《新唐书》卷二百二十五下 列传第一百五十下(4)

1.关于火锅的诗句有哪些

1、围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。

出处：严辰吟《无题》

解释：欢呼的地方是大家在围着炉子吃饭，各种味道都消融在这个锅中。

2、洗锅吹火煮油葱。

出处：陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

解释：洗锅之后生活，然后放上油和葱。

3、譬如那冷了火的锅底两番烧。

出处：贾凫西 《木皮散人鼓词》

解释：就好比火锅的锅底冷后又热啦两会。

4、各取腹所需，各吃口所长。

出处：佚名《无题》

解释：各自挑选食用自己需要的和喜欢的。

5、熊熊烈火烧出天下美味，滚滚沸水煮尽人间佳肴。

出处：严辰吟《无题》

解释：大火烧出啦天下的美味，沸腾的水煮出啦人间美食。

2.关于火锅的古诗句

1、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

出处：唐·白居易《问刘十九》

释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

2、廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

出处：清·黄宗羲《山居杂咏》

释义：二十两棉花装成的薄薄的破棉被来遮盖睡眠，三根松木架着空空的锅子，无物可煮。

3、白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。

出处：宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

释义：新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。

4、空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

出处：宋·苏轼《寒食雨二首》

释义：空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。

5、西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

出处：宋·苏轼《新城道中二首》

释义：生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。

扩展资料：

三五好友，围炉而坐，烫着小酒，聊着天，这似乎成为中国人朋友相聚时最常见的方式之一。作为一种起源于民间的传统饮食方式，火锅虽已历经千年演变，器皿材质、食材等均发生了天翻地覆的变化，但仍有一共同点，即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。

史书《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围坐在鼎四周，将牛羊肉等放入鼎钟煮熟分食，学界大多以此作为火锅的萌芽。

火锅在明清时期已经进入了兴盛期。《清代档案史料从编》中记载：“清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，而到1796年清嘉庆皇帝登基时，曾使用1550个火锅用来承办筵席。”

参考资料：

新华网-火锅博物馆馆主告诉你：关于火锅的N个故事

新华网-两千年前青铜火锅出土

3.关于火锅的诗句有哪些

1、围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。

出处：严辰吟《无题》 解释：欢呼的地方是大家在围着炉子吃饭，各种味道都消融在这个锅中。 2、洗锅吹火煮油葱。

出处：陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》 解释：洗锅之后生活，然后放上油和葱。 3、譬如那冷了火的锅底两番烧。

出处：贾凫西 《木皮散人鼓词》 解释：就好比火锅的锅底冷后又热啦两会。 4、各取腹所需，各吃口所长。

出处：佚名《无题》 解释：各自挑选食用自己需要的和喜欢的。 5、熊熊烈火烧出天下美味，滚滚沸水煮尽人间佳肴。

出处：严辰吟《无题》 解释：大火烧出啦天下的美味，沸腾的水煮出啦人间美食。

4.形容“火锅”的古诗词有哪些

1. 问刘十九

白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火垆。

晚来天欲雪，能饮一杯无。

2. 相思

王维

红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。

3. 望月怀远

张九龄

海上生明月，天涯共此时.情人怨遥夜，竟夕起相思. 灭烛怜光满，披衣觉露滋.不堪盈手赠，还寝梦佳期.

4. 秋风词

李白

秋风清，秋月明，

落叶聚还散，寒鸦栖复惊。

相思相见知何日？此时此夜难为情！

入我相思门，知我相思苦。

长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。

早知如此绊人心，何如当初莫相识。

5. 碰杯声共语声喧，玉箸纷纷斗绮筵，盏里人情干更满，锅中世故涮还鲜

新交捉臂迟逢憾，旧识搂肩早尽欢，信道桃哀满天下，面红耳热正缠绵

烧酒要老肉别老，

岁岁涮羊。

今又涮羊，

家家火锅分外香。

一人一碗香调料，

酒要干光，注：“干”要读四声。

肉要干光，

下了杂面再加汤。

问刘十九

一. 作品译文

1. 韵译：

新酿的米酒，色绿香浓；

小小红泥炉，烧得殷红。

天快黑了，大雪将要来。

能否共饮一杯？朋友！

2. 意译：

我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。

用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。

天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，

能否留下与我共饮一杯？

二. 白话译文

酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，能否留下与我共饮一杯？

三. 作品鉴赏

刘十九是作者在江州时的朋友，作者另有《刘十九同宿》诗，说他是嵩阳处士。全诗寥寥二十字，没有深远寄托，没有华丽辞藻，字里行间却洋溢着热烈欢快的色调和温馨炽热的情谊，表现了温暖如春的诗情。

诗句的巧妙，首先是意象的精心选择和巧妙安排。全诗表情达意主要靠三个意象（新酒、火炉、暮雪）的组合来完成。“绿蚁新醅酒”，开门见山点出新酒，由于酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。诗歌首句描绘家酒的新熟淡绿和浑浊粗糙，极易引发读者的联想，让读者犹如已经看到了那芳香扑鼻，甘甜可口的米酒。次句“红泥小火炉”，粗拙小巧的火炉朴素温馨，炉火正烧得通红，诗人围炉而坐，熊熊火光照亮了暮色降临的屋子，照亮了浮动着绿色泡沫的家酒。“红泥小火炉”对饮酒环境起到了渲染色彩、烘托气氛的作用。酒已经很诱人了，而炉火又增添了温暖的情调。诗歌一、二两句选用“家酒”和“小火炉”两个极具生发性和暗示性的意象，容易唤起读者对质朴地道的农村生活的情境联想。后面两句：“晚来天欲雪，能饮一杯无？”在这样一个风寒雪飞的冬天里，在这样一个暮色苍茫的空闲时刻，邀请老朋友来饮酒叙旧，更体现出诗人那种浓浓的情谊。“雪”这一意象的安排勾勒出朋友相聚畅饮的阔大背景，寒风瑟瑟，大雪飘飘，让人感到冷彻肌肤的凄寒，越是如此，就越能反衬出火炉的炽热和友情的珍贵。“家酒”、“小火炉”和“暮雪”三个意象分割开来，孤立地看，索然寡味，神韵了无，但是当这三个意象被白居易纳入这首充满诗意情境的整体组织结构中时，读者就会感受到一种不属于单个意象而决定于整体组织的气韵、境界和情味。寒冬腊月，暮色苍茫，风雪大作，家酒新熟、炉火已生，只待朋友早点到来，三个意象连缀起来构成一幅有声有色、有形有态、有情有意的图画，其间流溢出友情的融融暖意和人性的阵阵芳香。

四. 作者简介

白居易（772—846），字乐天，号香山居士，下邽（今陕西渭南）人。800年（贞元十六年）中进士，历任左拾遗、东宫赞善大夫、江州司马、杭州、苏州刺史、太傅等职。白居易是一位伟大的现实主义诗人。他的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗。他所写的 《秦中吟》、《新乐府》，敢于针对当权者的弊政，反映人民疾苦，深刻地揭露社会矛盾，他又是中唐新乐府运动的主要倡导人。白居易的叙事诗如《长恨歌》、《琵琶行》，描写细腻，生动感人，具有独特的艺术风格，影响极为广泛。在诗歌创作理论上，他提出“文章合为时而著，诗歌合为事而作”的主张。现存诗3000多首，有《白氏长庆集》。

5.关于火锅的古诗句

1、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

出处：唐·白居易《问刘十九》 释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。 2、廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

出处：清·黄宗羲《山居杂咏》 释义：二十两棉花装成的薄薄的破棉被来遮盖睡眠，三根松木架着空空的锅子，无物可煮。 3、白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。

出处：宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》 释义：新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。 4、空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

出处：宋·苏轼《寒食雨二首》 释义：空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。 5、西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

出处：宋·苏轼《新城道中二首》 释义：生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。 扩展资料：三五好友，围炉而坐，烫着小酒，聊着天，这似乎成为中国人朋友相聚时最常见的方式之一。

作为一种起源于民间的传统饮食方式，火锅虽已历经千年演变，器皿材质、食材等均发生了天翻地覆的变化，但仍有一共同点，即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。 史书《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围坐在鼎四周，将牛羊肉等放入鼎钟煮熟分食，学界大多以此作为火锅的萌芽。

火锅在明清时期已经进入了兴盛期。《清代档案史料从编》中记载：“清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，而到1796年清嘉庆皇帝登基时，曾使用1550个火锅用来承办筵席。”

参考资料：新华网-火锅博物馆馆主告诉你：关于火锅的N个故事 新华网-两千年前青铜火锅出土。

6.关于赞赏火锅的诗句有哪些

白居易的《问刘十九》绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？【注解】：1、绿蚁：指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。2、醅：没有过滤的酒。

【韵译】：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。天快黑了，大雪要来啦…… 能否共饮一杯否？老兄！【评析】 诗意在描写雪天邀友小饮御寒，促膝夜话。

诗中蕴含生活气息，不加任何雕琢，信手拈来，遂成妙章。语言平淡而情味盎然。

细细品味，胜于醇酒，令人身心俱醉。这首诗可以说是邀请朋友前来小饮的劝酒词。

给友人备下的酒，当然是可以使对方致醉的，但这首诗本身却是比酒还要醇浓。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”

酒是新酿的酒（未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”），炉火又正烧得通红。这新酒红火，大约已经摆在席上了，泥炉既小巧又朴素，嫣红的火，映着浮动泡沫的绿酒，是那样地诱人，那样地叫人口馋，正宜于跟一二挚友小饮一场。

酒，是如此吸引人。但备下这酒与炉火，却又与天气有关。

“晚来天欲雪”── 一场暮雪眼看就要飘洒下来。可以想见，彼时森森的寒意阵阵向人袭来，自然免不了引起人们对酒的渴望。

而且天色已晚，有闲可乘，除了围炉对酒，还有什么更适合于消度这欲雪的黄昏呢？酒和朋友在生活中似乎是结了缘的。所谓“酒逢知己千杯少”，所谓“独酌无相亲”，说明酒还要加上知己，才能使生活更富有情味。

杜甫的《对雪》有“无人竭浮蚁，有待至昏鸦”之句，为有酒无朋感慨系之。白居易在这里，也是雪中对酒而有所待，不过所待的朋友不象杜甫彼时那样茫然，而是可以招之即来的。

他向刘十九发问：“能饮一杯无？”这是生活中那惬心的一幕经过充分酝酿，已准备就绪，只待给它拉开帷布了。诗写得很有诱惑力。

对于刘十九来说，除了那泥炉、新酒和天气之外，白居易的那种深情，那种渴望把酒共饮所表现出的友谊，当是更令人神往和心醉的。生活在这里显示了除物质的因素外，还包含着动人的精神因素。

诗从开门见山地点出酒的同时，就一层层地进行渲染，但并不因为渲染，不再留有余味，相反地仍然极富有包蕴。读了末句“能饮一杯无”，可以想象，刘十九在接到白居易的诗之后，一定会立刻命驾前往。

于是，两位朋友围着火炉，“忘形到尔汝”地斟起新酿的酒来。也许室外真的下起雪来，但室内却是那样温暖、明亮。

生活在这一刹那间泛起了玫瑰色，发出了甜美和谐的旋律……这些，是诗自然留给人们的联想。由于既有所渲染，又简炼含蓄，所以不仅富有诱惑力，而且耐人寻味。

它不是使人微醺的薄酒，而是醇醪，可以使人真正身心俱醉的。“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中” ——严辰吟 【注解】 小釜：专指火锅用的小锅 【评析】 比起“金樽清酒”“玉盘珍馐”这种高端人士的小资情调，这两句描写火锅的诗反而更接地气些，更贴近我们的生活日常。

只有关系亲密到一定程度，才会这么放松自在的”围炉聚饮“，才会毫无顾忌的嬉笑怒骂插科打诨，这才有了一个可以尽兴畅聊的”欢呼出“。无论在口味上有多么不同，都能轻松适应锅里的”百味消融“，都能“各取腹所需，各吃口所长”，让对过往的感怀，对明日的憧憬，对友情、爱情、亲情的珍重，都融在眼前这鲜香四溢的“小釜中”。

火锅的百味，正如人生的百味。唯美食与爱不可辜负，这就是古人吃火锅的情怀。

贾凫西《木皮散人鼓词》幸亏了南阳刘秀起了义，感动的二十八宿下天曹。逐日家东征西讨复了汉业，譬如那冷了火的锅底两番烧。

【评析】 先说鼓词，始于明代，盛于清朝的古代说唱艺术，也就是古中国版的RAP。流传至今，依然还存在鼓词的艺术形式，即现在的京韵大鼓，京东大鼓，陕北说书等。

再说贾凫西，这真真是一个妙到极处的妙人儿。不为挣钱，不图糊口，疯疯癫癫，于饮水处，唱鼓词，率性而为，敢爱敢恨，潦倒邋遢疯癫中藏不住事士大夫的气节和文人的潇洒放荡。

最后说鼓词里的火锅，贾凫西将刘秀建东汉的历史比作，冷了火的火锅锅底再次起火，两番来烧。这个比喻简直妙极，形象的无话可说。

也暗含了一种嘲讽，两番烧的锅底，味道终究是变了，淡了，难长久！满江红·火锅涮羊肉 晚来骤雨，天欲冷，瑟瑟秋风。看庭堂，笑语欢声，其乐融融。

一碗麻酱撒香蕈，三盘肥羊酒满盅。铜锅亮、香汤白雾熏，辣油红。

一头沉，自锡盟。黄瓜条，肉鲜浓。

韭花香油葱，味各不同。世祖珍馐名千古，高宗盛宴味无穷。

看今朝、客满东来顺，真兴隆。【注解】1、一头沉：是指羊大腿外侧的一块肉，肉质鲜嫩。

锡盟即锡林郭勒盟，据说最好的一头沉肉来自内蒙锡林郭勒盟饲养的羊。2、黄瓜条：是羊后腿的大腿内侧部分，一片肉两种颜色。

与磨裆肉相连，形如两条相连的黄瓜。肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，也是很多老北京的最爱。

3、世祖：即元世祖忽必烈，传说涮羊肉是由他初创的。有一年冬天，部队突然要开拔，而他饥肠辘辘，定要吃羊肉，聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片，放入开水锅中烫之，并加调 料、葱花等物，忽必烈食后赞不绝口。

后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为"涮羊肉"。4、高宗：即清。

1.关于火锅的诗句有哪些

1、围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。

出处：严辰吟《无题》

解释：欢呼的地方是大家在围着炉子吃饭，各种味道都消融在这个锅中。

2、洗锅吹火煮油葱。

出处：陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

解释：洗锅之后生活，然后放上油和葱。

3、譬如那冷了火的锅底两番烧。

出处：贾凫西 《木皮散人鼓词》

解释：就好比火锅的锅底冷后又热啦两会。

4、各取腹所需，各吃口所长。

出处：佚名《无题》

解释：各自挑选食用自己需要的和喜欢的。

5、熊熊烈火烧出天下美味，滚滚沸水煮尽人间佳肴。

出处：严辰吟《无题》

解释：大火烧出啦天下的美味，沸腾的水煮出啦人间美食。

2.形容“火锅”的古诗词有哪些

1. 问刘十九

白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火垆。

晚来天欲雪，能饮一杯无。

2. 相思

王维

红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。

3. 望月怀远

张九龄

海上生明月，天涯共此时.情人怨遥夜，竟夕起相思. 灭烛怜光满，披衣觉露滋.不堪盈手赠，还寝梦佳期.

4. 秋风词

李白

秋风清，秋月明，

落叶聚还散，寒鸦栖复惊。

相思相见知何日？此时此夜难为情！

入我相思门，知我相思苦。

长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。

早知如此绊人心，何如当初莫相识。

5. 碰杯声共语声喧，玉箸纷纷斗绮筵，盏里人情干更满，锅中世故涮还鲜

新交捉臂迟逢憾，旧识搂肩早尽欢，信道桃哀满天下，面红耳热正缠绵

烧酒要老肉别老，

岁岁涮羊。

今又涮羊，

家家火锅分外香。

一人一碗香调料，

酒要干光，注：“干”要读四声。

肉要干光，

下了杂面再加汤。

问刘十九

一. 作品译文

1. 韵译：

新酿的米酒，色绿香浓；

小小红泥炉，烧得殷红。

天快黑了，大雪将要来。

能否共饮一杯？朋友！

2. 意译：

我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。

用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。

天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，

能否留下与我共饮一杯？

二. 白话译文

酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，能否留下与我共饮一杯？

三. 作品鉴赏

刘十九是作者在江州时的朋友，作者另有《刘十九同宿》诗，说他是嵩阳处士。全诗寥寥二十字，没有深远寄托，没有华丽辞藻，字里行间却洋溢着热烈欢快的色调和温馨炽热的情谊，表现了温暖如春的诗情。

诗句的巧妙，首先是意象的精心选择和巧妙安排。全诗表情达意主要靠三个意象（新酒、火炉、暮雪）的组合来完成。“绿蚁新醅酒”，开门见山点出新酒，由于酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。诗歌首句描绘家酒的新熟淡绿和浑浊粗糙，极易引发读者的联想，让读者犹如已经看到了那芳香扑鼻，甘甜可口的米酒。次句“红泥小火炉”，粗拙小巧的火炉朴素温馨，炉火正烧得通红，诗人围炉而坐，熊熊火光照亮了暮色降临的屋子，照亮了浮动着绿色泡沫的家酒。“红泥小火炉”对饮酒环境起到了渲染色彩、烘托气氛的作用。酒已经很诱人了，而炉火又增添了温暖的情调。诗歌一、二两句选用“家酒”和“小火炉”两个极具生发性和暗示性的意象，容易唤起读者对质朴地道的农村生活的情境联想。后面两句：“晚来天欲雪，能饮一杯无？”在这样一个风寒雪飞的冬天里，在这样一个暮色苍茫的空闲时刻，邀请老朋友来饮酒叙旧，更体现出诗人那种浓浓的情谊。“雪”这一意象的安排勾勒出朋友相聚畅饮的阔大背景，寒风瑟瑟，大雪飘飘，让人感到冷彻肌肤的凄寒，越是如此，就越能反衬出火炉的炽热和友情的珍贵。“家酒”、“小火炉”和“暮雪”三个意象分割开来，孤立地看，索然寡味，神韵了无，但是当这三个意象被白居易纳入这首充满诗意情境的整体组织结构中时，读者就会感受到一种不属于单个意象而决定于整体组织的气韵、境界和情味。寒冬腊月，暮色苍茫，风雪大作，家酒新熟、炉火已生，只待朋友早点到来，三个意象连缀起来构成一幅有声有色、有形有态、有情有意的图画，其间流溢出友情的融融暖意和人性的阵阵芳香。

四. 作者简介

白居易（772—846），字乐天，号香山居士，下邽（今陕西渭南）人。800年（贞元十六年）中进士，历任左拾遗、东宫赞善大夫、江州司马、杭州、苏州刺史、太傅等职。白居易是一位伟大的现实主义诗人。他的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗。他所写的 《秦中吟》、《新乐府》，敢于针对当权者的弊政，反映人民疾苦，深刻地揭露社会矛盾，他又是中唐新乐府运动的主要倡导人。白居易的叙事诗如《长恨歌》、《琵琶行》，描写细腻，生动感人，具有独特的艺术风格，影响极为广泛。在诗歌创作理论上，他提出“文章合为时而著，诗歌合为事而作”的主张。现存诗3000多首，有《白氏长庆集》。

3.赞美火锅的诗有哪些

赞美火锅的诗有哪些：

1、围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中；

2、友朋设宴庆云楼，美食十二配郎酒。觚觥交错杯杯尽，门前石狮口水流。

有人说，人生就像火锅。

吃一顿火锅，或许能够体味到人生的起起落落。

火锅有平静、小火、大火、沸腾，当锅里沸腾时，人们便知道应该往锅里下菜了。

人生有起伏、平淡、波澜不惊，也可能会遇见让人兴奋的好运。

不同之处在于，火锅是可以看见未来的，你知道锅底始终是会沸腾，你知道你点了哪些菜，也知道哪些菜的大概味道。

但人生，很多都是未知的，你不知道人生何时会失意与如意，也不知道失意的时间究竟会有多长。

火锅里有各种菜品，有喜欢的，有不喜欢的。

人生路上会遇见各种人，有喜欢的人，有厌恶的人。

吃火锅时，有人一起吃才不会冷清。

人生路上，有人一同前行才不会孤单。

吃火锅时，时间越长，有的菜越煮越香，变得更有味道。

人生路上，时间与越长，和一些人的关系会变得更加地深厚。

吃火锅时，煮化了的土豆片，怎么夹都夹不起来。

人生路上，消失了的记忆，怎么找都找不回来。

吃火锅时，菜品熟了才敢吃；吃了不熟的菜，身体会不舒服。

人生路上，朋友要熟悉才敢交心；和不熟的朋友交心，可能会被出卖。

吃火锅时，心急吃不了热豆腐，必须要晾一会儿。

人生路上，着急找不到真实的朋友，必须要经过时间的检验。

吃火锅时，没有人吃的一顿火锅是相同的，环境、氛围、所点的菜品、人，都各不相同。

人生路上，没有人的人生是一样的，遇见的人、见过的事，都不相同。

4.关于火锅的古诗句

1、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

出处：唐·白居易《问刘十九》

释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

2、廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

出处：清·黄宗羲《山居杂咏》

释义：二十两棉花装成的薄薄的破棉被来遮盖睡眠，三根松木架着空空的锅子，无物可煮。

3、白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。

出处：宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

释义：新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。

4、空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

出处：宋·苏轼《寒食雨二首》

释义：空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。

5、西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

出处：宋·苏轼《新城道中二首》

释义：生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。

扩展资料：

三五好友，围炉而坐，烫着小酒，聊着天，这似乎成为中国人朋友相聚时最常见的方式之一。作为一种起源于民间的传统饮食方式，火锅虽已历经千年演变，器皿材质、食材等均发生了天翻地覆的变化，但仍有一共同点，即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。

史书《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围坐在e68a843231313335323631343130323136353331333366303162鼎四周，将牛羊肉等放入鼎钟煮熟分食，学界大多以此作为火锅的萌芽。

火锅在明清时期已经进入了兴盛期。《清代档案史料从编》中记载：“清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，而到1796年清嘉庆皇帝登基时，曾使用1550个火锅用来承办筵席。”

参考资料：

新华网-火锅博物馆馆主告诉你：关于火锅的N个故事

新华网-两千年前青铜火锅出土

5.关于赞赏火锅的诗句有哪些

白居易的《问刘十九》绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？【注解】：1、绿蚁：指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。2、醅：没有过滤的酒。

【韵译】：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。天快黑了，大雪要来啦…… 能否共饮一杯否？老兄！【评析】 诗意在描写雪天邀友小饮御寒，促膝夜话。

诗中蕴含生活气息，不加任何雕琢，信手拈来，遂成妙章。语言平淡而情味盎然。

细细品味，胜于醇酒，令人身心俱醉。这首诗可以说是邀请朋友前来小饮的劝酒词。

给友人备下的酒，当然是可以使对方致醉的，但这首诗本身却是比酒还要醇浓。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”

酒是新酿的酒（未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”），炉火又正烧得通红。这新酒红火，大约已经摆在席上了，泥炉既小巧又朴素，嫣红的火，映着浮动泡沫的绿酒，是那样地诱人，那样地叫人口馋，正宜于跟一二挚友小饮一场。

酒，是如此吸引人。但备下这酒与炉火，却又与天气有关。

“晚来天欲雪”── 一场暮雪眼看就要飘洒下来。可以想见，彼时森森的寒意阵阵向人袭来，自然免不了引起人们对酒的渴望。

而且天色已晚，有闲可乘，除了围炉对酒，还有什么更适合于消度这欲雪的黄昏呢？酒和朋友在生活中似乎是结了缘的。所谓“酒逢知己千杯少”，所谓“独酌无相亲”，说明酒还要加上知己，才能使生活更富有情味。

杜甫的《对雪》有“无人竭浮蚁，有待至昏鸦”之句，为有酒无朋感慨系之。白居易在这里，也是雪中对酒而有所待，不过所待的朋友不象杜甫彼时那样茫然，而是可以招之即来的。

他向刘十九发问：“能饮一杯无？”这是生活中那惬心的一幕经过充分酝酿，已准备就绪，只待给它拉开帷布了。诗写得很有诱惑力。

对于刘十九来说，除了那泥炉、新酒和天气之外，白居易的那种深情，那种渴望把酒共饮所表现出的友谊，当是更令人神往和心醉的。生活在这里显示了除物质的因素外，还包含着动人的精神因素。

诗从开门见山地点出酒的同时，就一层层地进行渲染，但并不因为渲染，不再留有余味，相反地仍然极富有包蕴。读了末句“能饮一杯无”，可以想象，刘十九在接到白居易的诗之后，一定会立刻命驾前往。

于是，两位朋友围着火炉，“忘形到尔汝”地斟起新酿的酒来。也许室外真的下起雪来，但室内却是那样温暖、明亮。

生活在这一刹那间泛起了玫瑰色，发出了甜美和谐的旋律……这些，是诗自然留给人们的联想。由于既有所渲染，又简炼含蓄，所以不仅富有诱惑力，而且耐人寻味。

它不是使人微醺的薄酒，而是醇醪，可以使人真正身心俱醉的。“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中” ——严辰吟 【注解】 小釜：专指火锅用的小锅 【评析】 比起“金樽清酒”“玉盘珍馐”这种高端人士的小资情调，这两句描写火锅的诗反而更接地气些，更贴近我们的生活日常。

只有关系亲密到一定程度，才会这么放松自在的”围炉聚饮“，才会毫无顾忌的嬉笑怒骂插科打诨，这才有了一个可以尽兴畅聊的”欢呼出“。无论在口味上有多么不同，都能轻松适应锅里的”百味消融“，都能“各取腹所需，各吃口所长”，让对过往的感怀，对明日的憧憬，对友情、爱情、亲情的珍重，都融在眼前这鲜香四溢的“小釜中”。

火锅的百味，正如人生的百味。唯美食与爱不可辜负，这就是古人吃火锅的情怀。

贾凫西《木皮散人鼓词》幸亏了南阳刘秀起了义，感动的二十八宿下天曹。逐日家东征西讨复了汉业，譬如那冷了火的锅底两番烧。

【评析】 先说鼓词，始于明代，盛于清朝的古代说唱艺术，也就是古中国版的RAP。流传至今，依然还存在鼓词的艺术形式，即现在的京韵大鼓，京东大鼓，陕北说书等。

再说贾凫西，这真真是一个妙到极处的妙人儿。不为挣钱，不图糊口，疯疯癫癫，于饮水处，唱鼓词，率性而为，敢爱敢恨，潦倒邋遢疯癫中藏不住事士大夫的气节和文人的潇洒放荡。

最后说鼓词里的火锅，贾凫西将刘秀建东汉的历史比作，冷了火的火锅锅底再次起火，两番来烧。这个比喻简直妙极，形象的无话可说。

也暗含了一种嘲讽，两番烧的锅底，味道终究是变了，淡了，难长久！满江红·火锅涮羊肉 晚来骤雨，天欲冷，瑟瑟秋风。看庭堂，笑语欢声，其乐融融。

一碗麻酱撒香蕈，三盘肥羊酒满盅。铜锅亮、香汤白雾熏，辣油红。

一头沉，自锡盟。黄瓜条，肉鲜浓。

韭花香油葱，味各不同。世祖珍馐名千古，高宗盛宴味无穷。

看今朝、客满东来顺，真兴隆。【注解】1、一头沉：是指羊大腿外侧的一块肉，肉质鲜嫩。

锡盟即锡林郭勒盟，据说最好的一头沉肉来自内蒙锡林郭勒盟饲养的羊。2、黄瓜条：是羊后腿的大腿内侧部分，一片肉两种颜色。

与磨裆肉相连，形如两条相连的黄瓜。肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，也是很多老北京的最爱。

3、世祖：即元世祖忽必烈，传说涮羊肉是由他初创的。有一年冬天，部队突然要开拔，而他饥肠辘辘，定要吃羊肉，聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片，放入开水锅中烫之，并加调 料、葱花等物，忽必烈食后赞不绝口。

后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为"涮羊肉"。4、高宗：即清。

6.关于火锅的古诗句

1、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

出处：唐·白居易《问刘十九》释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。2、廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

出处：清·黄宗羲《山居杂咏》释义：二十两棉花装成的薄薄的破棉被来遮盖睡眠，三根松木架着空空的锅子，无物可煮。3、白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。

出处：宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》释义：新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。4、空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

出处：宋·苏轼《寒食雨二首》释义：空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。5、西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

出处：宋·苏轼《新城道中二首》释义：生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。扩展资料：三五好友，围炉而坐，烫着小酒，聊着天，这似乎成为中国人朋友相聚时最常见的方式之一。

作为一种起源于民间的传统饮食方式，火锅虽已历经千年演变，器皿材质、食材等均发生了天翻地覆的变化，但仍有一共同点，即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。史书《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围坐在e68a843231313335323631343130323136353331333366303162鼎四周，将牛羊肉等放入鼎钟煮熟分食，学界大多以此作为火锅的萌芽。

火锅在明清时期已经进入了兴盛期。《清代档案史料从编》中记载：“清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，而到1796年清嘉庆皇帝登基时，曾使用1550个火锅用来承办筵席。”

参考资料：新华网-火锅博物馆馆主告诉你：关于火锅的N个故事新华网-两千年前青铜火锅出土。

7.描写重庆火锅的诗有哪些

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等 。

重庆火锅底料，其特点是：麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成，是成都郫县的地方特产，其色泽红亮滋润，辣味浓厚。郫县豆瓣是红汤火锅中最重要的调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

描写重庆火锅的诗有：

第一首

街头小巷子，开个幺店子；一张方桌子，中间挖洞子；洞里生炉子，炉上摆锅子；锅里熬汤子，食客动筷子；或烫肉片子，或烫菜叶子；吃上一肚子，香你一辈子。

第二首

辣子红油炖排骨，清汤辅料闷山珍。

素食最忆宽竹笋，荤菜犹馋老肉筋。

迎面辛香方入口，绕舌百味欲侵心。

谁斟冰水穿肠过？耳畔忽闻仙乐音。

第三首

秦妈苏姐刘一手，毛肚鳝鱼脆鹅肠，

坎下联灯明彻夜，沿街老灶辣飘香，

红油锅里集天地，杯酒唇边慰短长，

宜把辛劳抛作雨，一山豪气煮炎凉。

第四首

错落山城夜举觞，齐齐名店火锅香。

侍儿添盏诗仙酒，幺妹擎盘麻辣汤。

一腹嘉陵江滚滚，千枝斑竹泪行行。

欲将块垒都浇尽，浓雾轻魂醉梦长。

重庆火锅，既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，也是饮食文化的一个内容，它具有以下几个方面的特点。

一是烫：重庆火锅的燃料很多，木炭、煤油、天然气、液化气、电源等广泛应用，热量大而稳定，热传导方式各有不同，但均能使火锅中的卤汁一直处于滚沸之中，食者边烫边吃，所挟烫食物原料离开汤汁时间很短，一下子又放入味碟之中，充分保证了原料的热度，并同味碟中的调味品有机结合，又热又鲜，十分可口。故司厨者和品尝者总结出一条经验“一热当三鲜”。

二是鲜：重庆火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。无论是红汤卤、白汤卤，所用的原料如鸡、鱼、棒子骨等十分新鲜，含有多种谷氨酸和核甘酸，这些物质在卤汁中相互作用，产生十分诱人的鲜香味，加之配以上乘调料如醪糟汁、花椒、豆瓣、料酒等，使其鲜味更浓；另一方面，凡入火锅烫食的原料，都很新鲜，无异味，现做现吃，如海鲜火锅中的大虾、海蟹，均是由飞机从沿海当日空运来的鲜活之物，鲫鱼火锅所用鲫鱼是用活鱼现宰现做，即烫即食，活鳝鱼宰杀后带着血汁下锅烫食，这样就使原料的鲜味更浓烈更突出。此即卤汁用料鲜、火锅烫料鲜，真可谓鲜上加鲜，鲜浓味美。

三是味适众口：四川火锅最初的卤汁是以麻竦为主，只放些豆瓣、姜、蒜、花椒等调料，对人刺激性大。后来发展为用牛骨、活鸡、鲫鱼、鸭、蛇等吊汤，即增加了鲜味，又减轻了刺激性。有的火锅品种，从种种不同的汤汁，到各式各样的调味料，数量可达30多种，可谓各味俱全。近年来，利用原料的变化，又产生了多种味道的火锅，如啤酒鸭火锅的啤酒风味，酸菜鱼火锅的酸菜香味，海鲜火锅散发出的海鲜味等，是在其原有麻竦味基础上的一种发展。此外，附属于重庆火锅的味碟也有多种，如用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁等调制成的味碟，适应了人们不同口味的需要。因此，以麻竦为基础并辅以其它众多味型，使之具有较广的适应性，是重庆火锅的一个新特点。

8.关于火锅诗词

1、《寒食雨二首》

寒食雨二首

宋代：苏轼

自我来黄州，已过三寒食。

年年欲惜春，春去不容惜。

今年又苦雨，两月秋萧瑟。

卧闻海棠花，泥污燕支雪。

暗中偷负去，夜半真有力。

何殊病少年，病起头已白。

春江欲入户，雨势来不已。

小屋如渔舟，濛濛水云里。

空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

那知是寒食，但见乌衔纸。

君门深九重，坟墓在万里。

也拟哭途穷，死灰吹不起。

译文：

自从我来到黄州，已度过三个寒食时际。

年年爱惜春光想将它挽留，春天自管自归去不容人惋惜。

今年又苦于连连阴雨，绵延两个月气候萧瑟一如秋季。

独卧在床听得雨打海棠，胭脂样花瓣像雪片凋落污泥。

造物主把艳丽的海棠偷偷背去，夜半的雨真有神力。

雨中海棠仿佛一位患病的少年，病愈时双鬓斑白已然老去。

春江暴涨仿佛要冲进门户，雨势凶猛袭来似乎没有穷已。

我的小屋宛如一叶渔舟，笼罩在濛濛水云里。

空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。

哪还知道这一天竟然是寒食，却看见乌鸦衔来烧剩的纸币。

天子的宫门有九重，深远难以归去，祖上的坟茔遥隔万里不能吊祭。

我只想学阮籍作穷途痛哭，心头却似死灰并不想重新燃起。

2、《山居杂咏》

山居杂咏

清代：黄宗羲

锋镝牢囚取决过，依然不废我弦歌。

死犹未肯输心去，贫亦岂能奈我何！

廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

一冬也是堂堂地，岂信人间胜著多。

译文：

枪刀剑戟，牢笼囚禁，我都从容地经历过，仍然不能使我停止弹琴放歌。

即便遭遇到死的威胁，我尚且不会屈膝求全，贫穷又能把我怎么样呢？

二十两棉花的破被盖在身上，用三根松木烹煮着空空的铁锅。

就算是严冬我也堂堂正正地过，怎能相信人间胜算多呢？

3、《新城道中二首》

新城道中二首

宋代：苏轼

东风知我欲山行，吹断檐间积雨声。

岭上晴云披絮帽，树头初日挂铜钲。

野桃含笑竹篱短，溪柳自摇沙水清。

西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

身世悠悠我此行，溪边委辔听溪声。

散材畏见搜林斧，疲马思闻卷旆钲。

细雨足时茶户喜，乱山深处长官清。

人间岐路知多少，试向桑田问耦耕。

译文：

东风像是知道我要到山里行，吹断了檐间连日不断的积雨声。

岭上浮着的晴云似披着丝棉帽，树头升起的初日象挂着铜钲。

矮矮竹篱旁野桃花点头含笑，清清的沙溪边柳条轻舞多情。

生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。

漫漫人生旅途就同我脚下悠悠的路，马行溪边，放下缰绳缓缓走着，听那潺潺溪水声。

那朝廷上的党争，即便是难用之材也怕搜林之斧，疲惫的战马希望听到收兵的号令。

下够了的细雨，带给茶农喜悦，在这乱山深处还有我的清官好友。

人间的歧路能知多少？问问田里耕作的农民吧。

4、《问刘十九》

问刘十九

白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

译文：

新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

天快黑了，大雪将要来。能否共饮一杯？朋友！

5、《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

仲秋过卢北山子俞尝新酝作

【作者】陈藻 【朝代】宋

白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。

莫嫌倾出清和浊，胜是尝来辣且浓。

译文：

新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。

不要嫌弃倒出来的看起来很是污浊，其实尝到嘴里的会特别的辣且味道浓厚。

译文：

中和癸卯年春三月，在洛阳城外，虽然花依然盛开，但四方路上都没有行人，故此也没有尘土扬起。忽然看见杨树下有一个女人在歇脚。她头发蓬松，鬓脚不整，皱紧眉头，好像很悲哀的样子。我问姑娘从何处来。女郎在未回答之前，声音先就抽咽了。

后来回头对我说：“我是因为兵乱流落到这里来的。在长安城里沦陷了三年，至今还记得那边的情况。如果你愿意为我解鞍下马，在这里休息一会儿，我也可以为你停留一会儿讲讲我的经历。

前年腊月初五早上，我打开了镜盒，还懒得梳头，独自靠着栏干，正关起笼子教鹦鹉说话。忽然看见门外尘土飞扬，接着又看见街上有人在打鼓。居民们都慌慌张张地走出门来，上朝办公的官员都赶回家来，还怀疑他们所听到的消息不确。

这时西边有官军开拔进城，打算调到潼关去担任警备。同时有消息传来：京都禁卫部队博野军已顶住了敌人，敌人一时不会打进城。谁知道我家主人骑马赶回来，人都如痴如醉了。他说：看见皇帝已逃难出城，敌人的白旗已经遍地都是，冲进城来了。

人们都扶老携幼互相呼唤着，上屋爬墙，手足无措，东躲西藏，屋子里是一片混乱。门外是兵马驰突，仓皇乱窜像奔走的野兽。车轮滚滚像嘈杂的雷声从地下涌上来一样。皇城里起火了，长安城中十二条大街，烟火升腾。

太阳西下无光，上帝无言默默凝视。阴云晕气重重包围，宦者星宿呈灾难之象。皇帝改换居住的地方，紫气也跟着迁移，台星也被敌人的妖光所拆散了。

家家流血如泉水涌出，处处冤声震天动地。舞伎歌女，甚至小孩，都被抛弃。东邻美女眉妆刚刚画好，容貌倾国倾城。被军人拥上戎车掳掠去了，回首香闺泪流满面。转身就得抽拉金线学习缝制军旗，又得跨上雕鞍被人教学骑马。

有时在马上看到丈夫，也不敢回头看，只有泪空留。西邻少女就像仙子一样，眼波如秋水，妆成后只对镜欣赏，年纪很轻，两耳不闻窗外事。一个军人突然跳上她家台阶，动手动脚要污辱她。她因不肯受辱不肯出门，可怜红粉佳人死在贼人刀下。

南邻女人不知她姓什么，是刚刚娶过来的新妇。在琉璃阶上行走脚步轻细无声，在翡翠帘间只见到隐约的影子。忽然看到庭院中刀剑之声，顷刻之间已经身首分离。她的姐妹仰天掩面大哭，一齐跳入井里。北邻少妇匆忙准备逃走，立即卸掉首饰与妆容。

但是军人已经来敲击房门了，情急之中爬上重屋。一会儿只见四面火光冲来，想要下来但楼梯已被烧毁。烟火之中大喊求救，可是已经晚了，悬在梁上被烧成灰。我幸而没有被杀，但被军人胁迫，不敢不答应，只好梳理头发勉强展眉，装出笑容，跟着他走。

从此之后，归不得家门，四亲六眷也都断绝来往。自从落在黄巢军人手中，已有三年，整天都是又惊又忧，夜晚睡在戒备森严的武器包围里，每天吃的只有一味被杀的人的心肝。虽然与那军人同睡，那里有什么欢爱。金银宝物虽然抢来了不少，可不是我所爱的。

因为那个军人蓬头垢面，一副“赤眉贼”的样子，几次三番地看，总是看他不顺眼。这批人衣裳都穿不整齐，说话多是外地口音，立过功勋的人，脸上都刺字雕花。柏台、兰省里的官员，尽是一些狐精、鬼魅。

头发没有留长，已戴上了簪子，晚上睡觉，连朝衣都不脱下，就裹在绣花被子里了。作三公的人，连朝笏都不会捧，常常是翻转捧的；作两史的人，连金鱼都颠倒挂的。这些人，早晨去上朝奏事，下午傍晚都哄到酒店里去酗酒。

有一天，黎明时，城里人民都惊醒起身，大家在叫喊，或窃窃私议。据说昨夜有骑马的探子进入皇城，报告官军已收复了赤水镇。赤水镇在长安城西渭南县东，离长安止有一百多里。官军如果早晨出发，晚上应当可以到达长安。

听了这个消息，骑马的凶徒们都丧气吞声，被他们霸占的女伴们都在屋子里偷偷地高兴。大家以为这些妖徒今天必死无疑，各人的冤愤可以销气了。过了一会儿，又有人骑马奔来传报消息，说大队官军已经进城。

这时，黄巢部下的将军大彭小彭都在担忧，黄巢和他的兄弟也上马哭泣了。可是，转眼过了几天，毫无消息。大家以为黄巢已向官军投降。谁知道他们又挥旗舞剑，高兴地回来，还说官军已吃了个大败仗。

官军虽然退出长安，但仍把长安四面包围着，阻止了黄巢的粮食运输。城中米价飞涨，食物供应困难。尚让家的厨房里止有树皮可吃，黄巢的餐桌上供应的惟有割下来的人肉。人民一批一批地饿死，埋葬在沟壑里，所以坟多而人少了。

禁卫军的营门外靠着饿死僵尸，营里也满是死人。整个长安都城，冷冷清清的一无所有，八街九市，过去的繁华的地方，现在已长出了麦苗。杏园中的花木，已被人砍伐去做柴火；御沟两旁的杨柳，也因为军人修寨子而被砍伐光了。

一切华美的屋宇、锦绣、丝縠，都已销散；朱门甲第的富贵大家已破败了一大半。皇宫里的含元殿、花萼楼，已是荆棘丛生，让狐狸野兔去游行了。总而言之，往昔的繁盛都已消失；满眼所见，已不见旧有的人物。

皇宫贮藏珍宝锦绣的内库，已烧成一大堆灰烬；在天街上行走，脚下踏到的都是公卿贵族的骸骨。那天早晨走出东门，城外的风景宛如边塞上一般。一路上常常看见有军人在巡逻，山坡下也不像太平时候那样有接送客人的热闹。

东望霸陵，不见人烟。骊山上虽然还有茂盛的树木，但金碧辉煌的台殿楼阁，已经不见了。过去的车马大道，已成为荆棘丛林；路上没有宿店，旅行人到了夜晚，只好露天睡在断墙脚下。

第二天清晨到达三峰路，只见村镇人烟寥落，田园破败，竹树失去主人，都被摧残得不成样子。走过华山神庙，就进去问问山神。山神说：‘我比你还忧愁得凶，简直无话可说。庙前古柏树都被砍光，仅馀残蘖；殿上的铜香炉也已黯然失色，积满灰尘。

自从黄巢起兵造反以来，天昏地暗，风雨乌黑。香案上的神水也失去法力，咒语不灵了；壁画上的阴兵阴将，也不会显神通了。平时受人民的祭祀供奉，现在危难的时候，却没有神通的能力帮助人民。我做神实在不行，心里非常惭愧；只好躲避在深山里。

现在我的庙里已没有箫管之声，也没有人来献三牲给我吃。我没有办法，只好派魔鬼到村子里去，害死几个男女过日子。’我听了山神的话，愈加忧愁，原来这是天降灾难，神与人都无办法。神还要到深山中去避难，那就不必责怪东方的许多掌兵的将军了。

走出了潼关后，抬头一望就看到了荆山。进入虢州地界，如同从地狱里来到人间，顿时觉天地清闲，一片太平景象。陕州主帅忠贞不二，不动干戈一心守城。蒲津主帅能约束士兵，千里太平连犬吠声也没有。清早，身上带着珍宝；夜晚，头上插着金钗，孤身行走，都没有强徒来抢劫。

第二天早晨在新安东郊，因为找茶水喝，遇到一个老人家，脸色青苍，躲藏在芦花堆里。我问老人家是哪里人，为什么在这么大冷天露宿在芦花堆里？老人想回话，又坐下来两手扶头，仰天大哭。后来他说：‘我是本地人，家有良田二百麈，每年要缴税三千万。

家里小姑娘会织绸子做袍褂，中年妇女能做红黍饭。家中有粮仓千间，储粮万箱。黄巢军队过后，还剩一半。自从官军开到洛阳，日日夜夜有巡逻兵到村坞里来骚扰。他们拔出了剑，挥舞着白虎旗，像一阵旋风似地下马冲进门来，把我家里抢得一扫精光。

家里既已一无所有，只好骨肉分散，各自去谋生路。我现在是一个孤苦老头。我一个人受苦受难不值一提，可是山里还有几千万家难民，白天饿了就吃草根蓬子，晚上露天睡在芦花堆里。’

听了老人的伤心话，整天哭泣，泪落如雨。出门惟见枭鸣，不见人迹。想再往东走，不知到何处是好。听说去开封的路断了，又听说彭城在内乱。郊野、河边，全是士兵相杀的死尸。恰好有人从金陵来，说江南的景况大不相同。自从黄巢军队进犯中原以后，江南倒很太平，四郊没有战事。

那边的主帅像有神力似的镇压盗贼，惠爱百姓如同子女一样。那边城池坚固，攻打不下。各处缴纳到军营中来的赋税多得很。当四海八方都乱得如洪水滔滔的时候，独有江南一块土地却平坦如砥。

我是个京城里的人，现在却逃难在异乡；因为渴望安全，反而羡慕做江南的鬼。我希望你赶快乘船向东去，把这首长诗献给江南的相公。”

扩展资料：

1、创作背景

从唐僖宗广明元年（880）冬到中和三年（883）春，即黄巢起义军进驻长安的两年多时间里，唐末农民起义发展到高潮，同时达到了转捩点。由于农民领袖战略失策和李唐王朝官军的疯狂镇压，斗争空前残酷，人民蒙受着巨大的苦难和惨重的牺牲。

韦庄即因应举羁留长安，兵中弟妹一度相失，又多日卧病。他便成为这场震撼神州大地的社会巨变的目击者。经过一段时间酝酿，在他离开长安的第二年，即中和三年，在东都洛阳创作了这篇堪称他平生之力作的史诗。

2、赏析

长诗《秦妇吟》全诗可分四个大的段落。第一大段由开始的“中和癸卯春三月”到“妾亦与君停玉趾”共八联十六句，是全诗的引子，叙述作者与一位长安城奔东都洛阳的女子（即秦妇）途中相遇的情形。

第二大段从“前年庚子腊月五”到“天街踏尽公卿骨”，共六十五联一百三十句。这一大段又可分六个层次，层层深入地叙写农民军入城后的情形。“前年庚子腊月五”到“已见白旗来匝地”十六句为第一层，描写广明元年十二月五日农民攻入京城的情况。

从“扶羸携幼竞相呼”到“妖光暗射台星拆”十六句为第二个层次，描写起义军入城后兵荒马乱的情形。百姓东躲西藏，朝廷官员四处逃散。从“家家流血如泉涌”到“六亲自此无寻处”，写妇女所受的兵灾战祸，这是第三个层次。

前四句概叙：家家流血，处处冤声，小孩子都被抛弃。次写四邻妇女受难情况：东邻美女被掳掠，西邻、南邻女子死于刀下，北邻少妇被火烧死。最后是女郎自己被军人胁迫，做了从妇。通过女子的种种遭际，画出了战乱风云以及战乱中长安女子的群象，具有相当的认识价值。

从“一从陷贼经三载”到“暮见喧呼来酒市”，是第四个层次，描写女郎被迫嫁给黄巢部下的军人之后的生活，以及她看到的新贵们的种种情况。其中“还将短发戴花簪”等句，运用漫画笔墨，把农民将领迷恋富贵安乐，得意忘形，刻画得十分生动，入木三分，闹剧有足悲者。

第五个层次从“一朝五鼓人惊起”到“又道官军悉败绩”，写长安城中人民所知的唐军与农民军争战的情况，既见出农民军斗争之艰难顽强，又见其士气与实力之日渐衰竭，描绘得情态毕现，刻画得力透纸背。

从“四面从兹多庖束”到“天街踏尽公卿骨”为这一大段的最后一个层次，写唐军败退，农民军收复长安后的情况。兵燹后的京都“长安凄寂今何有，废市荒街麦苗秀”，从坊市到宫室，从树木到建筑，“昔时繁盛皆埋没，举目凄凉无故物”，曲曲遭来，纤毫毕见。

尤其“内库烧为锦绣灰，天街踏尽公卿骨”，堪称警策之句，广为流传。第三大段从“来时晓出城东陌”到“夜宿霜中卧荻花”。这首长诗是一个动乱时代的面面观，其笔锋所及远不止农民军的一面，在第三大段作者将批判的锋芒指晦李唐王朝的官军和割据的军阀。

这一大段可分四个层次，从“来时晓出城东陌”到“行人夜宿墙匡月”，是第一个层次，是这一大段落的序引，写女郎走出长安后一路所见彦闻。到处有军人巡逻；无有人烟；当年的台殿楼阁已劈没；路上没有宿店，风光宛如荒凉的塞上一般。

从“明朝晓至三峰路”至“何须责望东诸侯”，为第二个层次，写女郎第二天继续东行华阴县的情况。借金天神讽刺潼关易东那些节度使拥兵自保，对农民军无法，却纵容部下虐蔷百姓。第三个层次由“前年又出杨震关”到“暮插金钗唯独行”。

一个女子在茫茫宇宙中踽踽独行“朝携宝货无人问，暮插金钗唯独行”，到处是死一般沉寂，甚至比战争爆发还可怕。这些描写较之汉魏古丧“出门无所见，白骨蔽平原”一类诗句表现力更强，细至成功地营造出一种恐怖的气氛。

从“明朝又过新安东’到“夜宿霜中卧荻花”为第四个层次。诗中借新安老翁之口对唐军的罪恶进行痛心疾首的控诉：他们的罪恶更重于黄巢军。“千间仓兮万斯箱，黄巢过后犹残半”，而售军来到“入门下马若旋风，磬室倾囊如卷土”。

抢劫民库财物不遗余力，胜过“贼寇”黄巢，这是其一。其二诗中隐约地透示出官军杀人甚至卖人肉的勾当。诗中写道：“黄巢机上割人肉。”“朝夕一味入肝脍。”据《旧唐书·黄巢传》载：“官军皆执山寨万姓鬻于贼人获数十万。”

再联系前面所写的“筵上牺牲无处觅”“诛剥生灵过朝夕”和这一层写的“山中更有千万家”，都可以看出官军以杀人、贩卖人肉大得暴利的罪恶行径。

最后一大段从“妾闻此老伤心语”到“咏此长歌献相公”。秦妇通过道听途说，对相对平静的江南寄予一线希望，为全诗的结尾。

总体上说，《秦妇吟》这首长诗是一部具有强烈现实主义倾向的巨作，思想内容丰富而复杂，时间跨度达三年之久，空间范圈兼及两京，所写又是历史的淹桑巨变，作者采用人物回忆的倒叙手法，将不同时间、蹦点、人物、景物集中于一个场面上，收到情节紧凑，题旨集中的效果。

艺术上则有所开创，其笔力当在写安史之乱的《长恨歌》《连昌宫词》之上，不仅是韦庄的代表作，在中国古代叙事诗方面也堪称丰碑式的杰作。

韦庄能写出如此具有现实主义倾向的巨作，诚非偶然。他早岁即与老诗人白居易同寓下邽，可能受到白居易濡染，又心仪杜甫，寓蜀时重建草堂，且以“浣花”命集。《秦妇吟》一诗正体现了杜甫、白居易两大现实主义诗人对作者的影响，在艺术上且有青出于蓝之处。

第一，结构模式。《秦妇吟》在继承的基础上大胆创新，把汉代确立的横剖面的串联式与白居易奠定的纵向发展的并联式两种结构完美地结合起来。全诗采用的是白居易纵向发展的并联式结构——诗人遇见秦妇，秦妇讲述自己的遭遇，故事简单，人物极少。

而在全诗整体的纵向并联中又突出地穿插了若干个横剖面的戏剧性生活场面。如妇女们惨遭强暴凶杀的悲剧性场面、带有污蔑性的黄巢起义军的喜剧性场面（从“衣裳颠倒言语异”至“呼啸喧争如窃议”）、神自述的悲喜剧等等，它们相互串联，集中生动地展示了历史风云突变时的社会景况。

这种并联、串联并用的叙事结构方式较之单用一种结构，无疑使作品含量更大、包孕更广，也更生动、更复杂，更具艺术魅力。

综上所，《秦妇吟》既借鉴了唐以前的叙事艺术，又学习唐代诗人的艺术开拓，并大胆地进行了独特的艺术创新，达到了相当的艺术高度。

此诗本身的艺术成就昭示了对此前叙事诗的创造性继承，并在不少方面预示了清代吴伟业叙事诗的发展趋势，这充分说明它是中国古典叙事诗史上具有重要地位的一首杰作。

参考资料来源：百度百科-秦妇吟

现存的唐代最长的七言古诗是《秦妇吟》。

《秦妇吟》是唐末五代诗人韦庄创作的长篇叙事诗。

全诗如下：

中和癸卯春三月，洛阳城外花如雪。东西南北路人绝，绿杨悄悄香尘灭。路旁忽见如花人，独向绿杨阴下歇。凤侧鸾欹鬓脚斜，红攒黛敛眉心折。借问女郎何处来？含颦欲语声先咽。回头敛袂谢行人，丧乱漂沦何堪说！三年陷贼留秦地，依稀记得秦中事。君能为妾解金鞍，妾亦与君停玉趾。

前年庚子腊月五，正闭金笼教鹦鹉。斜开鸾镜懒梳头，闲凭雕栏慵不语。忽看门外起红尘，已见街中擂金鼓。居人走出半仓惶，朝士归来尚疑误。是时西面官军入，拟向潼关为警急。皆言博野自相持，尽道贼军来未及。须臾主父乘奔至，下马入门痴似醉。适逢紫盖去蒙尘，已见白旗来匝地。

扶羸携幼竞相呼，上屋缘墙不知次。南邻走入北邻藏，东邻走向西邻避。北邻诸妇咸相凑，户外崩腾如走兽。轰轰混混乾坤动，万马雷声从地涌。火迸金星上九天，十二官街烟烘烔。日轮西下寒光白，上帝无言空脉脉。阴云晕气若重围，宦者流星如血色。紫气潜随帝座移，妖光暗射台星拆。家家流血如泉沸，处处冤声声动地。舞伎歌姬尽暗捐，婴儿稚女皆生弃。

东邻有女眉新画，倾国倾城不知价。长戈拥得上戎车，回首香闺泪盈把。旋抽金线学缝旗，才上雕鞍教走马。有时马上见良人，不敢回眸空泪下；西邻有女真仙子，一寸横波剪秋水。妆成只对镜中春，年幼不知门外事。一夫跳跃上金阶，斜袒半肩欲相耻。牵衣不肯出朱门，红粉香脂刀下死。南邻有女不记姓，昨日良媒新纳聘。琉璃阶上不闻行，翡翠帘间空见影。忽看庭际刀刃鸣，身首支离在俄顷。仰天掩面哭一声，女弟女兄同入井；北邻少妇行相促，旋拆云鬟拭眉绿。已闻击托坏高门，不觉攀缘上重屋。须臾四面火光来，欲下回梯梯又摧。烟中大叫犹求救，梁上悬尸已作灰。

妾身幸得全刀锯，不敢踟蹰久回顾。旋梳蝉鬓逐军行，强展蛾眉出门去。旧里从兹不得归，六亲自此无寻处。一从陷贼经三载，终日惊忧心胆碎。夜卧千重剑戟围，朝餐一味人肝脍。鸳帏纵入岂成欢？宝货虽多非所爱。蓬头垢面眉犹赤，几转横波看不得。衣裳颠倒语言异，面上夸功雕作字。柏台多半是狐精，兰省诸郎皆鼠魅。还将短发戴华簪，不脱朝衣缠绣被。翻持象笏作三公，倒佩金鱼为两史。朝闻奏对入朝堂，暮见喧呼来酒市。

一朝五鼓人惊起，叫啸喧呼如窃语。夜来探马入皇城，昨日官军收赤水。赤水去城一百里，朝若来兮暮应至。凶徒马上暗吞声，女伴闺中潜生喜。皆言冤愤此时销，必谓妖徒今日死。逡巡走马传声急，又道官军全阵入。大彭小彭相顾忧，二郎四郎抱鞍泣。沉沉数日无消息，必谓军前已衔璧。簸旗掉剑却来归，又道官军悉败绩。

四面从兹多厄束，一斗黄金一斗粟。尚让厨中食木皮，黄巢机上刲人肉。东南断绝无粮道，沟壑渐平人渐少。六军门外倚僵尸，七架{寨}营中填饿殍。长安寂寂今何有？废市荒街麦苗秀。采樵斫尽杏园花，修寨诛残御沟柳。华轩绣毂皆销散，甲第朱门无一半。含元殿上狐兔行，花萼楼前荆棘满。昔时繁盛皆埋没，举目凄凉无故物。内库烧为锦绣灰，天街踏尽公卿骨！

来时晓出城东陌，城外风烟如塞色。路旁时见游奕军，坡下寂无迎送客。霸陵东望人烟绝，树锁骊山金翠灭。大道俱成棘子林，行人夜宿墙匡月。明朝晓至三峰路，百万人家无一户。破落田园但有蒿，摧残竹树皆无主。路旁试问金天神，金天无语愁于人。庙前古柏有残枿，殿上金炉生暗尘。一从狂寇陷中国，天地晦冥风雨黑。案前神水咒不成，壁上阴兵驱不得。闲日徒歆奠飨恩，危时不助神通力。我今愧恧拙为神，且向山中深避匿。寰中箫管不曾闻，筵上牺牲无处觅。旋教魔鬼傍乡村，诛剥生灵过朝夕。妾闻此语愁更愁，天遣时灾非自由。神在山中犹避难，何须责望东诸侯！

前年又出扬震关，举头云际见荆山。如从地府到人间，顿觉时清天地闲。陕州主帅忠且贞，不动干戈唯守城。蒲津主帅能戢兵，千里晏然无犬声。朝携宝货无人问，暮插金钗唯独行。明朝又过新安东，路上乞浆逢一翁。苍苍面带苔藓色，隐隐身藏蓬荻中。问翁本是何乡曲？底事寒天霜露宿？老翁暂起欲陈辞，却坐支颐仰天哭。乡园本贯东畿县，岁岁耕桑临近甸。岁种良田二百廛，年输户税三千万。小姑惯织褐絁袍，中妇能炊红黍饭。千间仓兮万丝箱，黄巢过后犹残半。自从洛下屯师旅，日夜巡兵入村坞。匣中秋水拔青蛇，旗上高风吹白虎。入门下马若旋风，罄室倾囊如卷土。家财既尽骨肉离，今日垂年一身苦。一身苦兮何足嗟，山中更有千万家，朝饥山上寻蓬子，夜宿霜中卧荻花！

妾闻此老伤心语，竟日阑干泪如雨。出门惟见乱枭鸣，更欲东奔何处所？仍闻汴路舟车绝，又道彭门自相杀。野宿徒销战士魂，河津半是冤人血。适闻有客金陵至，见说江南风景异。自从大寇犯中原，戎马不曾生四鄙。诛锄窃盗若神功，惠爱生灵如赤子。城壕固护教{斆、敩、效}金汤，赋税如云送军垒。奈何四海尽滔滔，湛然一境平如砥。避难徒为阙下人，怀安却羡江南鬼。愿君举棹东复东，咏此长歌献相公。

全诗翻译：

中和癸卯年春三月，在洛阳城外，虽然花依然盛开。但四方路上都没有行人，故此也没有尘土扬起。忽然看见杨树下有一个女人在歇脚。她头发蓬松，鬓脚不整，皱紧眉头，好像很悲哀的样子。我问姑娘从何处来。女郎在未回答之前，声音先就抽咽了。后来回头对我说：我是因为兵乱流落到这里来的。在长安城里沦陷了三年，至今还记得那边的情况。如果你愿意为我解鞍下马，在这里休息一会儿，我也可以为你停留一会儿讲讲我的经历。

前年腊月初五早上，我打开了镜盒，还懒得梳头，独自靠着栏干，正关起笼子教鹦鹉说话。忽然看见门外尘土飞扬，接着又看见街上有人在打鼓。居民们都慌慌张张地走出门来，上朝办公的官员都赶回家来，还怀疑他们所听到的消息不确。这时西边有官军开拔进城，打算调到潼关去担任警备。同时有消息传来：京都禁卫部队博野军已顶住了敌人，敌人一时不会打进城。谁知道我家主人骑马赶回来，人都如痴如醉了。他说：看见皇帝已逃难出城，敌人的白旗已经遍地都是，冲进城来了。

人们都扶老携幼互相呼唤着，上屋爬墙。手足无措，东躲西藏，屋子里是一片混乱。门外是兵马驰突，仓皇乱窜像奔走的野兽。车轮滚滚像嘈杂的雷声从地下涌上来一样。皇城里起火了，长安城中十二条大街，烟火升腾。太阳西下无光，上天无言默默凝视。阴云晕气重重包围，宦者星宿呈灾难之象。皇帝改换居住的地方，紫气也跟着迁移，台星也被敌人的妖光所拆散了。家家流血如泉水涌出，处处冤声震天动地。舞伎歌女，甚至小孩，都被抛弃。

东邻美女眉妆刚刚画好，容貌倾国倾城。被军人拥上戎车掳掠去了，回首香闺泪流满面。转身就得抽拉金线学习缝制军旗，又得跨上雕鞍被人教学骑马。有时在马上看到丈夫，也不敢回头看，只有泪空留。西邻少女就像仙子一样，眼波如秋水，妆成后只对镜欣赏，年纪很轻，两耳不闻窗外事。一个军人突然跳上她家台阶，动手动脚要污辱她。她因不肯受辱不肯出门，可怜红粉佳人死在贼人刀下。南邻女人不知她姓什么，是刚刚娶过来的新妇。在琉璃阶上行走脚步轻细无声，在翡翠帘间只见到隐约的影子。忽然看到庭院中刀剑之声，顷刻之间已经身首分离。她的姐妹仰天掩面大哭，一齐跳入井里。北邻少妇匆忙准备逃走，立即卸掉首饰与妆容。但是军人已经来敲击房门了，情急之中爬上重屋。一会儿只见四面火光冲来，想要下来但楼梯已被烧毁。烟火之中大喊求救，可是已经晚了，悬在梁上被烧成灰。

我幸而没有被杀，但被军人胁迫，不敢不答应。只好梳理头发勉强展眉，装出笑容，跟着他走。从此之后，归不得家门，四亲六眷也都断绝来往。自从落在黄巢军人手中，已有三年，整天都是又惊又忧。夜晚睡在戒备森严的武器包围里，每天吃的只有一味被杀的人的心肝。虽然与那军人同睡，那里有什么欢爱。金银宝物虽然抢来了不少，可不是我所爱的。因为那个军人蓬头垢面，一副赤眉贼的样子，几次三番地看，总是看他不顺眼。这批人衣裳都穿不整齐，说话多是外地口音，立过功勋的人，脸上都刺字雕花。柏台、兰省里的官员，尽是一些狐精、鬼魅。头发没有留长，已戴上了簪子，晚上睡觉，连朝衣都不脱下，就裹在绣花被子里了。作三公的人，连朝笏都不会捧，常常是翻转捧的；作两史的人，连金鱼都颠倒挂的。这些人，早晨去上朝奏事，下午傍晚都哄到酒店里去酗酒。

有一天，黎明时，城里人民都惊醒起身，大家在叫喊，或窃窃私议。据说昨夜有骑马的探子进入皇城，报告官军已收复了赤水镇。赤水镇在长安城西渭南县东，离长安止有一百多里。官军如果早晨出发，晚上应当可以到达长安。听了这个消息，骑马的凶徒们都丧气吞声，被他们霸占的女伴们都在屋子里偷偷地高兴。大家以为这些妖徒今天必死无疑，各人的冤愤可以销气了。过了一会儿，又有人骑马奔来传报消息，说大队官军已经进城。这时，黄巢部下的将军大彭小彭都在担忧，黄巢和他的兄弟也上马哭泣了。可是，转眼过了几天，毫无消息。大家以为黄巢已向官军投降。谁知道他们又挥旗舞剑，高兴地回来，还说官军已吃了个大败仗。

官军虽然退出长安，但仍把长安四面包围着，阻止了黄巢的粮食运输。城中米价飞涨，食物供应困难。尚让家的厨房里止有树皮可吃，黄巢的餐桌上供应的惟有割下来的人肉。人民一批一批地饿死，埋葬在沟壑里，所以坟多而人少了。禁卫军的营门外靠着饿死僵尸，营里也满是死人。整个长安都城，冷冷清清的一无所有，八街九市，过去的繁华的地方，现在已长出了麦苗。杏园中的花木，已被人砍伐去做柴火；御沟两旁的杨柳，也因为军人修寨子而被砍伐光了。一切华美的屋宇、锦绣、丝縠，都已销散；朱门甲第的富贵大家已破败了一大半。皇宫里的含元殿、花萼楼，已是荆棘丛生，让狐狸野兔去游行了。总而言之，往昔的繁盛都已消失；满眼所见，已不见旧有的人物。皇宫贮藏珍宝锦绣的内库，已烧成一大堆灰烬；在天街上行走，脚下踏到的都是公卿贵族的骸骨。

那天早晨走出东门，城外的风景宛如边塞上一般。一路上常常看见有军人在巡逻，山坡下也不像太平时候那样有接送客人的热闹。东望霸陵，不见人烟。骊山上虽然还有茂盛的树木，但金碧辉煌的台殿楼阁，已经不见了。过去的车马大道，已成为荆棘丛林；路上没有宿店，旅行人到了夜晚，只好露天睡在断墙脚下。第二天清晨到达三峰路，只见村镇人烟寥落。田园破败，竹树失去主人，都被摧残得不成样子。走过华山神庙，就进去问问山神。山神说：我比你还忧愁得凶，简直无话可说。庙前古柏树都被砍光，仅馀残蘖；殿上的铜香炉也已黯然失色，积满灰尘。自从黄巢起兵造反以来，天昏地暗，风雨乌黑。香案上的神水也失去法力，咒语不灵了；壁画上的阴兵阴将，也不会显神通了。平时受人民的祭祀供奉，现在危难的时候，却没有神通的能力帮助人民。我做神实在不行，心里非常惭愧；只好躲避在深山里。现在我的庙里已没有箫管之声，也没有人来献三牲给我吃。我没有办法，只好派魔鬼到村子里去，害死几个男女过日子。我听了山神的话，愈加忧愁，原来这是天降灾难，神与人都无办法。神还要到深山中去避难，那就不必责怪东方的许多掌兵的将军了。

走出了潼关后，抬头一望就看到了荆山。进入虢州地界，如同从地狱里来到人间，顿时觉天地清闲，一片太平景象。陕州主帅忠贞不二，不动干戈一心守城。蒲津主帅能约束士兵，千里太平连犬吠声也没有。清早，身上带着珍宝；夜晚，头上插着金钗，孤身行走，都没有强徒来抢劫。第二天早晨在新安东郊，因为找茶水喝，遇到一个老人家。脸色青苍，躲藏在芦花堆里。我问老人家是哪里人，为什么在这么大冷天露宿在芦花堆里？老人想回话，又坐下来两手扶头，仰天大哭。后来他说：我是本地人，家有良田二百麈，每年要缴税三千万。家里小姑娘会织绸子做袍褂，中年妇女能做红黍饭。家中有粮仓千间，储粮万箱。黄巢军队过后，还剩一半。自从官军开到洛阳，日日夜夜有巡逻兵到村坞里来骚扰。他们拔出了剑，挥舞着白虎旗，像一阵旋风似地下马冲进门来，把我家里抢得一扫精光。家里既已一无所有，只好骨肉分散，各自去谋生路。我现在是一个孤苦老头。我一个人受苦受难不值一提，可是山里还有几千万家难民。白天饿了就吃草根蓬子，晚上露天睡在芦花堆里。

听了老人的伤心话，整天哭泣，泪落如雨。出门惟见枭鸣，不见人迹。想再往东走，不知到何处是好。听说去开封的路断了，又听说彭城在内乱。郊野、河边，全是士兵相杀的死尸。士兵野外宿营所见一片荒凉都是战士的冤魂，河流中一般都被士兵鲜血染红。恰好有人从金陵来，说江南的景况大不相同。自从黄巢军队进犯中原以后，江南倒很太平，四郊没有战事。那边的主帅像有神力似的镇压盗贼，惠爱百姓如同子女一样。那边城池坚固，攻打不下。各处缴纳到军营中来的赋税多得很。当四海八方都乱得如洪水滔滔的时候，独有江南一块土地却平坦如砥。我是个京城里的人，现在却逃难在异乡；因为渴望安全，反而羡慕做江南的鬼。我希望你赶快乘船向东去，把这首长诗献给江南的相公。

1.关于火锅的诗句有哪些

1、围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。

出处：严辰吟《无题》

解释：欢呼的地方是大家在围着炉子吃饭，各种味道都消融在这个锅中。

2、洗锅吹火煮油葱。

出处：陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

解释：洗锅之后生活，然后放上油和葱。

3、譬如那冷了火的锅底两番烧。

出处：贾凫西 《木皮散人鼓词》

解释：就好比火锅的锅底冷后又热啦两会。

4、各取腹所需，各吃口所长。

出处：佚名《无题》

解释：各自挑选食用自己需要的和喜欢的。

5、熊熊烈火烧出天下美味，滚滚沸水煮尽人间佳肴。

出处：严辰吟《无题》

解释：大火烧出啦天下的美味，沸腾的水煮出啦人间美食。

2.关于赞赏火锅的诗句有哪些

白居易的《问刘十九》绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？【注解】：1、绿蚁：指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。2、醅：没有过滤的酒。

【韵译】：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。天快黑了，大雪要来啦…… 能否共饮一杯否？老兄！【评析】 诗意在描写雪天邀友小饮御寒，促膝夜话。

诗中蕴含生活气息，不加任何雕琢，信手拈来，遂成妙章。语言平淡而情味盎然。

细细品味，胜于醇酒，令人身心俱醉。这首诗可以说是邀请朋友前来小饮的劝酒词。

给友人备下的酒，当然是可以使对方致醉的，但这首诗本身却是比酒还要醇浓。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”

酒是新酿的酒（未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”），炉火又正烧得通红。这新酒红火，大约已经摆在席上了，泥炉既小巧又朴素，嫣红的火，映着浮动泡沫的绿酒，是那样地诱人，那样地叫人口馋，正宜于跟一二挚友小饮一场。

酒，是如此吸引人。但备下这酒与炉火，却又与天气有关。

“晚来天欲雪”── 一场暮雪眼看就要飘洒下来。可以想见，彼时森森的寒意阵阵向人袭来，自然免不了引起人们对酒的渴望。

而且天色已晚，有闲可乘，除了围炉对酒，还有什么更适合于消度这欲雪的黄昏呢？酒和朋友在生活中似乎是结了缘的。所谓“酒逢知己千杯少”，所谓“独酌无相亲”，说明酒还要加上知己，才能使生活更富有情味。

杜甫的《对雪》有“无人竭浮蚁，有待至昏鸦”之句，为有酒无朋感慨系之。白居易在这里，也是雪中对酒而有所待，不过所待的朋友不象杜甫彼时那样茫然，而是可以招之即来的。

他向刘十九发问：“能饮一杯无？”这是生活中那惬心的一幕经过充分酝酿，已准备就绪，只待给它拉开帷布了。诗写得很有诱惑力。

对于刘十九来说，除了那泥炉、新酒和天气之外，白居易的那种深情，那种渴望把酒共饮所表现出的友谊，当是更令人神往和心醉的。生活在这里显示了除物质的因素外，还包含着动人的精神因素。

诗从开门见山地点出酒的同时，就一层层地进行渲染，但并不因为渲染，不再留有余味，相反地仍然极富有包蕴。读了末句“能饮一杯无”，可以想象，刘十九在接到白居易的诗之后，一定会立刻命驾前往。

于是，两位朋友围着火炉，“忘形到尔汝”地斟起新酿的酒来。也许室外真的下起雪来，但室内却是那样温暖、明亮。

生活在这一刹那间泛起了玫瑰色，发出了甜美和谐的旋律……这些，是诗自然留给人们的联想。由于既有所渲染，又简炼含蓄，所以不仅富有诱惑力，而且耐人寻味。

它不是使人微醺的薄酒，而是醇醪，可以使人真正身心俱醉的。“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中” ——严辰吟 【注解】 小釜：专指火锅用的小锅 【评析】 比起“金樽清酒”“玉盘珍馐”这种高端人士的小资情调，这两句描写火锅的诗反而更接地气些，更贴近我们的生活日常。

只有关系亲密到一定程度，才会这么放松自在的”围炉聚饮“，才会毫无顾忌的嬉笑怒骂插科打诨，这才有了一个可以尽兴畅聊的”欢呼出“。无论在口味上有多么不同，都能轻松适应锅里的”百味消融“，都能“各取腹所需，各吃口所长”，让对过往的感怀，对明日的憧憬，对友情、爱情、亲情的珍重，都融在眼前这鲜香四溢的“小釜中”。

火锅的百味，正如人生的百味。唯美食与爱不可辜负，这就是古人吃火锅的情怀。

贾凫西《木皮散人鼓词》幸亏了南阳刘秀起了义，感动的二十八宿下天曹。逐日家东征西讨复了汉业，譬如那冷了火的锅底两番烧。

【评析】 先说鼓词，始于明代，盛于清朝的古代说唱艺术，也就是古中国版的RAP。流传至今，依然还存在鼓词的艺术形式，即现在的京韵大鼓，京东大鼓，陕北说书等。

再说贾凫西，这真真是一个妙到极处的妙人儿。不为挣钱，不图糊口，疯疯癫癫，于饮水处，唱鼓词，率性而为，敢爱敢恨，潦倒邋遢疯癫中藏不住事士大夫的气节和文人的潇洒放荡。

最后说鼓词里的火锅，贾凫西将刘秀建东汉的历史比作，冷了火的火锅锅底再次起火，两番来烧。这个比喻简直妙极，形象的无话可说。

也暗含了一种嘲讽，两番烧的锅底，味道终究是变了，淡了，难长久！满江红·火锅涮羊肉 晚来骤雨，天欲冷，瑟瑟秋风。看庭堂，笑语欢声，其乐融融。

一碗麻酱撒香蕈，三盘肥羊酒满盅。铜锅亮、香汤白雾熏，辣油红。

一头沉，自锡盟。黄瓜条，肉鲜浓。

韭花香油葱，味各不同。世祖珍馐名千古，高宗盛宴味无穷。

看今朝、客满东来顺，真兴隆。【注解】1、一头沉：是指羊大腿外侧的一块肉，肉质鲜嫩。

锡盟即锡林郭勒盟，据说最好的一头沉肉来自内蒙锡林郭勒盟饲养的羊。2、黄瓜条：是羊后腿的大腿内侧部分，一片肉两种颜色。

与磨裆肉相连，形如两条相连的黄瓜。肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，也是很多老北京的最爱。

3、世祖：即元世祖忽必烈，传说涮羊肉是由他初创的。有一年冬天，部队突然要开拔，而他饥肠辘辘，定要吃羊肉，聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片，放入开水锅中烫之，并加调 料、葱花等物，忽必烈食后赞不绝口。

后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为"涮羊肉"。4、高宗：即清。

3.关于火锅的古诗句

1、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

出处：唐·白居易《问刘十九》

释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

2、廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

出处：清·黄宗羲《山居杂咏》

释义：二十两棉花装成的薄薄的破棉被来遮盖睡眠，三根松木架着空空的锅子，无物可煮。

3、白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。

出处：宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

释义：新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。

4、空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

出处：宋·苏轼《寒食雨二首》

释义：空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。

5、西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

出处：宋·苏轼《新城道中二首》

释义：生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。

扩展资料：

三五好友，围炉而坐，烫着小酒，聊着天，这似乎成为中国人朋友相聚时最常见的方式之一。作为一种起源于民间的传统饮食方式，火锅虽已历经千年演变，器皿材质、食材等均发生了天翻地覆的变化，但仍有一共同点，即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。

史书《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围坐在鼎四周，将牛羊肉等放入鼎钟煮熟分食，学界大多以此作为火锅的萌芽。

火锅在明清时期已经进入了兴盛期。《清代档案史料从编》中记载：“清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，而到1796年清嘉庆皇帝登基时，曾使用1550个火锅用来承办筵席。”

参考资料：

新华网-火锅博物馆馆主告诉你：关于火锅的N个故事

新华网-两千年前青铜火锅出土

4.形容“火锅”的古诗词有哪些

1. 问刘十九

白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火垆。

晚来天欲雪，能饮一杯无。

2. 相思

王维

红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。

3. 望月怀远

张九龄

海上生明月，天涯共此时.情人怨遥夜，竟夕起相思. 灭烛怜光满，披衣觉露滋.不堪盈手赠，还寝梦佳期.

4. 秋风词

李白

秋风清，秋月明，

落叶聚还散，寒鸦栖复惊。

相思相见知何日？此时此夜难为情！

入我相思门，知我相思苦。

长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。

早知如此绊人心，何如当初莫相识。

5. 碰杯声共语声喧，玉箸纷纷斗绮筵，盏里人情干更满，锅中世故涮还鲜

新交捉臂迟逢憾，旧识搂肩早尽欢，信道桃哀满天下，面红耳热正缠绵

烧酒要老肉别老，

岁岁涮羊。

今又涮羊，

家家火锅分外香。

一人一碗香调料，

酒要干光，注：“干”要读四声。

肉要干光，

下了杂面再加汤。

问刘十九

一. 作品译文

1. 韵译：

新酿的米酒，色绿香浓；

小小红泥炉，烧得殷红。

天快黑了，大雪将要来。

能否共饮一杯？朋友！

2. 意译：

我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。

用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。

天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，

能否留下与我共饮一杯？

二. 白话译文

酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，能否留下与我共饮一杯？

三. 作品鉴赏

刘十九是作者在江州时的朋友，作者另有《刘十九同宿》诗，说他是嵩阳处士。全诗寥寥二十字，没有深远寄托，没有华丽辞藻，字里行间却洋溢着热烈欢快的色调和温馨炽热的情谊，表现了温暖如春的诗情。

诗句的巧妙，首先是意象的精心选择和巧妙安排。全诗表情达意主要靠三个意象（新酒、火炉、暮雪）的组合来完成。“绿蚁新醅酒”，开门见山点出新酒，由于酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。诗歌首句描绘家酒的新熟淡绿和浑浊粗糙，极易引发读者的联想，让读者犹如已经看到了那芳香扑鼻，甘甜可口的米酒。次句“红泥小火炉”，粗拙小巧的火炉朴素温馨，炉火正烧得通红，诗人围炉而坐，熊熊火光照亮了暮色降临的屋子，照亮了浮动着绿色泡沫的家酒。“红泥小火炉”对饮酒环境起到了渲染色彩、烘托气氛的作用。酒已经很诱人了，而炉火又增添了温暖的情调。诗歌一、二两句选用“家酒”和“小火炉”两个极具生发性和暗示性的意象，容易唤起读者对质朴地道的农村生活的情境联想。后面两句：“晚来天欲雪，能饮一杯无？”在这样一个风寒雪飞的冬天里，在这样一个暮色苍茫的空闲时刻，邀请老朋友来饮酒叙旧，更体现出诗人那种浓浓的情谊。“雪”这一意象的安排勾勒出朋友相聚畅饮的阔大背景，寒风瑟瑟，大雪飘飘，让人感到冷彻肌肤的凄寒，越是如此，就越能反衬出火炉的炽热和友情的珍贵。“家酒”、“小火炉”和“暮雪”三个意象分割开来，孤立地看，索然寡味，神韵了无，但是当这三个意象被白居易纳入这首充满诗意情境的整体组织结构中时，读者就会感受到一种不属于单个意象而决定于整体组织的气韵、境界和情味。寒冬腊月，暮色苍茫，风雪大作，家酒新熟、炉火已生，只待朋友早点到来，三个意象连缀起来构成一幅有声有色、有形有态、有情有意的图画，其间流溢出友情的融融暖意和人性的阵阵芳香。

四. 作者简介

白居易（772—846），字乐天，号香山居士，下邽（今陕西渭南）人。800年（贞元十六年）中进士，历任左拾遗、东宫赞善大夫、江州司马、杭州、苏州刺史、太傅等职。白居易是一位伟大的现实主义诗人。他的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗。他所写的 《秦中吟》、《新乐府》，敢于针对当权者的弊政，反映人民疾苦，深刻地揭露社会矛盾，他又是中唐新乐府运动的主要倡导人。白居易的叙事诗如《长恨歌》、《琵琶行》，描写细腻，生动感人，具有独特的艺术风格，影响极为广泛。在诗歌创作理论上，他提出“文章合为时而著，诗歌合为事而作”的主张。现存诗3000多首，有《白氏长庆集》。

5.关于火锅诗词

1、《寒食雨二首》

寒食雨二首

宋代：苏轼

自我来黄州，已过三寒食。

年年欲惜春，春去不容惜。

今年又苦雨，两月秋萧瑟。

卧闻海棠花，泥污燕支雪。

暗中偷负去，夜半真有力。

何殊病少年，病起头已白。

春江欲入户，雨势来不已。

小屋如渔舟，濛濛水云里。

空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

那知是寒食，但见乌衔纸。

君门深九重，坟墓在万里。

也拟哭途穷，死灰吹不起。

译文：

自从我来到黄州，已度过三个寒食时际。

年年爱惜春光想将它挽留，春天自管自归去不容人惋惜。

今年又苦于连连阴雨，绵延两个月气候萧瑟一如秋季。

独卧在床听得雨打海棠，胭脂样花瓣像雪片凋落污泥。

造物主把艳丽的海棠偷偷背去，夜半的雨真有神力。

雨中海棠仿佛一位患病的少年，病愈时双鬓斑白已然老去。

春江暴涨仿佛要冲进门户，雨势凶猛袭来似乎没有穷已。

我的小屋宛如一叶渔舟，笼罩在濛濛水云里。

空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。

哪还知道这一天竟然是寒食，却看见乌鸦衔来烧剩的纸币。

天子的宫门有九重，深远难以归去，祖上的坟茔遥隔万里不能吊祭。

我只想学阮籍作穷途痛哭，心头却似死灰并不想重新燃起。

2、《山居杂咏》

山居杂咏

清代：黄宗羲

锋镝牢囚取决过，依然不废我弦歌。

死犹未肯输心去，贫亦岂能奈我何！

廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

一冬也是堂堂地，岂信人间胜著多。

译文：

枪刀剑戟，牢笼囚禁，我都从容地经历过，仍然不能使我停止弹琴放歌。

即便遭遇到死的威胁，我尚且不会屈膝求全，贫穷又能把我怎么样呢？

二十两棉花的破被盖在身上，用三根松木烹煮着空空的铁锅。

就算是严冬我也堂堂正正地过，怎能相信人间胜算多呢？

3、《新城道中二首》

新城道中二首

宋代：苏轼

东风知我欲山行，吹断檐间积雨声。

岭上晴云披絮帽，树头初日挂铜钲。

野桃含笑竹篱短，溪柳自摇沙水清。

西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

身世悠悠我此行，溪边委辔听溪声。

散材畏见搜林斧，疲马思闻卷旆钲。

细雨足时茶户喜，乱山深处长官清。

人间岐路知多少，试向桑田问耦耕。

译文：

东风像是知道我要到山里行，吹断了檐间连日不断的积雨声。

岭上浮着的晴云似披着丝棉帽，树头升起的初日象挂着铜钲。

矮矮竹篱旁野桃花点头含笑，清清的沙溪边柳条轻舞多情。

生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。

漫漫人生旅途就同我脚下悠悠的路，马行溪边，放下缰绳缓缓走着，听那潺潺溪水声。

那朝廷上的党争，即便是难用之材也怕搜林之斧，疲惫的战马希望听到收兵的号令。

下够了的细雨，带给茶农喜悦，在这乱山深处还有我的清官好友。

人间的歧路能知多少？问问田里耕作的农民吧。

4、《问刘十九》

问刘十九

白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

译文：

新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

天快黑了，大雪将要来。能否共饮一杯？朋友！

5、《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

仲秋过卢北山子俞尝新酝作

【作者】陈藻 【朝代】宋

白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。

莫嫌倾出清和浊，胜是尝来辣且浓。

译文：

新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。

不要嫌弃倒出来的看起来很是污浊，其实尝到嘴里的会特别的辣且味道浓厚。

1.关于火锅的诗句有哪些

1、围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。

出处：严辰吟《无题》

解释：欢呼的地方是大家在围着炉子吃饭，各种味道都消融在这个锅中。

2、洗锅吹火煮油葱。

出处：陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

解释：洗锅之后生活，然后放上油和葱。

3、譬如那冷了火的锅底两番烧。

出处：贾凫西 《木皮散人鼓词》

解释：就好比火锅的锅底冷后又热啦两会。

4、各取腹所需，各吃口所长。

出处：佚名《无题》

解释：各自挑选食用自己需要的和喜欢的。

5、熊熊烈火烧出天下美味，滚滚沸水煮尽人间佳肴。

出处：严辰吟《无题》

解释：大火烧出啦天下的美味，沸腾的水煮出啦人间美食。

2.关于火锅的古诗句

1、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

出处：唐·白居易《问刘十九》

释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

2、廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

出处：清·黄宗羲《山居杂咏》

释义：二十两棉花装成的薄薄的破棉被来遮盖睡眠，三根松木架着空空的锅子，无物可煮。

3、白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。

出处：宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

释义：新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。

4、空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

出处：宋·苏轼《寒食雨二首》

释义：空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。

5、西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

出处：宋·苏轼《新城道中二首》

释义：生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。

扩展资料：

三五好友，围炉而坐，烫着小酒，聊着天，这似乎成为中国人朋友相聚时最常见的方式之一。作为一种起源于民间的传统饮食方式，火锅虽已历经千年演变，器皿材质、食材等均发生了天翻地覆的变化，但仍有一共同点，即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。

史书《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围坐在鼎四周，将牛羊肉等放入鼎钟煮熟分食，学界大多以此作为火锅的萌芽。

火锅在明清时期已经进入了兴盛期。《清代档案史料从编》中记载：“清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，而到1796年清嘉庆皇帝登基时，曾使用1550个火锅用来承办筵席。”

参考资料：

新华网-火锅博物馆馆主告诉你：关于火锅的N个故事

新华网-两千年前青铜火锅出土

3.形容“火锅”的古诗词有哪些

1. 问刘十九

白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火垆。

晚来天欲雪，能饮一杯无。

2. 相思

王维

红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。

3. 望月怀远

张九龄

海上生明月，天涯共此时.情人怨遥夜，竟夕起相思. 灭烛怜光满，披衣觉露滋.不堪盈手赠，还寝梦佳期.

4. 秋风词

李白

秋风清，秋月明，

落叶聚还散，寒鸦栖复惊。

相思相见知何日？此时此夜难为情！

入我相思门，知我相思苦。

长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。

早知如此绊人心，何如当初莫相识。

5. 碰杯声共语声喧，玉箸纷纷斗绮筵，盏里人情干更满，锅中世故涮还鲜

新交捉臂迟逢憾，旧识搂肩早尽欢，信道桃哀满天下，面红耳热正缠绵

烧酒要老肉别老，

岁岁涮羊。

今又涮羊，

家家火锅分外香。

一人一碗香调料，

酒要干光，注：“干”要读四声。

肉要干光，

下了杂面再加汤。

问刘十九

一. 作品译文

1. 韵译：

新酿的米酒，色绿香浓；

小小红泥炉，烧得殷红。

天快黑了，大雪将要来。

能否共饮一杯？朋友！

2. 意译：

我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。

用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。

天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，

能否留下与我共饮一杯？

二. 白话译文

酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，能否留下与我共饮一杯？

三. 作品鉴赏

刘十九是作者在江州时的朋友，作者另有《刘十九同宿》诗，说他是嵩阳处士。全诗寥寥二十字，没有深远寄托，没有华丽辞藻，字里行间却洋溢着热烈欢快的色调和温馨炽热的情谊，表现了温暖如春的诗情。

诗句的巧妙，首先是意象的精心选择和巧妙安排。全诗表情达意主要靠三个意象（新酒、火炉、暮雪）的组合来完成。“绿蚁新醅酒”，开门见山点出新酒，由于酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。诗歌首句描绘家酒的新熟淡绿和浑浊粗糙，极易引发读者的联想，让读者犹如已经看到了那芳香扑鼻，甘甜可口的米酒。次句“红泥小火炉”，粗拙小巧的火炉朴素温馨，炉火正烧得通红，诗人围炉而坐，熊熊火光照亮了暮色降临的屋子，照亮了浮动着绿色泡沫的家酒。“红泥小火炉”对饮酒环境起到了渲染色彩、烘托气氛的作用。酒已经很诱人了，而炉火又增添了温暖的情调。诗歌一、二两句选用“家酒”和“小火炉”两个极具生发性和暗示性的意象，容易唤起读者对质朴地道的农村生活的情境联想。后面两句：“晚来天欲雪，能饮一杯无？”在这样一个风寒雪飞的冬天里，在这样一个暮色苍茫的空闲时刻，邀请老朋友来饮酒叙旧，更体现出诗人那种浓浓的情谊。“雪”这一意象的安排勾勒出朋友相聚畅饮的阔大背景，寒风瑟瑟，大雪飘飘，让人感到冷彻肌肤的凄寒，越是如此，就越能反衬出火炉的炽热和友情的珍贵。“家酒”、“小火炉”和“暮雪”三个意象分割开来，孤立地看，索然寡味，神韵了无，但是当这三个意象被白居易纳入这首充满诗意情境的整体组织结构中时，读者就会感受到一种不属于单个意象而决定于整体组织的气韵、境界和情味。寒冬腊月，暮色苍茫，风雪大作，家酒新熟、炉火已生，只待朋友早点到来，三个意象连缀起来构成一幅有声有色、有形有态、有情有意的图画，其间流溢出友情的融融暖意和人性的阵阵芳香。

四. 作者简介

白居易（772—846），字乐天，号香山居士，下邽（今陕西渭南）人。800年（贞元十六年）中进士，历任左拾遗、东宫赞善大夫、江州司马、杭州、苏州刺史、太傅等职。白居易是一位伟大的现实主义诗人。他的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗。他所写的 《秦中吟》、《新乐府》，敢于针对当权者的弊政，反映人民疾苦，深刻地揭露社会矛盾，他又是中唐新乐府运动的主要倡导人。白居易的叙事诗如《长恨歌》、《琵琶行》，描写细腻，生动感人，具有独特的艺术风格，影响极为广泛。在诗歌创作理论上，他提出“文章合为时而著，诗歌合为事而作”的主张。现存诗3000多首，有《白氏长庆集》。

1.关于火锅的诗句有哪些

1、围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。

出处：严辰吟《无题》

解释：欢呼的地方是大家在围着炉子吃饭，各种味道都消融在这个锅中。

2、洗锅吹火煮油葱。

出处：陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

解释：洗锅之后生活，然后放上油和葱。

3、譬如那冷了火的锅底两番烧。

出处：贾凫西 《木皮散人鼓词》

解释：就好比火锅的锅底冷后又热啦两会。

4、各取腹所需，各吃口所长。

出处：佚名《无题》

解释：各自挑选食用自己需要的和喜欢的。

5、熊熊烈火烧出天下美味，滚滚沸水煮尽人间佳肴。

出处：严辰吟《无题》

解释：大火烧出啦天下的美味，沸腾的水煮出啦人间美食。

2.关于火锅的古诗句

1、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

出处：唐·白居易《问刘十九》释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。2、廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

出处：清·黄宗羲《山居杂咏》释义：二十两棉花装成的薄薄的破棉被来遮盖睡眠，三根松木架着空空的锅子，无物可煮。3、白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。

出处：宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》释义：新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。4、空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

出处：宋·苏轼《寒食雨二首》释义：空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。5、西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

出处：宋·苏轼《新城道中二首》释义：生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。扩展资料：三五好友，围炉而坐，烫着小酒，聊着天，这似乎成为中国人朋友相聚时最常见的方式之一。

作为一种起源于民间的传统饮食方式，火锅虽已历经千年演变，器皿材质、食材等均发生了天翻地覆的变化，但仍有一共同点，即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。史书《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围坐在e68a843231313335323631343130323136353331333366303162鼎四周，将牛羊肉等放入鼎钟煮熟分食，学界大多以此作为火锅的萌芽。

火锅在明清时期已经进入了兴盛期。《清代档案史料从编》中记载：“清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，而到1796年清嘉庆皇帝登基时，曾使用1550个火锅用来承办筵席。”

参考资料：新华网-火锅博物馆馆主告诉你：关于火锅的N个故事新华网-两千年前青铜火锅出土。

3.关于火锅的古诗句

1、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

出处：唐·白居易《问刘十九》

释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

2、廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

出处：清·黄宗羲《山居杂咏》

释义：二十两棉花装成的薄薄的破棉被来遮盖睡眠，三根松木架着空空的锅子，无物可煮。

3、白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。

出处：宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

释义：新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。

4、空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

出处：宋·苏轼《寒食雨二首》

释义：空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。

5、西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

出处：宋·苏轼《新城道中二首》

释义：生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。

扩展资料：

三五好友，围炉而坐，烫着小酒，聊着天，这似乎成为中国人朋友相聚时最常见的方式之一。作为一种起源于民间的传统饮食方式，火锅虽已历经千年演变，器皿材质、食材等均发生了天翻地覆的变化，但仍有一共同点，即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。

史书《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围坐在e68a843231313335323631343130323136353331333366303162鼎四周，将牛羊肉等放入鼎钟煮熟分食，学界大多以此作为火锅的萌芽。

火锅在明清时期已经进入了兴盛期。《清代档案史料从编》中记载：“清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，而到1796年清嘉庆皇帝登基时，曾使用1550个火锅用来承办筵席。”

参考资料：

新华网-火锅博物馆馆主告诉你：关于火锅的N个故事

新华网-两千年前青铜火锅出土

4.形容“火锅”的古诗词有哪些

1. 问刘十九

白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火垆。

晚来天欲雪，能饮一杯无。

2. 相思

王维

红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。

3. 望月怀远

张九龄

海上生明月，天涯共此时.情人怨遥夜，竟夕起相思. 灭烛怜光满，披衣觉露滋.不堪盈手赠，还寝梦佳期.

4. 秋风词

李白

秋风清，秋月明，

落叶聚还散，寒鸦栖复惊。

相思相见知何日？此时此夜难为情！

入我相思门，知我相思苦。

长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。

早知如此绊人心，何如当初莫相识。

5. 碰杯声共语声喧，玉箸纷纷斗绮筵，盏里人情干更满，锅中世故涮还鲜

新交捉臂迟逢憾，旧识搂肩早尽欢，信道桃哀满天下，面红耳热正缠绵

烧酒要老肉别老，

岁岁涮羊。

今又涮羊，

家家火锅分外香。

一人一碗香调料，

酒要干光，注：“干”要读四声。

肉要干光，

下了杂面再加汤。

问刘十九

一. 作品译文

1. 韵译：

新酿的米酒，色绿香浓；

小小红泥炉，烧得殷红。

天快黑了，大雪将要来。

能否共饮一杯？朋友！

2. 意译：

我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。

用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。

天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，

能否留下与我共饮一杯？

二. 白话译文

酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，能否留下与我共饮一杯？

三. 作品鉴赏

刘十九是作者在江州时的朋友，作者另有《刘十九同宿》诗，说他是嵩阳处士。全诗寥寥二十字，没有深远寄托，没有华丽辞藻，字里行间却洋溢着热烈欢快的色调和温馨炽热的情谊，表现了温暖如春的诗情。

诗句的巧妙，首先是意象的精心选择和巧妙安排。全诗表情达意主要靠三个意象（新酒、火炉、暮雪）的组合来完成。“绿蚁新醅酒”，开门见山点出新酒，由于酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。诗歌首句描绘家酒的新熟淡绿和浑浊粗糙，极易引发读者的联想，让读者犹如已经看到了那芳香扑鼻，甘甜可口的米酒。次句“红泥小火炉”，粗拙小巧的火炉朴素温馨，炉火正烧得通红，诗人围炉而坐，熊熊火光照亮了暮色降临的屋子，照亮了浮动着绿色泡沫的家酒。“红泥小火炉”对饮酒环境起到了渲染色彩、烘托气氛的作用。酒已经很诱人了，而炉火又增添了温暖的情调。诗歌一、二两句选用“家酒”和“小火炉”两个极具生发性和暗示性的意象，容易唤起读者对质朴地道的农村生活的情境联想。后面两句：“晚来天欲雪，能饮一杯无？”在这样一个风寒雪飞的冬天里，在这样一个暮色苍茫的空闲时刻，邀请老朋友来饮酒叙旧，更体现出诗人那种浓浓的情谊。“雪”这一意象的安排勾勒出朋友相聚畅饮的阔大背景，寒风瑟瑟，大雪飘飘，让人感到冷彻肌肤的凄寒，越是如此，就越能反衬出火炉的炽热和友情的珍贵。“家酒”、“小火炉”和“暮雪”三个意象分割开来，孤立地看，索然寡味，神韵了无，但是当这三个意象被白居易纳入这首充满诗意情境的整体组织结构中时，读者就会感受到一种不属于单个意象而决定于整体组织的气韵、境界和情味。寒冬腊月，暮色苍茫，风雪大作，家酒新熟、炉火已生，只待朋友早点到来，三个意象连缀起来构成一幅有声有色、有形有态、有情有意的图画，其间流溢出友情的融融暖意和人性的阵阵芳香。

四. 作者简介

白居易（772—846），字乐天，号香山居士，下邽（今陕西渭南）人。800年（贞元十六年）中进士，历任左拾遗、东宫赞善大夫、江州司马、杭州、苏州刺史、太傅等职。白居易是一位伟大的现实主义诗人。他的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗。他所写的 《秦中吟》、《新乐府》，敢于针对当权者的弊政，反映人民疾苦，深刻地揭露社会矛盾，他又是中唐新乐府运动的主要倡导人。白居易的叙事诗如《长恨歌》、《琵琶行》，描写细腻，生动感人，具有独特的艺术风格，影响极为广泛。在诗歌创作理论上，他提出“文章合为时而著，诗歌合为事而作”的主张。现存诗3000多首，有《白氏长庆集》。

5.赞美火锅的诗

赞美火锅的诗有哪些：

1、围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中；

2、友朋设宴庆云楼，美食十二配郎酒。觚觥交错杯杯尽，门前石狮口水流。

有人说，人生就像火锅。

吃一顿火锅，或许能够体味到人生的起起落落。

火锅有平静、小火、大火、沸腾，当锅里沸腾时，人们便知道应该往锅里下菜了。

人生有起伏、平淡、波澜不惊，也可能会遇见让人兴奋的好运。

不同之处在于，火锅是可以看见未来的，你知道锅底始终是会沸腾，你知道你点了哪些菜，也知道哪些菜的大概味道。

但人生，很多都是未知的，你不知道人生何时会失意与如意，也不知道失意的时间究竟会有多长。

火锅里有各种菜品，有喜欢的，有不喜欢的。

人生路上会遇见各种人，有喜欢的人，有厌恶的人。

吃火锅时，有人一起吃才不会冷清。

人生路上，有人一同前行才不会孤单。

吃火锅时，时间越长，有的菜越煮越香，变得更有味道。

人生路上，时间与越长，和一些人的关系会变得更加地深厚。

吃火锅时，煮化了的土豆片，怎么夹都夹不起来。

人生路上，消失了的记忆，怎么找都找不回来。

吃火锅时，菜品熟了才敢吃；吃了不熟的菜，身体会不舒服。

人生路上，朋友要熟悉才敢交心；和不熟的朋友交心，可能会被出卖。

吃火锅时，心急吃不了热豆腐，必须要晾一会儿。

人生路上，着急找不到真实的朋友，必须要经过时间的检验。

吃火锅时，没有人吃的一顿火锅是相同的，环境、氛围、所点的菜品、人，都各不相同。

人生路上，没有人的人生是一样的，遇见的人、见过的事，都不相同。

6.关于火锅诗词

1、《寒食雨二首》

寒食雨二首

宋代：苏轼

自我来黄州，已过三寒食。

年年欲惜春，春去不容惜。

今年又苦雨，两月秋萧瑟。

卧闻海棠花，泥污燕支雪。

暗中偷负去，夜半真有力。

何殊病少年，病起头已白。

春江欲入户，雨势来不已。

小屋如渔舟，濛濛水云里。

空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

那知是寒食，但见乌衔纸。

君门深九重，坟墓在万里。

也拟哭途穷，死灰吹不起。

译文：

自从我来到黄州，已度过三个寒食时际。

年年爱惜春光想将它挽留，春天自管自归去不容人惋惜。

今年又苦于连连阴雨，绵延两个月气候萧瑟一如秋季。

独卧在床听得雨打海棠，胭脂样花瓣像雪片凋落污泥。

造物主把艳丽的海棠偷偷背去，夜半的雨真有神力。

雨中海棠仿佛一位患病的少年，病愈时双鬓斑白已然老去。

春江暴涨仿佛要冲进门户，雨势凶猛袭来似乎没有穷已。

我的小屋宛如一叶渔舟，笼罩在濛濛水云里。

空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。

哪还知道这一天竟然是寒食，却看见乌鸦衔来烧剩的纸币。

天子的宫门有九重，深远难以归去，祖上的坟茔遥隔万里不能吊祭。

我只想学阮籍作穷途痛哭，心头却似死灰并不想重新燃起。

2、《山居杂咏》

山居杂咏

清代：黄宗羲

锋镝牢囚取决过，依然不废我弦歌。

死犹未肯输心去，贫亦岂能奈我何！

廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

一冬也是堂堂地，岂信人间胜著多。

译文：

枪刀剑戟，牢笼囚禁，我都从容地经历过，仍然不能使我停止弹琴放歌。

即便遭遇到死的威胁，我尚且不会屈膝求全，贫穷又能把我怎么样呢？

二十两棉花的破被盖在身上，用三根松木烹煮着空空的铁锅。

就算是严冬我也堂堂正正地过，怎能相信人间胜算多呢？

3、《新城道中二首》

新城道中二首

宋代：苏轼

东风知我欲山行，吹断檐间积雨声。

岭上晴云披絮帽，树头初日挂铜钲。

野桃含笑竹篱短，溪柳自摇沙水清。

西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

身世悠悠我此行，溪边委辔听溪声。

散材畏见搜林斧，疲马思闻卷旆钲。

细雨足时茶户喜，乱山深处长官清。

人间岐路知多少，试向桑田问耦耕。

译文：

东风像是知道我要到山里行，吹断了檐间连日不断的积雨声。

岭上浮着的晴云似披着丝棉帽，树头升起的初日象挂着铜钲。

矮矮竹篱旁野桃花点头含笑，清清的沙溪边柳条轻舞多情。

生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。

漫漫人生旅途就同我脚下悠悠的路，马行溪边，放下缰绳缓缓走着，听那潺潺溪水声。

那朝廷上的党争，即便是难用之材也怕搜林之斧，疲惫的战马希望听到收兵的号令。

下够了的细雨，带给茶农喜悦，在这乱山深处还有我的清官好友。

人间的歧路能知多少？问问田里耕作的农民吧。

4、《问刘十九》

问刘十九

白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

译文：

新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

天快黑了，大雪将要来。能否共饮一杯？朋友！

5、《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

仲秋过卢北山子俞尝新酝作

【作者】陈藻 【朝代】宋

白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。

莫嫌倾出清和浊，胜是尝来辣且浓。

译文：

新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。

不要嫌弃倒出来的看起来很是污浊，其实尝到嘴里的会特别的辣且味道浓厚。

1.关于火锅的诗句有哪些

1、围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。

出处：严辰吟《无题》

解释：欢呼的地方是大家在围着炉子吃饭，各种味道都消融在这个锅中。

2、洗锅吹火煮油葱。

出处：陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

解释：洗锅之后生活，然后放上油和葱。

3、譬如那冷了火的锅底两番烧。

出处：贾凫西 《木皮散人鼓词》

解释：就好比火锅的锅底冷后又热啦两会。

4、各取腹所需，各吃口所长。

出处：佚名《无题》

解释：各自挑选食用自己需要的和喜欢的。

5、熊熊烈火烧出天下美味，滚滚沸水煮尽人间佳肴。

出处：严辰吟《无题》

解释：大火烧出啦天下的美味，沸腾的水煮出啦人间美食。

2.形容“火锅”的古诗词有哪些

1. 问刘十九

白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火垆。

晚来天欲雪，能饮一杯无。

2. 相思

王维

红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。

3. 望月怀远

张九龄

海上生明月，天涯共此时.情人怨遥夜，竟夕起相思. 灭烛怜光满，披衣觉露滋.不堪盈手赠，还寝梦佳期.

4. 秋风词

李白

秋风清，秋月明，

落叶聚还散，寒鸦栖复惊。

相思相见知何日？此时此夜难为情！

入我相思门，知我相思苦。

长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。

早知如此绊人心，何如当初莫相识。

5. 碰杯声共语声喧，玉箸纷纷斗绮筵，盏里人情干更满，锅中世故涮还鲜

新交捉臂迟逢憾，旧识搂肩早尽欢，信道桃哀满天下，面红耳热正缠绵

烧酒要老肉别老，

岁岁涮羊。

今又涮羊，

家家火锅分外香。

一人一碗香调料，

酒要干光，注：“干”要读四声。

肉要干光，

下了杂面再加汤。

问刘十九

一. 作品译文

1. 韵译：

新酿的米酒，色绿香浓；

小小红泥炉，烧得殷红。

天快黑了，大雪将要来。

能否共饮一杯？朋友！

2. 意译：

我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。

用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。

天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，

能否留下与我共饮一杯？

二. 白话译文

酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，香气扑鼻。用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已准备好了。天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，能否留下与我共饮一杯？

三. 作品鉴赏

刘十九是作者在江州时的朋友，作者另有《刘十九同宿》诗，说他是嵩阳处士。全诗寥寥二十字，没有深远寄托，没有华丽辞藻，字里行间却洋溢着热烈欢快的色调和温馨炽热的情谊，表现了温暖如春的诗情。

诗句的巧妙，首先是意象的精心选择和巧妙安排。全诗表情达意主要靠三个意象（新酒、火炉、暮雪）的组合来完成。“绿蚁新醅酒”，开门见山点出新酒，由于酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。诗歌首句描绘家酒的新熟淡绿和浑浊粗糙，极易引发读者的联想，让读者犹如已经看到了那芳香扑鼻，甘甜可口的米酒。次句“红泥小火炉”，粗拙小巧的火炉朴素温馨，炉火正烧得通红，诗人围炉而坐，熊熊火光照亮了暮色降临的屋子，照亮了浮动着绿色泡沫的家酒。“红泥小火炉”对饮酒环境起到了渲染色彩、烘托气氛的作用。酒已经很诱人了，而炉火又增添了温暖的情调。诗歌一、二两句选用“家酒”和“小火炉”两个极具生发性和暗示性的意象，容易唤起读者对质朴地道的农村生活的情境联想。后面两句：“晚来天欲雪，能饮一杯无？”在这样一个风寒雪飞的冬天里，在这样一个暮色苍茫的空闲时刻，邀请老朋友来饮酒叙旧，更体现出诗人那种浓浓的情谊。“雪”这一意象的安排勾勒出朋友相聚畅饮的阔大背景，寒风瑟瑟，大雪飘飘，让人感到冷彻肌肤的凄寒，越是如此，就越能反衬出火炉的炽热和友情的珍贵。“家酒”、“小火炉”和“暮雪”三个意象分割开来，孤立地看，索然寡味，神韵了无，但是当这三个意象被白居易纳入这首充满诗意情境的整体组织结构中时，读者就会感受到一种不属于单个意象而决定于整体组织的气韵、境界和情味。寒冬腊月，暮色苍茫，风雪大作，家酒新熟、炉火已生，只待朋友早点到来，三个意象连缀起来构成一幅有声有色、有形有态、有情有意的图画，其间流溢出友情的融融暖意和人性的阵阵芳香。

四. 作者简介

白居易（772—846），字乐天，号香山居士，下邽（今陕西渭南）人。800年（贞元十六年）中进士，历任左拾遗、东宫赞善大夫、江州司马、杭州、苏州刺史、太傅等职。白居易是一位伟大的现实主义诗人。他的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗。他所写的 《秦中吟》、《新乐府》，敢于针对当权者的弊政，反映人民疾苦，深刻地揭露社会矛盾，他又是中唐新乐府运动的主要倡导人。白居易的叙事诗如《长恨歌》、《琵琶行》，描写细腻，生动感人，具有独特的艺术风格，影响极为广泛。在诗歌创作理论上，他提出“文章合为时而著，诗歌合为事而作”的主张。现存诗3000多首，有《白氏长庆集》。

3.关于赞赏火锅的诗句有哪些

白居易的《问刘十九》绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？【注解】：1、绿蚁：指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。2、醅：没有过滤的酒。

【韵译】：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。天快黑了，大雪要来啦…… 能否共饮一杯否？老兄！【评析】 诗意在描写雪天邀友小饮御寒，促膝夜话。

诗中蕴含生活气息，不加任何雕琢，信手拈来，遂成妙章。语言平淡而情味盎然。

细细品味，胜于醇酒，令人身心俱醉。这首诗可以说是邀请朋友前来小饮的劝酒词。

给友人备下的酒，当然是可以使对方致醉的，但这首诗本身却是比酒还要醇浓。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”

酒是新酿的酒（未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”），炉火又正烧得通红。这新酒红火，大约已经摆在席上了，泥炉既小巧又朴素，嫣红的火，映着浮动泡沫的绿酒，是那样地诱人，那样地叫人口馋，正宜于跟一二挚友小饮一场。

酒，是如此吸引人。但备下这酒与炉火，却又与天气有关。

“晚来天欲雪”── 一场暮雪眼看就要飘洒下来。可以想见，彼时森森的寒意阵阵向人袭来，自然免不了引起人们对酒的渴望。

而且天色已晚，有闲可乘，除了围炉对酒，还有什么更适合于消度这欲雪的黄昏呢？酒和朋友在生活中似乎是结了缘的。所谓“酒逢知己千杯少”，所谓“独酌无相亲”，说明酒还要加上知己，才能使生活更富有情味。

杜甫的《对雪》有“无人竭浮蚁，有待至昏鸦”之句，为有酒无朋感慨系之。白居易在这里，也是雪中对酒而有所待，不过所待的朋友不象杜甫彼时那样茫然，而是可以招之即来的。

他向刘十九发问：“能饮一杯无？”这是生活中那惬心的一幕经过充分酝酿，已准备就绪，只待给它拉开帷布了。诗写得很有诱惑力。

对于刘十九来说，除了那泥炉、新酒和天气之外，白居易的那种深情，那种渴望把酒共饮所表现出的友谊，当是更令人神往和心醉的。生活在这里显示了除物质的因素外，还包含着动人的精神因素。

诗从开门见山地点出酒的同时，就一层层地进行渲染，但并不因为渲染，不再留有余味，相反地仍然极富有包蕴。读了末句“能饮一杯无”，可以想象，刘十九在接到白居易的诗之后，一定会立刻命驾前往。

于是，两位朋友围着火炉，“忘形到尔汝”地斟起新酿的酒来。也许室外真的下起雪来，但室内却是那样温暖、明亮。

生活在这一刹那间泛起了玫瑰色，发出了甜美和谐的旋律……这些，是诗自然留给人们的联想。由于既有所渲染，又简炼含蓄，所以不仅富有诱惑力，而且耐人寻味。

它不是使人微醺的薄酒，而是醇醪，可以使人真正身心俱醉的。“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中” ——严辰吟 【注解】 小釜：专指火锅用的小锅 【评析】 比起“金樽清酒”“玉盘珍馐”这种高端人士的小资情调，这两句描写火锅的诗反而更接地气些，更贴近我们的生活日常。

只有关系亲密到一定程度，才会这么放松自在的”围炉聚饮“，才会毫无顾忌的嬉笑怒骂插科打诨，这才有了一个可以尽兴畅聊的”欢呼出“。无论在口味上有多么不同，都能轻松适应锅里的”百味消融“，都能“各取腹所需，各吃口所长”，让对过往的感怀，对明日的憧憬，对友情、爱情、亲情的珍重，都融在眼前这鲜香四溢的“小釜中”。

火锅的百味，正如人生的百味。唯美食与爱不可辜负，这就是古人吃火锅的情怀。

贾凫西《木皮散人鼓词》幸亏了南阳刘秀起了义，感动的二十八宿下天曹。逐日家东征西讨复了汉业，譬如那冷了火的锅底两番烧。

【评析】 先说鼓词，始于明代，盛于清朝的古代说唱艺术，也就是古中国版的RAP。流传至今，依然还存在鼓词的艺术形式，即现在的京韵大鼓，京东大鼓，陕北说书等。

再说贾凫西，这真真是一个妙到极处的妙人儿。不为挣钱，不图糊口，疯疯癫癫，于饮水处，唱鼓词，率性而为，敢爱敢恨，潦倒邋遢疯癫中藏不住事士大夫的气节和文人的潇洒放荡。

最后说鼓词里的火锅，贾凫西将刘秀建东汉的历史比作，冷了火的火锅锅底再次起火，两番来烧。这个比喻简直妙极，形象的无话可说。

也暗含了一种嘲讽，两番烧的锅底，味道终究是变了，淡了，难长久！满江红·火锅涮羊肉 晚来骤雨，天欲冷，瑟瑟秋风。看庭堂，笑语欢声，其乐融融。

一碗麻酱撒香蕈，三盘肥羊酒满盅。铜锅亮、香汤白雾熏，辣油红。

一头沉，自锡盟。黄瓜条，肉鲜浓。

韭花香油葱，味各不同。世祖珍馐名千古，高宗盛宴味无穷。

看今朝、客满东来顺，真兴隆。【注解】1、一头沉：是指羊大腿外侧的一块肉，肉质鲜嫩。

锡盟即锡林郭勒盟，据说最好的一头沉肉来自内蒙锡林郭勒盟饲养的羊。2、黄瓜条：是羊后腿的大腿内侧部分，一片肉两种颜色。

与磨裆肉相连，形如两条相连的黄瓜。肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，也是很多老北京的最爱。

3、世祖：即元世祖忽必烈，传说涮羊肉是由他初创的。有一年冬天，部队突然要开拔，而他饥肠辘辘，定要吃羊肉，聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片，放入开水锅中烫之，并加调 料、葱花等物，忽必烈食后赞不绝口。

后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为"涮羊肉"。4、高宗：即清。

4.关于火锅的古诗句

1、绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

出处：唐·白居易《问刘十九》

释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

2、廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

出处：清·黄宗羲《山居杂咏》

释义：二十两棉花装成的薄薄的破棉被来遮盖睡眠，三根松木架着空空的锅子，无物可煮。

3、白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。

出处：宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

释义：新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。

4、空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

出处：宋·苏轼《寒食雨二首》

释义：空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。

5、西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

出处：宋·苏轼《新城道中二首》

释义：生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。

扩展资料：

三五好友，围炉而坐，烫着小酒，聊着天，这似乎成为中国人朋友相聚时最常见的方式之一。作为一种起源于民间的传统饮食方式，火锅虽已历经千年演变，器皿材质、食材等均发生了天翻地覆的变化，但仍有一共同点，即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。

史书《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围坐在鼎四周，将牛羊肉等放入鼎钟煮熟分食，学界大多以此作为火锅的萌芽。

火锅在明清时期已经进入了兴盛期。《清代档案史料从编》中记载：“清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，而到1796年清嘉庆皇帝登基时，曾使用1550个火锅用来承办筵席。”

参考资料：

新华网-火锅博物馆馆主告诉你：关于火锅的N个故事

新华网-两千年前青铜火锅出土

5.赞美火锅的诗有哪些

赞美火锅的诗有哪些：

1、围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中；

2、友朋设宴庆云楼，美食十二配郎酒。觚觥交错杯杯尽，门前石狮口水流。

有人说，人生就像火锅。

吃一顿火锅，或许能够体味到人生的起起落落。

火锅有平静、小火、大火、沸腾，当锅里沸腾时，人们便知道应该往锅里下菜了。

人生有起伏、平淡、波澜不惊，也可能会遇见让人兴奋的好运。

不同之处在于，火锅是可以看见未来的，你知道锅底始终是会沸腾，你知道你点了哪些菜，也知道哪些菜的大概味道。

但人生，很多都是未知的，你不知道人生何时会失意与如意，也不知道失意的时间究竟会有多长。

火锅里有各种菜品，有喜欢的，有不喜欢的。

人生路上会遇见各种人，有喜欢的人，有厌恶的人。

吃火锅时，有人一起吃才不会冷清。

人生路上，有人一同前行才不会孤单。

吃火锅时，时间越长，有的菜越煮越香，变得更有味道。

人生路上，时间与越长，和一些人的关系会变得更加地深厚。

吃火锅时，煮化了的土豆片，怎么夹都夹不起来。

人生路上，消失了的记忆，怎么找都找不回来。

吃火锅时，菜品熟了才敢吃；吃了不熟的菜，身体会不舒服。

人生路上，朋友要熟悉才敢交心；和不熟的朋友交心，可能会被出卖。

吃火锅时，心急吃不了热豆腐，必须要晾一会儿。

人生路上，着急找不到真实的朋友，必须要经过时间的检验。

吃火锅时，没有人吃的一顿火锅是相同的，环境、氛围、所点的菜品、人，都各不相同。

人生路上，没有人的人生是一样的，遇见的人、见过的事，都不相同。

6.关于火锅诗词

1、《寒食雨二首》

寒食雨二首

宋代：苏轼

自我来黄州，已过三寒食。

年年欲惜春，春去不容惜。

今年又苦雨，两月秋萧瑟。

卧闻海棠花，泥污燕支雪。

暗中偷负去，夜半真有力。

何殊病少年，病起头已白。

春江欲入户，雨势来不已。

小屋如渔舟，濛濛水云里。

空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。

那知是寒食，但见乌衔纸。

君门深九重，坟墓在万里。

也拟哭途穷，死灰吹不起。

译文：

自从我来到黄州，已度过三个寒食时际。

年年爱惜春光想将它挽留，春天自管自归去不容人惋惜。

今年又苦于连连阴雨，绵延两个月气候萧瑟一如秋季。

独卧在床听得雨打海棠，胭脂样花瓣像雪片凋落污泥。

造物主把艳丽的海棠偷偷背去，夜半的雨真有神力。

雨中海棠仿佛一位患病的少年，病愈时双鬓斑白已然老去。

春江暴涨仿佛要冲进门户，雨势凶猛袭来似乎没有穷已。

我的小屋宛如一叶渔舟，笼罩在濛濛水云里。

空空的厨房煮着些寒菜，潮湿的芦苇燃在破灶底。

哪还知道这一天竟然是寒食，却看见乌鸦衔来烧剩的纸币。

天子的宫门有九重，深远难以归去，祖上的坟茔遥隔万里不能吊祭。

我只想学阮籍作穷途痛哭，心头却似死灰并不想重新燃起。

2、《山居杂咏》

山居杂咏

清代：黄宗羲

锋镝牢囚取决过，依然不废我弦歌。

死犹未肯输心去，贫亦岂能奈我何！

廿两棉花装破被，三根松木煮空锅。

一冬也是堂堂地，岂信人间胜著多。

译文：

枪刀剑戟，牢笼囚禁，我都从容地经历过，仍然不能使我停止弹琴放歌。

即便遭遇到死的威胁，我尚且不会屈膝求全，贫穷又能把我怎么样呢？

二十两棉花的破被盖在身上，用三根松木烹煮着空空的铁锅。

就算是严冬我也堂堂正正地过，怎能相信人间胜算多呢？

3、《新城道中二首》

新城道中二首

宋代：苏轼

东风知我欲山行，吹断檐间积雨声。

岭上晴云披絮帽，树头初日挂铜钲。

野桃含笑竹篱短，溪柳自摇沙水清。

西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

身世悠悠我此行，溪边委辔听溪声。

散材畏见搜林斧，疲马思闻卷旆钲。

细雨足时茶户喜，乱山深处长官清。

人间岐路知多少，试向桑田问耦耕。

译文：

东风像是知道我要到山里行，吹断了檐间连日不断的积雨声。

岭上浮着的晴云似披着丝棉帽，树头升起的初日象挂着铜钲。

矮矮竹篱旁野桃花点头含笑，清清的沙溪边柳条轻舞多情。

生活在西山一带的人家应最乐，煮葵烧笋吃了好闹春耕。

漫漫人生旅途就同我脚下悠悠的路，马行溪边，放下缰绳缓缓走着，听那潺潺溪水声。

那朝廷上的党争，即便是难用之材也怕搜林之斧，疲惫的战马希望听到收兵的号令。

下够了的细雨，带给茶农喜悦，在这乱山深处还有我的清官好友。

人间的歧路能知多少？问问田里耕作的农民吧。

4、《问刘十九》

问刘十九

白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

译文：

新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

天快黑了，大雪将要来。能否共饮一杯？朋友！

5、《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》

仲秋过卢北山子俞尝新酝作

【作者】陈藻 【朝代】宋

白秫新收酿得红，洗锅吹火煮油葱。

莫嫌倾出清和浊，胜是尝来辣且浓。

译文：

新收的白糯米酿造出红酒，洗干净锅，吹燃炉火，煮起油葱。

不要嫌弃倒出来的看起来很是污浊，其实尝到嘴里的会特别的辣且味道浓厚。

7.描述火锅的语句有哪些

1、金渝原汁原味渝味浓。

2、最地道的火锅，最健康的生活。

3、爱的美味坚持，在盛世沸腾中绽放。

4、火辣辣的情，火辣辣的爱。

5、一锅沉浮金渝巷，食全食美味道香。

6、木炭老工艺，金渝巷传递。

7、美味入口，暖意在心。

8、老味老工艺，味浓情更浓。

9、金渝巷，味好不怕巷子深。

10、传承不变味，火锅心体会。

11、此味只应天上有，人间能得几回闻。

12、不闻人间烟火，但食人间美味。

13、新火锅，新感觉，新享受。

14、超凡的品道，超凡的体念，超凡的享受。

15、不愿辜负重庆老火锅，因为不愿辜负你。

8.描写重庆火锅的诗有哪些

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等 。

重庆火锅底料，其特点是：麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成，是成都郫县的地方特产，其色泽红亮滋润，辣味浓厚。郫县豆瓣是红汤火锅中最重要的调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

描写重庆火锅的诗有：

第一首

街头小巷子，开个幺店子；一张方桌子，中间挖洞子；洞里生炉子，炉上摆锅子；锅里熬汤子，食客动筷子；或烫肉片子，或烫菜叶子；吃上一肚子，香你一辈子。

第二首

辣子红油炖排骨，清汤辅料闷山珍。

素食最忆宽竹笋，荤菜犹馋老肉筋。

迎面辛香方入口，绕舌百味欲侵心。

谁斟冰水穿肠过？耳畔忽闻仙乐音。

第三首

秦妈苏姐刘一手，毛肚鳝鱼脆鹅肠，

坎下联灯明彻夜，沿街老灶辣飘香，

红油锅里集天地，杯酒唇边慰短长，

宜把辛劳抛作雨，一山豪气煮炎凉。

第四首

错落山城夜举觞，齐齐名店火锅香。

侍儿添盏诗仙酒，幺妹擎盘麻辣汤。

一腹嘉陵江滚滚，千枝斑竹泪行行。

欲将块垒都浇尽，浓雾轻魂醉梦长。

重庆火锅，既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，也是饮食文化的一个内容，它具有以下几个方面的特点。

一是烫：重庆火锅的燃料很多，木炭、煤油、天然气、液化气、电源等广泛应用，热量大而稳定，热传导方式各有不同，但均能使火锅中的卤汁一直处于滚沸之中，食者边烫边吃，所挟烫食物原料离开汤汁时间很短，一下子又放入味碟之中，充分保证了原料的热度，并同味碟中的调味品有机结合，又热又鲜，十分可口。故司厨者和品尝者总结出一条经验“一热当三鲜”。

二是鲜：重庆火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。无论是红汤卤、白汤卤，所用的原料如鸡、鱼、棒子骨等十分新鲜，含有多种谷氨酸和核甘酸，这些物质在卤汁中相互作用，产生十分诱人的鲜香味，加之配以上乘调料如醪糟汁、花椒、豆瓣、料酒等，使其鲜味更浓；另一方面，凡入火锅烫食的原料，都很新鲜，无异味，现做现吃，如海鲜火锅中的大虾、海蟹，均是由飞机从沿海当日空运来的鲜活之物，鲫鱼火锅所用鲫鱼是用活鱼现宰现做，即烫即食，活鳝鱼宰杀后带着血汁下锅烫食，这样就使原料的鲜味更浓烈更突出。此即卤汁用料鲜、火锅烫料鲜，真可谓鲜上加鲜，鲜浓味美。

三是味适众口：四川火锅最初的卤汁是以麻竦为主，只放些豆瓣、姜、蒜、花椒等调料，对人刺激性大。后来发展为用牛骨、活鸡、鲫鱼、鸭、蛇等吊汤，即增加了鲜味，又减轻了刺激性。有的火锅品种，从种种不同的汤汁，到各式各样的调味料，数量可达30多种，可谓各味俱全。近年来，利用原料的变化，又产生了多种味道的火锅，如啤酒鸭火锅的啤酒风味，酸菜鱼火锅的酸菜香味，海鲜火锅散发出的海鲜味等，是在其原有麻竦味基础上的一种发展。此外，附属于重庆火锅的味碟也有多种，如用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁等调制成的味碟，适应了人们不同口味的需要。因此，以麻竦为基础并辅以其它众多味型，使之具有较广的适应性，是重庆火锅的一个新特点。