木屋烧烤是直营还是加盟的？木屋烧烤可以加盟吗？
木屋烧烤店加盟，加盟要求您最低要有200平米的店面。加盟费用是按照店面大小来收取费用的餐饮行业属于效劳行业，效劳行业以消费者为中间，自助烧烤加盟连锁店的员工在招待顾客前调整好意态，不变的任务心情，整顿好小我卫生，各就列位，预备迎接客人。当客人走进餐厅时，需求个中一位效劳员进行领位，面带笑脸，严厉按效劳顺序迎接客人的到来，做好问候客人、讯问客人就餐人数、定桌、定位、布置桌号、拉椅让座等各项效劳顺序，预备点餐等任务，严厉执行效劳顺序开锅底单、菜单、酒水、饮料、上锅、上菜报菜名、划单、撤空盘、换骨碟等，当客人犹疑时可恰当做推销任务，做个好的推销员
木屋烧烤个人觉得一般，不是特别的推荐。
我本身就不怎么爱吃烧烤，但是听说木屋烧烤在北京比较出名，于是抽时间去了一次，去的是北京台湾街店。大概晚上9点半去的。
一楼当时人还蛮多，于是我们四个人就去了二楼。那就简单总结以下几点：
1、团购券不能使用，朋友说夏天的时候还可以使用。
2、只能现金埋单，其他的都不行。
3、由于我们几个人有的能吃辣，有的不能吃辣。所以我们点的东西是一半重辣，一半不辣。但是最后上桌的全是不辣的。于是让服务员去加辣加热，结果最后只加热，没加辣。这让我们几个人很愤怒。由于朋友中有搞餐饮的，所以就没有退菜。
4、炒饭和馒头片上的超级快。肉类超级慢。
5、服务态度极差，酒上了半天，杯子不拿。服务员反应迟钝。
6、所有的菜都咸，肉啥的都是提前腌制过的，估计是怕坏掉。让我觉得有点不卫生。
总之，没有想象中的好。晚上八点左右到店，约有十桌左右空座 ，进店不给点菜，非让顾客干坐半小时，问服务员说：店里有规定 必须半小时内上菜否则免单，目前菜来不及上，未避免损失暂时不给顾客点菜。
截至2020年之前，开一家木屋烧烤加盟店需要38-45万元左右。
1、店铺的面积需要控制在150_左右，房租费用每月大概就在3.3万余左右，装修费用按每平zhi米700元来算，店的装修费用大概在10万元左右。
2、开店前期的宣传费用大概是2.5万元，流动资金需要准备10万元，这样算下来开一家木屋烧烤店需要投资38-45万元，需要的原料是和总部合作的，需要另算。
3、烧烤加盟开店的费用一般在5-10万，有高有低，看具体如何去做，烧烤是一种简单的烹饪方式，不过想要烤好也是要下功夫的，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用。
4、木屋烧烤加盟费是依据它的店铺类型制定的，这家店铺类型共分为3种。一种是创业店，一种是标准店，还有一种是旗舰店。不同的店铺类型投资费用都是不一样的，大致付费在22-32.9万元之间。
注意事项：
开一间木屋烧烤所需的钱：
1、创业店：
加盟店铺面积为60平的木屋烧烤店，它的加盟费需2.5万元。合作保证金0.5万元，由于店铺经营面积能不大，所以它的房租费用每月在1.2万元，装修费按照每平800经来计算。
它的产品制作设备费2万，首进货费5万，宣传费0.3万，开业费0.2万，水电杂费0.1万每月，开店流动金5万，总投资费用22万。
2、标准店：
店铺经营面积80平，品牌加盟授权费2.5万，加盟保证金0.5万。每月房租费1.6万，装修费800每平。设备引进费2.5万，进货费6万，宣传开业费0.7万，水电杂费每月0.15万。
创业商家还需预留7万的流动资金，这笔费用用于门店的后续经营运转。因此，此类店铺类型投资总费用27.95万!
3、旗舰店：
旗舰店经营面积为100平，它的品牌加盟授权费2.5万，经营合作保证金0.5万。开店每月需支付2万房租费，装修费共计8万元。
烧烤产品加工设备引进费3万，进货费7万，宣传开业费0.9万。它的店铺经营，水电杂费每月0.2万，开店商家需预留8万流动资金。将上述费用计算下来，其总投资费用32.9万!
投资木屋烧烤加盟，加盟费需要1~5万，投资开店，有标准店、旗舰店、豪华店三种模式，打造城市悠闲生活空间，时尚，品质，品味，备受好评。
首先，加盟商为木屋烧烤加盟店选择店面，按照加盟商的要求，在省会城市加盟木屋烧烤，面积起码在150平方米以上。接下来就需要店面的房租费用和店面的装修费。其次，店内还需要桌椅、餐具、空调设施等设备费，大约5.5万元，开业前店内应准备好所有的食材原料等，那么这笔费用大约为4.8万元，还有人员薪资大约每月1.8万，为了保证初期店铺的稳定经营，还需要一笔流动资金10万元。所以在省会城市加盟木屋烧烤的费用为85.9万元。在地级城市加盟木屋烧烤，总部就没有限制店面的规模。假设加盟商要开一家100平方米的木屋烧烤，那么房租大约每月1.5万，装修费每平方米500元，设备费4.5万元，首批进货费3.9万元，人员薪资就按照当地经济消费的平均水平，大约每月12500元，还有必不可少的流动资金，那么在地级城市开一家木屋烧烤需要53万。考虑到县级城市的群众消费水平和人流量，木屋烧烤加盟店不需要很大的店面。其余的设备费大约2.5万，首批原料费大约2.8万，还有员工薪资大致8000元，再加上一些水电杂费、开业前的广告宣传费等等，那么在县级城市加盟费需要31.2万元。
说到撸串喝酒，我想给大家 推荐 一家的烧烤吧与精酿啤酒吧结合的店，它叫“腰约”
这家叫“腰约”的网红腰子店
“腰”是主打
“约”是态度
红大抵是因为它不太走寻常路
“老板，来两串大腰子！”
印象中的吃腰子的场景应该是这样的。
然而他们家店铺却走着 工业复古的调调 ，店面共三层，墙上不规则的贴着各种复古做旧的海报，极具文艺气息。
撸腰子怎么能没有啤酒？种类不输于酒吧的进口啤酒，无论你喜欢黑啤还是白啤， 满满一酒柜 够不够？
还有一整套超高逼格的 精酿啤酒 设备，看起来非常专业哦！
大屏幕轮播着《维密秀》，晚上还有 抱着吉他的歌手 来现场，酒吧感的氛围势必会吸引一大票潮味青年过来嗨。
当然最最最能俘获吃货的，美味必不可少，大腰子、小腰子，不夸张这可能是 北京最好吃的腰子店前三 。
除了招牌 网红大腰子 ，其它烧烤配菜，也是好吃到没朋友。
当然吃了腰约，还有几个好地方，都是身边的朋友同事给推荐的，大家可以参考一下~
乐山油炸|巴蜀二荆条(五道口店)
推荐人：刘炫，资深生活方式媒体人， 美食 专栏作者
四川的盆友们看过来！撸串的世界里除了烧烤还有油炸。记得初夏去乐山时，每到深夜路边还亮着灯的，十家有五家油炸，川味炸串的奥义基本都在调味上，马路边边坐下，二荆条辣椒面+葱花香菜一撒，配上瓶冰啤酒，天府之乐自在其中。个人很爱甜香肠鱼豆腐这类略带甜味的食材，甜辣结合的口味非常勾人~
地址：成府路29号国际 时尚 苑步行街内
人均：26元
虎铁KOTETSU
推荐人：刘炫，资深生活方式媒体人， 美食 专栏作者
日式烧串整体质素不俗，不过客观地说，烧鸟类不及天津的晚鸡，鸡胸、鸡腿只能默认盐烤有点可惜。不介意热量的话，一定要尝试分量十足的五花肉拼盘，优质的猪肉经过恰当火候的煅烧，表层焦香爽利，内部脂香感人，尤其是搭配牛油果的一串，满满罪恶感让人欲罢不能。
鸡肉丸配伊势鸡蛋
五花肉拼盘
鸡腿肉+鸡肉大葱+鸡皮
地址：麦子店街36号龙宝大厦1楼(近无名居)
人均：144元
威海银滩小海鲜·渔夫传奇(劲松店)
推荐人：刘炫，资深生活方式媒体人， 美食 专栏作者
这家社区深夜食堂营业到凌晨两三点，美团外卖到凌晨两点，属于为数不多的能将海鲜和烤串一网打尽的良心好店，切成方块串烤的五花肉选料上乘，火候到位，各类海鲜烧烤除了新鲜度过硬之外，调味也非常平衡，价格更是有是一朝回到十年前的实惠，个大饱满无沙的蚬子点击率最高，两斤28元，能装满满一托盘！
地址：农光路沙板庄小学西侧(农光里超市隔壁)
人均：92元
福苗小骆驼烧烤（望京店）
推荐人：点点，你们可爱的点点
传说中北京最正宗的西安小吃，烤羊肉串、凉皮、油泼面……有趣的是，串儿是不需要点的，每隔几分钟，可会有人把烤好得串，挨着桌问，需要不需要串啊、要几串啊，很有西安氛围！另外，他们的烤土豆片，让人欲罢不能，爱吃土豆的人，千万不要错过！
地址：利泽西园314号楼2楼北
人均：91元
愣娃串吧(洋桥店)
推荐人：费费小姐，下厨房小厨娘，微胖，但很美
在同事的墙裂推荐下，某个周五，我们5个姑娘跑过去聚餐，果然，一点也没失望，烤串很入味，种类也很多，麻辣涮肚、烤五花肉、蜜汁排骨简直好吃爆了，除了烤串难得凉菜也很棒，还有我特喜欢的疙瘩汤，环境没有网红串店的高逼格装修，整体还挺温馨的，推荐给点点啦。
地址：马家堡东路71号
人均：83元
偏脸子羊蛋王
推荐人：胖花，沈一点北京编辑，宇宙无敌最可爱的小怪兽~
店面风格与名字差异化，原以为是个很接地气的苍蝇小馆，没想到入店之后，以蓝白色为主调，很清新，吃烤串很舒适自在。
烤牛筋劲道、Q弹、羊肉串的肉质很好、冷锅串串先辣后麻、一层层的酥麻递进，口感很奇妙……龙虾每天限量，很入味~
地址：西门金街和萌烧肉北临
人均：83元
坐标东城区广渠门内，发现了一个好地儿。
新疆馆子，茹仙古丽。
离地铁口几步路，路边就是。
环境也不错，不大不小，民族风装修。
有时候还有歌舞表演
吃起肉来，简直是爽到飞起。
招牌的大盘鸡辣子鸡，你看美团的图片没啥稀奇，我点了大盘鸡，直径六十公分左右的盘子，一盘上来桌子基本就满了。
其实最好吃的，是红柳烤串，可惜找不到图片了，真的很大块，麻将块那么大的肉串成小臂长的巨大肉串，烤的香气扑鼻，吱吱作响，没感觉到红柳枝有什么特殊香味，就觉得肉质极佳，真真是大口吃肉。
还有一个是我一直想吃的烤包子，在这里也吃到了，果然名不虚传，香脆面皮包裹的羊肉馅，汤汁丰盛，口感棒呆。
这是我觉得最符合“撸串喝酒”的馆子，我会带上我最喜欢的酱锦记，大口吃肉大口喝酒的感觉，很畅快。
喝最烈的酒，吃最香的肉。
撸串没有什么时间限制，什么春夏秋冬，四时不忌，只要想吃肉了，随时随地，哥们儿走起。撸串讲究的就是一个自在痛快，不用讲究什么餐桌礼仪，坐个马扎开瓶啤酒就能就地开吃。
今天就给您推荐几个大块儿吃肉，大口喝酒的好去处，保准您吃的痛快，吃个肚儿歪。
1.肉串汪
他家是个很靠谱的串店，味道很不错，在国瑞对面、搜秀旁边，旁边挨着花市新华书店，位置比较好找，店里的服务员都是牛仔装扮，装修也很有特点，晚上还会有驻唱表演，很热闹。
推荐菜：羊肉串、肉筋、鸡翅、扇贝、红柳大串、鱼豆腐、西北巧拌面筋
地址：西花市大街126号（消防队隔壁）
*北下关、阜成门、东四、月坛、望京、广渠门、十里河、马家堡、西便门均有分店
2.张记平娃三宝
他家是个烧烤店，最适合吃夜宵了，远远看过去门脸挺小，但其实里面大着呢，里面都是木桌木凳，很有感觉，接地气。最受欢迎的应该就是内蒙大羊肉串，很大一串，肉的量也特别足，吃起来蛮有满足感
地址：中纺街向军庄路甲10号
*酒仙桥、朝阳门、崇文门、方庄、颐和园、看丹桥均有分店
3.三兄弟电烤串
他家的烤串都是2个起点，但是每串都很大，吃起来很过瘾。而且烤出来的串嫩嫩的，火候掌握的很合适，而且个人感觉电烤要比木炭烤的更 健康 些。
地址：皂君庙东路14号院鑫雅苑5号楼底商
4.管氏翅吧
管式翅吧在北京也是很有名的一家连锁烧烤店，分店遍布北京各个城区。招牌的烤翅有各种口味可以选择，表皮金黄火候正好，鸡肉提前腌制过味道十足，我一次能吃四五串呢！
其他的肉串也都很棒，心管、软骨、板筋之类的嚼着口感很到位。作为主食的话，您也可以点些烤馒头、烤面包之类的，另外他家的疙瘩汤特别好喝，而且量也很大，可以称得上味美价廉了。
地址：护国寺店：护国寺街110号
甘家口店：阜成路北一街与甘百路交叉口
新街口店：西直门内大街26号
中关村店：彩和坊路208号
5.鬼味烤翅
南锣鼓巷是吃货们的天堂，这家鬼味烤翅尽管藏在胡同里，但早已经成了众多吃货慕名打卡的美味之一。光烤翅就有足足九种口味，看来真得多叫上几个朋友才能一次就体验全。
吃过棉花糖吧，吃过烤棉花糖吗？这里就有。不过我建议别一次点太多，没准儿吃一串您就腻着了呢，不骗您！这家店的整体价位并不高，虽然在游客众多的景区里，但是并不忽悠人，比较推荐！
地址：南锣鼓巷黑芝麻胡同20号
6.南馆烤串
据说碰见明星大腕儿的几率很大，但是可能我比较没缘，一次也没遇见过，不过东西是挺好吃的，而且也不是很贵。
地址：东直门桥西100米路北巷内50米
7.冰城串吧
冰城串吧是一家来自东北的烧烤店，从2004年松榆里的一家店，到如今十几家分店，是大家的认可让这家店成长了起来。想必很多人都品尝过他家的串儿，您是哪一年知道的这家店呢？
和大多数东北饭馆一样，这家不管是烤串还是小菜，量都比较大，保证可以吃得满意，吃得尽兴。价格也很实惠，人均几十块钱足够。吃肉怕腻的话您可以点一份他家的水果捞，清凉爽口极了，休息一下还能撸个下半场。
地址：松榆里店：松榆里6号楼(近中国银行)
右安门店：右安门外大街3号
东大街店：永善里2号楼底商(近丰台火车站)
柳芳店：左家庄西街柳芳南里甲1号
8.望京小腰
提到望京，吃货的脑海里会瞬间闪现出四个字——望京小腰。如今在北京叫望京小腰的店可是相当的多，但您知道原汁原味的望京小腰在哪能吃的到吗？没错，我给您推荐的才是最正宗的望京小腰！
别看小店不起眼也没开分店，但会吃的人都会来这里品一品。猪腰切成小块，裹上薄薄一层猪油，外焦里嫩，鲜香可口，管它什么高热量高胆固醇，既然好不容易找到了正宗的店，就放开了尽情地撸一顿吧！
地址：北四环望京桥西北角九朝会旁
9.西单翅酷
名气是有的，但是就是位置不太好找，大概是因为串香不怕巷子深吧。鸡翅的味道和口感都是不错的，可能服务体验一般吧，但也不算差
地址：西单图书大厦东侧钟声胡同15号
10.五哥鸡翅
在北京应该算得上很有名气了吧，店里的东西味道很不错，但是，想去的话，最好是提前预约啊，生意太火爆啦。
地址：南板桥胡同5号
11.宽店
三个80后小伙子当年合计着开起来的这么一家店，一转眼已经十几年了，从最开始只有烤翅的窄窄的小屋，到现在开起多家分店，靠得不仅是心中的热情，更靠手中的技艺。
一进店里就能体会到浓浓的时代感，黑白电视、NBA球衣、暖瓶…都是记忆里的样子。你看那装满烤串的搪瓷盆，和那已经掉瓷的大茶杯，是不是既熟悉又陌生。鸡翅、扇贝、玉米、大虾…像小时候一样放肆地吃吧！
地址：鼓楼店：什刹海旧鼓楼大街135号
酒仙桥店：驼房营西里甲5号
三元桥店：曙光西里甲5号院凤凰汇购物中心
立水桥店：东小口镇中东路398号6号楼底商
12.刘小串
据说是老北京人才会懂得车条小串？额，我不是老北京人，可能我不太懂，但是，我知道东西是好吃的呀，先吃为上，其他的慢慢了解。
地址：西坝河中街6号老国展西门对面
13.星炭烤串
他家的肉串，真的是 大！肉！串！看起来十分凶残，但是撸起来十分带感啊，左手酒杯右手肉串的我感觉自己文个大花臂就可以做大哥了。
地址：西直门外大街18号
14.很久以前羊肉串
我去得最多的一家店，傍晚营业一直到凌晨。桌桌必点羊肉串，据说是来自呼伦贝尔大草原，放在自助的烤架上让它慢慢转，烤得直滴油，味道更是扑鼻的鲜香，都有点儿等不及了！
特喜欢他家的熟筋、五花肉和肥肠，每样都不贵，吃着都喷香。店里服务员都特别有眼力见儿，要是看着您像头一次来的，一准儿会给您介绍一番他家的羊肉串，看出来是真的很自豪。而且还会帮您把控火候，省着您自己烤糊了，非常周到！
地址：簋街店：东直门内大街209号
花家地店：花家地北里望京大厦对面
马家堡店：马家堡西路32号院7号楼1层
武圣店：武圣东里48号(近农光里市场)
霄云路店：霄云路15号霄云街15-2
15.木屋烧烤
第一次去这家店，还是朋友带我去的。名叫“木屋烧烤”，店里的装修也确实是木屋的风格，木桌木板凳木地板，整个大厅都是温和的原木色调，给人一种亲近自然的舒适感。
排队是免不了的，不过这家店承诺下单半个小时还没上的菜品可以免单，还是很有诚意的。除了常规的肉串以外，他家的牛肚和猪蹄很受欢迎，烤得不焦却很入味，咬着也十分筋道可口，我觉得是我吃过的最好吃的了。
武圣路店：武圣路农光里206号(农光里市场对面)
牡丹园店：花园路甲2号院同观商业中心1层
八角店：建西苑中里1号楼1层商业121号
地道口店：学院南路50-1号华联商厦一层
阜成路店：西四环定慧寺桥阜成路111号
感觉北京烧烤好吃的店家没几个，总体上新疆风味的还可以，另外就是交大南门的柳叶刀。店名看上去就跟医学有关，没错，店老板是医生，主打徐州风味烧烤。羊肉是徐州运来的山羊肉，膻味儿很小，烤制手法也是徐州传统技艺。凉菜也都是徐州风格的。本人去过好几次，几个北京的朋友吃过后都觉得比北京当地的烧烤要好吃很多，有兴趣可以尝尝。人均100吧。
北京撸串有哪些好去处
西部牛仔风的口碑串店
肉串汪
位于阜成门这家店现在安排了现场驻场，居然有了酒吧的感觉。最初肉串汪没这么多分店，全是口碑顾客，成就了现在的肉串汪。听名字觉得应该是个接地气的脏摊门脸，结果装修很酒吧风，服务员则穿着西部牛仔服饰。
最值得一提的是他家的肉串、菜品及海鲜品质都很稳定且出色。比如我最爱的辣炒花蛤，非常良心的洗的很干净，炒的也很入味，而且几乎都有蛤蜊肉，空壳较少，吃起来超爽。
肉串的品质也算一流了，肥瘦相间，还设有蜡烛烤炉，以免烤串凉掉，很贴心。而且那款麻酱面筋也是深得我心，面筋吸饱了芝麻酱在牙齿咬上的已瞬间汁水四溢，可歌可泣的是他家的麻酱味道非常香醇，令人陶醉。他家的烤串品种特别全乎，你能想到的这都有。不过纸巾要额外买的，好难过。
人均：89
宣武门沃尔玛南门斜对面有一家叫四合小院的，串的味道是真不错，最喜欢他家的烤猪蹄，每次都得打包一份带回家吃。还有炒菜的味道也很好。
后海酒吧，即能喝酒还能唱歌 ，酒吧一条街
门头沟的滩羊铺子绝对是好地方，就是有些许小贵！
我吃过的望京小腰 木屋烧烤感觉都不错，望京小腰在北京连锁店有很多，有直营店也有加盟店，有的店生意好，晚上去吃有时需要等位。
夏天是非常适合喝酒撸串的季节，现在又适逢欧洲杯，好多街边小店都可以吃烧烤，除去品牌店，有的街边小店搞的大排档也不错，人多热闹的地方肯定是好地方。
京郊七大烧烤地线路
烤点1 背着炊具徒步后河
行路难度：★★★★
路比较好走，但到目的地需要一段徒步。
后河是北京地区风景比较秀美的“野景点”之一，交通方便，柏油路一直延伸到山根，是一个比较经典的休闲与自虐相结合的野山，非常值得一去。现在好多俱乐部的队伍都横扫过后河，大有将此地踏平的趋势。很多去过后河的人都会上瘾，不仅是因为去那里方便，从北京驾车差不多两个小时就到，更重要的是这里保持着难得的清静。
去后河钓鱼烧烤，绝对是完美的一天。呼吸着湿润、凉爽的空气，四周一片寂静，最喜欢听到水库里大鱼拍打着水花的声音，看着眼馋，听着嘴馋。在后河的峡谷绝壁之中，保存着较原始的自然景观。趁秋天，开着车，去腐败烧烤，去洗肺吧。找一处静水湾垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，已有十几条收入了袋中。烧烤大餐自然是少不了的，把带的东西一一摆开，食品丰富多彩。几个烧烤架一齐上阵，烤肉飘香，另外有炉头煮着香喷喷的方便面、牛奶、芳香四溢的咖啡、浓浓的茶，真的是有滋味。在温和的阳光照耀下，摆上防潮垫，躺在舒适的草地上，聆听秋风梢头的哼唱，和着秋虫缠绵的呢喃，非常的有意境。
行车线路：
走八达岭高速，延庆出口出，再到9公里外的龙聚山庄。向北翻山，到后河以中等速度大约需一个半小时。
烤点2 十渡拒马河
行路难度：★★
路况比较好。
十渡位于房山区拒马河中上游，距市区100公里，有“北方桂林”之称。从拒马河的出山口千河口到十渡村，沿途在拒马河上要过桥渡水10次，“十渡”因此得名。其中六渡的山水最具姿色，这里也是最适合支起烧烤架的地方。
秋天的早上来得更晚一些，当闹钟响起，带着浓重的睡意从床上爬起，在这北京最美好的季节里，驱动坐驾，向着快乐和温暖出发！到京石高速出口外的集合地点时，同行烧烤大队男男女女们正在忙着组装烧烤工具，真是专业。片刻之后，整队出发，向着山水美景开拔。车顺利地开进了十渡景区，车上赏美景，不到30分钟的时间，把十渡山水看遍。掉头来到七渡一处人少安静的地方支起烧烤工具，仅用几张报纸，便已点好碳火。一众女眷，自己动手，串好肉串，鸡翅、香肠、排骨等等美味，递到烧烤架前。将饮料啤酒困好放到旁侧的溪水之中冰镇。轮番上阵，做起烧烤大师。看着渐渐焦黄的美味，不知哪位竟然开口叫价，10块一串，嘿，真够黑的。伴着清清水，浅浅山，真是一副美景啊。
行车路线：
由京石高速的琉璃河出口下高速，按路标行驶，途经琉璃河、岳李路、岳各庄、岳圣路，岳圣路处有岔路口，选择走云居寺路，经过周张路、张宝路，最后到达十渡。一路上路况较好，每段路都有路牌指示，不用担心走错。总行程大约两个小时。
烤点3 桃源幽谷起炊烟
行路难度：★★★
路况尚可，但山路多。
白河峡谷就在北京以北85公里的云蒙山系东边，可以说是北京的雅鲁藏布江大峡谷。周末的早晨从北京出发，驾车一路进入到密云的黑龙潭。与峡谷并行的是一条战备公路,平整通畅,车辆人烟稀少,浓阴蔽日下,黑亮的柏油马路与白河的涓涓细流并行在莽莽群山中,如果说驾车旅游重在过程,这里便是最容易回归自然、找到天高路远、桃源仙境感觉的好路线。
从黑龙潭向北，一会儿就来到了四合堂的岔路口。从这里向西下道进入白河峡谷的腹地，走进两公里多有一大片滩涂，非常适合户外烧烤。大河飘流，烧烤露营，聆听河水哗哗。秋高气爽时，漫山五彩斑斓，风景堪称北京一绝。山谷中一条银色的水带，阳光照耀下，反射着粼粼波光。柔和艳丽的阳光照在白河峡谷两岸，白河在两侧群山静静地蜿蜒流过，构成一幅完美的画面。
行车线路：
从三元桥走京密路到黑龙潭往北可到。
烤点4 好似高山圣湖
行路难度：★★★★
路况一般，山路多。
白河堡水库是北京海拔最高的水库(560米)，距延庆县城30公里，位于白河干流上。从延庆县城向东北方向，过了旧县镇，沿着盘山公路翻越海拔1000多米的佛爷顶后，远远看到了一片明净湛蓝的湖水呈现在群山之间，仿佛青藏高原上的景色，那就是白河堡水库了。
白河堡水库是北京的第三大水库，也是北京饮用水源的上游。在那里搭帐篷露营，水源的问题不用愁，而且还是无污染的“纯净水”。水库两侧还能看到高高的烽火台和明代长城的毛石遗迹。水库北岸还有很多浅滩，湖水蔚蓝、与天一色，是个野营烧烤的绝妙好地方。
行车线路：
京昌高速公路昌平西关出直行向十三陵方向，长陵路口左转(永宁方向)——延庆永宁——刘斌堡——硅化木国家地质公园路口左转(刘干路)过了桥，前方有个向左至燕山天池路标，向左行进至白河堡水库。
烤点5 渔樵生活再现
行路难度：★
非常好走，而且很近。
上庄水库被称为野钓天堂，因为这里算是离市内距离最近的水库了。今年在上庄水库南岸修了水泥路面，车可以更容易开进去。稻香湖和上庄水库距离不远,因为连在一起,所以水量丰盈。这里景色相当不错，钓鱼新手当了“空军”也没关系，只是在水边坐一坐，感觉也是非常惬意的。
秋季，河两岸常常停了不少车，人们到这里垂钓烧烤。来上庄水库烧烤的人习惯把自己亲手钓上的鱼烤来吃，如果运气好，很快就会有鱼儿咬钩。就着青草的芳香、听着潺潺的流水、吃着自钓的美味，任微风轻拂，这种完全DIY的烧烤享受令你回味无穷。如果是烧烤，推荐南岸比较好。一则不必直面骄阳，另外，南岸的坡度比较平缓，支烤炉、摆食品都很方便。
从上庄水库大桥步行5分钟即可到达上庄乡，这里的羊坊涮肉不可不尝。
行车路线：
从八达岭高速路北安河出口出，沿北清路向西，看到右转上庄的指示牌右转，往北看到大桥就到了。
烤点6 烤完再涮到肚歪
行路难度：★★★
虽然不远，但进山后山路不好走。
太阳照在深秋收获后的原野上暖洋洋的，路边树上金黄的柿子缀满枝头，车轮卷起的黄叶追逐汽车飞旋飘舞。车子进了村，也就到了庆王坟。过了庆王坟开车继续向西走到了山沟处，这就是白羊沟，顺着山沟就到了王家园水库。这段路稍有些险，主要是在上水库大坝时，坡度较高，转弯又急，路又是石子路，有些颠簸，但是上了大坝就看见了水库的风景，水库不大，水质不错，可以钓鱼、露营、烧烤。
在水库边上烧烤，酒足饭饱，休息好了可以进白羊沟转转。为什么叫白羊沟？山沟里面的石头都是白色的，在草丛里，风一吹，隐隐约约好像羊群一样，所以叫白羊沟，顺着水库的上游，也就是沿着白羊山沟一直向前走，风景非常优美。特别是秋天的景色，柿子、山楂、核桃到处都是，山核桃更便宜。路边就是泉水流淌，当地的老乡说冬天也不结冰，当地人称五色泉。此行早上出发，晚上就可以回来，路过阳坊，如果还有胃口，可以继续吃阳坊涮肉。
行车路线：
从八达岭高速南口出来向西南走，或从五环沙河出来走北清路，再从温阳路向北到阳坊，从阳坊向北过了坦克博物馆，再向西到流村，再往前就到了白羊城了。
烤点7 随性所至合适就烤
行路难度：★★★
路况虽然一般，但好在想停就停。
去年秋天，在去川底下—珍珠湖—沿河城的路上，发现沿河城和珍珠湖附近有很多地方都适合在河边的树林里野餐烧烤。那条河就是永定河的上游，水质甚好，非常适合烧烤，我看到有好多人在野餐，看来也是一处户外烧烤的圣地。于是，怀着这样的记忆等到了今年秋天，终于决定去那里户外烧烤！
我们既定的路线是沿永定河向门头沟方向进发，阜石路—军庄—妙峰山方向—清水涧—木城涧—斋堂，从清水涧开始，在永定河畔就有河滩了，那里没有什么树，是可以烧烤的。至于我们去的这个地方，不知叫什么名字，但还没到清水涧，其实可以边开边看，合适就下车！开烤！这条路还途经很多村子，村民们在河边搭起凉棚，有桌椅，可自带烧烤，再要几个他们的农家菜，收获的季节还可以采摘。
行车路线：从航天桥向西上109国道，直行约90公里，看路牌指示。
烧烤的六种方法
素烧：食物无需调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效。
盐烧：以盐抹遍食物全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。
味精烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味精来增添风味，其中用以烤鱼、豆腐和白萝卜等更能保存其原汁原味。
蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名。
照烧：一面烤一面刷涂浓调味汁，反复进行至食物熟透，较常用于脂肪较厚的鱼、肉类。
云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀地涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食物上，如此烤出的食物色泽亮丽、味道鲜美。
户外烧烤TIPS
烧烤炉一定要挑个带盖的。
野餐地垫非常有用，放东西或者休息都好。
鸡翅一般要烤两次，第一次把皮烤熟，吃掉后再接着烤，这样保证熟，又好吃。鸡翅需要提前腌制，超市里有现成的烤鸡肉酱。烤熟菜一定买超市里的烧烤熟菜酱。
饮料选择小纸盒包装的饮料配吸管，方便又干净。
塑料袋和饮料瓶要收拾好，免得风一吹满天飞舞。
烧烤点往往树多草多，因此，首先要注意防火安全。
若带小孩，与其不让他动，倒不如让他动手自己烤点东西。
等烧烤完毕后，炉中的炭若没有烧完，要将其熄灭
员工过完年就走人咋办
员工过完年就走人咋办，要想留住员工，薪水只是一个方面，更重要的是提高员工的归属感。要定期为员工做系统的培训，激励员工，使其内心渴求成功。下面是员工过完年就走人咋办内容！
员工过完年就走人咋办11、主动跳槽
现在员工多数集中在90后，90后是一个有激情的年龄段，在他们的成长阶段，亲自看到和体验到了成功的乐趣，甚至每天看到朋友圈里传播的90后成功的故事，会鼓动她们选择向更好的平台，而你的美容企业就成了她的跳板。
解决思路
主动跳槽基本上都是想追求更好的发展，你与其沟通后，发现她要的发展你能给得到，那就调整机制，当然前提是这个人值得你留下，如果单纯的机制满足不了，想办法把她变成你的合作人；如果你满足不了人家，你是挡不住别人想发展的，你就只能祝福别人了。
我们自己一定要清晰的认识到，真正有能力的人永远是不满足现状的，你想长期留住人才，你就得自己的成长和发展速度超过人才的速度，或者人才离开你是迟早的事，纠结也没有用。
2、被诱惑跳槽
美容同行挖墙角，不光顾客是美容企业之间争夺的对象，员工也一样倍受青睐。顾客和员工本来就是捆在一起的，所以很多同行认为抢走了顾客，员工不会跟着顾客一起到新的美容企业去，但是抢走了员工，顾客就很有可能跟着走了。
解决思路
如果同行挖你的员工，这就是场恶战了，这也是考验你平时带团队时候，情感+机制做的到位不到位了，很多时候，情感比金钱更重要。但是说回来，这个世界上大多数人都经不起金钱的诱惑，只看诱惑大不大了，这个你懂滴。
3、干得不开心
90后员工很多生活在"独生子女"的家庭环境中，他们是"小皇帝"、"小公主"，于是他们高高在上的享受着被爱被重视被呵护被围绕的感觉。一旦进入美容企业成为一名员工，他们会发现自己是那么的普通和不被重视。
还有3个女人一台戏，美容企业是个女人最多的地方，所以好戏不断。更何况员工之间还存在着不言而喻的竞争关系。
解决思路
一个团队在一起没有矛盾是不可能的，就像一个家庭一样，总是会有各种各样的状况出现，但是维持团队稳定的关键是核心人物（也就是老板和领导），你们之间的关系，只要你能在你和每个员工之间搞的定，其它问题不大。
不要相信所谓的一个团队一定要每个人之间亲密无间，这是骗人的，你看自古以来，有那个团队能做到？
4、赚钱不多
很多美容企业老板依然停留在自己赚大钱的阶段，员工是抱着赚钱的心态来的。当美容企业短期内不太赚钱、经营比较困难的时候，往往大家都能一起面对困难；但美容企业盈利状况很好，而老板在利润分配方面做得不好的时候，员工的预期收入过少，员工的心态就会不平衡。
现在大多数的美容企业的教育与培训，都与钱分不开，导致所有的员工统统向钱看，而不会向感情看，所以员工会认为自己赚钱不多。
解决思路
第一：如果你很赚钱，多分点给员工，钱散人聚，你非要自己一个人赚大，让别人跟你干活不赚钱，那你离亏钱也不远了，就像华为的任正非说的：不管是不是人才，钱给多了，也就是人才了。
第二：如果现在不赚钱，那你就要深刻检讨，好好设定好2017年的赚钱计划，和每个员工深度沟通，告诉你的计划，并且告诉你和他们一起赚到之后怎么分。
5、职业疲惫
同一个职业干久了，没有新的变化和提升，就会产生职业倦怠，特别是美容企业，与外界接触不多，导致很多员工很快职业疲惫。
解决思路
第一：能力足够的，想办法给他换身份换岗位，提高一个层级，让他有新的挑战，有新的刺激，人都是需要有刺激的。
第二：能力不够的，想办法提高他的能力，进行专项性的学习和训练，当他能力提高了，就会出成绩，就会有成就感，倦怠马上就消失了，至少能有很长一段时间才会再次出现倦怠。
留住员工的其他方法
（1）丰富组织活动。
生活枯燥、工作时间长，容易形成心理疲惫是造成员工流失的一个重要原因。因此要留住员工，就要适当添置和更换一些店内娱乐设施，举办聚餐、唱歌等活动，增加生活情趣，也让员工感受到组织与团队的乐趣。
（2）进行定期心理咨询。
员工工作时间长、工作压力大，导致心理负担重，必须给予重视。应实行定期心理咨询。经营者至少每个月要和每个员工深入地交谈一次，了解员工的心理动态。
针对员工女性化、年轻化的特征，可以分为两个方面进行心理疏导：
一是从员工自身衣着打扮来引导，引导她们意识到外在修饰的重要性，鼓励她们努力工作，提升自身魅力。
二是从气质方面来说，包括两方面：涵养和知识，企业应根据员工的自身能力提供良好的提升平台，让员工珍惜学习的机会，从而提升自身气质。
（3）增强企业负责人自身魅力。
企业负责人自身的形象、魅力对员工起着重要的影响作用。作为经营者，本身也要不断的学习，给员工树立规范服务的榜样，与她们分享经营成果，特别是在和顾客交流中碰到的困难和处理的经验，从而增强个人威信与魅力，促使员工把经营者当成偶像一样崇拜，向经营者学习，这样便会无形中提高员工对经营者及企业的忠诚度，员工也不会轻易地产生离开的想法。
（4）增强员工对企业的归属感。
要想留住员工，薪水只是一个方面，更重要的是提高员工的归属感。为此，一方面要定期为员工做系统的培训，激励员工，使其内心渴求成功，朝着期望目标不断努力；
另一方面，采用各种不同的方式激励员工，例如每天早上花15分钟的时间与员工面对面的开晨会，让受挫的员工彼此有机会加油打气，一天的开始也会富有朝气。
员工过完年就走人咋办2年底了，谁都不好过！
普通员工回想：自己辛辛苦苦干了一年，对年终奖和调薪都会有所期待，甚至有人心里会有小九九，盘算着拿完年终奖就走人。
而管理者呢，则要为员工利益分配而苦恼，知道大家辛苦了一年，可业绩实在没见涨，就像巧妇难为无米之炊一样，犯愁啊。
可是该做的还是得做，否则容易寒了员工的心。我也搜罗了一些企业的做法，希望能给大家提供一点参考。
第一，想明白你要留的是人才还是人手？
很多老板总会烦恼，一发完年终奖人就跑了，甚至会因此把年终奖分成两部分，年前发一半，年后如果员工回来上班再发另一半，这的确是个办法。
但有个悖论，那些指望年终奖过活的员工，往往都是没多大能力的。对于企业主来说，最重要的是保证核心团队的安危。
因此，企业在平时就要学会用细化的标准和数据，去对员工进行分类，制定不同的薪酬激励措施。
比如阿里会把不同员工比喻成4种不同的动物，再比如华为则将企业员工分为三类：
一是普通劳动者： 会按法律法规相关报酬规定，核定他们的薪资待遇，并根据企业的经营状况，给企业员工稍微好一点的报酬；
二是一般奋斗者： 只要他们输出的贡献大于支付给他们的成本，就能获得更高的报酬；
三是有成效奋斗者： 这类人是中坚力量，可以分享公司的剩余价值，也就是奖金和股票。
当然，一个企业当中，一定是同时允许这3类人存在的，只是当面临去留时，就会有所偏重。
第二，学习以钱留人，年终奖的发放是门大学问
企业发放年终奖时会容易犯3大误区：
首先，发完年终奖就万事大吉了吗？错！
如果你想让激励作用更加明显，可以给员工多重惊喜，尽量让快乐的好消息分阶段地降临。
比如对于那些年前发年终奖的，你可以先发1月份工资，过几天再发年终奖，再过几天发一些过年的小福利小礼品，让员工感受到多次快乐。
其次，年终奖直接双薪制，可行吗？
要我说，简单粗暴的年终奖方法，都只是在为平时的懒政买单。真正能起到激励作用的.年终奖，应该是跟员工付出成正比的、差异化的年终奖。
比如阿里的年终奖，就跟平时的工资没关系。它会根据员工所在子公司、部门的业绩、利润，以及季度考核、年度总分等指标进行打分。
当然，这操作的难度有点大，很考验平时HR的功力。
最后，年终奖只能是钱吗？
当然，没有钱的年终奖就是耍流氓，而除了钱之外，也不要小看其他方式，尤其是针对家属的“攻心计”。
比如，木屋烧烤的一些北京店会为春节“留守”员工提供了一个福利——把家人接到北京一起过年。对于服务业来说，这种人文关怀，会让员工更加暖心。
第三，千金在手，不如一技在身，年底或年初培训也是个好方法。
在可口可乐公司里头，有一套“销售精英系列培训”教材，当你在公司做到不同职位时，就会接受相应的培训。
培训大纲内容之丰富，会让人一瞬间产生“这样的公司，不给钱我也愿意干”的想法。
对于职业者来讲，更喜欢接受所谓的实战培训，从而解决实际工作中的问题。
因此，很多员工就会再熬一年又一年，觉得要听完这些课拿到证书再走，以后再出去应聘也更值钱。
对于中小企业来说，也可以采取类似方法，内部培训不够格，可以寻求外部培训合作，为员工量身定制来年的培训计划，从而吸引他们留下来。
第四，让员工的入职和离职都产生仪式感。
我们单仁资讯每年在年会的时候，有个奖项很特别也很隆重，那就是——忠诚奖。主要是用来奖励在公司呆满5年的员工，会郑重其事地让他们登上大舞台领奖，当然奖金和奖品都不菲哦。
这就是仪式感。每到年末，员工都会计算自己在公司工作了多少年。公司给他们一个仪式，是在表达对员工的尊重，是在告诉他们公司非常关注员工的变化成长。反过来，员工也会发自内心地尊重他的工作，尊重他的公司。
除了入职，离职也很关键，这也是很多企业忽视的。据说，腾讯在每个员工离职的时候，都会送纪念册，里面是他过往的经历和取得的成就。
这种做法无论是对离职者，还是对在职者来说，都会觉得暖暖的。
第五，给员工最好的福利，是招聘优秀的人跟TA一起工作。
每到年底，我们总想方设法留人。其实啊，我觉得它是个伪命题，看似是年底时做的决定，实际上离职的念头早就在日常工作中生根发芽了。
年底跳槽热，也是在反逼着每个老板去思考几个问题：
1、比如为什么离职率这么高，当初招人标准、招聘方法是不是就用错了？
2、比如要怎样让员工愿意跟着企业一起成长？这背后也涉及到企业文化的问题，让大家为了共同的目标共事，才能谈笑有牛人，往来无蠢货。
3、再比如我们真的按照公司目前的规划和阶段，去选择人才了吗？
4、就像公司刚起步时，不要一开始就招聘高、精、尖人才，这样容易使公司失衡；而公司成熟了，又要开始去寻求能带领企业突破的人才。
也就是说，如果人才和公司的发展不能相匹配，分道扬镳也是迟早的事。
