灵芝酒的功效及泡制方法

灵芝中合有多糖类、核苷类、呋喃类衍生物、甾酵类、生物碱类、蛋白质、多肽、氨基酸类、三萜类、倍半萜、有机锗、无机盐等物质。其中灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一，具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。

很多人非常喜欢喝灵芝泡的酒，灵芝酒不仅可以延年益寿，提升免疫力，而且还能补气健脑，降血压，治疗失眠，好处很多，再辅助于枸杞等，更有补肾益精，强身健体的功效。灵芝酒具有养阴、补阳的作用，所以中老年人喝更合适。下面我整理了几种灵芝泡酒方法供酒友们参考，根据个体情况不同还要征求中医师的建议。

一、灵芝人参酒

  1、功效：益肺气、强志壮胆，可治肺虚气喘，肺痨久咳、痰多祛痰、消化不良。

  2、配伍：灵芝50克，人参25克，冰糖250克，纯粮酒750毫升。

3、制法：将灵芝、人参切成薄片，浸于酒中，10天后加入冰糖，待冰糖溶解后即同饮用。

  4、服法：每日临睡前服30—40毫升。

二、灵芝大枣酒

      1、功效：补气益血、养心安神。可治心脾两虚，心悸失眠，亦可用于老人气血不足，体倦乏力，心悸短气。

    2、配伍：灵芝50克，大枣100克，纯粮酒500毫升。

  3、制法：灵芝切成薄片，大枣去核，浸于酒中，15日后即可饮用。

      4、用法：每日临睡前服30—40毫升。

三、灵芝枸杞酒

1、功效：舒经活血、补肾固精、降压安眠、滋肝明目、延年益寿。此外，还有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。

2、配伍：灵芝20克枸杞子10克,纯粮酒500毫升

4、用法：每日2次，每次10-20毫升

四、灵芝丹参三七酒

配伍：灵芝切片150克，丹参25克，三七25克，纯粮酒2500毫升 

制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成

用法：每日服2次，每次20毫升 

功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。

五、灵芝蜂蜜酒

配伍：灵芝切片100克，蜂蜜40克，纯粮酒2000毫升

制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，封闭浸泡15天后开启饮用

用法：每日服2次，每次20毫升

功效：此灵芝泡酒配方适用于胃病，还能去除雀斑，养颜美容。

小贴士：

据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，由于成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，灵芝泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此向大家推荐了十四家纯粮酒，这是一款真正无添加剂的纯粮酒，适合灵芝泡酒。

灵芝泡酒要用多少度白酒合适？稍高度数的白酒更易于杀死灵芝枸、杞等药材的细菌和病菌。灵芝枸杞中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此灵芝泡酒以60度的优质纯粮酒（十四家纯粮原浆酒）为最佳。