桂皮的别名叫什么

随着生活水平的不断提高，人们越来越注重饮食的健康，养生成为了新的时尚，由此也促进了养生产业的快速发展。因陈皮不仅有很好的养生效果，还具有极高的收藏价值，所以成为了十分受消费者青睐的养生产品，陈皮泡茶成为了日常养生的佳品。但是喝过陈皮茶的人发现，有些时候冲泡的陈皮茶会有发苦的情况，这是什么原因呢?

其实有很多原因都会导致陈皮茶发苦的情况发生，最主要的原因有以下几种：

1. 陈皮陈化年份过低

10年以下的陈皮由于年份较低，口感上会稍苦，不适合用来冲泡陈皮茶，如果用此种陈皮泡茶，就会出现口感苦、酸、涩，年份低的陈皮更合用于煲汤、煲糖水或作烹调调料。

2. 陈皮种类中青皮最苦

陈皮按采收加工时间，可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)三种。由于青皮是柑果尚未成熟时采收加工而成的，所含糖分很少，所以此种陈皮沏茶会出现比较重的苦涩味，微红皮次之，大红皮苦涩味最轻。

3. 冲泡比例

虽然陈皮茶是养生佳品，但并不是放陈皮越多效果就越好。如果陈皮和水的比例失衡，就会出现陈皮茶味道苦涩或者茶味淡的情况。

4. 冲泡的时间过长

陈皮味属苦、辛，如果浸泡时间过长，也会出现苦味。

5. 陈皮质量差

有些不良商家利用新皮通过某些加工方式假冒陈年的陈皮，或者使用劣质陈皮以次充好来谋取暴利，缺乏经验的消费者无法分辨买到了质量差的陈皮，此种陈皮泡出的陈皮茶不仅味道苦涩，还有害身体健康。

中国人使用墨作为书画的物质材料起源很早，长沙出土的晚周帛画是不是用墨画的姑且不谈，其它如敦煌一带出土的用墨写的汉代简札(“流沙坠简”有影印本)，吐鲁蕃附近出土的“木乃伊”被服白绸上用墨写的东汉初年的年号(有印本)，晋唐以来各家的墨迹等等都是研究这个问题最好的例证。中国墨具有以下各特点：

一、用毛笔书画。无论毛的软硬，一律保持运笔的灵活，不粘、不涩、不滞。

二、经过若干年，对于木、绸、纸、绢等物质不发生腐蚀作用。

三、墨色经久不消退不变化。

四、遇日光或热，仍保持黑色。

五、画在纸或绢上，就是画得细如游丝，再经水染，也不动摇，不渗晕。有强韧的凝集附着力量。

“汉宫仪”上说：“尚书令仆丞郎，月赐隃麋大墨一枚，小墨一枚。”隃麇是地名，在今陕西开阳县东．是汉代松烟及墨的产地。后汉许慎作的“说文”上说：“墨者黑也，松烟所成土也。”汉末三国时，皇象论墨说“多胶黝墨”。根据这些古文献的记载已可证明起码在纪元前二百多年——已经在隃麋这地方，用松烟制成“大块”、“小块”的墨。在许慎只说“松烟所成土”。到了皇象，才说明所以制成为“大块”“小块”的是“多胶”的缘故。

东魏(第六世纪)贾思勰作的《齐民要术》里，叙述了制墨的方法。这是记述关于劳动人民如何造墨的最早的文献，书上说：“……好醇烟捣讫，以细绢节于缸内，筛去草莽，若细沙尘埃。此物至轻微，不宜露筛，喜失飞去，不可不慎。墨(按指醇烟)一斤，以好胶五两浸涔皮汁中——木岑，江南樊鸡木皮也，其皮如水绿色，解胶，又益墨色。可以下鸡子白、去黄、五颗。以真珠一两，麝香一两引治细筛，都合，调下铁臼中，宁刚不宜泽(就是说宁可稠不可稀)。捣三万杵，多益善，合墨不得过二月、九月、温时败臭，寒则难干……”由这一段记述里．已可看出创造墨的过程非常复杂，是劳动创造的成果。到了唐代以后关于制墨的“佐料”(烟炱为主，各种药品为佐。)有了变化。唐代是用木皮、皂角、胆矾、马鞭草、醋、石榴皮水、犀角粉、藤黄、巴豆；宋代由于不光用松烟(自五代时起，制烟炱的地方，已由易水地区渡过长江，转移到了徽州黄山)。主要是用油烟(桐油一斤，烧得“上烟”一两有余。)制墨。除上述“佐料”外，还加生漆、牛角胎、猪胆、鲤鱼胆、白檀、丁香、龙脑、地榆、五倍子、黄莲、紫草、茜根、黑豆、苏木、胡桃、乌头、牡丹皮、 子仁、青黛、朱砂等“佐料”，元明对于“佐料”，没有记载，只明程君房制墨减为十五六种“佐料”。元明对于制烟炱，都着重用油烟，除桐油外，还有用清油(江南乌臼树子制的油)、麻油、猪油的。又有用败漆烧烟的叫“漆烟”。(以上并见东魏贾思勰《齐民要术》、宋晁以道《墨经》、宋李孝美《墨谱》、明沈继孙《墨法集要》、明宋应星《天工开物》，下同。)

烟炱也有好坏——无论松烟、油烟、漆烟——凡烟炱都是用窑烧成的。烧成烟炱，靠近火的叫“身烟”，属下品；在窑中间的叫“顶烟”，属中品；距离火最远，在四边，在窑顶上的叫“上烟”、“头烟”或“顶烟”，是上好的醇烟，属上品。现在我们买墨时，在墨块的上一头．有的写“松烟”，有的写“漆烟”，这是烟炱原料的区别。有的写“顶上”或“顶烟”，有的写“贡烟”(贡是说，上好的烟炱，作为“进贡”给“皇上”用的。)，有的写“超贡烟”；这些都是制墨家说他的墨是用上品的烟炱制成的。次些的写“选烟”，绝没有写“身烟”“顶烟”的。目前徽州的胡开文曹素功墨铺所售出的墨．仍然用这些“顶”、“上”、“贡”、“选”等烟来作为墨质好坏的标志。

制墨另一种重要成分是阿胶、黄明胶等动物胶。我们历代制墨专家，都主张用陈年(唐张彦远说兑用颜料、要用“百年传致 (阿胶)之胶”。)而又清轻的动物胶制墨。如果用新制成的胶，而又不加鸡子白、木岑木皮、丁香、乌头、石籀皮酸，那么，这墨制成，就容易弯曲、碎制和发臭。

选购用墨

清代制墨，墨工增加了捣杵的次数（十万杵），减少了：“佐料”减少的都是什么“佐料”，不清楚）。同时又设立了“官烟广”属 “江宁织造”(官署名)光绪初年才撤销。“御制墨”，只有玄烨(康熙)的“内殿轻煤”、 “乌玉 ”、“耕织图御诗墨”(均墨名)和弘历(乾隆)的再合墨(取明代碎墨掺入新烟再制)好些；但是用来作画，还须用同治或光绪初年的墨，两种兑研使用，在渲染上方不渗晕，在目前为画中国画选购用墨，首先要注意下面的几点：

一、解放前，由于帝国主义的侵略，漆和桐油(制烟炱原料)大量出口，同时又轻入了美国的“气烟”代替国产的一切烟炱。它的成分是含炭百分之九十至九十五，色度胜于一切烟炱。1880年以后，制墨家渐渐使用它。这种墨宜于在生纸上画写意画，如在熟纸或绢上工细勾染，容易渗墨。

二、胡开文、曹素功等厂家目前仍在制墨售墨，出售时根据重量和烟料的成分来订价格，他们也有按照旧式模型制成的新墨。

三、选购墨时，先要看它是不是细腻滋润，再看它泛不泛蓝或紫的光，不泛蓝光紫光的是次墨。然后再看“漱金”、“填青”的真假新旧，再看它的形式和花纹，如果，看它不细致，显露着模型的木纹，不滑腻，不滋润，抚摩着有轻飘飘的粗糙的感觉，那一定是粗制滥造，减料偷工的次货，至于有无年款和制墨人是哪一家还在其次。

四、作画不同于写字，写字用的墨，只要乌黑有泽即可，作画尤其是水墨画，工细的人物画和花鸟画。这首先要求墨要浓的真浓，黑要真黑。不泛灰黯；淡要真淡，凝集力、附着力强大，用色或水去渲去染，不渗，不晕，不散。因此，墨不宜专用年月太远的旧墨。旧墨有的是胶失效，有的是受了潮湿，已泛出灰白色的粉霜。

五、最近用洋烟炱制的墨．在黑的色度上看．是比其它烟炱所制成的墨要黑一些。但是从它之淡的色度上看，仍不能做到清而有神——“入骨”。这大概是杵数减少的缘故。

作者学画所预备的墨，一种是松烟墨(曹素功端友氏制)．一种是漆馏墨(汪节庵造)，一种是油烟墨(乾隆年造)，与漆烟油烟台用的油烟墨，是同治年间胡开文造的。松烟取其黯黑无光，画翎毛画蝶用，漆烟取其黝黑有光泽，用它点晴，两种油烟墨合用，又黑又亮，又耐渲染，不渗下晕，有浓有淡，并且清得还“入骨’有神”入骨”是浸进纸里去的意思)。

关于使用砚石、水、洗砚、“宿墨”以及水墨画上对于墨的认识。今分述如后：

一、砚石

砚与墨有直接关系，著名的砚材有端石(广东端溪所出)、歙石(安徽歙县龙尾溪所出)两种、它们都是水成岩，比较易于把墨研稠。端石不如歙石，歙石在南唐李煜时(公元961年)，就已为劳动人民所采制。我们首先要求砚石的是下墨。也就是要求无论如何坚硬的墨，用它研起来，易于浓稠，同时砚石也不至于因为被墨磨擦而泛出石屑，这就是好砚。作者以为歙砚用来最方便的是被称作“墨海”的一种。它的形状有方有圆，有大有小。上面有石盖，旁边有石嘴，是用一块歙石整挖成功的。墨用得多，在海池里研，墨用得少或是另用一种墨，还可以用石盖去研，用起来非常方便。齐白石先生就是用歙石“墨海”进行创作的一位画家。这种墨海，笔铺、墨铺都有。

二、水

研墨的水，最好是用带苦涩味并含碱性的井水。它可以“发墨”——使墨增加黑度和光泽度；并且用它画出来附着力更强些。调和颜色使用的水，也以井水和其它天然水比较好些。施用药品如漂粉一类消毒了的水，却不相宜。

三、洗砚

砚必须勤洗。若在熟纸或绢上画工细的画，更必须在未研墨之前，先把砚池里的墨洗得干干净净。如不洗净，那是经不起着色。水染时易于渗晕、分散和脱落。什么叫“宿墨”呢?那就是隔了一夜的墨汁，燥性已退，水墨风景画家，每喜欢用这样的“宿墨”，容易渲染。但是在夏天，在南方，隔了一夜的“宿墨”，已不好用，甚至发生恶臭。

四、墨彩

水墨画里把墨色分成五种色度，那就是焦、浓、重、淡、清。这首先是要看所用墨本质上的好坏。用美国“气烟”所制的墨或墨精(上海制，有天字的，有寿字的。)它只有焦有浓，淡已很难，更不用说清而有神。用同治光绪时期的墨，也只有焦、重、淡几种色度，既不浓黑．又不清轻。一般说来，墨的五彩如下：(一)焦墨——即是把研成的墨汁在砚池内经过半日的挥发，再用来画画中极其深重而又突出的部分。它是在全幅画中特别黝黑的部分，黑而有光亮。(二)浓墨—是说墨色的黑度．仅次于焦墨。焦墨可能有光泽，浓墨因为加入水分，虽黑而无亮光。(三)重墨—这是对淡墨说的．它比浓墨水分更多些，比淡墨则又显出黑一些。(四)淡墨——水分加多，成了灰色的叫淡墨，(五)清墨，这在墨彩上则是仅仅有一些淡灰色的影子，这影子去表现朝雾夕烟似的模糊形象。总起来说，好的墨不但是能焦能浓，而且是能淡能清，这是根据制墨时捣杵次数的多少来决定的。至于画家使用水墨作到了清的墨彩，这并不是一件容易的事。在古代画家能够善于用墨，画出清的墨彩的，宋代的马远(号遥父)，元代的方从义(号方壶)，清代的恽寿平(号南田字正叔1633年生)和清代的华秋岳(号新罗)，他们都是长于用墨的画家，他们几家的山水画、花鸟画，至今看来，还是水汪汪的，清而有神，这虽不完全关乎墨的本质，但墨的本贡却和它有直接的关系。墨彩中的清而有神．是由其它深浅不同的墨彩衬托出来的。换句话说，也就是在一幅画的空白部分，画出某种事物的清淡影子，而这清淡影子，在这幅面面上却具有极其重要的表现价值，它反映着某一时间空间的特点，使看的人深入画里，想像着这些影子里，埋藏着许许多多的事事物物。所以我们对这种画，认为是有余不尽，耐人寻味的。

五、研磨

研磨(也叫磨墨)对于一个画家也是一件重要的工作。这和民间画工教徒弟时也先教研颜色，是一个道理。他们早晨起来．总是先研出一池墨来，预备创作时使用。这样，与其说是研墨，毋宁说是研人——练习腕力和臂肘的活动。日子长了．这对于作画，是有相当大的帮助的。齐白石先生在早年．总是起来后自己研墨，就是这个道理。研墨的方法：起初是要慢慢的、不太用力的去研，这样，就不致使干燥坚实的墨，因为快研和用力研而使墨接触现石的一面碎裂，研出了墨渣；墨初着水，由于慢研、轻研，水分把墨靠现石的部分浸得较软．然后再加快加力，墨汁就容易研得浓稠．节省时间．又无渣滓，对于乾隆以前(公元1736年)的墨．更要用这种方法——先慢逐渐加快去研，免得碎裂。

六、收储

墨最怕潮湿，也怕风吹。受潮湿的墨是胶坏而烟并不坏，风吹容易碎裂，尤其是新制的墨。我们对于墨的收储，必须是用纸包起来，放在比较干燥的地方，已经受了潮温的好墨，若是搀合新墨，合研合用，黝黑无光，对于作画，也有相当的用处。但最好是用原匣收储。在民间使用的墨，全是新墨，他们把新买来新墨，先用纸裹紧，下面露出要研磨的部分，大约有二、三分长，然后用蜡把裹纸的部分烫匀，随时用刀割去蜡纸，这样就可以使墨永远保持不碎裂。就是已经破碎的墨，对上碎碴，再粘起来，用上面的方法——裹上纸，烫上蜡，也可以当作整块的作用。

七、颜色墨

颜色墨有五色十色的。如乾隆制造的“五香”——石青、石绿、朱砂、石黄、白五色墨；如嘉庆制造的“名花十友”——朱砂、石黄、石青、石绿、“车渠白”、紫铆、黄丹、雄黄、赭石、朱标十色墨。这原是为批点书籍用的。用来作绘画的颜色，不但是原料好，而且它们所使用的胶也非常好。处理的办法，不要用砚石研，首先把它锤碎，放入碗中加水，入蒸锅去蒸，蒸得毫无墨块，兑入些滚水搅匀，放置澄清。大约经过二三日，胶水全浮在上面，把它撇出，马上晒干或烘干，预备将来兑颜色使用，这是极度的轻胶。剩下的颜色，再研再漂。

端午节，是拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，它不仅清晰地记录着先民丰富而多彩的社会生活文化内容，也积淀着博大精深的历史文化内涵。端午节习俗众多，比如吃粽子、赛龙舟、拴五色丝线、饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒以及打午时水等。

1、吃粽子

粽子，又叫“角黍”、"粽籺"、“筒粽”。粽子由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期就有粽子，当时人们用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。晋代，粽子被正式定为端午节庆食品。

2、赛龙舟

赛龙舟历史悠久，已流传两千年以上，是中国民间传统水上体育娱乐项目。“龙舟”一词，最早见于先秦古书《穆天子传》卷五：“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。

3、拴五色丝线

中国传统文化中，象征五方五行的五种颜色"青、红、白、黑、黄"被视为吉祥色。在端午这一天，孩子们要在手腕脚腕上系上五色丝线以驱邪，系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。

4、饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒

在端午节，人们用菖蒲艾蓬等浸酒蘸洒于墙壁角落、门窗、床下等，再用酒涂小儿耳鼻、肚脐，以驱毒虫，求小儿平安。另外有的地区还用雄黄酒末在小孩额上画“王”字，使小孩带有虎的印记，以用虎辟邪。

5、打午时水

端午，是五月初五，“五”（午）是阳性，古人认为这一天的午时阳气最盛，端午午时驱邪最佳，所以端午当天有取“午时水”的说法，用来煮饭、烧水、煮汤，具有辟邪、净身、除障的效果。

端午节，我们北方老家习俗挺多，在我们老家几乎每家每户都会包粽子，然后还会把不同馅的粽子分享给亲戚朋友，我们老家一般吃黄米或者糯米的粽子，很少吃肉粽子，这个跟南方有点区别。端午的时候大家相互品尝各式各样、各种味道的粽子，其乐融融。此外，一到端午节，家家户户都要打扫庭院，并把艾条插于门眉，悬于堂中，用以驱瘴，这些风俗是我们老家常见的事，你们家乡端午还有啥不一样的风俗，大家相互交流哦。

关于杭州叫花鸡的诗句 1.描写“叫花鸡”味道的句子有哪些

描写“叫花鸡”味道的句子有：

1. 叫化鸡是一种特别的烧鸡。它外面用泥土包裹着，内有荷叶包卷着，里面的叫化鸡肥嫩嫩的，热腾腾的，一打开荷叶，一种浓浓的鸡香扑面而来，看着都口水直流三千尺。

2. 至于叫化鸡的味道那更不用说了。夹起一块鸡肉，放在嘴里，再舌头还没站稳脚跟，就咽进肚子里去里去了。叫化鸡的味道嫩而无渣，连骨头都是酥的。小叫化鸡的形状独特，像一只偷懒的青蛙在休息似的，四脚朝天，它的颜色是棕褐色的。

3. 我第一次吃时，还没到餐桌前就闻到了一股妙不可言的香味。再看那油光滑亮的鸡和鸡肚中的菜，以及那亮白色的盘子，不仅让人眼前一亮。那香味﹑色泽，无不吸引着人。撕下一片肉放入嘴里，鸡肉酥嫩，使人舍不得下咽。入肚之后，回味无穷，还带着荷叶的阵阵清香呢！吃完叫花鸡后，我又想起了柳如是的一句话：“宁食叫花鸡，不吃松江鱼。”可见叫花鸡的味道有多么美妙。

4. 叫花鸡香气诱人，口感却非以鲜美见长。烤属于火烹法，食物中鲜味物质释放比例，远低于水煮法（蒸、煮、炖）。因而，叫花鸡好吃，是香味弥补了口感上的不足。

5. 叫花鸡，是江南著名的汉族菜肴，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，馈赠亲友之上品。

6. 叫花鸡是去了包泥拿出来的，外面还包着荷叶，去掉荷叶，不用刀切，是用手撕开的哈。当我们的叫花鸡还没端上来，就闻到都香哈，吃起来更是干香入味。

7. 炸烧味 入口酥烂肥嫩，风味独特。相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。

8. 叫化鸡的形状独特，像一只偷懒的青蛙在休息似的，四脚朝天，它的颜色是棕褐色的。普通的鸡煮熟后是那么的无力，而叫化鸡熟了后看上去还是那么的威武。

9. 肉质比较硬，不油腻，略带荷叶的香气。

10. 看那油光滑亮的鸡和鸡肚中的菜，以及那亮白色的盘子，不仅让人眼前一亮。那香味﹑色泽，无不吸引着人。撕下一片肉放入嘴里，鸡肉酥嫩，使人舍不得下咽。入肚之后，回味无穷，还带着荷叶的阵阵清香呢！吃完叫花鸡后，我又想起了柳如是的一句话：“宁食叫花鸡，不吃松江鱼。”可见叫花鸡的味道有多么美妙。

2.关于杭州的诗句

白居易《忆江南》： 江南忆，最忆是杭州。

山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头， 何日更重游？ 柳耆卿《望海潮》 东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。 烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家。

云树绕堤沙，怒涛卷霜雪，天堑无涯。 市列珠玑，户盈罗绮，竞豪奢。

重湖叠巘清嘉，有三秋桂子，十里荷花。羌管弄晴，菱歌泛夜，嘻嘻钓叟莲娃。

千骑拥高牙，乘醉听箫鼓，吟赏烟霞。异日图将好景，归去凤池夸。

兵书混一四海同 江南岂有别疆封 提兵百万西湖上 立马吴山第一峰 山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休 钱 塘 湖 春 行 [唐] 白居易 孤山寺北贸亭西，水面初平云脚低。 几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥？ 乱花渐歌迷人眼，浅草才能没马蹄。

最爱湖东行不足，绿杨阳里白沙堤。 饮 湖 上 初 晴 后 雨 [宋] 苏轼 水光潋滟睛方好，山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。 雷 峰 夕 照 [元] 尹廷高 烟光山色淡演钱，千尺浮图兀倚空。

湖上画船归欲尽，孤峰犹带夕阳红。 苏 堤 春 晓 [明] 杨周 柳暗花明春正好，重湖雾散分林沙。

何处黄鹤破瞑烟，一声啼过苏堤晓。 曲 院 风 荷 [明] 王瀛 古来曲院枕莲塘，风过犹疑酝酿香。

尊得凌波仙子醉，锦裳零落怯新凉。 双 峰 插 云 [清] 陈糜 南北高峰高插天，两峰相对不相连。

晚来新雨湖中过，一片痴云锁二尖。 湖 心 亭 [清] 许承祖 百遍清游未拟还，孤亭好在水云间。

停阑四面空明里，一面城头三面山。 与 颜 钱 塘 登 樟 亭 望 潮 作 [唐] 孟浩然 百里闻雷震，鸣弦暂辍弹。

府中连骑出，江上待潮观。 照日秋空通，浮天渤解党。

惊涛来似雪，一座凛生寒。 平 湖 秋 月 [宋] 孙锐 月冷寒泉凝不流，棹歌何处泛归舟。

白苹红蓼西风里，一色湖光万顷秋。 涌 金 门 见 柳 [元] 贡性之 涌金门外柳如金，三日不来成绿阴。

折取一技入城去，教人知道已春深。 南 屏 晚 钟 [明] 万达甫 玉屏青障暮烟飞，给殿钟声落翠微。

小径殷殷惊鹤梦，山增归去扣柴扉。 夜 泛 西 湖 [明] 董斯张 放棹西湖月满衣，千山晕碧秋烟微。

二更水鸟不知宿，还向望湖亭上飞。 花 港 观 鱼 [清] 许承祖 水上新红漾碧虚，卢园景物尽邱墟。

就中只觉游鱼乐，我亦忘机乐似鱼。 西 湖 柳 枝 词 [清] 田庶 短长条拂短长堤，上有黄莺恰恰啼。

翠幕烟绡藏不得，一声声在画桥西。

3.关于“杭州”的佳句（诗句）

描写西湖的诗 疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏 天莲叶无穷碧，映日荷花别样红 山外青山楼外楼/西湖歌舞几时休/暖风薰得游人醉/直把杭州作汴州 仲夏夜之梦 垂柳依依 西湖暖风醉游人 山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休 水光潋艳晴偏好，山色空蒙雨亦奇 船头研鲜细缕缕，船尾炊玉香浮浮 映山黄帽璃头肪，夹道青烟雀尾炉 钱 塘 湖 春 行 [唐] 白居易 孤山寺北贸亭西，水面初平云脚低。

几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥？ 乱花渐歌迷人眼，浅草才能没马蹄。 最爱湖东行不足，绿杨阳里白沙堤。

饮 湖 上 初 晴 后 雨 [宋] 苏轼 水光潋滟睛方好，山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。

雷 峰 夕 照 [元] 尹廷高 烟光山色淡演钱，千尺浮图兀倚空。 湖上画船归欲尽，孤峰犹带夕阳红。

苏 堤 春 晓 [明] 杨周 柳暗花明春正好，重湖雾散分林沙。 何处黄鹤破瞑烟，一声啼过苏堤晓。

曲 院 风 荷 [明] 王瀛 古来曲院枕莲塘，风过犹疑酝酿香。 尊得凌波仙子醉，锦裳零落怯新凉。

双 峰 插 云 [清] 陈糜 南北高峰高插天，两峰相对不相连。 晚来新雨湖中过，一片痴云锁二尖。

湖 心 亭 [清] 许承祖 百遍清游未拟还，孤亭好在水云间。 停阑四面空明里，一面城头三面山。

与 颜 钱 塘 登 樟 亭 望 潮 作 [唐] 孟浩然 百里闻雷震，鸣弦暂辍弹。 府中连骑出，江上待潮观。

照日秋空通，浮天渤解党。 惊涛来似雪，一座凛生寒。

平 湖 秋 月 [宋] 孙锐 月冷寒泉凝不流，棹歌何处泛归舟。 白苹红蓼西风里，一色湖光万顷秋。

涌 金 门 见 柳 [元] 贡性之 涌金门外柳如金，三日不来成绿阴。 折取一技入城去，教人知道已春深。

南 屏 晚 钟 [明] 万达甫 玉屏青障暮烟飞，给殿钟声落翠微。 小径殷殷惊鹤梦，山增归去扣柴扉。

夜 泛 西 湖 [明] 董斯张 放棹西湖月满衣，千山晕碧秋烟微。 二更水鸟不知宿，还向望湖亭上飞。

花 港 观 鱼 [清] 许承祖 水上新红漾碧虚，卢园景物尽邱墟。 就中只觉游鱼乐，我亦忘机乐似鱼。

西 湖 柳 枝 词 [清] 田庶 短长条拂短长堤，上有黄莺恰恰啼。 翠幕烟绡藏不得，一声声在画桥西。

饮湖上初晴后雨二首（其一） 苏轼 水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。

沉虞卿秘监招游西湖》 南宋·杨万里 苏公堤远柳生烟，和靖园深竹映关。 船入芰荷香处去，人从云水国中还。

似寒如暖清和在，欲雨翻晴顷刻间。 能为蓬莱老仙伯，一杯痛快吸湖山。

《次林伯玉侍郎韵赋西湖春游》 南宋·陆游 西湖一别不知年，陈迹重寻麦岭边。 山远往来双白鹭，波平俯仰两青天。

残骸自觉难支久，一笑相从亦宿缘。 旅食京华诗思尽，羡公落笔思如泉。

《初夏西湖》 北宋·欧阳修 积雨新晴涨碧溪，偶寻行处独依依。 绿阴黄鸟春归后，红蘤青苔人迹稀。

萍匝汀洲鱼自跃，日长栏槛燕交飞。 林僧不用相迎送，吾欲台头坐钓矶。

苏轼《夜泛西湖》诗： 菰蒲无边水茫茫，荷花夜开风露香。 渐见灯明出远寺，更待月黑看湖光。

又《湖上夜归》诗： 我饮不尽器，半酣尤味长。篮舆湖上归，春风吹面凉。

行到孤山西，夜色已苍苍。清吟杂梦寐，得句旋已忘。

尚记梨花村，依依闻暗香。 又《怀西湖寄晁美叔》诗： 西湖天下景，游者无愚贤。

深浅随所得，谁能识其全。 嗟我本狂直，早为世所捐。

独专山水乐，付与宁非天。 三百六十寺，幽寻遂穷年。

所至得其妙，心知口难传。 至今清夜梦，耳目余芳鲜。

君持使者节，风采烁云烟。 清流与碧巘，安肯为君妍。

胡不屏骑从，暂借僧榻眠。 读我壁间诗，清凉洗烦煎。

策杖无道路，直造意所使。 应逢古渔父，苇间自夤缘。

问道若有得，买鱼弗论钱。 李奎《西湖》诗： 锦帐开桃岸，兰桡系柳津。

鸟歌如劝酒，花笑欲留人。 钟磬千山夕，楼台十里春。

回看香雾里，罗绮六桥新。 苏轼《开西湖》诗： 伟人谋议不求多，事定纷纭自唯阿。

尽放龟鱼还绿净，肯容萧苇障前坡。 一朝美事谁能继，百尺苍崖尚可磨。

天上列星当亦喜，月明时下浴金波。 周立勋《西湖》诗： 平湖初涨绿如天，荒草无情不记年。

犹有当时歌舞地，西泠烟雨丽人船。 夏炜《西湖竹枝词》： 四面空波卷笑声，湖光今日最分明。

舟人莫定游何外，但望鸳鸯睡处行。 平湖竟日只溟蒙，不信韶光只此中。

笑拾杨花装半臂，恐郎到晚怯春风。 行觞次第到湖湾，不许莺花半刻闲。

眼看谁家金络马，日驼春色向孤山。 春波四合没晴沙，昼在湖船夜在家。

怪杀春风归不断，担头原自插梅花。 欧阳修《西湖》诗： 菡萏香消画舸浮，使君宁复忆扬州。

都将二十四桥月，换得西湖十顷秋。 赵子昂《西湖》诗： 春阴柳絮不能飞，两足蒲芽绿更肥。

只恐前呵惊白鹭，独骑款段绕湖归。 袁宏道《西湖总评》诗： 龙井饶甘泉，飞来富石骨。

苏桥十里风，胜果一天月。 钱祠无佳处，一片好石码。

孤山旧亭子，凉荫满林樾。 一年一桃花，一岁一白发。

南高看云生，北高见月没。 楚人无羽毛，能得凡游越。

范景文《西湖》诗： 湖边多少游观者，半在断桥烟雨间。 尽逐春风看歌舞，凡人着眼看青山。

张岱《西湖》诗： 追想西湖始，何缘得此名。恍逢西子面，大服古人评。

冶艳山川合，风姿烟雨生。奈何呼不已，一往有深情。

一望烟光里，苍茫不可寻。吾乡争道上，此地说湖心。

泼墨米。

4.关于杭州的诗句大全

《忆江南》白居易

江南好，风景旧曾谙。日出江花红似火，春来江水绿如蓝。能不忆江南。

江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游。

《题临安邸》林升

山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。

暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。

《西湖》欧阳修

菡萏香消画舸浮，使君宁复忆扬州。

都将二十四桥月，换得西湖十顷秋

《饮湖上初晴后雨》苏轼

水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜

5.关于杭州西湖的诗句

欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。 —— 苏轼《饮湖上初晴后雨二首·其二》

山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。—— 林升《题临安邸》

毕竟西湖六月中，风光不与四时同。 —— 杨万里《晓出净慈寺送林子方》

群芳过后西湖好，狼籍残红。 —— 欧阳修《采桑子·群芳过后西湖好》

崇祯五年十二月，余住西湖。 —— 张岱《湖心亭看雪》

西湖春色归，春水绿於染。 —— 欧阳修《春日西湖寄谢法曹歌》

残霞夕照西湖好，花坞苹汀，十顷波平，野岸无人舟自横。 —— 欧阳修《采桑子·残霞夕照西湖好》

未能抛得杭州去，一半勾留是此湖。 —— 白居易《春题湖上》

天容水色西湖好，云物俱鲜。 —— 欧阳修《采桑子·天容水色西湖好》

清明上巳西湖好，满目繁华。 —— 欧阳修《采桑子·清明上巳西湖好》

荷花开后西湖好，载酒来时。 —— 欧阳修《采桑子·荷花开后西湖好》

何人解赏西湖好，佳景无时。 —— 欧阳修《采桑子·何人解赏西湖好》

一春不识西湖面。 —— 许棐《后庭花·一春不识西湖面》

长记曾携手处，千树压、西湖寒碧。 —— 姜夔《暗香·旧时月色》

春衫犹是，小蛮针线，曾湿西湖雨。 —— 苏轼《青玉案·送伯固归吴中》

欲将此意凭回棹，报与西湖风月知。 —— 白居易《杭州回舫》

莫向西湖歌此曲，水光山色不胜悲。 —— 赵孟頫《岳鄂王墓》

东风吹落战尘沙，梦想西湖处士家。 —— 刘因《观梅有感》

处处回头尽堪恋，就中难别是湖边。 —— 白居易《西湖留别》

东南第一名州，西湖自古多佳丽。 —— 陈德武《水龙吟·东南第一名州》

还与去年人，共藉西湖草。 —— 苏轼《卜算子·感旧》

记取西湖西畔，正暮山好处，空翠烟霏。 —— 苏轼《八声甘州·寄参寥子》

若教生在西湖上，也是须供使宅鱼。 —— 罗隐《题磻溪垂钓图》

西湖又还春晚，水树乱莺啼。 —— 仲殊《诉衷情·宝月山作》

西湖雨后，绿波两岸平拍。 —— 程必《念奴娇（忆先庐春山之胜）》

西湖依旧流。 —— 佚名《长相思·去年秋》

西湖岂忆相思苦。 —— 刘将孙《踏莎行·闲游》

钱塘路，愁风怨雨，长是洒西湖！ —— 周德清《【中吕】满庭芳_看岳王传披》

玉骢惯识西湖路，骄嘶过、沽酒垆前。 —— 俞国宝《风入松·一春长费买花钱》

赠君明月满前溪，直到西湖畔。 —— 毛滂《烛影摇红·送会宗》

6.关于杭州的古诗句

1、直把杭州当汴州

宋

林升

《题临安邸》

2、最忆是杭州

唐

白居易

《忆江南·江南忆》

3、杭州一望空

现代

毛泽东

《五律·看山》

4、罗刹石在杭州）

唐

白居易

《和三月三十日四十韵》

5、未能抛得杭州去

唐

白居易

《春题湖上》

6、曾向杭州看上元

宋

刘辰翁

《减字木兰花·无灯可看》

7、今夕是杭州

宋

刘辰翁

《水调歌头·此夕酹江月》

8、杭州万里到幽州

宋

汪元量

《湖州歌九十八首 其九十八》

9、临末了一个好躲难的杭州又失了守

清

贾凫西

《木皮散人鼓词》

10、杭州万里到幽州

宋

汪元量

《湖州歌九十八首》

7.描写杭州的诗句有哪些

水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。（苏轼）

孤蒲无边水茫茫，荷花夜开风露香

苏轼《夜泛西湖五绝》

孤山寺北贾亭西，水面初平云脚底。

几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥，

乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。

最爱湖东行不足，绿杨荫里白沙堤。

白居易《钱塘湖春行》

毕竟西湖六月中，风光不与四时同。

接天莲叶无穷碧，映日荷花别样。

杨万里《晓出静慈寺送林子方》

春题湖上

（唐）白居易

湖上春来似画图，乱峰围绕水平铺。

松排山面千重翠，月点波心一颗珠。

碧毯线头抽早稻，青罗裙带展新蒲。

未能抛得杭州去，一半勾留是此湖。

明代王瀛《苏公堤》中“荫浓烟柳藏莺语，香散风花逐马蹄”的诗句。诗句集中描写了苏堤醉人的景色。“西湖风景六条桥，一株杨柳一株桃。”每到阳春三月，柳丝轻扬，翠浪翻空，碧桃吐艳，红霞满地，十里长堤，弥漫着绿烟彩雾，馨香馥郁，令人陶醉。

明代张宁《苏堤春晓》诗道：“杨柳满长堤，花明路不迷。画船人未起，侧枕听莺啼。”

南宋吴唯信《苏堤清明即事》诗云：“日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。”陆游也有 “花满苏堤柳满烟”的诗句。可见，写苏堤都离不开烟柳、红桃、歌莺

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。

煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。

一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

2、佩香囊

端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。★在中国某些南方城市，青年男女还用香囊来表达爱意。

3、悬艾叶菖蒲

民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。

4、悬钟馗像

钟馗捉鬼，是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。

5、挂荷包和拴五色丝线

应劭《风俗通》记载：“五月五日，以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。

中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。

孟元老的《东京梦华录》卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一日，卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。

陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形，或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱”。以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。

类似还有饮雄黄酒：此种习俗，在长江流域地区的人家很盛行。游百病：此种习俗，盛行于贵州地区的端午习俗