明朝的刑罚鸳鸯板子和普通板子究竟有什么区别

意思是我爱你，一首唱词。电视剧《武林外传》里的一句台词。

展侍卫：那这个呢？（唱）鸳鸯擦。

殷十三：（疑惑地跟着唱）鸳鸯体。

展侍卫：（唱）你爱我。

殷十三：（眼前一亮地跟着唱）我爱你。（大喜）自己人呐！

用《虎口脱险》里在土耳其浴室的英国空军联络信号做噱头。

最早出处：《虎口脱险》

1925年，作曲家VINCENT YOUMANS在美国为百老汇写了一部音乐剧《NO，NO，NANETTE》，其中一首歌《鸳鸯茶》(TEA FOR TWO)成了流行曲(八十年代法国电影《虎口脱险》在中国上映，喜剧明星德菲奈斯和另一个老头在片中大唱特唱这首歌)。 《虎口脱险》 ，两人对话如下：

A：“鸳鸯茶，鸳鸯皮，我跟你，你跟我。”

B： “鸳鸯茶，鸳鸯皮”

A： “你跟我，我跟你”

B：“你是？”

A：“是你？”

B：“是啊，好吗？”

A：“好啊。”

B： “留的那大胡子呢？”

A：“不知道。你不知道我怎么会知道？”

B： “你这说些什么呀？”

A：“啊～我哦我现在带你去找皮特”

B： “我我我现在带你去找麦根托施。”

A：“哦不不不不不”

B：“你说什么呀？”

A： “你要是不来我就……，真要命……”

但有叫

鸳鸯草（主治：清热解毒；健脾利湿；活血止血。主感冒发热；暑湿吐泻；黄疸；痈疖疮；痢疾；疳疾；血淋；咯血；衄血；跌打损伤；赤白带下。）

鸳鸯凤冠（红山茶花）

鸳鸯果（别名：鸡卵子，倒卵形，外皮呈黑色或黄色。产在森山野林，每三年开一次花结果，生长于高山石缝中，属高温，野生植物药材。）

鸳鸯茉莉（Brunfelsia latifolia Benth.）属茄科鸳鸯茉莉属常绿矮灌木，是华北夏季露天摆放和冬季室内布置的优良盆栽花卉。

鸳鸯七 此药为秋海棠科植物秋海棠(Begonia evansiana)或中华秋海棠(B．sinensis)的块茎。其因块茎一大一小，一红一白，故称“鸳鸯七”，又称为“红白二九”。

鸳鸯美人蕉为多年生半常绿丛生草本植物。植株高60～120厘米，假茎较细，绿色或紫红色，地下根茎肉质。

鸳鸯牡丹，菊花的一个品种，花色为橙黄色，花期在10月中旬，花型为圆盘型。

鸳鸯桃：花复瓣，水绿色，花期较晚，成双结实。观赏型桃，花瓣一般是重瓣。

“桃花一簇开无主，可爱深红映浅红”。这是唐朝大诗人杜甫描写三月鸳鸯桃花盛开的景象。具有花朵较大、花瓣多、花形优美、花色丰富、花期较长等特点。

鸳鸯养殖前景分析

鸳鸯俗称官鸭，又名匹鸟。属国家二级保护动物，也是我国著名的观赏水禽。鸳鸯不但可作为观赏鸟类，也是一种具有很高营养价值和药用价值的特禽品种，但由于白然界生态环境的改变，野生鸳鸯已越来越少。为了保护、开发和利用这一优良的特禽资源，满足广大消费者的观赏和美食需求，目前国内有许多特禽场已开始鸳鸯的人工驯养。

鸳鸯体型中等，公鸳鸯体长约43厘米，羽色绚丽，其腹部白羽，背部红褐色，头披有红、绿、紫色和白色组成的华丽羽冠，最内两枚

三级飞羽扩成扇形而竖立成饰羽。眼棕色，眼后有白色眉纹。母鸳鸯稍小，背部苍褐色，腹白，无羽冠及饰羽。囚公母鸳鸯羽毛差异明显，故易识别。

生物学特性与经济价值

野生状态下，鸳鸯喜居野外湖泊或溪流中，多筑巢于水边树洞内，经常以数只或数十只的小群集体活动。鸳鸯公母偶居，且形影不离，被誉为爱情的象征。鸳鸯食性广而杂，喜食各类杂草、菜叶、树叶和植物籽实及昆虫等。鸳鸯抗病力很强，能自然抵御多种疫病的侵害。

鸳鸯皮下脂肪很薄，胸、腿部肌肉丰满，其肉质富含蛋白质，但脂肪含量很低，且具有一种特有的野禽风味。鸳鸯的羽色绚丽，具有很高的观赏价值，如制成标本，价值更高。近年来随着人们生活水平的不断提高，食用或馈赠鸳鸯已成为一种全新的消费时尚，造成市场对鸳鸯的需求不断增加。目前，鸳鸯的驯化和人工养殖才刚起步，仅以扩群和出售种苗为主，养殖鸳鸯的鸳鸯养殖前景和经济效益一片光明。

鸳鸯繁殖方式

繁殖于山地森林中。3月末4月初迁到繁殖地时并不立刻营巢，而是成群活动在林外河流与水塘中。随着天气逐渐变暖，鸳鸯才逐渐分散和成对进入营巢地。4月下旬开始出现交配行为，一直持续到5月中旬。交配活动开始前雌雄双双 游泳 于水中，雄鸭频频向雌鸭曲颈点头，浸嘴于水中，同时竖直头部艳丽的冠羽，然后伸直颈部，头不时地左右摆动，随后雌雄并肩徐徐游泳于水面，并不时将嘴浸入水中，游过一段时间后，雌鸭疾速向前，雄鸭紧跟其后，同时不断地翘起尾部，紧接着跃伏于雌鸭背上，用嘴衔着雌鸭的头羽进行交尾。交尾时间每次约2秒钟，可连续进行4-5次。交配后各自昂首展翅进行水浴和整理羽毛，然后上到岸上休息。

营巢于紧靠水边老龄树的天然树洞中，距地高10-18米。巢材极简陋，巢内除树木本身的木屑外，再就是雌鸟从自己身上拔下的绒羽。洞口大小为8cm×9cm，巢洞大小为43cm×34cm，洞壁厚8cm，洞深64cm。5月初开始产卵，每窝产卵7-12枚，卵圆形，白色，光滑无斑，大小为47-52mm×37-40mm，平均为50mm×38.3mm，重18-45g，平均22.9g。雌鸟孵卵，雄鸟在雌鸟开始孵卵后即离开雌鸟到隐蔽的河段上换羽。雌鸟在孵卵期间除每天3：00-4：00、7：00-9：00和16:00-17：00外出觅食外，一般不离巢，特别是在孵卵的最后1-2天几乎根本不离巢，恋巢甚为强烈，孵化期28-30天。

雏鸟早成性，雏鸟卵出后全身即长满了绒羽，孵出第二天，雏鸟即能从高高的树洞中跳下来，进入水中后即能游泳和 潜水 。离巢时亲鸟先在洞中‘嗤啊，嗤啊’地鸣叫，鸣声急而细，一直持续1小时之久，然后亲鸟才从洞中飞出，落于树下水中，并继续不停的鸣叫，在洞中的雏鸟亦跟着 ‘叽叽’地鸣叫，并利用锐利的爪慢慢爬到洞口，然后一个一个地跳到树下草地上，并很快的跑到水中，游泳于亲鸟周围。

鸳鸯生活习性

迁徙

每年3月末4月初陆续迁到东北繁殖地，9月末10月初离开繁殖地南迁。迁徙时成群，常呈7-8只或10多只的小群迁飞，有时亦见有多达50余只的大群。在贵州、台湾等地，亦有部分鸳鸯不迁徙而为留鸟。

习性

常成群到达繁殖地，刚迁到繁殖地时活动在低山开阔地带的水塘和溪流中，休息时则成群栖息在水边或未融化的冰上。除繁殖期外，常成群活动，特别是迁徙季节和冬季，集群多达50-60只，有时达近百只。善游泳和潜水，在地上行走也很好，除在水上活动外，也常到陆地上活动和觅食。性机警，遇人或其他惊扰立即起飞，并发出一种尖细的‘哦儿’声。

鸳鸯生性机警，极善隐蔽，飞行的本领也很强。在饱餐之后，返回栖居之处时，常常先有一对鸳鸯在栖居地的上空盘旋侦察，确认没有危险后才招呼大群一起落下歇息。如果发现情况，就发出“哦儿，哦儿”的报警声，与同伴们一起迅速逃离。

食性

杂食性。食物的种类常随季节和栖息地的不同而有变化，繁殖季节以动物性食物为主，冬季的食物几乎都是栎树等植物的坚果。春季和冬季，主要以青草、草叶、树叶、草根、草子、苔藓等植物性食物为食，也吃玉米、稻谷等农作物和忍冬、橡子等植物果实与种子。繁殖季节则主要以动物性食物为食，如蚂蚁、石蝇、螽斯、蝗虫、蚊子、甲虫等昆虫和昆虫幼虫，也吃蝲蛄、虾、蜗牛、蜘蛛以及小型鱼类和蛙等动物性食物。觅食活动主要在白天，特别是早晨天亮以后到日出前和14：00-16:00最为频繁。一般在河中水流平稳处和水边浅水处觅食，有时也到路边水塘和收获后的农田与耕地中觅食。在水中觅食时，除在水边浅水处直接涉水觅食外，有时也潜水觅食和将头伸入水中边游泳边觅食。休息时或漂浮在水面打吨或在水中来回游泳，有时亦成群站在水边沙滩上或石头上。

很高兴可以回答你的问题，我看了前几个回答不能说错，但是我觉得你在操作中肯定还会遇到很多问题，为了避免你走弯路我这里给你详细的解释下这个方法。

首先我要说明的是水晶皮的制作是广式点心中比较难的一个技能，拍皮和包对操作者都有比较高的要求，我为什么想写这个回答主要原因是，前面几个回答都只是表面的解释了下，但其实真正操作中并非如此的。

从原料上说，澄面这个应该不会有太大问题，它在水晶皮中的作是控制水晶皮的一个透明度，你可以看到网上很多方子中澄面在面粉中的比例是相当高的，生粉这个其实在水晶皮制作中其实是个非常重粉的角色，它起到了韧性，拉伸的作用，所以在选材上生粉的重要性要高于澄面。一般原料市场是很难买到上等生粉的，也不太适合用来做水晶皮。我自己一般使用风车这个牌子的生粉，大概在260-300一包价格会变动，不过这个牌子在选择上注意，因为网上假货实在是太多了，我都是固定供应商给我送货的，其它的好的牌子也有，具体我忘了。

在面粉的配比上我个人认为，实属个人意见各位大师看到的不要喷我，面粉的配比其实没有固定的方子，水量也是，气温和湿度的不同水量也是要增加或减少的，都是按照自己的经验来进行判断，首先说粉面上，网上的方子我搬一个来如下：澄面100G，生粉40G，清水125G，这个方子的澄面就是生粉的2.5倍，这个烫面的效果是面团会比较硬，韧性差，但是比较好拍皮，适合新手，成品效果透明度高，但是真正茶餐厅师傅就不会这么做，我按照同水量自己换算的方子是澄面60克，生粉80克（生粉根据牌子的不同特性来定，每个牌子给的量都不一样，一定要自己测试，我这边用的是风车），水125克（冬天我只给到120克），这个方子特性是拍皮会比较难，包的时候不容易破，成品更有口感。网上的一刀流都是用的第一个方子，第二个方子是很难做到一刀成皮的。

最后我讲下烫面上，水温一定要控制在至少90度以上，太少的少量制作时，有时很难保证这一点，所以在家制作的皮都会是烂烂的容易破，因为在你不倒进粉里的那一刻，水温已经下降很多了，你可以反过来操作，将粉倒入水里，这样水还在锅子里温度流失的不会这么快。

至于粉料中你是使用猪油还是色拉油这个都行，无非是让皮子光亮一点，拍皮最好合用专用的拍皮刀，准备一块干净的毛巾倒上油，拍皮刀需要有少量的油更好操作。

水晶皮为鸳鸯皮，就是一边是厚的一边是薄的，我的时候油面在外面，不然不容易粘合。

你说的不出意外就是虾饺，也有人叫透明饺子，今天面点师就给大家分享一和澄面饺子皮的配方，希望对大家有所帮助

虾饺皮配方

生粉二两，登粉二两，盐两克，猪油十克，开水适量，

制作过程:

把生粉和澄面，盐放一起搅匀，然后倒入开水用擀面杖（或者和面机）搅匀然后稍微凉一会加入猪油搓匀包保鲜膜，然后下剂子，用拍皮刀拍皮，然后包陷即可

小贴士:

（1）和好的面团有白点说明你没有烫好，白点都是没有烫熟的

（2）面稍微不那么烫手马上就搓猪油，猪油一般搓到感觉面不太黏手即可

（3）烫面的水一定要沸开水，这样才能把面烫好

（4）烫面的时候一定要边倒水边搅拌，因为要让所有面都烫熟

（5）这个面的比例有很多种，都是看自己喜好，有的人放六两生粉，四两澄面，也有的人放四两澄面六两生粉，而我就是一半一半

很多朋友可能会问澄粉是什么，其实澄粉就是在超市看到的小麦淀粉，这种淀粉掺和着生粉和出来的面团，擀出的皮晶莹剔透，广式早茶中有名的小吃虾饺的皮就是用澄粉做出来的。

那么用澄粉包饺子时，应该怎样和面呢？下面，我们具体看看~

首先，除了准备澄粉，还需要准备一些生粉，猪油，盐，还有沸水。一般情况下，澄粉和生粉的比例是根据自己的偏好决定的。可以澄粉：生粉是1：1，也可以是3：2，或者3；1。粉面：猪油是20：1，盐少许适量即可。沸水的量根据具体情况定，一般是面粉量的65%即可。

其次，就是把两种面粉搅拌在一起的时候，一定要用沸水，沸水才能把面粉烫熟，而且要边搅拌边倒沸水，如果最后和好的面粉有白点，就说明没有烫好。

最后，需要注意的是，面粉没有那么烫的时候，马上加入猪油，猪油搓到不太粘手即可。

以上小细节，小比例你都记下来了吗？其实用澄粉和面做饺子皮并不是很难，想吃虾饺的朋友，可以试试喔~

看到“用澄粉包饺子”，我脑海中就会立刻浮现一种 美食 ，那就是虾饺，是我有机会去吃早茶一定要点的东西之一。掺杂澄粉做出的晶莹剔透饺子皮，包裹着两只虾仁和一些笋粒、猪油做成的馅料，鲜美爽滑让人欲罢不能。

而那层晶莹的饺子皮就得益于其中的澄粉，但是澄粉是没有什么筋性的，所以一般推荐再加入一些生粉，这样口感会更好。基本上我比较喜欢是澄粉和生粉比例为至少3比1，然后用沸水（混合粉总量的65%左右）慢慢淋入，用筷子搅动，稍微没那么热了就可以揉成面团了，也可以在揉面的时候加入一点点猪油，也是不错的选择。

其实虾饺皮好吃的还有一个重点，就在于这个皮并不是一般擀面杖弄出来的均匀的皮，讲究的师傅都是直接用刀“抹”出来的“鸳鸯皮”。这样外薄内厚的鸳鸯皮，包出来的虾饺才晶莹剔透而又不会有露馅的风险，而且也更好包成“弯梳饺”的形状。一般虾饺至少要有10道褶子以上，这都是需要下功夫磨炼的。

所以最后总结一下：澄粉和生粉大概3比1混合，然后一边 搅拌 一边淋入面粉总量65%左右的 沸水 ，等不那么烫了就揉成面团就好了。至于比较专业的“鸳鸯皮”和“13道褶”之类的就不用刻意追求了，真的是要花时间练习的。

给一些小伙伴说一下，澄粉就是小麦淀粉，很多超市还是有卖的哦。你喜欢吃虾饺吗？有兴趣的话可以做做看哦！

所谓的澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦！也许很多人对澄粉这种概念都很陌生，唯典餐饮今日就为大家普及下澄粉的来源！

澄粉就是将小麦面粉和成面团，放在水里直接洗，洗到面团的体积不再缩小，剩下的面团就是面筋，澄粉就在水里了，静置沉淀，等到清浊分开，可以照出人影，缓慢倒出上层的水，下面的黏性物质晒干或烘干后就是澄粉了。

可澄粉是无筋面粉，包饺子的面粉跟这完全不同，该怎么用澄粉包饺子呢？我们还是听听唯典的小技巧吧！

澄粉说白了就是生淀粉，在使用时候用开水沏一下，使其糊化具有粘性就可以和成面团用了。切记一定是开水，和面和平常面粉一样，成型后就可以按照包饺子的步骤走了

怎么样，还是专业的小吃培训的老师傅们见多识广，相信加上自己喜欢的饺子馅，出锅时的澄粉饺子定是美味佳肴！如果还有更多关系 美食 这方面的问题，留言“技术”，我定会知无不言言无不尽的

澄面没有劲道的，所以必须用开水和面，我是喜欢加点木薯淀粉一起和，吃起来有嚼劲

用澄粉包饺子时应该怎样和面，首先要把澄粉用开水和面，不能太软，揉均匀谅凉后，再正常进行包饺子。

澄粉一定要用沸水来烫，烫好后再加再加点生粉凉水和匀，（或将凉水和匀的生粉面团跟烫好的澄粉面揉在一起）。包好饺子后上锅蒸。若光用澄粉的话面团没劲力。

鸳鸯饲养的方法

一、养殖场地的选择

肉鸳鸯既可 平地圈养、池养、又能笼养，每平方米可养5只左右，雄雌比可按1：4—5为宜。场舍应建在地势平坦、水源充足地方。在平原地区应选择地势高燥，座北向南山区、丘林地带应选择山坡的南面或东南倾侨斜的地方建场。土质均以沙土为好，以利雨后排水，避免积水。优越的地势，可使肉鸳鸯舍通风、光照、排水的条件良好且能避西北风，使肉鸳鸯舍冬天易保暖，夏天不闷热。

二、肉鸳鸯的孵化

1、自然孵化 一般鸳鸯从出壳到5个月左右就可产蛋。每次产蛋20-30枚后，母鸳鸯就自然就巢抱窝35天出雏。母鸳鸯停产10-15天后继续产蛋。如此循环，每年重复2-3个周期，一年可育雏50-60只，高产的可达80只。

2、人工孵化

①温湿度：孵化前期(1-15天)孵化机内温度控制在38.5-38℃，中期(16-30天)控制在38-37.5℃，出雏期控制在37.5℃。在孵化前期湿度要求60%，中期50%，后期和出雏时60%-70%。

②翻蛋：次数要多，每隔2-3小时翻蛋1次翻蛋角度要大，每天应人工进行1-2次180°翻蛋。

③凉蛋：孵化前期可以不凉蛋，但中期每天应凉蛋1次，后期每天凉3-4次。

④喷水：孵化中期至出雏时，每天应在凉蛋时，用35℃温水喷蛋1次，待蛋凉干后才放入机内继续孵化。

⑤通气：孵化机应有通风孔的电风扇，使机内温度均匀，空气流通，特别是在孵化中后期更为重要，必要时可稍打开机门。

⑥助产：经过35天孵化后肉鸳鸯苗就破壳而出。但对无破壳和出壳困难应进行人工剥壳，提高出雏率。

三、雏肉鸳鸯的饲养

1、营养要求 雏肉鸳鸯生长很快，消化能力较弱，要求营养价值较高的配合料，饲料可用喂雏鸡用的551、511等。也可自己配制。

2、育雏的环境条件 雏肉鸳鸯出壳后1-3日内对温度敏感，喜温好睡，应保持温度不低于20℃。3天后逐渐降温。

3、饲喂 出壳18-24小时后可开食。把饲料放在大清浅盘里或麻包上面让其自由采食。每天喂5次，白天4次，夜间1次。出壳16小时后先用0.02%高猛酸钾水给雏肉鸳鸯饮用1-2天，然后直接用清水作饮水。

4、管理 雏肉鸳鸯无论是地面饲养或网上饲养，都用稻草或麦秆、麻包垫好。寒冷季节要注意保温，垫草和麻包要勤更换，2-3周龄后可去旧垫草。育雏舍光线要充足，夜间人工光照1-4周龄，4周龄后全采用自然光照。

四、中肉鸳鸯的饲养

中肉鸳鸯是指4-5周龄至10周龄的肉鸳鸯。此阶段的肉鸳鸯消化机能逐渐完善，消化能力增强，每日能采食较好的饲料，采食量大，耐粗饲。此时配合饲料中营养含量较雏肉鸳鸯饲料低些，粗蛋白含量可降低到15%左右，代谢能2.8-2.9兆卡/公斤。8周龄时公鸳鸯体重可达2.5-3公斤，母鸳鸯1.2-1.5公斤。8周龄后若作为商品肉鸳鸯则进入育肥期饲养阶段，要提高日粮中代谢能含量，增加每天的饲料用量。育肥后10周龄时公鸳鸯体重可达3.5-4公斤，母鸳鸯1.5-2公斤。在管理上应分群饲养，每群100-300只为宜，饲养密度为每平方米5-8只。此阶段由于主翼羽和副主翼羽开始迅速生长，易出现啄癖，应注意防止。

五、成年肉鸳鸯的饲养

后备种肉鸳鸯的饲养从10周龄至24周龄，应选留体大健壮的公母鸳鸯，公母比例为1：4-5。后备种鸳鸯应限制饲喂，降低饲料营养含量，适当控制体重，防止偏肥而影响繁殖力。种母肉鸳鸯产蛋前的体重可控制在2.3-2.8公斤之间。同龄公肉鸳鸯则在4-5公斤之间。日粮蛋白质可控制在14%-15%。代谢能2.7-2.8兆卡/公斤。每只内鸳鸯每天平均投料青料100-150克，一般每天还可喂25-50克青料，快开产时可适当增加日粮中蛋白质和代谢能含量，逐渐过渡到产蛋期的营养水平要求。使种肉鸳鸯在产蛋期内获得较高的产蛋量。

在这段时期，要增加高能量饲料化例，可搭配少量的鱼粉。所以繁殖前准备期是低蛋白日粮向高蛋白日粮饲喂的过渡阶段。提供适宜的光照时间和强度。适宜的光照射到肉鸳鸯的眼睛，通过神经传导给丘胗下部，刺激胗下垂体前叶，大量分泌促性腺激素，可促进母鸳鸯性成熟和成熟的产蛋，有助于公鸳鸯的精子生成，使精液量增加。所以光照不宜过弱，也不宜过强。要增加饮水。产蛋母肉鸳鸯对水的需求量比非产蛋期大得多。所以一定要保证供应足够的饮水，切忌断水。

六、肉鸳鸯日粮配方

①雏苗0-6周龄：玉米56%、豆饼18%、麸皮10%、米糠10%、骨粉2%、鱼粉2%、酵母粉1.5%、食盐0.5%。另加多种维生素及微量元素。

②7-14周龄：玉米45%、豆饼10%、米糠15%、草粉9%、麸皮15%、骨粉2%、鱼粉1.5%、酵母粉2%，食盐0.5%。

③15周龄至产蛋期：玉米54%、豆饼17%、麸皮18%、鱼粉3%、骨粉3%、酵母粉1.5%、食盐0.5%。另加多种维生素及微量元素。

七、肉鸳鸯疾病的综合防治

肉鸳鸯抗病能力较强。在饲养过程中，只要贯彻“以防为主，防治结合”的方法，雏苗成活率在95%以上，30-90日龄达98%以上。

①肉鸳鸯入舍前要将舍以及用具进行一次彻底消毒。用生石灰配成15%-18%的浓度对鸳鸯舍、墙壁、地面及用具等进行一次彻底消毒，既控制病源的传播，又达灭菌作用。

②用青霉素钾对雏苗进行肌肉注射或饮水预防，肌注500-10000单位/只，饮水每公斤加药15-30万单位。两种方法任选一种，每日两次。出壳24小时内为第一天用药，第二次用药在7日龄，20-30日龄最后一次用药。

③肉鸳鸯30日龄以后，用环丙沙量以25毫升/立方米混饮或50毫升/立方米混饲进行预防，每日2次，连用2-3天。

鸳鸯养殖方法

一、肉鸳鸯的食用与经济价值以及市场前景分析

鸳鸯肉质含脂肪量非常低，皮下脂肪甚薄，腿、胸肌瘦肉多，具有很高的营养价值和药用价值。目前，随着人们生活水平的不断提高，对鸳鸯的需求量不断增多。现在，一些发达城市和沿海地区食用、馈赠鸳鸯已成为一种新的消费时尚。市场商品价达30-40元/公斤，且供不应求。而雄鸳鸯每只体重可达5公斤，雌鸳鸯2-3公斤，其生长速度很快，90天便可达到4公斤，5个月开始产蛋，便可孵化、出售种苗，其经济效益和社会效益相当可观。养殖肉鸳鸯3-5年内属供种阶段，10年内不会饱和，最适合发展农村经济，是快速致富的一个短平快项目。

二、肉鸳鸯养殖可行性分析如下：

肉鸳鸯从小一直到产蛋期，平均每只每天需精料0.1公斤，每公斤若按1元计算，每只每月需饲料投资3元，以100对(200只)规模为例，利用自家庭院和废旧窑院等饲养，获利可观。若利用苹果地、桃李园地大规模饲养，可代替农民除草、打药治虫，则效益更佳。

三、肉鸳鸯的生活习性：

肉鸳鸯饲养简单，易于管理，水养、旱养、圈养均可。菜叶、庄稼叶、树叶、玉米、麸皮、米糠、豆渣、啤酒渣、杂饼、昆虫等均可喂养其抗病力很强，无瘟疫等灾害性疾病。

四、饲养与管理方法：

1.雏鸳鸯的饲养管理。雏鸳鸯出壳后1-3天内对温度敏感，喜温好睡，应保证温度不低于30℃。7天后逐渐降温，同时应保持光照的强度，随着其生长，逐渐减弱光照。出壳24小时后开食，保持饮水不断，雏鸳鸯不宜下水，应注意。饲料可喂小鸡、小鸭饲料。要防止鸳鸯扎堆，可保其健康成长，同时要注意防鼠害和兽害。

2.青年鸳鸯的饲养管理。1月龄以后，鸳鸯生长速度加快，尤其2-3个月龄之间生长速度最快。所以，也是鸳鸯食量最多的时期，需要全价料供应，以保证其快速生长的需要。由于雌雄鸳鸯争食能力不同，在条件允许的情况下可把雌雄分开饲养，以利鸳鸯的健康成长。在这个阶段，有两次啄羽高峰，一是1月龄左右尾羽生长时二是2月龄后主翼羽生长时。为了减轻啄羽方面的添加剂，如羽毛粉、停啄灵等。注意饲养密度和环境卫生，限制光照强度等，以防止和减轻啄羽的发生。

3.种鸳鸯的饲养管理：雄雌可按1:2混养、圈养、散养、放养均可，各地可因陋就简，有养鸭的条件更好。圈养以50-100只为宜，圈内应设有水池和适当的活动场地，有产蛋箱或产蛋池。尽量保持促进内干燥、清洁、通风和充足的光照。在饲养方面，产蛋期多喂精料。同时，增加一些无机盐和微量元素。休产期可粗放饲养。

鸳鸯饲养的前景

鸳鸯属于候鸟小型水禽，是水禽是最漂亮的一种珍禽。雄鸟羽色艳丽，并带有金属光泽。额和头顶中央羽色翠绿枕羽金属铜赤色，与后颈的金属暗绿和暗紫色长羽形成冠羽头顶两侧有纯白眉纹飞羽褐色至黑褐色，翅上有一对栗黄色、直立的扇形翼帆。尾羽暗褐，上胸和胸侧紫褐色下胸两侧绒黑。

鸳鸯千百年来是人们较为熟悉的一观赏动物。 鸳鸯游水总是一雄一雌，形影不离，千百年来，成为夫妻恩爱、白头偕老的象征。也是中国文艺作品中坚贞不移的纯洁爱情的化身，备受赞颂。