苏州米饭饼的由来

导游文化基础知识应用试卷（四套）及答案

导游基础知识应用综合卷（一）

一、单项选择题

1、《＿＿＿＿》中留下了哈雷彗星最早记录。

A．甘石星经 B．春秋 C．诗经 D．史记

2、北魏、辽、西夏、金分别是由＿＿＿＿民族建立的。

A．匈奴、契丹、羌、女真 B．鲜卑、女真、契丹、羌

C．匈奴、女真、回鹘、土蕃 D．鲜卑、契丹、党项、女真

3、”杭州”这个名称是从＿＿＿开始的。

A秦 B东汉 C隋 D唐

4、“寅吃卯粮”这个成语中的“寅”是指＿＿__。

A 3点到5点 B 5点到7点 C 1点到3点 D 7点到9点

5、下列人物分别是回族、蒙古族、藏族、壮族的是______。

A 郑和、松赞干布、忽必烈、阿诗玛 B 阿凡提、怀仁可汗、松赞干布、刘三姐

C 郑和、铁木真、松赞干布、刘三姐 D 阿凡提、忽必烈、格萨尔王、阿诗玛

6、下列分别是满族、彝族、苗族、白族节庆的是____________。

A 龙抬头日、火把节、芦笙节、三月街 B 颁金节、龙舟节、蝴蝶会、三月三

C 龙抬头日、三朵节、孝九节、歌圩 D 颁金节、龙舟节、火把节、蝴蝶会

7、凤凰装是_________妇女的传统服饰。

A 彝族 B 纳西族 C 傣族 D 畲族

8、喜欢在对人的称呼前加“阿”，表示尊敬和亲切的民族是_________。

A 回族 B 彝族 C 纳西族 D 白族

9、“溪曲三三水，山环六六峰”描述的是________的风光。

A 黄山 B 武夷山 C 武当山 D 庐山

10、以下对长江描述错误的是__________。

A 长江有旅游”黄金水道”之称B 长江三峡从东到西分别是瞿塘峡、巫峡、西陵峡

C 长江发源于青海唐古拉山各拉丹东雪山 D 长江是我国最大的河流，全长6300公里

11、以下描述正确的是___________。

A 长白山天池是火山堰塞湖 B 洪泽湖是咸水湖

C 云南滇池是构造湖 D 内蒙古沙漠湖泊群是冰川湖

12、温泉城是___________。

A 济南 B 福州 C 泰顺 D 武汉

13、对我国古典园林的发展史描述错误的是__________

A 最早的园林——囿和园，出现在黄帝时期B 商周时期已经有了成组的风景

C 秦汉时期出现了以宫室建筑为主的宫苑 D 唐宋时期园林达到成熟阶段

14、中国古典园林中，借景达到方法有很多种，如借池塘的鱼称为__________。

A 远借 B 邻借C 仰借D 俯借

15、不属于“江南三大奇石”的是________.

A 豫园的玉玲珑 B 留园的冠云峰C 拙政园的瑞云峰 D 竹素园的绉云峰

16、下列屋顶形式规格最高的是____________.

A 歇山项 B 攒尖顶 C 悬山顶D 硬山顶

17、关于宫殿外陈设描述错误的是__________.

A 华表起源于墓碑B 成对的石狮一般是左雌右雄

C 日晷是用来显示时间的 D 吉祥缸又称为门海,主要用来防火

18、_____________分别是方上、以山为陵、宝城宝顶形式的帝王陵墓。

A 秦始皇陵、北宋陵、明十三陵 B 汉茂陵、唐乾陵、清陵

C 北宋陵、明十三陵、清陵 D 秦始皇陵、汉茂陵、清陵

19、__________分别是楼阁式塔、密檐式塔、覆钵式塔、金刚宝座式塔。

A 西安小雁塔、嵩岳式塔、妙应寺白塔、傣族曼飞龙塔

B 西安小雁塔、云南大理千寻塔、妙应寺白塔、真觉寺金刚宝座塔

C 西安小雁塔、应县木塔、北海白塔、真觉寺金刚宝座塔

D 西安小雁塔、云南大理千寻塔、嵩岳寺塔、真觉寺金刚宝座塔

20、下列少数民族中分别信仰伊斯兰教、大乘佛教、上座部佛教的是_________.

A 柯尔克孜族、白族、畲族 B 保安族、彝族、德昂族

C 维吾尔族、布依族、侗族 D 塔吉克族、壮族、裕固族

21、中国汉地佛教发展的转折的直接原因是_________

A 元世祖忽必然即位B 会昌法难

C 朗达玛赞普灭佛事件 D 新文化、新思想的兴起

22、“黄教”、“红教”、“花教”分别是_____________

A 宁玛派、噶当派、格鲁派 B 格鲁派、宁玛派、萨迦派

C 格鲁派、噶举派、萨迦派 D 噶当派、宁玛派、萨迦派

23、唐代所称的“景教”就是__________

A 佛教 B 道教C 基督教D 伊斯兰教

24、伊斯兰教的圣地在____________

A 古印度迦毗罗卫国 B 阿拉伯麦加C 阿拉伯克尔白 D 巴勒斯坦的耶路撒冷

25、有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是__________

A 鲁菜B 川菜 C 闽菜 D 粤菜

26、上海小吃之最是____________

A 生煎馒头 B 鸽蛋圆子 C 蟹黄汤包 D 南翔小笼包子

27、_________与江西庐山、河南鸡公山、河北北戴河并称为我国四大避暑胜地。

A 天目山 B 天台山 C 莫干山 D 雪窦山

28、被誉为“天然地下花园”的溶洞是________

A 瑞晶洞B 瑶琳仙境 C 双龙洞 D 灵栖洞

29、浙江省历史文化名镇之首是_________

A 南浔 B 乌镇 C 西塘 D 龙门

30、不属于上海的别称的是_________

A 沪 B 东方巴黎 C 申D 东方威尼斯

二、多项选择题

1、母系低族代表文化有_________

A 仰韶文化 B 良渚文化C 河姆渡文化D 山东龙山文化 E 山东大汶口文化

2、秦汉时期出使西域的使臣有_________

A 张骞 B 甘英 C 班超D 班固 E 安敦

3、唐三彩多___________三色,造型逼真,釉色艳丽

A 红B 绿C 蓝 D 黄 E 青

4、发生在宋代的历史事件有__________

A “杯酒释兵权” B “靖康之耻” C “靖难之役” D “安史之乱” E “王安石变法”

5、以下搭配正确的有___________

A 汉——发迹地定国名、唐——封号定国名、太皇太后——徽号、唐太宗——庙号

B 秦——发迹地定国名、宋——封号定国名、汉文帝——庙号、茂陵——陵号

C 元——吉祥意定国名、魏——政权所在地定国名、公主——尊号、康熙——年号

D 蜀——政权所在地定国名、明——流行口号定国名、汉高祖——庙号、乾隆——年号

E 辽——发迹地特产定国名、商——部族名定国名、永乐——年号、元太祖——庙号

6、对“五行”描述正确的有___________

A 最早见于《易经》

B 五行相生，比如火生土、水生木

C 五行相克，比如土克水、木克土

D 五行代表了五种基本物质，同时也代表了五种颜色，比如水代表白色，火代表红色

E 五行也代表了五个方位，比如土代表中间，金代表西边

7、门口挂红布条，表示家里有孕妇的民族有____________

A 蒙古族B 朝鲜族 C 白族D 维吾尔族E 藏族

8、不吃狗肉的民族有___________

A 满族B 畲族C 朝鲜族D 回族 E 蒙古族

9、下列属于端午节的习俗有_________

A 龙舟竞渡 B 斗鸡 C 祭灶神 D 饮雄黄酒E 吃粽子

10、下列省份是藏族、回族、蒙古族共同的聚集地的有___________

A 新疆B 甘肃C 青海D 宁夏 E 云南

11、以下对五岳描述正确的有_________

A 东岳泰山位于山东泰安 B 北岳衡山以风景秀丽著称

C 西岳华山脚下的西岳庙有”陕西故宫”之称D 南岳恒山位于湖南省,以幽静著称

12、被列入我国古代五大名泉的有_________

A 镇江金山泉 B 镇江中泠泉 C 杭州虎跑泉 D 济南趵突泉 E 无锡惠山泉

13、被列入《世界遗产名录》的有_________

A 黄山,恒山 B 布达拉宫,北京故宫 C 武夷山,武当山 D 明清皇家陵寝,北宋陵

E 秦始皇陵,唐乾陵

14、属于我国一、二类保护动物的有________

A 大熊猫 B 蓝孔雀C 非洲象 D 白唇鹿 E 金丝猴

15、________是皇家园林.

A 颐和园 B 北京北海公园 C 恭王府 D 拙政园 E 清晖园

16、对颐和园描述正确的是_______

A 颐和园我国现存皇家园林中面积最大的

B 颐和园有我国最大的木雕佛像——普宁寺千手千眼观世音

C 颐和园被列入《世界遗产名录》

D 乾隆年间改名为颐和园

E 颐和园是我国现存皇家园林中最为完整、最为典型的一个

17、广东四大名园是___________

A 清晖园 B 可园 C 个园 D 馀荫山房 E 十二石斋

18、北方园林的特点有__________

A 地域广阔,范围较大 B 园林景致较细腻精美 C 以北京为代表

D 河湖、园石、常绿树木多 E 表现了封建帝王拥有四海的权威

19、宋代建筑的特点有___________

A 出现了伊斯兰教建筑 B 屋顶坡度增高 C 斗拱比例大

D 风格渐趋柔和华丽E 门窗多采用菱花窗

20、判断主体建筑的三个标志是__________

A 开间B 进深 C 台基D 栏板E 屋顶形式

21、属于故宫“前朝”的建筑有__________

A 金銮殿 B 保和殿C 乾清宫D 交泰殿 E 养心殿

22、古代王公可以享受__________

A 宅邸可以绘有龙凤图案B 天安门前可以走刻有莲花图案的桥

C 宅邸大门的门钉是纵横各7 D 墓前使用“天禄”和“麒麟”作为石相生

E 记述功德立圭首方趺的竭

23、四灵是____________

A 龟 B 麟 C 鹤 D 龙 E 凤

24、对中国佛教八大宗派描述正确的有___________

A 天台宗又称为法华宗,净土宗又称为莲宗

B 禅宗创始人为菩提达摩,至五祖弘忍分成南北两派,北宗强调顿悟,南宗强调渐修

C 律宗创始人为鉴真,他死后被唐宪宗追谥为“大鉴禅师”

D 法相宗的创始人为玄奘，他是我国佛教四大译经家

E 八大宗派是在隋唐时期形成的

25、对佛教寺庙布局描述正确的有______________

A 天王殿里供奉有弥勒佛、韦驮和四大金刚

B 大雄宝殿正面供奉释迦牟尼佛，或者是释迦牟尼佛与其他佛的群像，和阿弥陀佛、药师佛的群像称为“横三世像”

C 伽蓝殿位于大雄宝殿的东侧，正中供奉给孤独长者须达多

D 祖师殿位于大雄宝殿的西侧，不同宗派的寺庙供奉的祖师也是不一样的

E 大悲坛一般与大雄宝殿在同一院落，位于大雄宝殿之后

26、下列词汇属于道教领域的有___________

A 优婆赛、优婆夷 B 修道院C 三清四御D 四大元帅E 三位一体

27、_________是伊斯兰教的宗教节日.

A 宰牲节 B 圣纪节 C 集会节D 泼水节E 开斋节

28、我国四大菜系是指___________

A 鲁菜 B 川菜C 闽菜D 粤菜E 淮扬菜

29、孔府菜的代表名菜有__________

A 诗礼银杏B 蟹酿橙 C 怀抱鲤鱼 D 遍地锦装鳖 E 八仙过海

30、藏北三珍是指___________

A 冬虫夏草炖雪鸡 B 酥酪 C 马奶酒D 人参果拌酥油大米饭 E 蘑菇炖羊肉

31、浙江风味小吃有__________

A 宁波汤圆 B 金华酥饼C 马蹄糕D 猫耳朵E 生煎馒头

32、属于全国历史文化名城的浙江城市有__________

A 杭州B 宁波 C 嘉兴 D 宁海E 衢州

33、浙江三大名湖是___________

A 西湖 B 东钱湖C 千岛湖D 南湖E 东湖

34、对钱江潮描述正确的有___________

A 以8月18日潮水最大 B 在丁桥看“迎面潮”最佳

C 从1994年开始，每年举办“钱江观潮节” D 世界上只有亚马逊河之潮可以与其相媲美

E 老盐仓看“一线潮”最佳

35、河姆渡遗址的价值在于___________

A 人工栽培水稻的发现 B 炭化无角菱的发现 C 黑陶和玉器的发现

D 榫卯结构和杆栏式建筑的残件 E 水井遗迹

36、以下对浙江名寺描述正确的有___________

A 径山寺是日本临济宗的祖庭 B 保国寺庙是天台宗的祖庭

C 天童寺是日本曹洞宗的祖庭 D 普陀山三大寺分别是普济寺、法雨寺、慧济寺

E 新昌大佛寺的石刻大佛为江南最早石窟造像代表作，被誉为“越中敦煌”

37、属于丹霞地貌的有___________

A 温州雁荡山 B 水康方岩 C 江山江郎山 D 新昌穿岩 E 浦江仙华山

38、以下搭配正确的有___________

A 桐乡——杭白菊之乡 B 新昌——茶叶之乡 C 龙泉——宝剑之乡 D 诸暨——石雕之乡

E 奉化——芋艿之乡

39、全部属于国家级文物保护单位的有___________

A 六和塔、五桂楼、桃渚城 B 飞英塔、天一阁、陈阳卢宅

C 灵隐寺、诸葛长乐村民居、嘉业堂 D 岳王庙、闸口白塔、保国寺

E 河姆渡遗址、它山堰、大禹陵

40、属于南京的景点有__________

A 中山陵 B 瘦西湖 C 秦淮河 D 大明寺 E 玄武湖

导游文化基础知识综合卷（一）答案

一、单项选择题

1、B 2、D 3、C 4、A 5、C 6、A7、D8、D9、B 10、B 11、D 12、B

13、B 14、D 15、C 16、A 17、B 18、B 19、B 20、B 21、B 22、B 23、C

24、B 25、B 26、D 27、C 28、A 29、A 30、D

二、多项选择题

1、AC 2、AC 3、BDE 4、ABE 5、DE 6、BCE 7、AD 8、ABDE 9、ADE 10、BC

11、ACE 12、ACDE 13、BC 14、ADE 15、AB 16、CE 17、ABDE 18、AC 19、BDE

20、ACE 21、AB 22、BC 23、ABDE 24、ADE 25、BDE 26、CD 27、ABE 28、ABDE

29、ACE 30、ADE 31、ABD 32、ABE 33、ADE 34、BCD 35、ADE 36、ACDE 37、BCD

38、ACE 39、BE 40、ACE

导游基础知识综合卷（二）

一、单项选择题

1、秦统一文字为_________

A 新魏 B 小楷 C 小篆 D 隶书

2、在八卦中，象征天、地、水、火的四卦分别是__________

A 艮、兑、坤、巽 B 巽、乾、震、离 C 坎、艮、兑、震 D 乾、坤、坎、离

3、下列哪个国名是根据发迹地特产命名的__________

A 清 B 元 C 辽D 蜀

4、__________发明水排,利用水力带动皮囊鼓风

A 马钧 B 杜诗 C 卫温 D 李春

5、被称为“水稻民族”的是____________

A 朝鲜族 B 白族 C 回族D 纳西族

6、盖碗茶是___________的特色饮食

A 苗族B 回族 C 满族 D 白族

7、“花衣银装赛天仙”形容的是___________

A 苗族 B 白族C 傣族 D 壮族

8、三月街、泼水节、三朵花、歌圩节分别是____________和民族节日.

A 白族、傣族、纳西族、壮族 B 壮族、傣族、白族、纳西族

C 彝族、傣族、壮族、纳西族 D 傣族、白族、纳西族、壮族

9、我国现存最古老的砖砌佛塔是____________

A 嵩岳寺塔 B 白塔 C 六和塔 D 大雁塔

10、“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”描写的是___________

A 黄山 B 武当山 C 庐山 D 武夷山

11、我国最大的堰塞湖是______________

A 滇池 B 玄武湖 C 西湖 D 镜泊湖

12、下列树木依次属于叶木、果木、荫木、蔓木的是_____________

A 苍松、芭蕉、梧桐、忍冬 B 柏树、枣树、梧桐、凌霄

C 翠竹、桃树、柏树、葡萄 D 红枫、葡萄、银杏、紫藤

13、中国现代保存下来的园林大多属于___________时代

A 秦汉 B 唐宋 C 元朝 D 明清

14、我国皇家园林中最完整，最典型的是___________

A 北海 B 避暑山庄 C 郭庄 D 颐和园

15、中国古代营造园林，早在___________时期就开创人为造山的先例

A 商周 B 秦汉 C 魏晋 D 唐宋

16、透过葡萄、老梅、修竹等图案的窗隙，可见园外或院外的美景，这类窗户的构景作用是_______

A 透景 B 漏景C 借景 D 障景

17、彩画原为防潮、防腐、防蛀功能，后来突出其装饰性，其中等级最高的彩画是_______

A 苏式彩画 B 旋子彩画 C 和玺彩画 D 民间彩画

18、中国古代皇宫庙宇主殿的屋顶中，等级最高的是________

A 重檐歇山顶 B 重檐庑殿顶 C 硬山顶 D 悬山顶

19、被誉为世界桥梁工程中的首创，世界上现存最大的敞肩桥是_______

A 苏州宝带桥 B 安济桥 C 泉州洛阳桥 D 卢沟桥

20、北京故宫中，皇帝即位，诞辰以及举行节日庆典和出兵征伐等重大国典的是________

A 太和殿 B 中和殿 C 保和殿 D 乾清宫

21、________是五岳中唯一为道教独占的名山.

A 华山 B 嵩山 C 恒山 D 衡山

22、我国规模最大，保存最完好的清真古寺是________

A 泉州圣友寺 B 东四清真寺 C 西安化觉巷清真大寺 D 杭州凤凰寺

23、藏传佛教各派中，最早创立活佛转世体制的是________佛教

A 格鲁派 B 噶举派 C 宁玛派 D 萨迦派

24、世界上规模最大，保存最完好的佛教艺术宝库是__________

A 龙门石窟 B 云冈石窟 C 敦煌石窟 D 麦积山石窟

25、以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是_______

A 浙菜B 闽菜 C 川菜 D 湘菜

26、代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是_________

A 葱烧海参 鱼香肉丝 龙虎会 凉拌腰丝

B 糖醋黄河鲤鱼 宫保鸡丁 脆皮乳猪 扣三丝

C 糖醋黄河鲤鱼 麻婆豆腐 龙虎会 叫化鸡

D 葱烧海参 鱼香肉丝 龙虎会 蟹粉狮子头

27、下列特点中不是描述挑花岛的是__________

A 山奇 B 林密 C 水秀 D 石怪

28、外滩的风光可概括为五线谱，其中五线谱的第三条是__________

A 浦东沿岸线 B 黄浦江及其江堤线 C 平展整洁的马路线 D 花卉绿化与喷泉线

29、号称“天下第一丛林”的是__________

A 灵隐寺 B 国清寺 C 径山寺D 灵谷寺

30、下列名人中属于金元四大家中的人为______________

A 米芾B 金农C 李东桓 D 沈周

二、多项选择题

1、晚期智人阶段的代表人类是__________

A 山西丁村人 B 北京山顶洞人 C 广西柳江人 D 四川资阳人

2、下列人物称号正确的是___________

A 诗仙——李白 B 药王——扁鹊 C 画圣——吴道子 D 茶圣——陆羽

3、不属于绘画“明四家”的是___________

A 沈周 B 仇英 C 石焘D 金农

4、根据发迹地定国名的是_________

A 辽B 汉 C 宋 D 陈

5、泰山镇山“三宝”是________

A 沉香狮子 B 温凉玉 C 黄蓝釉瓷葫芦瓶D 大红袍

6、黄山著名土特产有__________

A 毛峰茶 B 灵芝草 C 观音竹 D 石耳

7、北戴河海滨以_________著称

A 滩缓 B 沙细 C 浪小 D 潮平

8、属于我国一类或二类保护动物的有____________

A 小熊猫 B 白唇鹿 C 火烈鸟 D 大鲵

9、壮族婚姻盛行__________

A 抢婚 B 不落夫家 C 坐家 D 走婚

10、维吾尔族对__________有丰富经验

A 种水稻 B 植棉 C 园艺 D 种甘蔗

11、干栏也称__________

A 竹楼 B 麻栏 C 木楼 D 吊脚楼

12、满族传统住房分为_________三间

A 中 B 东 C 西 D 北

13、“岁寒三友”指________

A 兰 B 松 C 竹 D 梅

14、江南三大名廊是__________

A 沧浪亭复廊B 拙政园水廊C 可园的檐廊 D 留园曲廊

15、承德避暑山庄可分为__________部分

A 东园 B 宫殿区 C 南苑D 苑景区

16、江南园林也被称为__________

A 自然园林 B 南方园林 C 扬子江园林 D 长江园林

17、不属于太湖石特点的是____________

A 绉 B 空C 散 D 瘦

18、不属于自然式园林的有___________

A 大连斯大林公园B 北海公园 C 北京中山公园 D 避暑山庄

19、属于唐代建筑特点的有__________

A 屋顶坡度平缓B 出檐较浅 C 斗拱比例小 D 柱子粗壮

20、现在可供旅游参观的皇宫有___________

A 北京明清故宫 B 沈阳清初故宫 C 阿房宫 D 大明宫

21、宫殿布局中“前朝”是指_________之处.

A 帝王上朝治政B 帝王举行大典 C 帝王祭祀土地神 D 帝王祭祀祖先

22、“三孔”是指____________

A 曲埠孔庙B 孔子C 孔府 D 孔林

23、帝王陵的地面建筑主要分为___________

A 祭祀建筑区 B 神道C 石像生 D 护陵监

24、古代江南三大名楼是___________

A 黄鹤楼 B 岳阳楼 C 滕王阁 D 鹳雀楼

25、属于楼阁式塔的有­­­­­­­­­­­­­­­­­___________

A 小雁塔 B 应县木塔 C 嵩岳寺塔 D 大雁塔

26、中国古代建筑从等级可划分为___________

A 殿式 B 大式C 中式 D 小式

27、中国古代彩画共有三种，分别是___________

A 皇家彩画 B 旋子彩画C 和玺彩画 D 苏式彩画

28、属于中国古代“四灵”的有___________

A 凤 B 凰C 虎 D 龟

29、下列名镇中属于浙江省历史文化名镇的是_____________

A 诸葛八卦村B 梁弄C 南浔镇D 东阳卢宅

30、下列几组景点中都属于温州全国文物保护单位的是____________

A 永昌堡 南阁牌群楼 B 古月桥 蒲壮所城 C 八字桥 刘基庙及墓 D玉海楼 蒲壮所城

31、下列景区属于浙江省首批AAAA级旅游区的是__________

A 天台山风景名胜区 B 绍兴柯岩风景区 C 雪窦山风景名胜区

D 西湖风景名胜区 E 嵊泗列岛风景名胜区 F 莫干山风景名胜区

32、下列剧目中不属于绍剧的是_________

A 《龙虎斗》 B 《 白蛇前传》C 《红楼梦》 D 《十五贯》

33、下列专线旅游线路都属于浙江的是___________

A 唐诗之路寻踪之旅 B 浙东风情之旅 C 浙东佛教朝拜之旅 D 浙北运河古踪之旅

34、汉族信仰群体主要信仰_____________

A 道教B 基督教 C 伊斯兰教 D 佛教

35、在印度，佛教的发展大致可分___________阶段

A 原始佛教 B 部落佛教 C 部派佛教 D 大乘佛教

36、峨眉山著名的佛教建筑有__________

A 报国寺B 显通寺C 伏虎寺 D 万年寺

37、佛教“三学”是指__________

A 思学B 戒学C 定学 D 慧学

38、属于伊斯兰教教义“五功”中的有__________

A 拜功B 念功 C 课功 D 虑功

39、随园菜的代表菜有____________

A.雪梨鸡片B. 白玉虾圆 C.油蚱排骨 D.八仙过海

40.属于中国四大菜系的有------------

A.浙菜B.川菜 C.粤菜 D.闽菜

导游基础知识综合卷（二）答案

一、单项选择题

1、C 2、D 3、C 4、B 5、A 6、B 7、A 8、A 9、A 10、C 11、D 12、C 13、D 14、D 15、B 16、B 17、C 18、B 19、B 20、A 21、A 22、C 23、A 24、C 25、B 26、D 27、C 28、D 29、D 30、C

二、多项选择题

1、BCD 2、ACD 3、CD 4、BC 5、ABC 6、ABD 7、ABCD 8、BD 9、BC 10、BC 11、BCD 12、ABD 13、BCD 14、ABD 15、BD 16、BC 17、BC 18、AC 19、AD 20、AB 21、AB 22、ACD 23、ABD 24、ABC 25、BD 26、ABD 27、BCD 28、AD 29、BC 30、AD 31、ABD 32、BCD 33、ABCD 34、ABD 35、ACD 36、ACD 37、BCD 38、ABC 39、AB 40、BC

武昌鱼

武昌鱼是鳊鱼的一种。体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类。元人马祖常的诗句“南游莫忘武昌鱼”，提醒来湖北的客人不要忘了品尝这一著名的水产佳肴。清蒸武昌鱼一般选用1000克左右一条的，再辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤等，则味道更佳。

湖北特产——马口陶瓷

产地：中国湖北汉川。

品种：主要产品有工艺建筑陶、工艺陶、日用陶三大类，五十多个品种。

特点：工艺建筑陶中的彩釉砖彩取机制模压制成型，具有防潮、防腐、防酸性能好的特点，工艺陶中的双层镂空龙坛，注浆成型。龙坛体发内外两层，外层为空雕的二龙戏珠，内层为实体。这种龙坛既可盛放食品，又可作观赏物。

工艺：马口陶瓷采用当地细腻密实的硬黄土为主要原料，以传统工艺流程精制而成。

洪湖莲藕

洪湖生产的莲藕是一种水生作物，俗名莲菜、莲根、藉瓜等，属草本科植物，系湖北洪湖的主要土特产之一。种植历史悠久，名扬荆楚大地。

莲藕，生长在浅水中，花呈淡红色或白色，又名莲花、荷花，古称万花中的“四君子”之一；地下茎叫藕，是美味食品，具有香、脆、清、利等可口特点，采用炒、烧、炸等方法，可制成多种美味菜肴，还可制成精细洁白，口味纯正的藕粉、密饯、是滋补珍品；种子叫莲子，是贵重食料、宴席名菜，更可贵的是有补脾涩肠，养心益肾之功效，治脾虚泻痢，夜寐多梦等症；莲子中央绿色的芯称“莲子芯”含莲心碱，异莲心碱等，功能可清热泻火；荷花的雄蕊称“莲须”，含有多种生物三及黄酮类成份，功能可固肾涩精。莲藕通身都是宝，都可入中药，有清肺、利气、止血、下奶等

洪山紫菜苔

产地：中国湖北武昌。

成因：洪山，处于丘陵地带，有九岭十八凹，土质为红壤和黄壤土，避风向阳，又有泉水浇 灌，冬春之际，气候温和，最宜紫菜苔的生长。历史：《名医别录》中记载：芸苔“乃人间所啖菜”，这里的“芸苔”就是紫菜苔。早在三国 时，紫菜苔已是普遍食用的蔬菜。在《齐民要术》、《唐本草》、《唐本草注》等古书中， 都有关于紫菜苔的记载。清代的《武昌县志》、《汉阳县志》中也有洪山紫菜苔“味尤 佳，它处皆不及”之类的记载。相传是湖北历代向皇帝进奉的贡品，曾被封为“金殿 玉菜”。特点：紫菜苔，采摘早，产量高，品质优良，营养丰富，傲霜抽苔，粗壮肥嫩，色带嫣红， 柔脆可口。

成分：每100克可食部分含碳水化合物4.2克，蛋白质1.6克，还含有胡萝卜素、核黄素、 尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、铁等有益于人体的营养成分。

桂花酥糖

酥糖是湖北驰名的三大特产之一，有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有："茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香"的美誉，为历代名人所称赞。

传统特色产品--桂花酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成，经过原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成，产品呈长条和麻将形，块型整齐，用蜡纸包好，酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

桂花酥糖具有"香"、"细"、"甜"、"松"，所谓"香"，即打开纸包，桂花香、芝麻的清香扑鼻而来。所谓"细"，指酥糖的屑子经八十孔筛子筛过，采用传统工艺碾制，利口不沾，入口细而爽口。所谓"甜"，即以白糖为主，饴糖适量，甜而不厌。所谓"酥"，指麦芽糖骨子松脆，入口即溶，松而不散，上口松脆，回味油润。在继承传统的基础上，锦江食品厂又开发生产了黑芝麻酥糖、花生酥糖等不同风味的酥糖。

酥糖是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。

特制黄鹤楼酒

成因：以古迹名胜"黄鹤楼"命名。

品种：属清香型白酒。

工艺：黄鹤楼酒以高梁为原料，大麦、豌豆制大曲作为糖化发酵剂，地缸发酵，经蒸馏分级贮存、勾兑而成。特点：具有清澈透明、清香纯正、入口醇和、香味协调、后味爽净的风格。奖项：在中国第四、五届评酒会上，二次被评为国家名酒。

湖北孝感麻塘

麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，

其显著特点是：香而不艳、甜而不腻、回味无穷。原料无任何化学污染，产品无任何添加剂，是一种天然绿色食品。

作为主要原料的麦芽糖又兼有润肺治喘之功能，对支气管炎、哮喘等疾病患者能减轻病情，有百利而无一害。

1981年荣获国家银质奖，1994年国务院副总理邹家华亲笔题词“中国一绝”，并捧回湖北仅有的“真绝杯”；在1995年首届中国国际食品博览会上被评为“中国国际食品科技之星”产品，1998年在第四届中国国际食品博览会上荣获“国际金奖”、“中国市场名牌产品”。

麻糖是湖北地方传统土特产品。湖北孝感麻糖生产历史悠久。相传在宋朝就负有盛名。封建社会曾用它作为贡品。

它以白如霜、扑鼻香、薄脆响、风味长的独特风味，别具一格，久负盛名。其原料用传统的配方，以精制糯米，优质芝麻，绵白糖为主要原料，并拌以桂花、金钱桔饼等，经过十二道工艺流程、三十二个环节制成。

成品呈梳子形，有光泽，不沾牙，无异味，香甜可口，营养丰富，含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素。吃起来不沾牙，香甜可口，具有润燥、暖肺、养胃等功效，对肝肾也有补益。

湖北绿松石雕

远在4000年前，我国妇女佩戴的装饰中，就有了用绿松石制成的坠子和耳环。在商代的铜器、漆器花纹中，发现嵌有绿松石。唐代，文成公主进藏时，随身携带去大量绿松石饰物，用以装饰西藏拉萨著名的大昭寺。

绿松石雕结合绿松石体态活泼，软硬度不同，颜色艳丽等特点，设计创造出多种人物名作。在造型结构上讲究饱满、完整，生动而新颖。在雕刻技法上结合了我国大江南北玉雕的风格，下刀干净利落，清晰简练，线条纤细入微。著名绿松石工艺雕刻师袁家琪的新作《楚天曲》，是用一块重达14.7公斤的原石雕刻而成的。整块石料质地细腻，料面纯净，色泽碧绿，鲜艳夺目，是湖北省开采绿松石以来，极为罕见之珍品。作者根据古代民间传说，结合绿松石雕刻玲珑剔透的特点，大胆运用玉雕镂空、透雕的技艺和湖北派传统仕女的写实手法，在这块多边形的绿松石上精心雕琢了一幅完美的立体图画。仙山琼阁上白云飘绕，仙鹤飞翔，晴日凌空。白鹤童子手擎文房四宝、画卷，白鹤仙子形象端庄丰满，秀丽洒脱，衣饰灿烂绚丽，在悠然自怡的神态中，透露出怀念远人的无限深情。整个作品采用了概括的手法，线条洗练流畅，巧妙地显示了空间感和立体感。

技术工人职业培训合格证书或职业技能等级证书汇总表（浙江）

序号

所颁证书全称

证书涵盖的职业（工种）名称

管理部门

颁证机构名称

所盖印章名称

44

中华人民共和国职业资格证书

抹灰工、建筑油漆工、混凝土工、砌筑工、防水工、管道工、钢筋工、架子工、木工、工程电气设备安装调试工、通风工、安装起重工、水质检验工、净水工、供水管道工、污水化验监测工、污水处理工、泵站操作工、供水营销员、下水道工、下水道养护工、道路养护工、中小型机械操作工、筑路工、沥青工、沥青混凝土摊铺机操作工、煤气户内检修工、液化石油气灌区运行工、液化石油气灌瓶区、液化石油气机械修理工、保洁员、垃圾清运工、测量放线工、建筑材料试验工、水暖工、建筑电工、砖瓦工、装饰工、起重机械驾驶员、桩工、建筑机械操作工、试验工、盆景工、假山工、绿化工、花卉工、塔式起重机驾驶员等

浙江省住房和城乡建设厅

浙江省住房和城乡建设厅

浙江省住房和城乡建设厅职业资格证书专用章、浙江省人力资源和社会保障厅证书专用章

45

中华人民共和国职业资格证书

抹灰工、建筑油漆工、混凝土工、砌筑工、防水工、管道工、钢筋工、架子工、木工、工程电气设备安装调试工、通风工、安装起重工、水质检验工、净水工、供水管道工、污水化验监测工、污水处理工、泵站操作工、供水营销员、下水道工、下水道养护工、道路养护工、中小型机械操作工、筑路工、沥青工、沥青混凝土摊铺机操作工、煤气户内检修工、液化石油气灌区运行工、液化石油气灌瓶区、液化石油气机械修理工、保洁员、垃圾清运工、测量放线工、建筑材料试验工、水暖工、建筑电工、砖瓦工、装饰工、起重机械驾驶员、桩工、建筑机械操作工、试验工、盆景工、假山工、绿化工、花卉工、塔式起重机驾驶员等

浙江省住房和城乡建设厅

浙江省住房和城乡建设厅

杭州、宁波、温州、金华、绍兴、衢州、湖州、嘉兴、义乌、诸暨、海宁、舟山建设行政主管部门及其同级人力资源社会保障部门

46

建筑施工特种作业操作资格证

建筑电工、建筑焊工、建筑普通脚手架架子工、建筑附着升降脚手架架子工、建筑起重信号司索工、建筑塔式起重机司机、建筑施工升降机司机、建筑物料提升机司机、建筑塔式起重机安装拆卸工、建筑施工升降机安装拆卸工、建筑物料提升机安装拆卸工、高处作业吊篮安装拆卸工

浙江省住房和城乡建设厅

浙江省住房和城乡建设厅

杭州、宁波、温州、绍兴、湖州、嘉兴、金华、丽水、台州、衢州、舟山、义乌建设行政主管部门

47

中华人民共和国职业资格证书

工程测量员、闸门运行工、泵站机电设备维修工、泵站运行工、灌排工程工、测量放线工、电气值班员、水轮发电机组值班员、混凝土维修工、土石维修工、水质检验工、净水工、水工监测工、渠道维护工、水土保持治理工、水文勘测工、水工防腐工、灌区供水工、灌溉试验工、河道修防工、坝工模板工、坝工钢筋工、坝工混凝土工、钻探灌浆工、开挖钻工、砌筑工、坝土混凝土试验工、钳工、汽车修理工、维修电工、数控车工、铣工

浙江省住房和城乡建设厅代浙江省水利厅

浙江省职业技能鉴定中心

浙江省人力资源和社会保障厅证书专用章和浙江省职业技能鉴定中心鉴定专用章

48

电力行业职业资格证书（包括送电线路架设、变电安装等中级工以上工种）

线路架设工、变电安装工等中级工以上技术工人

浙江省住房和城乡建设厅代浙江能源监管办

中国电力企业联合会

中国电力企业联合会职业技能鉴定专用章

如果有的话也许是这样：

戴明著的普通化学，在第一章的末尾，有这样的叙述：“许多学问初看似与化学无关，但实际上很多是和化学接触。传记与历史，我们若能详读其字里行间的意义，常能发现化学的参考资料。”这是实在的，如天香楼外史所记载的白蚁食银便是一例。据天香楼外史载：“……银一百五十两为白蚁所食，蚁死投入炉中，煎化仍得银一百五十两，群皆笑之。越三年出守衢州，余泗泉云，陆致斋按粤时，有一库吏失银三千两，亦于库窖内掘出死白蚁数石；煎化只得银一千五百两。夫银甚硬，蚁细物耳，食之亦异；煎蚁成银尤甚异矣；天地间此等甚不可晓。”可见白蚁食银是古人不解的谜。今按化学可知确是事实。兹解释如下：按蚁类均能分泌蚁酸（HCOOH）。（一种有机酸，学名甲酸，是无色透明有刺激性臭的液体）如蒸馏蚁类均可得蚁酸，白蚁分泌的蚁酸较浓，银遇白蚁分泌的蚁酸，遂和它化合变为粉末状的蚁酸银（HCOOAg）。反应式如下：

2Ag＋2HCOOH→2HCOOAg＋H2↑

白蚁遂把蚁酸银吞入腹内。蚁酸银为不安定的化合物，受微温或静置，都极容易分解。假如当夏季气温较高，蚁酸银还未排泄，即在腹内发生化学变化。蚁酸银遂还原成灰黑色粉末状的金属银。（银之同素异形物，不能再和白蚁体内的蚁酸发生作用。）同时又生成蚁酸及二氧化炭。白蚁体内一时发生多量的二氧化炭，同时粉末状的金属银亦不易排出，实为白蚁致死的原因。蚁酸有极强的防腐性，所以尸体不致很快的腐烂。反应式如下

2HCOOAg→HCOOH＋2Ag↓＋CO2↑

假设当冬天，因气温较低，白蚁尚能排出少许蚁酸银，不久出发生上述的变化。至于白蚁投入炉中仍能得银，是因白蚁体内由蚁酸银分解后发生的灰黑粉末状银，遇炉火强热，遂熔融又凝结为普通白色的银（银熔点960℃，炉火发白光时，温度约近千度）。至于所云煎化白蚁，得银不足原重量的原因，是因为白蚁当它未死以前逃失或排出一部分蚁酸银所致耳。古人不解的谜，已不足异。

即，白蚁中有金属导电

乌饭，又叫做黑饭，乌米饭的色泽乌黑发亮，香软可口。在乌饭节这一天，家家都做乌米饭，全家人聚在一起吃饭、唱歌、跳舞，纪念这个节日。现在很多地方都有吃乌饭的习俗，但是你知道乌饭节到底是哪个民族的 传统节日 吗？它又是怎样的一种特色美食呢？

乌饭节指每年农历三月初三举行的畲族乌饭节。指新宁县苗、瑶、侗族人民为纪念或悼念自己的祖先，把每年农历四月八日称为“乌饭节”。

畲族百姓欢度“乌饭节”，家家都做乌米饭，全家共餐，馈赠亲友。同时还聚集一起盘歌、跳舞，纪念这一节日。连江县小沧民族自治乡畲族百姓也过乌饭节，这一天山村热闹非凡。乌米饭是畲族人用山上的一种叫乌稔树野生植物，取叶煮汤，然后将糯米泡在汤里数小时捞起，放在木甑里蒸熟而成。

这种乌米饭色泽蓝绿乌黑，并带油光，吃到嘴里香软可口。由于乌稔有防腐、开脾作用，将乌米饭用苎麻袋装起来，挂于通风阴凉处，数日不馊。如果再加上猪油熟炒，更加味美可口。因此有“一家蒸十家香”之说。

受畲民影响，浙西南山区衢州、丽水等局部地区也有吃乌饭习俗，而时间则通常是在每年农历的四月初八！

在我国长江流域的不少农村，每逢春末夏初，或农历四月初八，有吃乌饭的习俗。煮熟的乌饭米粒晶莹圆润，黑中带蓝，口味清香鲜糯，而具保健功能，早就为人们喜爱和赞叹。乌饭又名青精饭，唐朝杜甫诗赞道：“岂无青精饭，令我颜色好。”

桂花，常绿灌木或小乔木，为温带树种。中国有包括信阳市、衢州市、汉中市在内的20多个城市以桂花为市花或市树。桂花香味浓郁，可以养在家里的。

扩展资料

栽培养护技术(1)栽植：应选在春季或秋季，尤以阴天或雨天栽植最好。选在通风、排水良好且温暖的地方，光照充足或半阴环境均可。移栽要打好土坨，以确保成活率。栽植土要求偏酸性，忌碱土。盆栽桂花盆土的配比是腐叶土2份、园土3份、沙土3份、腐熟的饼肥2份，将其混合均匀，然后上盆或换盆，可于春季萌芽前进行。(2)光照与温度：在黄河流域以南地区可露地栽培越冬。盆栽应冬季搬入室内，置于阳光充足处，使其充分接受直射阳光，室温保持5°C以上，但不可超过10°C。翌年4月萌芽后移至室外，先放在背风向阳处养护，待稳定生长后再逐渐移至通风向阳或半阴的环境，然后进行正常管理。生长期光照不足，影响花芽分化。(3)浇水与施肥：栽前，树穴内应先搀入草本灰及有机肥料，栽后浇1次透水。新枝发出前保持土壤湿润，切勿浇肥水。一般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、钾肥，使花繁叶茂，入冬前施1次越冬有机肥，以腐熟的饼肥、厩肥为主。忌浓肥，尤其忌入粪尿。盆栽桂花在北方冬季应入低温温室，在室内注意通风透光，少浇水。4月出房后，可适当增加水量，生长旺季可浇适量的淡肥水，花开季节肥水可略浓些。(4)整形修剪：因树而定，根据树姿将大框架定好，将其他萌蘖条、过密枝、徒长枝、交叉枝、病弱枝去除，使通风透光。对树势上强下弱者，可将上部枝条短截1/3，使整体树势强健，同时在修剪口涂抹愈伤防腐膜保护伤口。(5)北方种植桂花：一般地说桂花广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至广东省和广西壮族自治区以及海南省。其实，北京市和青岛市等地区也可以种植桂花的。在冯天哲著作的“家庭养花300问”中就有说冬季在桂花的幼树入冬后浇1次防冻水并在树基部培土护根外，再用厚报纸7层包裹树干和枝条，就能在北京露天过冬了。3年后就不用过冬再包裹了。

乌饭节畲族乌饭节每年农历三月初三，畲族百姓都欢度“乌饭节”，家家都做乌米饭，全家共餐，馈赠亲友。同时还聚集一起盘歌、跳舞，纪念这一节日。连江县小沧民族自治乡畲族百姓也过乌饭节，这一天山村热闹非凡。乌米饭是畲族人用山上的一种叫乌稔树野生植物，取叶煮汤，然后将糯米泡在汤里数小时捞起，放在木甑里蒸熟而成。这种乌米饭色泽蓝绿乌黑，并带油光，吃到嘴里香软可口。由于乌稔有防腐、开脾作用，将乌米饭用苎麻袋装起来，挂于通风阴凉处，数日不馊。如果再加上猪油熟炒，更加味美可口。因此有“一家蒸十家香”之说。

受畲民影响，浙西南山区衢州、丽水等局部地区也有吃乌饭习俗，而时间则通常是在每年农历的四月初八！ 乌米饭来历

说起乌饭节，人们便会想起目莲救母的民间故事。目莲的母亲因故被阎王打入十八层地狱。出于对母亲的孝敬，叩求到地藏王所赐能打开地狱之门的如意杖，给母亲送饭。目莲每次送给母亲的白米饭，都被看守地狱的恶鬼抢去吃了，母亲经常挨饿。为了不让母亲饿肚子，目莲翻山越岭，遍尝百草，发现—种汁液发乌的树叶，清香生津，提神开胃，因其煮成的糯米饭，虽然颜色发黑，却十分可口。目莲煮成乌饭，送往狱中，恶鬼见饭乌黑，不敢吃，只好给目莲妈吃。从此，目莲的母亲就不再饿肚子了。目莲为使母亲摆脱地狱之苦，一心向佛，苦心修练，终于感动了佛祖，使母亲得以复活。目莲终于和母亲重新团聚。千百年来，人们一直被目莲救母亲的孝心和事迹所感动。也出于对各家逝去的亲人不受饥饿折磨之苦的美好心愿，便在目莲第一次为母送饭的农历四月初八《也是佛诞日）煮吃乌饭。这种习俗至今在当涂县部分乡村仍有沿袭。

=================================================================== 黑饭节 农历四月初八，是侗家的“黑饭节”。每年到这一天，聚居在湘黔桂三省（区）交界毗连地带的侗族、苗族人家都要做香喷喷的黑糯米饭，从坛里取出酸鱼酸肉，从火堂上取下烘得金黄的腊肉，备上家酿糯米酒欢度这一传统节日。

侗家黑米饭的制作方法十分讲究。初六、初七从山上采来当地人称做“杨桐”树的嫩叶以及枫树嫩叶用水洗净，然后用碓臼捣烂泡在一大桶井水中，一夜工夫，这桶水就变成墨黑。然后再用纱布滤去杂质后，将糯米倒入如墨的汁液中浸泡，待糯米泡胀且变得乌黑发亮后，用筲箕将泡染好的糯米沥干上甑蒸熟，喷香的黑米饭便做成了。侗家的糯米黑饭，用现代的话来讲可是地道的“绿色食品”。

黑饭节来历于一则传统故事。传说北宋名将杨文广被奸臣所害投入狱中。他妹妹每天送进牢里的饭菜都被狱卒抢吃了。她想了个办法，上山找来草药杨桐叶捣出黑汁泡糯米蒸熟送入牢中。狱卒看到这一篮黑饭，以为很脏，再也不抢吃了。兄妹约定四月初八那天劫狱，由于天天吃糯米，杨文广浑身是劲，他挣脱了锁链，把监牢的门打开，其他被关押的人也全逃了出来，妹妹带领寨里的人也前来接应，打败了敌人。之后，杨文广奋战疆场，洗脱了罪名。杨姓人家为了纪念这次胜利，每年的农历四月初八都做黑米饭，杀鸡宰鸭，取出腌制的酸鱼酸肉，喝酒唱歌，以示庆祝。

有的地方将“四月八”称做杨家节，民间流传，说是吃了杨家的黑饭便会力气倍增，于是很多人到这天就特地到杨家讨点黑饭给自家的孩儿吃，祈求孩子能更加健壮。

黑糯米饭油光透亮，清香中蕴含一股淡淡的草药味，风味很是独特，很是诱人。杨桐叶还是一味草药，还有清热解毒、利尿消肿、健脾补肾的功效。============================================================ 每年农历三月初三，畲族百姓都欢度“乌饭节”。 农历四月初八，是侗家的“黑饭节”。

浙江工业大学考研资料

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