农村头茬香椿芽好吃，但你知道香椿树皮有什么用途吗

香椿不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿味苦、涩、性平、无毒，入肝、胃、肾经，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒、润肤明目、杀虫的功效，可用治食欲不振、疮疥、风疽、遗精、女子崩漏、带下、便血、痔疮、痢疾、肠炎、肺炎、尿道炎等病症。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

①《唐本草》：“叶煮水，可以洗疮、疥、疽”

②《本草纲目》：“椿樗，香者为春，即香椿；臭者叫樗，名山樗。又称臭椿。香椿可以祛风解毒，椿叶可生发，樗根祛蛔虫。”

③《新修本草》：“香椿主洗疥疮，风疸。”

④《生生编》：“消风解毒”。

⑤《陆川本草》：“香椿健胃，止血，杀虫，治痢疾。”

⑥《中都杂记》：“春日燕地以椿为蔬，喜之叶鲜味佳，实为上品。”

⑦《庄子》：“上古有大椿，以八千岁为春秋”之说，故至今仍称长寿者为“椿寿”。

⑧《五杂俎》：“燕齐人采椿芽食之以当蔬。”

⑨《日华子本草》：“止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服心脾胃痛甚，生研服蛇犬咬并恶疮，捣敷”。

香椿中医药方

①治风寒外感：香椿子、鹿衔草。煎水服。(《四川中药志》)

②治胸痛：香椿子、龙骨。研末冲开水服。(《湖南药物志》)

③治风湿关节痛：香椿子炖猪肉或羊肉服。(《四川中药志》)

④治疝气痛：香椿子五钱。水煎服。(《湖南药物志》)

⑤治痔漏：香椿子、饴糖。蒸服。(《贵州中医验方》)

涩血止痢，止崩

香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。

清热解毒

香椿具有清热、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效。

醒脑利湿

用香椿叶泡水喝，可以醒脑利湿，帮助解除春困。

抗菌消炎，祛虫疗癣

香椿具有抗菌消炎，如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。还有杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

补虚壮阳

香椿有补虚壮阳固精、补肾的功效。

美容养颜

用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效　提高机体免疫功能，润泽肌肤。

开胃健脾，去油解腻

香椿可健脾开胃，增加食欲。早在唐代，香椿就列入贡品。那时的皇帝已经懂得用香椿去除油腻了。

防治外感风寒

民间用香椿煮水服用，治疗高烧头晕等病。

治脱发

香椿芽及心，洗净捣烂，涂擦脱发处，可促使头发重生。

花椒树皮也可以作为调味料，喝花椒功能相仿，其果皮可作为调味，并可提取芳香油，又可入药。花椒除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。

【别名】臭椿、椿根皮、樗白皮、樗根皮

【来源】本品为苦木科植物臭椿Ailanthus altissima （Mill.）Swingle的干燥根皮或干皮。全年均可剥取，晒干，或刮去粗皮晒干。

【性味】苦、涩，寒。

【归经】归大肠、胃、肝经。

【功能主治】 清热燥湿，收涩止带，止泻，止血。用于赤白带下，湿热泻痢，久泻久痢，便血，崩漏。

【用法用量】 6～9g。

【摘录】《中国药典》 供你参考。

2、做工精美。香椿木家具做工精美，百分之百纯实木。香椿木家具对工艺和板材要求极高，全部采用纯手工制作与打磨，所有材料都是未经再次加工的天然原木，无指接板和拼版，包括桌面、衣柜的门板、侧板等均用纯实木而制成。繁多的工艺考究，独具匠心的完美设计理念及制造者高超的制作工艺，将香椿木家具的精美体现的淋漓尽致。

3、防水防潮。香椿木不渗水，可防潮，遇水湿不变形，埋地可百年不朽，常被用来制作船体。在过去人们常用香椿树来做碗柜，相当于现在的小冰箱，放在里面的菜不容易坏，这种木材做成的家具，衣服也不容易变质，实用性相当强。

4、环保健康。香椿木家具即环保健康，又具有收藏、升值保值的功能。香椿木家具采用天然纯实木制作，所用的油漆是健康环保的清漆，此漆透明色、无毒、无异味，干后不影响原木的纹理和美观。原木色既天然又无化学污染，这绝对是现代健康生活的最好选择。

【英 文 名】Tree-of-heaven Ailanthus

【拉 丁 名】Cortex Ailanthi Ailanthus altissima (Mill.)Swingle

【别名】樗皮,臭椿皮,苦椿皮,臭椿,臭楮,山椿,虎目,虎眼树,鬼目,大眼桐,樗树,白椿,樗根白皮,樗根皮

【名称考证】樗皮(《日华子本草》)、臭椿皮(《滇南本草》)、苦椿皮(《陕西中药志》)。臭椿 (《群劳谱》)，又名：臭楮(《食疗本草》)、山椿、虎目(《本草拾遗》)、虎眼树(《四声本草》)、 鬼目(《本草图经》)、大眼桐(《纲目》)、樗树、白椿。樗根白皮(《近效方》),又名：樗根皮(《本草拾遗》)。

【科目来源】苦木科植物

【药用部位】臭椿的根部或干部的内皮。

【性味归经】苦涩，寒。①《本草拾遗》：“味苦，有小毒。” ②《本草衍义补遗》：“性凉”③《本草从新》： “苦，寒，涩。”

入胃、大肠经。①《雷公炮制药性解》： “入心、肝、脾三经。”②《要药分剂》： “入胃、大肠二经。”③《本草再新》： “入肺、胃二经。”

【功效分类】收涩药

【功效主治】除热，燥湿，涩肠，止血，杀虫。治久痢，久泻，肠风便血，崩漏，带下，遗精，白浊，蛔虫。

【用法用量】内服：煎汤，2~4钱研末或入丸、散。外用：煎水洗或熬膏涂。

【用药忌宜】《本草经疏》：“脾胃虚寒者不可用，崩带属肾家真阴虚者亦忌之，以其徒燥故也。凡滞下积气未尽者亦不宜遽用。”

【用药配伍】配党参：补中益气配人参：补涩合用。

【炮制方法】樗白皮除去栓皮，清水浸泡，捞出，润透，及时切丝或切成方块，晒干。

炒樗白皮：先将麸皮撒入锅内加热，至烟起时，再将樗皮倒入拌炒至两面焦黄色，取出，筛去麸皮，放凉。(每樗皮100斤，用麸皮10斤)

制炭：取椿树皮丝，置锅内用武火炒至外黑色，内呈黑褐色为度，喷洒凉水适量，灭尽火量，取出，闷一夜。

蜜制：将蜂蜜置锅内，加热至沸，倒入椿皮丝，用文火炒至黄色，不粘手为度，取出，放凉。每椿皮丝500克，用炼熟蜂蜜90克。

【资源分布】全国大部分地区有分布。四川、陕西、湖北、贵州等地单独使用椿白皮，或椿皮、樗皮兼用。

【药材鉴定】①樗根白皮(《近效方》)又名：樗根皮(《本草拾遗》)。干燥根皮，形状不规则，多呈扁平的块片状，或稍向内卷而成瓦片状或卷简状，其大小、长短、厚薄均相差很大，长3~10厘米或更长，厚5~10毫米。外表面黄棕色或稍浅，粗糙，皮孔明显，纵向延长，突起而微反卷，有时外面栓皮剥落，而露出黄白色皮层内表面淡黄色至淡棕黄色，较平坦，密布排列较整齐的点状突起或点线状纵突起，有时破裂成小孔状。质坚脆，折断面不平坦，外侧现颗粒状，内侧微显纤维性，棕黄色。具油腥臭气，折断后较强烈，味甚苦而持久。

②樗木皮(《本草拾遗》)干燥的干皮，较根皮厚而呈不规则的块状，大小不等，厚约1.5~2厘米。外皮暗灰色至灰黑色，极粗糙不平，有裂纹，有时刮去栓皮，露出淡棕黄色皮层。其它与根皮相同。根皮及干皮均以肉厚、块大、黄白色、不带外皮者佳，一般习用根皮。全国大部分地区多有生产。樗(臭椿)、椿(香椿)为两种不同科属的植物，但在历代《本草》中每见合并叙述，商品亦多将樗皮、椿皮统称“椿白皮”或“椿根皮”，盖因二者功用大体相同之故。目前使用较广者为樗白皮，仅在四川、陕西、湖北、贵州等地单独使用椿白皮，或椿皮、樗皮兼用。参见“椿白皮”条。

显微鉴定： 根皮粉末：浅灰黄色。① 石细胞大多成群或与纤维连结。类圆形、类方形、类长方形或不规则形，有的边缘尖突，直径24-96μm，长至150μm，壁甚厚，有的壁厚薄不匀或一边薄、三边较厚，胞腔常含草酸钙方晶，直径11-48μm。②纤维直径20-40μm，壁极厚，木化。③草酸钙簇晶直径15- 56μm。此外，可见草酸钙方晶、淀粉粒、木栓细胞等。

【古籍考证】出自《 药性论》《本草图经》：“椿木、樗木，二木形干大抵相类，但椿木实而叶香可啖，樗木疏而气臭，膳夫亦能熬去其气。北人呼樗为山椿，江东人呼为鬼目，叶脱处有痕如樗蒲子，又如眼目，故得此名。”【化学成分】根皮含苦楝素(Mersosin)、鞣质、赭朴吩等。树皮含臭椿苦酮(Ailanthone)，臭椿苦内酯(Amarolide)、乙酰臭椿苦内酯、苦木素(Quassin)、新苦木素等。种子含油约35%及 2，6-二甲氧基醌、臭椿苦酮、臭椿内酯(Ailantholide)、查把任酮(Chaparrinone)、苦木素等。叶含异槲皮甙、维生案C等。树皮含苦味成分臭椿内酯(a-marolide)、11-乙酰臭椿内酯(amarolide-11-acetate),另含脂肪酸(27%以上)、植物甾醇、转化糖、蜡醇、鞣质，并含非苦味成分shinjulactone C和methyl-4-methoxy-β-carboline-l-carboxy-late。

【原生形态】落叶乔木。树皮灰褐色。叶互生，羽状复叶，小叶13～25，卵状披针形，长7～12cm，宽2～4.5cm，先端渐尖，基部截形，近基部有1～2对粗齿，齿尖背面有1腺体，揉碎有臭气。圆锥花序顶生，花小，白色带绿，杂性。翅果扁平，长椭圆形，1～6个着生于1果柄上，每个翅果中部具1种子。花期6～7月，果期9月。生于山坡、路旁，或栽培于庭院、村边。

【参考出处】《药性论》,《本草图经》

【功效分类】收涩药