瑞士零星级酒店，这才是极简的最高境界！

Null Stern酒店是由瑞士的两位艺术家建造而成，就在阿尔卑斯海峡旁边，主题就是极简主义，与大自然亲密拥抱。住在这个酒店，你一点都不会感到憋闷，周围都是清新的自然风，而在晚上的时候，只需要抬头就能看见星空，早上又在大自然的铃声中被唤醒，完全打破了人们对于酒店的概念。 作为一家酒店，自然是有服务项目的。Null Stern酒店的房间与房间之间相隔有十分钟的路程，完全满足人们对于隐私的需求，而且每个房间单独配备了一个管家，他就住在离房间不远的小木屋里面，这里也是洗漱台和衣帽间的所在地。

大家出门旅游或者探访，都会有一个暂时的落脚点，也就是酒店。酒店是我们在外时候的临时据点，我们可以在其中休息，有些酒店甚至是一个著名景点，可以游玩。那么，说到酒店，我们一贯的印象都是，什么豪华大房间，舒适柔软的大床，高档的洗浴设备，还有免费又高速的WiFi，更加出名和高档的五星级酒店，甚至还有游泳池和游乐场。但是，在这个世界上，还有一家特立独行的酒店，以上的这些配置，它都没有，但还是有很多旅客，对它赞不绝口。

这家酒店就是坐落在瑞典的Koiarbyn酒店，它和一般酒店不同的是，一般酒店都会修筑在交通便利，环境优美的地方，但是它却反其道而行之，把酒店修筑在森林中，而且最基本的水电，还有wifi都没有，更不要说其他的娱乐设施了。而且这家酒店，说起来是酒店，但是它连一个店面都没有，只是由十二座小木屋组成，而且这些木屋还是十分简陋又狭小的那种，完全就是颠覆了传统酒店的概念。

这些小木屋里面，没有舒适的大床，有的只是用羊皮毯子铺设成的简易床，睡上去的质感不太好。还有一个看起来非常的古老火炉，晚上取暖就要靠它。而且因为酒店没空调没灯没有电，在这个酒店里，晚上的照明只能依靠煤油灯。如果你饿了，就只能自己去附件收集木材，去小河里取水回来，生火做饭。而洗漱什么的生活用水，都需要你自己去到河里打回来，实打实的自力更生。

而且这些小木屋的造型也十分的别致，不是那种方方正正的木屋型，而是那种三角的金字塔型，晚上看着就像一个个小土堆。在这种我们平常觉得根本不可能是酒店的居住环境下，许多游客却是对这个酒店流连忘返，甚至想要多住几天，有可能的话，还想要一直住下去，还要带着家人来一起住，这就很令人费解了，为什么这些游客要放弃舒适的酒店，跑来住这种深山老林的酒店呢？

其实理由也很简单，现代人活在快节奏的生活中，积压了许许多多的压力，平日里不会表现出来，只有来到原生态的森林中，释放了自身的野性，才会变的轻松。而且人们习惯了高新科技带来的许多便利，而现在突然回到什么科技都用不了的中世纪时期，这些自己亲自动手的新鲜感，还有在森林中自给自足，不要顾及公司，业务这些各种各样的事情，就像在世外桃源一样。就是因为这样，很多游客才会对这个地方如此的喜欢。

在体验惯了现代科技，给我们带来的舒适又惬意的酒店后，能去到这种原生态森林酒店去生活一段时间，也会有全新的感受和体验。那么，你们对于这个森林酒店有什么想法？你们平时住的酒店又是什么样子的呢？欢迎去到评论区留言，和大家说说你的看法和经历。

长白山鲁能胜地开业也有四年了，因为听说鲁能的滑雪场比较一般，我就从来没去过。这个月初我终于还是决定去鲁能看看，毕竟总感觉手里的房券不用就很亏呀。

不过真的滑过之后我觉得我错怪鲁能了，后面我会详细说，先来说说大家最关心的酒店。

长白山鲁能胜地目前开业了三家酒店：美憬阁、瑞士、原乡，此次我入住的是瑞士的小木屋别墅。美憬阁不知道有没有人能约上，反正我去的时候全都满房，甚至有部分约不上的直接安排到了瑞士的别墅。

我觉得如果能安排在瑞士的别墅也挺不错的，全都是一栋栋的小木屋，屋顶一层厚厚的雪，真的很瑞士。说是独栋小木屋，但其实一栋里包含了好几间独立的客房。

我住的这栋应该是比较大的小木屋，一栋有上下两层共六个客房。房间面积40平，屋顶是斜面的，层高很高，整体空间很敞亮，住着还是非常舒服的。

打开房门就能闻见非常天然的木头香味，每次从冰冷的室外进门，暖气夹杂着木头的香味扑面而来，会给人一种很幸福的感觉。

我一直以为木屋就是个噱头，没想到是真是实打实的木屋，房子整体都是用特别大的木头拼接起来的，在拐角处卯榫结构都能直接看到，家具也大多是原木的。

欢迎礼有东北特色的菇娘果，就是小碗里装的那个，甜甜的味道很丰富还挺好吃的。

我住在二楼，有个小阳台，景色不错，整个小木屋别墅群和远处的雪场都能看见。不怕冷的可以穿着浴袍，端杯咖啡来摆拍，感觉还是挺能出片的。

房间地暖很足，我头天晚上洗的衣服直接铺在地上，第二天早上就烘干了。相应的问题就是比较干燥，好在酒店给配了加湿器。

浴室是干湿分离的，每个房间都有浴缸，看着外面冰天雪地，沏杯茶泡个澡别提多舒服了。

吃饭的话是需要坐接驳车到酒店大堂，一般打个电话十分钟以内车都能到位。酒店大堂有一个餐厅，一个酒吧，我去的时候已经做好了圣诞布置，氛围还是蛮浓厚的。

瑞士酒店餐厅自助区的菜品不算特别丰富，但是可以选择去尝尝他们餐厅单点的“硬货”。

拔丝山药都吃过吧，长白山版的拔丝山药是可是用 人参 做的，吃下去苦苦的，有人参的味道，外面又有一层糖衣包裹，居然还蛮好吃的。拿人参当山药吃，也就我们东北老铁干得出来了。

吃完地里长的人参，再来一条水里游的，被称为“水中人参”的 长白山虹鳟 。长白山虹鳟有两个品种：一种是长得黑黑的普通虹鳟；另一种则是眼前这盘黄色的金鳟。一般情况下，金鳟要贵于虹鳟，味道也更为细腻鲜美。

蚕蛹 你吃过吗，个头这么大的蚕蛹你吃过吗？这盘菜看上去是一道黑暗料理，我内心一开始是拒绝的。给自己做了很久的心理建设工作，鼓足勇气闭着眼睛来了一个，嗯？炸得很酥脆，没有任何怪味，真香。

来长白山， 白桦汁 也是必须要尝尝的，白桦汁是从白桦树的树干中提取出来的一种液体。喝起来酸酸甜甜的，很清爽，如果不是看到瓶子我会以为这就是一种果汁。

缺点的话也是有的，目前长白山鲁能胜地的商业配套还不够成熟和丰富。估计因为才开业吧，商街上入驻的店铺不多，三四家餐厅，我也没尝试。想换换口味的朋友可以打车到松江河去吃，半个多小时的车程。手机app上不太好约车，可以让前台帮忙叫车。

今年滑雪非常热门，有非常多的人问去哪家雪场适合，我之前一直站在一个滑雪发烧友的角度去看雪场，一直认为雪道的数量、长度和多样性是很重要的指标。

但这次滑完长白山鲁能胜地都雪场之后，我的思想稍微有些转变，觉得对新手而言或许 人少才是王道 。像那种几十条雪道的大雪场，新手去了简直就是浪费钱，因为你一天能滑明白一两条雪道就非常不错了。当然，长白山鲁能胜地因为地处长白山，本身雪质好也是一个很重要的因素。

如果你是一个滑雪初级选手，听别人说长白山鲁能胜地的雪场一般，然后被劝退了，我觉得大可不必。我之前也一直听说鲁能的雪场比较一般，没有高级道、雪道短，雪道数量又少。

没想到这一体验，觉得鲁能的雪场还真香。这是我的滑行数据，两个半小时滑了十趟，其中还包括了教几个小白朋友穿板子和拍照。

因为雪道短，所以一趟下来中间不用休息，我是带着运动相机滑的，坐缆车的时间就刚好看回放，找找问题，纠正下一趟的动作，游刃有余。

我现在是单板的初级向中级进阶的过程，滑行的速度不敢太快。上个月在崇礼滑的时候高手云集，大家都滑得很激进，导致我滑的时候很谨慎，一直要分心去关注我后面的情况，随时准备停下来给人让路。

但是在长白山鲁能胜地就不会出现这种情况，中级道到了下午还基本都是早上压雪机压出来的面条雪，要知道起床困难症的我已经很久没滑过面条雪了。大概是来这里滑点新手比较多，都集中在初级区域了。

事后，我把这个心得分享给了我的滑雪教练，他给我回复如下：

所以说，滑雪新手们，你真的应该给鲁能一次机会。

不会滑雪也没事，你依然可以坐缆车上山顶摆拍摆拍，还能在山顶的观景台看看远处的长白山。

长白山鲁能胜地的戏雪项目也挺多的，雪地转转、雪地摩托车、雪地坦克、雪地自行车、UTV……我体验了一把UTV，穿梭在林海雪原里，感受了一把速度与激情，老刺激了。

我去的那两天无论白天黑夜雪场都在疯狂造雪，到这个月低估计会陆陆续续开放更多雪上和冰上的活动，雪地真人CS、雪上保龄球、地壶球、雪爬犁、萌宠动物园......到时候应该会更好玩。

长白山鲁能胜地附近好玩的地方其实还挺多的，十几分钟就能到的锦江木屋村、讷殷古城，半个多小时的车程能到的长白山西坡、白溪，时间安排上可以半天景点+半天度假区这样结合起来玩。

长白山西坡

每天早上九点半从长白山鲁能胜地的游客服务中心是有 免费大巴 直接到西坡景区的。大家一定要安排好时间在九点半之前到达，车不等人的。车程半个小时，回程也是免费的。

到了西坡景区，先坐大巴车到山脚下，月底如果下雪把路面全都覆盖住的话就会坐雪地摩托上去。

大巴车的终点就是1400多级台阶的起点，有个游客服务中心可以租护膝、风镜和厚衣服，但是，手机上去就没信号了，大家 记得带现金 。

我去的时候运气相当好，万里无云，整个长白山天池一览无余，西坡比北坡看到的天池会更广一些，北坡那个角度有一些山体的遮挡，其实看得并不是很全。

锦江木屋村

这个村子离长白山鲁能胜地的大门口不远，不需要门票。房子全是木头搭建的，包括房顶的瓦片和烟囱大多都是用的木头。

路边有几家看上去很有年代感的小卖铺，房檐用玉米和大红色的灯笼做装饰，窗户上贴着窗花，很温馨。

有个很热情的大姐邀请我们去她家参观，看到了非常朴实的东北大炕，屋内的布置也很怀旧，有种穿越到上世纪八九十年代的错觉。

我建议大家下午赶在太阳下山之前过来，刚好能看到炊烟袅袅升起和落日余晖的画面，宁静唯美。

白溪漂流

这个和我之前文章里提到的二道白河的魔界漂流很像，重点是它离鲁能很近，之前瓜瓜和咸鱼小姐姐来长白山的时候也玩过，一致认为很好玩。

去白溪漂流一定要早起，和魔界一样，这里也是可以看到雾凇的。漂流时间很长，大家一定要穿厚一点。

漂流之前每个人会发一件渔夫穿的那种带背带裤的水鬼衣。溪水很浅，可以直接穿着水鬼衣在溪里趟水。

有传言说白溪被列为水源地保护区了，可能会暂停漂流的业务，不过我这个月去还是可以玩的，大家有机会去的话且玩且珍惜吧。

除了去西坡有免费的大巴车，其他景点都需要自行打车前往，可以让酒店前台帮忙叫车，都是正规的出租车。长白山鲁能胜地和当地出租车公司有合作协议，所以租车的价格不算很贵，人多的话平摊下来就更划算了。

如何抵达长白山我们之前已经说过好几次了，我这次来呢，实地体验了一下，了解了一些今年的交通信息，觉得前往长白山鲁能胜地的话以下三个方案比较可行。

方案一:直飞长白山机场

这是首选方案，目前 上海、北京、天津、青岛、烟台、长春 都有 直飞 长白山的航班， 昆明、无锡、杭州 可以经停飞长白山。最新的冬季航班时刻表如下：

点击查看大图

到达机场后，会有长白山鲁能胜地的班车免费接送。班车覆盖所有进出长白山机场的航班，去了就一定会有车坐。不过最好还是提前打电话给酒店预留座位。

我就是选择了这个方案，提前一天飞到北京，然后第二天一早从北京飞长白山，这样在中午之前就能抵达度假区办理入住。

方案二：长春中转

这个方案适合坐高铁到长春比较方便的北方朋友。大交通到长春之后可以坐大巴前往离长白山鲁能胜地最近的松江河镇。每天从长春高速公路客运站到松江河有5班大巴，车程4个小时左右。到了松江河之后打车前往鲁能约半个小时。

方案三：沈阳中转

大交通到沈阳， 从沈阳坐 K7511次列车到松江河站 下车。这是一辆K字打头的慢车，头一天下午上车，在车上度过一整个晚上，第二天一早到站。从松江河镇打车到长白山鲁能胜地半个小时。

时间安排上大家可以参考我的行程：

DAY 1: 中午到达玩玩雪拍拍照，下午去锦江木屋村或者讷殷古城

DAY 2: 上午出发去长白山西坡，回来的早还能滑雪

DAY 3: 早起西溪漂流，回来继续滑雪

总体来说，长白山鲁能胜地的性价比还是蛮高的。如果你是滑雪入门级选手，不是非高级道不滑的大神，或者就想来长白山看看天池玩玩雪，并且刚好之前囤了房券，我觉得还是可以用起来的。

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木屋是瑞士最具特色的民居建筑，且每个地区的建筑风格不同，反映着早期瑞士人的传统生活原貌。目前，瑞士各州都对百年以上的木屋登记造册，有保留价值的被完整地拆迁到巴仑堡露天民居博物馆。一两个世纪前的面包房、草药作坊、钟表作坊以及打铁炉、水锯等都得到“原汁原味”的保留。因为瑞士人知道，与历史悠久的文明古国相比，瑞士联邦只有700多年的历史，而文物古迹是传承历史的纽带，文物不能再生，不能因为“现代化进程”而阻断历史。过去，瑞士人对文物古迹遗址进行个别保护，而现在是保护整个街区和整座城镇。联邦政府还对土地使用作出严格规定，严格区分民宅建筑用地、工业和商业用地及农业用地范畴，并对在文物古迹附近的建筑作出“不能影响和破坏文物古迹整体观赏效果”的明确法律规定。看来瑞士不仅仅外表是美丽的国家，他们的心灵深处也的确有一片美的沃土。

瑞士是世界上人均收入最高的国家之一，也是世界上最具有现代化水平的国家之一，但是瑞士的现代化不与高楼相提并论。瑞士人的住宅有个特点：房舍的高矮与身份和收入有直接关系，而这种关系又恰恰与我们相反。他们是有钱人愿意在城郊、农村，或在山上购买私人住宅，一般为两三层，带花园和车库。收入偏低、刚刚独立的年轻人和外来移民一般住在价格相对便宜的高层建筑里。身价富有的标志不是住多大面积的楼房，而是在郊外或乡下有没有属于自己的木制别墅。

瑞士人不喜欢高层建筑，主要是觉得在高楼大厦中生活缺乏情趣，无法与自然沟通。瑞士历史上曾是一个农业国，最近百余年来才发达起来，民众中的“农民意识”还非常浓厚。尽管家业早已经现代化，但瑞士人还是愿意在自家花园种花植草，自己动手收拾房舍，既锻炼身体，又陶冶了情操，这是他们主要的乐趣。

木屋体现了瑞士的民居特色，原本是瑞士山民和牧民在山上搭建的小木屋。早年，阿尔卑斯山区农牧民有一半时间住在山上。他们因地制宜，利用山上的木材盖起简易的居所，以石头或木桩作地基，用木材搭建，屋顶呈人字形，主要是分散冬天积雪对屋顶的压力。随着时代的发展，人们已不需要在山上简陋的木屋里生活。在谷地和平坦的地区，瑞士人仍按照小木屋的模式盖房子。木制别墅逐渐成为瑞士民居的代表性建筑。

瑞士人不但将木制别墅内外装饰得古香古色，还喜欢用鲜花将木制别墅装饰得绚丽多彩。他们在门口和窗台摆上鲜花，有些木屋与栽满鲜花和绿色植物的院落浑然一体，给人返璞归真的感觉。这恐怕是瑞士人迷恋木屋的原因所在，因为高楼大厦是绝对做不到的。

车进入瑞士后木制别墅就星星一样散落在瑞士的原野上，引起笔者的好奇，说来也真是与木屋有缘，游完了卢塞恩，晚上我们就下榻在郊外一家星级酒店，这家酒店是三层木屋，相比之下算作大木屋了。从下至上，室外一律是木板，从大门而入，楼梯也是木板的，室内地板也是木板的，但是墙壁却不再是木板了，这也许是小木屋与大木屋不同之处，像这家酒店是钢筋水泥砖石建筑物的外表用木板装饰了一番，讲究与自然的和谐。住在这样的大木屋里，感觉一样的美，早晨起来，来到屋外，还如同在梦中。

莫斯科是第一个拥有米其林星级餐厅的独联体城市，在那里，有2间米其林二星餐厅和7间米其林一星餐厅。

现在我们就去这些餐厅看看！

二星餐厅：出类拔萃

1. 双子花园餐厅（Twins Garden）

米其林二星 / 米其林绿星 / 最佳服务奖

双子花园餐厅由伊万和谢尔盖·别列祖茨基兄弟于2017年创办，该餐厅多次获得国际奖项，位列世界50佳餐厅榜单。餐厅老板俩倡导科学与自然的共生关系，餐厅的大多数食材来自他们在雅罗斯拉夫尔州，面积约100公顷的农场。这个农场的一部分是森林，所以餐厅里总有应季浆果、野菜和蘑菇。农场还饲养牛羊和家禽，生产奶酪……

餐厅提供四款餐单，两份招牌菜单：午餐（5000卢布）和晚餐（7000卢布）；两份套餐：“重识俄罗斯”套餐和“蔬菜”套餐。

另外，餐厅的酒单非常出名，说是酒单不如说是酒书，其中包含来自世界各地的1000多种美酒。

推荐菜品：重识俄罗斯套餐、远东虾仁加草莓、芦笋和鳟鱼籽馅饺子

人均消费：5000~15000卢布

地址：Moscow，Straatnoy blvd, 8a

网址：http://twinsgarden.ru

2. 阿泰斯特饭店（ARTEST）

主厨桌（1楼）米其林二星 / 壁炉厅（2楼）米其林推介

ARTEST餐厅由老板阿尔卡季·诺维科夫（Аркадия Новикова）和主厨阿尔乔姆·叶斯塔菲耶夫（Артема Естафьева）于2021年共同创办，坐落在市中心的一座19世纪两层建筑中，一楼是主厨桌，可同时容纳10人用餐，二楼是壁炉厅，有45个座位。

餐厅的菜单约有25道菜品，味道纯正，摆盘精致，全部采用顶级天然食材烹制而成，简约又不简单。菜单每三个月更新一次。与精 美食 物相得益彰的是各种葡萄酒（酒水单上有200多种），还有餐厅特调的鸡尾酒。

推荐菜品：时间套餐、黑果蔬

人均消费：15000~20000卢布（主厨桌），3000~9000卢布（壁炉厅）

地址：Москва, Трубниковский переулок, 15с2

网址：https://artest.rest

一星餐厅：值得一尝

3. 白兔餐厅（White Rabbit）

米其林一星

白兔餐厅共三层，拥有一个圆顶的全景玻璃天窗，远眺莫斯科全景。餐厅曾荣登全球30佳餐厅榜单，并在英国《餐厅》杂志和全球50佳餐厅学院联合主办的全球50佳餐厅排名中位列23。餐厅内部装修也是非常有趣，由莫斯科著名建筑设计师操刀，主题是带点诙谐趣味的兔子。

独家配方烹制的当季当地食材，别出心裁的完美搭配是白兔餐厅主厨弗拉基米尔·穆欣的烹饪特点。餐厅定期举办品尝集，推出新食材、新思路和新口味组合。

推荐菜品：黑天鹅套餐、焖稠李浆配牛肚菌、香菜籽黑麦面包配椰肉、杏肉黑鱼子酱

人均消费：2500~12500卢布

地址：Москва, Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 16 этаж

网址：https://whiterabbitmoscow.ru

4. 萨哈林餐厅（Сахалин）

米其林一星

萨哈林餐厅共两层，坐拥360度全景，可欣赏莫斯科的壮丽景色。餐厅共188个座位，提供地中海 美食 和亚洲 美食 ，食材以俄罗斯远东螃蟹、鱼类、贝类和其他海鲜为主。餐厅的中心是带冰川和水族馆的Raw酒吧，客人可以在这里根据自己的口味选择海鲜。

餐厅主厨阿列克谢·科盖曾在白兔餐厅工作多年。餐厅采用俄罗斯地区的产品，结合地中海和亚洲菜肴和烹饪技术，形成了一种新的地中海亚洲 美食 风格的基础。

推荐菜品：金鱼寿司卷、萨哈林沙拉、黑鱼子酱罐头提拉米苏

人均消费：3000~11000卢布

地址：Москва, ул. Смоленская 8, АZIMUT Отель Смоленская

网址：https://sakhalin-moscow.ru

5. 欧鳇餐厅（Белуга）

米其林一星

欧鳇餐厅位于豪华的民族饭店二楼，地理位置优越，正对红场和克里姆林宫。这家俄式 美食 餐厅的菜单上有20多种鱼子酱和世界上最丰富的酒水单。

主厨叶夫根尼·维肯季耶夫相当“前卫”，他能轻松地将不同食物结合在一起，比如狗鱼饺子和干草蘑菇汤鹅肝、芝士蛋糕和脆鹿苔、法国蜗牛和荞麦。

推荐菜品：新 美食 理论套餐、各类鱼子酱

人均消费：2500~12000卢布

地址：Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж)

网址：https://belugamoscow.ru

6. 自拍餐厅（Selfie）

米其林一星

自拍创意 美食 餐厅是白兔家庭拥有的一个新的餐厅项目，犹如剧院从衣帽间开始，Selfie从厨房开始。由意大利著名设计师设计的开放式厨房是接待客人的第一个地方，由莫斯科著名建筑师设计的室内 时尚 且国际化。

餐厅在全球100家最佳餐厅排名 70。主厨阿纳托利·卡扎科夫尝试着用法国技术烹调俄餐，这位年轻的厨师屡获殊荣：新创意菜的代表之一，银三角大赛的优胜者，最佳年轻厨师，S.Pellegrino烹饪杯决赛入围者。

推荐菜品：松露套餐、俄罗斯套餐、蟹肉宽面条配大虾浓汤、牛肝菌调味饭、鲽鱼配南瓜团子和帕尔马干奶酪

人均消费：2500~7000卢布

地址：Moscow, Novinsky boulevard, 31 (Novinsky shopping centre, 2nd floor)

网址：https://selfiemoscow.ru

7. 特级酒庄餐厅（Grand Cru）

米其林一星

特级酒庄餐厅，看名字就知道和葡萄酒脱不了干系，这家2006年开业的葡萄酒餐厅位于莫斯科市中心，靠近牧首池塘，由法国厨师大卫·埃默莱主理。餐厅葡萄酒种类繁多，配有6位顶级侍酒师，首席侍酒师帕维尔·克拉夫琴科是“俄罗斯最佳侍酒师”奖获得者，

Grand Cru的菜单并不算丰富，它会根据季节变化，包含应季本土食材和专业调制酱料，具有浓郁的法国情调。不过，不管菜单如何变化，总有干陈牛排和纯蔬菜类的清淡菜肴。

推荐菜品：大砍刀牛排、烤鸭胸配迷你甜菜根、牛肝菌库页岛扇贝奶油汤、菠菜馄饨配虾和海胆泡沫、鲑鱼配西兰花茎泥

人均消费：3000~7000卢布

地址：Москва, Малая Бронная, 22, стр.2

网址：http://www.grandcru.ru

8. 生物学餐厅（Biologie）

米其林一星 / 米其林绿星

Biologie餐厅位于莫斯科郊外的一栋木屋内。餐厅以瑞士小木屋风格装修，优雅舒适。菜单主要呈现厨师用天然产品制成的菜肴，采用现代生物学方法揭示风味组合，并辅以精心挑选的葡萄酒单。

老板兼主厨叶卡捷琳娜·阿廖欣娜毕业于巴黎蓝带国际学院，曾在西班牙工作多年。她主张理性消费和保护自然，尽量减少食材浪费。餐厅的菜单很简洁，主要是自家花园种植的优质时令蔬菜和水果。

推荐菜品：烤扇贝加榛果油和奶油、

人均消费：2000~4000卢布

地址：Московская область, село Ильинское, д. 30, стр. 2

网址：https://biologie.ru

9. 萨瓦餐厅（Savva）

米其林一星

萨瓦餐厅于2015年，在 历史 悠久的大都会酒店内开业，餐厅位置优越，毗邻莫斯科大剧院和克里姆林宫。餐厅以酒店创始人、传奇人物 Savva Mamontov 的名字命名。

菜单主要包含主厨安德烈·什马科夫的四个主要“故事”：“ 健康 生活”、“郊区别墅”、“农场”和“俄罗斯”，各含四道菜。

推荐菜品：俄罗斯套餐、干牛肉和熏甜菜配帕尔马干酪

人均消费：2500~6000卢布

地址：Москва, Театральный проезд д.2

网址：https://www.savvarest.ru

以上9家米其林餐厅，以后去试试吧！

北京海坨山，你离“瑞士”只一个转身

生活在北京的孩子享受惯了大城市的发达，便捷，纸醉金迷，想拥抱大自然貌似并不是件容易的事儿，有时要规划很久的旅行路线，行程安排，还要拼凑假期，这些不可抗拒的因素总是使我们的脚步停滞不前。现在在北京的郊区居然有这么一片世外桃源。大家可以选择一个周末来这里度假，体验海坨山谷的房车营地，带着一家老小来房车露营，山谷围绕，草甸之上，星空之下， 一起放空，一起燃爆！

从北京出发上京藏高速不堵车的情况下两个多小时就能到达海坨山房车露营地。

地址：河北省张家口市赤城县阎家坪村

酒店外观

酒店内设

酒店房间

酒店描述

1.没有班车，只能自驾前往；

2.入住前每个房车需要加收1000元的押金，请大家准备好现金；

3.下午3点入住，第二天12点退房；

4.房间内有一张双人床，一张沙发床，可以住4个成人；

5.不可以带宠物；

6.可以自己带BBQ，房车前都有院子停车；

一个只允许孩子和阳光进入的玻璃房子，大人请在门外守候，他们在书里寻找童话，在你眼里，此番景象很童话。

"丘壑起伏，形同山质"的书架，也为孩子的游乐场； 上万本儿童读物，中外古今，包罗万象； 安静的亲子阅读时光，愉快的亲子手工体验； 每到假日，还有更多针对孩子、亲子互动的活动体验。

无论什么年代，童年都不应该只有手机 游戏 ，这里定期巡演孩子们喜爱的木偶话剧，观众席仿佛有魔力，两小时静静看，熊孩子不熊了。

黑松林骑行主题公园，位于海坨山谷帐篷营地区域，与黑松林骑行咖啡馆、心动骑行馆三位一体，形成了一个骑行发烧友的户外天堂，称为"黑松林骑行俱乐部"。身后是千顷黑松林，身前是花海骑行道； 设计师把热爱骑行的自己和海坨故事， 变成一装一饰，收藏在飘着香气的咖啡馆； 晴好假日，点一杯海坨特调，听一段海坨骑行中趣事。

骑士们的专属能量补给站，茶点咖啡，随时恭候，挑战尽燃的路线，品尝甜的时光。

海坨CLUB是会员行权的私人城堡，远远看去，山间那个有着尖屋顶的童话小屋，静静矗立。建筑面积1700㎡，室外观光平台600㎡，春天漫山新绿，盛夏花海无边，秋风红了山岗，冬雪皑皑如梦……看过一个轮回，谁还离得开？

这里是进入海坨山谷的第一站，坡屋顶的小木屋，由芬兰重松家族第三代继承人--托马斯（Thomas）建造、经营，他把欧洲流行的站式文化带到了这里，人们可以在站吧站着聊会儿，也保留了舒适的沙发休憩区，让你窝在那里赏味纯正的瑞士，巧克力、彩色糖果、奶酪……舌尖上的海坨，浓浓瑞士味道

海坨山谷在定制2022约吧时，托马斯（Thomas）曾到现场考察，折服于这里的环境，于是决定更多地融入海坨，在海拔1470m的山顶，种下了一个桀骜独立的咖啡馆梦想。

1473咖啡馆=1470米海拔+1米阳光+1米心动+1米情怀，来这里喝一杯咖啡，没有捷径，没有交通工具，只能凭借双腿，一步一步拾阶而上，20分钟山路，走过，才能尝到这一口北京海拔至高的咖啡，和柴米油盐不同，这里的Menu上，只为平凡生活供应英雄梦想

在海坨，有一片湖泊--海坨之心，总是提醒着人们，要像爱惜自己的眼睛一样，爱我们生存的环境。而这种爱，是念念不忘必有回响的，你只要寄之以深情，它便会地老天荒地陪伴你。

海坨之心占地约100亩，湖面约80亩，由一大一小两个湖区构成，像一对守护山谷的母子，快乐而安宁。环湖建有草坪、石径、木栈道、生态绿道、森林花海等小风景，黑天鹅已慕名憩息在此，让在湖边散步的时光，变得步步充满惊喜。

蓝天白云，群山草地，带着老人孩子，或携三五好友，远离喧嚣的城市，回归大自然的怀抱。

这里风景如画，也是摄影爱好者的天堂。

如果你醉心于美丽的风景，如果你想和家人朋友来一次说走就走的旅行，如果你想远离繁华回归质朴，那就赶快行动起来吧！让我们相约海坨山，开启“瑞士”之旅！