愿意跟一个傻瓜，今晚三更时分，柳树前，一起研究诗词歌赋呢？
16、参谋：一乡二里共三夫子，不识四书五经六义，竟敢教七八九子，十分大胆！
宁王：对呀，怎么不对呢，你不给我面子，我可真的要发飙啦！
唐伯虎：让我来试试！
唐伯虎：十室九贫，凑得八两七钱六分五毫四厘，尚且三心二意一等下流！
17、参谋：图画里，龙不吟虎不啸，小小书僮可笑可笑！
唐伯虎：棋盘里，车无轮马无缰，叫声将军提防提防！参谋：莺莺燕燕翠翠红红处处融融洽洽！
唐伯虎：雨雨风风花花叶叶年年暮暮朝朝！
18、参谋：十口心思，思君思国思社稷！
唐伯虎：八目共赏，赏花赏月赏秋香！
参谋：我上等威风，显现一身虎胆。
唐伯虎：你下流贱格，露出半个X头。
参谋：我堂堂参谋将军会输给你个书僮？你家横头来种树！
唐伯虎：汝家澡盆来配鱼！
参谋：鱼肥果熟入我肚！
唐伯虎：你老娘来亲下厨！
参谋：啊？！（参谋将军后退数步，狂吐鲜血）
唐伯虎：对对儿本为消遣作乐，今日穿肠兄竟然对得呕出几十两血，可谓空前绝后，小弟佩服佩服！
19、华夫人：哈哈~我告诉你，你刚才喝的那杯参茶，已经被我下了天下第一奇毒：一日丧命散！
唐伯虎：哈哈~天下第一奇毒，哪轮得到你那“一日丧命散”！应该是我们唐家的“含笑半步颠”才对！
华夫人：我们“一日丧命散”是用七种不同的毒虫，再加上鹤顶红，提炼七七四十九日而成的，无色无味，杀人于无影无踪。
唐伯虎：我们“含笑半步颠”是用蜂蜜，川贝，桔梗，加上天山雪莲配制而成，不须冷藏，也没有防腐剂，除了毒性猛烈之外，味道还很好吃。
（两人面对镜头，成广告模式）
华夫人：吃了我们“一日丧命散”的人，一日之内会武功全失，筋脉逆流，胡思乱
想，而致走火入魔，最后会血管爆裂而死。
唐伯虎：没有错！而吃了“含笑半步颠”的朋友，顾名思义，绝不能走半步路，或者面露笑容，否则也会全身爆炸而死。实在是居家旅行…
华夫人：杀人灭口…
两人：（齐声）必备良药！
20、唐伯虎：气吞天下！
华夫人：无风起浪！
唐伯虎：如来神掌第一式：隔山打牛！
华夫人：移花接木！
唐伯虎：双管齐下！
21、唐伯虎：大姐，我念我的诗，你没事做什么反应？
石榴姐：我没做反应，我尿急抖了一下而已啊！
唐伯虎：你身上有没有带刀？
石榴姐：干嘛？
唐伯虎：我想自杀。
石榴姐：不要嘛，先跟我洞房了再说嘛！
1、木材工业
用于生产脲醛树脂及酚醛树脂，由甲醛与尿素按一定摩尔比混合进行反应生成。
2、纺织业
服装在树酯整理的过程中都要涉及甲醛的使用。服装的面料生产，为了达到防皱、防缩、阻燃等作用，或为了保持印花、染色的耐久性，或为了改善手感，就需在助剂中添加甲醛。目前用甲醛印染助剂比较多的是纯棉纺织品，因为纯棉纺织品容易起皱，使用含甲醛的助剂能提高棉布的硬挺度。含有甲醛的纺织品，在人们穿着和使用过程中，会逐渐释出游离甲醛，通过人体呼吸道及皮肤接触引发呼吸道炎症和皮肤炎症，还会对眼睛产生刺激。甲醛能引发过敏，还可诱发癌症。厂家使用含甲醛的染色助剂，特别是一些生产厂为降低成本，使用甲醛含量极高的廉价助剂，对人体十分有害。
3、防腐溶液
甲醛是由(即甲醛亚硫酸氢钠)在60℃以上分解释放出的一种物质，它无色，有刺激气味、易溶于水。35%～40%的甲醛水溶液俗称福尔马林，具有防腐杀菌性能，可用来浸制生物标本，给种子消毒等。
甲醛具有防腐杀菌性能的原因主要是构成生物体(包括细菌)本身的蛋白质上的氨基能跟甲醛发生反应。
4、食品行业
利用甲醛的防腐性能，加入水产品等不易储存的食品中。
