木屋烧烤羊排酱怎么做

2022年木屋烧烤没有亏本。经查证木屋烧烤不是靠卖烤串挣钱的，烤串部分是引流产品，卖的价格很便宜，甚至羊肉串8年不涨价，10年后海鲜半价从而保证客源，平均翻台率能到3，甚至卖啤酒也赚钱，卖的不是一般啤酒，而是一瓶20多元的精酿，他是超市买不到的，能拥有自主定价权，利润更高。全方位宣传促进本店消费增长，用低利润的烤串前端做引流，用高毛利的酒水后端锁客盈利。因此木屋烧烤没有亏本。

木屋烧烤个人觉得一般，不是特别的推荐。

我本身就不怎么爱吃烧烤，但是听说木屋烧烤在北京比较出名，于是抽时间去了一次，去的是北京台湾街店。大概晚上9点半去的。

一楼当时人还蛮多，于是我们四个人就去了二楼。那就简单总结以下几点：

1、团购券不能使用，朋友说夏天的时候还可以使用。

2、只能现金埋单，其他的都不行。

3、由于我们几个人有的能吃辣，有的不能吃辣。所以我们点的东西是一半重辣，一半不辣。但是最后上桌的全是不辣的。于是让服务员去加辣加热，结果最后只加热，没加辣。这让我们几个人很愤怒。由于朋友中有搞餐饮的，所以就没有退菜。

4、炒饭和馒头片上的超级快。肉类超级慢。

5、服务态度极差，酒上了半天，杯子不拿。服务员反应迟钝。

6、所有的菜都咸，肉啥的都是提前腌制过的，估计是怕坏掉。让我觉得有点不卫生。

总之，没有想象中的好。晚上八点左右到店，约有十桌左右空座 ，进店不给点菜，非让顾客干坐半小时，问服务员说：店里有规定 必须半小时内上菜否则免单，目前菜来不及上，未避免损失暂时不给顾客点菜。

投资木屋烧烤加盟，加盟费需要1~5万，投资开店，有标准店、旗舰店、豪华店三种模式，打造城市悠闲生活空间，时尚，品质，品味，备受好评。

首先，加盟商为木屋烧烤加盟店选择店面，按照加盟商的要求，在省会城市加盟木屋烧烤，面积起码在150平方米以上。接下来就需要店面的房租费用和店面的装修费。其次，店内还需要桌椅、餐具、空调设施等设备费，大约5.5万元，开业前店内应准备好所有的食材原料等，那么这笔费用大约为4.8万元，还有人员薪资大约每月1.8万，为了保证初期店铺的稳定经营，还需要一笔流动资金10万元。所以在省会城市加盟木屋烧烤的费用为85.9万元。在地级城市加盟木屋烧烤，总部就没有限制店面的规模。假设加盟商要开一家100平方米的木屋烧烤，那么房租大约每月1.5万，装修费每平方米500元，设备费4.5万元，首批进货费3.9万元，人员薪资就按照当地经济消费的平均水平，大约每月12500元，还有必不可少的流动资金，那么在地级城市开一家木屋烧烤需要53万。考虑到县级城市的群众消费水平和人流量，木屋烧烤加盟店不需要很大的店面。其余的设备费大约2.5万，首批原料费大约2.8万，还有员工薪资大致8000元，再加上一些水电杂费、开业前的广告宣传费等等，那么在县级城市加盟费需要31.2万元。