印度木皮茶怎么煮

随着生活水平的不断提高，人们越来越注重饮食的健康，养生成为了新的时尚，由此也促进了养生产业的快速发展。因陈皮不仅有很好的养生效果，还具有极高的收藏价值，所以成为了十分受消费者青睐的养生产品，陈皮泡茶成为了日常养生的佳品。但是喝过陈皮茶的人发现，有些时候冲泡的陈皮茶会有发苦的情况，这是什么原因呢?

其实有很多原因都会导致陈皮茶发苦的情况发生，最主要的原因有以下几种：

1. 陈皮陈化年份过低

10年以下的陈皮由于年份较低，口感上会稍苦，不适合用来冲泡陈皮茶，如果用此种陈皮泡茶，就会出现口感苦、酸、涩，年份低的陈皮更合用于煲汤、煲糖水或作烹调调料。

2. 陈皮种类中青皮最苦

陈皮按采收加工时间，可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)三种。由于青皮是柑果尚未成熟时采收加工而成的，所含糖分很少，所以此种陈皮沏茶会出现比较重的苦涩味，微红皮次之，大红皮苦涩味最轻。

3. 冲泡比例

虽然陈皮茶是养生佳品，但并不是放陈皮越多效果就越好。如果陈皮和水的比例失衡，就会出现陈皮茶味道苦涩或者茶味淡的情况。

4. 冲泡的时间过长

陈皮味属苦、辛，如果浸泡时间过长，也会出现苦味。

5. 陈皮质量差

有些不良商家利用新皮通过某些加工方式假冒陈年的陈皮，或者使用劣质陈皮以次充好来谋取暴利，缺乏经验的消费者无法分辨买到了质量差的陈皮，此种陈皮泡出的陈皮茶不仅味道苦涩，还有害身体健康。