整夜都住在海格小木屋的舒适小屋里，感觉怎么样呢？
住在约克郡的小木屋里，就像住在霍格沃茨的地主家里一样，满足你对哈利波特魔法世界的幻想。 没有华丽的外表和花哨的噱头，这座小屋维持着美国西部乡下农居的朴素传统，结构简单而色彩鲜明。达比小屋栖息在山中，周围环绕着大片的自然绿植。在这里，头顶是西部柔和的阳光，脚下是和水泥、沥青、瓷砖质感完全不同的原生草地，这样沁人心脾的农场慢节奏生活是独一无二的度假体验。如果租下这座小木屋并生活上小段时间，游客还可以与林中自由穿梭的野生动物进行一番柏拉图式的交流。热爱钓鱼的小伙伴们更不能错过达比小屋 .当秋天来临时，我们希望在魔法世界哈利波特中的鲁比乌斯·海格别墅里住得同样舒服，同样舒适。永久燃烧的火焰；中世纪厚重的城墙；古老的木制家具。这里听起来像是远离黑暗森林的理想之地。被自然与不同的房子们环绕着，这间有传统屋瓦的小木屋更为显眼。从这张照片可以看出禅风的造景，画面让人感到舒心~ 事实上，这不仅仅是哈利波特爱好者的幻想。可爱的小木屋是由英国的钥匙和地面守卫之家设计的，现在已经在英国北约克郡的高沼国家公园开放。 这座小木屋有三个圆形房间：一个设备齐全的厨房，一个带壁炉的客厅，一个宽敞的卧室和一个带有令人眼花缭乱的铜浴缸的浴室。客厅里，巨大的哈利波特扇子照亮了灯火辉煌的走廊，装饰用的墨水瓶和鹅毛笔等美妙的细节。
面积不大的房子住起来更温馨，家人之间也会感到更为紧密。今天我们要带大家前往日本美丽的乡间，欣赏由专家为一个小家庭所设计的，充满木质温暖的小房子。这间小房子有传统的山形屋顶结构，以及朴实的屋瓦，外墙铺上木板，屋子里头则结合混凝土与木材，取得绝佳平衡。
这间小木屋最迷人的地方就是，专家与屋主一起携手合作，将居住的人的喜好以及生活型态呈现在家中的每个角落里头。这样的方式，让家不只是空壳
一生必去的50个世界最美小镇
随便一个都让人去了便不想离开
哈尔施塔特镇（奥地利）
来自天堂的明信片
哈尔施塔特是奥地利最古老的小镇，它被誉为世界上最美的小镇，也被誉为“来自天堂的明信片”，小镇人口不到800人。曾有人说：一个人若爱你，就带他去哈尔施塔特；一个人若恨你，也带他去哈尔施塔特，他会因此而爱上你。
布莱德小镇（斯洛文尼亚）
被称为“欧洲之眼”、欧洲最美的角落
布莱德小镇坐落在阿尔卑斯山旁的布莱德湖畔，是斯洛文尼亚最著名的度假圣地。以教堂为中心的湖中小岛，从远处望过去就像是“仙境”一般，甚至被称为是“欧洲之眼”。
在这一方净土，你可以放慢生活的脚步，触摸时间的纹路。你没法忽略这里，就像你没办法忽略不期而遇的爱。
来到斯洛文尼亚，怎能不去阿尔卑斯山南麓的布莱德湖！清晨和日暮，湖心的小岛在四周美景的掩映下尤为醉人，无论是站在古堡上远眺苍穹，还是在湖心岛的教堂里敲几下178公斤的大钟，上帝仿佛都听见了自己的心声。
著名画家毕加索曾在这里度假和创作，前南斯拉夫总统铁托曾经每年都来此度假，直到1991年斯洛文尼亚从前南斯拉夫独立出来后，布莱德才对公众开放。
拜伯丽镇（英格兰）
英格兰最美的村庄
拜伯丽（Bibury）被称为英格兰最美丽的村庄，恬美、自然、宁静，宛如油画一般地诗情画意。至今保持着石头建造的英国传统千年古屋，还有潺潺溪水，盈盈花草，苍天古树，高贵天鹅……这一切浑然交融，美得无以伦比。
Hamnoy渔村（挪威）
全球最震撼的小渔村
2014年全球最震撼的照片里，Hamnoy渔村就位列其中。来到这里，一切都是那样虚幻缥缈，恍如隔世，那奇异突兀的山峦，那幽蓝摄人心魄的海水，那广阔无垠的旷野滩涂，那童话般的小木屋…好像站在了魔幻世界的场景中，又仿佛是置身于立体环幕的影院里。
克鲁姆洛夫小镇（捷克）
被冠以世界双重遗产的隔世小镇
南波西米亚的迷人小镇克鲁姆洛夫（Cesky Krumlov）是世界上最美的几座城镇之一，也被称作“CK小镇”，被联合国列为世界文化和自然双重遗产。
蓝天的深沉与白云的轻柔使小镇如梦如幻，美得令人窒息。远方是无边无际的绿地，眼前是蜿蜒起伏的小河，以及与河畔连成一片的红屋顶的房屋，一切让人有一种恍若隔世的感觉。
因特拉肯小镇（瑞士）
邂逅人间最美的天堂小镇
因特拉肯，是一个因“欧洲脊梁”少女峰而闻名遐迩的 旅游 小镇。拉丁文的原意是“两湖之间”，位于图恩湖及布里恩湖之间，因此它又叫“湖间镇”。
湖光山色，明净雅致，既能泛舟湖上饱览山湖之间的美景，或者停在湖中央发发呆，又能乘高空缆车登上阿尔卑斯山的高峰，一览少女峰（是中国黄山的姐妹峰）天然奇观的风采，迷人又恬静。
波西塔诺（意大利）
南意最美的诗意小镇
世界遗产阿玛菲海岸线，美国国家地理称它是人间天堂，也被誉为50个一生必去的地方之一，而波西塔诺就是沿线众多小镇里最有名的一个。
很多人第一次知道波西塔诺，是因为电影《托斯卡纳艳阳下》，男女主角沿着海岸线狂奔到波西塔诺，开启了一段浪漫的艳遇之旅。美国诺贝尔文学奖得主斯坦贝克曾这样形容波西塔诺：它是一个梦乡。你在时，它不很真切；当你离开后，它变得栩栩如生。
萨尔茨堡小镇（奥地利）
莫扎特的故乡
一生至少要去一次萨尔茨堡，尤其热爱音乐的人，这里不仅是莫扎特和卡拉扬的故乡，也是电影《音乐之声》的取景地。萨尔茨堡湖区，是奥地利最值得骄傲的度假圣地，也被认为是世界上最美小镇的集中地。湖区就像一本画册，76个湖泊，76个绝美画页，画尽了人世间的美丽。
羊角村（荷兰）
飘在水上的七百年小镇
七百多年来，有着“荷兰威尼斯”美誉的羊角村从未修公路，至今仍然保留着一幅美丽童话的样子，这里没有 汽车 、没有公路，只有纵横密布的河网，和176座连接各户人家的小木桥。
无论是在水中还是岸边，都能感受到这座小镇的静谧。听见最吵的声音，便是鸭子的嘎嘎叫和鸟儿的吱吱唱，活脱脱一个与世隔绝的童话世界。
戈萨达鲁尔村（丹麦 法罗群岛）
一个与世隔绝的海岛村庄
法罗群岛位于冰岛、苏格兰、挪威之间的北大西洋海域，由18个岛屿组成，是丹麦的一个海外领地（丹麦另一个海外领地就是格陵兰），这里曾被《美国国家地理》杂志评选为50座世界最美岛屿之首！
几百年来，瀑布附近的戈萨达鲁尔村（Gasadalur）是法罗群岛最后一个通公路的村庄，村内小溪直接落入大西洋，成为令人难忘的瀑布奇景。
罗腾堡（德国）
德国浪漫之路上最重要小镇
罗滕堡的德文含义是“红色城堡”，它是德国所有城市中，保存中古世纪古城风貌最完整的地区，也是最富有浪漫情调的城市，被誉为“中古世纪之宝”。一道又一道拱形的城门，充满传奇色彩和古老印迹的护城墙，各具特色的店铺招牌，外墙色彩缤纷并砌上了朱古力色花纹的半木房子，宛若童话！
五渔村（意大利）
世界上最美的小渔村
蓝色清澈的地中海水，缤纷美丽的渔村景色。扑面而来的清新空气，还有一座座五彩斑斓的小屋，布满鲜花的露台……这个被列为世界遗产的最美小渔村，成了多少人梦寐以求的旅行目的地！
嵊泗无人村（中国舟山）
一个绿野仙踪的迷离梦境
古蔓青藤，宛如世外桃源，这就是浙江嵊山岛上被遗弃的无人小渔村。它被英国邮报评为全球28处被遗忘的绝美景点 ！
曾有人这样描述它：一个迷雾缭绕的海岛，一个无人居住的荒村，一个绿野仙踪的梦境，谁来与我相遇。
五崮山合掌村（日本 ）
隐世而独立的世遗童话小村
日本富山县有一个古老的小镇，冬天的样子就像在童话里的模样，它被喻为“冬日的童话村”，也因此被列入世界文化遗产。
这里因为冬季雪量太大容易压坏屋顶，因此使用积雪滑落的设计，呈人字型的屋顶如同双手合十一般，于是就被称为“合掌”。整个房屋建造过程虽然未使用任何钉子，但仍然非常坚固，是日本非常有特色的建筑。
雷讷村（挪威）
欧洲的桃花源，挪威最美村庄
雷讷曾经被评为挪威最美的村庄，一生绝对值得一去的地方！这个“明信片”或“田园诗”一般的地方，只住着300多个人，青蓝色的港湾坐落在峡湾和高山间，充满了北欧野外的美感。
红色的渔夫小屋如今成了游客的住房，房屋触摸着挪威海，晚上还可以看到美丽的星空、夏季午夜阳光和冬季北极光，浪漫不过如此！
埃圭斯海姆小镇（法国）
曾被评为最适宜居住的小镇
法国小镇埃圭斯海姆至今仍保留着浓厚的中世纪色彩建筑，它曾被评为最适宜居住的小镇。在街头巷尾可以听到动人的音乐，找一间咖啡屋一边喝着一边看书，看着行人懒散的步伐，和陌生人闲聊几句……徘徊在小镇，时光仿佛凝固，你会不禁赞叹欧洲人保护古迹的努力和对生活的另一种诠释！
莫奈姆瓦夏 Kastro小镇（希腊）
隐藏在离岛之上的蜜月小镇
除了圣托里尼，希腊最有情调当属被称为“东方直布罗陀”的莫奈姆瓦夏，这个地方有一座大地震形成的岩石山，山脚有一个叫Kastro的小镇，没有路，也没有车，只有窄窄的小道，甚至连电线都看不见，就是这样一个隐藏在离岛上的小镇，成为了希腊人最钟爱的蜜月圣地。
趁人生未老之时，寻一知己，携手相伴，寻一山脚，欢度余生。
伊亚小镇（希腊）
爱琴海上的明珠，看世界最美日落
面朝爱琴海的伊亚小镇，是圣托里尼岛上最耀眼的明珠，用尽了世界上所有的蓝色与白色，除了最漂亮的教堂和最迷人的白色小屋，还拥有世界上最美的日落。走在伊亚小镇，身体里每个细胞都在跳动，没错这里就是爱琴海上的人间天堂！
布拉诺（意大利）
仿若剪碎的彩虹一样的小镇
布拉诺有着彩色外墙缀饰，缤纷风情简直令人迷醉，这个小岛步行半小时就可以逛完，但却让人迟迟不愿离去，可以看出当地人对小岛屋舍的打磨是多么独具匠心。
班贝格（德国）
德国水乡“小威尼斯”
弯弯曲曲的角落，狭窄幽深的街巷。巴洛克和浪漫主义建筑，以及中世纪的氛围，为班贝格老城带来了无尽的魅力。无论你是热恋还是新婚，要给你所爱的人留下一个难忘的时刻，童话般美丽的班贝格，绝对是一个极佳的好去处。
基律纳（瑞典）
在世界尽头的童话里旅行
瑞典的北方小城基律纳，是瑞典冬季的户外天堂，不知道为何日本人特别钟爱。这里最著名的景点是基律纳教堂，整座教堂用木材建造而成，被瑞典人评选为瑞典最美丽的教堂！
然而最值得期待的却是这里的冬雪、冰雪旅馆和极光（基律纳的尤卡斯耶尔维村是瑞典首个冰雪旅馆的诞生地），这个世界尽头的童话里，你会深深的感受到每一种生活方式都有它存在的理由！
胡萨维克小镇（冰岛）
被誉为“欧洲观鲸之都”
冰岛东北部有一个美丽的海湾小镇——胡萨维克，是欧洲最好的观鲸地之一，被誉为“欧洲观鲸之都”。每年冰岛的夏天是观鲸旺季，世界各地的游客汇集于此，期盼和巨鲸来一次亲密接触。
皇后镇（新西兰）
美丽的自然风光压倒一切
皇后镇，一个被南阿尔卑斯山包围的美丽小镇！依山傍水，一切保持着大自然最原始纯真的模样！它被称为“世界上最幸福的地方”，还是全球最友好城市之一，几乎每天都有人在此举行婚礼和度蜜月，可以说美丽的自然风光压倒一切，这里曾是《魔戒三部曲》和《霍比特人》的拍摄地。
施皮茨小镇（瑞士）
被誉为“瑞士最美的小镇”
瑞士最美小镇施皮茨，是瑞士著名的度假休养圣地，它没有苏黎世和日内瓦的繁华喧闹，却有着独特的恬淡自在。雪峰环抱，千年城堡挺拔屹立其中，被誉为欧洲最美水湾的图恩湖碧水如镜…
即便在寒冷冬季，人们也乐意在湖滨散步，浪漫指数全年高居不下！当你被生活忙得焦头烂额的时候，也许需要享受一段慢时光，慢下来的不仅是脚步，还有心灵，而施皮茨小镇或许就是最适合的地方。
杜布罗夫尼克（克罗地亚）
悬崖之上的千年明珠
假如你感觉杜布罗夫尼克这座小城的美景似曾相识，不仅是因为它真有迷人的魅力，还因为它在热门美剧《权力的 游戏 》中化身“君临城”和“魁尔斯”占尽风头。
站在塞德山山顶上登高远眺，你就能理解为什么人们对它不吝赞美之词。就连英国著名剧作家萧伯纳也这样评价它：如果你想看到天堂到底是什么样子，那么去杜布罗夫尼克吧！
扎科帕内（波兰）
被誉为“波兰的冬季首都”
波兰最南部的城镇扎科帕内，被誉为“波兰的冬季首都”，这里气候宜人、四季皆美，全年无淡季！它是波兰和斯洛伐克两国最受欢迎的户外运动中心。
菲森（德国）
了却所有人心中的童话梦
去德国旅行，如果你没有去菲森，那一定是种遗憾！这座有两千多年 历史 的小镇，在德国“浪漫之路”的最南端，是久负盛名的度假圣地。它地处阿尔卑斯山脚，四周是雄伟的高山，平缓的阿尔高山丘，宁静安逸的湖泊，如同梦境中的仙境！
小镇郊外的新天鹅堡就是迪斯尼乐园睡美人城堡和灰姑娘城堡的创作原型，所以也有人称它为白雪公主城堡。
维尔茨堡（德国）
在莱茵河畔遇见复古的浪漫
维尔茨堡是一个主教城市，最著名的景点便是新、老主教宫，在这里的每一个塑像背后都有着丰富的故事。而城内的皇宫，是德国南部最美丽的巴洛克建筑之一，每年6月这里还举办莫扎特音乐节。无论是建筑风格还是民俗风情，都尽显浪漫，因此被誉为巴洛克之城。
安纳西（法国）
一生必去的欧洲最美小镇
卢梭和德华伦夫人闻名天下的爱情故事，足以让法国小镇安纳西称得上“浪漫之美”！这个被誉为欧洲最美的小镇，背倚阿尔卑斯山，头枕安纳西湖，绿水环城，鲜花簇拥，有彩叶翩翩，也有雪山青草。这里没有大巴黎的喧嚣，只有安宁与美丽，就连法国思想家卢梭也曾在这度过他一生中最幸福浪漫的美好时光。
科尔马（法国）
法德“混血”的浪漫小镇
享有“法国小威尼斯”美誉的法国童话小镇科尔马，仍保留着距今已有800年 历史 的日耳曼建筑。法国小说家都德的《最后一课》，讲的正是这里的故事。伊尔河支流酪赫河从科尔马静静淌过，清清的河水荡涤了浮躁的尘埃。
禾木村（中国）
中国第一村，被誉为“神的自留地”
在新疆美丽的哈纳斯湖旁，有一个小巧的山村——禾木村，它素有“中国第一村”的美称，也被誉为“神的自留地”！
白桦林一片金黄，蜿蜒的禾木河边，是图瓦人的尖顶小木屋，随着炊烟在秋色中袅袅升起，形成了一条梦幻般的烟雾带，不是仙境，胜似仙境！
竹田城遗迹（日本）
欲醉欲仙的天空之城
日本兵库县朝来市和田山町有一座中世纪的山城，整座城位于山顶，附近时常起雾，远远望去浮在云海之上欲醉欲仙，因此被誉为“天空之城”！
在这四季都能看到不同美景：
大叻（越南）
私藏在越南的最美法国小镇
大叻是“越南最美的小镇”，是“越南私藏的法国”。这座坐落在高山之上、白云之中的小城，人口只有10万人，由于地处高原而且被一望无垠的松林环绕，所以气候非常清新宜人，白天是夏天，而晚上就成了秋天。这也使得大叻成为了越南少有的高原度假胜地，更是被誉为“越南的空中花园”。
采尔马特（瑞士）
38座雪山围抱的冰川小镇
素有“冰川之城”美誉的小镇采尔马特，被阿尔卑斯山的群峰包围，海拔4000米以上雪峰就有38座之多，震撼美景难以言表！
这里是世界顶级的滑雪圣地，四季都有适合不同滑雪者的雪场开放，记得是四季啊，阿尔卑斯山夏季海拔最高的雪场就在这里。这里还是户外徒步的圣地！
格雷梅小镇（土耳其）
一个能“上天入地”的秘境小镇
如果说去旅行去冒险是为了遇见不曾见过的美妙景色，经历不曾想过的充实人生，那么与你相遇相守就是我能想到的最华丽的冒险。
著名科幻大片《星球大战》在此取景，美国《国家地理》将其评为十大地球美景之一、地球上最适合乘热气球的两个地方之一，这里的房间都是由洞穴修葺而成，这就是土耳其的秘境，亚洲大陆的最西端——格雷梅小镇。
勒罗斯（挪威）
被誉为“17世纪的活化石”
勒罗斯是一座 历史 悠久的独特小镇，也是挪威世界文化遗产地。最不可思议的就是小镇800多座彩色木制建筑，几乎停留在1644年建造时的模样，至今还散发着浓浓的中世纪风味。在世界上也是绝无仅有的奇迹，是挪威人引以为豪的“上帝荣耀装点的城镇”。
这里还有被认为是挪威最美大街的玻戈曼斯大街，挪威的滑雪圣地霍尔门考山，每年3月，世界闻名的滑雪大赛都在此举行。
苏兹达尔小镇（俄罗斯）
镶嵌在金环上的钻石
莫斯科郊外有14座中世纪的古老城镇围绕，它们被称为“金环”，而苏兹达尔就是其中一座小镇，这里人口虽然不多，但是拥有太多名胜古迹和自然风光，被列为世界遗产保护区。33座教堂、5座修道院和17座钟楼，其中列入世界遗产的就有3处。
阿尔贝罗贝洛（意大利）
精灵的帽子遗落凡间
意大利小城阿尔贝罗贝洛，地方不大只有1万余人，却有着文明世界的楚利建筑，1996年被列入世界文化遗产，被誉为意大利的天堂小镇。
那千顶房屋建筑群的恢弘场面丝毫不亚于爱琴海那一片小白房子带给人们的震撼和愉悦。
如果偏爱类似爱琴海小白房屋和蓝天白云的清凉闲暇，想必希腊已经不是唯一选择。
宏村（中国）
中国巨幅千年水墨画卷
说起“中国画里的村庄”，当属被列入世界遗产的安徽宏村！有一种仙境，叫“一生痴绝处”，有一种遗憾，叫“无梦到徽州”。
如此有情怀的汤显祖，一辈子想去人间仙境，可做梦也没梦到人间仙境原来在徽州！可见，徽州的美让人难以想象……
粉墙青瓦整齐有序分列四旁，蓝天白云跌落水中，老人在聊天，妇女在浣纱洗帕，顽童在嬉戏。当夜色朦胧时，月沼边一排灯笼亮起，也秒杀了无数镜头。
阿尔瓦拉辛（西班牙）
被誉为“西班牙最美的小镇”
很多人喜欢小镇，大抵因为异域风情或古色古香的质感，而阿尔瓦拉辛却能将二者融合，在这里你既能感受到罗马文化、伊斯兰文化与基督教文化强烈碰撞的浓郁气息，又能在布满鹅卵石的蜿蜒小路上感受中世纪的岁月沉淀。
阿尔瓦拉辛曾被誉为“西班牙最美小镇”，也被列入世界文化遗产，但或许因为没有铁路，这里游客稀疏，它遗世独立、沉静美丽！
迪南（法国）
古色古香的中世纪小镇
在法国的朗塞河旁，有一座古城曾幸免于英法战争的摧残，古色古香充斥其中，被岁月斑驳了的城墙，夹道而立的木造古屋、被脚步磨得溜光水滑的鹅卵小径……仿佛这里的风都是从中世纪吹来的，这座古城便是迪南。
手上拿著热腾腾的可丽饼，一边感受古城的厚重文化，一边享受老城的似水柔情。城墙、木房、艺廊、小店、古桥、流水……美得好似梦境！
格拉斯（法国）
全世界最香的小镇
如果说女人都钟爱香水，那么巴黎仅仅是衣香鬓影，而坐落在蔚蓝海岸的格拉斯小镇，才是每一个女人的梦想之地！
两百多年前法国第一家香料工厂就诞生于此，从此发芽成长，时至今日法国80%的香水都来自这里，格拉斯也因此被誉为法国香水之都、法国香水的摇篮！闻名世界的Fragonard香水博物馆就在格拉斯！
这里面朝大海，一年四季都吹拂着潮湿温暖的地中海海风，还有充足明媚的阳光，孕育出了这片鲜花生长的乐土。山坡上散落着大大小小的花圃里种着玫瑰花，茉莉花，金合欢花等，成了这里取之不尽芬芳的源泉。
劳特布伦嫩（瑞士）
享誉世界的瀑布小镇
劳特布伦嫩是电影《魔戒》中精灵据点的场景原型，被评选为世界最美小镇之一，2001年被列为世界自然遗产！
小镇的标志就是瀑布，从山崖上落下来70多个瀑布和小河，最出名的当属Staubbach Falls瀑布，高度约300米，是欧洲最高的单体大瀑布之一。而且这里还是全球最美的跳伞区之一。
蓝白小镇（突尼斯）
廊桥遗梦般的蜜月小镇
蓝白小镇的真名叫西迪·布赛义德（Sidi BouSaid），它是突尼斯面对欧洲的门户之一。之所以称它为“蓝白小镇”，是因为这个坐落在地中海边峭壁上的镇子，所有的房屋只有两种颜色，白色的墙，蓝色的门窗，乍眼一看是不是很像爱琴海的伊亚小镇？小镇沿山势蜿蜒而上，地中海的美景尽收眼底！
凯法利尼亚（希腊）
爱情电影《战地情人》的拍摄地
凯法利尼亚是一个岛屿小镇，也是希腊的爱奥尼亚海上的最大岛，尽管面积相当于八个圣托里尼，但是常住人口只有圣托里尼的一倍。岛上有辽阔的湖水和绵延的群山，当地小餐馆为游客们提供许多可口的橄榄小吃。
这里的人们生活慵懒，下午三点以后整个镇子都安静下来，晚上七点左右太阳下山后街道才会热闹起来。这里还曾经是爱情电影《战地情人》的拍摄地。
凯法利尼亚（希腊）
希腊最静谧的岛屿，挂在悬崖上的村落
福莱甘兹罗斯是希腊少有的最原生态的小岛，在这个恬静的小镇，你所能看到的只是波涛拍打着卵石海滩，山羊在山坡上互相追逐，一架古老的木制风车在海风的吹拂下兀自旋转着。
当然也有石板铺成的干净街道、五彩鲜花点缀的白墙建筑和有着蓝色圆顶的希腊东正教教堂…
这里有一个叫 Katergo 的海滩，海水十分湛蓝，曾被 旅游 频道评为世界十大最著名海滩之一。
锡吉什瓦拉（罗马尼亚）
被誉为“吸血鬼的故乡”
罗马尼亚的古城锡吉什瓦拉，是公认的最美丽和保存最完整的城市和城堡，被称为欧洲中世纪的建筑的典范，1999年列入世界遗产。锡吉什瓦拉也是吸血鬼最早出现的地方，著名的吸血鬼德古拉大公的家，就在这里。
大力水手村（马耳他）
唤醒童年回忆的卡通村
可曾记得童年时的卡通片《大力水手》？而在欧洲小国马耳他就藏着这么一个大力水手村，它也叫做Sweethaven村，是马耳他最有名的 旅游 地。
这里是1980年派拉蒙电影公司和迪斯尼公司，按照孩子们最爱的动画片大力水手里的场景而建，大力水手卜派、奥利弗、布鲁托等角色都在这里可以找到，似乎把每一个人带回到童年！
KV小镇（捷克）
欧洲著名的“汽水温泉”小镇
KV小镇（Karlovy Vary，卡罗维瓦利）是欧洲 历史 上最悠久的温泉小镇，离布拉格有133公里，这里的温泉不仅可以泡，还可以直接饮用，因此也被誉为“汽水温泉”！城内巴洛克式建筑、温泉长廊及优美山谷景色，数不胜数！
圣米歇尔山城堡（法国）
法国第一个世界遗产
雨果曾说“圣米歇尔山对法国如同大金字塔对埃及一样重要”。很多人第一次去法国几乎最憧憬的是巴黎或是普罗旺斯，但去过几次法国的人往往会把答案给圣米歇尔山！
法国第一个被列入世界文化遗产名录；欧洲十大最美丽的古老城堡名列第二；除了耶路撒冷和梵蒂冈之外的第三大天主教圣地……就是圣米歇尔山，迪士尼的长发公主城堡原型就是这里。
虽没有凡尔赛宫的金碧辉煌，没有埃菲尔铁塔的宏伟壮观，更没有卢浮宫的绚丽多彩和香榭丽舍大街的缤纷繁华，但是它却是很多人向往的梦想之地。
人生其实就是一场旅行
旅行就是体味不同的人生
世界这么大，这么多美丽小镇
值得我们用一生的时间一个一个走遍
景点：
1，红砖瓦官舍：建于1888年，后经多次整修，1968年复原成创建时的面貌。1969年被指定为重要文化财产。建筑式样系采用美国新巴罗克式。
2，特拉比斯特派修道院：位于日本函馆，1898年（明治31年）由法国而来的8名修女创建而成，是日本最早的修道院。院内一般不对外开放。
3，椴法华村灯塔家族博物馆（椴法华村）：用于学习灯塔的历史及功能的设施，有建于1890年（明治23年）的初代惠山海角灯塔的大模型，置于惠山海角灯塔邻接的公园内。
4，濑棚青少年旅行村（濑棚町）：占地2.7公顷的园区内有帐篷区、宿营小木屋、营火广场、炊事处、淋浴、厕所等设备完善的野外活动场地。
5，函馆滨水区（函馆市）：从函馆车站向函馆埠头方向的西部地区沿岸、以国际贸易港口而繁荣时的古老建筑物及仓库等重新利用的建筑群。函馆明治馆为首，BAY函馆、金森洋物馆等深受年轻观光客的喜爱。
特色：
1，成吉思汗烤羊肉：用圆形的铁锅烧烤羊肉及蔬菜。对于羊肉烧烤，分为加佐料烤肉及鲜烤肉（包括冷冻肉）两种吃法。
2，札幌啤酒：香味独特，口感清爽。每年七八月份举办的札幌啤酒节，是一个畅饮狂欢的节日。
参考资料来源：百度百科-北海道
日本美山町的灭火器是充满了机械性的，感觉就像个自动的机器人灭火器，因此吸引很多游客都前往欣赏。当地的美山町由于是个独特的茅草景区，为了能够立刻处理景区出现的火苗而设计出独特的灭火器，可以在第一时间发现火源且破灭，减少了火灾对文化遗产的破坏。
一、日本的美山町，有着当地重要的历史遗产
美山町的茅草屋是这里最有特色地方，也是日本乡村宝贵的文化遗产，这里见证者日本建筑文化的发展，是很重要的地方。当地的茅草屋不使用一根钉子固定而是以卡榑、结绳结成，由于设计的比较传统，茅草屋顶也会因为日晒雨淋而耗损很多，可这里的房子都是当地的特别，最重要是冬暖夏凉的感觉。
二、为了不破坏这原始建筑，当地制作了移动化的灭火器
为了不破坏美山町当地传统的原始环境，日本当地政府造了一个小木房子装灭火器，这些小木屋和周围建筑融为一体，一旦发生火灾，小木屋的屋顶就会自动打开，自动旋转角度大面积地灭火；一旦启动系统，霎时之间，就如同下起了倾盆大雨，整个村庄都被保护起来，由于景色实在太震惊，因此每次演习都可以吸引上万人参观。
对于日本美山町这个特别的灭火器设计，不得不说不影响整体效果还可以保护当地的历史遗迹，真的是很不错的建筑，有机会也可以去看看。
73岁的老木匠，在城里的家中打造了一座30多平米的小木屋，耗时半年，花了不到1万块。
这位老木匠名为彭哲俊，来自贵州贵阳。他有许多“特异功能”，比如建房不用钉子，大脑可以“制作”施工图纸，一眼就能看出好木料，不用电动工具就能盖房……
“想让孙子们看看，我们以前在农村住的房子是什么样的，让他们也了解一下这种榫卯建筑的文化。”这个初衷，让年近古稀的彭哲俊花了半年打造了这座小木屋。
脑中“制作”施工图纸
不同于现代化建筑的修建，要反复测算，还要画图纸。“都在这里。”老爷子得意地指指自己布满银发的头，“我们木匠盖房子，从来都是用脑子。”
动工前，他先把图纸“画”在脑子里：外观什么样，内部结构如何，细节什么样，他都要反复想很多遍，不断修改。
然后根据“图纸”在心中估算木料的用量和种类。“造屋的木材很有讲究，杉树做大梁最好，不会生虫，不会烂掉；梓木的结构紧密，可以用来做窗户。”一切在脑子里演算得差不多了，他才开始动工。
一眼就能看出好木料
这座小木屋的木料是老爷子到废料市场淘的，花了不到1万块钱，就买了大概5立方米的杉树材料。其中，他还淘到了一块价值三四十万的金丝楠木，仅花了700块就拿下，并把它打造成了家中的一方长桌。
全屋不用一颗钉
彭哲俊打造的木屋采用的是传统的榫卯结构，只通过各种嵌套结构就把零件牢牢固定在一起，无需用到一颗钉子。这样的结构牢固耐用，不存在五金件锈蚀腐坏的问题。在排除火灾等意外情况下，这种木房子可以留存六七十年。
盖木屋也是个体力活，何况老爷子现在已经73岁高龄了。但他却坚持使用传统工具，他觉得这样用着更顺手，而且作业噪音小，不会打扰到邻居。
小木屋架梁那天，老爷子的亲朋好友都来帮忙。小朋友们也觉得有意思，跟着跑前跑后。
但大多数时间他都是一个人完成工作：做门，雕窗，打 家具 。完工的小木屋是彭哲俊在老家祖屋的缩小版。
木匠生涯的尽头
这座小木屋很有可能是彭哲俊木匠生涯中最后一栋高架木工作品了，他说自己已经老了，做不动了，只能做些精细木匠活。
除了快做不动的自己，彭哲俊发现，老家的木匠也在逐渐减少，因为人们都更愿意住水泥房子了。木匠这个行业，渐渐被居住在钢筋水泥高楼的人们遗忘。
虽然感觉可惜，但老爷子觉得这也是无可厚非的事情。“时代在发展，科技在进步，人们都愿意过快捷省事的现代化生活。”他说，“建这个小木屋，我只是希望，我们手艺人的手艺以后不要消失。”
木头建筑的灵魂——榫卯
彭哲俊建的木屋用到了榫卯结构，这是中国传统建筑的主要结构方式。古人建房子时不用钉子、胶水，而是通过榫卯来连接不同的建筑构件。如下图，凸出的部件叫榫，凹进的部件叫卯。
一榫一卯之间，凝结着中国几千年传统建筑文化的精粹。后来，这种工艺传到了日本，由日本的工匠一代代继承下来。在日本，这种工艺被称为“河合继手”。
榫卯在现代建筑中的可能性
如今，榫卯结构仍然运用在一些木质家具的制造中，但在现代住房的建造过程中，这种传统的建筑结构已被钢筋混凝土所取代。不过，日本著名建筑师坂茂就别出心裁地把榫卯用到了现代大楼的建造中，他在瑞士苏黎世打造了一座榫卯结构的大厦，惊艳了全世界。
在tamedia大厦中，榫卯结构与现代化建筑完美地结合在一起。从中，我们也看到了传统手工艺在现代生活中重新焕发活力的可能性。
回到文章开头老爷子建的小木屋，它在城市的钢筋水泥房里多少显得有些孤独。但是，正因为有了这些坚守传统工艺的“彭哲俊们”，古老的智慧和文化才得以在滚滚向前的时代洪流中一直传承下去，屹立不倒。
（来源：环球网，建E室内设计网，大浪爱莎博客，筑龙网；网易家居综合整理）
但是利用三温暖并不是人人行得通的，有心脏病的人及高血压的人最忌讳冷热的突然刺激，否则容易发病，这一点要注意。
位于最东面的山中湖是五湖中最大的一个，981米的海拔位居日本第三。山中湖是室外体育活动的中心地，以夏季娱乐活动闻名，它吸引了众多年轻人前来乘游艇、驾帆船和打网球，可露宿野营。因为此处拥有完备的服务设施，所以一些学校的体育俱乐部将它视为理想的训练场所。冬天，人们在此享受垂钓若鹭鱼和淡水胡瓜鱼的乐趣，也可以滑冰。1956年在此处发现了据说只能生长在寒带的球藻——一种球形的水藻。它被命名为“富士球藻”，是本县特有的植物种类。（面积6.36平方千米、深16米、四周12.9千米、海拔981米）
由我为大家慢慢道来。
人们在日常生活中，由于长期受到垂直于地表的重力作用，早已经习惯了，我们的大脑也为这种刺激做出了相应的反应，并且不断得以巩固和强化。而一个这样看似简单的反应的过程，却要经过许多的人体器官共同协作才能完成。因此，要说明“倾斜小屋”的科学道理，有必要先介绍一下大脑的结构。
人脑大约由1000亿个神经元组成，而每个神经元与其它神经元的连接多达10000条。此外，每个神经元本身也是一个错综复杂的系统。这些神经元以高度复杂的方式联系在一起。为了说明神经元数量之巨大，让我们把它们分开，把100个神经元装进一个套筒。于是就需要一间长，宽，高各10米的房屋才能装下所有的套筒。可千万别小看了这些神经元，大脑正是通过这些神经元，才与身体各个器官相联系。
当我们打开颅骨时，就会看到灰白色的物质，它的形状使人们骤然想起核桃仁。甚至在显微镜下也看不出多少细节。然而情况会发生变化，只要使用某种染色体——由高尔基首先发明。然后，在显微镜下便可显示出含有许多节点的网状组织。这些节点是各种形状的神经元。这些神经元的命名也很有趣。例如，有的神经元呈锥形，则被称作锥体细胞，而另一种细胞根据其发现者而被称为浦肯野细胞。现在已知的不同形态的神经元约有20种之多。另外，我们在对大脑的研究过程中发现，特定的功能可能源于大脑的某一区域。在这里，我们应该说明，从一开始就会有区域之间的功能移动，使得大脑的这种功能映射发生变化。例如，当大脑受到损伤和出现某种程度的恢复时。大脑的损伤和撞击是判明这种功能区域的第一个指示器。例如，撞击大脑的左半球会引起身体右侧瘫痪，比如，右腿，右手臂和右手的瘫痪。与此类似，撞击大脑的右半球会引起身体左侧瘫痪。布罗卡于1861年发现，撞击大脑的左半球的一定区域会引起语言障碍。后来，沃尼克于1874年发现，接近布罗卡中心的另一个中心也支配语言。在布罗卡中心损伤时，人仍然能够说出似乎正确的语句，但是毫无意义。另一个重要的发现，是由日本内科医生井上在1904年到1905年的日俄战争期间得到的。俄国制造了一种能使子弹获得较大动量的新式步枪。这种子弹击中日本士兵便会穿透他们颅骨。虽然在多数情况下子弹并没有击中这些士兵的眼睛，但是他们仍然变成了瞎子。井上由此得出结论——大脑的后部负责视觉。
现在我再简单介绍一下大脑两半球的作用。这两个半球由若干神经纤维连接起来，我们把这种桥梁称为胼胝体。把胼胝体部分或整体切断时发现，肯定会对癫痫发作有良性作用。另一方面，这种手术具有相当明显的副作用。斯佩里教授研究了这类分裂脑患者的行为，由此发现了一些值得注意的结果。为了解释清楚，我告诉大家，右视野映射到左脑，而左视野映射到右脑。于是通过对应视野的适当排布。我们可以激活大脑的左半部或右半部。当把物体置于左视野时，分裂脑患者不能有意识地视物，也不能叫出该物体的名称。但他可以毫不费力地摆弄这些物体。另一方面，当把这些物体放在右视野时，患者能够正确地叫出物体的名称。确切地说，左半球负责语言和序贯过程，而右半球负责视觉。然而研究表明，这种区分并不十分严格。
大脑是我们的神经中枢，是一切指令的发出者。我们的一切肌体行动都受大脑指挥。我们的身体好像是一个训练有素的部队，大脑和我们的肌体之间的关系就像是司令部和各个士兵之间的关系。司令部根据战场和各个方面的具体情况，发出一条条指令。而士兵就会按照这些指令作出相应的反应。同样，大脑也会搜集我们身体各个部位的具体信息――如天气的冷暖，光线的强弱，声音的大小等等――根据这些信息作出最有利于身体健康的判断，然后再像身体的各个器官发出相应的指令，这些受指挥的器官就会依据这些指令毫不怠慢的，不加折扣的作出反应，从而才使我们的肌体在瞬息万变，危机四伏的恶劣环境下得以保全。
大脑接收信息和发出信息都是以神经元为媒介的。前面已经介绍了，我们身体中到处都充满了大量的神经元。这些神经元遍布在身体的各个器官和肌肉内，负责着信息的传输。我们把看见的和感觉到的各种外界刺激综合在一起，由神经中枢传递给大脑，然后大脑作出反应，也通过神经中枢传达到身体的各个器官。譬如当我们听到刺耳的声音会用双手捂住耳朵，以免再刺激耳膜；天气冷了我们会比平时多穿一件或几件衣服，提高御寒能力；肚子饿了，我们就会吃一些东西；口渴了就会喝水；身体不舒服，我们就会去看医生，以防止病情的进一步恶化……以上这些都是受我们的意识控制的。前面我们已经讲过，大脑并不是一个完全统一的整体。大脑分为左右两个半球，他们各有各的具体功能（左半球负责语言和序贯过程，而右半球负责视觉）。而再细分，大脑又可以分成很多的部分，这些部分都有其特定的功能：如人脑后部负责视觉等等。同样，大脑中还有专门负责语言，听觉，触觉，味觉，记忆等功能的特定区域。大脑的各个部分可以独立（并不是完全的独立）的完成各项功能。所以，大脑的很多具体工作，具体指令我们都是不知道的。也就是说，大脑的绝大部分指令都是直接通过神经元传递给各个受指挥的器官，而并不经过大脑中的负责记忆和意识的部分。当一个人在进行计算机操作的时候，他只能通过计算机的显示器了解计算机的运算进程。而计算机接收指令后所进行一系列的，庞大的计算处理绝大部分都是不显示出来的。这个人也是不知道的。这个人就好像是大脑中掌管意识和记忆的那一部分。大脑的很多操作都是不经过这一部分的，也就是这些操作不被记忆。换句话说，是我们不知道的。譬如：大脑是如何控制心脏跳动；如何控制脾脏造血；如何控制大肠蠕动；如何调节内分泌等等。而在我们不知道的大脑操作中，还有相当大的一部分――称为非条件反射。如：我们在快要摔倒的时候会自然地张开双臂，因为这样会增加我们的平衡度；我们看到香甜可口的食物，就会流下口水；当我们受到惊吓的时候，就会不由自主的发出尖叫；我们冷的时候就会不停的发抖等等。这些都是大脑根据熟悉的情况而作出的应激反应。
当你进入倾斜小屋 ，你会产生一种头晕迈不开步的感受。为什么会产生这种感受呢？原来，我们所站立的地面无论处于水平还是倾斜，都会有以下信号进入大脑：一是位于人耳中的平衡感受器将感受到地面倾斜程度及时传入大脑；二是眼睛将所看到的情况传入大脑；三是肌肉紧张情况的信息和其他信息也将传入大脑。大脑将这些信息综合分析、做出判断，并对骨骼肌肉和有关器官发出行动指令，使之协调动作以适应外界变化。这个倾斜小屋的房间地板是倾斜的，但四壁和地板及天花板垂直，房间内摆设及窗外假景物都以地面为参照物，和通常房间一样。由于倾斜房间被外壳包围住，在房间内无法仅仅从视觉对比上看出房屋整体的倾斜，多年的经验使眼睛误认为房间地面是水平的，并把这种错误信息传入大脑，而平衡器官和其他组织器官则同时传入大脑正确的信息，即认为房间地面是倾斜的。面对相互矛盾的信息，大脑难于迅速做出正确判断并指挥肢体运动，这就是使人感到行动困难的原因。如果闭着眼睛通过房间，异常感觉将不存在。
进过小屋的人都知道，倾斜小屋中还有一种奇怪的现象―― 在小屋中木球是从低处向高处滚的。经过前面的分析，这时候就很容易理解了。其实我们认为小球向上滚，都是从眼睛得到的信息，而这些信息都是错误的。由于小屋的墙壁无论是从外面还是里面看都是与小屋坐落的地面垂直的。我们凭着直觉会认为小屋内的地面是水平的（实际上是倾斜的）。我们在小屋中就会以地面为水平参照，在这样的参照物下，小球当然是向上滚的。而如果以水平面为参照物，小球实际上是向下滚的。也就是说，在小屋中，小球向下滚是一种错觉。小屋根本没有这种功能。
以上就是观众进入倾斜小屋后产生不适应的原因，这种现象和人的大脑有着密切的联系。这虽然只是一个简单的现象，但是它告诉我们，自然界和人类有许多奥秘等待我们去发掘，我们只有现在学好了知识，才能发掘这些奥秘，为国家，为社会做出更多的贡献。
上海大大小小有几千家面包房，到底什么样的面包房才合我们心意？说到底，我们想吃的，无非是一口带着面粉自然香气的、朴实无华却能安抚心胃的面包。
不过要客观挑选，我们有以下考量：
面包品质
必须现场烘焙。优秀的原料、外观和口感。
面包新鲜度
店铺的节操和客流都能影响新鲜程度。
品质稳定度
面包受天气影响很大，考验师傅的基本功力。
会外貌党一下
主要看店铺和环境。
Ps 这次只考察面包，甜品不在此次测评范围内，会另外出评测，可以期待下。
\ 第一轮筛选 /
我们需要现场烘焙的面包房。不然，它就是个小，卖，部。
大多数只有柜台没有厨房的店里，面包都会套个塑料口袋，仔细看配料表会发现，除了基本原料外，且不说几乎每种都有人造黄油（别称：起酥油、植物油、麦淇淋等等）这种反人类的存在，还有乳化剂、食用香料、果胶以及一堆文科生根本看不懂的化学名词……添加剂们围起来可以绕地球三圈。
吃完后我们排除了这些店
莉莲 / 马哥孛罗 / 牛奶棚 / 瑞莱新侨 / 全家 / 罗森等等等等
通过第一轮筛选，
我们保留了所有前店后厂的面包房。
\ 第二轮筛选 /
你以为有个厨房就完了？不不不，接下来的标准更严格：拒绝中央厨房配送的冷冻面团。
什么意思呢？这是针对大多数连锁面包店的生产模式，即面团在一个中央厨房内集中制作到发酵这一步，然后冷冻，再配送到所有分店，分店的厨房只需要对面团做两件事情，醒发和烤。
吃这种面包是怎样一种体验？我的感受是，标准化生产，面包界的肯德基、麦当劳、汉堡王和赛百味。因为将面团冷冻起来方便运输和储藏，有助于节约成本和迅速扩张。
所以吃完又谨慎考量后，再排除了这些：
Bread Talk / 巴黎贝甜 / 早安巴黎 / 85度c，
克里斯汀 / 苹果花园 / 可颂坊等等等等
这两轮过滤了全上海大概80%的面包房（和小卖部）。剩下的，大部分是前店后厂的独立面包房，从和面、发酵到出炉都在店内完成。
这些面包房更接近手工生产的概念，按照派系，挑出了符合我们标准的13家面包房，分成了欧式、日式、美式和中式四类推荐给大家。它们并非十全十美，但在上述评价标准中的某些方面表现突出，值得一去。
准备好了吗，面包要出炉啦！
上海优质面包房报告
欧式面包房 8家
日式面包房 3家
美式面包房 1家
中式面包房 1家
01.Avec Toi
[ avε twa ]
地址：徐汇区天平路73号
关键词：小店
环境：二楼有个可爱的阳台
推荐：英式吐司 ★
店名是法语，“和你在一起”的意思。开在徐汇区的天平路上，非常低调。店面不大，每天卖十来种面包，背后的厨房更小，几乎只容得下一个人，从和面、发酵、整形到烘焙，全部在这三平米见方的小房间里完成。
二楼是合租的私人制衣店，穿堂就看到一座很干净的阳台，七八个座位，两三盘绿植，能安静地坐着吃个早餐。比起附近动辄就排长队的人气面包房，Avec Toi简直能用清冷来形容。
老板是日本人，以前在Farine做过，虽然自立了门户，面粉还是用的Farine自产，对原料品质的要求没变。从产品看是家不折不扣的欧式面包店，大多是低脂朴素的Lean系面包，味道整体偏清淡。
每天出炉的面包都不一样，熟客都知道要问问老板，今天可以买什么。法棍、吐司会换口味，偶尔还会推些有意思的新品，比如太好吃忘记拍照片的栗子面包，拥有耐嚼厚实的外壳和香甜软糯的整颗栗子，把欧式和日式的特点结合起来，很有创造力。
但是水准忽上忽下，吃过很糟糕的可颂。周一不开业，并且不时装修歇业。所以能否吃到看运气，吃到好的更要看运气，是家蜜汁任性的店。
Sansan:“英式吐司不错。但是品质不稳定，经营也不成熟。”
02.Pain Chaud
[ pɛ̃ ∫o ]
地址：徐汇区永康路27号
关键词：也是小店
环境：座位比较多，沿街坐着舒服
推荐：法棍★，夏巴塔★
永康路是条好路，最好的面包店就应该和最好的咖啡店比邻而居。
老板是法国人，不常在店里，厨房都交给学徒打理。这家以前叫La Boulangerie，意思是“面包房”。现在名字的意思是“热面包”，装修后店铺扩大了一倍，改过店面之后，设计有点像山寨版的Farine。
原料用的是Baguepi牌的T65小麦细粉，是法国原产的优质面粉，也在门口铺了一列……
这家主要使用商业酵母，但也有自然发酵的酵种，能吃到比较特别的微酸味。踩雷的机率不小，很可能这个批次出来的法棍好吃到飞起，等下一波就质量堪忧。也许烤炉偏小，同一批次的法棍出来会烘焙深浅不一。
总之，如果真的遇到这种情况，挑法棍可以试着挑深不挑浅。外皮颜色深说明梅纳德和焦糖反应发生充分，应该有的风味都释放出来了。
还有像夏巴塔和橄榄油面包这样的意式面包，口感比法式的更松软，没有外脆里嫩的强烈反差，后者是难得的咸口欧包，一点点辣。
甜品不在这次测评范围内，不过违规提一提，这家的卡娜蕾和手指泡芙都是良心。
同样难逃小作坊的品控问题。
难吃时，真的，遭过很多白眼，评价几乎是毁誉参半。
03.Farine
英语音标[ fa-ri-n’ ]
法语音标［fa-hi-n］
地址：徐汇区武康路378号
关键词：原料好
环境：座位很少，周末拥挤
推荐：法棍★，弗兰克特色面包★，可颂★
武康路从前还是条安静的路，现在已经变成了周末街拍圣地，人气暴涨有这家面包房不少功劳，听说拿只Farine的面包袋子会更洋气。千万别以为开面包房只是笔小生意，Farine的成绩已经不输外滩那些人均500起跳的贵价餐厅了。
毕竟，洋气小资的面包房门口，队伍排成杏花楼光明邨买月饼的气势也是不多见的。
看店名就能感受到他们对原料有多重视。
以前还没那么挤的时候，进门右手就靠墙整整齐齐码着十几袋打着自家logo的T65面粉（T55、T65、T75等等是法国面粉的标准，数字代表面粉中的灰分含量，T150就是全麦面粉），法国原产，小麦有机种植，用石磨磨面粉，说人话就是，你们要的手工气息。
Farine除了原料好之外，最大的特点是贵。一块完整的弗兰克面包要一百多块，但如果了解乡村面包就会知道，这也不算漫天要价。
这种面包酸味比较突出，发酵时间更长，做起来自然也更费工夫，这样能充分释放面粉和酵母中的风味，能尝到层次丰富的味道，入口微酸，带点咸味，还能选择各种口味的水果和坚果。
巧克力酥皮也值得一尝，和羊角做法大致相同，只是最后整形不一样，另外还需要加巧克力，Farine用的是法芙娜。
原料都不错，但好吃很大程度上是取决于巧克力和黄油之间的平衡，巧克力不能化掉，黄油量拿捏刚好，互相也不抢风头。
除了贵，以及周末排队太长，为了装【哔】来的人太多，之外，没有其他太想吐槽的地方。希望一如既往地保持水准。
Sansan:“在欧包尤其是法棍上，他们完全有发言权。”
04.Sunflour
[ sʌn'flaʊər]
地址：徐汇区安福路308号
（评价不包括其余分店）
关键词：店大货多
环境：座位很多
推荐：小太阳★ ，可颂 ★
安福路面包房一霸。
有分店，安福路店生意最好，这意味着面包更新鲜。全透明的操作间，可以看见发酵箱、操作台，面包师们熟练地把发酵完毕的面包团排气、重新整形。
面包品类非常多，有法式如法棍、乡村面包，有英式如司康和吐司，还有德式纽结饼。
一般派系跨度太大我们是拒绝的，看上去就像一家既做川菜又做淮扬菜还卖点烧味的餐厅，感觉就不太靠谱，踩了不少雷店，不过这家表现还不错。除此之外店里还提供简餐。
主打一款叫小太阳的面包，外形像向日葵，质感从内圈到外角由软到硬，外角有黄油，水分烘干后有饼干一样绵密又酥嫩的口感，还加了蔓越莓、橙皮和核桃。
Sansan：“面包和甜品都不算惊艳，但水平稳定，品类繁多，地点又讨喜。胜人一筹的地方在于，他们将面包料理、轻食和烘焙结合得完美，体量大而且技术过关。”
05.Baker &Spice
[ ˈbekɚ ən spaɪs ]
地址：徐汇区安福路195号
（评价不包括其余分店）
关键词：Sunflour的沿街对手
环境：室内设计不错
推荐：核桃欧包★
属于wagas集团，延续了wagas一贯的简约，不过店铺陈列和装置要更洋气，面包师是丹麦人。上海一共7家分店，安福路店是最早开的。
踩了两次店，发现销量最好的羊角表现却差强人意，分层做得不够好，气泡太大，好在黄油味道比较浓郁。
据说在法国，纯黄油做的羊角是菱形，而用了人造黄油的需要自觉做成月牙形。看样子，国内羊角的取向大多凭喜好吧，直的弯的都有，反倒是不少店会把纯黄油和人造黄油混着一起╭(╯^╰)╮
有很多大个头面包可供选择。全麦酸面包和法国农舍面包都采用自然发酵，酸度较高。很多面包房都会做多谷面包，五六七八谷都有，加了亚麻籽、葵花籽、罂粟籽、芝麻、燕麦片、南瓜籽等，很典型的乡村面包。
他家的七谷面包做成了吐司形状，组织较密实，切片后能直接站立。
核桃面包比较粗硬耐嚼，质地也略紧实。总体来说品质上乘。不过有部分面包是从中央厨房运过来的。
06.La Parisienne
[ la parizjɛ̃ ]
地址：浦东新区张杨路88号
关键词：出品扎实
环境：有点土，室内室外都有座位
推荐：法棍★，乡村面包★
可能是全上海最被低估的面包房。低调地开在浦东，附近是高档小区，80%的顾客都是外国人。店主Raphael是Paul的前主厨。Paul是法国有名的面包房，曾经在上海开过分店，一时风头无两，后来由于经营问题退出中国。
这家用的面粉品牌有Baguepi、Mélior和Tradition，都是优质的法国进口面粉。跟严谨的日本人不一样，法国人做事随心所欲，他们也不用量秤，全凭着经验，面粉一把把往盆里撒，不太按规矩办事。拿法棍来说，标准法棍规定割包要奇数，还得五个以上，我问店主，为什么你的法棍就一道割包？
本来期待着他能头头是道一番，结果对方只送了一句，“Because I Like”。
呃，看起来割包个数对法棍风味的影响似乎没我们想象中重要。比如这根只有一道割包的法棍，入口酥脆，而面包心嚼起来能感受到面筋在唇齿间的撕扯，先是咸味和酵母香气，然后尝到甜味，口腔后壁是淡淡的坚果回味。
比起其他家的法棍，这家的含水量最高，能吃到非常湿润有肉感的内心。是我心中“什么都不加单吃就能一条”的法棍之一。
作为欧式浓郁型面包的代表，布里欧修也值得一试，对，把玛丽皇后送上断头台的就是这玩意儿。这家做成了吐司的形状，砂糖、黄油和鸡蛋是面包浓郁的关键所在，面包心带着微黄的鸡蛋色。不用切片，顺着纹理一条条拉着吃，像撕棉花糖一样。
店里还有各种mini size的面包可以选择，我等小胃星人的福音。往里走还能看到各种进口火腿、芝士和红酒，它们都是面包的Best Friends。
厨房不小，人多，品质也比较稳定。
07.西点坊
[ xī diǎn fǎng ]
地址：浦东新区富城路33号（香格里拉酒店一楼）
关键词：会赶时髦
环境：标准酒店大堂配置，堂吃收15%服务费
推荐：佛卡夏 ★ ，夏巴塔 ★
浦东香格里拉酒店的烘焙坊，同时还供应整个酒店的面包。招牌是各种欧式基础系面包，个头大且品类多，意式面包很难寻，这家的夏巴塔和佛卡夏应该尝尝，加了橄榄油和迷迭香，非常浓郁的地中海特色。
这家店另一个特点是很会赶时髦。今年刚推出羊角花心卷，把可颂和奶油卷结合在一起，有烤洋葱、茴香、肉桂、巧克力和原味五种口味，还有巧克力酱、苹果派、鹅肝酱、龙虾酱和烟熏三文鱼五种酱料选择。
不能不提去年火了整个上海的羊角甜甜圈（Cronuts），一半是羊角，一半是甜甜圈，顶部涂巧克力。加入酥皮面团后，油锅火候更难控制，油温很容易偏低，导致大半油脂几乎都集中在外层表皮，不够酥脆，尝起来黏糊糊油腻腻的。个人不太建议凑热闹，吃吃招牌的老式欧包就好了。
部分欧式硬质面包会出现发酵不足的状况。
08.农夫之家
[ nóng fū zhī jiā ]
地址：长宁区遵义南路5号喜来登酒店2楼
关键词：德系面包
环境：偏居酒店一隅，乡村风
推荐：多谷物面包 ★ ，黑麦面包 ★
同样是五星级酒店内的烘焙坊，德系面包突出。
核桃面包和多谷物面包用料丰富，农夫面包混合了小麦粉、裸麦粉和全麦粉烤制，外皮烤得深焦色，看起来其貌不扬，但味道十分醇厚。
这些面包大多用酸面团，比如黑麦面包。生长在面团里的细菌赋予了面包丰富的酸度，除了小麦粉外，还混入了裸麦粉，这也会增加面包的酸味。
高酸度面包就是面包界的韭菜、榴莲、臭豆腐——都是蜜糖砒霜争执不下的事，但那种粗犷、扎实又凛冽的口感真是其他面包无法比拟的。
和使用商业酵母的法棍不一样，自然发酵面包的时效性较强，出炉后可以马上急冻冷藏，需要的时候再拿出来220度回炉烘烤。这些面包接受预定，可以打电话询问新鲜出炉的时间，一种面包一批就6个左右。
酥皮类比较新鲜，每天出300个可颂左右。早上十点左右面包陆续全部出炉，十一点半前都是吃面包的好时间。
偏居酒店一隅，人流量不算好，所以部分面包的新鲜度要打折扣。
日式
09.都恩客
[ ドンク ]
地址：长宁区虹桥路1438号高岛屋百货B1楼
关键词：品控好
环境：只有两个堂吃座位，坐着吃挺奇怪
推荐：法棍★，长时间发酵面包★
红豆包★ 玉米面包 ★
欧系面包房和日系面包房在陈列上差别很大，前者比较随意，面包大多敞开贩卖，而后者几乎所有面包都保存在玻璃柜里，还会细心贴上“随手关门”的标语。有洁癖的面包控们，日式面包房应该更适合你。
虽然是家日式店，不过都恩客在日本最早是主打法式面包，因此在这里也能尝到水准一流的法棍。法棍几乎尝不到发酵酸味，可能日本人更偏爱醇厚的口感，面包烘烤产生的香气比较复杂，有明显的焦糖香和坚果味。
还有，怎么能错过那些形形色色的点心面包和调理面包！红豆包就是日式面包房的可颂，一定是作为标配存在。用了酒种发酵，带着一点清酒特殊的香气，组织蓬松饱含气泡，口感十，分，软，绵，是用精细面粉做出的、日本面包才有的温柔质感，和之前使用灰分标准面粉的法式面包完全两个天地。
盐面包则相对粗犷，外皮呈浅黄色，有大颗粒粗盐，内里有嚼劲，淡淡的咸味和黄油香被充分揉捏在一起。
布里欧就是我们之前介绍疯狂加了很多砂糖、黄油和鸡蛋的面包，在这里继续发扬了浓郁的特色，将南瓜和红薯捣碎后再涂抹在一起烘烤，很过瘾。栗子面包在顶部放了三四颗完整的金黄栗子，还有自然清甜的玉米面包……哎呀，菜谱要报不完了，大家自己去吃吧。
以前都恩客在其他shoppingmall还有三四家分店，现在陆续关闭就剩这一家了，好在这里生意一直很好。
Sansan：“这家面包房，在日本的烘焙技术流上也是数一数二，法式面包和长时间发酵面包水平稳定又专业，他们手下的烘焙师，都是世界级的选手，棒棒哒~”
10.Epi-ciel
[ epi-sjεl ]
地址：长宁区茅台路179号金虹桥国际中心B2楼
关键词：吐司大法好
环境：没有堂吃座位
推荐：吐司 ★
和都恩客挺像，都是日本集团开过来的面包店，选址也在商业中心里。不过这家只墙裂安利一种，就是招牌吐司，有原味、富吉、田园黑芝麻和田园四种口味选择。
赶上一批刚出炉的富吉吐司，这种的特征是含黄油更多，出炉后趁热将黄油在面包身再多涂几层，带着柔和的光泽感，感觉香气就像一层光晕笼罩在吐司周围呀。金黄的表皮薄薄一层，气孔分布均一细腻，口感偏湿润，有焦糖香气、甜味和谷物粉类的焦香。
吐司包装上有切片数提示，4-8片不等，片数越多切片越薄，可根据喜好选择，我喜欢切得稍厚的吐司，咬起来比较爽。
Sansan：“吐司最好吃。很多传统的日系面包，严格按照原始配方，口味上完全不特意扭曲去迎合中国市场。”
11.HINATA-YA
[ hinata-ya ]
地址：长宁区虹梅路3213号1楼（程家桥支路上）
关键词：温馨，清新
环境：日式面包屋应该有的样子，适合拍照
推荐：法式牛奶夹心 ★，咖喱包 ★
中文名叫向日屋，“隐居”在程家桥支路上，这条路上还有一家开到深夜的咖啡店和一家非常棒的法国熟食店。老板是日本人，不过不常在店里，厨房都交给学徒打理。
外观是小木屋的样子，单独落在一旁，风格清新的木质栏杆和门窗，前庭种着花花草草，天色一黑暖黄的灯光就亮起，有人说这就是日本面包屋该有的感觉。
汤种吐司是招牌，延续了日系吐司一贯的暄软，还有画着微笑脸的迷你豆沙包和小熊面包。
黑板上还贴心告示了各种面包的出炉时间。
提前一天准备发酵，凌晨四点开始整形烘烤，从早上十点半开始出第一批吐司，到十二点左右点心面包陆续出完后，厨房就停工了。店也会开到晚上，但那时候面包都不怎么新鲜，所以最好早点去。
Sansan：“前店后厂的传统日系烘焙模式，品类完完全全保存了日系面包店的原始风格，店小而温馨，个人经营的气息非常重。”
美式
12.Spread The Bagel
[ sprɛd ðə ˈbeɡəl ]
地址：徐汇区南昌路611号
关键词：美式快餐
环境：室内不错，旁边是兰州拉面
推荐：原味贝果 ★
在欧包科普中我们就介绍过，贝果其实起源于欧洲，是战后随着犹太人移民才来到了美国。这家店就是一个来了上海还对家乡早餐念念不忘的美国人开的，只卖贝果，附近老外最爱叫这家外卖，有原味、洋葱、肉桂、全麦、奶酪和芝麻六种口味选择。
贝果分两种，煮制贝果劲道有韧性，蒸制贝果偏柔软。这家采用更传统的水煮法，壳带点咸味和脆感，芯的质感很紧致。
奶油芝士是店内自制的，贝果横切成两个圈后就朝里抹上一层，非常厚，再夹上喜欢的馅料。店里提供多种口味，单三文鱼就有好几种：搭配鱼籽奶酪酱、苏格兰高地熏三文鱼和店里新鲜腌制的三文鱼，配上洋葱就非常棒了。
不过内馅选料有待改进，比如三文鱼质地略粗糙，影响口感。
中式
13.人道烘焙坊
[ rén dào hōng bèi fǎng ]
地址：静安区愚园路151号
关键词：素食面包
环境：简单朴素，堂食位子不少
推荐：紫米条 ★，枸杞养生面包 ★
从新鲜度来看，这家妥妥能排到前三，因为买的人多啊，这是为素食主义者开的面包坊，每种面包都标明是蛋素还是奶素，全素面包就没有鸡蛋和牛奶。主打健康清淡的台式软欧包，使用天然酵母。商业酵母是特定的单一酵母，天然酵母里有更多酵母种类，因此能释放出更饱满的风味。
不过，主厨也很诚实地告诉我们，百分百用天然酵母做出的面包师不可能的，面包里依然会有商业酵母。这样的面包做一批大概需要二十天，对每天要出1000只面包左右的厨房来说，几乎是不可能的事儿。（所以再遇到自称百分百用天然酵母的面包房要擦亮双眼喔）
操作间就在柜台旁，也是全透明的，能看见发酵得鼓鼓囊囊的面团们。
当然，养天然酵母也不是件容易活儿，以前店里会养各种水果酵母，包括苹果、梨子等等，现在只有葡萄酵母这一种了。
完全由天然酵母自然发酵的面包偏酸偏硬，正因为东亚人难以接受这种口味，所以才有了改良后的台式软欧包，既能满足亚洲人对绵密口感的追求，又能保留欧包中原有的健康成分。招牌的紫米条，柔软度高，含水量足，打包带走不到十分钟纸袋壁就结满了水汽。
不知道是不是因为天然酵母难以控制的关系，品质不太稳定，吃到过发酵过度的面包，有较为浓重的酒味。
Sansan：“喜欢素面包的朋友千万不要错过，酵母的使用上非常优秀，面包朴实无华却口感丰富。”
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Avec Toi
文｜Blublu
摄影｜ Blublu / Momo
部分图片｜Google
