“共享农庄+共享木屋”模式，让乡村旅游生意火爆

一个4亩地小型农庄该好好规划建设。近年来，由于农业项目的时间、地理位置和人为因素，越来越多的人投资生态休闲农场，那么如何规划一个4亩地的小农场？4亩地的农场规模不大，所以要突出你的农场特色，突出你的亮点，吸引观众的焦点。常见类型的农场：小型休闲农场，或小型农舍农舍，在中国大约有50-60万个，是传统的农舍农庄模式。他们大多只提供餐饮、棋牌、垂钓等服务，以餐饮休闲为主，游客缺乏体验。

这种类型的农场规模较小，但顺应了巨大的市场需求，农民吃起来，农民认为，虽然设施简单，卫生条件差，但总体效益好，全国各地火烧，一般农民年纯收入在30-50万元，有的可达100万元以上。随着经济的发展，市民的需求不断增加。这些农场由于其特点不明确、管理粗放、配方陈旧、原材料不变、创新能力差和接收条件差而面临升级或市场淘汰。

景观农庄具有良好的区域景观资源，占地面积大、基础设施投资、环境绿化、各类景区、休闲设施投资、资金闲置浪费、创收方式单一，仅餐饮和部分住宿休闲收入，易受季节和市场影响，竞争力小，回报慢。这种类型的农场通常经济效益较差，经营状况不理想。主要原因是，在成立初期，农场是基于个人想象力和乐观主义盲目投资的，没有邀请农场管理专家对农场项目论证、市场调查和资金使用进行详细咨询。同时，农场的规划和设计也存在方向性错误。咨询或咨询公司与专业农场管理专家，以获得更高的效率。

生产性农场农场基于产品生产和经营的特点，产业支持，是农场发展的最大动力，并根据市场需求进行产业变革和创新，在农业植物育种计划中发展休闲，餐饮、娱乐、度假等项目，建设特色生态木屋，将农场生产、休闲、消费高度融合在一起，使农场不仅是生产场所，更是消费、休闲场所，产品消化、鉴赏，但也让游客在不同的季节总是充满了乡村小说的感觉。这种农场以农业生产经营为主，没有太多的景区投资，但全年收入稳定，收入渠道多，不受旅游市场和冬春季淡季影响，项目投资的农场已成为收入点，是最具竞争力、效益最好、最持久的农场类型。

农村创业 如何办一家小型休闲农庄

农村创业如何办一家小型休闲农庄?

如果您身处农村，有山有林却不知道如何开发利用，又临近大中城市，交通方便，那么，办家小型休闲农庄是一个不错的选择!(或者是农家饭店)

近期，中央电视台正在热播的电视剧《刘老根》，剧中的龙泉山庄生意红火，休闲旅游市场异常火爆，严重供给不足，与如今各行业产品都供大于求形成鲜明的对比。每逢五一、国庆，各地景点人潮如流，酒店空前爆满，火车、飞机加班加点仍然无法满足游客的需求双休日更是有多少人涌向乡村、走近田园感受农家乐趣。"吃农家饭、住农家屋、看农家景"已成势不可挡的潮流。去年cctv-7《致富经》3次报道福建省永定县招宝生态农庄由14年前的几千元，通过生态养殖山珍野味、种植名优水果，发展野味馆、动物标本制作、狩猎等休闲项目，成为资产千万元的大型生态旅游农庄的事例后，反响巨大。因此，创业办小型休闲农庄，可以让城里人玩得尽兴，让您富得流油，成为百万富翁不再是梦，关键在于你的眼光和思路!

一、创业方案：在市镇郊区养殖山珍野味，利用粪便种植新型水果、蔬菜(零成本)，再修木屋、竹楼、蒙古包(投入少)，发展野味馆、茶庄等。农庄独特的野猪宴、野鸡宴、野兔宴、野鹅宴及不施农药、化肥的新型水果、蔬菜，不但可使游客吃到鲜美、滋补的野味等绿色食品，还可让游客参与狩猎、烧烤、加工珍禽标本，观看斗野猪、斗野鸡，野猪、野兔赛跑等惊心动魄、极富刺激性的节目，可吸引大量的游客。

二、效益分析：农庄仅需先投入养殖项目就可带出其它项目，投入少，但年利数十万元。

1、餐饮：专营山珍野味及绿色、无污染的蔬菜、水果，收费又低廉，每天最少接待6桌，每桌按290元，则一年收入数十万。

2、狩猎：这是最富刺激和吸引人的项目，能把人们征服自然的'本能激发出来，一般人需连续猎获10-20只才过瘾，每人按3只算，一天最少按接待10人，每只猎物45元计(含服务费)，年收入数十万元。投资仅需在一块大荒地上用鱼网罩起来，放入野鸡、野兔、鹧鸪等动物即可。

3、每天零售野味、标本、水果、蔬菜按550元计，一年收入数十万。

以上收入累计一百多万元，由于产品大都自产，利润60%以上，按40%计，获利可观。这还不包括：①黄金周、双休日、元旦、春节等游客高峰期的收入。②门票及各种参与性比赛项目的收入。启动资金仅需几万元，即可做个年赚几十万元的庄园主。

三、办休闲农庄4大优势：

1、 投资稳，成本低：以养殖带动种植，再发展餐饮业、休闲业，而种植、餐饮又为养殖提

供饲料，不但投资少，其技术易掌握，且远没有办厂、经商的精细、复杂与奔波劳累，使您很快成为"刘老根"。

2、投资可大可小，边投入边产出，半年见效，百年受益。

3、市场大、竞争小：目前人们的赚钱方式还停留在经商、办厂上，对农业极少关注，竞争小。经济与社会越发展，市场就越大。近年一些城郊的农家乐，仅搭建几个草棚，毫无特色，生意都红火。休闲农庄吃、喝、玩、乐均具特色，一定可引来无数游客，让您天天财源滚滚!

4、国家支持、税收减免：国家大力发展生态农业，并在土地、资金、税收、水电等方面，享有其它行业所没有的众多优惠政策，成本更低，效益更高。

四、专家建议：

(一)应发展有特色的养殖新品种，选择抗病力强、草食为主的野生动物等：

1、野猪：虽受国家保护，但野味酒家食客如流，生意红火，可见野味的利润、市场之大。因此养殖野味利国利民。野猪比家猪好养，瘦肉率高达85%，目前广州一只野猪相当于5-8只家猪价，而成本仅家猪1/3。母猪年产2.5胎，每胎8-13头，养3组(6公24母)年产约480只，效益高于数千只家猪，胜办小工厂。回收价20元/kg，合同公证。

2、野兔：肉质细嫩香醇，常有价无货。母兔年产6-8胎，约50只，如养100只母兔，年产约5000只，年利12万元。它最大优点是吃青草、树叶，基本不用成本，效益极高。

3、野鸡、鹧鸪：养殖与家鸡相似，不易鸡瘟，引进100 组(100公400母)，年产2万多只，毛利20万元，相当于4千只家猪或3500亩小麦的纯收入，又无做生意的劳累与风险。

以上野味可作为：①野味馆、狩猎、烧烤等项目就地消化②观赏动物，如孔雀、红腹锦鸡、野鸡等羽毛艳丽，令人赏心悦目，对儿童具有极强的吸引力③商品出售④制标本工艺品销售⑤作动物表演，如野猪、野鸡打斗，野猪赛跑等，在养殖过程中就可获得门票收入，到销售时由于其肉质更鲜美，售价更高，大大突破了一般的经营思路。

(二)发展当年结果、速生、丰产、好吃、奇特的种植新品种，以吸引游客：

1、食用仙人掌：农业部引进并大力推广的绿色保健蔬菜，耐贫瘠、干旱、病害。亩栽2000片，20天采割一次，采收20年，亩产超万斤。既使按蔬菜卖，亩产值也数万元，是种粮的20倍。

2、世界特大名枣——台湾大青枣：有苹果、梨、枣风味，香甜脆、多汁，耐贮运。当年种植当年株产20公斤，3~4年株产150公斤，丰产20年。即使按普通水果价出售每株产值达数百元。湖北、安徽、山东、北京均有种植成功事例。

3、第三代新兴水果--美国黑树莓：①、树高1.8米，果实大而成串，甜香多汁。当年种植当年结果，二年旺果，亩产2000公斤，采收30年。②、适应性强，能生长植物的地方均能生长。

据交通部门统计，每年五一、十一黄金周及周末，全国大约5-6亿人次外出到郊区乡村旅游，休闲观光，可见其市场之大，致富机会之多。 投资生态休闲农庄已经成为当前悄然兴起的最热门的投资项目，在这大好形势下，那么要做怎么样的农庄才能取得最高效益呢?下面先介绍目前国内的几种农庄类型，相信对您投资有所帮助。 一、常见农庄类型： (一)小型休闲农庄 即小型农家乐，全国约有50-60万家，为传统模型的农家乐，大多数只提供餐饮、棋牌、垂钓等服务，以餐饮休闲为主，游客缺乏体验。本类型农庄规模小，但顺应了吃农家饭、看农家景的巨大市场需求，虽设施简单，卫生条件较差，但普通效益好而火遍全国各地，一般的农家乐年纯收入在30-50万元，一些可达100万元以上。随着经济的发展，市民需求不断拉高，此类农庄由于特色不明显，管理粗放，菜谱忒旧，原材料不变，创新力差，接待条件简陋，面临升级或市场淘汰。 招宝农庄儿童游乐场 (二)景观型农庄 有良好的地域风景资源，占地面积大，基础设施投资大、环境绿化、各项景点、休闲设施投入多，资金闲置浪费大，创收途径单一，仅有餐饮及部分住宿休闲收入，很容易受季节和市场影响，竞争力小，收益回报慢。此类型农庄普遍经济效益差，经营不理想，主要原因是创办初期仅凭个人的想象和看好就盲目投资，没有请农庄经营专家对农庄项目论证、市场调查和资金的使用方式进行详细咨询，同时在农庄的规划、设计上存在方向性错误，建议与专业的农庄管理专家或咨询公司联系以获得更高效益。 招宝生态休闲农庄的百香果成为吸引游客的亮丽风景 (三)生产型农庄 农庄内以特色的产品生产经营为基础，有产业支撑，是农庄最大的发展动力，并且根据市场需求进行产业变化和创新，以农业的种植养殖项目来发展休闲、餐饮、娱乐、度假等项目，并建造有特色的生态木屋，把农庄的生产、休闲、消费高度融合在一起，使农庄既是生产场所，又是消费、休闲场所，产品就地消化升值，还能让前来游客在不同季节始终充满乡村田园的新奇感觉。此类农庄以农产品生产经营为主，没有过多的景点投资，但一年四季收入稳定，并且收入渠道多，不受旅游市场和冬春淡季影响，农庄所投入资金的项目都成为收入点，是农庄中竞争力最强，效益最好、最持久的类型。 生产经营型农庄效益是其他农庄所无法比拟的，具有独特优势： 1、有自己的产品支持：生产型农庄不仅在种植、养殖、加工等过程中创造了较高的效益，同时把生产经营环节，作为让城里人了解农村和农产品生产的旅游项目。 生态招宝·放养的贵妃鸡 2、能获得政府的大力支持：因为生产型农庄有种植养殖生产经营的规模收益，又有旅游收益，投入产出比普通农庄多几倍，同时其科技含量高，具备生态农业和现代农业的理念，规模也更大，容易得到政府大量的资金扶持。 3、竞争力强：生产型农庄是种养结合的大型生态休闲农庄，一年四季都在生产有机动物、有机水果、蔬菜等优质农产品，有可靠的收入，竞争力强。 4、经济效益高：生产型农庄可以实现农庄产品就地消化，能受到游客和其他消费者的喜爱，节省了包装、运输、销售、保管等成本，经济效益高。因此投资农庄，请先听听专家的建议。 二、农庄专家建议： 近几年由于农业项目天时、地利、人和因素都具备，投资生态休闲农庄者日益增多,许多生态休闲农庄投资者由于前期没有进行项目论证，缺乏市场定位，在建设中又没有专业人士的指导，仅凭个人的想法，或旁人随意的建议，造成农庄布局不合理，资金浪费很大，很多建筑投资闲置，而且缺乏特色和竞争力。在经营过程中，又没有完整的思路，使一些农庄经营很不理想，农庄专家建议建生态休闲农庄应从以下几个方面去考虑： 1、定位上应选择投资生产型农庄： 不宜过多景点建设和基础投资，这点千万要注意，更不能随意听从他人意见，盲目投资。一切投资应以效益为中心，特别是建设初期尤为重要。 2、优先发展野生动物养殖： 这不仅是突出农庄餐饮野味特色的关键，也是餐饮的竞争力所在同时利用动物粪便做沼气供农庄，可节省能源沼液用来种植有机水果，有机蔬菜，种植出来的产品产品高，品质好，绿色无污染，既可观光采摘，又很受市民欢迎，市场很好，且种植成本几乎为零。还可以产生良好的生态环境，可吸引更多客人前来休闲消费，形成整个农庄养殖—能源—种植—餐饮—观光休闲的良性循环经济体系。 漂亮的山鸡好看又好吃，是农庄打造特色野味餐饮必不可少的项目 3、建造木屋、打造特色餐饮： 大量实践证明，餐饮是为农庄发展提供现金流和产品销售的重要渠道，也是农庄必不可少的项目，应和野生动物养殖项目同时进行，才能最快地发展壮大生态休闲农庄。木屋是提升农庄品味，吸引高档客户的重要措施。建造各种不同风格的生态木屋别墅作为餐饮、住宿、会所等等，特受市民和高端人士欢迎，效益要比其他的建筑高几倍，同时又成为农庄的一个风景点。

今年的中央一号文件第一次把大力扶持发展家庭农场、生态农庄作为中央的头号文件，家庭农场、休闲农庄已成为符合国家政策又符合市场大趋势的热门项目。但据国家权威部门统计，农业已连续多年成为利润最高的行业。

早在10年前，中央电视台热播的电视剧《刘老根》，剧中的龙泉山庄生意火爆。与如今各行业产品都供大于求形成鲜明的对比，休闲旅游市场严重供给不足。每逢五一、国庆，各地景点人潮如流，酒店空前爆满，火车、飞机加班加点仍然无法满足游客的出行需求；节假日、双休日更是把各地的高速公路、国道甚至连乡村公路都堵得水泄不通。每逢周末人们纷纷涌向乡村、走近田园采摘水果、蔬菜。而今“吃农家饭、住农家屋、看农家景”已成势不可挡的潮流。因此，创办小型家庭农场，可以让城里人玩得尽兴，让您富得流油，成为百万富翁不再是梦！

一、办小型家庭农场思路：

在市镇郊区找一块地，或利用旧学校养殖山珍野味，利用动物粪便种植新型水果、蔬菜（零成本），再修木屋、竹楼、蒙古包（投入少），发展野味馆、茶庄等。农庄独特的野猪宴、野鸡宴、野兔宴、野鹅宴及不施农药、化肥的新型水果、蔬菜，不但可使游客吃到鲜美、滋补的绿色野味，还可让游客参与狩猎、烧烤、加工珍禽标本，观看斗野猪、斗野鸡，野猪、野兔赛跑等惊心动魄、极富刺激性的节目，可吸引大量的游客。

二、效益分析：

农庄仅需先投入养殖项目就可带出其它项目，投入少，但效益极大，年利可达100万元。

1、餐饮：专营山珍野味及绿色、无污染的蔬菜、水果，收费又低廉，每天中午、晚上合计最少接待6桌，每桌按600元，则一年收入130-150万。

2、狩猎：这是最富刺激和吸引人的项目，能把人们征服自然的本能激发出来，一般人

需连续猎获5-10只猎物才过瘾，每人按3只算，一天最少接待10人，每只猎物90元计（含服务费），年收入98.5万元。投资仅需在一块大荒地上用鱼网罩起来，放入野鸡、野兔、鹧鸪等动物即可。

3、每天零售野味、标本、水果、蔬菜按800元计，一年收入29.2万。

以上收入累计约260万元，由于产品大都自产，利润38%以上，约可获利 100万元。这还不包括：①黄金周、双休日、元旦、春节等游客高峰期的收入。②门票及各种参与性比赛项目的收入。只要小型农庄办出特色，最保守年利润50万元，而启动资金仅需100多万元。

三、办家庭农场的优点：

1、投资稳，成本低：以野生动物养殖带动种植，再发展餐饮业、休闲业、旅游业，而种植、餐饮又为养殖提供饲料，不但成本低、投资少，而且其技术易掌握，远没有办厂、经商的精细、复杂与奔波劳累，可很快使您成为农场主和富翁。投资可大可小，边投入边产出，养殖半年见效益，野味餐饮特色明显，竞争力强。

2、市场庞大：目前乡村旅游业已进入井喷时期，各地乡村旅游，农家乐年接待客人年增长幅度超过30-50%，因此，这种大趋势势必会给家庭农场的收入年看增加30-50%，这是其他行业少有的，经济与社会越发展，市场就越大。且估计1年不减。

3、农庄特色明显：近年一些城郊的农家乐，仅搭建几个草棚，毫无特色，生意都红火。而我们所办的家庭农场吃、喝、玩、乐均具特色，而且餐饮的菜肴原材料全部由农场自行全程有机生产，安全放心，营养新鲜，一定可引来无数游客，让您天天财源滚滚！

4、竞争小、易成功：目前人们的赚钱主要方式还停留在经商、办厂上，对农业极少关注，而通过野生动物养殖来发展野味特色餐饮、休闲、旅游业者更是少之又少，极易成功！

5、国家支持、税收减免：国家大力发展生态农场并且每年都有大量资金扶持，今年国家扶持农业资金高达2万亿元，许多家庭农场通过申报项目每年获得的资金几百上千万元。建家庭农场还在土地、资金、水电等方面，享有其它行业所没有的众多优惠和免税政策，成本更低，效益更高。江西百事通招宝农庄开业仅几年时间，而获得的国家扶持资金达2600多万元 ，可见国家扶持力度之大，资金之多，具有其它项目无可替代的优势。

四、专家建议：

种养项目突出特色，多功能，避免常规品种，是办好家庭农场的关键因素。

1、养殖项目：应选择抗病力强、杂食为主的野生动物等，如野猪、野兔、野鸡、绿壳蛋鸡等。除作为商品出售和野味馆的原材料外；这些动物还具有以下优势：

①观赏性，如孔雀、红腹锦鸡、野鸡等羽毛艳丽，令人赏心悦目，对儿童具有极强的吸引力；

②制标本工艺品销售；

③作动物表演，如野猪、野鸡打斗，野猪赛跑等，在养殖过程中就可获得门票收入，到销售时由于其肉质更鲜美，售价更高，大大突破了一般的经营思路。

2、种植项目：应尽量避免大量的水果种植，实践证明效益有限，而应选择绿化苗木，如丹桂、罗汉松、红豆杉，不但可吸收养殖场产生的沼液，又使名贵树种生长迅速，打造一流环境，效益很好又能以吸引游客。

3、聘请农庄专家，是多快好省建设家庭农场的最好选择：建家庭农场是一个综合性很强的项目，需要有优秀的经营管理思路，场地选择规划设计，项目的功能布局，资金预算和投放，野生动物的驯养，栏舍的科学构造，政府资金申报，循环经济模式等等，每个环节都将影响资金的有效利用和农庄长远的经济效益，如投资者仅凭个人有限的知识就去投资将付出许多学费和资金大量浪费，还大大延长家庭农场的建设时间和回收周期，因此建议投资者一定要在投资前先全面了解学习，并聘请农庄专家为您做全面的指导和把关，才能使您的资金发挥出最佳的投资效益，招宝农庄24年来专业从事农庄的建设、生产和经营，走了许多的弯路和代价，积累了方方面面的知识和经验，可帮助每个投资者详细规划设计家庭农场的实施方案，并提供生态种养的技术、品种及服务，使您尽快成为农场主和富翁。

4、注意经营模式，积极申报政府扶持资金：目前从中央到各省市都有大量农业扶持资金，涉及到8-10个部门，项目多，资金多，但家庭农场的经营模式和投资项目都直接影响今后扶持的资金，因此，在农庄建设时期就要请专业人士指导，可为今后申报更多扶持资金，使家庭农场效益更高，发展更快！

——摘自全国著名专家蓝招衍（福建省招宝生态农庄庄主） 文章《办小型家庭农场 年利百万》

这里有一篇文章---《投资农庄常见误区》，希望能帮到您！

    随着我国经济的高速发展，中产阶级不断涌现，资产在500～1000万的群体十分庞大，这些人都希望资产得到保值、增值，并通过希望投资一个相对稳定、安全的项目来实现。因此，做农庄成为他们的首选，因为农庄所拥有的大量土地增值可产生巨大的价值，同时吃农家饭、住农家屋、看农家景已成为大趋势、大潮流，农庄做成之后客户不愁，基本每年增长30%以上，而且农庄的产品属高端产品，市场大、效益好。但如何做好一个特色而又高效的农庄？成为投资者的难点，福建招宝生态农庄每天接触大量来自全国各地的投资者发现最常见农庄投资的误区，主要如下几点：

1、没有长远的规划、设计，导致重复投资，投资规划不合理

    造成资金浪费大，同时场地规划不合理导致功能布局混乱，没有美感，此类农庄占了80%左右。

2、投资项目没有进行市场调查和市场定位

    造成投资浪费或投资回报差，资金流失，因此做农庄之前应请专业做农庄的机构协助调查，评估投资规模、项目、效益等，以减少投资浪费。

3、在规划设计中注重唯美、或不切实际

    一些人工景点等没有收入的项目投资过大，特别是投资资金有限的情况下，资金应重点投在特色养殖、餐饮、种植、小型会议（300㎡以内）、住宿等方面，使投资资金尽快收回并扩大生产，以发挥资金最大效益。但遗憾的是很多投资者达不到这基本要求，项目工程进展也很慢，延误时间造成极大浪费。

4、不注重细节与实际需求造成资金浪费

    农庄内的道路、绿化、照明、休闲设施等应把握适用，但我们发现很多农庄由于缺乏经验，细节无法把握，造成成倍的资金浪费，实在可惜。

5、项目投资理念与顺序不清

    相同的土地，相同的投资资金，如投资理念与顺序不清，都会造成项目投资失误或效益不理想，在我们经营农庄20多年中，发现此类投资商甚多，走了很大的弯路，因此必须确立投资理念、投资顺序，才能取得良好的效益。 

6、到各地农庄考察回来后自己建造

    农庄建设是一个系统的工程，它一定要有很强的实践操作能力，才能做到施工资金不浪费，时间、规划合理，专业的农庄在较短的时间内可以指导客户。而到各地考察只能是走马观花，不能从根本上解决问题。如果自行建造将会付出高昂的代价，资金损失在50%以上，后续的效益影响将难以估算。因此选择专业的农庄加盟是最省钱、最高效的方法。

之前在中国广播网看过一篇《生态休闲农庄的几种类型及效益》，希望对您有帮助！

随着人们生活水平的提高，节假日到农村郊区去休闲度假，享受大自然的美景，在空气清新、风景秀丽的农庄内吃农家盛宴，尝各种山珍野味、飞禽走兽，住原生态木屋，摘农家水果成了绝大多数市民周末不可缺少的休闲活动。据交通部门统计，每年五一、十一黄金周及周末，全国大约5-6亿人次外出到郊区乡村旅游，休闲观光，可见其市场之大，致富机会之多。

投资生态休闲农庄已经成为当前悄然兴起的最热门的投资项目，在这大好形势下，那么要做怎么样的农庄才能取得最高效益呢？下面先介绍目前国内的几种农庄类型，相信对您投资有所帮助。

一、常见农庄类型：

（一）小型休闲农庄

即小型农家乐，全国约有50-60万家，为传统模型的农家乐，大多数只提供餐饮、棋牌、垂钓等服务，以餐饮休闲为主，游客缺乏体验。本类型农庄规模小，但顺应了吃农家饭、看农家景的巨大市场需求，虽设施简单，卫生条件较差，但普通效益好而火遍全国各地，一般的农家乐年纯收入在30-50万元，一些可达100万元以上。随着经济的发展，市民需求不断拉高，此类农庄由于特色不明显，管理粗放，菜谱忒旧，原材料不变，创新力差，接待条件简陋，面临升级或市场淘汰。

（二）景观型农庄

有良好的地域风景资源，占地面积大，基础设施投资大、环境绿化、各项景点、休闲设施投入多，资金闲置浪费大，创收途径单一，仅有餐饮及部分住宿休闲收入，很容易受季节和市场影响，竞争力小，收益回报慢。此类型农庄普遍经济效益差，经营不理想，主要原因是创办初期仅凭个人的想象和看好就盲目投资，没有请农庄经营专家对农庄项目论证、市场调查和资金的使用方式进行详细咨询，同时在农庄的规划、设计上存在方向性错误，建议与专业的农庄管理专家或咨询公司联系以获得更高效益。

（三）生产型农庄

目前凡是经营效益良好，发展稳定和持久的都是这类型农庄。

生产型就是农庄内一年四季都有特色的农产品生产经营，有产业支撑。产品生产和经营是农庄最大的发展动力，也是区别于其它型农庄的根本所在。并且根据市场需求进行产业变化和创新，以农业的种植养殖项目来发展休闲、餐饮、娱乐、度假等项目，并建造有特色的生态木屋，把农庄的生产、休闲、消费高度融合在一起，使农庄既是生产场所，又是消费、休闲场所，产品就地消化升值，还能让前来游客在不同季节始终充满乡村田园的新奇感觉。此类农庄以农产品生产经营为主，没有过多的景点投资，但一年四季收入稳定，并且收入渠道多，不受旅游市场和冬春淡季影响，农庄所投入资金的项目都成为收入点，是农庄中竞争力最强，效益最好、最持久的类型。

生产经营型农庄效益是其他农庄所无法比拟的，具有独特优势：

1、有自己的产品支持：生产型农庄不仅在种植、养殖、加工等过程中创造了较高的效益，同时把生产经营环节，作为让城里人了解农村和农产品生产的旅游项目。

2、能获得政府的大力支持：因为生产型农庄有种植养殖生产经营的规模收益，又有旅游收益，投入产出比普通农庄多几倍，同时其科技含量高，具备生态农业和现代农业的理念，规模也更大，容易得到政府大量的资金扶持。

3、竞争力强：生产型农庄是种养结合的大型生态休闲农庄，一年四季都在生产有机动物、有机水果、蔬菜等优质农产品，有可靠的收入，竞争力强。

4、经济效益高：生产型农庄可以实现农庄产品就地消化，能受到游客和其他消费者的喜爱，节省了包装、运输、销售、保管等成本，经济效益高。因此投资农庄，请先听听专家的建议。

二、农庄专家建议：

近几年由于农业项目天时、地利、人和因素都具备，投资生态休闲农庄者日益增多,许多生态休闲农庄投资者由于前期没有进行项目论证，缺乏市场定位，在建设中又没有专业人士的指导，仅凭个人的想法，或旁人随意的建议，造成农庄布局不合理，资金浪费很大，很多建筑投资闲置，而且缺乏特色和竞争力。在经营过程中，又没有完整的思路，使一些农庄经营很不理想，福建永定县招宝生态农庄蓝招衍从事生态农庄和家庭农场的建设经营24年，总结了几百例成功和失败的案例，建议建家庭农场的投资者应从以下几个方面去考虑：

1、定位上应选择投资生产型农庄：

不宜过多景点建设和基础投资，这点千万要注意，更不能随意听从他人意见，盲目投资。一切投资应以效益为中心，特别是建设初期尤为重要。

2、优先发展野生动物养殖：

这不仅是突出农庄餐饮野味特色的关键，也是餐饮的竞争力所在；同时利用动物粪便做沼气供农庄，可节省能源；沼液用来种植有机水果，有机蔬菜，种植出来的产品产品高，品质好，绿色无污染，既可观光采摘，又很受市民欢迎，市场很好，且种植成本几乎为零。还可以产生良好的生态环境，可吸引更多客人前来休闲消费，形成整个农庄养殖—能源—种植—餐饮—观光休闲的良性循环经济体系。

3、建造木屋、打造特色餐饮：

大量实践证明，餐饮是为农庄发展提供现金流和产品销售的重要渠道，也是农庄必不可少的项目，应和野生动物养殖项目同时进行，才能最快地发展壮大生态休闲农庄。木屋是提升农庄品味，吸引高档客户的重要措施。建造各种不同风格的生态木屋别墅作为餐饮、住宿、会所等等，特受市民和高端人士欢迎，效益要比其他的建筑高几倍，同时又成为农庄的一个风景点。

4、请专家全程参与农庄设计、规划、施工：

农庄的建设涉及农庄的场地选择、规划、设计、项目论证、施工、人员培训、制度建设等等是一个庞大的系统工程，每个环节都能产生不同的效益，如果没有一个很有农庄经营经验的专业人士指导，可能会给你带来长期的经济损失，让你农庄的投资资金浪费可达30%以上，饲养的动物长期出现问题，因此一定要高度重视，福建招宝生态休闲农庄24年的专业经验，经历过的许多挫折和弯路，所付出的巨大代价和积累的经验将为您提供最直接、最有效的帮助，同时或许是您最大的财富。

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场地原始的村落风貌和建筑形式保留得相对完整，村民的生活节奏在现代文化的衬托下显得步履悠闲。这种状态为当下心怀“礼失求诸野”愿景、渴望拥抱《瓦尔登湖》式自然栖居氛围的繁忙都市人提供了可想可念的空间。

对建筑师来说，城市与自然多样发展的可能性难以寻觅，而原生态的乡野则是一片充满希望的沃土，这足以重组人、建筑与自然的关系，并将传统与当下的在地文化进行内化赋形，使其变为可观、可感的形体与符号，渗透到生活中去。

张家庄村中两处最小的宅基地（每处占地二分半，约166平方米）成为了“空间进化”的建筑师的试验田，以居住和经营两种业态融入村落的复兴之潮。两个小院间隔50米左右，各自成章又彼此呼应，形成吸引和示范效应，为实现以点带面的村落空间整体进化开启新的可能。

居住模式：共享农庄红果树

项目定位是城市近郊乡村民宿，这座建筑需要为久居城市的人提供一种完全不同的生活型态，同时需要满足当代生活的功能诉求。宏观而言，这种对乡村文化的保留与尊重和新经营模式的置入正在引领一种文化与经济结构的转变，塑造一种独属于东方的生活 时尚 。

于是，建筑师在对原有农舍进行改造更新时，充分尊重了乡村环境赋予的场所精神，保留了原有院落围合的空间礼序及建筑的外观肌理。院中，一棵“二十多岁”的红果树 （当地人将一种果实很大的山楂称为“红果”，并认为“红果”不是山楂） 被悉心保留，围树而坐的场景唤醒了人们对自然、对故土的记忆，共享农庄的这处院落亦以之为名唤作“红果树”。

甫一进入村庄，跟随夹道绿树的指引便能看到山脚下的小院，远远望去建筑物并不显山露水，谦逊地陪伴着临近农舍。

设影壁以“挡煞”、“聚气”的中国传统院落的布局秩序在这座共享农庄中得以复原，而影壁的存在既有记忆载体的属性，又为入口处增加了一层序列，使外部的行人对院中所藏充满想象。

建筑设为上下两层，首层分配给了公共空间与客房，二层则是完整的主卧空间，拥有一间茶室和一个大面积的室外露台，这为相对私密的空间置入了亲近自然的生活情致。

“红果树”立面图

原建筑为木结构屋架，低矮破旧、保温不佳。为了改善环境劣势、满足居住所需，建筑师拆除了屋顶和一部分墙体，以混凝土来搭建了新的骨架。由于有严格的预算要求，拆除后的瓦、木椽、木屋架都得到了再次利用。

为了实现庭院视觉的穿透性和连贯性，建筑师以大面积玻璃作为首层南北立面的主要材料，置身室内，可观春华秋实、晨昏雾霭，听雨打石板地的清脆声响，让自然风光成为生活风景。

而这种开放又与院外相隔，充分保障了居住空间的私密性，这也是对传统民居内向性审美的一种延续。

为保障户外活动无惧阴雨和暴晒，建筑在南向设置了玻璃雨棚，并以木格栅形成光线的过滤。同时，灰空间的留存是对传统建筑形制“风雨连廊”的追忆，兼具功能和 情感 价值。

而在室内，建筑师用白色为主调，原木和水泥等室外材料延伸进来，整体景致与庭院相得益彰。

家具、摆件，每一处细节都保留着材质的原始纹理和质感，更藏有手工艺精雕细琢的细腻与温度，呈现出一种精致而不失野趣的生活容器。

经营模式：小酒馆

在张家庄村，全村没有一家饭店，想要用餐只能到3公里以外的另一个村。“小酒馆”是基于餐饮需求而诞生的经营形态。同样尊重场地文脉肌理，同样是二分半宅基地的面积，同样是旧农宅改造，“小酒馆”比“红果树”更具公共属性。

临街的院墙由砖石砌筑，与建筑墙体的素混凝土形成风格迥异的肌理，建立了最直观的吸引力。建筑所在地除北侧外并无相邻建筑体，利用如此优势，建筑师将建筑视作“观看的机器”，在立面最佳观景位置设置开窗，让远近景致悉数“入画”。

小酒馆立面图

为了满足商业属性空间应有的尺度感与使用灵活性， 建筑师将坐北朝南的主体建筑加高至两层并做了通高处理，容纳室内就餐活动。

“廊下空间”由“红果树”延续至此，满足半室外就餐的需求。

而庭院之中，暖色编织质感的沙发椅围合出一种欢聚的氛围，水泥花坛里野蛮生长的绿植与竹子与石墙面为近景、矮山与蓝天为远景，让就餐的氛围更加“原生态”。

建筑原有的木屋架被更符合结构、功能的混凝土取而代之，拆除下来的老料被用以修复保留下来的建筑部位。

梁柱、檩条、老墙都还原着最初的形态，成为记忆的唤醒——在传统民居建造智慧与当代文明建筑语言的碰撞与对话间，让来到小酒馆的每个人都印象深刻。

除主要功能外，服务于餐饮的配套功能同样必不可少，与普通餐厅不同，乡野之味可能需要停留细品。

于是，除了餐饮主体空间外还设有三间小客房和一间主卧室，每一个房间都拥有朝向庭院的开窗，于竹影间起居坐卧。希望城市的居民能够为一道佳肴、一段风光、一种生活欣然至此，享受喘息休憩后再行出发。

向乡野去！

“红果树”与“小酒馆”，两个二分半小院，两种经营可能。在吸引外来客、带动新经济之余，这两座当地文化积酿而成的小院对当地居民而言如同一面照见自我的镜子，潜移默化地启迪他们重新认知自己的属地价值与文化价值，为职业选择、生活空间营造提供了一种新的选择。而自然生态的保护、传统文化与民艺的延续正有赖于这种朝向乡野的新运动。

总平面图

“红果树”平面图

“红果树”剖面图

“小酒馆”平面图

“小酒馆”剖面图