如何体现小说的画面感(转载)
--------------- 今天陆陆来跟大家谈谈,如何体现小说的画面感。首先要说,一个优秀的作者必然也是一个勤快的读者,要想把文写好是离不开阅读积累的。更深入一层说,除了要学会积累,好的作者还需要学会如何在阅读中鉴赏作品,分辨优劣,去芜存菁,取众家之长补己之短。而大家在看文的时候,是不是曾经发生过这样的情况呢?有些书看过一遍就刻骨铭心?有些场景见过一次,就久久难忘?而有些书看了却只是看了,也许翻页的瞬间就开始忘记前面的内容,对场景、人物神马的全都说不清楚。像这样的书或许一旦放下,你就不会再想要找来继续看下去,甚至连偶尔的回忆都欠奉。这种文,咱们委婉点来说,叫做文笔欠佳,质感不足,直白点说,其实就是木皮渣,吃在口中无味,当然,要追下去就更困难了。所以,为了要让小说能够成为一道声色美餐,让读者欲罢不能,陆陆在这里就要强调一个小说的画面感!于是,孩子,用你小说中各种形象生动的场景来勾引你的读者吧!而神马叫做画面感呢?釜底抽薪地说,就是当读者在看你文的时候,能够代入故事当前情境,爱上你的笔法,爱上你的人物,爱上你的故事,爱上你这个作者……咳咳,扯远了,实际上,有声有色、有层次、有光影、有远近,能够让读者清清楚楚知道现在是神马时候,神马地点,神马人物在做神马事情的场景,就叫做画面感。那么,如何体现小说的画面感呢?可以从下面几方面着手:一、视角、背景;就跟拍电影一样,角度好,人才美,背景和谐,观众才和谐。这个可以举个很简单的例子来解释。在柳宗元的《江雪》(千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。)中,简单的四句话,二十个字,干干净净,清清明明,大家就知道了,现在是冬季,地点是一个山很多,鸟都躲没影儿了,人也全失踪了,哦,人没全失踪,还剩一个……唯一的一个人,他孤孤单单的,带着一条老船,披着一件旧蓑衣,在那个可能连鱼都死绝了的地方,钓鱼……啊,不对,是钓雪!为毛他不钓鱼,要钓雪?因为这就是孤独啊,因为叔钓的不是鱼,而是寂寞!这就是意境啊,这就是画面啊,这就是美感啊!这个写法够美吧?这个角度够冲击你们的眼球吧?而如果拍成电影的话,咱们从镜头上来看,首先出现在大家眼前的就是冰天雪地一片白茫茫的悲凉,然后才是镜头拉近,最后主角才出来——那就是在冰寒冻雪的江上独自垂钓的——披着蓑衣的……老翁了。由远及近,由景及人,由大到小,由画面到意境,你不佩服都不,你想忘记都做不到!这种写法,建议平常不注意场景,只写人物对话或者只知道干巴巴叙述的童鞋不要忘记试试,这可是能够直接带给读者具体视觉感受的法宝哦!当然,平常注意这个的童鞋也不要忘记再接再厉,让你的文成为色、香、味俱全滴美餐!二、时间、空间;继续举例,例如《仙渡》的开头:——金乌西垂,天际晚霞涂染出大片的绚丽云海。磅礴逶迤的昆仑山脉在云海中蜿蜒远去,西山脚的古老城池沐浴在这斜阳下,端凝而喧嚣。这个开头,两句话,就告诉了读者,现在是傍晚,地点是昆仑山脚下,咱们看到的这座城市很古老,并且外形端庄,内在热闹,简称闷骚。当然,这类的描述也不宜过多,一两句话刚刚好,再多的话,那就会过犹不及,不但不能让读者感觉到美感,反而会让读者头晕脑胀,眼睛发花,觉得很繁琐恨不得直接跳过了。毕竟咱们要说的,是网络小说的写法。在这个高速度的网络时代,浪费时间就是浪费生命啊,而浪费文字,你们懂的……所以,建议是开篇就直接告诉读者,现在的时间是早上还是晚上,空间是山上还是树上,屋里还是屋外,床前还是桌旁,虚无还是具体,然后读者就会去脑补这个时间点会发生的事情,例如说,凌晨一点,某单身公寓,两个寂寞的男女……大家脑内吧!不解释。三、人物衣饰、表情、声音;小说离不开写人,而人物塑造离不开表情、声音、服饰等,聪明一点的作者懂得利用各种角度,在不同的场景中,一点点释放出这些信息,而不是一股脑儿把这些东西全都塞给读者。例如《大丫鬟》中,作者对刘彻出场的描写——先通过窦华的突然离开,然后通过钟姬对女主的暗示(让他们去结识权贵),再到少年出来,旁人对少年的紧张,少年本身说话的语气等几章的描写,慢慢给读者形成印象,告诉大家,这个少年身份不一般,他在万人之上……这时候,就算作者没有明说少年是皇帝,大家也都自然明白了。这样既不显得繁琐,又能产生各种镜头、声音对比的感觉,从而让读者对这个人物的一言一行、内外品性、身份地位产生具体而鲜明的概念。四、肢体语言;关于用肢体语言来体现画面感的最直接反应,大家想到的也许是战斗。其实,人物的一蹙眉一弯唇,一举手一投足,一转身一后退,一昂首一前进,全都是肢体语言。这东西简称“行为魅力”,复杂点讲,叫做“行为暗示”。神马?你说这都是四个字,有啥好分简单还是复杂的?孩子,这就是你不懂了,在很多情况下,魅力都只是直观的HC的反应,而暗示可是高难度的、充满对抗和张力的、需要眉来眼去,你飞眼刀我飞眼剑的东东啊!好吧,继续举例。例如在《名门喜事》的新婚之夜中(V章节,欢迎大家订阅),一开始,两人没有直接滚床单,咳咳,和谐……继续说,就在那一个小小的斗室中,红烛摇晃啊,纱帐暧昧啊,床架子的雕工很好啊,喜服很沉重啊,绣工很精致啊,男女主都闷不吭声啊,然后就互相眼神试探,动作攻防,硬生生就把一处没有硝烟的快乐对手戏,变成了充满张力的强大对抗。于是读者的感情升华了,读者的视觉被冲击了,读者的银子打赏了……五、综上所述。画面感并不等于繁复的文笔、华丽的堆砌,而是恰到好处的信息释放。这个世界上,没有最好的,永远只有最合适的,尤其相对于网文而言,如果你华丽到让读者不知所云,那你就算满肚子墨水,最后也都是失败的。当然,也不能简练到,让读者什么都看不懂,或者觉得枯燥无味。我们要做的是用最朴实的语言写出最清晰的画面,让每个读者都成为脑补帝!
木瓜鲜果味酸涩,不堪食用。可加工制成木瓜饮料、木瓜酱、木瓜脯、木瓜酒等产品。
1.木瓜饮料
成品要求色泽浅黄、酸甜适口,具有木瓜芳香,清澈透明、久置无沉淀,含可溶性固形物12%,pH值3.5,苯钾酸钠0.1%,无致病细菌,在0~5℃条件下保质半年,在室温下保质3个月。
(1)工艺流程
原料挑选→洗果→切片去心→加糖浸渍→过滤取汁→调配→高压均质→过滤灭菌→装瓶检验(2)制作要点
①选料时,要求木瓜果实新鲜,充分成熟,无病虫害,无霉烂变质。将洗净的果切成约1cm的薄片,除去果心种子;②糖渍,糖与木瓜片按1~1.2∶1的比例,一层木瓜一层糖置于不锈钢、陶瓷、搪瓷器皿或浸渍池中,密封防止香气逸出,浸渍6~10d;③过滤和调配,用纱布过滤取汁,得到含可溶性固形物65%~75%的木瓜原汁。按重量加冷开水5倍,并加入适量色素柠檬黄和防腐剂苯钾酸钠;④使用CHP60/60高压均质机均质,再用YLBB5-36不锈钢饮料泵过滤,滤除沉淀和各种杂菌。
2.木瓜酱
成品要呈玫瑰色、浓稠状态、酸甜适口、酸分0.6%以上,含糖65%,低糖果酱含糖40%。
(1)工艺流程
原料挑选→洗果→切片除心→预煮软化→打浆→加糖浓缩→装瓶灭菌→密封检验→成品(2)制作要点
①将切好的木瓜片加入重量1/5的水,高压预煮20~30min,使果肉充分软化,进行打酱,使其成为酱状;②加糖浓缩,每100kg果肉加70%的糖液70~80kg,浓缩至固形物68%以上,即可出锅。也可少加糖制成40%低糖木瓜酱。③将果酱冷至85℃以下装瓶,在90℃下杀菌30min,糖浓度在65%以上的高糖果酱,不必灭菌。
3.木瓜脯
成品要求色泽淡黄,半透明,保存半年不返砂、不流糖。酸甜适中,含糖65%,无致病菌,保质期一年。
(1)工艺流程
原料选择→预处理→加糖浸渍→烘烤整形→真空包装→成品检验(2)制作要点
①切片后除去种子,浸入1%食盐溶液中,浸泡后捞出冲洗,沥干水分,作为预处理;②加糖浸渍方法同木瓜饮料;③将浸糖后沥干的木瓜片均匀地摆入烤盘内,厚度约1cm,放入烤箱中,迅速升温到60℃,6h后升温到70℃。烘烤结束前6h再降温到60℃,一般烘烤20h左右。烘烤过程中要倒盘1~2次,第二次倒盘时对产品进行压平整形,再送烤箱烘烤。当产品含水量达18%左右,表面不粘手时即可出箱;④成品检验,将生产好的木瓜脯抽样置于25~30℃的检验室内,经7~10d无霉变鼓气现象,即为合格。
4.木瓜酒
成品要求澄清透明,无悬浮物,无明显沉淀,玫瑰色,具木瓜独特风味,酸涩爽口,酒精度12°(1)工艺流程
木瓜皮渣→加糖发酵→过滤取液→后发酵→陈酿换桶→成品调配→装瓶保存(2)制作要点
①将切下的皮渣(除去种子),置于发酵池中,注入20%的蔗糖溶液,其重量约为皮渣的2倍。发酵池加糖液时注意留空位1/5,防止发酵时皮渣、液体溢出。开始发酵时要用压板将浮渣压入液下。注意封闭池口,以减少酒精挥发。在温室下约20d完成前发酵过程;②前发酵后,虹吸酒液,除去皮渣,过滤装入消毒好的贮酒桶至桶容的90%~95%,进行后发酵;③后发酵宜在20℃左右进行,约经2~3周已无CO2产生,糖分降到1%左右,即发酵完成。用同类酒添满,严密封口,以待酵母残渣全部沉淀。然后用虹吸法进行分离,将酒液装于消毒后的容器至满,密封陈酿。陈酿过程中需换桶3~4次,除去沉淀物。最后得到清澈透明的酒液,加糖调配成不同糖度的木瓜酒。装瓶前再进行一次精滤,装瓶后密封,并在60~70℃杀菌15min,在低温下保存。