池州实木家具哪种木材好 如何鉴别实木家具好坏

皮蛋的早名叫做“变蛋”，现在北方人又称“松花蛋”。皮蛋大约发明于14世纪，也就是明代初，发明人已不可考。至今能查找到的最早见诸文字的记录是1504年成书的《竹屿山房杂部》：混沌子：取燃炭灰一斗，石灰一升，盐水调入，锅烹一沸，俟温，苴于卵上，五七日，黄白混为一处。

这种“混沌子”，就是最早的皮蛋。用炭灰与石灰混合，涂在蛋上，利用强碱性材料，促使蛋内成分出现化学变化，封藏五七三十五天，使蛋黄蛋白交融在一起。这以后，明末戴羲所作的《养余月令》上，又有“牛皮鸭子”的制法：牛皮鸭子：每百个用盐十两，栗炭灰五升，石灰一升，如常法腌之入坛。三日一翻，共三翻，封藏一月即成。

至清初，提出“宙（时间）轮于宇（空间）”，认为“宙即在宇中，宇即在宙中”的思想家、科学家方以智所著《物理小识》中，把皮蛋称做“变蛋”：“池州（今安徽铜陵一带）出变蛋，以五种树灰盐之，大约以荞麦谷灰则黄白杂揉；加炉炭石灰，则绿而坚韧。”方以智认为使用不同的炭灰，蛋内会产生不同的化学变化，形成两种不同的产品。方以智另认为这种“变蛋”是在古时“咸杭子”基础上发展而成的。他在叙述“变蛋”之前有这样一段话：“《老学庵笔记》、《齐民要术》有咸杭子法，以杭皮渍鸭卵，今吴人用虎杖根渍之亦古遗法。”

查《老学庵笔记》卷五：“《齐民要术》有咸杭子法，用杭木皮渍鸭卵。今吴人用虎杖根渍之，亦古遗法。”陶宗仪《辍耕录》也记：“咸杭子，今人以米汤和入盐、草灰以团鸭卵，谓曰咸杭子。按《齐民要术》用杭木皮淹渍，故名之。”再查《齐民要术》卷六：“杭木皮，净洗细茎，剉（cuò 铡切）煮取汁，率二斗。及熟，下盐一升和之，汁极冷内瓮中（贾思勰说明：汁要是热，入瓮中，卵则会渍败，不堪久停）。浸鸭子一月任食，煮而食之，酒食俱用。盐彻则卵浮（盐渗入则蛋自己会浮起来）。”

那么杭木皮是什么呢？贾思勰注曰：“《尔雅》曰：‘杭，鱼毒。’”郭璞（pú）注曰：“杭，大木，子似栗，生南方，皮厚汁赤，中藏卵果。”无杭皮者，虎杖根牛（疑是误）并作用。《尔雅》云：“荼：虎杖。”郭璞注：“似红草，粗大有细刺，可以染赤。”《玉篇》释“杭”：“木名，出豫章。煎汁、藏果及卵，不坏。”沈如筠《异物志》：“杭子音亢，盐鸭子也，以其用杭木皮汁和盐渍之。今吾乡处处有此，乃如苍耳、益母，茎干不纯是木。小人争斗者，取其叶挼（ruó 揉搓）擦皮肤，辄作赤肿如被伤，以诬赖其敌。至藏鸭卵，则又以染其外，使若赭色。”杨万里有诗：“深红杭子浅红鲊（zhǎ 一种用盐和红曲腌的鱼），难得江西乡味美。”杭皮汁是红的，一可以防腐，二可以染色。用杭皮汁浸腌的鸭蛋，皮是红的，因此也叫“杭子”。《猗觉寮杂记》：“南人以盐收鸭子曰咸杭子。”可见“咸杭子”就是咸鸭蛋。

杭皮也是偏碱性的，说咸鸭蛋是皮蛋发明的前提，自然也有道理。

至清代，有更详细的关于皮蛋制作的记载。《调燮类编》：“鸭蛋以硇砂画花及写字，候干，以头发灰浇之，则黄直透内。做灰盐鸭子，月半日做则黄居中，不然则偏。”以头发灰搀水，使硇砂的黄色素渗入蛋壳，对蛋进行印染。而草木灰调盐产生强碱，再使蛋白凝成琥珀色半透明胶体，使蛋黄变成蓝黑色。“月半日做则黄居中”的说法，根据的是潮汐原理。每逢农历初一、十五，月亮与太阳对地球的引力最大，这时候鸭蛋的黄可以居中，其他时间都要偏离。

此时，对配料的比例已规定得很明确。《农桑衣食撮要》：鸭蛋“每一百个用盐十两，灰三升，米饮（米汤）调成团。”《居家必用事类全集》：“灶灰筛细二分，盐一分，拌匀。却将鸭卵于浓米饮汤中蘸湿，入灰盐滚过，收贮。”《醒园录》：“用石灰、木炭灰、松柏树灰、垄糖灰四件（石灰须少，不可与各灰平等），加盐拌匀，用老粗茶叶煎浓汁调拌不硬不软，裹蛋。装入坛内，泥封固，百天可用。其盐每蛋只可用二分，多则太咸。又法：用芦草、稻草灰各二分，石灰各一分，先用柏叶带子捣极细，泥和入三灰内，加垄糖拌匀，和浓茶汁，塑蛋，装坛内半月，二十天可吃。”此时的制作与今日已无多少差异，柏叶带子化学反应于蛋内，其花纹，就是今名之“松花”。

清曾懿《中馈录》认为：“制皮蛋之炭灰，必须锡匠铺所用者。缘制锡器之炭，非真栗炭（栗树烧制之炭）不可，故栗炭灰制蛋最妙。盖制成后黑而不辣，其味最宜。而石灰必须广灰（结块的优质生石灰，碱性较强），先用水发开，和以筛过之炭灰、压碎之细盐，方得入味。如炭灰十碗，则石灰减半，盐之减半。以浓茶一壶浇之，拌至极匀，干湿得宜。将蛋洗净包裹后，再以稻糠滚上，俟冷透装坛，约二十日即成。”

皮蛋与咸鸭蛋一样，都是高邮为好。高邮这个地方出大麻鸭，所产的蛋大且光。《随园食单》称：“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用。不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”高邮做皮蛋，除用石灰、松柏灰、豆秸灰、盐外，还用红茶灰与桦菜，制成以后蛋白透明，蛋黄色绿。康熙《高邮州志》：皮蛋“入药料腌者，色如蜜腊，纹如松叶，尤佳”。

湖南益阳也出好皮蛋。关于皮蛋的制作发明，益阳有两种民间传说。一说乃有一户农家造屋，屋后有石灰池，晚间鸭子把蛋下进石灰池中，后来主人在石灰池中发现，剥开，蛋白蛋黄都已凝固，就此发现了皮蛋的制作奥秘。一说有一位开茶馆老翁，每日将喝剩茶叶倒在门口稻草灰堆上，他家喂养的鸭子喜欢晚间在此安卧产卵。老翁后来发现灰中有蛋，剥开一尝无盐味，就泡在盐水里。过几天有盐味，就是皮蛋。

秦广王、楚江王、宋帝王、五官王、阎罗王、卞城王、泰山王、都市王、平等王、转轮王。此十王分别居于地狱的十殿之上，因称此十殿阎王。

阎王在中国民间影响很大，传说他是阴间的国王，人死后都要到阴间去报道，接受阎王的审判，生前行善者，可转世成人，享富贵，生前作恶者，会受惩罚，下地狱，受刑后转世成人。

中国道教中，又有十殿阎罗之说。十殿阎罗是中国道教所说的十个主管地狱的阎王的总称，这一说法始于唐末。

扩展资料：

第一殿 秦广王蒋专司人间生死，统管吉凶。第二殿 楚江王历专司活大地狱、剥衣亭寒冰地狱。第三殿 宋帝王余专司黑纯大地狱。现世中作乱犯上者或制造纠纷者去此殿。

第四殿 五官王吕专司合大地狱、血河地狱。逃税、经济舞弊者去此殿。第五殿 阎罗王包原本在第一殿，因过分同情罪人，遂转到叫唤地狱。

第六殿 卞城王毕专司叫唤地狱和枉死城。埋怨上苍、对着北方小便者去此殿。第七殿 泰山王董专司热脑地狱。以尸骨造药、挑拨离间亲族者去此殿。

第八殿 都市王黄专司大热脑地狱。第九殿 平等王陆专司阿鼻地狱。第十殿 轮回王薛其职责是根据上列各地狱的报告区别转世。

参考资料来源：百度百科-地狱十殿

1.有关虎的诗句

南山北山树冥冥，猛虎白日绕村行。张籍 《猛虎行》

东有青龙西白虎，中含福皇包世度。李商隐《杂曲歌辞·无愁果有愁曲》

柳营春试马，虎帐夜谈兵。《唐朝李晋王赠与周德威对联》

朝避猛虎，夕避长蛇。《李白 蜀道难》

虎鼓瑟兮鸾回车，仙之人兮列入麻。《李白 梦游天姥吟留别》

虎殿成鸿业，猿岩题凤赋。张说《修书院学士奉敕宴梁王宅赋得树字》

惯游山水住南州，行尽天台及虎丘。白居易《寄题上强山精舍寺》

白日射金阙，虎豹九关开。 辛弃疾《水调歌头》

白虎摇瑟凤吹笙，乘骑云气吸日精。宋之问《王子乔》

虎踞龙盘今胜昔，天翻地复慨而慷。毛泽东《七律 人民解放军占领南京》

忽报人间曾伏虎，泪飞顿作倾盆雨。 毛泽东《蝶恋花 答李淑一》

仅供参考。

2.关于虎的诗句古诗

【永王东巡歌十一首】 李白 龙蟠虎踞帝王州，帝子金陵访古丘。

春风试暖昭阳殿，明月还过鳷鹊楼。【马嵬】 李商隐 海外徒闻更九州，他生未卜此生休。

空闻虎旅传宵柝，无复鸡人报晓筹。此日六军同驻马，当时七夕笑牵牛。

如何四纪为天子，不及卢家有莫愁。【吟剑诗】 洪秀全 手持三尺定山河，四海为家共饮和。

擒尽妖邪扫地网，收残奸宄落天罗。东西南北敦皇极，日月星辰奏凯歌。

虎啸龙吟光世界，太平一平乐如何。【闻谢杨儿吟猛虎词，因此有赠】 李白 同州隔秋浦，闻吟猛虎词。

晨朝来借问，知是谢杨儿。 【猛虎行】 李咸用 猛虎不怯敌，烈士无虚言。

怯敌辱其班，虚言负其恩。爪牙欺白刃，果敢无前阵。

须知易水歌，至死无悔吝。 【相和歌辞·猛虎行】齐己 磨尔牙，错尔爪，狐莫威，兔莫狡。

饮来吞噬取肠饱，横行不怕日月明，皇天产尔为生狞。前村半夜闻吼声，何人按剑灯荧荧。

【猛虎行（四言）】李贺 长戈莫舂，强弩莫烹。乳孙哺子，教得生狞。

举头为城，掉尾为旌。东海黄公，愁见夜行。

道逢驺虞，牛哀不平。何用尺刀，壁上雷鸣。

泰山之下，妇人哭声。官家有程，吏不敢听。

【白虎行】李贺 火乌日暗崩腾云，秦皇虎视苍生群。烧书灭国无暇日，铸剑佩玦惟将军。

玉坛设醮思冲天，一世二世当万年。烧丹未得不死药，拏舟海上寻神仙。

鲸鱼张鬣海波沸，耕人半作征人鬼。雄豪气猛如焰烟，无人为决天河水。

谁最苦兮谁最苦，报人义士深相许。渐离击筑荆卿歌，荆卿把酒燕丹语。

剑如霜兮胆如铁，出燕城兮望秦月。天授秦封祚未移，衮龙衣点荆卿血。

朱旗卓地白虎死，汉皇知是真天子。 【相和歌辞·猛虎行】张籍 南山北山树冥冥，猛虎白日绕林行。

向晚一身当道食，山中麋鹿尽无声。年年养子在深谷，雌雄上山不相逐。

谷中近窟有山村，长向村家取黄犊。五陵年少不敢射，空来林下看行迹。

【射虎行】王建 自去射虎得虎归，官差射虎得虎迟。独行以死当虎命，两人因疑终不定。

朝朝暮暮空手回，山下绿苗成道径。远立不敢污箭镞，闻死还来分虎肉。

惜留猛虎著深山，射杀恐畏终身闲。 【相和歌辞·猛虎行】 储光羲 寒亦不忧雪，饥亦不食人。

人血岂不甘，所恶伤明神。太室为我宅，孟门为我邻。

百兽为我膳，五龙为我宾。蒙马一何威，浮江亦以仁。

彩章耀朝日，牙爪雄武臣。高云逐气浮，厚地随声振。

君能贾馀勇，日夕长相亲。 【虎牙行（虎牙在荆门之北，江水峻急）】杜甫 秋风欻吸吹南国，天地惨惨无颜色。

洞庭扬波江汉回，虎牙铜柱皆倾侧。巫峡阴岑朔漠气，峰峦窈窕溪谷黑。

杜鹃不来猿狖寒，山鬼幽忧雪霜逼。楚老长嗟忆炎瘴，三尺角弓两斛力。

壁立石城横塞起，金错旌竿满云直。渔阳突骑猎青丘，犬戎锁甲闻丹极。

八荒十年防盗贼，征戍诛求寡妻哭，远客中宵泪沾臆。 【题虎丘寺】刘长卿 青林虎丘寺，林际翠微路。

仰见山僧来，遥从飞鸟处。兹峰沦宝玉，千载唯丘墓。

埋剑人空传，凿山龙已去。扪萝披翳荟，路转夕阳遽。

虎啸崖谷寒，猿鸣杉松暮。裴回北楼上，江海穷一顾。

日映千里帆，鸦归万家树。暂因惬所适，果得损外虑。

庭暗栖闲云，檐香滴甘露。久迷空寂理，多为繁华故。

永欲投死生，馀生岂能误。【永遇乐 京口北固亭怀古】 辛弃疾 千古江山，英雄无觅，孙仲谋处。

舞榭歌台，风流总被、雨打风吹去。斜阳草树，寻常巷陌，人道寄奴曾住。

想当年，金戈铁马，气吞万里如虎。元嘉草草，封狼居胥，赢得仓皇北顾。

四十三年，望中犹记，烽火扬州路。可堪回首，佛狸祠下，一片神鸦社鼓。

凭谁问，廉颇老矣，尚能饭否。虎尾难容足，羊肠易覆轮。

《江南谪居十韵·白居易》心如山上虎，身若仓中鼠。《东武吟·曹邺》剑埋龙守壤，石卧虎司碑。

《太母魏氏半径题石·陈元光》祗召趋龙阙，承恩拜虎闱。《和梁王众传张光禄是王子晋后身·崔融》国带风尘色，兵张虎豹符。

《别苏徯·杜甫》浪逐楼船破，风从虎竹生。《送长孙将军拜歙州之任·独孤及》寒雨雪兼落，枯林虎独行。

《秋末怀旧山·贯休》井通鳅吐脉，僧隔虎栖禅。《壶公山·黄滔》夜禅临虎穴，寒漱撇龙泉。

《送僧归太白山·贾岛》棘生石虎殿，鹿走姑苏台。《对酒·李白》脱身离虎口，移疾就猪肝。

《大卤平后移家到永乐县居书怀十韵寄刘韦二前辈二公尝于此县寄居·李商隐》夺旗貂帐侧，射虎雪林前。《送彭开府往云中觐使君兄·卢纶》虎队手驱出，豹篇心卷藏。

《猛将吟·孟郊》深林猿声冷，沮洳虎迹新。《山行积雨，归途始霁·韦应物》泛浦龙惊锡，禅云虎绕扉。

《送元遂上人归吴中·许棠》龙池护清激，虎节到深邃。《赠僧皎然·颜真卿》虎行风捷猎，龙睡气氛氲。

《大云寺二十韵·元稹》石势虎蹲伏，山形龙屈盘。《城西虎跑寺·张继》论经白虎殿，献赋甘泉宫。

《故刑部李尚书挽词三首·张九龄》碧湫龙池满，苍松虎径深。《襄州景空寺题融上人兰若·张说》春藓任封降虎石，夜雷从傍养龙池。

《送乞雨禅师临遇南游·曹松》萧条井邑如鱼尾，早晚干戈识虎皮。《秋末怀旧山·杜牧》剑门失险曾缚虎，淮水安流缘斩鲸。

《奉酬忠武李相公见寄·李逢吉》梦非熊虎数年间，驱尽豺狼宇宙闲。《观猎三首·刘商》雁行布陈众未晓，虎。

3.关于虎的诗句

【成语】：【豺虎肆虐】【柴虎肆虐】【鸱目虎吻】【除狼得虎】【豺狼虎豹】【出林乳虎】【藏龙卧虎】【螭盘虎踞】鸱视虎顾】【初生牛犊不怕虎】【初生之犊不惧虎】【初生之犊不畏虎】【耽耽虎视】【眈眈虎视】【雕虎焦原】【调虎离窠】【打虎牢龙】【调虎离山】【断蛟刺虎【打马虎眼】【雕龙绣虎】【大人虎变】【得胜的猫儿欢似虎】【打死虎】【打死老虎】【大贤虎变】【独坐穷山，放虎自卫】【独坐穷山，引虎自卫】【恶虎不食子】即使凶恶的老虎也不吃自己生下的小老虎。

比喻不伤害亲近者。【饿虎攒羊】攒：向一个目标簇拥。

像饥饿的老虎向羊簇拥过去一样。形容动作而猛烈。

【饿虎逢羊】逢：碰到，遇到。饥饿的老虎遇到一只羊羔。

比喻迅猛贪婪。【饿虎见羊】饥饿的老虎见到一只羊羔。

比喻迅猛贪婪。【饿虎饥鹰】虎扑食】【饿虎扑羊】【饿虎擒羊】【饿虎吞羊】【二虎相斗，必有一伤】【饿虎之蹊】风从虎，云从龙】【冯河暴虎】【放虎归山】【伏虎降龙】【放虎遗患】【风虎云龙】【放虎自卫】【凤叹虎视】【官虎吏狼】【甘冒虎口】指甘愿冒着生命危险。

【关门养虎，虎大伤人】比喻纵容助长坏人坏事，到头来自己受害。【宫邻金虎】指小人在位，接近帝王，贪婪如金之坚，凶恶如虎之猛。

【割肉饲虎】饲：喂。割下身上的肉喂老虎。

比喻既舍弃生命也无法满足对方的贪欲。【虎变不测】无法预测老虎身上的花纹发生什么变化或何时变化。

形容非常之人的行踪或性情变化莫测，不可捉摸。【虎豹不外其爪】老虎和豹子不轻易将自己的爪子露出来。

比喻军队不轻易把自己的威势和实力显露在外面。【虎豹豺狼】泛指危害人畜的各种野兽。

比喻凶残害人的坏人。【虎饱鸱咽】像老虎一样凶残饱食，像鹞鹰一样贪婪地吞咽猎物。

形容贪官污吏凶狠贪婪。【虎豹九关】九关：九重天门。

到天庭去的九重门都有虎豹把守。比喻凶暴残虐的弄权之臣。

【虎豹狼虫】泛指危害人畜的各种野兽。比喻凶残害人的坏人。

【虎步龙行】原形容帝王的仪态不同一般。后也形容将军的英武姿态。

【虎变龙蒸】指乘时变化而飞黄腾达。【虎不食儿】老虎凶猛残忍，但并不吃自己的孩子。

比喻人皆有爱子之心，都有骨肉之情。【虎斑霞绮，林籁泉韵】绮：美丽；籁：孔穴中发出的声响；韵：悦耳和谐的声音。

形容自然界景色秀丽，各种声音悦耳动听。【虎背熊腰】背宽厚如虎，腰粗壮如熊。

形容人身体魁梧健壮。【虎豹之驹】驹：两岁以下的幼马或少壮的骏马。

指虎和豹的幼子。比喻志向远大的英俊少年。

【虎贲中郎】虎贲：勇士；中郎：指东汉蔡邕，曾做左中郎将。有一个勇士与蔡中郎长相特别相似。

形容两人面貌相似，如同一个人一样。【虎超龙骧】比喻群雄奋起，互相角逐。

【虎毒不食儿】老虎再歹毒也不会吃掉自己的孩子。【虎党狐侪】比喻凶恶狡黠之辈。

【歇后语】八虎（《杨宋将》中杨继业的八个儿子）闯幽州 死的死，丢的丢（比喻损失太大。） 叭拉狗蹲墙头 硬装坐地虎（比喻冒充豪绅） 抱着老虎喊救命 自找死 被窝里喂虎 害人又害己 壁虎捕虫 不动声色 壁虎捕食 出其不意 壁虎掀门帘 露一小手 踩虎尾，踏春冰 冒险 苍蝇进虎门 不够塞牙缝 扯着老虎尾巴喊救命 找死 程咬金的三斧头 虎头蛇尾 吃了虎豹的心肝 好大的胆子 出得龙潭，又入虎穴 祸不单行；躲了一灾又 初生的牛犊 不怕虎 初生犊 不怕虎（比喻年轻人大胆勇敢但缺少经验。）

窗户上画老虎 吓不了谁 大虫（老虎）吃耗子 囫囵（hu lun完整；整个儿）吞 大虫打哈哈 笑面虎 大虫头，长虫（蛇）尾 虎头蛇尾 大腿上画老虎 吓不了哪一个 带念珠的老虎 假念弥陀；假慈悲 带素珠的老虎 假念弥陀（比喻假装心善。） 带崽的母老虎 分外凶 得胜的猫儿 欢似虎 得势的狸猫 欢似虎 灯迹不叫灯迹 “笑面虎”（比喻外貌装得善良而心地凶狠的人） 地头蛇，母老虎 不是好惹的 东山跑过驴，西山打过虎 见过点阵势 躲过了老虎，又撞上了野牛 一个比一个凶（比喻灾祸一个比一个严重。）

躲过野牛碰上虎 一个更比一个凶 恶虎斗狼群 寡不敌众 饿虎进宅 四邻不安 二虎相争 必有一伤 二愣子骑老虎背 早晚有他的好看 犯了克山病，又得虎林热（虎疫，旧称霍乱） 没法治；没治了 放虎归山 必有后患；自找麻烦；留下祸根 黄羊跑到虎穴里 凶多吉少 父子观虎斗 大惊小怪 给下山虎开路 头号帮凶 光身子骑老虎 胆大不害臊 跪在老虎面前喊恩人 善恶不分 猴子给老虎拜年 送货上门 猴子骑老虎 下不来 狐狸跟着老虎走 狐假虎威 虎口拔牙 胆子不小；好大胆 虎人中堂 家破人亡 虎生猪猡 又笨又恶 虎头蛇尾 有始无终 虎头铡下服刑 一刀两断 虎窝里跑出个羊羔 虎口余生 虎坐莲台 冒充善人 画虎不成反类犬 弄巧成拙 鸡蛋喂老虎 囫囵（hu lun完整；整个儿）吞 麂子（ji zi麂。一种小型的鹿）给老虎拜年 没有好下场 将门出虎子 一代更比一代强；一辈强似一辈 拉大旗做虎皮 装面子 拉着虎尾喊救命 自己找死（比喻自寻死路。）

老掉牙的虎 雄心在 老虎背上拍苍蝇 送死；自己找死 老虎变猪猡 又丑又恶；又笨又恶 老虎吃刺猬 无法下口 老虎吃豆芽 小菜一碟 老虎吃蚂蚁 不够塞牙缝，不够嚼 老虎吃蚂蚱 小菜一碟；不过瘾；小菜儿；不够塞。

4.关于老虎的诗句有哪些

1. 《木皮散人鼓词》

年代： 清 作者： 贾凫西

忠臣孝子是冤家，

杀人放火享荣华。

太仓里的老鼠吃的撑撑饱，

老牛耕地使死倒把皮来剥！

河里的游鱼犯下什么罪？

刮净鲜鳞还嫌刺扎。

那老虎前生修下几般福？

生嚼人肉不怕塞牙。

野鸡兔子不敢惹祸，

剁成肉酱还加上葱花。

古剑杀人还称至宝，

垫脚的草鞋丢在山洼。

杀妻的吴起倒挂了元帅印，

顶灯的裴瑾挨些嘴巴。

活吃人的盗跖得了好死，

颜渊短命是为的什么？

莫不是玉皇爷受了张三的哄！

黑洞洞的本帐簿那里去查？

好兴致时来顽铁黄金色，

气煞人运去铜钟声也差。

我愿那来世的莺莺丑似鬼，

石崇脱生没个板渣。

世间事风里孤灯草头露，

纵有那几串铜钱你慢扎煞！

俺虽无临潼关的无价宝，

只这三声鼍鼓走遍天涯。

2. 《听山中谈虎赋二章》

年代： 宋 作者： 黎廷瑞

东村西村稼如云，欲获未获黄纷纷。

鼠牙雀喙不可算，奈此野彘千百群。

田头结舍坐霜夜，敲犁击杵声相闻。

五更一刻少困怠，终岁举室空辛勤。

近日南山老虎至，野彘畏之俱远避。

遂令一枕得安眠，犬豕时时亦遭噬。

呜呼犬豕所噬能几何，野彘不去为害多。

3. 《颂古四十四首》

年代： 宋 作者： 释师范

顽皮老虎卧林丘，一任傍人放滴油。

满肚只因曾饱肉，纵加呼唤懒抬头。

4. 《金刚随机无尽颂·法身非相分第二十六》

年代： 宋 作者： 释印肃

如来一念周，无尽意风流。

丰干骑老虎，沩山跨水牛。

5. 《三昧诸颂》

年代： 宋 作者： 释印肃

独脚老虎，暗时暗杀人。

不识是眼睛，与君地著力，

溪云罩古城。

6. 《禅人并化主写真求赞》

年代： 宋 作者： 释正觉

蛰梭未飞，肌肤不把。

老虎似衰，眼力犹威。

头须霜雪坞，舌颊风雷机。

气爽秋高河汉阔，霁寒夜永斗牛辉。

阴阳爻象，天地范围。

借伴来也，相逢庶几。

5.含有虎字的古诗

龙蟠虎踞帝王州，帝子金陵访古丘。 ——《永王东巡歌十一首》 李白

空闻虎旅传宵柝，无复鸡人报晓筹。——《马嵬 》 李商隐

想当年，金戈铁马，气吞万里如虎。——《永遇乐·京口北固亭怀古 》辛弃疾

别后料添新梦寐，虎惊蛇伏是通州。《别李十一五绝》 唐·元稹

龙虎谢鞭策，鹓鸾不司晨。《对雪奉饯任城六父秩满归京 》李白

虎鼓瑟兮鸾回车，仙之人兮列如麻。 《梦游天姥吟留别 》李白

君失臣兮龙为鱼，权归臣兮鼠变虎。 《远别离》李白

寒草烟藏虎，高松月照雕。《寄龙池寺贞空二上人》贾岛

不惊猛虎啸，难辱君子词。《寄孟协律》贾岛

6.含有“虎”字的诗句,三句

虎：狂笑惊散四方客，大怒偏向虎山行。

（《雪岳读书图》） 曾经刀山驱猛虎，几度火海战飞龙。（《李白出行图》） 虎鼓瑟兮鸾回车，仙之人兮列入麻。

（唐·李白《梦游天姥吟留别》） 马：乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。（唐·白居易《钱塘湖春行》） 好山好水看不足，马蹄催趁月明归。

（宋·岳飞《池州翠微亭》） 春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。（唐·孟郊《登科后》） 羊：烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

（唐·李白《将进酒》） 牧羊驱马虽戎服，白发丹心尽汉臣。（唐·杜牧《河湟》） 云边雁断胡天月，陇上羊归塞草烟。

（唐·温庭筠《苏武庙》） PS.“虎”的前两句是近现代人的提在古画上的作品，所以没找到作者，sorry。

我把松花蛋的制作工艺告诉你,希望你能从中找出你想要的答案!

正宗的用鸭蛋做，但可以用鸡蛋代替．

松花蛋，又称皮蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。

1、北京皮蛋

配料标准：鸭蛋800枚，重约60公斤，水50公斤，纯碱（碳酸钠）3.3公斤，生石灰14公斤，黄丹粉150克，食盐2公斤，红茶末1公斤，柏树枝250克。

熬料：按配方要求将备好的食盐、红茶末、柏树枝放在锅内，加水煮沸（或用50公斤沸水冲入这些辅料中），趁热慢慢倒入预先放好生石灰、黄丹粉、纯碱等辅料的缸内，用木棍不断搅拌。待全部辅料溶化后，即成料液，冷却后备用。

装蛋与灌汤：将排选好的鲜鸭蛋，放入清洁的缸内。事先在缸底铺一层垫草，如麦秸等，以免下层鸭蛋直接与缸底相碰而破损。装缸时要轻轻按层次平放，放至距缸口15厘米处即为满缸，用竹蓖别住蛋面，以免灌汤后鸭蛋飘浮。灌汤前，要将料液拌匀，按需要量徐徐沿缸壁倒入缸内，直至将鸭蛋全部淹没为止，盖上缸盖，静置安放在室内。灌汤时的料液温度以22～25℃为宜。

泡制：在泡制期要控制好室内温度，一般要求在20～24℃之间，在灌汤后最初两周内，不得移动蛋缸，以免影响蛋的凝固。装缸后，夏天经6～7天，冬天经9～11天，应进行第一次质量检查。取样蛋用灯光透视，发现基本似黑贴皮，说明正常。若全部发黑，说明料液太浓，须加冷茶水冲淡。第二次检查可在下缸后20天左右进行。

出缸、洗蛋：北京皮蛋的成熟期约为35～45天。成熟的标志是，蛋向空中抛起落在手里有颤动感，有弹性；灯光透视内容物呈茶红色；剥壳检查，蛋白呈墨绿色，不粘壳，凝固良好，蛋黄呈绿褐色，中心呈淡黄色，并有饴糖状核心。达到上述标准时，应立即出缸，以免老化。松花蛋出缸后，要及时进行清洗，并沥水晾干。洗蛋应用冷开水或残料的上清液，忌用生水。

包泥、滚糠、贮运：出缸后的皮蛋要进行验质分级，少部分可直接供应市场。出口或存放的皮蛋，要进行包泥和滚糠。泥料配制视皮蛋成熟情况而定。一般是用60%～70%的黄泥粘土加30%～40%的泡制过皮蛋的料汤，用温水调成泥糊状。包泥时要逐个用泥料包裹，随即放在稻糠或谷壳上来回滚动，使之均匀地粘在包泥上。包好的皮蛋装入箱或缸内，加盖封严，即可贮运。贮藏期一般为3～4个月。

2、湖南皮蛋

配料标准：鸭蛋1000枚，纯碱1.1公斤，生石灰3.8公斤，红茶末400克，桑柴灰12.5公斤，食盐1.6公斤，水20.6公斤，黄泥600克。

加工过程：将纯碱、食盐、红茶末、水倒入锅中煮沸，然后倒入预先放好黄泥的缸内，搅拌均匀，冷却待用。将选好的鸭蛋放在冷却的料浆中浸蘸，使其均匀地粘满泥浆。随即将蛋放在盛有生石灰和桑柴灰混合料粉的容器内滚动，使蛋均匀地粘满粉料。然后装缸密封，置于库房内贮存，一般经2个月左右即可成熟出缸。

3、山东松花蛋

配料标准（夏季配方）：鸭蛋100枚，食盐175克，红茶末75克，纯碱350克，生石灰1500克，松枝灰75克，黄丹粉12.5克，清水5公斤，黄土适量。

加工过程：将以上配料（黄土除外）一起放入锅内熬制成汤，捞出残渣，冷却备用。经过挑选合格的鲜鸭蛋，轻轻地分层横放在缸内，装至八成满用高粱秆将蛋面别住，防止加入汤料后鸭蛋上浮。然后把冷却的料汤沿缸壁徐徐倒入缸内，直至淹没蛋面，最后加盖密封。经40天左右，即可成熟出缸。出缸后，皮蛋用冷开水洗净，沥水晾干，包涂泡过蛋的料液与黄土调制的泥浆，滚上谷糠，置于缸内密封贮存。

4、速成鸡皮蛋

配料标准：鸡蛋1000枚，生石灰10公斤，纯碱3.5公斤，食盐350克，大茴香250克，花椒250克，松柏枝1把，味精50克，红茶末50克，谷糠、草木灰适量。

加工过程：先将花椒、大茴香、松柏枝放在锅内，加水5公斤煮半小时，再加入食盐、红茶末煮5分钟，然后加入味精搅拌，舀出后过滤取汁，待汁液稍冷却后加入生石灰和纯碱，充分搅拌，使其完全溶化。最后用手抓8～10把草木灰加入，搅拌成糊状。将选好的鲜鸡蛋，在糊浆中浸蘸一下，使其粘满料浆，再滚上谷糠，装缸密封。若将蛋缸置于30℃的室温内，只需7天即可成熟出缸。出缸后晾干，便可销售或装箱（缸）贮藏。

5、无铅松花蛋

在我国传统的皮蛋加工配方中，都加入了氧化铅（黄丹粉），因铅是一种有毒的重金属元素，有些国家作出了禁销规定，而影响了我国出口皮蛋的销路。为此，有关科研部门研究了氧化铅的代用物质，其中EDTA和FWD的使用效果较好。使用EDTA（乙二胺四乙酸）时，其它辅料配方和加工工艺不变，只要剔除氧化铅，继而用EDTA代替即可。一般加工1000只鸭蛋，其用量为0.12～0.13公斤。FWD是以微量元素镁、锰合成的一种物质，其用法是将0.5公斤的FWD溶于75公斤冷开水中，浸制1500只鸭蛋，其它辅料配方与加工方法，均与使用氧化铅时相同。

6、产品特点与质量检验：

成品松花蛋，蛋壳易剥不粘连，蛋白呈半透明的褐色凝固体，蛋白表面有松枝状花纹，蛋黄呈深绿色凝固状，有的具有糖心。切开后蛋块色彩斑烂。食之清凉爽口，香而不腻，味道鲜美。

松花蛋的验质分级是生产厂家的最后一道重要工序，应按照国家有关规定进行。消费者购买商品时，也要进行挑选。松花蛋质量检验常用的方法主要是：一观、二掂、三摇、四照。

一观：观看包料有无发霉，蛋壳是否完整，壳色是否正常（以青缸色为佳）。

二掂：将蛋放在手中，向上轻轻抛起，连抛几次，若感觉有弹性颤动感，并且较沉重者为好蛋，反之为劣质蛋。

三摇：用拇指和中指捏住蛋的两头，在耳边上下左右摇动，听其有无水响声或撞击声，若听不出声音则为好蛋。

四照：用灯光透视，若蛋内大部分呈黑色或深褐色，小部分呈黄色或浅红色者为优质蛋。若大部分呈黄褐色透明体，则为未成熟松花蛋。

参考资料：http://www.96318.gov.cn/show.asp?id=375