谁说厨房不能铺木地板

开放式厨房是欧美的传统，因为他们很少吃炒菜，油烟问题不突出。到了中国因为我们的饮食习惯问题问题就复杂了，当然油烟扩散问题，也是有办法解决的。

一、一定要选择安装一个功率大吸力强劲的油烟机。那么在选择开放式厨房的油烟机时，1、宜选深罩型中式油烟机；开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟机吧。2、看油烟机电机功率；油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。3、下吸式吸烟效果相对较好；油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。二、开放式厨房炊具的选择；开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。三、开放式厨房设置通风窗；开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。四、选用易清洁材料；餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖丶强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。

大家都喜欢开放式厨房，但是开放式烹饪的油烟不能及时排出，这是国人最头疼的问题。

1.尽量选择排烟效果好的油烟机，比如集成灶，也就是节省空间，排烟能力好。这样做饭的时候就不会有油烟出来，但是像电压力锅，电饭锅，炖菜这种味道是没办法止住的。选择近距离侧吸式油烟机。烟机排气口更靠近炉膛，吸烟率可达80%。排气扇只能将部分烟气排到室外。

2.想要更好的吸烟效果，只能选择集成灶，因为集成灶设计在下排吸烟，离油烟更近，净吸收率更高，可以达到95%以上，这样即使炒菜做饭，油烟也不会跑到其他房间。现在集成灶越来越被人们接受。不过集成灶相对于传统油烟机噪音略大，安装采用下水管。如果原装烟机不方便更换，外形也不高端，那就需要改进工艺设计了。油炸的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟扩散的问题，而且不利于健康。做饭时，最好不要有明火；同时，不要等油冒烟了才开始上菜。另外，尽量蒸、煮、炖，油烟会少很多。

3.有条件的话可以再装一台厨房空调，既能控制厨房温度，也有助于提供新鲜空气。在传统的炒菜方式中，大部分的食用油在食物遇到锅里的水时会爆炸，形成油烟随风飘散。只有一小部分食用油被食物粘附，所以大部分食用油被浪费了，油烟弄脏了家具。餐厅和客厅的墙壁和地板要像厨房一样，选用容易清洁的材料。地面应采用地砖、强化地板等材料。实木地板是禁止铺设的，因为实木地板容易受热空气变形，缝隙容易沾油。

开放式厨房应该经常通风。如果你计划建造一个开放式厨房，你需要让厨房尽可能靠近窗户。这样可以保证良好的通风，减少室内的油烟气味，使室内光线更明亮。窗户最好大一点，可以保证通风良好，减少室内的油烟味，让室内光线更明亮。

由于传统厨房中存在的问题较多，因此很多中意开放式厨房的人在装修时每每欠缺了些勇气，实际上，现代开放式厨房并没有我们想象中那么遥不可及，很多的问题也并不是无法解决，像油烟、美观、清洁，完全可以使用现在流行的集成灶，让开放式厨房使用省心省力。

1.集成灶油烟吸净率高，开放式设计无压力

烟灶在厨房中起到的作用已无需多说，在开放式厨房中，烟灶自然更要着重挑选，那么看烟灶合格与否，关键是考察吸油烟能力，爆炒无呛味、家具无油腻，这样的烟灶就是合格的。集成灶通过侧吸下排、低空近吸等设计，让锅口产生的油烟迅速吸进烟腔，提升油烟吸净率，像火星人还设计了烟灶联动、烟口上下20°调节、拢烟造型等，让吸净油烟更加彻底，在开放式厨房中使用也无压力。

2.集成灶功能丰富，整合式设计选择范围更广

另外，由于集成灶整合多个功能，相当于先行优化了各个电器的布局，减轻安装复杂程度，现在集成灶款式和种类也较多，大家在选择的时候根据饮食习惯和喜好选择即可，既要功能齐全、又追求性价比，蒸烤一体集成灶是个不错的选择，烟机、灶具、蒸箱、烤箱四合一，八大实用烹饪功能，让厨房小白都倾心不已，而且外观上，一体成型，塑造了良好的视觉效果，在开放式厨房中也十分亮眼。

3.集成灶采用易清洁的材质，省精力又省时间

另一方面，很多人顾虑到开放式厨房的清洁和美观，会担心难打理，实际上，像集成灶处理油烟高效，油烟问题在开放式厨房已经基本得到了解决，相对来说减轻了清洁负担，其次，火星人采用易清洁材质油网、台面材质、蒸烤箱内胆，整体清洁十分轻松，饭后花上几分钟就能搞定。

在厨房中使用的家具大部分都是不锈钢的，因为不锈钢的防水效果比较好，所以使用在厨房这个地方会特别的方便，不锈钢材质制作出来的橱柜安放集成灶的时候也会特别便捷，因为不锈钢材质打造出来的橱柜体重特别轻，而且样式也很多，也可以去市场上单独的定做，可以按照集成灶的尺寸去制定合适的不锈钢整体橱柜，那么这样厨房里的整体效果看起来会更完美一些。

集成灶整体橱柜：实木材质

现在的人们在挑选厨房里的家具时，都会选择整体式的橱柜，这种整体式的橱柜看起来特别的完美，因为它们同时摆放在厨房里，不仅让我们使用起来很方便，还可以把厨房打造得更加亮丽多彩，在购买整体式的橱柜时也要考虑到集成灶的摆放，在市场上我们能够看到许多实木材质制作而出的整体橱柜，这种整体橱柜的款式有很多，考虑到每个家庭中都有可能会使用到集成灶，所以这种实木整体橱柜也专门留出了摆放集成灶的空间。

集成灶整体橱柜：三合板材质

每个人都知道用实木材质打造出来的整体橱柜看起来更加完美，使用起来也更加舒适，可是实木材质制作而出的集成灶价格都是特别贵的，所以一些人会选择用三合板制作而出的整体橱柜，这种整体橱柜的外观看起来跟实木橱柜差不多，它们也能够和集成灶完美的融洽在一起。

2、注意开放式厨房油烟机的选择。如果选择了开放式厨房，那么厨房装修时，一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180到220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。

3、注意开放式厨房燃气灶的选择。开放式厨房在选购燃气灶产品时可以通过观察产品包装和外观来大致辨别产品质量，通常情况下优质燃气灶产品其外包装材料结实、说明书与合格证等附件齐全、印刷内容清晰，产品整体结构稳固且份量较重、板材较厚、加工精良、边角处光滑无毛刺。

4、局部开放适当遮挡。如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样的油烟比较好处理，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。

本条内容来源于：建筑工业出版社《卫生间、走廊、过厅、楼梯》

油烟是开放式厨房融入中式烹饪过程中的主要问题，要兼顾室内的美观大气和清理的方便快捷，烹饪油烟的解决方案也是不可缺少的。

1、下吸式油烟机效果更好

下吸式油烟机一方面能够解决深罩油烟机视觉效果上的遗憾，同时也能更快更彻底的解决室内油烟问题，在油烟逸散出灶台前就能够带走，也同时避免了油烟对烹调中的主人的皮肤伤害。

2、注意室内通风

开放式厨房面积大，需要更好的采光和通风，良好的空气循环能够帮助减少室内的油烟味，而且柔和室内视觉效果，让厨房空间更温暖。

3、选择易洁材料 改变烹饪习惯

既然油烟长时间容易造成室内脏污，那么厨房的装修就应尽量以易清扫为主，例如选择瓷砖作为墙面材料，同时日常的烹饪中也可以少炒少油烟，以减少室内油烟。

看了以上建议确实能减少油烟量

但国人却喜欢爆炒、煎炸的菜式

无法从根本上解决大量油烟的产生

最后的制胜绝招帮你解决难题！

只需家里购置一台集成灶

开放式的厨房环境不再是梦想

集成灶：

下吸设计下置风机结构

油烟刚出锅就吸走

超强风压让油烟无处可逃

消灭厨房油烟污染

保护好家中“大厨”的身体健康

并且集成灶是三合一设计

油烟机、燃气灶、保洁柜（蒸烤箱）

一套齐全，不占空间

更适合开放式厨房

在我们做设计时发现，很多新交付的楼盘中，厨房空间往往存在面积小、储物空间不够和光线不好等等问题。很多年轻的业主都喜欢开放式厨房，拆掉一堵墙，能打开更多空间，不管是面积、光线、通风都会有很大的改善，厨房旁边的餐厅、客厅空间也能得到更好的利用。

但是，做开放式厨房大家又有很多顾虑——我们平时都是明火烹炸的饮食习惯，厨房开放以后，家里做饭时会不会满屋子的油烟、时间久了家里到处都是油腻腻的？开放式厨房真的适合我们吗？那么，又想做开放式厨房，又想减少油烟，有什么办法吗？

一、打造可分可和式厨房

给墙面开扇窗

厨房墙面如果不想全部打开，那就只给墙面打开“一扇窗”吧。

这对于厨房连接餐厅的户型非常适用。开了一扇窗后，厨房和餐厅的光线都有所加强，家人之间也能有很好的互动，传菜也好，眼神交流也好，在厨房忙碌的人不会感到孤独，餐客厅的人也能随时看到家人忙碌的身影。如果家里有孩子，也能在做饭的时候看到孩子的一举一动，不仅增加了温馨的氛围，还能起到很多功能作用。

再来说说油烟，窗户可开可关，可以自己调节，完全不用担心油烟问题。

做可推可拉式移门

如果墙面全部打开会让人难以接受，不妨试试给拆掉原来墙面的位置做两扇折叠门。可以移动的墙面，让厨房功能更加多变。透明的玻璃门也不会影响采光，依旧保持通透的效果。在做饭时关上所有的移门，就是一个封闭厨房，不做饭时变成通透的开放空间，起到了两全其美的效果。

将餐厅归纳于厨房之中

最后一种不妨打开厨房和餐厅的空间，把餐厅和厨房进行融合。厨房可以做一通到底的橱柜，增加厨房储物空间，厨房台面操作空间也可以增大。餐桌可以在厨房中间用岛台进行连接。餐厨一体，动线合理，烹饪和食用在一个空间完成，不用在两个空间跑来跑去。

最后，在餐厨尽头做一扇推拉门，也不用担心油烟问题。

二、注意选购厨房电器、厨具

除了以上增加移门、改变空间的做法，在选购厨房家电和厨具时也要注意。尤其烟机灶具的选择，可以选择品牌烟机灶具，注重选择大吸力的产品。据我们了解，很多家庭购买的烟机吸力大，又有窗户进行通风，在家做饭时也经常不关门。购买锅具时，也可以选择产生油烟少的品牌锅具。

三、利用厨房电器，培养良好的饮食习惯

现在厨房小家电发展迅速，电蒸锅煮锅空气炸锅等等厨房小家电用起来都非常方便，能做出很多少油的健康美食。不妨多多利用这些厨房家电，改善一下平时喜欢油炸食物的饮食习惯，让厨房少一点油烟，让饮食更健康一点。

（部分图片来源于网络|侵删）

内容由好好住用户设计师JOM提供，更多问题来好好住APP和屋主直接交流吧~

厨房采用开放式的装修设计虽然是非常好，可以将空间最大化的利用起来，避免厚厚的墙壁阻隔，室内的光线也能更足、更为明亮。但是开放式厨房有个最大的问题就是油烟，在烹饪的过程中产生的油烟是会通过开放式的设计遍布室内每一个角落，长期如此沙发、家具都可能布满油迹。因此开放式厨房装修时要能够多以留意。那么，开放式厨房装修该注意些什么?

　　什么是开放式厨房

开放式厨房是指没有封闭的厨房，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间，形成了一个开放式的烹饪就餐空间。

　　开放式厨房装修该注意下面几点：

1、油烟问题

油烟问题是很多家庭都会遇到的，这个很重要，不然对居家环境有很大的影响，因此最好选择一款好的油烟机，低吸式抽烟机比较好用。

2、收纳问题

随着新房入住时间越来越长，厨房用具想必也是越来越多，这时候收纳问题就来了。这种开放式厨房锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐自然不适合摆放在表面，这时候一个良好收纳功能的整体橱柜让你的厨房摆放有道。

3、清洁问题

开放式厨房在选材上最好以防滑防水易清洁的材质，切忌铺贴实木地板，实木地板一遇热气就容易变形，且缝隙容易沾上油污。另外厨具材质最好选择不易吸油烟的金属。

4、电路安全问题

电路安全问题一定要多考虑，我们的电路一定要远离燃气线路、电源线、网线等，水管要从地下连接。为了美观，厨房的电源插座最好隐藏在电器、橱柜的后面。

5、照明问题

有些为了节能，只是在厨房顶上装一个大灯，其实这样使用起来会有些不便，当遇到光线死角时，切菜就比较危险。最好是在吊柜下面、吊柜上、做饭的地方都安装上灯，这样不管什么角度都会有很好的光线。

开放式厨房装修该注意些什么?综上所述，开放式厨房设计要注意的除了油烟问题外，在其他方面也需要多以留意，这样厨房装修出来的效果不仅仅好看，而且安全、实用。如果你不喜欢开放式厨房，那么在装修厨房的时候就没有必要特别做开放式的设计，封闭式的厨房也有自己的好处，只要用对好的风格来打造，厨房依然能够漂亮、美观。

在现在的都市家居生活中很多都开始把厨房装修设计成开放式的厨房，特别是年轻人总喜欢追求现代时尚的家居装修风格。但是对于小户型来说，开放式厨房不但节省空间，同时也可以美观大方、时尚。现在就来看看开放式厨房设计原则与装修注意事项都有哪些相关介绍吧。

开放式厨房装修注意事项

1、空间较大化的利用：尽可能的扩大客厅和饭厅的活动区域是开放式厨房最主要的目的，因此对于厨房的区域则相对留下较少。所以在装修设计时一定要尽可能的扩大厨房的活动区域。而要实现只一点也只能从厨具和橱柜的功能上考虑。因此使用多功能的厨具和橱柜等是扩大厨房空间的优选。

2、控制油烟：由于开放式厨房和客厅之间没有隔断，如果油烟控制不好，不仅会影响客厅的居住环境，还会影响客厅的卫生。因此对于开放式厨房的油烟问题，需要特别小心。而要控制油烟少有的办法就是使用功率大、功能多的抽油烟机，务必确保在做饭炒菜时能够将所有的油烟都排出，不然油烟进入客厅。

3、选材的重要性：开放式厨房所选用的建材和家具要以防滑防水方便清洁为出发点。装修设计师提醒，开放式厨房的地面较好铺防滑耐磨的瓷砖，切忌铺贴实木地板。因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。

4、统一装修风格：由于和客厅、饭厅之间没有隔断，因此开放式厨房设计时风格一定要和家装整体风格保持一致，这是开放式厨房装修设计要点之三。如果风格不同意，就会影响整个家装的风格出现缺漏。在选择厨具和进行布局时都要考虑客厅和饭厅的风格。

5、厨房电器的选购要素：开放式厨房要面对较大的敌人往往就是油烟和水蒸气!因此大功率抽油烟机和抽风机一个也不能少。除了炒菜，一般家居还会使用电饭煲、微波炉等，家居主人较好在附近天花顶上加装一到两只抽风机，那就万无一失了。

开放式厨房由于空间利用率高，受到不少家庭的欢迎。而且随着现代人们烹饪理念的变化，中西结合的装修方式也越来越被人们认可，开放式厨房装修在中国家庭装修中越来越普及。

免责声明：文章内容和图片来自于网络，版权归原作者所有。不负任何法律责任，如有侵权请及时联系，我们会第一时间内删除