榛子的皮可以吃吗

榛子剥完壳之后还会有一层皮在上面的，那在吃榛子的时候是把这层皮去掉的好还是不去掉的好？榛子皮可不可以吃的？

榛子要去皮吗

榛子属灌木或小乔木，耐寒，可度过-30 ℃的严冬；喜湿润的气候，喜光，对土壤的适应性强，在壤土、砂土、粘土及轻轻盐碱地上均能生长；对地势要求不高，但若海拔较低，则更利于榛子的生长。

榛子果实口味好，营养丰富，其果仁含油量 47～68%，蛋白质 23%，脂肪 56～65%，淀粉 6.6%，还含有维生素 A、B、E 以及铁、钙等矿质元素。榛仁的营养成分为面包的 2 倍，猪肉的 1.5 倍，可是其外壳坚硬，吃起来很麻烦榛子

如果有大量榛子要处理，建议购买手动榛子去皮机：市场上有手动榛子去皮机售卖，能够快速去掉榛子皮，一般榛子加工户使用较多。

如果是自己家里食用榛子，可以使用专门的去皮钳子，类似于核桃钳的工具榛子如何去皮

有时间又不着急的话，可以将榛子在水中浸泡七八分钟，用牙一咬即开榛子如何去皮

较为暴力的方法是，找一个塑料袋装入两三把榛子，摊平后用菜刀平拍一遍，然后就可以把榛子仁和壳分拣出来了

榛子皮可以吃吗

可以吃。 但是会影响果仁的口感，因为吃上去会有点涩涩的味道， 榛子壳里的皮含有很高的营养有多小红维生素。 红维生素是独一含有次要矿精神的维生素，如人体内缺少维生素B12就会惹起恶性贫血和脑妨碍。

榛子要怎么吃

榛子把壳剥了,直接食用就可以了。 榛子中含有丰富维e,可以有效缓解衰老、防止皱纹的生成。同时,它也是一种非常有效果纯天然的抗氧化食物,具有防止血管硬化、润泽肌肤的作用,对心脏病、癌症及血管疾病有着很好的预防作用。

榛子可以放多久

榛子保质期一般是多少 1 6个月左右。 榛子的含水量比较低,只有3.5%~7%左右,因此相对来说还是比较耐储存的,一般在保存得当的情况下可以保存6个月左右的时间。

榛子怎么剥皮容易些

榛子怎么剥皮容易些，榛子是我们生活中常见的坚果种类之一，榛子具有天然的香甜气味，不仅口感独特同时也含有非常丰富的营，很多人都喜欢吃，以下来了解榛子怎么剥皮容易些。

榛子剥皮的方法：

1、可以用钳子将榛子的壳去掉，快捷又方便。

2、榛子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样榛子剥起来既快，榛子肉又非常完整。

3、将榛子洗净后放入容器内，加少许的盐，用煮沸的开水浸没，盖上盖子。五分钟后取出，用刀将榛子切开，榛子皮就连着榛子壳一起脱落了。

榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一。

榛子的叶互生，阔卵形至宽倒卵形，边缘长有不规则的重锯齿，上面无毛，下面脉上有短而柔的毛，长5-13 cm，宽4-7 cm；叶柄长1-2 cm，细毛密布；托叶小，易早落。花为单性，雌雄同株；雄花为柔荑花序，鲜紫褐色，雄蕊为药黄色；雌花2-6簇于枝头，在开花时，被包在鳞芽内，只能看到两个红色的花柱。

榛子怎么吃比较好

1、烤着吃：大家可以将榛子去皮后，放在烤箱中，烤到金褐色后，食用，口感非常的香脆。

2、做糕点：榛子还可以用来制作糕点食用，将榛子剥壳碾碎，加入糕点中进行烤制，也非常的好吃。

榛子怎么剥皮简单

1、冰箱冷冻剥皮：大家可以将榛子先煮熟，然后放凉后放入冰箱冷冻两个小时左右，取出来剥皮就非常容易了，并且榛子肉也可以剥的很完整。

2、微波炉加热剥皮：大家还可以将生榛子，先用剪刀剪开外壳，然后放入微波炉中加热30秒左右，果皮和果仁就会自动剥落了。

男人吃榛子有哪些好处

1、榛子可以帮助健脾养胃。

2、榛子中含有较多的不饱和脂肪酸，所以可以促进身体中胆固醇的代谢，从而可以软化血管，对于一些心血管疾病也有一定的防治。

3、榛子中含有丰富的营养物质，因此可以补养身体，提高身体的免疫力。

4、榛子可以补肝益肾，所以有明目的作用，而且对于肾虚症状也有一定的改善。

榛子酥的做法是什么

材料：低筋面粉、细砂糖、黄油、榛子仁、鸡蛋液、泡打粉、苏打粉

做法：

1、将榛子去壳后，让如烤箱中烤15分钟后取出，然后去红皮，研磨成碎粒备用

2、将黄油放入微波炉中加热至融化后取出，然后加入鸡蛋液和细砂糖搅拌均匀后备用

3、将低筋面粉、泡打粉、苏打粉放入蛋液中，然后再加入榛子仁碎，揉成面团备用

4、将面团揉成一个个小面团，然后放入烤盘中，在表面涂抹上一层蛋液，然后烤25分钟即可。

榛子的功效与作用

榛子有补脾益气、开胃消食、益气提神、明目健行的功效，特别适合身体出现消渴、盗汗、夜尿多等肺肾代谢异常的人群，具有很好的滋补作用。

榛子的热量是多少

1、热量较高

榛子的热量是比较高的，100克可食用部分的干榛子热量是561，而100克可食用部分的熟榛子其热量则是617大卡，由此可以看出榛子的热量是比较高的，所以减肥时应少量食用为宜。

2、营养功效

榛子具有较高的营养价值，所含的营养成分包括有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素以及钙、钾、钠、镁等等，其中有的榛子蛋白质中的氨基酸含量可以占到49.5％，并且人体必需的八种氨基酸全部都有，可见榛子营养之丰富，食用能够补充很多我们人体所需的营养。另外，榛子还具有健脾和胃、益肝明目的`功效，可以用来治疗病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等病症。

3、食用须知

想要吃到好榛子，那么我们就需要掌握以下的挑选技巧。首先我们要挑个头大的榛子，一般个头大的榛子它的生长周期会更长，营养成分也就更丰富。其次是挑饱满的榛子，因为饱满的榛子大多是自然成熟的，口感更好，最后要看的是榛子的颜色和外壳，果仁肉要白净，皮则呈黄白色，壳需薄且无木质毛绒。

榛子能生吃吗？

1、榛子可以生吃

生榛子最常见的吃法就是剥开壳之后直接生吃，当然也有将生榛子碾碎后加入到其他食物中，混合榛子后的食物味道更美，所以，榛子是可以生吃的。

2、榛子生吃不宜多吃

榛子是可以生吃，而且生的榛子带有一种淡淡的清香，增长人的食欲，容易使人吃多，榛子是需要高脂肪的坚果，吃太多容易使人上火、消化不良、便秘等不良后果，因此，生吃争议一定要注意控制食用的量。

3、榛子的营养价值

榛子与核桃、杏仁、腰果并列称为世界四大坚果，营养价值远远要比比其他零食高。榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E等营养素。值得一提的是，榛子中含有人体所需的8种氨基酸，并且含量远远高于核桃。此外，它含有的各种微量元素如钙、铁、磷含量比其他坚果也高得多。

4、榛子的功效

榛子性味甘平。能补脾益气，涩肠止泻。《开宝本草》谓能“益气力，实肠胃，令人不饥，健行。”故性能极似栗子。但少用作补肾强腰的药物。可用于脾胃虚弱、少食乏力、便溏腹泻等。

榛子剥皮方法是用普通的钳子或者锁头，先把榛子给砸开，砸的时候最好是把榛子竖着放，这样就可以用比较小的力气把它砸出裂缝。

也可以把榛子放到水里面浸泡几分钟，然后用牙一咬它就可以打开，找一个塑料袋放入几个榛子，摊平以后用菜刀平着拍一遍，然后就可以把榛子仁给拣出来，或者用钳子把榛子仁取出来，是一种非常简单方便的操作方法。

榛子介绍

榛又名榛子，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。为山毛榉目桦木科榛属灌木或小乔木，树皮灰色；枝条暗灰色，无毛；叶为矩圆形或宽倒卵形，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，边缘具不规则的重锯齿；叶柄疏被短毛或近无毛。

雄花序单生；果苞钟状，密被短柔毛兼有疏生的长柔毛，上部浅裂，裂片三角形，边缘全缘；序梗密被短柔毛。坚果近球形，无毛或仅顶端疏被长柔毛。

分布于中国、土耳其、意大利、西班牙、美国、朝鲜、日本、俄罗斯东西伯利亚和远东地区、蒙古东部。生长于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中。

榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木，高约1～7m，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。

榛子的营养价值很高，其成分主要集中在榛子壳及榛子种仁里。榛壳含有大量棕色素，它是一种极佳的符合绿色食品需求的天然色素，同时它还是一种生物质原料，在能源与环保领域有一定的研究价值，此外，粉粹后的榛子壳是很好的有机肥原料。榛仁含脂肪50.6%～63.8%、蛋白质16.2%～18.0%、碳水化合物16.5%、膳食纤维8.2%～9.6%。榛子虽富含油脂，但却可降血压血脂、保护视力、延缓衰老。它丰富的油脂也宜于其中的脂溶性维生素被人体吸收，是体弱、易饥饿、病后体虚人群的佳选。此外，榛子中还包含一种抗癌化学成分—紫杉醇，是红豆衫醇的活跃成分，可治疗乳腺癌、卵巢癌等癌症，是很宝贵的医用原料。

中医认为：榛子可补脾胃、益气力、明目，并对夜尿多、消渴等肺肾不足者颇有帮助。平常煲汤、煮粥、炒食均可，但榛子性温热，易上火，不可多吃。榛子之所以被誉为“坚果之王”，除脂肪、糖类、蛋白质丰富外，因为其胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E及Ca、Fe、P等营养素含量在四大坚果中都占优势；具备人体所需的8种氨基酸，且其含量都远超我们所钟爱的核桃。

2、榛子又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7m，果实为黄褐色，接近球形，是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“坚果之王”的美誉。

带皮的榛子怎么处理

带皮的榛子怎么处理，榛子做为一种食物，没有什么毒副作用，食用后是不会对健康造成伤害的，新鲜榛子的味道清香，口感好，可以直接生吃，下面就来看看带皮的榛子怎么处理。

榛子的皮可以吃吗

榛子里面的皮可以吃。

榛子：

世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。为桦木科榛属灌木或小乔木，树皮灰色；枝条暗灰色，无毛；叶为矩圆形或宽倒卵形，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，边缘具不规则的重锯齿；叶柄疏被短毛或近无毛；雄花序单生；果苞钟状，密被短柔毛兼有疏生的长柔毛，上部浅裂，裂片三角形，边缘全缘；序梗密被短柔毛。

坚果近球形，无毛或仅顶端疏被长柔毛。生于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中。分布于中国、土耳其、意大利、西班牙、美国、朝鲜、日本、俄罗斯东西伯利亚和远东地区、蒙古东部。

榛子的皮怎么处理

如果是自己家里食用榛子，可以使用专门的去皮钳子，类似于核桃钳的工具

有时间又不着急的话，可以将榛子在水中浸泡七八分钟，用牙一咬即开

较为暴力的方法是，找一个塑料袋装入两三把榛子，摊平后用菜刀平拍一遍，然后就可以把榛子仁和壳分拣出来了

榛子的皮有什么好处

榛子壳里的红皮可以吃因为它含有很高的营养有多小红维生素。红维生素是独一含有次要矿精神的维生素，如人体内缺少维生素B 12就会惹起恶性贫血和脑妨碍。

不过很多人都不吃因为有苦涩的味道，吃了会影响榛子的味道。

炒熟以后红皮会自然，所以脱落，所以才会造成人们的错觉，以为不能吃。

带壳生榛子怎么吃？

1.生食：

榛子可以整个食用，也可以磨碎或切碎食用。新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味，通常被当作小吃或开胃食品。

2.糕点：

榛子常被加入沙拉、酱汁、布丁和冰激凌中，磨碎的榛子可以加入蛋糕和小甜饼里。榛子可用于制作奶油杏仁糖，也可用来制作夹心巧克力。以榛子为材料制作的奶油杏仁糖香酥可口；巧克力榛子蛋糕不仅味道浓郁醇香，还有滋养脾胃的功效；榛子油能够有效的改善贫血的症状，还有助于视力保健。

3.烤制：

将去除薄皮榛子放在一张煎盘上，放入烤箱里烘烤至金褐色，期间要不时搅动。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。

4.熬粥：

还可以将榛子做成一些清淡的.汤粥来喝。将榛子、莲子、粳米放在一起，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

大榛子产量怎么样？

不同品种不同。

东北野生“平榛子”亩产50—70斤。

2.欧洲大榛子（美国大榛子）实际大多产自“土耳其”产量亩产400——600斤，但是口感稍差。

3.平欧杂交大果榛子，产量在500——1000斤左右，口感相对野生榛子稍微逊色，不过口感远远好于市场上的美国大榛子。

根据黑龙江省林业科学研究所榛子项目在全省的调查，黑龙江省的绥芬河7年生抗寒榛子平均单株产量7斤，桦南8年生抗寒榛子平均单株产量6斤，汤原5年生单株产量3斤；宁安、密山等地榛子产量因为同时还育苗，产量在2-4斤。

吉林市的气候条件比黑龙江要好一些，其榛子产量可参照绥芬河或桦南县。

吃榛子有什么好处和不好？

榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。

吃榛子的好处：

榛子富含油脂，有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

吃榛子的坏处和禁忌：

存放时间较长后不宜食用。榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。

榛子什么季节成熟？

榛子在秋天成熟，成熟期在9-10月。榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5cm。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有坚果之王的美誉 。

世界约有榛属树种20种，学术界确认的有9种，即欧洲榛、美洲榛和土耳其榛等。榛子在中国的种植历史悠久，目前，全国22个地区都有榛属植物分布，资源丰富，特别是东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地，均分布有很大面积的榛子林。

榛子的发展历程

榛子为世界四大坚果之一，世界榛属植物共有16个种，欧洲榛为世界榛树主要栽培种。欧洲榛具有坚果大、外观美、出仁率高、营养丰富等特点，是国际贸易四大坚果之一。

辽宁省经济林研究所曾大量引进国外欧洲榛优良品种种苗，但由于适应性差等因素限制，欧洲榛在我国的生产利用研究进展缓慢。

为解决我国原产榛子坚果品质及产量低下、引进国外榛树资源适应性差的问题，辽宁省经济林研究所自1980年起，运用杂 种优势原理，开展了平榛与欧洲榛的远缘种间杂交育种研究。

经过近20年的努力，于1999年选育出第一批优质大果、高产的平欧杂 种榛新品种，达维、玉坠、平顶黄、薄壳红、金铃等5个新品种被审定为一级良种，2006年后又陆续培育出辽榛1号-辽榛9号9个优良品种。

榛树种间杂交育种研究填补了我国榛子栽培品种的空白，将世界上大果榛子的园艺化栽培界线向北推移了10个纬度（N36°-N46°），改变了我国无栽培榛子的历史，使我国榛子生产由野生资源的采集利用走向园艺化栽培，这是我国榛子生产发展的重大转折，为开展大果榛子生产加工奠定基础。

大果榛子的推出带动了辽宁及我国北方地区发展大果榛子的积极性，截止2012年底，全国平欧杂 种榛栽培面积达20万亩，其中辽宁省的栽植面积近12万亩，年产量3000吨。

榛子坚果成熟期与种类，品种及气候条件有密切关系。一般从雌花授粉到坚果成熟需147天～176天。由于同一株树外围及顶部的坚果先成熟，下部及内膛较晚，生产中应分期采收。采摘的带苞榛子，堆积发酵1～2天，用棒敲击脱壳，除杂，干燥即为商品榛果。

收获季节一般是在9～10月份。

决定何时播种野花种子。

秋季是大自然播种的时节。秋季播种的一个好处是花期会比较早。但是，花期早也会让植物更容易遭遇春末寒冷的气候。等到秋天霜冻之后再播种，这样种子要到春天才会发芽。

如果你所在的地区气候温和，降雨充足，也可以在夏季播种。否则，如果你生活在干旱地区，夏日的酷暑和降雨量稀少会让种子无法发芽。

一些园艺学家和园丁认为春季最适合播种野花种子。等到不会再降霜之后播下种子。在准备好土壤之后，马上把种子种下去，以免野草比野花先生根。

2

准备土壤。

除非土壤很贫瘠，否则你可以只用土来种野花。如果土壤里能生长野草，野花肯定能生长。

尽量多清理土壤。用湿报纸盖着其它植物，让它们因为缺乏氧气而无法生长。土壤面积小就用手把其它植物清理掉。如果面积很大，就用旋转式耕土机。只要梨掉植物的根就可以了，不建议梨得太深。

野草和杂草会和野花竞争养分，你需要让野花数量比杂草多。留一点野草在土里，增加一点自然田园的景色。

3

根据你所在的地区，了解哪些野花最易种植的和野花的分类。

大多数的野花是一年生植物。它们迅速开花，花朵繁茂，掉下种子，然后在气候变干燥，天气变冷时枯萎死去。许多野花是“天然播种”的，植物死去和掉下种子的地方在第二年会长出更多花。罂粟花、矢车菊和大波斯菊都是一年生植物。

多年生花卉会长出一个根系，之后每年开花。多年生花卉可以存活几十年，每年生长得更为茂盛。紫松果菊、雏菊、金鸡菊就是多年生植物。

两年生植物每年都会发芽，但要第二年才开花。霜冻时会死亡，但因为它们是天然播种的，所以春季会长出更多植物。黑眼苏珊和美洲石竹都是双年生花卉。

4

选择在排水良好、阳光充足的地方播种。有鹅卵石和附近有树林的地方可以让野花花园看起来更加漂亮。

5

把野花花园安排在靠近水源的地方，防止野花在短期或长期干旱时枯死。